Soczysta wołowina w sosie winnym na chlebie za zakwasie. Do mięsa dodałam śliwki, żurawinę i miechunkę suszoną, owoce które lubię i idealnie pasują do wołowiny. 40 dkg wołowiny z udźca 1 cebula czerwona 1 szklanka śliwek suszonych 3 łyżki miechunki i żurawiny suszonej sól, pieprz 2 kromki chleba za zakwasie 1 łyżka sosu balsamico 350 ml wina czerwonego półwytrawne olej(...)czerwony natka pietruszki Wołowinę kroję na plastry około 1 cm grubości i rozbijam, posypuję pieprzem. Na patelni rozgrzewam olej rzepakowy i wkładam plastry wołowiny. Przesmażam z każdej strony, dodaję śliwki, miechunkę i żurawinę, podlewam odrobinę wody i chwile duszę. Wołownie przekładam na talerz. Na tej samej patelni przesmażam pokrojoną cebule, do cebuli dodaję wołowinę z owocami, podlewam wodą od czasu
wesoła kuchniasłodka zarazem - taka jest czerwona kiszona kapusta. Zdecydowania inna niż kiszona zwykła, biała (na którą przepis jest już na blogu - TU ). Może sprawiają to dodatki - goździki, jałowiec, jabłka, śliwki, a może po prostu ma inny smak. Nie wiem, wiem jedynie, że jest niesamowicie smaczna i polecam ją jako surówkę do obiadu. Z "Książki kucharskiej" Zofii Zawistowskiej. Przepis na kiszoną(...)czerwoną kapustę: Składniki: 2 kg czerwonej kapusty 0,5 kg kwaśnych jabłek (można pół na pół ze śliwkami) kilka ziaren jałowca 1/4 łyżeczki utłuczonych goździków 3 łyżki soli Jak zrobić kiszoną czerwoną kapustę? Kapustę pozbawić starych liści, umyć, poszatkować. Jabłka/śliwki pokroić w paski. Jałowiec utłuc w moździerzu, wymieszać z solą i goździkami. Poszatkowaną kapustę wymieszać z jabłkami/śliwkami
Rodzinka w kuchnicóż większości kojarzy się ono z zupą jarzynową i tyle. Ale z brukselki można wyczarować wiele więcej. Można zaskoczyć się jej smakiem! PRZEPIS NA KARMELIZOWANĄ BRUKSELKĘ ZE ŚLIWKĄ I BIAŁYM WINEM. Potrzebujesz : patelni, łyżki drewnianej, deski, noża i pokrywki składniki: - 500g brukselka świeża lub mrożona - sól morska - olej rzepakowy tłoczony na zimno, masło - mała garść suszonych śliwek - chlust białego(...)minut. Odcedź wodę, patelnię postaw na dużym ogniu, aby nadmiar wody z brukselki odparował. Dodaj masło i olej. Podsmażaj 1-2 minuty, dodaj sól, pokrojone na drobne kawałeczki śliwki i podlej winem. Redukujemy wino (pozwól mu odparować - cały jego aromat wchłoną śliwki i brukselki), dodaj łyżeczkę miodu i pozwól aby brukselką się lekko skarmelizowała - powinna gdzieniegdzie zrobić się złota
SMYKWKUCHNIdrożdże świeże 7 dag, mleko letnie 1,5 szklanki, cukier 3/4 szklanki, cukier wanilinowy 1 opakowanie, margaryna 10 dag, jajka 3 sztuki"L", mąka tortowa 70 dag, sól - szczypta, śliwki 50 dag, tarta bułka 2 łyżki, budyń śmietankowy 1 opakowanie, cukier puder - ile potrzeba drożdże rozetrzeć w misie robota z 1/2 szklanki letniego mleka i z łyżką cukru i mąki(...)godzinę budyń ugotować wg opisu na opakowaniu i wystudzić na letni, forma z papierem do pieczenia 34x25 cm, ciasto drożdżowe wyłożyć na blachę, budyń rozłożyć na wierzchu ciasta śliwki bez pestek, połówki śliwek maczać w tartej bułce i układać na budyniu skórką do dołu piekarnik nagrzany na 180C, grzanie góra/dół, ciasto piec około 55 minut, do suchego patyczka
W Mojej Kuchni Lubiętropem postanowiłam dodać różyczki kalafiora do arabskiej szakszuki, otrzymując smakowity i prosty pomysł na obiad lub kolację. ➤ Kliknij - Przepis na szakszukę kalafiorową Sobota - Pilaw z dynią i suszoną śliwką Pilaw to arabskie danie na bazie ryżu lub kaszy bulgur z aromatycznymi przyprawami, tak więc świetnie nadaje się na okres jesienny. Ta wersja z dynią i suszoną śliwką jest słodkawa(...)naprawdę pyszna. Koniecznie musicie spróbować połączenia dyni i suszonej śliwki, bo jest nieoczywiste, a rewelacyjne zarazem! ➤ Kliknij - Przepis na pilaw z dynią i suszoną śliwką Niedziela - Parmigiana selerowa Parmigiana to włoska zapiekanka z bakłażana, przełożonego serem i sosem pomidorowym. Ja zrobiłam jej wersję na bazie selera korzeniowego. Plastry selera opanierowałam i usmażyłam jak kotlety schabowe, a następnie zapiekłam
