ciasto - 162020 przepisów (strona:1298/10802)

dziurek, chrupiąca przyrumieniona skórka i lekki kwaskowaty posmak. Obłęd!!!   Składniki: Zaczyn: 30 g zakwasu (u mnie żytni) 175 g letniej wody 175 g białej mąki żytniej typ 720 Ciasto właściwe: cały powyższy zaczyn 325 g letniej wody 500 g mąki pszennej chlebowej 1 i 3/4 łyżeczki soli Przygotowanie: DZIEŃ WCZEŚNIEJ Zaczyn: W dużej misce wymieszać zakwas, wodę i mąkę(...)Powinna powstać gęsta pasta (patrz zdjęcie). Przykryć miskę ściereczką i odstawić do fermentacji w temperaturze pokojowej na 8-12 godzin (zaczyn powinien podwoić swoją objętość). W DNIU PIECZENIA Ciasto właściwe: Wszystkie składniki wraz z wyrośniętym zaczynem wymieszać, a następnie wyrabiać mikserem przez 10-13 minut, aż ciasto będzie elastyczne. U mnie po wyrobieniu ciasto było nadal dosyć luźne, więc dodałam

Serniki to nasze ulubione ciasta, w związku z tym goszczą bardzo często na naszym stole. Pierwszym sernikiem jaki zrobiłam był właśnie sernik z tartym, ciemnym ciastem. Było to dość dawno i sama się zastanawiam, dlaczego przepisu nie umieściłam jeszcze na blogu.  Ciasto: 1/2 kg mąki 1 szkl. cukru 1 kostka margaryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka kakao(...)Wszystkie składniki wymieszać, ciasto podzielić na dwie części. Ja robię dwie kulki, które zamrażam - o wiele lepiej jest tarkować takie ciasto. Masa serowa: 1 kg sera 1 szklanka cukru 5 żółtek 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kartoflanki (ewentualnie 1 cały budyń) aromat do ciasta Wszystkie składniki wymieszać.  Jedną część ciasta zetrzeć na dno blachy, następnie wylać masę

składniki wymieszaj ze sobą  i przykryj folią, odstaw na minimum 12 godzin. Ja zaczyn zawsze robię wieczorem przed pójściem spać i rano mogę dalej z nim działać.  ciasto na chleb: - 730 g mąki pszennej chlebowej - 500 g wody - 40 g maki żytniej chlebowej - 20 g soli - 230 g zaczynu wykonanie: Mąkę pszenną chlebową, żytnią i wodę połącz(...)sobą, albo w misie robota, albo po prostu łyżką drewnianą. Odstaw na 20 - 60 minut. Ja odstawiam na 20 minut. Po tym czasie ciasto należy posolić i ułożyć na nim zaczyn. Wymieszać i pozostawić w misie na 2,5 godziny. W ciepłym miejscu bez przeciągów. W trakcie tego czasu ciasto należy dwukrotnie odgazować, przekładając je. Ciasto składamy po upływie

oparci o taki sprzęt jak Thermomix, którego nie mam. Ale mimo to postanowiłam go wypróbować, używając miksera i byłam bardzo mile zaskoczona. Ciasto na chleb robi się bardzo szybko. Dodatkowo ciasto bardzo ładnie i szybko wyrosło przed pieczeniem, jak i w trakcie. W smaku chleb jest bardzo puszysty(...)cukier. Mąkę (oba rodzaje) przesiać przez sitko do miski. Dodać olej, sól oraz rozpuszczone drożdże. Wszystkie składniki połączyć ze sobą za pomocą miksera używając widełek do ucierania ciast (tych spiralek). Trwa to około 10 minut. Można wyrobić ciasto ręcznie co trwa 20 – 25 minut, jednak odradzam tę metodę ponieważ ciasto jest dość rzadkie i klei się

MĄKI, czyli zawartość minerałów. Im więcej popiołu pozostanie ze spalania jej w wysokiej temperaturze, tym więcej substancji wartościowych dla naszego organizmu. TYP 450: (mąka tortowa) dobra do lekkich ciast. Szybko pęcznieje, dobra do ciast francuskich, ucieranych lub na biszkopty. TYP 500: (mąka wrocławska, poznańska) idealna do ciast kleistych, np. do klusek i pierogów. Zagęszcza zupy i sosy. TYP 550: (mąka(...)luksusowa) dobra do wyrobów smażonych, np. pączków, a także do makaronów. mąka gryczana, źródło: badapak.pl TYP 750-850: (mąka chlebowa) dobra na ciasto na chleb lub pizzę. TYP 1850: (mąka graham) ciemna i gruba. Idealna do ciast dietetycznych, ze względu na wysoką zawartość błonnika. TYP 2000: (mąka razowa) mieszana z innymi typami mąk. Wykorzystuje się do wypieku chleba pełnoziarnistego. GLUTEN

