pączki - przepisów 5876

  1. Jak zrobić idealne pączki?
    Jak zrobić idealne pączki?

    zrobić idealne pączki? To pytanie nurtuje pewnie niejedną osobę, która nie ma doświadczeń ze smażeniem domowych pączków lub dopiero uczy się ich przygotowania. Postanowiłam zebrać w jednym miejscu najważniejsze rady dotyczące przyrządzania pączków - przygotowania ciasta, ich formowania i smażenia. Każdy z etapów jest równie ważny, jeśli chcemy uzyskać pyszne, dobrze wyrośnięte pączki. PODSTAWOWE SKŁADNIKI CIASTA NA PĄCZKI Klasyczne pączki przygotowuje(...)się z ciasta drożdżowego. Jest ono nieco delikatniejsze i ma luźniejszą konsystencję, niż ciasto drożdżowe na bułeczki czy inne drożdżowe wypieki. W skład ciasta na pączki wchodzą następujące składniki: MĄKA - Najlepsza do ciasta na pączki jest mąka pszenna (biała), typ 500-550 lub 650. JAJKA - Najczęściej ciasto na pączki przygotowuje się na żółtkach, dzięki którym jest ono wyjątkowo delikatne, choć

    Przepis pochodzi z bloga Smakołyki Bereniki, prowadzonego przez SmakolykiBereniki.

  2. Pączki
    Pączki

    Smażenie karnawałowe rozpoczęłam od przepisu na oponki serowe . Tłusty Czwartek zbliża się jednak dużymi krokami, więc najwyższy czas przedstawić na blogu pączki. Są to tradycyjne pączki z nadzieniem różanym, smażone na oleju rzepakowym, wielkością zbliżone do tych kupowanych w cukierni. Choć pączek zawiera około 300 kalorii, w czwartek, który rozpoczyna ostatni tydzień karnawału, zazwyczaj nie możemy oprzeć się zjedzeniu choć(...)jednego . A najlepszy na taką okazję będzie pączek wykonany własnoręcznie, który oprócz wybornego smaku, da nam też dużo satysfakcji płynącej z jego wykonania. Myślę, że dla jednej sztuki nie chciałoby nam się zabierać za przygotowania, gdyż ciasto na pączki wymaga sporo poświęconego czasu, ale już dla kilku sztuk warto pobawić się w smażenie pączków. Aby uniknąć zbyt wielu kalorii, możemy

    Przepis pochodzi z bloga Smakołyki Bereniki, prowadzonego przez SmakolykiBereniki.

  3. Pączki
    Pączki

    Pączki... Pulchne, lekkie i puszyste. Złociste, z białą obwódką. Nadziane marmoladą różaną. Wyśmienite w smaku. Niezastąpione w Tłusty Czwartek! Polecam! Składniki: 1 kg mąki pszennej; 10 żółtek jaj; 100 g świeżych drożdży; 1/4 szklanki białego cukru; Aromat rumowy; 2 łyżki octu spirytusowego 10%; 125 g margaryny; 2 szklanki ciepłego mleka; Szczypta soli; 600 g marmolady (u mnie o smaku różanym(...)drożdżowego). Przykryć czystą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia - ciasto powinno podwoić swoją objętość. Wyrośnięte ciasto przełożyć na obsypaną mąką stolnicą. Przyklepać równo ręką. Z tak przygotowanego ciasta wykrawać szklaną pączki.  Na każdym pączku kłaść po łyżce marmolady, zlepiać palcami, formułować kulki i układać (zlepieniem pod spodem) w sporych odstępach, na oprószonej mąką powierzchni (u mnie drewniana deska) do wyrośnięcia

    Przepis pochodzi z bloga Gospodyni Miejska, prowadzonego przez Gospodyni Miejska.

  4. SEKRETY UDANYCH PĄCZKÓW
    SEKRETY UDANYCH PĄCZKÓW

    ciast smażonych w tłuszczu należą pączki, także faworki, znane pod nazwą "chrust". Są to przysmaki karnawałowe. Historia. Pączki są specjalnością kuchni wiedeńskiej. Podawano je uczestnikom Kongresu Wiedeńskiego, co wpłynęło na ich upowszechnienie. W tym czasie pączki nadziewano marmoladą z moreli. My zaś najczęściej nadziewamy je konfiturą z płatków róży lub wiśniami, albo dobrym dżemem. Sporządzamy je z ciasta drożdżowego, smażymy(...)dużej ilości tłuszczu i po osączeniu posypujemy cukrem pudrem lub lukrujemy. Troszkę o składnikach. Głównym składnikiem służącym do wyrobu pączków jest w najlepszym gatunku mąka pszenna. Najodpowiedniejsza jest mąka krupczatka. Przed przygotowaniem ciasta mąkę należy przesiać i ogrzać do temperatury 20 stopni C. Natomiast ilość drożdży jaką należy użyć zależy od rodzaju i ilości jajek, tłuszczu i cukru. Jakość ciasta

    Przepis pochodzi z bloga Ciastka - domowe słodkości, prowadzonego przez IzaT.

