chrupiące ziemniaki - 2705 przepisów (strona:137/181)

Szukacie pomysłu na urozmaicenie zwykłych kotletów mielonych? Dla wielbicieli cukinii prezentuję smaczną alternatywę tradycyjnych kotletów. Lekkie, puszyste, aromatyczne, idealnie chrupiące… Idealne połączenie bieli oraz różu na serwetach to zasługa firmy ePrezenty Składniki: 1/2 kg mielonego mięsa z indyka 1 mała cukinia 1 cebula 1 jajko 2 ząbki czosnku 4 łyżek kaszy jaglanej sól, pieprz czarny, zioła prowansalskie bułka tarta(...)ziołami. Bardzo dokładnie wyrabiamy masę.W wilgotnych dłoniach wyrabiamy kotleciki. Na patelni rozgrzewamy olej, układamy kotlety i smażymy na niewielkim ogniu, na rumiano z dwóch stron. Podajemy z surówką, ziemniakami, kaszą lub ryżem. Smacznego

Bardzo lubię otrzymywać od Was sugestie dotyczące tego, jakie przepisy chcielibyście zobaczyć na blogu. Kilka dni temu jedna z moich obserwatorek na

nawet jako antidotum na śmierć! Małe, poczciwe bulwy zagościły na europejskich stołach w XVIIw. to zyskując, to znowu tracąc kulinarną popularność, aż w końcu zostały prawie całkowicie wyparte przez ziemniaki. Nazywane bulwami, bulbami, świnim chlebem, świnim orzechem, gdulami ziemnymi, świniakami, słonecznikami bulwiastymi lub bulwkowymi, karczochem jerozolimskim, gruszką ziemną, aż w końcu topinamburem. Ostatnia, chyba najbardziej znana i kojarzona nazwa pochodzi(...)plemienia, a pochodzenie Indian i rośliny z różnych kontynentów nie stanowiło przeszkody ;) Kremowe bulwy o delikatnym posmaku orzechów znalazły się także w mojej kuchni, gdzie po upieczeniu zyskały lekko chrupiącą, skarmelizowaną skórkę i jeszcze bardziej kremowy smak i konsystencję, która wspaniale komponuje się z soczystymi gruszkami i wspaniałym winegretem z orzechami włoskimi. Jest rustykalnie i bardzo aromatycznie, bo dzięki wędzonej

dyniowy więc koniecznie musi być krem z dyni z grzankami. Ostatnio mam przyjemność testowania wyśmienitych produktów firmy Mamut które od dawna goszczą na moim stole. Mamut to nie tylko chrupiące sucharki, puszyste biszkopty i oryginalna Bułka Tarta Wrocławska. To ponad 70 lat doświadczenia i historia niezwykłych ludzi, dla których tworzenie wypieków jest pasją. Kochają  to, co robią. Lubią patrzeć(...)suchary czy bezy i wiele innych produktów. Tych którzy nie znają firmy Mamut zapraszam na stronę internetową http://www.mamutsa.pl/ . SKŁADNIKI : około 1 kg obranej i umytej dyni 3, 4 ziemniaki pęczek włoszczyzny ( por,kilka gałązek  pietruszki, selera, lubczyku ) 3 ząbki czosnku sól, pieprz do smaku  szczypta chili dla ostrości 2 łyżki masła  parmezan lub żółty ser Grzanki

Przepyszny obiad z najlepszymi chrupiącymi plackami ziemniaczanymi I sosem chrzanowo- pietruszkowy. Palce lizać.:)  Myśle , że miłośnicy placków będą zachwyceni- sos jest o delikatnym smaku chrzanu I pietruszki , który dopełnia nasz przepyszny obiad. Polecam. Zaczynamy: Składniki na sos:500 gr mięsa mielonegookoło 150 gr pieczarekpół pęczka szparagów1 łyżeczka chrzanu100 ml śmietany100 ml wody2 łyżki natki pietruszki1(...)pokrojone na trzy części. Rozrabiamy śmietanę, wodę, make, chrzan, pietruszkę- miksujemy blenderem. Dodajemy do mięsa- mieszamy - gotujemy około 3 min.Sos gotowy. Składniki na placki:ok 1-1,5 kg ziemniaków 1 cebula 3-4 ząbki czosnku 2 jajka 2 łyzki mąki 2 łyżki gęstej śmietany sól, pieprzWykonanie placków ziemniaczanych- znajdziecie tutaj Obiad gotowy :)Smacznego

