Czas czytania: 3 min Bułeczki pszenne na jogurcie, to najlepsze śniadaniowe pieczywo. Jest to bardzo prosty przepis, ciasto szybko wyrasta i łatwo się z nim pracuje. Po chwili wyrabiania i krótkim czasie oczekiwania na wyrośnięcie można cieszyć się wspaniałym smakiem świeżych miękkich bułeczek. Bułeczki pszenne na jogurcie [feast_advanced_jump_to] 🥘 Składniki 10 g drożdży suchych (dodajemy bezpośrednio(...)wody i 100 ml jogurtu oraz 1 łyżkę mąki, wszystko wymieszać i odstawić w bardzo ciepłe miejsce do wyrośnięcia zaczynu. Następnie wszystkie składniki na ciasto wymieszać (czyli jeśli zrobiliście zaczyn ze świeżych drożdży, to należy dodać pozostałe 100 ml jogurtu oraz zaczyn ), zagnieść elastyczne ciasto. Miskę z ciastem przykryć folią spożywczą
SprawdzonaKuchnia.pljagodami leśnymi, ale to nie jest wada. Jagodzianki z borówkami są tak samo pyszne, jak te z jagodami. Jagodzianki z borówkami [feast_advanced_jump_to] 🥘 Składniki Składniki na ciasto 1 średnie jajko 250 ml mleka 1/4 szklanki oleju słonecznikowy lub rzepakowy 1/2 szklanki cukru 1/2 opakowanie cukru waniliowego(...)kruszonka 🔪 Instrukcje Do miski miksera wsypać mąkę, drożdże, cukier, sól, wymieszać. Wlać mleko (powinno być w temperaturze pokojowej lub troszkę podgrzane), dodać jajko i olej, wyrobić gładkie elastyczne ciasto, wyrabiałam około 7 minut w mikserze . Miskę z ciastem przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce około 1 h. Jagody umyć zostawić na chwilę na sitku
SprawdzonaKuchnia.plCzas czytania: 3 min Bułki z krzyżykiem, czyli Hot cross buns , to bardzo pyszne słodkie bułki drożdżowe! Ciasto jest bardzo delikatnie, puszyste i intensywnie pachnące skórką cytryny. Na wierzchu każdej bułeczki nakładamy krzyż z ciasta o smaku cytrynowo-waniliowym. Natomiast po upieczeniu jeszcze gorące bułeczki smarujemy syropem cukrowym, co nadaje im poza słodyczą piękny i błyszczący film. W oryginalnym przepisie(...)wystygły! Naprawdę są pyszne . Polecam gorąco! Print Bułki z krzyżykiem .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; } Wspaniałe bułeczki, koniecznie wypróbujcie. Course Pieczywo Cuisine Angielski Keyword ciasto drożdżowe, rodzynki Prep Time 30 minutes Cook Time 16 minutes Total Time 46 minutes Servings 12 Author Anna Ingredients Składniki na zaczyn 190 g letniego mleka 9 g cukru
SprawdzonaKuchnia.plbardzo, bardzo chrupiące, słodkie no i bez glutenu . Jeśli nie macie wspomnianej rozetki do smażenia ciastek, to nic nie szkodzi. Można poradzić sobie bez niej wystarczy, że przygotowane ciasto przelejecie do rękawa cukierniczego lub woreczka foliowego. W woreczku wytnijcie małą dziurkę i wyciskajcie fantazyjne kształty na gorący olej. Ciastka wyciskane z woreczka będą troszkę bardziej „puszyste” z wyczuwalnym(...)miękkim ciastem w środku, natomiast smażone przy pomocy rozetki są bardzo chrupiące i cieniutkie. Proste i szybkie rozwiązanie i wspaniały efekt 🙂 Smacznego! Print Rozetki - bezglutenowe .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; } Bezglutenowe chrupiące rozetki z cienkiego ciasta ryżowego. Course Desery Cuisine Polska Keyword bezglutenowe, wanilia Prep Time 10 minutes Cook Time 40 minutes Total Time