  5. Serowe pączki nadziewane frużeliną
    Serowe pączki nadziewane frużeliną

    Karnawał trwa, więc pączki muszą być, tym razem przygotowałam serowe pączki nadziewane frużeliną truskawkowo-arbuzową i dwu kolorowym lukrem ! Przygotowałam 25 pączków serowych, które nadziałam frużeliną po usmażeniu i polukrowałam lukrem z utartego cukru pudru z niewielka ilością zimnej wody, do drugiej części lukru dodałam odrobinę czerwonego barwnika spożywczego. Serowe pączki są błyskawiczne w wykonaniu, gdyż nie wymagają zbytniego wysiłku(...)oczekiwania na ich wyrośnięcie jak w przypadku pączków drożdżowych. Nawet formowanie pączków ułatwiła mi metalowa wykrawaczka. Trochę uwagi wymagało smażenie, a wysiłku nadziewanie gorących pączków Mini pączki pomarańczowe Pączki z konfiturą z czereśni. Pączki z konfiturą z róży. Pączki z domowymi powidłami. Pączki angielskie. 500 g twarogu półtłustego OSM Czarnków 125 g margaryny 4 jajka 2 szklanki cukru

    Przepis pochodzi z bloga Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię , prowadzonego przez JStraga.

  6. 45 pomysłów na zdrowe pączki!
    45 pomysłów na zdrowe pączki!

    Już jutro  Tłusty Czwartek . Jeśli nie przepadacie za sklepowymi pączkami, polecam Wam  przygotować swoje własne, w wersji uzdrowionej.  Nie dość, że dostarczają witamin i minerałów, to jeszcze są banalnie proste. Zresztą, przekonajcie się sami! :) Mini pączki dyniowe Czekoladowo - truskawkowe pączki z dziurką Owsiane pączki kokosowe Kuskusowe pączki z poziomkami Wegańskie pączki z imbirem Wegańskie donuty migdałowe Pączki(...)masy makowej Wegańskie donuty z manny orkiszowej Mini pączki buraczane Ebelskivers z płatków jaglanych Donuty z kaszy kuskus i marchwi Donuty z ricotty Pączki z orzechami Donuty z buraków Dyniowe pączki z chilli Cytrynowe pączki żytnie Pełnoziarniste oponki Donuty z ciecierzycy Puszyste pączki jaglane Zielone donuty z bobu Aromatyczne pączki z masy makowej Pączki gryczane Pączki ryżowe Pączki z kaszy

    Przepis pochodzi z bloga Poranek na słodko, prowadzonego przez Sandra Wysocka.

  7. Tureckie pączki nasączone słodkim syropem
    Tureckie pączki nasączone słodkim syropem

    Dzień dobry, Z okazji Tłustego Czwartku przygotowałam tureckie pączki o bardzo zmysłowej nazwie - hanım göbeği czyli kobiece pępki (ang. lady's navels). Swą nazwę pączki zawdzięczają dołeczkom robionym palcem w cieście tuż przed smażeniem. Hanım göbeği przygotowuje się z ciasta parzonego, smaży w głębokim tłuszczu, a następnie wrzuca do syropu cukrowego z dodatkiem soku z cytryny(...)część również współczesnej kuchni tureckiej, każdy turecki posiłek kończy się deserem podawanym z turecką kawą lub herbatą, a zmysłowe słodkości sułtana stanowią dziś ważne dziedzictwo tureckiej kuchni.  Takie pączki podaje się w Turcji w czasie świąt religijnych i dla specjalnych gości. Czytałam, że przygotowuje się je również na Walentynki, ale nie wiem, czy to prawda (Czy w Turcji obchodzą

    Przepis pochodzi z bloga Chilli Czosnek i Oliwa, prowadzonego przez Chilli Czosnek i Oliwa.

  8. Mini pączki pomarańczowe
    Mini pączki pomarańczowe

    karnawał to karnawał, więc pączki muszą być, obojętnie jakie, ale muszą być ! Przygotowałam więc wersję pączków serowych dla dorosłych z nalewką pomarańczowo-kawową, (która cały czas się wzmacnia, nastawiłam ja 9 stycznia) z dodatkiem świeżo otartej skórki pomarańczowej, posypane cukrem pudrem i jeszcze dodatkowo skórką pomarańczową. Mini pączki pomarańczowe są błyskawiczne w wykonaniu, nie wymagają zbytniego wysiłku, ani oczekiwania(...)wyrośnięcie jak w przypadku pączków drożdżowych. Z 15 pączków zjadłam 1, zgadujcie kto zjadł resztę Pączki z konfiturą z czereśni. Pączki z konfiturą z róży. Pączki z domowymi powidłami. Pączki angielskie. 250 g twarogu śmietankowego mielonego OSM Czarnków 3 łyżki jogurtu greckiego 2 jajka 3 łyżki domowego cukru waniliowego 3 łyżki nalewki pomarańczowo-kawowej na spirytusie i whisky

    Przepis pochodzi z bloga Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię , prowadzonego przez JStraga.

