Zamarzyła mi się dziś ciepła i lekka kolacja. Delikatne cukinie prosto z piekarnika były idealnym pomysłem. Składniki (4 porcje) -4 cukinie -mała cebula -4 ząbki czosnku -25-30 dag półtłustego twarogu -2 jajka -1-2 łyżki jogurtu naturalnego -łyżka posiekanego szczypiorku -sól, pieprz Przygotowanie Cukinię umyć, przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć gniazda nasienne. Oprószyć solą, ułożyć przecięciem do dołu(...)papierowym ręczniku. Poczekać ok. 15 minut, aż wycieknie sok. Osuszyć wnętrza cukinii. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Twaróg rozgnieść widelcem, połączyć z jajkami, cebulką, czosnkiem, jogurtem i szczypiorkiem, przyprawić do smaku. Farsz nałożyć do cukinii, ułożyć je na blasze. Piec ok. 45 minut w temp. 60-180 st. Co jakiś czas wylać na blachę nieco gorącej wody. Źródło: Gazetka 'Dania
Zielona KuchniaWarzywa: szparagi, botwinka, ziemniaki, rzodkiewka. Pierwsze zbiory sałaty, rukoli i szczawiu Owoce: Pierwsze truskawki CZERWIEC Warzywa: botwinka, natka pietruszki , ziemniaki, sałata, rukola, szczaw, rzodkiewka. Pierwsze zbiory bobu, brokułów, cukinii, fasolki szparagowej, kalafiora, kalarepy, marchewki młodej, ogórków (jeśli temperatura wynosi ok 20 stopni C), pora młodego, selera (liście), szparag, szpinaku, ziemniaków młodych.Pod koniec miesiąca zielony groszek i groszek cukrowy. Owoce(...)agrest, czereśnie, truskawki, wiśnie. Pierwsze zbiory śliwek i porzeczek. LIPIEC Warzywa: botwinka, bób, brokuły, cukinia, fasolka szparagowa, groszek zielony, groszek cukrowy, kalafior, kalarepa, marchewka, natka pietruszki, ogórek, por, rukola, rzodkiewka, sałata, seler (liście), szczaw, szparagi, szpinak, ziemniaki. Pierwsze zbiory bakłażana, młodych buraków, fenkuł, kukurydzy, papryki. Pod koniec miesiąca pomidory. Owoce: agrest, arbuz, czereśnie, maliny, porzeczki, śliwki, truskawki, wiśnie. Pierwsze zbiory
Zielona Kuchniaciasto powstało pod wpływem czyszczenia lodówki. Leżały w koszyku dwa dojrzałe banany, w lodówce jedna większa cukinia, co do której nie miałam pomysłu do czego ją użyć. Stwierdziłam, że idealnie pasują do ciasta, które zobaczyłam u Natalii . Do tej pory robiłam wypieki albo tylko z cukinii albo z banami, tym razem połączyłam je w całość. Wyszedł z tego wilgotny(...)słodki chlebek, który doskonale smakuje posmarowany masłem orzechowym lub domowym dżemem. Do tej pory nie opublikowałam Wam żadnego ciasta z cukinią, gdyż do wszystkich eksperymentów byłam dość czepliwa, zawsze coś mi nie pasowało. Ten wypiek mnie kupił, szczególnie zjedzony na śniadanie z masłem orzechowym i świeżymi owocami! Składniki na keksówkę (10x24cm): 3/4szklanki mąki gryczanej* 3/4 szklanki płatków owsianych (górskich
Fabryka pomysłówmoże być coś lepszego od pieczonego bakłażana? Tak! Pieczony bakłażan nadziewany kuskusem z cukinią, czosnkiem i suszonymi pomidorami! Niebo w gębie! Bezmięsne danie, które pokochacie od pierwszego spróbowania. Bardzo syte, kolorowe, aromatyczne i szybkie w przygotowaniu. Nie odczujecie braku mięsa, naprawdę! Idzie jesień, a to oznacza, że częściej będziemy faszerować warzywa i zapiekać, dlatego dzisiaj kolejny, prosty i niedrogi przepis(...)który koniecznie musicie przygotować! Pieczony bakłażan faszerowany kuskusem z cukinią i suszonymi pomidorami / 2 porcje Składniki: 1 bakłażan 1/4 szklanki kaszy kuskus 2 szczypty słodkiej i wędzonej papryki 1 łyżeczka suszonego oregano 1 szczypta słodkiej papryki 2 szczypty ostrej papryki 2 kawałki suszonych pomidorów plus do dekoracji sól do smaku 1 ząbek czosnku 1/3 małej cukinii 1/2 szklanki
Moja smaczna kuchniadzięki temu ciekawy smak stworzyłam. Składniki: 4 bułki do hamburgerów z sezamem, 1 opakowanie (4 krążki) „Burgery wołowe z przyprawami” Sokołów, 2 duże pomidory, 1 młoda mała cukinia, 1 biała cebula, 1 czerwona cebula, 1 czerwona papryka, 4 plastry sera scamorza (o grubości ok. 2 cm), 4 płaskie łyżki startego parmezanu, 1 mała sałata rzymska mini oraz: płatki chili(...)pieprz czarny świeżo mielony, olej rzepakowy, sól, szczypiorek, listki świeżej mięty, sos majonezowy: ziołowy i curry. Przygotowanie: Przygotowujemy wszystkie warzywa: myjemy, suszymy papierowym ręcznikiem, obieramy tylko cebule i kroimy. Cukinię kroimy po długości na cienkie plasterki za pomocą nożyka do warzyw. Cebule kroimy w krążki, powinny zostać w całości, nie rozdzielamy ich. Paprykę kroimy w plasterki, żeby powstały krążki, środek