Gyrosowe kotlety schabowe Kruche, chrupiące i mega aromatyczne kotlety schabowe polecają się na pyszny obiadek     Składniki: 3-4 plastry schabu 1 jajko 1 łyżka majonezu (lub gęstego jogurtu naturalnego) 2 łyżki przyprawy gyros sól, pieprz 1/3 szklanki mąki 3/4 szklanki bułki tartej olej, masło lub smalec do smażenia       *** Mięso rozbijamy tłuczkiem na kotlety i delikatnie(...)suchej panierce (mąka z bułką tartą) *** *** Kotlety smażymy na rozgrzanym tłuszczu, na średnim ogniu, z dwóch stron na rumiany kolor *** *** Po usmażeniu kotlety odsączamy na ręczniku papierowym *** *** Podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką *** *** Do mojego obiadu jako dodatek podałam ogórki w zalewie gyros PRZEPIS TUTAJ *** *** SMACZNEGO ***     POLECAM TAKŻE: POMYSŁY NA NIEDZIELNY I ŚWIĄTECZNY OBIAD KLIKNIJ TUTAJ DANIA JEDNOGARNKOWE

środka kotleta z zewnątrz się spali, a w środku będzie surowy. Po usmażeniu osącz na ręczniku papierowym.   Najlepiej smakuje z ziemniakami z koperkiem, sałatą ze śmietaną lub surówką z kiszonej kapusty.   Idealne na piątek   Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na kotlety rybne. Danie idealne na piątek(...)cytrynowy z powyższego przepisu także super zwieńczy kotlety rybne.   Gwarancja kulinarnego sukcesu   Dodatek pora, koperku i skórki cytrynowej nadadzą kotletom niepowtarzalny smak. Chrupiąca złocista skórka plus soczysty aromatyczny środek, to gwarancja kulinarnego sukcesu   Jestem na posterunku   Zachęcam do wypróbowania przepisu na kotlety rybne, będziecie nimi zachwyceni. A przepis

liczne alejki…och, jak dobrze tu być!     Zwiedzamy wybrane miejsca, ale wiosenna przyroda przyciąga nas bardziej. Siadamy na wolnej parkowej ławce, pijemy ulubioną herbatę z termosu, chrupiemy herbatniki i chłoniemy ten piękny czas. A tu skansenowe migawki. Spacer kończymy w restauracji „Frykówka” na starówce (Rynek 3), gdzie zatrzymujemy się na obiad i kawę. Wybraliśmy(...)jest przepyszna, aż chce się jej jeszcze. A na drugie specjał chłopski – tak proste, tak zwykłe danie, że…czuję, że właśnie na taki talerz miałam ochotę. Smażone ziemniaki z boczkiem, cebulką i ziołami, sadzone jajka oraz garnuszek maślanki. Pycha!       Artykuł Specjał chłopski w pszczyńskiej „Frykówce” pochodzi z serwisu Raj dla Podniebienia

