Cześć! Dziś trzeci wpis z serii rodzinnych obiadów. Co powiecie na muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem? Całość zapieczona w domowym sosie pomidorowym z ziołami prowansalskimi Kamis. To obiad, który zasmakuje całej rodzinie. Przygotowuję go często dla znajomych i mojej rodziny. Każdy jest zachwycony! Koniecznie musicie wypróbować ten przepis! Składniki (3-4 porcje): 20 – 24 muszli makaronowych – conchiglioni(...)opakowaniu sól, pieprz, suszony tymianek, słodka i ostra papryka mielona, 1,5 łyżeczki cukru oliwa z oliwek + czubata łyżka masła Nadzienie: 1 duża pojedyncza pierść z kurczaka 1 mała cukinia 150 g kremowego serka twarogowego do smarowania chleba 1/2 szklanki tartego grana padano sól, pieprz, suszony tymianek oliwa z oliwek + 1 czubata łyżka masła 2 – 3 ząbki czosnku 1 średnia
Moja pasja smakuUwielbiam kaszę gryczaną! Dlatego dziś obiad prosty, wege, lekki, z cukinią i kaszą w roli głównej. Taki lekki i zdrowy obiad można urozmaicić innymi warzywami czy kaszami, spakować i zabrać jako lunchbox nie tylko do pracy, ale wszędzie tam gdzie jesteśmy poza domem i odpoczywamy. Mamy wtedy zapach domu, wiemy że jemy coś zdrowego nie kusząc się na fast-foody(...)dań, np. z mięsnym nieco ostrym gulaszem lub kiszonkami. Wyniosłam to z domu i dobrze, bo kasza gryczana jest jedną z najzdrowszych kasz – na zdrowie! SKŁADNIKI: 1 duża cukinia 1 cebula ząbek czosnku sól, pieprz, słodka i ostra papryka do smaku tłuszcz do smażenia, u mnie olej rzepakowy do podania: kasza gryczana niepalona, natka, parmezan PRZYGOTOWANIE: Cukinię myję, trę
Zasmakuj KuchniUwielbiam cukinię-ale to już wiecie,tym razem znalazłam pomysł na szybką marynowaną cukinię jako przekąska lub dodatek do obiadu,robi się ją błyskawicznie i jest pyszna i słodko-winna-mniam-polecam Składniki: 2 średnie cukinie 3 ząbki czosnku 1 łyżka miodu 2-3 łyżki octu 10 % 60 ml oleju słonecznikowego sól,pieprz 3 łyżki posiekanego koperku Przygotowanie: Cukinię tniemy(...)długie cienkie plastry,solimy i przygotowujemy zalewę. Czosnek kroimy w plastry ,dodajemy miód,ocet,olej sól,pieprz do smaku i mieszamy .zalewamy w misce cukinię naszą zalewą,dodajemy koperek i mieszamy ,odstawiamy na 2 godzinki do lodówki i podajemy zwinięte w rulonik, Smacznego
Swojskie jedzonkoCukinii w tym roku mamy pod dostatkiem. Soki, sałatki, zupy, pasty do chleba z jej dodatkiem lub z nią w roli głównej, przygotowuję codziennie. Udało mi się też stworzyć coś niebanalnego na drugie danie obiadowe. Pomysł narodził się podczas pieczenia szarlotki sypanej. Wymyśliłam, by ciasta nie słodzić i przełożyć cukinią zamiast jabłek. Efekt niesamowity!!! Placek czy zapiekanka (nazwa(...)kokosowych zmielonych na pył. 1 płaska łyżeczka sody, 1 łyżka octu jabłkowego, 40 ml oleju rzepakowego lub kokosowego bezzapachowego, 30 ml wody, 1 płaska łyżeczka soli. Nadzienie: 4 szklanki cukinii startej na grubych oczkach, 1 płaska łyżeczka soli, 3 ząbki czosnku przeciśniętgo przez praskę, 1 płaska łyżeczka curry, 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Wykonanie : Składniki suche na ciasto dokładnie mieszamy. Następnie
