Sos barbecue 219Ostatnie dwa dni były dziwne... z jednej strony emocjonujące z drugiej nerwowe. Wczoraj miałam możliwość wziąć udział w ciekawym projekcie ale o szczegółach będę mogła opowiedzieć
Dzieje kuchennej Wiewióry
Ciasto grejpfrutowe czyli Słodki Czwartek odc.124 216Naprawdę warto je upiec! Delikatne, puszyste, lekko kwaskowe. Polane lukrem idealnie komponuje się z kubkiem mocnej herbaty. Powiem Wam szczerze, że piekąc je byłam
Dzieje kuchennej Wiewióry
Sałatka z łososiem i jajkiem poszetowym 271stanowi sos do sałatki. Dodatkowo przyrządziłam sos z musztardy. Sałatka z łososiem świetnie pasuje z sosem Cezar . Sałatka z łososiem Składniki: 1 porcja 150 g smażonego łososia 1 kromka chleba kilka liści rzymskiej sałaty 8 pomidorków koktajlowych 1 jajko 1 małe awokado 3 łyżki oliwy + 1 łyżka do grzanek 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki musztardy gruboziarnistej sól morska(...)pieprz do smaku odrobina suszonego oregano kilka gałązek kopru Pomidory przekrój na pół, posyp morską solą, oregano i piecz w nagrzanym na 200ºC piekarniku przez 20 minut. Kromkę chleba pokrój w kostkę i zrumień na oliwie. Na talerzu ułóż porozrywane liście sałaty następnie kawałki łososia, pomidorki, awokado i koper. W małym rondelku zagotuj lekko osoloną wodę z łyżką octu. Zmniejsz
codojedzenia
Czeska zupa czosnkowa 189pewnie od oryginału. Nazwa jej powinna brzmieć co prawda „cebulowo-czosnkowo-chlebowa;)”, gdyż ilość czosnku w zupie nie wydaje się zbyt dominująca (choć wyczuwalna). Całość zagęszczona miąższem chleba, z dodatkiem całych jajek, po dodaniu których zupa otrzymuje fajny kolor. Jest świetna, ale zdecydowanie najlepsza do jedzenia tuż po przygotowaniu. Dzisiaj podałam ją z krakersami ze strony burczymiwbrzuchu.pl(...)cebule 4-6 ząbków czosnku 1,5-2 litry bulionu kilka łyżek miąkiszu chleba (ja zwykle zużywam około 1/3 bochenka z dnia poprzedniego, przy ciut większej ilości bulionu) 2 jajka sól, pieprz Cebule drobno siekamy. Podsmażamy na oleju z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Całość łączymy z bulionem mięsnym i zagotowujemy. Gdy zupa zacznie wrzeć, doprawiamy solą, pieprzem (ewentualnie przyprawą uniwersalną
Smaki Na Talerzu
Chlebek ziemniaczany. 231babcia z kolei dodawała ziemniaki niemal do wszystkiego, np. do ciasta na pierogi , do pączków (mam jej przepis i postaram się go pokazać w najbliższym czasie), i właśnie do chleba. Niestety nie ma już jej z nami od kilku lat, ale jako gospodyni domowa przekazała mi bardzo dużo wiedzy. Była kobietą, która potrafiła z niewielu składników wyczarować syty posiłek. Często(...)wkładamy ciasto i zostawiamy na 20 minut do podrośnięcia. 7. Chlebek pieczmy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 45-50 minut, na piękny, brązowy kolor. 8. Chleb wyjmujemy i studzimy na metalowej kratce. Smacznego! Pozdrawiam ciepło, Kasia
Poezja Smaków - blog kulinarny
Bułki pszenno-owsiane 164Kolejny przepis na bułki, które mi się uwidziały w głowie i musiałem zrealizować ten pomysł żeby zobaczyć czy jest wart czegokolwiek. Bo wiecie, często mam tak
Marder&Marder Manufacture
Sałatka z rukolą, fetą i ogórkiem 231Składniki: pół ogórka 50 g sera feta garść rukoli łyżeczka oliwy z oliwek sól i pieprz do smaku 2 łyżki prażonego słonecznika kromka chleba żytnio-pszennego z siemieniem lnianym i słonecznikiem Wykonanie: 1. Ogórek pokrój w półplasterki. 2. Do miski wrzuć garść rukoli, dodaj ogórek i pokrojony w małą kostkę ser feta. 3. Skrop oliwą z oliwek, dopraw(...)sola i pieprzem do smaku, posyp słonecznikiem. 4. Podawaj z kromką chleba. Instrukcja wykonania - film
Atlas Smaków