dokładnie osuszamy. Smażymy. Są dwie szkoły smażenia kaczki – od zimnej lub od gorącej patelni. Ja preferuję smażenie od bardzo mocno rozgrzanej patelni, mam pewność, że skórka będzie cudownie chrupiąca, a środek delikatny, soczysty i różowy. Pierś kładziemy na mocno rozgrzaną patelnię, skórą do dołu, wytapiający się tłuszcz dodatkowo nawilży mięso i wyeliminuje inne tłuszcze do smażenia. Pierś rumienimy z każdej(...)blaszkę do pieczenia. Przed pokrojeniem i wyserwowaniem, pierś koniecznie musi odpocząć minimum 10 minut – soki w środku przestaną krążyć i nie uciekną podczas krojenia. Możecie podać z pieczonymi ziemniakami jak ja, lub kluskami śląskimi i sosem żurawinowym z chrzanem, czy prostą sałatą. Pamiętajcie, że prostota w dodatkach jest najlepsza. Post Pierś kaczki w pomarańczach i mandarynkach pojawił się poraz pierwszy

pogrzej pozostały olej i stopniowo wrzucaj pieczarki, nie przewracaj ich, i nie mieszaj, mają się przyrumienić. Do cebuli dodaj ziemniaki i smaż wszystko razem przez minutkę cały czas mieszając (ziemniaki lubią się przykleić do dna przez zawartość skrobi), możesz dodać łyżkę, dwie wody. Dodaj pieczarki, wymieszaj całość, smaż przez 2-3 minuty. Zakładam, że wrzuciłeś/łaś na patelnie już wszystkie(...)oraz całą zawartość puszki mleka koksowego. Wymieszaj, i doprowadź po przykryciem do wrzenia (po przykryciem zajmie to 3-5 minuty) Zupa jest gotowa, całość zblenuj jeżeli chcesz krem, przybierz chrupiącymi pieczarkami, możesz posypać koperkiem i skropić kilkoma kroplami oliwy truflowej! Smacznego! ps. Nie musisz kurczowo trzymać się miar które podaje (ta zasada nie dotyczy wypieków!) , nic się nie stanie jeżeli

muszkatałowej sól, pieprz Do podania: 80 g parmezanu 100 g szynki parmeńskiej garść małych listków botwiny świeżo mielony czarny pieprz 4 łyżki roztopionego masła groszek czepny * PRZYGOTOWANIE Gnocchi buraczane Ziemniaki oraz buraki obierz i pokrój w mniejsze cząstki. Ugotuj osobno w lekko osolonym wrzątku, odcedź i odstaw do wystudzenia. Następnie zmiel w maszynce do mielenia mięsa, przeciśnij przez praskę(...)podawaj natychmiast lub ostudź w zimnej wodzie. Podanie Szynkę parmeńską pokrój w grube pasy lub porwij na kawałki i smaż na suchej patelni z obu stron, aż stanie się chrupiąca. Gnocchi przełóż na talerze, polej roztopionym masłem i podaj z chipsami z szynki, grubo startym parmezanem, listkami botwiny, groszkiem czepnym oraz świeżo zmielonym pieprzem. Kluseczki możesz również podsmażyć przed

smaku. Musztarda którą smarujemy mięso przed panierowaniem sprawia, że kotlety nie są suche i nadaje im bardziej intensywny smak. Natomiast dzięki panierce z płatków kukurydzianych, kotlety są wspaniale chrupiące i zwyczajnie pyszne. Polecam!     Składniki: 3 plastry schabu 1 cebula 1 szklanka mleka 1 jajko 3 łyżeczki musztardy 1 szklanka płatków kukurydzianych 3/4 szklanki mąki sól i pieprz olej(...)miseczce roztrzepujemy jajko. Kotlety obtaczamy najpierw w mące, potem w jajku, a następnie w płatkach *** *** Mięso smażymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron na złoty kolor *** *** Podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką. Ja podałam z surówką wiosenną a’la coleslaw PRZEPIS TUTAJ *** *** SMACZNEGO ***   POLECAM TAKŻE: MARYNOWANE KOTLETY SCHABOWE PRZEPIS TUTAJ KOTLETY SCHABOWE INACZEJ PRZEPIS TUTAJ SIEKANE KOTLECIKI

