Moja mama i jej mama nigdy nie piekły makowców. Świątecznym ciastem był piernik z torebki, sernik wiedeński (najlepszy na świecie) i kruche ciasteczka z lukrem. Mama
Dzieje kuchennej Wiewiórykrewetek koktajlowych łyżka masła sok z cytryny 1 łyżka serek Philadelfia 1 łyżeczka musztardy (żółtej amerykańskiej lub Dijon) sól i pieprz, do smaku natka pietruszki, szczypiorek lub koperek chleb żytni ze słonecznikiem z Lidl Rozmroź krewetki. W garnku zagotuj wodę z sokiem z cytryny. Do gotującej się wody wrzuć rozmrożone krewetki i gotuj 30 sekund(...)Rozpuść masło wrzuć krewetki, podsmaż. Wbija jajka. Połącz z serkiem lub gęstym jogurtem oraz musztardą, dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj z krewetkami z ziołami. Serwuj na chlebie żytnim ze słonecznikiem
AZgotuj!Zdrowa alternatywa dla klasycznego, tłustego smalcu ze skwarkami. Czerwona fasola, czerwona cebula, przyprawy. Do tego domowy chleb :) Składniki: 1 puszka czerwonej fasoli 1 czerwona cebula 3 liście laurowe 1 ziele angielskie 4 suszone śliwki majeranek do smaku 1/4 zimnej wody 1 łyżka oleju kokosowego sól himalajska pieprz ziołowy Cebulę pokroiłam w kostkę, a śliwki posiekałam Olej kokosowy rozgrzałam(...)przyprawy oraz wodę. Wszystko dokładnie zmiksowałam Następnie dodałam podsmażoną cebulę ze śliwkami i blenderem całość wymieszałam, ale w taki sposób, żeby cebula i śliwki były wyczuwalne Posmarowałam smalcem chleb żytnio-orkiszowy na zakwasie domowego wypieku :) Podałam z ogórkami w zalewie musztardowej, również domowego dzieła :) Na zdrowie
Szczęśliwa kuchniaZdrowa alternatywa dla klasycznego, tłustego smalcu ze skwarkami. Czerwona fasola, czerwona cebula, przyprawy. Do tego domowy chleb :) Składniki: 1 puszka czerwonej fasoli 1 czerwona cebula 3 liście laurowe 1 ziele angielskie 4 suszone śliwki majeranek do smaku 1/4 zimnej wody 1 łyżka oleju kokosowego sól himalajska pieprz ziołowy Cebulę pokroiłam w kostkę, a śliwki posiekałam Olej kokosowy rozgrzałam(...)przyprawy oraz wodę. Wszystko dokładnie zmiksowałam Następnie dodałam podsmażoną cebulę ze śliwkami i blenderem całość wymieszałam, ale w taki sposób, żeby cebula i śliwki były wyczuwalne Posmarowałam smalcem chleb żytnio-orkiszowy na zakwasie domowego wypieku :) Podałam z ogórkami w zalewie musztardowej, również domowego dzieła :) Na zdrowie
www.szczesliwakuchnia.blogspot.comglutenu. Piąte miejsce dla opublikowanego całkiem niedawno ciasta “makowiec bez glutenu, zbóż itp”. Makowiec bezglutenowy (paleo, bez zbóż) Pozycja szósta w zestawieniu to kolejny chlebek – “czosnkowy chleb paleo”. Chleb paleo czosnkowy z rozmarynem. Siódme miejsce wśród najpopularniejszych przepisów zajmuje też pieczywo, czyli paleobułka. Paleo bułka, po prostu najlepsza. Artykuł Najpopularniejsze przepisy 2016r. pochodzi z serwisu paleolife
PaleoLifeskładniki: 1 kg buraczków ćwikłowych 1 marchewka 1 nieduża pietruszka plaster korzenia selera 1 łyżeczka kminku 6 dużych ząbków czosnku 2 l wody łyżka cukru łyżka soli kromka suchego chleba żytniego na zakwasie (opcjonalnie) Wodę zagotować, dodać sól i cukier, odstawić do przestudzenia. Warzywa korzeniowe obrać, pokroić w plastry. Ułożyć w wyparzonym naczyniu (glinianym). Dodać czosnek i kminek. Zalać wodą(...)wierzch ułożyć chleb (wówczas zakwas utworzy się szybciej). Odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce na 4-7 dni. Na wierzchu utworzy się biały kożuszek, należy go zdjąć przed zlewaniem barszczu. Przygotowany w ten sposób zakwas można przelać do czystych, wyparzonych słoików i przechowywać w lodówce nawet kilka tygodni. Pić na surowo lub wykorzystać do ugotowania barszczu
6nieboPomysł na te bułki powstał przypadkiem. Czasami zdarza mi się jeść pieczywo ze sklepu. Staram się piec samemu, ale wiecie jak jest... Nie zawsze ma się