Dyniowe, bezglutenowe ciastka orzechowe z kawą i bakaliami czyli poWeekendowe Łakocie odc.146 233Przeglądałam sobie jakby nigdy nic internet w poszukiwaniu inspiracji aż tu nagle zobaczyłam TE ciasteczka. Nie mogłam im się oprzeć szczególnie, że w lodówce
Dzieje kuchennej Wiewióry
Frittata z ziemniakow i sera plesniowego 218Szybki obiad lub pyszna kolacja na ciepło a może sycące drugie śniadanie do pracy? Wszystkim tym opcjom mówię TAK i piekę frittatę :) Wg przepisu Donny
Dzieje kuchennej Wiewióry
Prosta zupa dyniowa z grzankami z gruszką, jarmużem i gorgonzolą 291litr bulionu warzywnego (domowego lub z kostki ekologicznej) pól łyżeczki gałki muszkatołowej sól i pieprz do smaku szczypta płatków chilli jogurt do podania na grzanki: 6 kromek ulubionego chleba 1 duża gruszka pokrojona w kostkę 100 g sera gorgonzola 2-3 liście jarmużu, usunięte grube łodygi, liście podarte na kawałki Przygotowanie prostej zupy dyniowej: Cebulę pokrój w kostkę, czosnek drobno(...)oraz litr bulionu warzywnego. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień do małego i gotuj ok. 20 minut, aż dynia będzie miękka. Gdy zupa się gotuje, przygotuj grzanki. Na kromkach chleba ułóż gruszkę i jarmuż i przykryj dużymi plastrami gorgonzoli. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C nastawionego na górną grzałkę na 5-7 min. aż ser się roztopi. Zmiksuj
Chilli Czosnek i Oliwa
Szybka zupa pomidorowo-kokosowa czyli spóźniony Zupowy Wtorek odc.87 173Wieczorowa porą przywitał mnie uśmiechnięty i młody Pan Doktor, chirurg stomatolog. Po wcześniejszych doświadczeniach z rwaniem zębów wizja usuwania ósemki była bardzo stresująca. Siedziałam na fotelu
Dzieje kuchennej Wiewióry
Ciastka czekoladowe Tartine czyli Slodki Czwartek odc.123 228Kocham czekoladę i wszystko co jest czekoladowe. Im bardziej wytrawna tym bardziej mi smakuje, i delektuję się każdym kęsem. Tak też było z tymi
Dzieje kuchennej Wiewióry
Zapiekanka chlebowa z ziołami 181chwili stania przed otwartą lodówką wpadł mi ser ziołowy , i już lampka mi się zapaliła , jest do smaczna przekąska i szybka , zapraszam do wypróbowania . Składniki 4 kromki chleba 2 łyżki masła ( dobrej jakości ) szczypta bazylii szczypta czosnku granulowanego sól pieprz szczypta pieprzu ziołowego 4 plastry sera żółtego ziołowego Wykonanie Do miseczki(...)dodaję masło oraz wszystkie zioła , doprawiam solą i pieprzem do smaku , i smarujemy nasze kromki chleba , na wysmarowane kromki kładziemy nasz ser żółty ser z ziołami i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika 160 stopni , na 10 minut ,po tym czasie wyciągami z piekarnika i gotowe do podania
Mój Smak
Razowe kopytka smażone z kapustą 233Trochę się zawieruszyłam. W normalnym życiu umyka mi to i tamto a potem jakby znikąd się pojawia. Tak było tez z tym kopytkami. Zjedliśmy je już
Dzieje kuchennej Wiewióry
Kanapki z kurczakiem i jajkiem na ciepło 233Rewelacyjne kanapki na syte śniadanie lub ekspresowy obiad. Możemy je zjeść na ciepło lub zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Na 2 duże kanapki: 4 kromki chleba razowego 1 pierś z kurczaka Przyprawa do kurczaka 1 cebula 2 ząbki czosnku 4 plastry żółtego sera 2 liście sałaty 2 jajka Filet z piersi kurczaka kroimy w małą kosteczkę(...)kostkę. Na patelni szklimy cebulę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodajemy kurczaka i smażymy do miękkości. Wbijamy jajka i mieszamy, aż się zetną. Zdejmujemy z patelni. Na kromce chleba układamy plaster żółtego sera oraz sałatę. Następnie rozkładamy kurczaka z jajkiem oraz drugi plaster sera. Dociskamy drugą kromką. Smażymy na suchej patelni dociskając z każdej ze stron (do momentu rozpuszczenia sera
VioletoweKucharzenie