masy kajmakowej a dodałam również dżem i warstwę orzechową. Dzięki warstwie dżemu, słodycz mazurka jest idealnie złamana kwaskowym dżemem. Polecam szczególnie kwaskowe dżemy np porzeczkowy czy z owoców leśnych. Drugim miłym akcentem jest warstwa zmielonych orzechów włoskich połączonych z mlekiem. Pod wpływem mleka, orzechy pęcznieją, tworząc gęsta masę. Na wierzch dajemy samodzielnie wykonaną masę kajmakową, lub też gotową(...)smarujemy dżemem. Na wierzch wykładamy masę orzechową. Na górę wykładamy masę kajmakową i ozdabiamy bakaliami. 4.7.2.17 http://mieszamwgarnku.pl/desery/ciasta-z-kremem/mazurek-orzechowo-kajmakowy/ MieszamWGarnku Artykuł Mazurek orzechowo-kajmakowy pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory
Mieszam w Garnkukuchni świata. Zainspirowana Chińskim Nowym Rokiem i przesyłką od House of Asia postanowiłam troszkę poeksperymentować z nowymi smakami. I wiecie co?! Znów się opłacało! Spod moich rąk wyszło GENIALNE danie, którego nie powstydziliby się kucharze a moja rodzinka zajadała oblizując się ze smakiem. Takie grzanki ą fantastycznym pomysłem na kolację na ciepło albo np. imprezową przekąskę(...)pieprzem i odstawiamy na ok. 30 minut, by nabrało temperatury pokojowej. Po tym czasie smażymy na grillowej patelni aż uzyskamy pożądany efekt ( ja lubię bardziej wysmażone ). Gdy przekładamy na drugą stronę do smażenia układamy na wierzchu odrobinę masła i skrapiamy sosem chili. Zdejmujemy z patelni, układamy na desce, by odpoczęło i kroimy w cieniutkie plastry. CAŁOŚĆ: Pieczywo nacieramy odrobiną
Ostra na Słodkokaszę jęczmienną a na koniec zabieli łyżką śmietany... Ble! Moja głodomora uwielbia zupy, ale zabroniła mi je robić (takie jak powyżej). Musiałam się trochę postarać, by jednak tę zupę dało się zjeść... I już mam zielone światło dla zup :) I inspiruję się, szukam, wymyślam... A każda zupa coraz smaczniejsza :) A łakomczucha najedzona i szczęśliwa... I takim oto sposobem doszłam(...)międzyczasie sprawdzamy, czy woda nie wygotowała się, Jeśli tak, to dolewamy znowu. Zwykle dolewam szklankę wody co pół godziny.... 2. W tym czasie obieramy cebulę, czosnek, Kroimy drobno. Na drugiej patelni rozgrzewamy olej i wsypujemy łyżkę papryki słodkiej. Podsmażamy na tym paprykowym oleju cebulę z czosnkiem. Gdy się zeszkli, dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, cukinię, włoszczyznę. Po kilku minutach
dobra gospodyni dom wesołym czynidrożdży 4-5 łyżek karmelu (przepis poniżej) 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1-2 łyżeczki przyprawy do piernika (ja dałam 1 łyżeczkę domowej mieszanki przypraw korzennych, ale tej "sklepowej" warto dać więcej) 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii KARMEL 2-3 łyżki cukru 2-3 łyżki wody + 1/4 szklanki wody LUKIER (opcjonalnie) 1 szklanka cukru pudru kilka łyżek gorącej wody lub soku(...)użyte foremki nie powinny mieć szczegółów, gdyż ciasto sporo rośnie i mogą być one niewidoczne po upieczeniu - najlepiej jest upiec wszystkie pierniczki za pierwszym razem, wtedy ciasto najlepiej rośnie, druga tura pierniczków, po ponownym rozwałkowaniu ciasta, może być nieco mniejsza niż pierwsza, ale nie będą się one różnić od siebie w smaku - pierniczki wstawić do nagrzanego do 180 stopni
Smakołyki BerenikiOstatnimi czasy namiętnie kupuję bakłażany, nie wiem o co chodzi, ale każda wizyta w sklepie kończy się zakupem co najmniej jednego, może chodzi o to , że