Moniki SmakołykiMoje ulubione ciasto marchewkowe może czuć się zagrożone, bo na horyzoncie pojawił się godny warzywny konkurent. Aromatyczne, delikatne, bardzo wilgotne ciasto z cukinią, które w duecie z białą czekoladą kładzie na łopatki. O tym, że jest błyskawiczne i dziecinnie proste chyba już nie muszę pisać. Koniecznie zajrzyjcie do warzywnika i wypróbujcie przepis. Jeżeli lubicie ciasta z użyciem warzyw, zapraszam również(...)MOCNO ORZECHOWE CIASTO MARCHEWKOWE Składniki (forma 12 cm x 31 cm): Ciasto: Ważne: wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. 1 szklanka młodej cukinii startej na grubych oczkach 2 szklanki (300 g) mąki 1 szklanka (200 g) drobnego cukru do wypieków 2 łyżki (25 g) cukru waniliowego 0,5 szklanki (125 ml) oleju 2 duże jajka 1 łyżeczka (4 g) proszku
Fitsweet.medanie gdzie można tak na prawdę użyć dowolnych i wszystkich składników na jakie w danej chwili mamy ochotę. Tym razem przygotowałam zapiekankę z makaronem rurki , kurczakiem oraz cukinią. Polecam smakuje wyśmienicie. SKŁADNIKI DLA 2 OSÓB: 1 filet z kurczaka podwójny 1 puszka pomidorów 100 g makaronu np. Mini rurki 1 duża cukinia 10 plastrów sera żółtego np. Gouda(...)Sól i pieprz do smaku Zioła prowansalskie Bazylia Papryka mielona słodka i ostra Papryka chilli Czosnek granulowany Masło do duszenia PRZYGOTOWANIE : Cukinię myję i za pomocą obieraczki tnę w cienkie paski. Do garnka o grubym dnie, dodaję dwie łyżki masła a następnie cukinię. Dodaję paprykę mieloną, sól i pieprz oraz czosnek. Duszę ok 1 minuty. Przekładam
Gotowanie PatkiKonfitura (dżem) z jabłek i cukinii o aromacie cytrynowym doskonale sprawdzi się do naleśników, gofrów albo domowych wafli. Można też dodać ją do ryżu na ciepło lub zapiec pod kruszonką. KONFITURA z JABŁEK i CUKINII Składniki: 3 duże cukinie około 1,5 kg jabłek najlepiej zielonych sok z 1 cytryny cukier waniliowy cukier do smaku (około 3/4 szkl) opcjonalnie(...)cynamon Przygotowanie: Jabłka i cukinie obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cukinię dusimy w odrobinie wody (aby się nie przypalała do dna) w rondlu a kiedy zmięknie dodajemy starte jabłka wymieszane z sokiem z cytryny i otarta skórką cytrynową. Dusimy. Kiedy wszystko zmięknie i zacznie się rozpadać dodajemy cukier (można lekko zblendować) oraz cynamon do smaku
Bon appetit mon amiepilnować. Minusem natomiast jest to, że trzeba na nie długo czekać. Ale warto! Placuszki wyszły pyszne i ledwo wyciągnęłam je z piekarnika, a wszystkie zniknęły 😉 Składniki: 1 duża cukinia 2 ziemniaki 1 cebula 1 jajko 5-6 łyżek mąki pszennej pełnoziarnistej sól, pieprz odrobina oleju Wykonanie: Cukinię dokładnie myjemy, osuszamy i ścieramy na tarce o grubych oczkach razem ze skórką(...)Ziemniaki obieramy, myjemy i również ścieramy na tarce o grubych oczkach. Starte ziemniaki oraz startą cukinię odsączamy na sitku. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Do miski wrzucamy cukinię, ziemniaki, cebulę i dodajemy jajko, mąkę, sól oraz pieprz. Dokładnie wszystko mieszamy łyżką. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i za pomocą pędzelka silikonowego smarujemy papier olejem, aby placki do niego
Kuchnia MagdaLenymasz ochoty na mięso albo cierpisz na notoryczny brak czasu na jutrzejszy obiad zrób kotleciki z komosy ryżowej z dodatkiem cukinii, są bardzo zdrowe i są świetną alternatywą dla mięsa. Połączenie komosy z cukinią (na którą właśnie trwa sezon) daję zdrowego niskokalorycznego i nie suchego kotleta :) PS. W przepisie podałam mąkę pszenną, możesz użyć zamiennie kukurydzianej lub mąki(...)glutenu ma niski indeks glikiemiczny zalecana cukrzykom zawiera dwa razy więcej wapnia niż mleko jest źródłem błonnika Bedziesz potrzebować ok 6 szt kotletów Quinoa - 100 g cukinia - 100 g mąka pszenna - 3/4 łyżki cebula - 1 mała czosnek - 2 ząbki sól, pieprz, czerwona papryka - wg uznania natka pietruszki - wg uznania oliwa/olej do pieczenia Etap
