chleb - 26576 przepisów (strona:181/1772)

SUROWIEC I ROZDRABNIANIE  -jedna pierś z kurczaka moja miała 750g/5mm -mięso z uda kurczaka 1kg/5mm -serca z kurczaka 450 g/szarpak -tzw mięso gulaszowe z indyka

  Na śniadanie, na kolację, do zjedzenia w każdej chwili Co potrzeba: 5 jajek ugotowanych na twardo, 1/3 dużej czerwonej mięsistej papryki, 1 mała cebula, 1

Chyba najbardziej popularny przepis na chleb , czyli chleb z gara. Świetnie rośnie, jest pyszny, łatwy i uda się każdemu. Składniki: 800 g mąki pszennej chlebowej (typ 720 lub 750, ale wyjdzie też z 550 ? ) 550 ml ciepłej wody 2 łyżki letniego mleka 25 g drożdży 1 łyżeczka cukru 1 płaska łyżka soli 2 łyżki oleju Dodatkowo: pestki słonecznika lub dyni(...)dwie. Następnie wstawiam garnek (średnica 22-26 cm) do piekarnika i rozgrzewam piekarnik do 250 stopni. Wyciągam gorący garnek (smaruję go zawsze delikatnie olejem. Nie ma takiej konieczności, ponieważ chleb wyjdzie również bez posmarowania, ale wolę mieć pewność ? ), wkładam wyrośnięte ciasto do garnka, ciasto smaruję delikatnie ciepłą wodą, posypuję ziarnami, przykrywam pokrywką i wstawiam do rozgrzanego piekarnika. Piekę pod przykryciem

SUROWIEC I ROZDRABNNIANIE  Mielenie było na maszynce nr.8 -boczek 3 kg /10 mm -karkówka 3 kg/ szarpak -indyk (mięso gulaszowe) 3 kg/ 8 mm PRZYPRAWY

 SUROWIEC -mięso gulaszowe z indyka 1 kg -filet z piersi kurczaka 1 kg -mięso z uda kurczaka 1 kg PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -pękło sól

 Konserwa została zrobiona z wykorzystaniem farszu kiełbasianego z dzika  który został mi w nadziewarce dodałem do tego słoninę z dzika i wyszła całkiem fajna

    SUROWIEC -1 duża golonka -3 nóżki -0,5 kg skórek wieprzowych -3 marchwie -1 pietruszki -1 cebula -5 ząbków czosnku -1 seler -włoszczyzna suszona

  Żeberka w połączeniu z kiszoną kapustą są fantastyczne. Polecam wszystkim mięsożercom Co potrzeba: 1200 g żeberek wieprzowych z kostkami (paski), 400 g kiszonej kapusty, 4

SUROWIEC I ROZDRABNIANIE  -łopatka 5 mm /mielone było na maszynce nr.8 PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -peklosól 16g/kg -pieprz czarny 3g/kg -czosnek świeży 3g/kg -cebula suszona

  SUROWIEC I SKŁADNIKI -około 0,75 kg jabłek już obranych i pozbawionych pestek  -około 0,75 kg pigwy już obranych i pozbawionych pestek 

 SUROWIEC I ROZDRABNIANIE -2 kg boczku bez skóry /5 mm maszynka nr 8 -2 kg karkówki /8 mm maszynka nr 8 -0,8 kg mięsa

 WYKONANIE  7 Dni w zalewie z peklosoli ilość wody i peklosoli oraz nastrzyk obliczone zostały za pomocą kalkulatora : https://blog.fimple.tv/jak-zrobic-solanke-do-miesa-kalkulator-solanki/ Po wyjęciu z

  SUROWIEC I ROZDRABNIANIE - pierwsza klasa 2,9 kg / 16 mm -druga klasa 1,6 kg / 10 mm -boczek 0,8 kg / 8 mm -podgardle 1

  Zapewne nie raz przytrafił się Wam miód, który sfermentował i zastanawialiście się, czy można go do czegoś wykorzystać, czy już tylko nadaje się do wyrzucenia