Naleśniki zapiekane z cukinią, pieczarkami i beszamelem 168Naleśniki zapiekane z cukinią, pieczarkami i beszamelem Uwielbiam beszamel i chyba wszystkie potrawy z nim związane. Dziś polecam przepyszną zapiekankę naleśnikową, z pysznym farszem i oczywiście wspomnianym beszamelem. Moje danie jest bezmięsne, ale jeśli bardzo chcecie można do farszu dodać podsmażonego fileta z kurczaka albo ulubioną wędlinkę. Składniki: ok 6 sztuk naleśników PRZEPIS TUTAJ Farsz: 1 cebula(...)pieczarek 1 mała cukinia 1 łyżka masła sól, pieprz Beszamel: 3 łyżki masła 3 łyżki mąki 1,5 szklanki mleka 1 płaska łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu szczypta gałki muszkatołowej Dodatkowo: ok 10 dkg żółtego sera *** Przygotowujemy ciasto według przepisu i smażymy naleśniki *** *** Przygotowujemy farsz. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Gdy cebula się zeszkli dodajemy
Blog z Apetytem
Karkówka duszona w sosie pomidorowo-cukiniowym 137Dziś propozycja na obiad z karkówką w roli głównej. Mięso duszone jest w sosie warzywnym z pomidorów i cukinii. Do sosu dodałam cukinię ze skórką, która się nieco rozpadła i zagęsciła sos. Jeśli chcemy aby sos był gładki można mięso przełożyć na talerz a sos zmiksować blenderem. składniki: 1 kg karkówki 500 g młodej cukinii ok 750 ml gorącej(...)wody 1 słoiczek gęstego przecieru pomidorowego ( ok 350 ml) sól, pieprz 1 czubata łyżka wędzonej słodkiej papryki Karkówkę pokroić w plastry. Cukinię razem ze skórką pokroić w większą kostkę. Plastry karkówki delikatnie zrumienić z każdej strony. Ja podsmażyłam po kilka plastrów w garnku, bez użycia dodatkowego tłuszczu. Następnie podsmażone mięso zalać gorącą wodą. Dodać wędzoną paprykę oraz sól i pieprz
Monia miesza i gotuje
Kurczak w sosie dyniowym 118jednak będzie on dodatkiem nie do makaronu, a do kurczaka. Kurczak w sosie dyniowym - przepis na 4 porcje Do przygotowania kurczaka w sosie będą Ci potrzebne: 800g dyni, 350g cukinii, 250ml mleka 2%, 400g filetów z piersi kurczaka, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 2 łyżki oleju rzepakowego, 20g startego parmezanu, 5 ziaren ziela angielskiego, łyżeczka curry(...)łyżeczki kurkumy, szczypta chili, 3 liści laurowe, sól i pieprz do smaku. 1. Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą, pieprzem i curry. 2. Cukinię pokrój w półplastry, a dynię w kostkę. 3. Na patelni rozgrzej olej, podsmaż kurczaka i cukinię, dopraw sosem sojowym. 4. Gdy mięso się zrumieni, a cukinia zmięknie, przełóż je na talerz, a na patelnię wrzuć dynię
Z notatnika dietetyka
Pełnoziarnista tarta z warzywami 98jednak jestem zdecydowaną fanką tych na ciepło. Są idealne na kolację, zwłaszcza w chłodniejsze wieczory, a tych będzie teraz coraz więcej. Korzystając z sezonu przygotowałam tartę warzywną wykorzystując m.in. cukinię i bakłażan, dzięki czemu tarta była nie tylko pyszna, ale też bardzo kolorowa. Pełnoziarnista tarta z warzywami - przepis Do przygotowania ciasta będą Ci potrzebne: 300g mąki pszennej razowej, 125g masła(...)jajko, 3 łyżki zimnej wody, szczypta soli. Do przygotowania farszu będą Ci potrzebne: cukinia, bakłażan, 2-3 marchewki, cebula, 200ml jogurtu greckiego, jajko, 125g mozzarelli, sól i pieprz do smaku. 1. Składniki ciasta wrzuć do misy malaksera i miksuj do połączenia. 2. Ciastem wylep formę na tartę i wstaw do lodówki. 3. Bakłażan, cukinię i marchewki obierz i pokrój
