łyżeczki skrobi kukurydzianej - wszystkie składniki wymieszać ze sobą 1/3 szklanki dowolnej melasy i 1/4 łyżeczki sody (doskonale pasuje do piernika, ale należy pamiętać, że melasa spowoduje, iż ciasto będzie słodsze. W razie potrzeby zmniejszyć ilość cukru i ilość płynów. Sodę dodać do suchych, a melasę do płynnych składników. Przepękla ogórkowata, balsamka ogórkowata, gorzki ogórek (w krajach GCC - bitter gourd(...)moczy przez kilka godzin w solance. Ma działanie antynowotworowe, obniża poziom glukozy we krwi u osób chorych na cukrzycę. W sałatkach można zastąpić melonem zimowym Serca karczochów Można zastąpić: słonecznikiem bulwiatym (topinambur) sercami palmowymi kalarepą Sos rybny Można zastąpić mieszając ze sobą 3 części anchois i 1 część sosu sojowego. Opcjonalnie można dodać kilka kropli soku z cytryny. Po wymieszaniu
Kulinaria - potrawy z różnych stron światapolskich plażach (koniecznie rozstawionych bladym świtem!), albo też zwiedzają wszelkiej maści zabytki, ja pracuję. Od rana do wieczora, po dziesięć, dwanaście godzin dziennie. A po powrocie do domu... Piekę ciasta. W sobotę (choć właściwie była to już niedziela) skończyłam dwupiętrowy tort na chrzest o piątej nad ranem, żeby o ósmej ruszyć z nim w drogę. Małej Astrid, myślę sobie, było(...)się jednym z Waszych ulubionych śniadań. Granola z rodzynkami w rumie i marcepanem Składniki: (na 2 l słoik) 400 g płatków owsianych 100 g słupków migdałowych 75 g pestek słonecznika 2 łyżki sezamu 2 łyżki siemienia lnianego 1/2 łyżeczki cynamonu 50 ml oliwy 50 ml syropu klonowego 50 ml rumu 75 g rodzynek 80 g marcepanu 100 g ciemnej czekolady
Pożeraczka, czyli raz adobrzeLekkostrawna sałatka to najlepszy pomysł na ostatni posiłek w ciągu dnia nie tylko dla osób dbających o linię. Nasyci oraz dostarczy cennych składników odżywczych. Dziś mam
Alle Dobre!wiele czasu upłynie, nim znajdę ich odpowiednik w jakiejś wegańskiej, bezglutenowej restauracji. O przygotowywaniu ich w domu nie myślałam, bo po pierwsze odstraszała mnie myśl o rezultacie przygotowywania ciasta bezglutenowego i bezjajecznego, a po drugie byłam pewna, że udawany farsz nie będzie już tak samo smakował. A jednak... Nie widziałam takiego przepisu na żadnym z blogów, być może ktoś już(...)pewnością, "pierogi ruskie" w tej wersji gościć będą u nas często. Od przygotowania pierwszej partii jedliśmy je już 3 razy. Składniki (na 16 sztuk): - 1 szklanka ziaren słonecznika (zalanych gorącą wodą na min. 3 godziny, przepłukanych kilka razy i odsączonych) - 1 szklanka ugotowanych ziemniaków - 1 duża cebula - sok z 1/2 cytryny - 8 arkuszy papieru ryżowego przeciętych na pół (u mnie
Smakuje zdrowoupływie pierwszej godziny wyrastania włączamy piekarnik, nagrzewamy do 220 stopni. Kiedy piekarnik jest już nagrzany wkładamy do niego żeliwny garnek z pokrywką - i nagrzewamy około 30 minut. Wyrośnięte ciasto wykładamy na omączony mąką blat, formujemy okrągły bochenek - w tym momencie możemy go również naciąć - następnie wkładamy do nagrzanego żeliwnego garnka. Garnek przykrywamy pokrywką i pieczemy tak 40 minut, potem ściągamy(...)kratce. Smacznego :) * korzystałam z mąki pszennej typu 650 i 750 ** proponuję dać trochę więcej soli, chleb jest mało słony *** zamiast oliwek możemy dać suszone pomidory, pestki dyni, słonecznika czy zioła