SprawdzonaKuchnia.plpierogów przygotowywanych z gotowej mieszanki mąk bezglutenowych, ponieważ nie smakują one zbyt dobrze. Być może pierogi przygotowane z mąki z ciecierzycy oraz mąki ryżowej będą strzałem w dziesiątkę? Ciasto jest elastyczne i miękkie, świetnie się klei, ale trzeba pamiętać, że jest to jednak ciasto bezglutenowe. Ciasto bezglutenowe nie ma takiej elastyczności jak klasyczne ciasto! Rozwałkowując placek na pierogi, pamiętajcie(...)musi być odrobinę grubszy od klasycznego w przeciwnym razie, ciasto będzie się rozpadało i pękało. Sklejone surowe pierogi przykryjcie ściereczka, aby nie obsychały przed ugotowaniem. Ugotowanie już pierogi polejcie odrobiną tłuszczu, aby nie sklejały się podczas przechowywania. Jeśli nie zjecie wszystkich pierogów od razu, to przykryjcie je folią spożywczą i włóżcie do lodówki do dnia następnego. Pierogi odgrzać można
SprawdzonaKuchnia.plPewnie znacie już bułki cynamonowe, które można spotkać również pod nazwą Kanelbulle lub Cinnamon Rolls, ale czy tak dobre, jak te dzisiejsze? Miękkie, puszyste, wilgotne intensywnie pachnące ciasto cynamonem i do tego szczypta kardamonu, którą dodałam do ciasta, aby podkręcić ich charakter. Po wielu udanych próbach z tym przepisem dziś mogę podzielić się z Wami doświadczeniem związanym z ich przygotowaniem(...)wielokrotnie i to na różne sposoby na blaszce, w okrągłej tortownicy i w formie do muffinek. Najsmaczniejsze wychodzą upieczenie w formie do wypiekania muffinek. Bułki są bardziej wilgotne, a ciasto mniej wysuszone niż upieczone na przykład na blaszce no i pięknie wyglądają 🙂 Jeśli jakimś cudem bułki zostaną do dnia następnego, przechowajcie je w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby nieobeschły. Bułki można
SprawdzonaKuchnia.plCzas czytania: 3 min Sezon szparagowy trwa krótko i z tego powodu warto sięgnąć po nie już dziś i przygotować coś pysznego! Szparagi w cieście to moja propozycja na ich wykorzystanie taka wariacja na temat corn dogów. Oczywiście w mojej wersji, ponieważ te dogi są wegetariańskie 🙂 Danie idealnie nadaje się na przyjęcie w ogrodzie, ponieważ można podać je jako przekąskę(...)ręki”. Wspaniale smakują z sosami różnego rodzaju. Można je również zaserwować jako danie obiadowe z surówką. Ciasto jest z dodatkiem mąki kukurydzianej, przypraw, maślanki i piwa, piwo można zastąpić wodą gazowaną, a maślankę mlekiem, ale najlepsze ciasto wychodzi na bazie maślanki i piwa. Te dwa składniki nadają ciastu fajnego smaku i puszystości. Szparagi po upieczeniu są bardzo smaczne chrupiące
SprawdzonaKuchnia.plCzas czytania: 2 min Fenomenalne drożdżówki z truskawkami i mango! Miękkie delikatne ciasto wypełnione soczystymi truskawkami i słodkim mango, wszystko posypane chrupiącą kruszonką i udekorowane lukrem to propozycja deseru na letnie popołudnie. Ciasto drożdżowe jest bardzo puszyste i lekkie, w surowej postaci dość klejące, ale nie dosypujcie więcej mąki przy formowaniu bułek, ponieważ będą po upieczeniu twarde. Do formowania bułek(...)najlepiej użyć oleju, którym przed formowaniem drożdżówek należy wysmarować dłonie, to ułatwi pracę z ciastem. Połączenie truskawek i mango jest wspaniałe i smakuj obłędnie, a do tego chrupiąca kruszonka czego chcieć więcej no może kubeczek kawy 😉 Ach, i muszę to powiedzieć, że trzeba dużo silnej woli, żeby nie zjeść wszystkich drożdżówek od razu! Życzę smacznego 🙂 Print Drożdżówki z truskawkami
