Pączki hiszpańskie

Pączki hiszpańskie

Przepis na : deser

Pączki hiszpańskie występujące także pod nazwą “gniazdka” bądź “pączki wiedeńskie”, do lekkie i puszyste pączki wykonane z ciasta parzonego. Ciasto parzone to ciasto, które robi się poprzez zaparzenie mąki we wrzącej wodzie i tłuszczu. Całość gotowana jest przez kilka minut na ogniu, następnie ciasto jest studzone i dodawane są do niego jajka. Myślę, iż większość z nas co najmniej raz w życiu robiła bądź smakowała ciasta parzonego, gdyż jest ono podstawą ptysi , karpatki oraz eklerków. W... czytaj dalej...