Trwa sezon jagodowy. Korzystajmy z okazji i przygotowujmy z tych pysznych owoców ciasta, desery i inne słodkości. Dziś polecam przepis na pyszne ciasto kruche z pianką i jagodami. Ciasto jest szybkie i łatwe do przygotowania. Polecam!!! . SKŁADNIKI: Ciasto: ½ kg mąki, 200g masła, 4 żółtka, 20g drożdży, 2 łyżki śmietany 18%, 3 łyżki cukru pudru, 1 opakowanie cukru waniliowego, 2 łyżeczki(...)Pianka: 4 białka, 1/3 szklanki cukru pudru, ½ łyżki mąki ziemniaczanej, Dodatkowo: 2 łyżki bułki tartej, ½ kg jagód świeżych lub mrożonych, 1 opakowanie cukru waniliowego, 1 łyżka cukru. PRZYGOTOWANIE: 1. Ciasto: Mąkę przesiewam na stolnicę. Łączę z masłem i drożdżami. Dodaję żółtka, śmietanę, cukry oraz proszek do pieczenia. Zagniatam ciasto. Ciasto dzielę na dwie równe części. Jedną część ciasta rozwałkowuję
Tradycyjna kuchnia KasiCiasto czekoladowe lekko ciągnące to błyskawiczne ciasto na niedzielę . To typowe szwedzkie ciasto zwane kladdkaka . Piekłam już nie jedno ciasto czekoladowe tego typu i za każdym razem trochę inaczej. To upiekła na maśle z olejem. Dodałam również muscovado cukier, który nadał ciastu lekko ciągnącą konsystencję. Bardzo mi smakowała taka wersja czekoladowego ciasta. Bita śmietana i słodkie truskawki to świetny dodatek(...)niemalże każdego ciasta. Ciasto czekoladowe Składniki: foremka 15 cm x 25 cm 50 g masła 50 ml oleju 50 g gorzkiej czekolady, 70 % kakao 2 duże jajka 200 g cukru 80 g muscovado cukru 1 łyżeczka waniliowego ekstraktu 150 g mąki 4 łyżki kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia ¼ łyżeczki soli Do podania 250 ml śmietanki kremówki 200 g truskawek
codojedzeniaJest w naszym domu takie danie, które uwielbiają miłością szczerą wszyscy domownicy. To domowa pizza włoska , którą dość często przygotowuję na obiad. Zawsze robię ciasto z podwójnej porcji, bo to czego nie zjemy od razu wkładam do lodówki i mamy szybką kolację gotową. Ten przepis na pizzę dostałam od pewnej znajomej, która jest mistrzem jeśli chodzi o wszelkie gotowanie(...)przesadzając istne niebo w gębie. I tak było i tym razem, bo pizza z tego przepisu wychodzi niesamowita. Jedyną „trudnością” w jej zrobieniu jest to, że ciasto musimy zagnieść minimum 24 godziny wcześniej (a najlepiej nawet 4 dni), by zdążyło dojrzeć. Jeśli opcja jaką lubicie to pizza na cienkim cieście wystarczy ją jedynie cieniej rozwałkować. My zaś wolimy
Arbuziakikraj to inne ciasto czekoladowe. Amerykanie mają swoje wilgotne brownie, my mamy murzynka, a włosi? Włosi mają tort caprese. Pyszny, łatwy wypiek. Tort caprese moim zdaniem smakiem przypomina murzynka, tylko nieco bardziej wilgotnego. Jest to doskonałe ciasto do przygotowania z dziećmi. Daje duże pole do popisu. Można zamienić czekoladę lub bakalie. Ja w swoim torcie caprese dodałam migdały, orzechy włoskie(...)Jeśli będziecie przygotowywać ten tort z dziećmi to pamiętajcie pominąć alkohol. Polecam to ciasto na piknik! Składniki: 200 g czekolady gorzkiej 125 g margaryny Palma firmy Bielmar 120 g cukru 70 g mielonych migdałów 70 g mielonych orzechów włoskich 70 g maku 10 g kakao 4 proszku do pieczenia 4 jajka likier migdałowy cukier puder do dekoracji Migdały i orzechy
Ciasta z tradycjamiciasto było na starym blogu kilka lat temu pod nazwą Kryzysowe ciasto drożdżowe na leniwą niedzielę. Zmieniłam odrobinę przepis i ciastu dałam inną nazwę. Nie jest już kryzysowe ale bardziej wykwintne i co najważniejsze mało z nim pracy i każdy potrafi go upiec, nawet jeśli nigdy nie piekł drożdżowego ciasta. Ciasto zaskakuje swoją prostotą, wręcz lenistwem przy(...)owoce na takie jakie będą w danej chwili w sprzedaży. Zamiast soku z marchwi możemy dodawać inne soki jak ze szpinaku / na pewno takie upiekę / buraków, czy dyni. To ciasto robi się samo! Przy tym cieście jest niewiele pracy! To ciasto jest przepyszne! Przekonajcie się sami! Marchewkowe ciasto drożdżowe z truskawkami i rabarbarem Składniki Wkładamy do miski składniki w/g kolejności