SprawdzonaKuchnia.plCzas czytania: 2 min Dziś zapraszam Was na pyszne maślane bułeczki! Bułeczki są puszyste, mają sprężyste wilgotne ciasto o wspaniałym maślanym smaku. Bułki są lekko słodkie i idealne smakują z dodatkiem dżemu lub domowej pysznej konfitury. Można podać je na śniadanie lub podwieczorek. Zapewniam, że nikogo nie trzeba prosić dwa razy, żeby ich spróbował, znikają błyskawicznie. Dlatego też zachęcam, żeby(...)zrobić je z podwójnej porcji . Z przygotowanego ciasta można od razu upiec część bułek, a z pozostałej części ciasta upiec bułeczki następnego dnia. Wystarczy, że uformujecie bułeczki i włożycie je do lodówki. Uformowane bułki najlepiej ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia z zachowaniem odstępów między nimi. Przez noc urosną!i Oczywiście pod przykryciem, aby ciasto nie obeschło . Rano wystarczy
SprawdzonaKuchnia.plubiegłym tygodniu na swojej stronie Weganon przypomniał toskańską schiacciatę. Lubię ciasta drożdżowe i rabarbar (a obie odmiany nad wyraz wyrosły w tym roku), więc wykorzystałam przepis Weganona jako inspirację. Zdecydowanie zmieniłam nutę smakowo-zapachową, bo o tej porze roku cynamon zastępuję kardamonem. Pod ścianą pięknie wybujała mi melisa cytrynowa, więc nie mogło być inaczej - użyłam do ciasta, by dopełnić smak(...)rabarbaru i kardamonu. Zapraszam na kawałek drożdżówki z rabarbarem - chrupiącej z wierzchu jak focaccia i wilgotnej w środku od rabarbaru jak na ciasto z owocami przystało. Ciasto nie jest zbyt słodkie, ale za to bardzo aromatyczne 😋 Składniki : Ciasto 550 g mąki pszennej chlebowej + 1 łyżka 50 g świeżych drożdży 260 ml mleka szczypta soli 3 łyżki cukru 1/3 szklanki
Weekendy w domu i ogrodzieGalette czyli rustykalna tarta przygotowana bez użycia formy. Jest to najprostszy rodzaj tarty - wystarczy ciasto rozwałkować, nałożyć na środek nadzienie, zwinąć brzegi ciasta i do piekarnika! Taka tarta nie tylko jest prosta w przygotowaniu, ale również pysznie smakuje i świetnie się prezentuje... Moja tarta wykonana jest z ciasta półkruchego z dodatkiem śmietanki kremówki, bez dodatku jajek. Taki spód jest bardzo(...)kruchy i delikatny w smaku - bardziej przypomina ciasto półfrancuskie niż tradycyjne ciasto kruche. Nadzienie tarty to domowej roboty aromatyczna pasta migdałowa wykonana dosłownie z 4 składników oraz świeże plasterki truskawek. Całość posypana jest cukrem oraz płatkami migdałowymi. Nie jest przesłodzona, a lekko kwaśny smak owoców świetnie współgra ze słodyczą pasty migdałowej oraz delikatnym spodem. Dosłownie poezja smaku! P.S. Z przepisu
