Pierogi smażone to rewelacyjna przekąska. Przepis na ciasto znalazłam w jednej z książek kucharskich, dodałam własną kompozycje na farsz i jestem tym daniem zachwycona. Jedyny minus pierożków to ich kaloryczność, gdyż są smażone na oleju, ale od czasu do czasu można sobie pozwolić na zjedzenie czegoś niezdrowego, prawda(...)Czas wykonania: 40 min Ilość porcji: 12 szt Składniki: Ciasto: 250 g mąki pszennej 50 g kostki masła ( ¼ kostki) ½ szklanki śmietany ½ łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki soli Farsz: 100 g szynki 125 g sera mozzarelli (1 kulka) 15 oliwek czarnych (50 g) 60 g suszonych pomidorów Sos czosnkowy: 120 ml jogurtu naturalnego (mały kubek) 3 ząbki czosnku ¼ łyżeczki pieprzu
KuchniaWeDwoje.plkruche ciasto masę czekoladową wylałam, do której pokrojone daktyle dodałam. 😊 Orzechami włoskimi ozdobiłam i do zastygnięcia w chłodne miejsce pozostawiłam. Dwie łyżki cukru trzcinowego tylko do ciasta dodałam, a dzięki daktylom słodki smak tarty uzyskałam. 🍰🍹 Jeśli takie smaki lubicie to z łatwością tą tartę zrobicie. 😉💛🎉 Prosta jest do przygotowania, a sama słodycz jest z jej smakowania. Składniki(...)formę o średnicy ok. 28 cm: ciasto: 150 g masła, 350 g mąki pszennej, 1 jajo, 1 żółtko, szczypta soli, 2 łyżki cukru trzcinowego, opcjonalnie 3 -4 łyżki zimnej wody, masa: 300 g gorzkiej czekolady 70% cacao, 200 g słodkiej śmietanki 30%, 30 g masła, 200 g suszonych daktyli, garść orzechów włoskich do dekoracji. Przygotowanie: Ciasto: Wszystkie składniki
Moniki SmakołykiMasz ochotę na ciasto z makiem, kokosowe, kakaowe czy kisielowe? Już nie musisz piec czterech ciast. Proponuję ciasto "4 w 1" przełożone kremem budyniowym i frużeliną wiśniową. Składniki: Biszkopt: 6 jajek 1,5 szklanki cukru 1 czubata szklanka mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka octu 1/3 szklanka oleju 0,5 szklanki wiórków kokosowych 0,5 szklanki(...)pianę stopniowo dodając cukier. Do żółtek dodajemy proszek do pieczenia, ocet i ucieramy. Do piany dodajemy masę z żółtek. Dodajemy również przesianą mąkę, a na końcu olej. Dokładnie mieszamy. Ciasto dzielimy na 4 równe części. Do pierwszej części dodajemy wiórki kokosowe, do drugiej - mak, do trzeciej - kakao, a do czwartej - kisiel. Do wysmarowanej masłem prostokątnej blaszki nakładamy łyżką
Pyszności SłodkościKarnawał w pełni! Pora więc na karnawałowy deser. Zamiast faworków i pączków postanowiliśmy usmażyć gniazdka wiedeńskie, zwana także hiszpańskimi. Są przepyszne, mimo, że ciasto nie zawiera ani grama cukru! Jest jednak w nich coś takiego, co sprawia, ze nie sposób przejść obok nich obojętnie. Może to ta lekkość, a może.. no właśnie co? SKŁADNIKI (ok. 60 dużych gniazdek(...)staną się puszyste. Odstawiamy do wystygnięcia. Z papieru do pieczenia wycinamy kwadraty o wielkości mniej więcej takie, jakie chcemy mieć obwarzanki. Każdy papierek musimy posmarować odrobiną oleju, dzięki temu ciasto nie będzie do nich przywierało. Można to robić już teraz lub bezpośrednio przed nakładaniem ciasta. Do wystudzonej masy dodajemy po 1 jajku i miksujemy. Gotowe ciasto powinno być delikatnie żółte
Kuchnia od dwojgawakacyjnej przerwie wraca akcja wspólnego wypiekania "Wypiekanie na śniadanie". Tym razem mieliśmy do wyboru pieczone Tebirkes lub smażone Małdrzyki krakowskie. Ja jednak postawiłam na piekarnik, delikatne pszenne ciasto z sezamem i serem gościło u mnie dzisiaj przy śniadaniu. Przepis zaczerpnięty z bloga mirabelkowy.pl . Składniki: rozczyn: 20g drożdży 400g letniego mleka 300g mąki pszennej ciasto: 200g(...)posmarowania starty ser, sezam lub mak do posypania Przygotowanie: Aby przygotować rozczyn należy rozpuścić drożdże w mleku i dodać mąkę. Za pomocą miksera z końcówkami do ciast drożdżowych wyrabiamy ciasto (będzie dość rzadkie i klejące), przykrywamy ściereczką i zostawiamy na godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie dodajemy pozostałe składniki ciasta i wyrabiamy gładkie, lśniące