Plate of Joyzadowolić, dlatego same kupujemy poszczególne przyprawy aby robić własną mieszankę. Teraz już nie musimy tego robić bo ta przyprawa jest dla nas idealna. Świetnie dobrane proporcje składników sprawiają, że ciasto ma niepowtarzalny smak i aromat. Taką przyprawę spokojnie możemy używać cały rok bo ochota na korzenne smaki wraca do nas częściej niż raz na święta :P ____________________________________________________ Mix Superfoods Skład: ekologiczny(...)trudno go określić, wszystko zależy do czego taki mix użyjecie ;) ____________________________________________________ Baton ananas i kokos Skład: wiórki kokosowe, mąka jaglana, rodzynki, ksylitol (substancja słodząca), siemię lniane, olej kokosowy, ananas liofilizowany, słonecznik, acerola, sól himalajska, woda. Batonik od razu pachnie kokosem oraz ananasem i tak też smakuje. Owocowa i kokosowa słodycz bardzo dobrze ze sobą współgrają. Batonik jest słodki ale w granicach
Candy Pandassezamu. Wprost niewiarygodne wydaje się przygotowanie chałwy z tak niewielkiej ilości składników. Chałwę można również przygotować z innych nasion niż sezam. Dla przykładu na Bałkanach powstaje z maku, słonecznika i orzechów. Dodaje się też do niej różne składniki, np. bakalie. Składniki: - 300g ziaren sezamu - 6 łyżek nektaru z agawy - orzechy pistacjowe niesolone bez łupinek (dałam 40g ale można więcej(...)połączą masę przekładamy do pojemnika wyłożonego folią spożywczą lub papierem do pieczenia. Ubijamy (użyłam szklanki), przykrywamy szczelnie i wstawiamy do stężenia, do lodówki. Chałwa została zrobiona w ramach akcji Ciasto na niedzielę . Ciastem co prawda nie jest, ale wyjątkowym łakociem – na pewno. Chałwą domową z pistacjami mogą się rozkoszować diabetycy, weganie, wegetarianie, osoby na diecie bezglutenowej… i nie tylko. Jest
mojewypiekiinietylkowarzywa jako główne danie 2-3 razy w tygodniu. Owoce zaś jadali po posiłku jako codzienny deser, były to sezonowe świeże owoce lub w formie suszonej. Sławne greckie ciasta nasączone słodkim syropem piekli raczej od święta. Rośliny strączkowe, orzechy i nasiona Produkty te są bardzo dobrym źródłem zdrowego tłuszczu, białka oraz błonnika. Co najmniej dwa razy w tygodniu na główny(...)włoskie. Prawie każda kreteńska rodzina miała własne drzewo migdałowe i spożywała migdały w sezonie, w niedużych ilościach. Dlatego w diecie śródziemnomorskiej zaleca się sięganie po orzechy i nasiona (np. słonecznika, dyni – mają równie wysokie wartości odżywcze) 2-3 razy w tygodniu . Można jeść je na przekąskę lub dodawać po troszku do różnych dań, np. posypywać nimi sałatki. Dodadzą potrawom smaku
Chilli Czosnek i Oliwarazowej 200 g wody w temperaturze pokojowej 5 g miodu 5 g soli 2 g drożdży w proszku 50 g ziaren (pestki dyni, słonecznika, sezamu i lnu) + 15 g ziaren do posypania bułeczek **** INGREDIENTI (per ca. 7 panini) 150 g di farina tipo 00 150 g di farina integrale 200 g di acqua a temperatura ambiente(...)semi (zucca, girasole, sesamo o lino) + 15 g di semi per cospargere PRZYGOTOWANIE W misce mieszamy oba rodzaje mąki z suchymi drożdżami, dodajemy mi ó d. Ciasto w yrabiamy ok. 10 minut, stopniowo dolewając wod ę. Na końcu dodajemy ziarna oraz s ó l, ponownie wyrabiamy ciasto . Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciep
La grande e la piccola cuocanać suszona 40g Sól czosnkowa 300g Tzatziki 100 g Przyprawa do piernika 300 g Kurkuma mielona 50g Mąki , Nasiona, Mak : Do ciast, placuszków,makaronów, pierogów , deserów, ciastek . Bez chemii i konserwantów. Lubimy TO :) Nasiona Chia 250g Mak Biały Mak Niebieski Mąka arachidowa(...)Mung 200g Orzeszki, Słodycze – zdrowe , pyszne i nie drogie :) w dodatku wygodne opakowanie :) Orzeszki ziemne prażone Orzechy Ziemne w karmelu 200g Słonecznik w czekoladzie 250g Wspaniałości prawda? W dodatku te wszystkie produkty = 150 zł :) Tanio prawda? Dla mnie ten SKLEP jest idealny i na pewno nie są to moje ostatnie