Z notatnika dietetyka
Pierogi z piekarnika 135szalotki 1 duży ząbek czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżeczka soli 1/4 łyżeczka czarnego pieprzu 1/2 łyżeczka suszonego tymianku 100 g sera żółtego Nadzienie z marchwi i cukinii: 300 g cukinii ze skórką 150 g marchwi 100 g czerwonej cebuli 1 łyżeczka krojonej papryczki chili 1/2 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1/2 łyżeczka soli 1/4 łyżeczka czarnego pieprzu(...)łyżki oliwy z oliwek Pieczone pierogi Jak zrobić pierogi z piekarnika. Nadzienie z cukinii i marchwi – przygotowanie. Do garnka wlać oliwę z oliwek, dodać pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę i smażyć przez 3-4 minuty na średniej wielkości ogniu, mieszając od czasu do czasu. Kolejno dodać tartą na dużych oczkach tarki cukinię a także marchew, papryczkę chili pokrojoną
MeCooks
Wiejskie gołąbki z kaszą i cukinią 196Wiejskie gołąbki z kaszą i cukinią Uwielbiam gołąbki pod każdą postacią, ale nie lubię monotonni w jedzeniu, więc czasami trochę sobie kombinuję. Dziś polecam Wam pyszny, wilgotny farsz mięsny z dodatkiem kaszy, cebulki, marchewki, czosnku i cukinii. Uwierzcie mi, gołąbki z tym farszem to prawdziwa petarda! Składniki: 0,5kg mielonej wieprzowiny 1 jajko 100g kaszy jęczmiennej wiejskiej(...)cebula 1 ząbek czosnku 1 mała marchew pół małej cukinii 400ml bulionu 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka mielona, ostra papryka mielona, majeranek, cukier, chilli opcjonalnie 1 łyżka mąki do zaciągnięcia sosu 2 łyżki masła 1 łyżka siekanego koperku *** Kaszę gotujemy przez około 10 minut, odcedzamy, przelewamy zimną wodą *** *** Cebulę kroimy w kostkę
Blog z Apetytem
Naleśniki wiejskie z kiełbasą i cukinią 203Naleśniki wiejskie z kiełbasą i cukinią Wytrawne naleśniki zapiekane z serem i pysznym farszem, to jeden z naszych ulubionych obiadów. Robi się je szybko i sprawnie, a smakują wyśmienicie. Naleśniczki polecam podać z pikantnym ketchupem i domowym sosem czosnkowym. Składniki: CIASTO NA NALEŚNIKI: 2 jajka 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki wody 3/4 szklanki mąki pszennej (najlepiej krupczatki(...)łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka oleju szczypta soli + olej do smażenia FARSZ: 1 cebula 2 kiełbasy (u mnie polska wędzona i drobiowa) 1 młoda cukinia 1 kulka mozzarelli 1 łyżka posiekanej pietruszki sól. pieprz Dodatkowo: olej do smażenia 2 łyżki startego sera żółtego sos czosnkowy – do polania PRZEPIS TUTAJ *** Cebulę podsmażamy na oleju, gdy się zeszkli dodajemy
Blog z Apetytem
Rolada cukiniowa z kurkami 118tylko za smak i wygląd, ale też za szybkość wykonania i zdrowe produkty. Poniższy przepis można potraktować jako inspirację, przygotowując farsz według uznania z dowolnych składników. Składniki : Ciasto cukinia (moja ważyła 380 g) 4 jajka (zimne) szczypta soli 2 łyżki mąki (użyłam razowej typ 2000) 2 ząbki czosnku łyżka oleju Farsz 150-200 g serka (użyłam serka z chrzanem(...)więcej, jeśli chce się mieć grubszą roladę 200-250 g kurek duża garść rukoli Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach do durszlaka. Posypać połową łyżeczki soli. Wymieszać i odstawić na przynajmniej kwadrans. Kurki dobrze obrać i ewentualnie wypłukać. Grube kurki przekroić wzdłuż, drobniejsze zostawić w całości. Kurki umieścić na patelni i podgrzewać. Gdy z patelni zniknie płyn, dolać