  9. Pączki  niepączki na tłusty czwartek
    Pączki niepączki na tłusty czwartek

    Powinna się uczyć. Wiem. Mam już dość, więc dzielę się z Wami przepisem na niby-pączki, bo przypomniało mi się dziś, że w ten czwartek jest tłusty czwartek;D Kluski na parze, czyli niby pączki na tłusty czwartek;) Składniki:  Zaczyn: 30g drożdży piekarskich ( ja użyłam świeżych, nie przepadam za tymi instant)  2 łyżki mąki pełnoziarnistej łyżka cukru

    Przepis pochodzi z bloga 365 dni dookoła kuchni, prowadzonego przez zielonaKuchnia.

  10. Pączki z konfiturą różaną
    Pączki z konfiturą różaną

    klasyka w Tłusty Czwartek to pączki z nadzieniem różanym oblane lukrem. Za nim zabrałam się do zrobienia tradycyjnych pączków przeglądnęłam wiele stron,czytałam porady co zrobić aby wyszedł biały pasek. Nie ukrywam,ale miałam obawy,że pączki nie wyjdą albo wyjdą tylko nie spełnią moich oczekiwań. Przepis dostałam od mamy,który zmodyfikowałam i zrobiłam po swojemu. Chciałam(...)przepisie zostało ujęte wszystko co powinien posiadać klasyczny pączek tj.stabilne ciasto zrobione na jajkach i delikatność za sprawą żółtek. Ciasta nie podsypywałam za dużo mąką dzięki temu pączek zyskał na puszystości i delikatności. Serdecznie zapraszam na moje pączki,które wyszły wyśmienicie :) Przepis na ok.27 sztuk pączków CIASTO DROŻDŻOWE: 700g mąki pszennej 50g drożdży świeżych 3 płaskie łyżki cukru 300ml letniego

    Przepis pochodzi z bloga Słodkie rewolucje, prowadzonego przez Paulina Szczęsnowicz-Sierleja.

  11. Pączki
    Pączki

    Dzisiaj zapraszam Was na pączki idealne :)! Najlepsze jakie udało mi się do tej pory zrobić ! Zwykłe -zamiast pączków- wychodziły mi ciężkie i nasączone tłuszczem gnioty, dlatego za bardzo nie garnęłam się do kolejnych prób ich upieczenia… Postanowiłam jednak zaryzykować na potrzeby bloga…. Skorzystałam z przepisu Margarytki i spełniło się moje marzenie…. wyszły mi pączki absolutnie idealne! Puszyste(...)delikatne…. tak lekkie, że z łatwością dało się je obracać w czasie smażenia patyczkiem do szaszłyków i nadziewałam pączki na patyczek, żeby je wyjąć z tłuszczu. Po ściśnięciu między palcami pączki wracały do swojego kształtu! Nawet nie powiem jak szybko zniknęły, bo mi wstyd…;)! Przepis zdecydowanie do wielokrotnego użytku :)! Wypróbujcie bo naprawdę warto!!! Pączki Składniki (na około

    Przepis pochodzi z bloga UgotujmyTo.pl, prowadzonego przez ugotujmyto.

  12. PĄCZKI BANANOWO-KOKOSOWE – 1,70 zł
    PĄCZKI BANANOWO-KOKOSOWE – 1,70 zł

    sprawę i serwujemy Wam przepis ekspresowy i prawie wcale nie wymagający wysiłku. Tym razem cos dla fanów bananów i wiórek kokosowych, ponieważ to one dominują w tonacji smaku ekspresowych pączków. Porównując czas przygotowania z efektem – jest ogień! Z podanej porcji wychodzi ok. 14 małych pączków. DRUKUJ LISTĘ SKŁADNIKÓW ILE KALORII MA TO DANIE? w przygotowaniu   PRZYGOTOWANIE 1. JAJKA + CUKIER(...)widelcem aż do uzyskania papki, która następnie podlewamy sokiem z cytryny (banany nam nie sczernieją) i mieszamy. Dorzucamy całość do miski z jajkami i cukrem. Podlewamy łyżką alkoholu (wtedy pączki nie opiją się tłuszczem). Mieszamy całość trzepaczką. 3. MĄKA + WIÓRKI KOKOSOWE +PROSZEK DO PIECZENIA + SÓL (1 min): do mokrych składników dorzucamy teraz suche, czyli: 1 i 1/5 szklanki mąki (najlepiej

    Przepis pochodzi z bloga Nerds Kitchen, prowadzonego przez Nerds' Kitchen.