Gotowanie Patkimiodowo-korzenną. Dokładnie wyrabiamy nasze ciasto, gdyby się odpowiednio nie kleiło dolewamy kilka łyżek mlek. Gotową masę wkładamy na przynajmniej 15-20 minut do lodówki. Po tym czasie wałkujemy ciasto na około 0,5 cm grubości i wykrawamy pierniczki. Na blachę pokrytą papierem do pieczenia układamy gotowe formy, w odpowiedniej odległości od siebie, pamiętając, że nasze pierniczki będą trochę rosnąć(...)jeśli są małe pierniczki, odpowiedni czas pieczenia to góra 8 minut. Dekorujemy według uznania. Ja osobiście nie przepadam za gotowymi polewami i sztucznymi barwnikami. Używam zazwyczaj suszonych bakalii: nasion słonecznika, dyni, płatków migdałowych i kokosowych, suszonej żurawiny oraz ewentualnie srebrnych dekoracyjnych kuleczek. Polewę lukrową też przygotowujemy sami: pół cytryny i cukru pudru ile się uda wkręcić. Gotowymi pierniczkami dzielimy się
Moja Mama Gotujewykipiał z blaszki, więc można go tez spróbować upiec w nieco większej niż moja (21 x 10 cm). Wzorowałam się na tym przepisie , ale dodałam siemienia lnianego zamiast słonecznika. Chlebek nawet po dwóch dniach wciąż świeży, pachnący "chlebem" i bardzo smaczny. 50 gram zakwasu żytniego 130 gram mąki żytniej razowej 1 szklanka wody 3 szklanki mąki pszennej 6 łyżek(...)Wymieszać i odstawić na 12 godzin. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę pszenna wymieszać z siemieniem i solą. Dodać zaczyn i powoli wodę mieszając. Gdy składniki będą dobrze połączone ciasto "przelać" do blaszki. Mozna posypać wierzch ziarnami delikatnie przyklepując je do ciasta zwilżoną ręką. Owinąć formę folią spożywczą i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 3 godziny. Piekarnik nagrzać do 230C
Czerwony GupikSkładniki: (na keksówkę o wymiarach 20x10 cm) 400 g mąki bezglutenowej Mix B Schar lub dowolnej mieszanki mąk bezglutenowych, np. gryczanej, kukurydzianej, ryżowej, ziemniaczanej itp. 50 g ziaren słonecznika 50 g siemienia lnianego 50 g sezamu 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka miodu 30 g świeżych drożdży 450-500 ml letniej wody Przygotowanie: Drożdże rozpuścić w kilku łyżkach letniej wody(...)dolać odrobinę wody lub dosypać mąki. Każda mąka inaczej chłonie wodę, jedna potrzebuję jej więcej, druga mniej. Odstawić na 40-60 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto przemieszać łyżką i przełożyć do keksówki o wymiarach 20x10 cm wysmarowanej masłem. Odstawić na 30 minut. Pod koniec tego czasu rozgrzać piekarnik do 200 st.C. Chlebek piec przez
Nastoletnie WypiekanieWyrabiamy ciasto aż będzie gładkie i bez grudek. Nakrywamy ściereczką i pozostawiamy na 40 minut do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnicę i ponownie zagniatamy posypując je mąką. Z ciasta formujemy wałek i dzielimy go na 10-12 porcji z których formujemy bułki. Układamy je na blaszce posypując mąką. Wierzch bułek smarujemy wodą ( można rozmąconym jajkiem ) i posypujemy czarnuszką(...)dobrze nagrzanym piekarniku do 180-200 *C, przez 20 minut aż ładnie się zarumienią, na funkcji termoobieg. Czarnuszka dodaje im aromatu jednak można ją zamienić na sezam, słonecznik lub siemię lniane. Bułki są pyszne pierwszego i drugiego dnia. Można również nadmiar zamrozić
Kulinarne Fantazje Marioli