zapachem (uwielbiam go!! ;)). Polecam wypróbować!     Składniki: (na jeden duży bochenek) 10-godzinny zaczyn: 200 g letniej wody 300 g mąki pszennej typ 650 2 g świeżych drożdży Ciasto właściwe: cały powyższy zaczyn 200 g jasnego piwa 12 g soli 6 g świeżych drożdży 350 g mąki pszennej typ 650 Przygotowanie: 10-godzinny zaczyn: Przygotować dużą miskę. Wlać wodę(...)trzykrotnie, zrobi się rzadszy i będzie miał mnóstwo pęcherzyków powietrza. Moja mała wskazówka: zaczyn najlepiej przygotować wieczorem, dzięki czemu rano będziemy mogli cieszyć się pysznym bochenkiem na śniadanie.   Ciasto właściwe:  Do letniego piwa (należy je lekko podgrzać. To ważne, by nie było zimne prosto z lodówki) dodać drożdże i wymieszać, by się rozpuściły. Uwaga! Po dodaniu drożdży piwo

Apple pie to słynna amerykańska szarlotka. Kruche ciasto i dużo nadzienia jabłkowego, tym się właśnie charakteryzuje. Ja przedstawiam Wam dzisiaj wersje mini- w postaci uroczych babeczek. Przepis na każdą porę roku, bo przecież jabłka mamy przez cały rok!     Składniki: (na ok. 10 sztuk)   Ciasto kruche: 150 g zimnego, schłodzonego masła szczypta soli(...)cynamonu szczypta soli 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1 płaska łyżeczka mąki pszennej   Dodatkowo: masło i bułka tarta do formy cukier puder do oprószenia     Przygotowanie:   Ciasto kruche: Wszystkie składniki szybko zagnieść rękami. Z ciasta uformować kulę, owinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce 30 minut. Nadzienie:  Jabłka umyć, obrać, pokroić w cienkie plasterki. Dodać

Ciasto cytrynowe jest miękkie i wilgotne, dzięki dodatkowi kefiru. Smak cytryny, ze względu na dużą zawartość soku i skórki cytrynowej, jest w tym wypieku dominujący i mocno wyczuwalny. Ciasto jest mało słodkie i wielbicielom bardziej słodkich wyrobów, polecam dodać nieco więcej cukru lub zwieńczyć wierzch wypieku lukrem. Przepis można wykorzystać w formie o wymiarach 23x23cm . Ciasto cytrynowe Składniki: 400g mąki(...)skórka otarta z 2-3 cytryn (u mnie 3 małe) 60ml soku z cytryny 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej cukier puder do oprószenia ciasta Wykonanie: - składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej - formę wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia - jajka roztrzepać z cukrem i olejem - dodać skórkę i sok z cytryny

proszku; 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego, czarnego pieprzu; 1 szklanka startego sera Mimolette; 2 i 1/2 łyżki zimnego, niesolonego masła; 3/4 szklanki maślanki. Dodatkowo: Malakser/wielofunkcyjny robot kuchenny; Radełko do ciasta lub nóż do pizzy; Papier do pieczenia. 1 szklanka = 1 cup = 240 ml. Sposób przygotowania: Ser Mimolette zetrzeć na tarce o dużych oczkach (na tzw. grube wiórki). Zimne masło pokroić(...)mąka z kaszką, serem, masłem i przyprawami wyglądem będzie przypominać  sklejone bryłki piasku. Następnie dodać 3/4 szklanki maślanki i dalej razem miksować, aż wszystkie składniki się połączą i ciasto będzie zagniecione. Powstałe ciasto uformować w kulę, owinąć w folię spożywczą i pozostawić w temperaturze pokojowej na 15 minut. Po tym czasie, ciasto rozwałkować na delikatnie oprószonej mąką stolnicy

ciasto gościło w moim domu od lat, na kilka lat o nim zapomniałam, pochłonięta wymyślaniem nowych przepisów, przypomniał mi o nim mąż kiedy rzekł do mnie  „zjadłbym cycuszków „-jakkolwiek to brzmi J   takie dobre robiłaś dawno temu,  przepisu nie było na blogu więc pomyślałam, że to dobra okazja podzielić się z Wami tym sprawdzonym i  jakże(...)przepysznym ciastem. Nie ma opcji żeby nie wyszło, tego ciasta nie da się sknocić. A może uda Wam się upiec chociażby na święta ? Składniki: Blacha 25/30 cm Ciasto makowo-kokosowe: 6 białek ½ szklanki cukru 1 szklanka suchego maku 1 szklanka wiórek kokosowych Krem budyniowy: ½ litra mleka 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 3 żółtka 5 łyżek cukru