Weekendy w domu i ogrodzie
Pita z halloumi 140Przepyszne nadziewane chlebki pita z serem halloumi, grillowaną cukinią oraz sosem czosnkowym i warzywami. Pyszne, bardzo szybkie w przygotowaniu, idealne na kolację lub bezmięsny obiad. Sprawdzą się też jako danie z grilla. Nie chcesz już przegapić żadnego przepisu? Zaobserwuj mnie w mediach społecznościowych. Zajedziesz mnie na Facebooku , Instagramie , Pintereście , YouTubie a nawet na TikToku(...)warzywami i serem halloumi Sałatka z grillowanych warzyw z serem halloumi Bulion z jajkiem i serem halloumi PITA Z HALLOUMI PRZYGOTOWANIE: 20 minut ILOŚĆ PORCJI: 2-3 SKŁADNIKI: – 1 cukinia – 200-250 g sera halloumi – kilka chlebków pita – oliwa z oliwek – 4 łyżki gęstego jogurtu np greckiego – 1 ząbek czosnku – 4 łyżki posiekanego szczypiorku
nietylkopasta.pl
Aivar cukiniowy 100Oryginalny ajvar jest daniem kuchni serbskiej przygotowywanym z pieczonej papryki, pomidorów, bakłażanów, ewentualnie cukinii, czosnku, przypraw i octu. Moja wersja jest prostsza i lekko pikantna, a jej głównym składnikiem jest cukinia. Co nam trzeba? 1 kg papryki czerwonej 3 cukinie młode 5 pomidorów 2 cebule 1 główka czosnku 500ml koncentratu pomidorowego 6 łyżek słodkiej papryki 4 łyżeczki ostrej papryki(...)zdejmujemy skórkę i siekamy drobno razem w czosnkiem W dużym garnku podgrzewamy olej, wrzucamy posiekaną drobno cebulę, gdy się zeszkli dorzucamy obrane i drobno pokrojone pomidory oraz drobno pokrojoną cukinię (młodą wystarczy umyć i można całą kroić-nie ma pestek). Całość dusimy około 30 minut, aż cukinia nam zmięknie, a pomidory zaczną się rozpadać. Dodajemy paprykę z czosnkiem i zalewamy
Latosiowydom
Placki cukiniowo-marchewkowe 104Choć placki w naszym jadłospisie pozostały, ziemniaki poszły jednak w odstawkę zastąpione innymi warzywami. Pyszne chrupiące placki możemy przygotować z większości warzyw, ale ze względu na początek sezonu na cukinie tym razem sięgnęłam właśnie po nią. Placki cukiniowo-marchewkowe - przepis Do przygotowania placków będą Ci potrzebne: 1kg cukinii, 500g marchwi, 250g cebuli, 2 ząbki czosnku, łyżka jogurtu greckiego, 3 jajka(...)łyżki mąki graham, 2-3 łyżki oleju, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 1/2 łyżeczki chili, sól i pieprz do smaku. 1. Z cukinii odetnij końcówki. 2. Marchewki i cukinię zetrzyj osobno na tarce o grubych oczkach. 3. Do startej cukinii dodaj 1/2 łyżeczki soli, wymieszaj i odstaw na 15 minut, aż puści sok, po czym dokładnie odciśnij. 4. Cebulę
Z notatnika dietetyka