greenscarfTortilla i kurczak to znany duet w kuchni meksykańskiej. W połączeniu z chili, czosnkiem, fasolą i papryką to nie tylko uczta dla kubków smakowych, ale także dla oczu. Danie jest smaczne, kolorowe, a do tego proste. Polecam je jako imprezową przystawkę. Można je jeść rękoma. Doskonale smakuje z guacamole. Przepis przygotowany w ramach współpracy z serwisem(...)starty ser, następnie kawałki kurczaka, paprykę z fasolą, ponownie posypujemy startym serem i przykrywamy tortillą. Wkładamy na rozgrzaną patelnię grillową i podgrzewamy z jednej strony, obracamy i podgrzewamy z drugiej strony do momentu rozpuszczenia sera. To samo robimy z pozostałymi plackami tortilli. Zdjęte z patelni tortille kroimy na trójkąty. Guacamole: Awokado kroimy na pół, wyjmujemy pestki, miąższ wyciągamy łyżką
Smakowity Blog KulinarnyNa ostatnie urodziny jedna z nas dostała wspaniałe silikonowe foremki do pieczenia w kształcie biedronek. Impreza urodzinowa Jerzola był wyśmienitą okazją by je wypróbować. Wybrałyśmy
Kolizje SmakówMała zielona główka. Kapuściana. Ubrana w zielone bufiaste spódnice. Zakłada je jedna na drugą. A każda inaczej udrapowana. Pojawia się późną jesienią, kiedy nad pustymi już polami snują się mgły. I zostaje do wiosny. Budzi mieszane uczucia. Jedni ją kochają, inni nie znoszą. A u nas - u Amber i u mnie w Kucharni, zajmuje wysoką pozycję. Uwielbiamy ją. Brukselka(...)sali i wierzę na słowo, że " piano has been drinking, the carpet needs a haircut ". ** Dzisiejszy wieczór w klubie sponsoruje Tom Waits. A jak będzie z Wami? Dacie się przekonać wyobraźni? Uwierzycie, że ten sprany ręcznik to nie jedyne wcielenie brukselki? Zejdźcie z wydeptanych ścieżek. Dajcie się ponieść fantazji. Zaskoczcie samych siebie. Kupcie świeżą brukselkę. Podsmażcie
KUCHARNIAidei. Niestety, moje łóżko zajmuje większość wnęki w moim pokoju, gdzie nie sposób zmieścić stolika, a spory procent pomysłów ucieka zaraz po przebudzeniu lub zaśnięciu. Tym razem jednak nie dałam mu uciec! Od jakiegoś czasu siedziało mi w myślach słowo "s'mores". Nie byłam do końca pewna, co dokładnie się na nie składa, ale powoli słowo zamieniało się w kawałki(...)folią aluminiową. Czekoladę podziel na kawałki. Na każdy herbatnik połóż na środku (w poprzek) kawałek czekolady lub czekoladowy cukierek. Po obu stronach czekolady połóż pianki. Przykryj wszystko drugim herbatnikiem, by powstał batonik. Przygotuj takich batoników ile sobie życzysz. Włóż blachę do piekarnika na 5-10 minut, aż pianki i czekolada delikatnie się rozpuszczą. Wyjmij z piekarnika
Gotowanie to kochaniePolędwiczki w sosie pieczarkowym to ulubione danie mojego Męża. Gdyby mógł, jadłby tylko to. Dla mnie jest to szczególna potrawa, ponieważ mój Mąż, który nigdy w życiu nic nie ugotował, na moje 30-ste urodziny, SAM, WŁASNORĘCZNIE (no dobra, pod moim bacznym okiem) przyrządził te polędwiczki dla mnie na urodzinową kolację. Smakowały cudownie, nie odbiegały niczym(...)patelni bardzo mocno rozgrzej olej (ja używam z pestek winogron) i na gorący wrzuć polędwiczki. Smaż je po 2 minuty z dwóch stron. Gdy polędwiczki będą się smażyć na drugiej stornie (pod koniec) posyp je łyżeczka mielonej czerwonej papryki i przemieszaj całość, niech papryka otoczy mięso ze wszystkich stron. Polędwiczki zdejmij teraz szybko z ognia i przerzuć
