Rolada biszkoptowa z truskawkami. 187Składniki: Ciasto: 4 jajka 1/2 szklanki cukru 3 łyżki mąki Krem: 500 ml śmietany kremówki 1 szklanka truskawek (dałam mrożone) 2 łyżeczki żelatyny 4 łyżki cukru pudru (lub według własnego smaku) Dekoracja kilka świeżych truskawek listki mięty Wykonanie: Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno, a pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier. Cały czas miksując dodawać po jednym żółtku(...)piekarnika) wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto wyłożyć na blaszkę i wyrównać. Piec w 180 stopniach C około 15 minut. Ciasto nie może być zbyt spieczone , bo będzie się kruszyć. Gorący biszkopt obracamy wraz z papierem do góry i zdejmujemy papier. Ciasto układamy na ściereczce i zwijamy z nią jak roladę. Tak trzymamy do całkowitego wystudzenia. W tym czasie możemy przygotować
O kuchni z uczuciem
Tagliatelle ze szpinakiem, serem feta i groszkiem 225Makaron tagliatelle jest jednym z moich ulubionych. Potrzebowałam obiadu na szybko więc zrobiłam go ze szpinakiem w kremowym sosie śmietanowym, z dodatkiem groszku konserwowego, który urozmaicił to klasyczne danie i fajnie podkręcił jego smak. SKŁADNIKI: (ok. 4 porcje) 500g makaronu tagliatelle 450g szpianku (ja użyłam mrożonego) 1 łyżka masła 2-3 ząbki czosnku 100g słodkiej śmietanki 30% 100g sera(...)następnie szpinak. Gdy dobrze odparuje, dodać śmietankę, pokruszoną fetę i serek topiony, dokładnie wymieszać. Dodać odsączony z zalewy groszek, wymieszać. Doprawić do smaku. 3. Makaron ugotować al dente. Gorący wymieszać z sosem. Podawać od razu
Kto ugości moich gości?
Makaron ze szpinakiem 179Motywem przewodnim w tej potrawie jest mój ukochany szpinak . Wprost nie mogę się od niego opędzić i dodaję go do większości dań , które przygotowuję . Dobrze doprawiony szpinak smakuje rewelacyjnie . składniki na 4 porcje opakowanie makaronu - rurki opakowanie mrożonego szpinaku w liściach 2 serki topione 2 łyżki masła 1 ząbek czosnku szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz(...)odrobiną soli . W osobnym garnku na gazie , rozpuszczamy serki topione z odrobiną wody . Gdy uzyskają konsystencję kremu , dodajemy do nich wcześniej przygotowany szpinak i wszystko mieszamy . Podajemy z gorącym makaronem
Smakowite Dania
Kasza jęczmienna z papryką 229Rewelacyjny dodatek do drugiego dania, jak również można delektować się smakiem tak przyrządzonej kaszy, jako samodzielne danie. Składniki: 1 duża papryka czerwona 1 łyżka oliwy 200 g perłowej kaszy jęczmiennej 750 ml wywaru z kurczaka (może wykorzystać bulion w kostkach ) 60 g utartego sera parmezanu lub innego sera 1 łyżeczkę natki pietruszki Wykonanie: Paprykę myjemy wydrążamy(...)stopni na 30 minut Po upieczeniu papryki dodajemy kaszę i mieszamy. Wlewamy wywar i pieczemy około 45 minut do wchłonięcia wywaru w temperaturze 180 stopni. Podajemy na gorąco posypując z tartym serem. Smacznego
kgwjanczewo
Bagietka z pastą pomidorową- bo "kepucz" jest bleee 171Godzina 6:00.... ....już od daaaaawna wszyscy na nogach. Nie ma spania, gdy tylko robi się jasno trzeba wstać, szkoda dnia. "Mamo jest już dzjeń, wstawaj
ClauditteMissCooking
Maultaschen 322Ja mam dziś dla Was przepis na przepyszne Maultaschen ! Oczywiście nie byłabym sobą , gdybym tych tradycyjnych ” pierożków ” nie zrobiła po swojemu. Po mojemu czy
Ostra na Słodko
Bułeczki z suszonymi pomidorami – bez laktozy 224Jak wiecie będąc na diecie bezlaktozowej muszę nie tylko unikać wielu rzeczy , ale też szukać zamienników tych podstawowych , które codziennie goszczą na moim stole. Od pewnego
Ostra na Słodko
Pierś drobiowa w białym winie duszona na patelni - petto di pollo al vino bianco 354białym winie na patelni tylko w 20 minut. To wykwintne i smaczne danie, bedzie się ładnie prezentować nie tylko podczas wykwintnej kolacji ale również bedzie smakowitym daniem na codzienny obiad. SKŁADNIKI 500 g piersi drobiowej 1 szklanka białego wytrawnego wina 3 listki szałwii kilka igiełek rozmarynu 2 ząbki czosnku mąka sól olej z oliwek SPOSÓB PRZYGOTOWANIA(...)smażyć z każdej strony przez około 5 minut. Posolić do smaku, podlać białym wytrawnym winem i odparować alkohol. Dusić pod przykryciem przez następne 10 minut. Podawać na gorąco z dodatkiem lampki białego wytrawnego wina. SMACZNEGO
zielonacukinka
Konkurs na Dzień Kobiet 223dnia, w którym zostaną podane wyniki – po tym czasie nagroda zostaje przekazana innemu uczestnikowi zabawy. 6. Udział w konkursie jest równoznaczny ze zgodą na dobrowolne podanie danych do wysyłki w przypadku wygranej, oraz do publikacji wpisu, zdjęcia na FB i moim blogu. 7. Nie ma limitu co do ilości wysłanych propozycji, ale nagrodę można wygrać tylko raz. 8. Miło(...)żaden sposób powiązany z Facebook. Nagrody będą wysyłane jedynie na terenie Polski, na adres podany przez laureata w mailu. Wysyłka nagród w terminie 14 dni od ogłoszenia zwycięzców. Gorąco zachęcam i zapraszam do wzięcia udziału w konkursie
Malinowe Pocałunki
szybkowar-żeberka z kapustą kiszoną... 289Składniki: żeberka wieprzowe 1 kg, olej rzepakowy 6 łyżek, Stek przyprawa gruboziarnista 1 opakowanie, kapusta kiszona 1 kg, liść laurowy 2 sztuki, ziele angielskie całe 4
W Mojej Kuchni Lubię
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym 266Tradycyjnie przyrządzone żeberka wiemy jak smkują. Polecam jednak prosty sposób na żeberka słodko- kwaśne. SKŁADNIKI: kilogram żeberek wieprzowych przyprawa do żeberek sól , pieprz
W kuchennym oknie Ewy
Naleśniki ze szpinakiem i grzybami według Julii Child 278Dzisiejszą propozycją są cieniutkie francuskie naleśniki zapiekane z farszem szpinakowo-grzybowym w sosie beszamelowym, według przepisu słynnej Julii Child. Wymagają wprawdzie sporo pracy, ale efekty są
Kolizje Smaków
WOŁOWINA W CYNAMONIE I GOŹDZIKACH KEIRY METZ – WIEDŹMIN 3: DZIKI GON 347garnka z marynatą, aby pozwolić mięsu się usmażyć, a nie dusić. Gdy mięso będzie już przysmażone na brązowo, przerzucamy je do wrzącej mikstury w garnku (płyn musi być gorący, aby mięso nie doznało szoku termicznego i nie zamieniło się w gumową podeszwę). 3. DUSZENIE (1,5 -2 h) Zawartość garnka doprawiamy pieprzem i dusimy pod przykryciem na małym ogniu(...)gotujemy do całkowitej miękkości mięsa oraz uzyskania gęstej konsystencji, jak na zdjęciu poniżej. PODANIE Gulasz podajemy posypany natką pietruszki i z pajdą świeżego, wiejskiego chleba. Takie wykwintne, korzenne danie z pewnością zadowoli Wasze podniebienia. W końcu Keira wie, co dobre! Vella Glan! OM NOM NOM! * dane dotyczące wartości energetycznych i odżywczych, czasu wykonania oraz ceny są jedynie
Nerds Kitchen
Risotto z kurkami i z boczkiem 229Kurki to jedne z pierwszych grzybów które pojawiają się z początkiem lata. Świeże pierwsze grzyby, optymistycznie słoneczne w kolorze i jędrne, warto wykorzystać do aromatycznego risotta
Karo in the Kitchen
Sałatka z kuskusem, warzywami i kotletami sojowymi 342uroczystości. Te drobne, podzielne ziarenka zyskują coraz większą popularność w kuchni zachodu, głównie z uwagi na łatwość i szybkość przygotowania oraz uniwersalność zastosowań. Kuskus to przecież nie tylko baza dań głównych ale również znakomity dodatek do sałatek, przystawek, zup i deserów. Ja zapraszam Was dziś na propozycję sałatkową: Sałatka z kuskusem, warzywami i kotletami sojowymi Składniki: 250 g kaszki(...)włóż do gotującego się bulionu i gotuj pod przykryciem na małym ogniu około 5-7 minut. Zakończ gotowanie, wyjmij kotlety a po przestudzeniu podziel je na mniejsze kawałki. Do gorącego (nie gotującego się już) bulionu wsyp kaszkę kuskus, przykryj i odczekaj aż kuskus wchłonie cały płyn. Marchewkę i seler pokrój w cienkie paseczki (idealnie sprawdza się w tym zadaniu
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała