do pracy - 13340 przepisów (strona:603/890)

Jagody Goji-owoce "wiecznej mlodosci" 165

funkcjonownie ukladu nerwowego i synteze hormonow.Moga takze stymulowac produkcje kolagenu ,co w rezultacie daje mlodziej wygladajaca skore ° Beta-sitosterol (fitosterol) obecny w owocach obniza stezenie cholesterolu we krwi,reguluje prace serca oraz normalizuje cisnienie krwi.Poadto jest skladnikiem leczacym impotencje i przerost prostaty °wystepujacy kompleks bialkowo-polisacharydowy ma dzialanie przeciwnowotworowe oraz zmniejsza skutki uboczne leczenia chemioterapeutykami Zwiazki polisacharydowe spowalniaja procesy starzenia

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Chleb pszenny na zakwasie z maką pełnoziarnistą wg Jeffreya Hamelmana i kamień do pieczenia 111

Powrocilam do chlebow bochenkowych.Co prawda upieczenie bochenka wymaga wiekszego nakladu pracy i czasu niz tego z foremki,ale trud sie oplaca.Tak upieczony chleb zachwyca gruba,chrupiaca skorka.Obydwa dzisiejsze chleby pieklam na kamieniu,ktory do tej pory uzywalam tylko do pieczenia pizzy.Bardzo polecam ten sposob.Efekty sa rewelacyjne,nie do osiagniecia przy uzyciu zwyklej blachy,garnka zeliwnego czy glinianego. Kamien ukladamy

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Placki ziemniaczane 165

cebula sol,pieprz z mlynka olej do smazenia Wykonanie: Ziemniaki i cebule obrac i zetrzec na tarce o malych oczkach.Mozemy sie posluzyc rowniez robotem kuchennym,ktory ta niewdzieczna prace wykona za nas.Kilo ziemniakow to jednak spora ilosc do tarcia.Nadmiar wody,ktory zbierze sie podczas tarcia odlac .Dodac jajka i make oraz sol i pieprz.Calosc wymieszac. Rozgrzac olej na patelni.Klasc niewielkie

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Surówka z marchewki 162

krwi .Zawarta w niej celuloza pomaga pozbyc sie szkodliwego cholesterolu. Bogactwo makro- i mikroelementow ( wapn,zelazo,magnez,cynk,potas,miedz,fosfor) dziala wzmacniajaco,chroni organizm przed anemia,reguluje rowniez prace zoladka,poprawia metabolizm i utrzymuje wartobe w zdrowiu. Surowka ,ktora chce przypomniec jest niezwykle smaczna, soczysta,orzezwiajaca w smaku i bardzo szybka do przygotowania.Znaja ja pewnie wszyscy,lecz niektorzy calkiem

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Chałka makowa i co o maku warto wiedzieć 119

ktore wzmacniaja odpornosc,poprawiaja wyglad skory,wlosow i paznokci.Dbaja takze o nasz wzrok. Zawieraja sporo wapnia,a dzieki temu wspomagaja nasz kosciec i uklad krwionosny. Reguluja prace ukladu pokarmowego - dzieki blonnikowi. Maja dzialanie przeciwmiazdzycowe-sa zatem straznikiem serca,chronia przed zawalem,obnizaja poziom zlego cholesterolu. Dzieki zawartosci kwasu oleinowego wykazuja dzialanie przeciwnowotworowe. Trzeba jednak pamietac sa bardzo wysokoenergetyczne.100g

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Kokos,domowe mleko i wiórki kokosowe - wartości zdrowotne 181

tłuszczu,białka,błonnika,żelaza,sodu,wapnia,magnezu,fosforu,potasu i witaminy C. Pomaga w wielu dolegliwościach,zapobiega chorobom wątroby,chroni przed osteoporozą,zmniejsza ryzyko chorób serca,poprawia trawienie oraz pracę jelit,poprawia poziom cholesterolu,wspomaga metabolizm,a także leczy i regeneruje tkanki.Dzięki temu posiada moc odmładzającą,,opóźnia procesy starzenia.Dzięki obecności cennych przeciwutleniaczy należy do grona najbardziej odżywczych pokarmów