Wylizany RondelPomidory u mojej mamy obrodziły w tym roku, więc gotujemy i przerabiamy. W zeszły weekend zrobiłam kilka słoików ajvaru, a resztę przerobiłam na sos ( dodałam potem do zapiekanki z cukinią, i do makaronu dla Emilki). Po upieczeniu pomidorów na dnie naczynia pozostanie rzadki płyn – możecie przełożyć same pomidory i je zmiksować bez tej pomidorowej wody – wtedy sos będzie(...)solą, pieprzem i ewentualnie cukrem. 3.5.3226 Tak jak wspominałam taki sos wykorzystywałam nie raz do różnych dań. Poniżej kilka inspiracji do czego można go wykorzystać: Pulpety z indyka z cukinią w pomidorowym sosie Zapiekane kluski z jarmużem i cukinią Pulpety z kaszy jaglanej z mięsem i warzywami Zapiekane naleśniki z mąki ryżowej Kluski z cukinią i białym serem Warzywne mini
Cooking for EmilyZapraszam na smakowite leczo. Mała ilość sezonowych warzyw w połączeniu z przyprawami stworzyła pyszne danie. #MyVictorinox Składniki: 1 kg cukinii 1 papryka czerwona 1 duży pomidor 1 duża cebula 1 ząbek czosnku 1 płaska łyżeczka soli 1 płaska łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/4 łyżeczki papryki ostrej 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1/2 szkl wody(...)łyżki oleju rzepakowego Przygotowanie: Cukinię, paprykę i pomidora myjemy i osuszamy. Cukinię obieramy ze skórki, wykrajamy pestki. Miąższ cukinii kroimy w sporą kostkę. Z papryki wyjmujemy pestki a następnie paprykę i pomidora kroimy w duże kostki. Cebulę obieramy z łusek i kroimy dość grubo. Czosnek obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Na dużej patelni rozgrzewamy olej i na gorący wkładamy
słodkie i nie tylko historie kulinarneŁatwe Tanie Przepis na cukinię z grilla. Składniki 1 cukinia 3-4 łyżki oliwy (w zależności od wielkości cukinii) 3-4 ząbki czosnku sól, pieprz, mielona papryka słodka i ostra, tymianek, oregano, bazylia, rozmaryn, ziarenka smaku lub vegeta Sposób przyrządzenia 1 Cukinię dokładnie umyć. Pokroić na talarki i usunąć (jeśli to konieczne) gniazda nasienne. […] Artykuł Cukinia grillowana pochodzi
PysiaGotuje.plsobotę zawsze jest mnóstwo rzeczy do zrobienia, ale ciasto po obiedzie też by się przydało, więc dziś przepis na szybkie ciasto z cukinią, wystarczy wymieszać i upiec. Jest to ciasto wilgotne, więc spokojnie wytrzyma kilka dni. Składniki: 250-300 g cukinii 300 g mąki orkiszowej może być też pszenna 200 ml oleju roślinnego 2 banany 100 g orzechów włoskich(...)pekan płaska łyżeczka sody oczyszczonej płaska łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka cynamonu płaska łyżeczka kardamonu 150 cukru szczypta soli Przygotowanie: Cukinię obierz i zetrzyj na tarce na grubych oczkach, umieść na sitku i odsącz nadmiar wody. Orzechy posiekaj dosyć drobno, wyłóż na blachę wyściełaną papierem do pieczenia i podpraż je w piekarniku przez 10 minut w temp. 180 C. Mąkę
greenscarfwrą pełną parą. Chcemy na dłużej zachować smak i aromat świeżych letnich owoców i warzyw dlatego zamykamy je w słoiku. Sos ze słodkich czerwonych pomidorów, soczystych, kolorowych papryk i cukinii będzie idealnym dodatkiem do dań z makaronu, kasz i ryżu lub po prostu do kanapek. #MyVictorinox SOS z POMIDORÓW, PAPRYKI i CUKINII Składniki: 3 cukinie 1 papryka czerwona 1 papryka(...)pomidory malinowe 1/4 szklanki oleju 2-3 liście laurowe oregano do smaku (najlepiej świeże) sól , pieprz do smaku Przygotowanie: Pomidory parzymy i zdejmujemy skórę, potem kroimy w kostkę. Cukinię obieramy i także kroimy w kostkę. Papryki oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w kostkę. Na rozgrzanym oleju smażymy papryki, dodajemy liście laurowe. Kiedy papryka będzie miękka dodajemy cukinię, a potem
Bon appetit mon amie