Słodko-Słony Świat Ilonyuśmiechnę się, bo gdzieś z tyłu głowy pojawi się obraz mojej mamy. A teraz wiesz cieszę się Tobą, jak skarbem, którego tak naprawdę jeszcze nigdy nie miałam. Którego nigdy drugi raz mieć nie będę. Bo Ty jesteś tu i teraz. Twoje potrzeby są moim codziennym życiem. A ja nie mogę przestać żyć i Cię zostawić. Dlatego jestem tu dla Ciebie(...)urlop wzięty na pół roku. Zobaczymy co będzie dalej. To co chcę wam przekazać, to uczucie ulgi i takiego oddechu, który złapałam. Wiem, że pieniądze są ważne ale jakoś damy radę. Podliczając koszty żłobka i leków ( nie wierzę w niechorowanie w żłobku), ewentualnej niani, nie widzę tak różowo rozwiązania jakim jest oddanie pod opiekę malucha, który niedawno skończył roczek
Krupeczkikażdego dania. Dziś przepis na pieczone ziemniaki w ziołach (na oleju kokosowym). Podałam je z zestawem surówek i domowym gyrosem . Ale możecie je również podać jako samodzielne danie, albo dodatek do innych mięs czy nawet sałatek. Wszystko zależy od Waszych indywidualnych upodobań. Moja rodzina była bardzo zadowolona z tak smacznego obiadu. Szybko zostały tylko(...)się wyglądem ziemniaków). U mnie wynosi zazwyczaj około 25-30 minut. Przy czym ja piekę dwie blaszki na raz (w połowie czasu zamieniam blaszki miejscami (jedna blaszka jest wyżej, druga niżej przez co ziemniaczki różnie się dopiekają) i obracam ziemniaki, aby się równomiernie upiekły). Pieczone ziemniaki podajemy same lub przykładowo z ulubionymi surówkami i mięsem. U mnie
Słodkie okruszkiwielu innych dań, wspaniale komponuje się on z gotowanymi warzywami (np. szparagami), z rybami, (np. łososiem) czy różnego rodzaju grzankami. Ja jestem w nim od lat zakochana po uszy i najczęściej robię go właśnie do jajek :) SKŁADNIKI (na 2 porcje): 2 duże jajka 1 łyżka octu 1 świeża bułka 2 plastry szynki (dałam szwarcwaldzką) lub bekonu 1 garść(...)JAJKA: W garnuszku zagotuj wodę z octem. Do miseczek wbij osobno po jednym jajku. Łyżką zamieszaj mocno wrzącą wodę, aby powstał wir, w którego środek wlej ostrożnie jajko (drugie ugotujesz osobno). Gotuj jajko około 2 minuty , po czym wyjmij delikatnie łyżką cedzakową i ułóż na bułce z zieleniną i szynką. Polej sosem holenderskim. Gotowe! Smacznego
Słodko-Słony Świat IlonyPrzyznaję od razu, że nigdy wcześniej nie jadłam musaki, ale z racji upodobania do dań „jednogarnkowych” przeczesałam internet wzdłuż w szerz w poszukiwaniu informacji o tej potrawie, znalazłam tysiące przepisów i na tej podstawie stworzyłam swoją wegańską musakę. Składniki na 4 porcje: 1 duży bakłażan 4-5 dużych ziemniaków 4 dorodne pomidory 2 cebule(...)soczewica 3 warstwa: ziemniaki 4 warstwa: soczewica 5 warstwa: bakłażan 6 warstwa: sos Tak przygotowaną musakę pieczemy około 45 minut w temp. 180 C. Wyczytałam, że idealna jest na drugi dzień, i tak właśnie zrobiła, tj. przygotowałam ja wieczorem na kolejny dzień na obiad. Była pyszna. Smacznego
greenscarfstaram się również wtedy nie zapominać o zdrowym odżywianiu. Wychodzi to różnie i czasami wygrywa ochota na jakiś mniej zdrowy smakołyk, jednak przy odrobinie wysiłku można przekształcić niezdrowe danie w całkiem zdrowy, pożywny i smaczny posiłek. Na przykład ostatnio miałam ogromną ochotę na burgera z frytkami. Zaczęłam się zastanawiać z czego jestem w stanie zrezygnować(...)wołowinę zamieniłam na kurczaka, a frytki na pieczone warzywa korzeniowe. Efekt końcowy może i odbiegał od tego, co początkowo chodziło mi po głowie, ale zdał egzamin na piątkę! Da się? Da się! Wyszło pysznie i zdrowo, a przecież o to chodziło :) Polecam wszystkim amatorom domowych burgerów! Aromatyczne burgery z kurczaka z pieczonymi frytkami warzywnymi przepis na 7 sporych kotletów
Ratunku obiad