Kuchnia MagdaLenyCiasto z truskawkami (mieszane łyżką) Dziś zapraszam Was na pyszne i proste w przygotowaniu ciasto z truskawkami mieszane łyżką. Tak, tak do przygotowania tego ciasta nie trzeba miksera. A owoce…. Jeśli akurat nie macie pod ręką truskawek, to śmiało możecie dodać inne. W tym wypieku sprawdzą się nawet mrożone owoce (nie rozmrażamy ich wcześniej). Jedyna uwaga – jeśli przygotowujecie(...)ciasto z mrożonymi owocami, to czas pieczenia może być o wiele dłuższy. Proste ciasto z truskawkami wspaniale smakuje z filiżanką dobrej kawy. W tych czasach sklep internetowy z kawą odwiedzam jeszcze częściej No cóż… ten ciężki czas związany z panującą epidemią sprawił, że energii trzeba mieć jeszcze więcej, bo maluszki szaleją od rana, a zabawy nie ma końca
Słodkie okruszkiFocaccia – potrawa kuchni włoskiej, jest to rodzaj pieczywa, będącego podstawą pizzy (bez sera i sosu pomidorowego – samo ciasto). Każdy region Włoch może się pochwalić inną odmianą focaccia, od suchego, z solą, ziołami (rozmaryn, szałwia) polanego oliwą ciasta, do pulchnego z suszonymi pomidorami i oliwkami. Zazwyczaj podawane na ciepło. Focaccia podawane jest przed posiłkiem dla zaspokojenia pierwszego głodu oraz do innych(...)potraw jako dodatek. Składniki: Ciasto drożdżowe: 700g mąki pszennej 21g świeżych drożdży lub 1 paczka suchych drożdży instant (7g) 450ml lekko ciepłej wody 100ml oliwy z oliwek 2 łyżeczki soli Dodatkowo: 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki wody 2 łyżeczki gruboziarnistej soli 3 łyżeczki świeżego, posiekanego rozmarynu (ok. 2 gałązek). Sposób przygotowania: 1. Do miski wsypać mąkę, pokruszone
Oka w rosole czyli KaFka gotujeCiasto na pizzę w 3 minuty (pizza bez drożdży) Ciasto na pizzę w 3 minuty - czy to możliwe? Jeśli chcecie błyskawicznie upiec domową pizzę bez wyrastania i bez drożdży , to zdecydowanie przepis dla Was. Zobaczcie jakie to proste na poniższym filmie : Pizza w 3 minuty jest możliwa tylko wtedy, gdy ciasto na pizzę przygotujecie bez drożdży - nasza pizza jest troszkę(...)oszukana. Formowanie ciasta na tę ekspresową pizzę nie zajmie dłużej niż kilka chwil, bo przygotowujemy ją z użyciem proszku do pieczenia - poradzimy sobie bez zagniatania i wyrastania! Przepis na ciasto na pizzę w 3 minuty jest łatwy i szybki - mąkę, wodę, odrobinę oleju i proszek do pieczenia należy krótko połączyć i uformować w kulę (mnie to zajęło nawet mniej
Lekcje w kuchnibezą / Apple Pudding Shortcake Sharlotka W dzisiejszym filmie nauczymy się, jak zrobić szarlotkę z budyniem na dużą blachę. To nie jest tradycyjna szarlotka , ale wspaniała Szarlotka Słoneczna - na kruchym cieście, z bezą, plasterkami jabłek i cynamonem oraz budyniem ugotowanym na soku pomarańczowym. Taki jabłecznik jest naprawdę pyszny! Najlepszy przepis na kruchą szarlotkę z budyniem i bezą jest naprawdę łatwy. Wystarczy(...)szybko zagnieść ciasto, pamiętając, by masło i jajka były zimne, najlepiej prosto z lodówki. Możecie bardzo szybko zagnieść ciasto w robocie kuchennym, nie brudząc sobie rąk. Jeśli chcecie, przygotujcie ciasto dzień wcześniej. Dobrze schłodzi się przez noc lodówce. Ciasto kruche i półkruche z powodzeniem można też mrozić. Następnie przygotowujemy budyń na soku pomarańczowym, dzięki któremu nasza szarlotka z budyniem
Lekcje w kuchni