Zapowiadam 226Praca. Dom. Dzieci... I niestety ostatnio zaniedbuję blog. Ten weekend na szczęście spędziłam w domu zaspokajając zachcianki swoje i reszty domowników. Było drożdżowe
Dzieje kuchennej Wiewióry
Nalewka z rajskich jabłuszek 204Rajskie jabłuszka. Właściwie z jabłkami nie mają nic wspólnego, bo to krzew z rodziny różowatych. Po prostu wyglądają jak miniaturowe jabłka. Na surowo do spożycia nie
Marder&Marder Manufacture
Roladki z chleba tostowego 4724prezentuje się na imprezowym stole. Smakuje zwłaszcza podane na ciepło - wygląda jak mięsne roladki, dlatego można się nieźle zdziwić:). Jeśli zrezygnujemy z boczku, roladki będą chrupiące. 8 kromek chleba tostowego 8 plastrów sera 8 plastrów boczku wędzonego 1 papryka majonez keczup 1. Każdą kromkę chleba tostowego rozwałkowujemy cienko za pomocą wałka. 2. Smarujemy keczupem, majonezem, układamy
Szefowa kuchni
Po co mi ten blog… 210piekłam bez przykrycia”. Karmel: „Postawiłam cukier na kuchence i się przypalił.” Kurczak: „Do pieczonego paprykowego kurczaka na dno włożyłam pieczarki zamiast ziemniaków, puściły wodę i ugotował się, beznadziejny przepis.” Chleb: „Wstawiłam chleb do zimnego piekarnika i nie urósł.” Widzicie w powyższych jedną prostą przyczynę dlaczego coś się nie udało? Proste. To czynnik ludzki. Jeśli gdzieś coś można pominąć
Karo in the Kitchen
Zakwas pszenny na barszcz biały 171sklepu nie pachnie przyprawami, czosnkiem i bywa bardzo kwaśny. Przygotowanie domowego zakwasu trwa kilka chwil i jest niebywale proste. Dla przyspieszenia procesu kiszenia można dodać trochę zakwasu na chleb lub soku z kiszonki (ogórki, kapusta). Naczynie z zakwasem powinno stać w ciepłym pomieszczeniu. Składniki: 800 ml wody 8 płaskich łyżek mąki pszennej razowej 4 ząbki czosnku 3 liście laurowe(...)ziarenek ziela angielskiego 5 ziarenek czarnego pieprzu ew. 1 łyżeczka zakwasu na chleb lub kwasu z kuszonych ogórków /kapusty kiszonej Przygotowanie: Składniki zakwasu wymieszać w dużym naczyniu np. wyparzonym wrzątkiem słoju. Naczynie przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce. Zakwas należy mieszać 3 razy dziennie drewnianą mątewką lub drewnianą łyżką. Zakwas jest ukiszony po 5-7 dniach
Codziennik Kuchenny
Nalewka jarzębinowa 181Przerobiliśmy na nalewki większość znanych nam owoców. Niewiele jest tych, z których jeszcze nalewki nie zrobiliśmy. Ale i one się doczekają, cierpliwości. Ogranicza nas tylko jedna
Marder&Marder Manufacture
Francuskie sery w Lidl i kilka wskazówek jak się rozkoszować smakiem sera 223ulubionym? Sałatka ze szpinakiem serem petit brie od Lidl szpinak baby garść migdałów łyżka rodzynek kilka sztuk czerwonego winogrona olej z pestek dyni klika plasterków szynki parmeńskiej chleb arabski opcjonalnie Umyć szpinak, rozłożyć liście na talerzu do serwowania. Na wierzchu układać resztę składników. Całość polać olejem z pestek dyni. Podawać z chlebem arabskim z piekarnika. Do tego Wasze
AZgotuj!
Nalewka z czeremchy 182Czeremcha, kolejny owoc jesieni na naszym blogu. Niezwykle aromatyczny owoc, warty zainteresowania się nim. Czeremchę można spotkać w parkach, na skwerkach, na przydrożnych alejach, na skrajach
Marder&Marder Manufacture
Zupa krem z dyni z domowymi grzankami 272marchewki -5 średnich ziemniaków -2 ząbki czosnku -1 duża cebula -trochę oleju -sól - pieprz - 2 łyżeczki curry -1 łyżeczka kurkumy -2 łyżki cukru GRZANKI -5 kromek czerstwego chleba krojonego -4 łyżki masła -2 łyżeczki ziół prowansalskich Z dyni wyciągamy pestki, kroimy ją na niewielkie kawałki. Cebulę szatkujemy, marchew również, dodajemy czosnek i dodajemy trochę oleju-podsmażamy. Następnie(...)zupa jest zbyt gęsta można dodać przegotowanego mleka lub przegotowanej wody. Dodajemy przyprawy -mieszamy i gotowe :-) Zupa jest bardzo smaczna, syta i pożywna. GRZANKI Czerstwe kromki chleba kroimy w kostkę, mieszamy z roztopionym masłem i ziołami prowansalskimi. Wykładamy na blachę wyłożona papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 200 stopni do uzyskania złotego koloru. Podczas pieczenia mieszamy grzanki
moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po kroku
Kremowe lody cytrynowe, bez maszynki, z brownie w duecie czyli poWeekendowe Lakocie odc.134 221Przypadkowe ale nie do końca. Planowałam upieczenie ciasta na pewien konkurs. Upiekłam brownie i doszłam do wniosku, że idealnie byłoby udekorować je pyszną kremową
Dzieje kuchennej Wiewióry
Nalewka z pigwowca 195Od razu, w pierwszym zdaniu, należy wyjaśnić: pigwa to nie to samo co pigwowiec. My będziemy robić nalewkę z pigwowca. Pigwowiec jest bardziej aromatyczny niż pigwa
Marder&Marder Manufacture
Nalewka śliwkowa 179Sezonowe owoce powoli się kończą, właściwie już się skończyły, na dobrą sprawę. Jakieś nieliczne zostały. Ale wpadły nam jeszcze w ręce śliwki. U mnie pierwsza myśl
Marder&Marder Manufacture
Nalewka z pigwowca 218Pigwowiec - najbardziej aromatyczny ze znanych nam owoców jesieni. Jego zapach jest niesamowity. Niestety nie idzie on w parze ze smakiem. Owoc jest kwaśny i cierpki. Ale
Marder&Marder Manufacture
Jarzębina do mięs z jabłkiem i gruszką do słoików na zimę 182Od razu, od pierwszego zdania, musimy powiedzieć głośno: tak, jarzębinę się je. Tak, jarzębina, odpowiednio przyrządzona, jest naprawdę smaczna. Bo dzisiaj będzie mowa o jarzębinie właśnie
Marder&Marder Manufacture
Cypryjski oscypek, czyli halloumi- na grzankach 204spróbować koniecznie tego lekkiego dania! Grillowany ser halloumi na grzankach z grillowaną cukinią i pietruszkowym pesto Potrzebujesz: 1 ser halloumi 1 młodą cukinię kilka kromek- ok. 5- pszennego chleba ( na grzanki) 1/2 pęczka pietruszki 1 duży ząbek czosnku szczypta soli 1/2 łyżeczki soku z cytryny 1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny 1 łyżeczka oleju 2 łyżeczki łuskanego słonecznika Sposób(...)halloumi.- grilluj z dwóch stron na złoty kolor. 2. Cukinię umyj i przy pomocy obieraczki do warzyw krój cukinię wzdłuż w cienkie plastry. 3. Kromki chleba również zgrilluj na chrupko lub opiecz w piekarniku ( 10min-150*C) 4. Cukiniowe paski grilluj lekko po obu stronach. 5. W moździerzu* umieść czosnek, sól oraz sok i skórkę z cytryny- wszystko utłucz
Kuchnia w Słońcu Skąpana