Ciasto cukiniowe 160Ciasto pyszne, mokre i absolutnie czekoladowe. Przepis pochodzi ze strony Ania Gotuje z lekką moją modyfikacją. Co nam trzeba? 2 młode cukinie – takiej wielkości, aby po tarkowaniu wyszły 2 porządne szklanki mąka pszenna – 400g 4 średnie jajka 200 g oleju rzepakowego 4 łyżki prawdziwego kakao 2 łyżki kakao słodkiego 100g cukru trzcinowego 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia(...)niepełna płaska łyżeczka sody oczyszczone pół łyżeczki soli Robimy! Młode cukinie tarkujemy na średnich oczkach-mają być wiórka, nie papka. Młode cukinie tylko myjemy, odcinamy końcówki-nie trzeba wydrążać środka. Cukinię zasypujemy solą i odstawiamy na chwilę by puściła wodę. Odciskamy ją. Do dużej miski wbijamy jajka, wsypujemy cukier i ubijamy na puszysto. Do masy jajecznej wlewamy powoli olej
Latosiowydom
Soczyste roladki z kurczaka nadziewane cukinią 122Dziś zapraszam na pyszny, lekki obiad w sam raz na upalne letnie dni, a mianowicie soczyste roladki z kurczaka nadziewane cukinią w towarzystwie pieczonych warzyw. To pyszne kolorowe danie smakowało nawet mojej 6-latce. Przygotowanie takie obiadu zajmuje ok pół godziny plus czas potrzebny do upieczenia wszystkiego. Ja od kiedy jestem szczęśliwą posiadaczką frytkownicy beztłuszczowej to takie dania przyrządzam(...)zaletach tego urządzenia to dajcie znać w komentarzach, a jeśli chcecie zobaczyć jakie urządzenie posiadam kliknijcie tutaj * A teraz już zapraszam na przepis: Składniki: filet z kurczaka 1 mała cukinia 1 czerwona papryka 1 cebula 3-4 łyżki serka kanapkowego (u mnie Bieluch) przyprawy do smaku: sól, pieprz, zioła prowansalskie, słodka papryka 2 łyżki oleju Filet z kurczaka kroimy
Cynamonowe szczęście
Krokiety z cukinią i mozzarellą 152Krokiety z cukinią i mozzarellą Składniki: ok 5-6 naleśników PRZEPIS TUTAJ + ciasto naleśnikowe do panierowania 1 szklanka bułki tartej Farsz: kawałek pora (ok 10cm) 3-4 pieczarki 1 marchew 1 mała cukinia (u mnie pół zielonej i pół żółtej) pół pęczka koperku 2-3 łyżki kukurydzy konserwowej sól, pieprz łyżka masła 1 kulka mozzarelli z zalewy Dodatkowo(...)olej do smażenia domowy sos czosnkowy do podania, przepis znajdziecie TUTAJ *** Pieczarki, marchew i cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach *** *** Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy na nim pokrojonego na kawałki pora *** *** Po chwili dodajemy marchew oraz pieczarki, mieszamy i podsmażamy przez około 1 minutę *** *** Następnie dokładamy startą cukinię, przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Smażymy przez kilka
Blog z Apetytem
Kremowe risotto z klopsikami i cukinią 143Kremowe risotto z klopsikami i cukinią Pyszne i proste danie jednogarnkowe dla całej rodzinki. Delikatne, maślane i aromatyczne risotto, w połączeniu z rumianymi klopsikami i soczystymi warzywami. Obiad palce lizać! Składniki: Klopsiki: 0,5kg mięsa mielonego 1 jajko 3 łyżki bułki tartej przyprawy do mięsa: pieprz, sól, papryka mielona słodka oraz ostra, majeranek, czosnek granulowany pół szklanki mąki(...)najlepiej klarowanego) Przyprawa: sól, pieprz, 1 łyżeczka kurkumy, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej, 1 łyżka suszonych ziół prowansalskich ok 2 szklanki bulionu lub wody Warzywa: 1 cebula 1 nieduża cukinia pół czerwonej papryki Dodatkowo: olej do smażenia 1 łyżka posiekanego koperku *** W garnku rozpuszczamy dwie łyżki masła, wsypujemy suszone zioła prowansalskie, dodajemy kurkumę, paprykę mieloną oraz
Blog z Apetytem