ogródka, bo co tu dużo mówić smak ma największe znaczenie. Czy są dobre?...nie...są pyszne i smakują latem!. Nadzienie testowałam parę razy i to z białej kaszy gryczanej, cukinii i dużej ilości świeżej bazylii jest mega smaczne i wspaniale pasuje do aromatycznych pomidorów. Składniki: - 6 lub 7 pomidorów, w zależności od ich wielkości - 10 dag kaszy gryczanej niepalonej(...)mała cukinia - 1 duża cebula - 7 do 10 gałązek świeżej bazylii - sól - pieprz - olej rzepakowy Dobrej jakości kaszę i przyprawy znajdziecie na stronie www.Skworcu.com.pl . 1. Kasze gryczaną gotujemy wg. przepisu z małą ilością soli. 2. Cukinie ścieramy na tarce, odkładamy na 10 minut, a następnie dokładnie odciskamy z nadmiaru płynów. 3. Na patelni rozgrzewamy olej i blanszujemy drobno krojoną
Apetyczna babeczkaNadal króluje cukinia - pomiędzy ogórkami i zbliżającymi się śliwkami. Niedawno kupiłam bardzo ciekawe urządzenie - krajalnicę spiralną. Coś niesamowitego! Cukinię można pokroić w spaghetti o metrowej długości ( inne warzywa i owoce również ). Dzięki temu przedstawiam dzisiaj bardzo lekkie i interesujące danie. Składniki: 1 młoda cukinii 2 plasterki polędwicy sopockiej 2 plastry sera mozzarella 2 ogórki małosolne 1 duży pomidor Natka pietruszki(...)Sól Pieprz Sos czosnkowy Wykonanie: Cukinię kroimy w cienkie spaghetti, układamy na talerzach. Ser, polędwicę i ogórki kroimy w słupki. Posypujemy solą i pieprzem. W dalszej kolejności polewamy sosem czosnkowym ( prezentowanym na blogu – Rewelacyjny sos czosnkowy ). Pomidora obieramy ze skóry (najpierw parzymy a później łatwo usuwamy skórkę), kroimy w dużą kostkę. Nakładamy na spaghetti i lekko solimy. Posypujemy natką pietruszki
Smaki Ewywłoskich dań. Klasycznie składa się z bakłażanów, cebul, selera naciowego, papryk, pomidorów, kaparów, oliwek z dodatkiem rodzynek, czosnku i ostu winnego. Ja nieco zmieniłam ten tradycyjny przepis. Dodałam cukinię, pieczarki i ziemniaki zamiast papryk, pomidorów, kaparów i oliwek. Całe danie pachnie pieczonymi i smażonymi warzywami z dodatkiem suszonych pomidorów, kaszy jęczmiennej, słodkich rodzynek, aromatycznych przypraw i octu(...)nią ochotę mogę ją w każdej chwili bez wysiłku wyjąć ją z zamrażarki i smakować. Jednym zdaniem, jest to bardzo warzywne i aromatyczne jednogarnkowe danie. Składniki: 3 cukinie 2 bakłażany 4 ziemniaki 2 cebule 600 g pieczarek 3 ząbki czosnku 4 suszone pomidory z zalewy 2 łyżki rodzynek 1/2 szklanki kaszy jęczmiennej 2 łyżki octu winnego oliwa
Zasmakuj KuchniPasztet z cukinii gościł już na moim stole, lecz tym razem postanowiłam nadać mu nieco śródziemnomorskiego charakteru. Użyty przeze mnie ser feta z bazylią i oregano świetnie komponuje się z suszonymi pomidorami i obowiązkowym dodatkiem oliwek. Świeże zioła natomiast nie mają sobie równych- mięta i tymianek idealnie pasują do cukinii. Dodałam również zieloną pietruszkę. Pasztet niesamowicie pachniał już podczas(...)łączenia składników. Nic dziwnego, że zaczął znikać, gdy był jeszcze gorący. Składniki: 1,5kg obranej cukinii bez pestek czerwona cebula łyżeczka soli 3 jajka szklanka bułki tartej kilka suszonych pomidorów 1/3 szklanki oleju z pomidorów 70g oliwek 100g sera feta w kostkach z oregano i słodką bazylią Arla Apetina 2 ząbki czosnku łyżka posiekanego tymianku łyżeczka posiekanej mięty łyżeczka posiekanej
Wrzosowa Polanamakaronem penne, sosem beszamelowym, mięsem mielonym i serem. Ja w dzisiejszym przepisie postawiłam głównie na warzywa. Jest różnorodnie, bo lato zobowiązuje by korzystać z jego uroków. Znajdziemy marchew, paprykę, cukinię, cebulę, czosnek, pomidory - podczas gdy zazwyczaj do mięsa dodaje się tylko czosnek i pomidory. A szkoda, bo warto podkreślić smak zapiekanki zwłaszcza młodziutkimi i aromatycznymi warzywami. Polecam! :-) Składniki (na formę(...)blaszkę 35x25): makaron penne Lubella - 400 g żółty ser 400 g kilka gałązek natki pietruszki 20 dag marchewki 20 dag obranej cukinii 2 ząbki czosnku biała cebula 2 pomidory malinowe 100 ml soku pomidorowego 1 czerwona papryka 80 dag mięsa mielonego wieprzowego przyprawy: oregano, majeranek, pieprz, sól, liść laurowy, papryka czerwona słodka w proszku na sos beszamelowy: 2 szklanki mleka
Poezja Smaków - blog kulinarnycoś ciekawe dla siebie lub się zainspirują przepisem i przygotują taką samą lub podobną sałatkę w domu na zimę. Zestawienie zacznę od p ysznej papryki w słoikach, pomidorów czerwonych, cukinii marynowanej oraz sałatki ryżowej. Papryka Marynowana na Zimę Sałatka z Pomidorów na Zimę Sałatka z Ryżem do Słoików Cukinia Marynowana Następnie chciałabym przedstawić Państwu cztery przepisy(...)obiadu z buraczkami w roli głównej oraz botwinka w słoikach. Buraczki z Marchwią i Jabłkami na Zimę Buraczki z Papryką Buraczki z Cukinią Botwinka No to teraz przyszedł czas na kilka propozycji przetworów z pomidorów. Całe Pomidory w Zalewie Pomidory Kiszone Sos Pomidorowy z Bazylią
Uwaga Babcia GotujeWłoskie danie obiadowe na bazie makaronu cukinii, białego wina , pyszne, aromatyczne i łatwe do zrobienia. Uwielbiam takie obiady w 20 minut, parę sezonowych składników jak cukinia, makaron każdy lubi, wino zawsze znajdzie się w barku przecież i radzę z niego nie rezygnować bo wspaniale podkręca smak tego dania które zostało przygotowane w całości na patelni do serwowania Guzzini(...)używania na większości kuchenek oprócz indukcyjnych płyt grzewczych. Fajny design przyciąga wzrok, pięknie prezentuje się na kuchence. Jestem z niej mega zadowolona. Składniki: 25 dag makaronu casarecce 1/2 cukinii 1/2 papryki czerwonej 1/2 papryczki chilli 2 cebule szalotki 2 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy extra virgine 100 ml białego wytrawnego wina 200 ml słodkiej śmietanki 22% 1 puszka tuńczyka
Wanilia i KardamonCukinia nie jedno ma „imię” ;) jest bardzo uniwersalnym warzywem, możemy ją śmiało przygotować w różnych odsłonach, zarówno na ostro, jak i na słodko :) W zależności od rodzaju użytej galaretki otrzymamy dżem o danym smaku. Ja prezentuję piękny zielony dżem o smaku agrestowym ;) Składniki: 2,5 kg cukinii (obranej, bez nasion) 1 szklanka cukru 1 opakowanie galaretki agrestowej(...)łyżeczki kwasku cytrynowego Wykonanie: Cukinie obierz, oczyść z nasion i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cukinię należy dusić pod przykryciem około 30 min. (aż zmięknie). Następnie wsyp cukier oraz galaretkę i gotuj na małym ogniu 30 min. Na koniec dodaj kwasek cytrynowy i dokładnie wymieszaj. Gorący dżem przełóż do wyparzonych słoiczków i postaw do góry dnem do całkowitego wystudzenia
Kulinarna (nie)codziennośćPrzepyszne ciasto! Mocno czekoladowe, miękkie i wilgotne. Praktycznie z tego samego przepisu co babeczki czekoladowe z cukinią :) Ciężko poprzestać na jednym kawałku, ciężko się domyślić, że głównym składnikiem ciasta jest cukinia :-) Polecam, na pewno zjecie ze smakiem :) Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku(...)soli 2 jajka 125 ml jogurtu naturalnego 300 g mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 60 g kakao 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 350 g cukinii startej na grubych oczkach 50 g gorzkiej, posiekanej czekolady Mąkę, sól, kakao, proszek do pieczenia i sodę przesiać, odłożyć. Masło utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę, dodawać jajka, jedno
Domowa cukiernia EwyKuchnia grecka słynie z prostoty i użycia wielu warzyw i przypraw, w tym soli morskiej, papryki oraz cukinii. Postanowiłam przygotować szybkie danie makaronowe z użyciem jogurtu greckiego. A żeby było pożywne, dodałam kurczaka. Danie to możemy również spożywać na zimno - sprawdzi się na drugie śniadanie, jako sycąca sałatka. SKŁADNIKI ulubiony makaron, np. kokardki, 5 dużych pieczarek, 1 mała cukinia(...)Pierś z kurczaka kroimy w paski, posypujemy przyprawą do kurczaka, dodajemy 2 łyżki jogurtu, mieszamy, odstawiamy na 30 min do lodówki. Pieczarki obieramy, kroimy na 8 części. Cukinię kroimy w kostkę. Mięso smażymy na złoto na 3 łyżkach oleju, następnie zdejmujemy z patelni. Na tej samej patelni podsmażamy pieczarki i cukinię, solimy, a następnie dusimy do miękkości
słodki bratekWczoraj wieczorem zaszalałam..mąż zaglądał w garnek i dziwnie na mnie patrzył..Takiego dżemu nigdzie w sklepie nie znajdziecie..musicie zrobić sami..wystarczy cukinia, cukier, kwasek i galaretka..Ja z cukinii taki dżem robię co roku, ale pierwszy raz zrobiłam taki zielony..kiedyś robiłam z galaretką agrestową i nie był taki zielony jak ten z dodatkiem galaretki kiwi(...)cukinii 1 kg cukru 4 galaretki kiwi 5 łyżeczek kwasku cytrynowego Cukinie obrać i wydrążyć nasiona, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Smażyć aż zgęstnieje.Pod koniec smażenia gdy dżem będzie gęsty i jednolity dodać cukier ,galaretki, kwasek.Całość smażyć jeszcze 30 minut.Nakładać do słoików i szybko zakręcać
Moje domowe kucharzenieSezon na cukinie trwa więc jak najbardziej zamykamy lato w słoiczkach by potem cieszyć się słonecznymi pysznymi krążkami. Składniki : ocet 6% szklanka o smaku czosnku i szklanka o smaku koperku woda 6 szklanek ksylitol 2 szklanki cebula biała 4 mniejsze sól kamienna jodowana 1.1/2 łyżki curry 1 łyżka ziele angielskie 1 szt do każdego słoiczka gorczyca(...)pół łyżeczki do każdego słoiczka pieprz w ziarenkach po 3 szt do każdego słoiczka cukinia 2 kg mała i już po odcięciu przodu i tyłu Krok 1 Słoiczki sparzyłam i wytarłam do sucha.Cebulę obrałam i pokroiłam w pół księżyce i powkładałam do słoiczków( talarek przekrojony na pół trafia do słoiczka).Wyspałam gorczycę i ziarenka pieprzu. Krok 2 Cukinie umyłam
Różowa kuchniamargin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Zapiekana cukinia w najróżniejszych wersjach często u minie gości na kolację, więc dziś przepis na to pyszne warzywo w towarzystwie komosy ryżowej i zielonej soczewicy, zdrowo i dietetycznie :) Składniki: 2 średnie cukinie(...)szklanka ugotowanej zielonej soczewicy 1 mała cebulka 1 ząbek czosnku 1 mały pomidor 1 łyżka oliwy z oliwek natka pietruszki suszony czosnek niedźwiedzi świeży rozmaryn pieprz sól Wykonanie: Cukinie przekrawam wzdłuż, wyjmujemy pestki, solimy i odstawiamy na pół godziny. W tym czasie kroimy w kosteczkę cebulę, na oliwie z oliwek należy ją zeszklić, dodajemy do niej pokrojonego w kostkę pomidora
Quinoa Raz!Cześć ! Lubicie placuszki ? Ja uwielbiam, szczególnie te z cukinii. Robi się je chwilę i są pyszne z kwaśną śmietaną. Tu znajdziecie placuszki z dyni i cukinii . Składniki (2 porcje): 1 duża cukinia 1 mała cebula 1 jajko 3 łyżki mąki pszennej sól, świeżo zmielony pieprz, słodka papryka olej roślinny do smażenia Wykonanie: Na tarce o dużych oczkach zetrzyj cukinię
Moja pasja smaku