Marder&Marder ManufactureTeraz znała inny świat, więc świąteczna podróż do rodzinnego domu była jednocześnie powrotem to czasów dzieciństwa. Posiłek wigilijny rozpoczynało się podzieleniem się z bliskimi prosforą, czyli chlebem wypiekanym specjalnie na tę okazję przez duchownych i siostry zakonne. Prosfora to odpowiednik katolickiego opłatka. Kolacja wigilijna to także dwanaście postnych potraw, sianko pod obrusem i dodatkowe nakrycie. Na stole królowały zawsze(...)wszystkim ryba po grecku i karp w galarecie), barszcz z uszkami, cudownie słodka kutia, kapusta z grzybami... Nie mogło zabraknąć świątecznych symboli: czosnku (zdrowie), miodu (powodzenie), soli (obfitość) i chleba (jedzenie). I tak, jak podczas pierwszej Wigilii, kiedy to po kolacji całą rodziną szli na pasterkę, tak teraz szli na uroczystą liturgię do cerkwi. Jedne i drugie święta
Codzienna kuchnia niecodziennaselera korzeń 1 por biała część 30 dkg dorsza filet sól, pieprz, papryka czerwona 2 ziela angielskie 1 litr bulionu warzywnego 1 cebula 2 liście laurowe 3 kromki chleba natka pietruszki lubczyk 1/3 szklanki śmietany 30 % masło klarowane Marchew, seler obieram. Marchewkę kroję w plastry a z nich wycinam kilka gwiazdek .to samo robię z selerem. Pozostałe kroję w kostkę(...)minut. Kroję na kawałki małe. Rybę dodaję do zupy na końcu i na wolnym ogniu gotuję jeszcze 5 minut. Wyłączam gaz, wlewam śmietanę, doprawiam sola, pieprzem, natką.Chleb kroję na małe kwadraty i przesmażam go na maśle klarowanym na chrupiące grzanki. Podaję z nimi zupę
wesoła kuchniaDo tego roku moimi niezmiennymi książkowymi hitami świątecznymi były trzy książki. Były to: "Gwiazdka" Thrumana Capote, "Noelka" Małgorzaty Musierowicz oraz magiczna "Nigella świątecznie". W
Dzieje kuchennej WiewióryPasztet to pasztet. Jak dobry to mogę go jeść w hurtowych ilościach. Na tegoroczne święta postanowiłam przygotować coś na kształt pasztetu ale jednak coś całkiem innego
Dzieje kuchennej Wiewiórydrobną kostkę 1 duża suszona figa (lub 2 mniejsze), pokrojona w drobną kostkę skórka starta z 1/2 pomarańczy 2 łyżki wina porto, lub innego słodkiego 1 jajko 2 kromki chleba tostowego, pokrojonego w drobną kostkę Przygotowanie: W pojemniku blendera z odpowiednią przystawką lub w misce umieść przesianą mąkę, wymieszaj z solą, zalej wrzątkiem i mieszaj łyżką lub miksuj aż ciasto(...)mieszając i dodaj skórkę pomarańczową i porto. Gdy wino prawie odparuje dopraw całość solą i pieprzem do smaku i zdejmij z ognia. Gdy farsz lekko ostygnie, dodaj jajko i chleb i dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku jeżeli to konieczne. Rozwałkuj pierwszą część na placek o grubości ok. 3 mm, wytnij kółka np. szklanką lub wycinarką do ciastek i delikatnie rozciągnij
karmelowyPyszny i domowy chlebek drożdżowy z dodatkiem zdrowego siemienia. Nie ma nic lepszego od domowego pieczywa. Składniki: 4 szkl mąki pszennej 0,5 szkl siemienia lnianego złotego + do posypania chlebów 50 g drożdży 2 płaskie łyżeczki soli szczypta cukru 1,5 szkl ciepłej wody Przygotowanie: Do małej miseczki wkruszamy drożdże, dodajemy szczyptę cukru i 2 łyżki ciepłej wody(...)Wyrabiamy ciasto i odstawiamy na 30 minut. Keksówki wykładamy papierem do pieczenia i wkładamy po połowie ciasta.Wyrównujemy, posypujemy siemieniem i odstawiamy ponownie do wyrośnięcia na kolejne 30 minut. Chleb wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez 1 godzinę w 200 stopniach. Studzimy na kratce. 2 keksówki 12x24
słodkie i nie tylko historie kulinarneSkładniki: 1 kg buraków przegotowana letnia woda skórka z chleba razowego główka czosnku 2 listki laurowe Sposób wykonania: Buraki obieramy, kroimy w plastry i wkładamy do dużego słoja. Dodajemy skórkę z chleba, listki laurowe i czosnek (z łupinami). Zalewamy wszystko przegotowaną, letnią wodą. Przykrywamy i odstawiamy na 3-4 dni. w międzyczasie kiszenia słój odkręcamy i zdejmujemy powstałą pianę
Qchnia po prostuMój kolega z pracy wiele razy przynosił na drugie śniadanie drożdżowe ciasto z kruszonką, było wyjątkowe, w kwestii smaku ale i konsystencji. Gdy
Dzieje kuchennej Wiewióry