Życie zaczyna się w kuchniPrzyszła jesień a wraz z nią powróciły przyprawy korzenne. Tym razem propozycja tarty z jabłkami i cynamonem. Ciasto trochę inne ponieważ zamiast cukru użyłam suszonej żurawiny która osłodziła nam ciasteczko. Dodatkowo w tym tygodniu w akcji "Ciasto na niedziele" mamy dowolność wypieków, więc mój słodki wypiek dodaję(...)masła 1 jajko 40 gram żurawiny suszonej 1 łyżka śmietany szczypta soli około 1 kg jabłek 2 łyżki cynamonu Przygotowanie: Mąkę przesiewamy, dodajemy masło, siekamy nożem do momentu, kiedy ciasto będzie przypominać kruszonkę. Dodajemy jajko, posiekaną żurawinę, sól, łyżkę śmietany. Zagniatamy ciasto. Zawijamy folią spożywczą, wkładamy do w lodów na 30 minut. Jabłka obieramy ze skóry, ścieramy
Życie zaczyna się w kuchniniepojęte. Mam na blogu całkiem sporo przepisów na pierogi, a zabrakło tych, które należą do moich ulubionych. Proszę Państwa, dzisiaj ruskie. Ilość podana orientacyjnie. Wałkuję ciasto w maszynce do makaronu więc jest bardzo cienkie (tylko takie lubię). Farszu też nie nakładam przesadnie dużo. Jeżeli zostanie Wam ciasto - z resztki zróbcie makaron, można wysuszyć i zjeść później. Jeżeli zostanie farsz - można(...)usmażyć naleśniki i zrobić naleśniki z ruskim farszem - też będą smaczne. składniki ciasto na pierogi 2 szklanki mąki 3/4 szklanki gorącej wody farsz ( zrobiłam ok 75 szt ) 400 g ziemniaków 400 g sera białego 200 g cebuli sól pieprz olej do smażenia do podania cebula lub boczek przygotowanie Ciasto Przesianą mąkę zalać gorącą wodą, poczekać aż nieco
Stare GaryBaklava to deser rozpowszechniony w kuchni bałkańskiej miedzy innymi w Turcji i Grecji. Są to bardzo cieniutkie warstwy ciasta filo przełożone mielonymi orzechami lub migdałami. Polane słodkim syropem cukrowym lub miodowym. Składniki: 0,5 kg ciasta filo 500 g mielonych orzechów włoskich szklanka masła klarowanego 1 łyżka cynamonu pół szklanki zmielonych pistacji pół szklanki cukru na syrop: 1 szklanka wody(...)cytryny otarta skórka z jednej cytryny opcjonalnie 1 laska cynamonu 4 łyżki miodu 4 łyżki cukru Wykonanie: Masło roztapiamy. Orzechy, cynamon i cukier mieszamy i dzielimy na 3 części. Ciasto filo kroimy na prostokąty pasujące do blaszki. Blaszkę smarujemy masłem. Rozkładamy pierwszy arkusz ciasta, który smarujemy masłem. Tych arkuszy powinno być 8, każdy posmarowany masłem. Wysypujemy pierwszą część orzechów
Pysznie & Piękniemiodowe placki przełożone kremowym budyniem. Całość uwieńczona dużą ilością orzechów z karmelem. Ciasto idealne na święta ale również na inne okazje. Składniki ciasto 500 g mąki 200 g cukru 200 g margaryny 2 jajka 2 łyżeczki sody 2 łyżki miodu 2 łyżki mleka masa 300 g orzechów włoskich 100 g cukru 80 g masła 2 łyżki miodu budyń(...)łyżki cukru cukier waniliowy 1,5 łyżki mąki pszennej 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej 1. Sodę rozpuszczamy w mleku. Dodajemy do mąki razem z pozostałymi składnikami. Zagniatamy gładkie ciasto. 2. Dzielimy na pół. Każdą część wałkujemy na cienki placek o wymiarach 25 x 40 cm. 3. Posiekane orzechy z cukrem, miodem i masłem smażymy na patelni przez 5 minut. Równomiernie
Fiołkowa Kuchnia Małgorzatymyślałam ,że smak orzechów, wiśni i ciasta kakaowego tak fajnie się komponuje. Do tego przepisu dosyć długo dojrzewałam, bo nie przekonywał mnie za bardzo. Ale w końcu się zmobilizowałam i oto jest ! Składniki: Biszkopt 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka cukru 1/2 szklanka mąki ziemniaczanej 6 jajek 2 łyżki kakao płaska łyżeczka proszku do pieczenia Ciasto orzechowe 1 szklanka(...)mąki ziemniaczanej Ponadto wiśnie z kompotu papier do pieczenia Wykonanie: Biszkopt Białka ubić, dodać cukier i stopniowo żółtka. Mąkę przesiać z proszkiem i kakao. Delikatnie połączyć z pozostałymi składnikami. Ciasto wlać do formy wyłożonej papierem. Piec około 35 minut w 180°C. Ciasto orzechowe Białka ubić z cukrem. Dodać orzechy i mąkę wymieszaną z proszkiem. Ciasto wlać do formy wyłożonej