Leśny Zakątekkuchni. Czarne nasionka tej rośliny świetnie komponują się z pieczywem, serem białym i żółtym oraz masłem. Można dodawać do kiszenia ogórków, kapusty, tłustych mięs i sosów. Dodaję również do ciasta na pierogi czy do ciasta naleśnikowego. Tym razem nie ma ich w cieście ale posłużyła mi do udekorowania chleba. Chleb z 3 gatunków mąki. Żytniej białej, orkiszowej jasnej i zwykłej(...)dokarmiony w tygodniu, 450g mąki żytniej białej typ 720, 400g letniej wody. Składniki zaczynu mieszamy w misce, przykrywamy i pozostawiamy w temperaturze pokojowej minimum 12 godzin. Ciasto właściwe · 975g zaczynu, całość, · 200g mąki orkiszowej jasnej, · 400g mąki
Leśny ZakątekPowoli rozpoczynamy sezon rabarbarowy. Rabarbar to roślina mająca wiele cennych właściwości leczniczych. Ja najczęściej wykorzystuje go do przygotowania ciast lub kompotu. Tym razem wykorzystałam rabarbar do przygotowania ciasta krucho- drożdżowego. Ciasto wyszło przepyszne. Jest warte polecania. SKŁADNIKI: Ciasto: ½ kg mąki, 1 jajko, 2 żółtka, 250g margaryny, ½ szklanki cukru, 2,5 łyżki śmietany 18%, 30g drożdży, 2 łyżeczki proszku do pieczenia(...)Dodatkowo: ½ kg rabarbaru, 2 łyżki bułki tartej, 2 opakowania cukru waniliowego, 2 łyżki cukru kryształu, 1,5 łyżeczki cynamonu, cukier puder do posypania. PRZYGOTOWANIE: 1. Ciasto: Mąkę przesiewam na stolnicę. Łączę z margaryną i drożdżami. Dodaję pozostałe składniki i zagniatam ciasto. Ciasto dzielę na dwie części. Jedną cześć ciasta rozwałkowuję i wykładam na blaszkę o wym. 25cm x25cm. Drugą część
Tradycyjna kuchnia KasiWitajcie :) I znowu mam dla Was ciasto o czekoladowym smaku. I znowu jest pyszne. Tym razem upieczone z bananami, podane z bitą śmietanką kremówką i oprószone gorzkim kakao. Jedyny minus to taki, że banany ściemniały w trakcie pieczenie, powinnam było skropić je sokiem z cytryny, ale zapomniałam, dlatego moja rada jest taka, jak będziecie piekli to ciasto to nie zapomnijcie(...)soku z cytryny.Takie ciasto na podwieczorek jest w sam raz. Upieczcie koniecznie. Zapraszam :) Składniki: Ciasto: 4 jajka 1 szklanka cukru pół szklanki oleju 1 cukier waniliowy 2 szklanki mąki tortowej 2 lekko kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej 2 kopiaste łyżki kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 banany Śmietanka: 250 ml śmietanki kremówki 30 % 1 płaska łyżka żelatyny spożywczej
IzabelawkuchniMięciutkie czekoladowe ciasto oraz przepyszna beza kokosowa, moim zdaniem połączenie idealne. SKŁADNIKI (forma 24x 32) Ciasto ciemne 2 szklanki mąki 1,5 szklanki cukru (lub mniej) łyżka mocnego kakao 6 jajek ( w podziale 6 żółtek i z tego z 3 jajek białka) ¾ szklanki oleju 2 łyżki śmietany 18 % 1,5 łyżeczki proszku dopieczenia szczypta soli opcjonalnie kieliszek alkoholu Beza kokosowa(...)białka pozostałe z ciasta ciemnego ¾ szklanki cukru cukier waniliowy 0,5 łyżeczki octu lub soku z cytryny 2 łyżki mąki ziemniaczanej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia szklanka wiórków kokosowych SPOSÓB PRZYGOTOWANIA C iasto ciemne Białka ubici na sztywno z szczyptą soli pod koniec ubijania cały czas miksując dodawać stopniowo ok. 0, szklanki cukru, sztywne białka odstawić. Żółtka z pozostałym
RAROSSASkładniki: CIASTO NA PIZZĘ: 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej; 1 i 1/3 szklanki ciepłej wody; 1/4 szklanki pełnego mleka w proszku; Opakowanie drożdży suchych instant (o wadze 7 g); 1 łyżka białego cukru; 1/2 łyżeczki soli; 2 łyżki oleju. ŚMIETANOWY SOS DO PIZZY: 1 łyżka masła; 1 łyżka mąki pszennej; 1/4 szklanki zimnego mleka; 65 g kwaśnej, gęstej śmietany(...)klarowanego. Sól; Pieprz. DODATKOWO: 2 łyżki roztopionego, wystudzonego masła do posmarowania brzegów pizzy; Blacha o wymiarach 23 x 33 cm (jak u mnie, jeśli pizza ma być na grubym cieście) lub 25 x 45 cm (jeśli ciasto ma być nieco cieńsze); 2 - 3 łyżki oleju do wysmarowania blachy. 1 szklanka = 1 cup = 240 ml, 1 łyżka = 15 ml, 1 łyżeczka