Jeść, by żyć w zdrowiuSezon na cukinię w pełni. Zapraszam na moją propozycję pysznego pasztetu. Składniki: Cukinia 3 szklanki ok 700 g ( zielona lub żółta ) marchewka mała 3 cebula średnia 2 czosnek 4 ząbki kasza manna 3/4 szklanki olej 1/3 szklanki koperek pęczek ( można zamienić na pietruszkę) curry łyżeczka słodka papryka 1/2 łyżeczki sól pieprz Przygotowanie: Cukinię zetrzeć do miski na tarce jarzynowej(...)posolić i odstawić na 15 minut. Po tym czasie wycisnąć porządnie z nadmiaru wody. Zetrzeć marchewkę i dodać do cukinii. Na patelni podsmażyć pokrojony drobno czosnek i cebulę do miękkości. Dodać do miski z cukinią. Następnie dodać olej oraz kasze mannę. Doprawiamy papryką oraz curry. Na koniec doprawiamy jeszcze solą i pieprzem do smaku, posypujemy posiekanym koperkiem i całość mieszamy
Kulinarne przygodyWiększość przepisów na faszerowaną cukinię jakie spotykam są z mięsem. Ja postawiłam na wersję wegetariańską, a jeśli pominiecie parmezan to będzie nawet wegańska :D A żeby w dalszym ciągu było pożywnie i z wartościowym źródłem białka, wykorzystałam wędzone tofu :) Nadaje całości ciekawy wędzony posmak. Danie idealne na tzw. sprzątanie lodówki, do farszu możemy wykorzystać resztki warzyw, które proszą o litość(...)lodówce :P FASZEROWANA CUKINIA WEGETARIAŃSKA Czas przygotowania 10 minut + 25-30 minut pieczenia Z podanych składników wyszły dwie porcje Duża cukinia Pół kostki wędzonego tofu Pół pomidora Kilka zielonych oliwek Pół czerwonej papryki Mały kawałek kalafiora Mały kawałek bakłażana Łyżeczka koncentratu pomidorowego Parmezan, oregano, wędzona papryka, słodka papryka Cukinię przekroić wzdłuż na pół Tofu, pomidora, paprykę, bakłażana pokroić w kostkę
HealthyCreationsPogoda znów wróciła, dlatego spieszę by podzielić się z Wami przepisem na pyszne szaszłyki z kurczakiem i cukinią z grilla. Wpis czekał dla Was już dość długo. Niestety lipiec nie obfitował w za wiele słonecznych dni, a w naszym życiu pojawiło się też dużo chorób uniemożliwiających grillowanie. Jednak mimo wszystko udało się już w tym roku zorganizować i grill(...)przygotować ziołowe kromeczki) A jeśli chcecie, aby Wasz grill był jeszcze bardziej udany i nie skończył się jedynie na tradycyjnej kiełbasce polecam Wam spróbować pysznych szaszłyków z kurczakiem i cukinią Do tego możecie przygotować jakąś prostą lekką sałatkę i… zapewniam, że każdy wróci do domu zadowolony i… najedzony Szaszłyki z kurczakiem i cukinią z grilla Składniki: około
Słodkie okruszkidodatek do zup, składnik dipów i past czy dań warzywnych. Podstawą kuchni greckiej jest świeżość i prostota. Hołdując tej zasadzie, sięgnijcie po dojrzałe, słodkie pomidorki, aromatyczne zioła, jędrne, smakowite cukinie, dobrej jakości oliwę oraz oliwki i w kilka minut przygotujcie pyszną, odżywczą sałatkę. Będzie fantastycznie smakować zarówno jako samodzielny posiłek, jak i z dodatkami, na przykład opiekanym chlebkiem pita. Uraczcie(...)nią na świeżym powietrzu w gronie bliskich, a prosty posiłek zamienicie w najprawdziwszą ucztę Składniki na 4 porcje: około 250 g ugotowanej białej fasoli, najlepiej mniejszej odmiany 1 mała cukinia około 200 g pomidorków koktajlowych około 100 g greckich oliwek kalamata lub innych, według preferencji (bez pestek) 1 mała szalotka 1 – 2 łyżki oliwy extra virgin około 1/2 – 1 łyżka
Even Better Foodrazem z pieczeniem zajmie wam około 30 min (20 min samego pieczenia), nie jest skomplikowana każdy amator gotowania taki jak ja poradzi sobie bez problemu. Powiedziałem sobie zostało jeszcze cukinii od Magdy, więc trzeba coś wymyślić aby zaskoczyć żonę. Pomysł padł na tartę, od razu wiedziałem że skorzystam z gotowca ciasta francuskiego na tygodniu brakuje czasu na wszystko więc proces(...)gotowania minimalizujemy maksymalnie :) Na weekendzie może spróbuję zrobić tartę owocową więc wtedy uskutecznię już przepis na prawdziwe ciasto do tarty - więc bądźcie cierpliwi. Na ciasto francuskie poza cukinią, która jest składnikiem głównym dodałem składniki, które lubimy i moim zdaniem idealnie spasowały do tej tarty. Testujcie bo warto, delikatna i lekka kolacja, a że wyszła cała blacha to spokojnie najedzą się
Smacznie Pysznie KalorycznieRóżne techniki przygotowania, z wykorzystaniem wielu warzyw. Znajdziecie tu kapustę czerwoną, pomidory, cukinię. Całość moim zdaniem prezentuje się bosko no i nie ma szans na nudę. Wszystkie składniki na 2 porcje: Składniki na cieciorkę w sosie pomidorowym: łyżeczka oleju rzepakowego 200g cieciorki z puszki 200g pomidorów z puszki połowa czerwonej cebuli oregano, sól, pieprz, papryka słodka Składniki na cukinię(...)małe cukinie łyżeczka oleju rzepakowego sól, pieprz Składniki na surówkę z czerwonej kapusty: 1/2 małej główki czerwonej kapusty 200ml jogurtu greckiego sól, pieprz, sok z 1/4 cytryny Dodatkowo: ser żółty hummus nasiona chia lub siemie lniane ryż brązowy Sposób przygotowania: Na oleju podsmaż posiekaną cebulę a następnie czosnek. Dodaj pomidory i gotuj na wolnym ogniu. Dodaj przyprawy a następnie cieciorkę
wysmienityViva la pasta! 17 przepisów z makaronami w roli głównej! Makaron z cukinią Makaron z fetą i szpinakiem Makaron z pieczarkami, szpinakiem, oliwkami i chorizo Makaron ze szpinakiem, ciecierzycą i grana padano Spaghetti z brokułami i groszkiem Spaghetti z cukinią, jajkiem i oliwkami Spaghetti w pomidorach z cukinią Makaron orzo z liśćmi szpinaku i serem feta Makaron soba z brokułami(...)cukinią Makaron z pieczarkami, cukinią i parmezanem Pappardelle w pomidorach z orzechami włoskimi Pappardelle w ostrym sosie z żółtych warzyw z czarnuszką i natką z pietruszki Penne z pieczarkami i czarnymi oliwkami Sałatka makaronowa z brokułami i majonezem Sałatka makaronowa z czarnymi oliwkami, papryką i pomidorkami koktajlowymi Sałatka makaronowa z owocami i mozzarellą Spaghetti z zielonymi szparagami i parmezanem