Pysznie & PięknieWitam Was w Nowym Roku na słodko. Składam Wam najserdeczniejsze życzenia noworoczne. Do ciasta użyłam mąki bezglutenowej kupionej w specjalistycznym sklepie. Można zrobić z każdą mąką pszenną, żytnią. Ciasto nie jest słodkie, jego słodycz zależy od Was. Ja jestem zwolenniczką średnio słodkich ciast. Ciasto kruche nauczyłam się z programu Jacques Pepin i od tego czasu wykonuję tylko to. Czyli mąka(...)masło, woda, odrobina wody lodowatej, cukier. Jeśli ciasto ma być wytrawne np. do quiche dodaję wtedy sól. mąka owsiana 500 gram (Provena) masło 200 gram woda zimna 3 łyżki jabłka nierozpadające się 6 sztuk ( u mnie Champion) sok z połowy cytryny cukier trzcinowy 1 szklanka mielony cynamon 1 łyżeczka kardamon 1 łyżeczka Mąkę wyspałam do malaksera dodałam zimne masło pokrojone
AZgotuj!dodajemy sól, łyżkę roztopionego masła, oraz letnią wodę. Całość mieszamy z początku nożem, lub drewnianą łyżką a później w rękach, łącząc dokładnie wszystkie składniki i wyrabiając elastyczne ciasto do momentu aż zacznie odchodzić nam od rąk ( w razie potrzeby dodajemy do ciasta nieco mąki lub wody). Wtedy ciasto smarujemy łyżką stopionego masła i wkładamy do miski. Misę(...)ciastem nakrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na półtorej godziny. Rosnące c iasto wyrabiamy jeszcze dwukrotnie (staramy się wgnieść w drożdżową masę jak najwięcej powietrza). W tym czasie n a patelni rozgrzewamy dwie łyżki oleju, łyżkę masła a następnie wrzucamy na nią drobno posiekaną cebulę i smażymy na niewielkim ogniu. Do lekko zeszklonej
Miód i pieprzsylwestrowych przygotowań trwa ! Widzę, że na blogu oprócz przepisów na sałatki, ogromnym zainteresowaniem cieszą się również przepisy na różne słodkości. Podrzucam dziś Wam jeszcze jeden przepis na bardzo proste ciasto bez pieczenia: ciasto śnieżny puch z granatem. Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania, pięknie prezentuje się na stole, jest bardzo lekkie i wspaniale smakuje. Na blogu znajdziecie także jego(...)cytrusową wersję, czyli ciasto śnieżny puch z limonką . Serdecznie Was zachęcam do przygotowania tego ciacha, zapewniam, że nie będziecie żałować 😋. A kalorie... spalimy je po Nowym Roku ! Ciasto śnieżny puch z granatem Czas przygotowania: 30 minut + czas chłodzenia Proporcje na tortownicę o średnicy 19 cm Składniki Spód i wierzch ciasta: 1 szklanka wiórków kokosowych
Kulinarne przygody Gatitynaszym domu lubimy serniki. Kto z resztą sernika nie lubi? Jeśli miałabym wybrać top 5 ulubionych ciast, to na pewno byłby tutaj sernik. Dzisiaj przepis na klasyczny sernik. Taki, jak moja mama robiła, jak jeszcze chodziłam do szkoły podstawowej, tzn. wieki temu, kiedy nikt nie słyszał o sernikach z jogurtów, bo ich nie było, a sernik Nigelli (kto w latach(...)narodziły. Sernik smakuje…serem Jest po prostu ciężki, zwarty, serowy, mokry. Przepis pochodzi więc z mojego niebieskiego zeszytu, gdzie kulfonami notowałam jako dziecko przepisy na ulubione potrawy, przeważnie ciasta To również pierwszy sernik, który mi przychodzi do głowy na hasło „sernik”. Jest banalnie prosty w przygotowaniu. Wystarczy wymieszać składniki, pamiętać o temperaturze pokojowej produktów, użyć dobrej jakości
Mieszam w Garnkuinny..ten styropian czyli oszukany sernik ..bo bez sera.. Ten jest z dodatkiem śmietany i wiórek kokosowych..polecam i jeden i drugi przepis oraz na styropian bez dodatku ciasta kruchego. Przepis znaleziony w necie, tylko nie zapisałam gdzie. Przed pieczeniem nagrzać piekarnik. Składniki na kruche ciasto: 3 szkl. mąki krupczatki [u mnie mąka tortowa] 1/2 szkl. cukru pudru(...)śmietankowego lub waniliowego (2 x 40 g) 1 litr gęstej śmietany 18% 200 g wiórków kokosowych sok wyciśnięty z dużej cytryny Dodatkowo: 6 łyżek kwaśnych powideł śliwkowych Składniki na ciasto zagnieść.Podzielić na dwie części-jedną większą, drugą mniejszą.Większą część schłodzić w lodówce, a mniejszą w zamrażarce. Białka z cukrem ubić na sztywno, dodać budynie .Na koniec dodać
Moje domowe kucharzenie