Chilli Czosnek i Oliwakolację dla nas zrobiłam pyszny omlet, który znalazłam na kwestii smaku. Przygotowuje się go w zaledwie kilka chwil, jest puszysty, mięciutki, cudnie przesycony owocami. Ja wykorzystałam śliwki, które idealnie komponują się z ciastem. Polecam Wam ten omlet – smakuje rewelacyjnie, zarówno na śniadanie, jak i na kolację, czy po prostu pyszny deser. Składniki: • 4 jajka • 160 ml mleka (trochę więcej niż(...)szklanki) • 1/2 szklanki mąki pszennej + 2 łyżeczki • 1 cukier wanilinowy • mała szczypta soli • 4 łyżki masła • kilka śliwek węgierek • do podania: cukier puder, klarowane masło, sok z cytryny Sposób przygotowania: 1. Jajka wyjąć wcześniej z lodówki. Mleko delikatnie podgrzać lub ogrzać w temp. pokojowej. 2. Piekarnik nagrzać do 220 stopni C. 3. Sklarować 4 łyżki masła: podgrzać na patelni, zebrać
W mojej kuchniMięciutkie, puszyste babeczki ze śliwkami i chrupiącą kruszonką to doskonały pomysł na deser z wykorzystaniem sezonowych owoców. Rozpływają się w ustach i szybko znikają przy małej czarnej z najbliższymi. Składniki: Ciasto: 360g mąki pszennej 150ml letniego mleka 50g masła 80g cukru 2 jajka 30g świeżych drożdży szczypta soli Kruszonka: 70g mąki pszennej 30g cukru 30g masła ekstra Dodatkowo: 400g(...)śliwek węgierek 2 łyżki cukru brązowego 1 łyżeczka cynamonu olej do wysmarowania formy muffinek 1 jajko rozkłócone do posmarowania cukier puder do posypania Wykonanie: 1. Śliwki umyć, pozbawić pestek, pokroić na połówki, wymieszać z cynamonem i brązowym cukrem. 2. Kruszonka: Masło, mąkę i cukier wymieszać, rozetrzeć palcami aż powstaną okruchy kruszonki. 3. Ciasto: Drożdże pokruszyć, dodać łyżkę cukru, 1 łyżkę
Szalona Kuchnia Ewelinysuche wióry. Tłuszczyk pełni tu ważną rolę, mięso po upieczeniu powinno być soczyste, miękkie, wprost rozpływające się w ustach. Nie bez znaczenia jest też sos, słodko-pikantny BBQ ze śliwkami, dzięki któremu kanapka to prawdziwa petarda! Składniki: Szarpana kaczka: 4 nogi kaczki 2 łyżki soli 1 łyżka pieprzu 3 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżka słodkiej papryki 2 gałązki tymianku(...)przez 10-12 minut, aż bułki się zarumienią. Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy na kratkę do wystudzenia, aby odparowały. Śliwkowy sos BBQ: 3 duże pomidory (np. malinowych) 10 dużych śliwek (poza sezonem można użyć mrożonych lub użyć powideł śliwkowych) 2,5 łyżki masła 2 ząbki czosnku 5 łyżeczek drobno startej cebuli 5 łyżek brązowego cukru (użyłam ciemnego muscovado) 2 łyżki
Smakowity Blog Kulinarnyrelaksu, lenistwa, wspaniałe do kawy i plotek! A zapach kokosowej kruszonki obłędnie wciąż unosi się w całym domu.. W oryginalnym przepisie kruszonka jest cynamonowa a w cieście świeże śliwki. U mnie kokosowa kruszonka, kocham zapach kokosa! oraz świeże brzoskwinie. Choć te z puszki też będą ok. Każdy owoc się nada, nawet bakalie, najlepiej rodzynki lub żurawina. Pachnie cudnie! ZAPRASZAM(...)piekłam w blaszce o wymiarach: 30 x 24 cm. Przepis lekko zmodyfikowany znalazłam tutaj , smacznego! Składniki: 380 g mąki pszennej tortowej 2 brzoskwinie pokrojone w kostkę (w oryginalnym przepisie śliwki, ok. 550 g po wypestkowaniu jeśli ktoś zmieni zdanie;) 150 g masła 3 jajka, u mnie L 150 g drobnego cukru 200 ml soku pomarańczowego (może być świeżo wyciśnięty, może