Przepyszna i łatwa propozycja na pierogi na słodko, które, za sprawą nadzienia z delikatnego serka ricotta i nadziewanej czekolady, wprost rozpływają się w ustach :) zielony kolor ciasta (w rzeczywistości bardziej, niż to widać na zdjęciu) bardzo spodobał się Zuzi i jak zwykle lepiła ze mną ;) Dawno nie robiłam żadnych pierogów, dlatego jak tylko o nich pomyślałam od razu zabrałam się(...)wykonanie. Gotując wodę do zaparzenia mąki przyszło mi do głowy, by ciasto zabarwić na zielono herbatą Matcha (podobny efekt byłby z proszku zielonego jęczmienia). Tak zrobiłam, na zdjęciach kolor nie jest oddany w 100%, ale wyszły naprawdę zielone. Choć gdyby proszku Matcha dodać więcej, to byłby zdecydowanie bardziej intensywny. Te pierogi robi się bardzo, ale to bardzo szybko. Nawet

Moja dzisiejsza propozycja sprawi, że podczas pieczenia w całym domu będzie unosił się cudowny zapach kokosu…. A później, gdy ciasto wystygnie będziecie mogli spróbować najsmaczniejszego w świecie sernika- z brzoskwiniami i posypką kokosową. Polecam! Sernik z brzoskwiniami     Składniki: Ciasto: 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej,  4 żółtka, 2 łyżki kwaśnej śmietany, łyżeczka proszku do pieczenia(...)cukru pudu,  1 budyń waniliowy, 4 białka, Dodatkowo: puszka brzoskwiń w syropie. Posypka kokosowa: 3/4 szklanki cukru, 1/4 kostki margaryny, 15 dag wiórek kokosowych,    Wykonanie: Przygotowanie ciasta zaczynamy od posypki kokosowej: Do naczynia wsypujemy 3/4 szklanki cukru, 1/4 kostki margaryny, 15 dag wiórek kokosowych i całość dokładnie mieszamy i wkładamy na minimum godzinę do lodówki. Następnie przygotowujemy

idealną karpatkę! Największy problem miałam z kremem… który, zawsze był zbyt mało karpatkowy Aż w końcu udało mi się znaleźć przepis na idealną karpatkę. Wypróbujcie! Karpatka   Składniki: Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej, 125 g margaryny, 5 jajek, 1 szklanka wody, łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli. Krem: 750 ml mleka, 250 g masła, 3/4 szklanki cukru, 2 opakowania(...)cukru waniliowego, 4 łyki mąki pszennej, 4 łyżki mąki ziemniaczanej, 3 żółtka, dodatkowo: cukier puder.   Wykonanie: Aby przygotować ciasto na karpatkę musimy w garnku zagotować wodę, dodajemy margarynę, która powinna się rozpuścić. Zmniejszamy do minimum płomień pod garnkiem z margaryną i dodajemy sól oraz mąkę. Całość energicznie mieszamy łyżką do momentu aż przygotowana masa będzie miała jednolitą konsystencję. Ciasto

Opis: Uwielbiam szybkie i łatwe przepisy na ciasta. Trafiłam na przepis idealny dla mnie. Ciasta w ogóle nie trzeba wyrabiać , ani czekać na wyrośnięcie. Pyszna i klasyczna drożdżówka, która kojarzy się z dzieciństwem. Składniki: Składniki na ciasto: 2 jajka 640 g mąki pszennej 100 g cukru 1 szklanka mleka 30 g świeżych drożdży 125 g roztopionego masła Szczypta soli Składniki(...)mieszamy i odstawiamy na ok. 10 minut. Mąkę przesiewamy na stolnicę i mieszamy ją z solą. Dodajemy do tego jajka, rozpuszczone i przestudzone masło oraz drożdże z mlekiem. Wyrabiamy ciasto ręką. Następnie przekładamy je do miski, przykrywamy ściereczką kuchenną oraz odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę. Po tym czasie ciasto wyciągamy i formujemy bułeczki. Umieszczamy

się nowe pomysły) przeznaczonych zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Oprócz możliwości zakupu takich produktów jak: warzywa, owoce, sery, soki tłoczone na surowo, wędliny, kawa, herbata, pyszne chleby i ciasta, tarty, desery i wiele innych, oczywiście możemy zakupione dobroci spożyć na miejscu. Organizatorzy udostępniają stoły, można także pożyczyć koce i usiąść na trawie, co oczywiście sprawia, że śniadanie smakuje(...)warzyw. Jutro mam zamiar skosztować tarty ze szpinakiem i łososiem oraz tej na słodko z owocami. Tak na marginesie - uwielbiam wszelkiego rodzaju tarty i quiche. Pyszne kruche, maślane ciasto, wypełnione rozmaitymi farszami smakuje równie dobrze na ciepło i na zimno. Jestem fanką tego rodzaju potraw. Wczoraj też zrobiłam na obiad Quiche z duszonymi porami i kozim serem. Pyszny. Podpatrzony