Kolejna propozycja domowej wędlinki,tym razem kofitowany karczek,pyszny z chrupiącą skórką ,pachnący i delikatny w środku-polecam,robiłam tak również boczek i był równie wyśmienity Składniki: ok 1 kg karczku sól(może być sól peklowana) pieprz majeranek, papryka słodka olej ok 2 litrów(tyle żeby mięso jak zalewamy było przykryte) Przygotowanie: mięso nacieramy przyprawami i odstawiamy(...)dajemy mięso do garnka i zalewamy zimnym olejem (tak żeby było całe przykryte) i gotujemy na wolnym ogniu ok 1,5 godziny(można w trakcie smażenia dorzucić 1-2 ziemniaki surowe obrane żeby olej się mocno nie palił możemy przykryć folią aluminiową żeby szybciej doszedł i nie tracił temperatury,(folie kładziemy na oleju bo inaczej będzie się robić para

przekrój na połówki lub ćwiartki aby nieco przestygły. Następnie zdejmij z nich skórkę i za pomocą praski lub wyciskarki do ziemniaków zrób z nich jednolite pure bez gródek. Do ziemniaków dodaj mąkę i jajko, a następnie za pomocą dłoni połącz całość w jednolite ciasto. Jeśli ciasto nadal się klei dodaj jeszcze nieco mąki. Na stolnicy lub blacie wysyp nieco mąki(...)wrzącej osolonej wodzie, a następnie wyjmij je z garnka za pomocą łyżki cedzakowej. Na patelni roztop masło, dodaj szczyptę soli i listki szałwi. Smaż szałwię aż zrobi się chrupiąca i polej masłem z gnocchi. Podawaj od razu. Smacznego! Artykuł Gnocchi z truflami pochodzi z serwisu nietylkopasta.pl - blog kulinaria, restauracje, podróże

temu koniecznie musiałam wypróbować kaczkę po francusku czyli z sosem z zielonym pieprzem. Dzisiaj proponuję pieczoną pierś kaczki z sosem z czerwonego wina. Pieczona pierś kaczki ma wspaniała chrupiącą skórkę. Cały tłuszcz wytapia się podczas pieczenie. Mięso jest delikatne i kruche, ja lubię medium rare, więc pięknie różowe. Piersi kaczki są dosyć małe, więc dla moich żarłoków w domu przeznaczam(...)masła 300 ml wytrawnego czerwonego wina 200 ml wywaru z wołowiny sól i pieprz do smaku 1 łyżka balsamicznego octu ewentualnie cukier do smaku Do podania pieczone ziemniaki zielona sałata sos vinegret Piersi kaczki natrzyj solą, pieprzem i tymiankiem. Natnij skórkę. Rozgrzej patelnię i ułóż mięso skórką do dołu. Smaż mięso przez 6 minut. W międzyczasie nagrzej piekarnik na 130ºC

Specjalnie dla Was wybrałam najlepsze przepisy z nowalijkami, które znajdziecie na blogu. Chrupiące rozdkiewki, świeża sałata i młoda kapusta, szczypiorek, pomidorki, to tylko z ulubionych nowlaijek. Nie zabrakło przepisów z ogórkami zielonymi, są i małosolne, moje ulubione. Zapraszam do wiosennego gotowania! Które przepisy zrobicie w pierwszej kolejności? Ciabatta z rukola, kiełbasą krakowską i zielonym ogórkiem Ogórki małosolne z czarnuszką(...)Botwinka z cukinią w delikatnym sosie   Sałatka z ogórkiem, jajkiem i domowym majonezem Woda ogórkowo - cytrynowa Zgrzewane kanapki z liśćmi botwinki Zupa z botwinki Zupa z botwinki z ziemniakami Sałatka z kaszą pęczak i zielonym ogórkiem Woda ogórkowo - miętowa Kanapka z ciabatty z ricotta i rzodkiewką Ricotta z dymką i rzodkiewką Koktajl bananowo - truskawkowy z zieloną sałatą Koktajl bananowo