Zasmakuj KuchniMagda Słodko-pikantne danie inspirowane chińskimi smakami a do tego bardzo jesienny i polski akcent w postaci śliwki węgierki – zapewniam, że to połączenie niezwykle smaczne i udane. Do tego skąpane w sosie delikatne, soczyste kawałki kurczaka. Brakuje tylko dobrego nośnika tych pysznych smaków – najlepiej sprawdzi się ryż na sypko, ale makaron ryżowy także będzie pasował. Składniki(...)porcje): 500g mięsa z podudzi kurczaka 2 łyżki mąki ziemniaczanej łyżka mąki pszennej małe jajko 2 średnie czerwone papryki 2 średni żółte papryki 6 śliwek węgierek 3 ząbki czosnku olej do smażenia pół łyżeczki czerwonej papryki słodkiej sól i pieprz do smaku Na sos słodko-ostry: 3 łyżki keczupu 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki octu ryżowego 3 łyżki sosu
Smaczna StronaCześć! Śliwki pięknie obrodziły w tym roku. Zrobiłam kilka słoiczków powideł, ale nie mogłam oprzeć się pokusie i nie upiec ciasta ze śliwkami. To był wręcz obowiązek! Do aromatycznej kawy smakołyk w sam raz. Proste w wykonaniu i bez żadnych złotych porad. Składniki: * 3/4 szklanki cukru * 2 szklanki mąki * 4 jajka * 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia * 1/2 szklanki(...)jogurtu naturalnego gęstego * 3/4 szklanki oleju * cukier waniliowy * śliwki * szczypta soli do białek Białka ubiłam na sztywną pianę ze szczyptą soli. Porcjami dodawałam cukier i cukier waniliowy. Kiedy już ubiłam jajka z cukrem kolejno dodawałam po jednym żółtku i ubijałam dalej. Wsypałam przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszałam. Wlałam jogurt naturalny i olej. Wszystko wymieszałam
Pieprzyć z Fantazjąsmacznego! U mnie dziś właśnie jabłecznik z połówkami jabłek, który także przygotujecie w mig, ale ja mam dla Was pomysł na drożdżówkę. Puszystą, mięciutką, z białym serem i śliwkami, które na szczęście jeszcze bez problemu można zakupić. Jej przygotowanie jest proste i nie powinna nikomu sprawić trudności, a taka jeszcze lekko ciepła będzie idealnym rozwiązaniem na jesienne popołudnia(...)jajka 70g cukru kryształu 25g drożdży świeżych Ok 480-500g mąki pszennej tortowej Szczypta soli Dodatkowo: 200g sera białego półtłustego 3 łyżki śmietany 3 łyżki cukru Kilkanaście sztuk śliwek Cukier puder do posypania po wierzchu Sposób przygotowania: Mleko, drożdże i cukier mieszamy ze sobą do rozpuszczenia. Dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy dłonią lub mikserem z założoną odpowiednią końcówką. Odstawiamy
Kuchnia w czekoladzieteż obowiązkowy wypiek w sezonie? Ja piekę drożdżowe ze śliwkami co najmniej kilka razy w sezonie. Do tego kubek mleka, kawa lub herbata w zależności co kto lubi. Najlepsza drożdżówka jest w tym samym dniu i nie może zabraknąć chrupiącej kruszonki. Składniki: Ciasto drożdżowe: 35 g świeżych drożdży 250 ml mleka 0,5 szklanki cukru 2 łyżeczki cukru(...)prawdziwą wanilią 0,5 łyżeczki soli 90 g masła 1 jajko 2 żółtka 4 szklanki mąki pszennej śliwki około 1kg Kruszonka: 200 g mąki pszennej 100 g zimnego masła 100 g cukru Przygotowanie: Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mleko podgrzać wsypać łyżeczkę cukru, mąki, w kruszyć drożdże i wymieszać. Odstawić na około 10-15 min aż zrobić się
Ala piecze i gotujeKnedle ze śliwkami w nieco zmodyfikowanej formie, bo z dodatkiem musu dyniowego. I kolor cieszy oko i można dodatkowo przemycić więcej wartości odżywczych. Nie na tym koniec innowacji, bo zamiast tradycyjnej omasty z bułką tartą w roli głównej, polecam polanie knedli masełkiem makowym. Bez dokładki się nie obejdzie! Składniki: 900 g mączystych ziemniaków 300 g mąki orkiszowej jasnej 3 czubate(...)łyżka ksylitolu/cukru 2 łyżki maku w ziarenkach Wykonanie: ziemniaki ugotować w osolnonej wodzie. Odcedzone przepuścić przez praskę. Odstawić do ostudzenia puree z dynii przygotować wg tego przepisu śliwkę naciąć z jednej strony, wypestkować z ziemniaków, mąki, jajka i musu dyniowego zagnieść gładkie ciasto. Gdyby ilość mąki okazała się niewystarczająca, a zależy to od jakości ziemniaków i wilgotności musu
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!