  13. Pączki
    Pączki

    yszne, puszyste pączki z nadzieniem. My jedliśmy z powidłami śliwkowymi, ale oczywiście można dać dowolną konfiturę np. z róży. Najważniejsze w przygotowaniu pączków jest ich smażenie. Dlatego istotne jest dobre rozgrzanie tłuszczu (powoli, na małym ogniu) oraz dodanie do ciasta spirytusu (wtedy ciasta nie pochłania tłuszczu). Niektóre przepisy zawierają olbrzymią ilość żółtek i masła - ten wg mnie zawiera przyzwoitą(...)ilość a pączki są przepyszne. :) Polecam! var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if('https:' == document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})(); Pączki

    Przepis pochodzi z bloga coolinarnastrefa.blogspot.com, prowadzonego przez coolinarnaStrefa.

  14. Puszyste pączki
    Puszyste pączki

    drobnego cukru do wypieków; 1/4 szklanki oleju; 50 g świeżych drożdży; 2 łyżki alkoholu (u mnie był to rum); Szczypta soli; 600 g marmolady różanej; Cukier puder do oprószenia pączków; Olej/smalec do smażenia pączków. 1 szklanka = 250 ml   Sposób przygotowania: Do miseczki pokruszyć drożdże. Dodać 1/2 szklanki letniego mleka, łyżkę cukru, łyżkę mąki pszennej i wymieszać do rozpuszczenia drożdży(...)Wyrośnięte ciasto podzielić na 4 części. Każdą z nich, kolejno, delikatnie rozwałkować na oprószonej mąką stolnicy, na placki o grubości około 2 cm, wykrawać koła (szklanką lub obręczą do pączków), przykryć czystą ściereczką i odstawić do ponownego wyrośnięcia na około 40 - 50 minut. Wyrośnięte pączki smażyć na rozgrzanym, ciepłym oleju/smalcu, z obu stron, na złoty kolor. Olej do smażenia pączków

    Przepis pochodzi z bloga Gospodyni Miejska, prowadzonego przez Gospodyni Miejska.

  15. Błyskawiczne pączki serowe
    Błyskawiczne pączki serowe

    Dziś mam dla Was świetny przepis na Błyskawiczne pączki serowe, które można przygotować na Tłusty Czwartek, na każdą inną okazję i bez okazji . Możemy wyjść po angielsku do kuchni i za 30 minut wrócić z tacą gorących serowych pączków obsypanych cukrem pudrem, goście będą bardzo zdziwieni, a jednocześnie zachwyceni. Na blogu jest już przepis na pączki z serka, ale był(...)risotta z dodatkiem mąki pełnoziarnistej. Nie są to tradycyjne pączki , gdyż bazą tego ciasta jest serek kanapkowy i mąka pszenna wymieszana z krupczatką. Pączki są wielkości małej mandarynki. Pączki przygotowuje się błyskawicznie, nie mają drożdży, rosną dzięki dodaniu proszku do pieczenia. Nie są idealnie okrągłe, gdyż ciasto nabierane jest łyżką stołową. Te pączki to świetna alternatywa dla osób, które

    Przepis pochodzi z bloga Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię , prowadzonego przez JStraga.

  16. Pączki hiszpańskie
    Pączki hiszpańskie

    Wybierałam się na imprezę urodzinową i chciałam na nią przygotować pączki z okazji zbliżającego się Tłustego Czwartku… ale oczywiście zamiast przygotować normalne pączki wymyśliłam sobie, że poszukam czegoś odbiegającego od normy… znalazłam przepis na puszyste pączki… Oczyma wyobraźni widziałam już tacę z tymi pysznymi, bardzo puszystymi cudeńkami… Taaaa…. Oczywiście nie sprawdziłam przepisu wcześniej. A powinnam(...)była już się nauczyć! W dniu imprezy wstałam bardzo wcześnie, zakasałam rękawy i wzięłam się do pracy. Przygotowywałam – oprócz pączków – także faworki i piekłam chleb. No cóż…. z wymarzonych cudownych puszystych pączków wyszły cudowne gnioty… A ja obiecałam, że przyniosę pączki…! Na zrobienie następnych zabrakło czasu. Ale nie poddałam się! Miałam w przepisach

    Przepis pochodzi z bloga UgotujmyTo.pl, prowadzonego przez ugotujmyto.

Wybierz stronę :