Bagietki na płynym zakwasie

Bagietki na płynym zakwasie

Bagietki na płynnym zakwasie wyszły pyszne. Może nie przypominają wyglądem bagietki tylko ciabatę, ale warte są polecenia. Po raz kolejny wzięłam udział we wspólnym pieczeniu i była to fantastyczna przygoda. Z ogromną chęcią będę wracała do tego przepisu. Domowe bagietki są o niebo lepsze od kupnych. Mówię Wam:) Bagietki na płynnym zakwasie przepis podaję za Renatą S. 28og letniej wody 480g zakwasu żytniego, o konsystencji jak na grube naleśniki naleśniki; dokarmiony lub nie* 480-600 niebielonej mąki (ilość mą... czytaj dalej...