Gospodyni MiejskaCiasto cytrynowo makowe, przepis prosty Uwielbiam ciasta, które trzeba tylko zamieszać, wstawić do piekarnika i gotowe :) I takie właśnie jest to ciasto. Ciasto cytrynowo makowe, ciasto które kojarzy mi się z moim dzieciństwem. Czemu z dzieciństwem, bo robiliśmy takie w szkole na zajęciach ZPT . Przypomniałam sobie o nim kilka dni temu i jakoś tak w niedzielę o 7 rano(...)zrobiłam. Kilka składników, kilka ruchów miksera i ciasto było w foremce. A zapach zaczął powoli budzić domowników, fajny początek dnia, prawda ? Ciasto cytrynowo makowe 1/2 kostki miękkiego masła 1 szklanka cukru 2 jajka sok z 3 cytryn ( u mnie nieduże ) 2 szklanki mąki 1 szklanka zmielonego maku 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szklanka kefiru / maślanki Ewentualnie serek
Kuchnia na wzgórzuMoja propozycja ciasta na niedzielę to wegańskie ciasto czekoladowe z jabłkami. Wegańskie ciasto czekoladowe z jabłkami Ciasta wegańskie różnią się oczywiście smakowo nieco od tych standardowych ciast, które pieczemy na co dzień. Główna różnica jest taka, iż nie zawierają one w sobie żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Odpadają nam tutaj jajka, mleko, sery, jogurty. Wszystkie te składniki zastąpić musimy zamiennikami. Trzeba(...)również uważać aby proszek do pieczenia, galerateki i inne dodatki także były wegańskie. Ciasta wegeńskie na pewno nie są dla każdego ale od czasu do czasu dlaczego ich nie spróbować? Ja dodatkowo poniższe ciasto przygotowałam na bazie mąki jaglanej, która nie zawiera w sobie glutenu. Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce
mecooksPrzepyszne ciasto. Drożdżowe ciasto puszyste a masa orzechowa przepyszna. Całość pięknie ze sobą pasuje. Wykonanie ciasta drożdżowego – drożdże pokruszyć do wysokiego naczynia. Dodać szczyptę soli, łyżkę mąki, trochę letniego mleka, łyżeczkę cukru. Wymieszać wszystko, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do dużej miski dodać mąkę, cukier, wyrośnięte drożdże, ciepłe mleko i roztopione masło. Wyrobić ciasto, ugniatając dłońmi(...)ciasto stanie się sprężyste i gładkie. Włożyć ciasto do lekko naoliwionej miski, przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia. Przygotowanie masy orzechowej – orzechy drobno utłuc lub zmiksować malakserem. Tylko nie zmiksujcie na mąkę. Na patelni roztopić masło, dodać cukier, mleko i orzechy. Chwilkę smażyć mieszając cały czas. Masa powinna tylko lekko się przesmażyć. Odstawić do ostudzenia. Wykonanie masy orzechowej
Kuchnia PokoleńPrzepis na tę roladę podał w swojej książce "Cała Obfitość" Yotam Ottolenghi. Jest bardzo smaczna, a z ciastem dobrze się pracuje. Nie miałam creme fraiche, zastąpiłam ją greckim, gęstym jogurtem. Porcja jest bardzo duża, ale chlebowa rolada jest równie smaczna następnego dnia. Dobrym pomysłem jest lekkie podgrzanie pokrojonych już plastrów, tak aby ser ponownie się rozpuścił. Ciepłą roladę możemy(...)podać z sałatą. Polecam! składniki ciasto 160 ml mleka, pełnotłustego 2 łyżeczki suszonych drożdży 350 g mąki pszennej chlebowej 1 łyżeczka drobnego cukru 50 ml oleju słonecznikowego 1 jajko 1 żółtko 1/2 łyżeczki soli farsz 80 g gęstego jogurtu 100 g szpinaku baby 20 g liści bazylii 100 g grubo startego twardego sera np pecorino 250 g sera taleggio
Stare Garyboicie się zapytać W wolnowarze przygotujecie praktycznie wszystko, od aromatycznych zup, przez wspaniały bigos, żeberka i golonkę, do pożywnych gulaszy i wyśmienitych domowych przetworów. W wolnowarze można też upiec ciasto i pieczywo. Świetne przepisy na ciasta i desery z wolnowaru opracowane przez Darka Kuźniaka znajdziecie m.in. na stronie Crock-Pot.pl Ziołowa focaccia z rozmarynem i szałwią z wolnowaru nie powinna(...)gruboziarnistej soli, 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek, pieprz do smaku Uwaga: Zamiast suszonych ziół możecie użyć po 2 gałązki świeżego rozmarynku i szałwii. Możecie je też dodać do ciasta podczas wyrabiania. Inne dodatki do focaccii suszone pomidory + bazylia zielone lub czarne oliwki + sól morska + ulubione zioła czerwona cebula + kapary oliwa + czosnek +gruboziarnista sól pomidorki koktajlowe + zioła prowansalskie lub bazylia
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata