słodkimi deserami. Połączenie ciasta drożdżowego z kwaśną śliwką jest wyśmienite! Składniki: 25 dag mąki 8 dag cukru 1 jajko 2 łyżki masła 2 dag drożdży ½ szklanki mleka 1 aromat cytrynowy ½ kg śliwek tłuszcz do formy rozmącone jajko do smarowania Składniki na kruszonkę: 3 łyżki mąki 3 łyżki cukru 3 łyżki masła ½ łyżeczki cynamonu Wykonanie placka: Drożdże rozrobić w odrobinie mleka
Tradycyjna Kuchniausłyszane przy stole. Składniki: //dwie porcje// na pesto 50ml oliwy z oliwek 3 łyżki płatków z migdałów 1 łyżeczka nieaktywnych płatków drożdżowych sok z połowy małej lub średniej cytryny doniczka bazylii (ok. 25g) 2-3g natki pietruszki 3 kropke stewii w płynie (można pominąć) 2 szczypty soli makaron: duża cukinia min. 2/3 dojrzałego awokado wędzony halibut (dzwonek) orzeszki pinii
Fill The Bowlserowe rogaliki bez jajek i cukru. Polecam też przepis na serowe krakersy solone. Serowe ciasteczka guziki solone są pyszne, chrupiące, znikają w oka mgnieniu. Polecam też przepis na słodkie, cytrynowe ciasteczka guziki . Składniki: 1,5 szklanki mąki pszennej + trochę do podsypania 100 g masła szczypta soli serek z kolorowym pieprzem – 150 g sól ziołowa prowansalska Mąkę wsypujemy do misy
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięFaszerowana ryba nie musi być skomplikowana. Wszystko czego potrzebujemy aby ją przygotować to trochę świeżej limonki, kolendry i sznurka kuchennego. Nadzienie może być łatwo zmieniane. Spróbujcie cytrynę z estragonem albo pomarańczę z rozmarynem. Składniki: 1 łyżka oleju roślinnego 1 cała oczyszczona ryba (około 1 1/2-2 kg, np. Okoń morski) sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 1 pęczek kolendry podzielony
naRuszciepiątkowy poranek zapraszam na pyszne deserki z bananami. Warto je przygotować, bo są przepyszne. SKŁADNIKI: 400 g serka homogenizowanego waniliowego 2 opakowania galaretki cytrynowej 2 banany 15 sztuk herbatników 50g masła 1/2 łyżki kakao 1 łyżka cukru pudru PRZYGOTOWANIE : 1. Galaretki rozpuszczam w 400 ml wrzątku. Odstawiam do przestudzenia. Banany obieram ze skórki. Przekładam
Tradycyjna kuchnia Kasipuszki fasoli czerwonej 3 kawałki papryki marynowanej 3 ogórki marynowane Winegret: 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka musztardy szczypta soli i cukru sok z 1/2 cytryny 3 łyżki oleju Sposób przygotowania: Makaron ugotować, odcedzić i studzić. Kukurydzę i fasolę osączyć, dodać do makaronu. Wędlinę, paprykę i ogórki pokroić w kostkę, dodać do makaronu, wymieszać. Składniki sosu
Na Ciasteczkowych Papierachnajczęściej znajdziecie delikatną endywię, strzępiastą sałatę fryzyjską, fioletowo-zieloną lollo rosso, czerwoną cykorię radicchio i orzechową wyrazistą rukolę. Sos ukręcamy łyżeczką w małej głębokiej misce- wlewamy sok z cytryny (ja lubię te butelkowane, 100% soku- mają takie m.in. Lidl oraz Piotr i Paweł) i rozpuszczamy w nim sól, cukier. Dodajemy pieprz i powoli wlewamy oliwę, cały czas dynamicznie mieszając
Karo in the KitchenWkładamy do lodówki na około godzinę, żeby pstrągi przeszły aromatem przypraw i cytrusów. Ogórka myjemy i obieramy nie całkiem do końca, zostawiając na nim trochę skórki. Wszystkie składniki poza cytryną drobno kroimy, przyprawiamy do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem, zalewamy sokiem wyciśniętym z limonki i dokładnie mieszamy. Chłodzimy w lodówce i wyjmujemy przed samym podaniem. Zamarynowane pstrągi wyjmujemy
Karo in the Kitchenlimonki do skropienia mięsa. Ja zaserwowałam z brązowym ryżem ugotowanym na sypko, z dodatkiem drobno pokrojonej papryki i selera naciowego. Przyprawiłam ryż szczypiorem, grubo mielonym pieprzem, chili, sokiem z cytryny i siekaną kolendrą. SKŁADNIKI 6 łyżek sosu sojowego (dałam 3 jasnego i 3 ciemnego) 3 duże ząbki czosnku 3 łyżki sosu Worchestershire 1 łyżka ostrego sosu chili 1 mocno czubata
Karo in the Kitchenmocny, zmniejszcie temperaturę i suszcie je dłużej. Gdy już się upieką, zostawcie je w uchylonym piekarniku dopóki on nie ostygnie. Nigdy nie dodawałam do bezy skrobi ziemniaczanej, soku z cytryny, octu czy kwaśnego wodorowinianu potasu (do kupienia jako „cream of tartar” – hamuje krystalizację, zwiększa objętość białek, szybciej stabilizuje pianę). Według tych wytycznych, które Wam tutaj opisałam, udawały się zawsze
Karo in the Kitchendobrze. A jaki jest Wasz ulubiony, zdrowy sposób na szparagi? SKŁADNIKI pęczek zielonych szparagów pół kalafiora 2 żółtka 120g rozpuszczonego masła, najlepiej klarowanego ½ łyżeczki musztardy Dijon łyżka soku z cytryny lub białego, wytrawnego wina 1/3- ½ łyżeczki soli pieprz jajko + masło, jeśli lubicie sadzone
Karo in the Kitchentemperatury pokojowej. Pektyny, które możemy kupić w postaci właśnie żelfixu lub cukrów żelujących są wytwarzane z pulpy jabłkowej lub pomarańczowej. Dodatkowo w produktach tego typu znajdziecie kwas cytrynowy, pozwalający zachować kolor przetworzonym owocom oraz kwas sorbinowy, który jest naturalnym środkiem konserwującym zapobiegającym rozwojowi pleśni i grzybów. SKŁADNIKI 1kg rabarbaru (waga już po obraniu i pokrojeniu) 8-10 truskawek, mocno
Karo in the Kitchenskrobi kukurydzianej, ziemniaczanej lub ryżowej ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego lub cukier z prawdziwą wanilią /mają go np. Kotany, Kamis/ 1 łyżeczka świeżego startego imbiru 1 łyżeczka startej skórki z cytryny lub pomarańczy ¼ łyżeczki soli cukier puder do posypania masło do wysmarowania formy
Karo in the Kitchenminut. Nie powinno się jej jeść wściekle gorącej, ale zawsze należy podawać na stół w patelni, w której ją szykowaliśmy. Ja lubię skropić swoją porcję cząstką cytryny i jeść paellę z jogurtem, doprawionym roztartym ząbkiem czosnku i posiekaną natką kolendry. SKŁADNIKI 6 polędwiczek z kurczaka lub jedna pojedyncza pierś ½ opakowania Chorizo katalońskiego, Tarczyński (1 kiełbasa) 1 długa i 1 okrągła
Karo in the Kitchensosem ze świeżych podgrzybków – czysta poezja. Albo podane tak jak gryczane bliny – z bardzo gęstym jogurtem, świeżo posiekanym koprem i płatami wędzonego łososia. Albo nawet z kawiorem i cząstką cytryny. Pycha do wieprzowego gulaszu. A ogromny placek po węgiersku to jest to! SKŁADNIKI 800g ziemniaków (po obraniu) 2 jajka M 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
Karo in the Kitchen