Moja smaczna kuchniaSezon na cukinie w pełni :) Sposobów na ich wykorzystanie jest ogrom. Ja zrobiłam sympatyczne placuszki z cukinii i quinoy, a do tego prosty i orzeźwiający sos miętowy, z którym doskonale się komponują. Składniki: 1 szklanka ugotowanej quinoy 2 małe cukinie 1 jajko garść natki pietruszki 1 łyżka mąki ziemniaczanej olej do smażenia 1 szklanka listków mięty 1/3 szklanki oliwy(...)oliwek 3 łyżki soku z cytryny pieprz, sól Wykonanie: Cukinię trzemy na tarce, aby uzyskać papkę, tak jak ziemniaki na placki ziemniaczane. Solimy lekko i odstawiamy, aby puściła sok, a następnie bardzo starannie odciskamy, aby masa była jak najbardziej pozbawiona soku. Quinoę miksujemy blenderem razem z jajkiem i natką pietruszki, następnie mieszamy z cukinią, doprawiamy solą i pieprzem. Powstałe
Quinoa Raz!Składniki (na 1 porcję) - mała cebula (ok. 70 g), - łyżeczka oleju (ok. 5 g), - ząbek czosnku, - pół małej cukinii (ok. 112 g), - 60 g łososia wędzonego, - 5 łyżek jogurtu greckiego (ok. 100 g), - 50 g makaronu, - 1/8 cytryny (ok. 11 g), - łyżka szczypiorku (ok. 8 g), - pieprz. Sposób przygotowania 1. Drobno pokrojoną cebulę szklimy na oleju. 2. Do cebuli dodajemy(...)wyciśnięty przez praskę ząbek czosnku, pokrojoną w paseczki cukinię i całość dusimy kilka minut. 3. Rozdrabniamy łososia. 4. Do cukinii dodajemy rozdrobnionego łososia i jogurt (nie gotujemy sosu, ponieważ może się zważyć). 5. Makaron gotujemy al dente, podajemy z sosem i cząstką cytryny. 6. Całość oprószamy świeżo zmielonym pieprzem i posypujemy szczypiorkiem. Makaron z łososiem wędzonym i cukinią jest bogaty
Zdrowe odżywianie w pięciu smakachPomysł na inny obiad,ponieważ cukinia zaczęła się w moim ogrodzie na dobre to ciągle coś z niej gotuje-tym razem padło na kotleciki zawijane w cukinię w sosie pomidorowym-pychotka-polecam Składniki: 500 g mięsa mielonego z indyka jedna średnia cukinia jajko 100 g ugotowanej kaszy bulgur(może być również jęczmienna lub gryczana czy ryż,co lubicie i macie(...)proszku 150 g sera żółtego Przygotowanie: Mięso doprawiamy do smaku,solą ,pieprzem,wyciśniętym czosnkiem i podsmażoną pokrojoną w kostkę cebulką,dodajemy ugotowaną kaszę,jajko i całość dokładnie mieszamy. cukinię kroimy za pomocą obieraczki w cienkie długie plastry,układamy jak gwiazdkę i na środek kładziemy kulkę z mięska, zawijamy mięso w plasterki cukinii,żeby powstały nam takie kieszonki. W miseczce mieszamy
Swojskie jedzonkolubicie kanapki? Co powiecie na włoską kolację? Bazą jest ciabatta posmarowaną fetą, z mortadellą prosto z Italii, paskami cukinii i listkami bazylii. Niebo w gębie! Wypasiona kanapka w sam raz na meczowe emocje, których nie brakuje. Ciabatta z mortadellą i cukinią / 1 porcja Składniki: 1/3 chleba ciabatta lub 1 bułka ciabatta 2 plastry włoskiej mortadelli 1 plaster(...)fety dobrej jakości 3 paski małej cukinii (wstążki) kilka listków świeżej bazylii 2 łyżki startego grana padano lub parmezanu oliwa z oliwek do skropienia Przygotowanie: Ciabattę przekrawamy na pół. Jedną połówkę smarujemy fetą. Układamy plasterki włoskiej mortadelli. Na wierzchu rozkładamy wstążki z cukinii i listki bazylii. Całość delikatnie skrapiamy oliwą z oliwek i posypujemy parmezanem lub grana padano. Przykrywamy drugą
Moja smaczna kuchnia