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Rozgrzewajaca zupa z soczewicy i mleka kokosowego-Kokos-Linsensuppe "Asia" 119

soczewicy jest niezwykle popularna,na rowni z kartoflanka to niemal zupy narodowe. Zupa ,ktora przedstawiam jest niezwykle prosta,pozywna i naprawde smaczna.Dzieki dodatkowi imbiru silnie rozgrzewajaca.Mnie po ostatnich porzadkowych pracach ogrodowych w tym roku uratowala przed przeziebieniem. A tak nam smakowala,ze robilam ja dwa razy z rzedu.Naprawde polecam! Skladniki na 4 porcje: 1 por 3 srednie marchewki

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Rozmaryn-przyprawa,ktora chroni oczy 145

ochronne dzialanie zawdziecza duzej liczbie przeciwutleniaczy.To zwiazki,ktore chronia tez przed rakiem i zawalem serca. Rozmaryn jest takze zalecany osobom cierpiacym na klopoty trawienne,bowiem lagodzi wzdecia oraz reguluje prace jelit.Ma wlasciwosci zolciopedne i moczopedne. Z rozmarynu powinny zrezygnowac jedynie kobiety w ciazy,ze wzgledu na jego wlasciwosci poronne. Charakterystyczny smak rozmarynu wynika z obecnosci zwiazku fitochemicznego zwanego kwasem karnozowym.W

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Zupa krem porowo-ziemniaczana 144

rozgrzewajaca,a przy tym lekka i bardzo smaczna.Najlepiej smakuje wlasciwie bez zadnych dodatkow.Bardzo delikatna w smaku,jednak nie jest  mdla.Por z ziemniakiem dopelniaja sie tu idealnie.Przy minimum nakladu pracy i przypraw,mozemy uzyskac  maximum smaku.Ta zupa potwierdza  tylko,ze proste jedzenie nie musi byc wcale nudne. Skladniki: 2-3 pory 3 ziemniaki 1 cebula 2 lyzki masla

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Ciasto marchewkowe - najlepsze 142

Roku.Napisze tylko,ze jestem z siebie dumna,ze w ciagu minionego roku udalo mi zgromadzic prawie 260 przepisow,przepisow pewniakow stanowiacych baze mojej  kuchni.Brulion nadal jest pelny,takze pracy w najblizszym czasie nie zabraknie,tym bardziej ,ze caly czas kusza nowe wyzwania kulinarne.Zapraszam serdecznie do mojej kuchni ! Skladniki na ciasto ( na tortownice o przekroju 26 cm): 300 g obranej

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Por duszony w mleku kokosowym 171

nalezy do moich ulubionych zimowych warzyw.Nie tylko smaczny,zdrowy (jak zdrowy przeczytaj: tutaj ) to bez specjalnego nakladu pracy mozesz przygotowac z niego pyszny i szybki dodatek do drugiego dania.Swietny do mies, ryb ,jak rowniez do wszystkich kaszowo-kotlecikowych dan wegeterianskich.Tym razem naprawde light,bo w towarzystwie mleka kokosowego.Jesli drazni Cie intensywny smak i aromat pora (siarka !) musisz wiedziec

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
RZEZUCHA-WIELKANOCNA BOMBA WITAMINOWA 118

przydatny w leczniu chorob tarczycy(niedoczynnosc)  lagodzi dolegliwosci reumatyczne chroni oczy-jest intensywnie zielona dzieki naturalnym barwnikom:luteinie i zeaksantynie wzmacnia kosci i chroni przed osteoporoza  wzmaga prace trzustki -zawiera cenny chrom,ktory wspoldziala z insulina w regulacji poziomu glukozy we krwi dobrze wplywa na stan skory,wlosow i paznokci.Siarka wzmacnia wlosy zapobiega ich wypadaniu.Tak samo dziala

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Woda z cytryna i mieta oraz "cudowna moc" mrozonej cytryny 199

naszej diecie za duzo jest miesa,drobiu i serow terpeny- zwiazki zawarte w cytrynie pobudzaja produkcje sliny i enzymow trawiennych,co ulatwia trawienie.Korzystnie wlywaja na prace watroby,oczyszcza ja i zwieksza produkcje zolci potas i flawonoidy zawarte w cytrynie powoduja obnizenie cisnienia krwi zmniejsza ryzyko powstania wrzodow zoladka,a to dzieki obecnosci bakteriobojczych pektyn,terpenow i olejkow eterycznych.Nie tylko tepia

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!