chleb na drożdżach - 6290 przepisów (strona:301/420)

Te bułeczki to był strzał w dziesiątkę - mają lekko słodki, malinowy posmak. Świetnie smakują nawet same - mięciutkie i puszyste :) Składniki: 4 szkl. mąki pszennej 1 szkl

ozdabiania chleba, oraz tworzenie wszelkich inspiracji. Ciasto to nie rośnie podczas pieczenia przez co daje nam wiele możliwości twórczych. Dziś nastąpiła jego premiera:)) Do świąt już kilka dni, więc dziś postanowiłam zrobić drożdżowy koszyk wielkanocny, przepis zaczerpnęłam z tej strony klik za co dziękuję:)Przepis podaję za autorem. SKŁADNIKI   25 gramów świeżych drożdży (dwie łyżeczki suchych) 1/2 szklanki ciepłej(...)około 4 szklanek mąki (jeżeli ciasto będzie zbytnio kleić się do rąk, można dosypać mąki) 1 jajko (do posmarowania koszyka)   SPOSÓB WYKONANIA: Do garnuszka wlewamy ciepłe mleko rozkruszamy drożdże, wsypujemy łyżeczkę cukru i odstawiamy na kilka minut, aż drożdże zaczną pracować. Resztę składników dodajemy do miski, po czym dodajemy nasz rozczyn drożdżowy, wyrabiamy jednolite sprężyste ciasto. Odstawiamy

Chleb domowy, jest zawsze wyjątkowy. Bo jak sami go przygotowujemy, to najlepsze składniki dodajemy. Ja mąkę z zaczynem drożdżowym zmieszałam, ziaren słonecznika, siemienia lnianego i płatków żytnich dodałam. Ciasto dokładnie wyrobiłam i w siemieniu jeszcze je obtoczyłam. W cieple ciasto rosło znakomicie, a po upieczeniu smakowała wyśmienicie. Składniki: 50 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka soli, ½ łyżeczka cukru, 200 g mąki(...)mąki razowej, 100 g słonecznika łuskanego Kresto, 100 g płatków błyskawicznych żytnich, 50 g siemienia lnianego Kresto, ponadto: siemię lniane do obtoczenia ciasta. Przygotowanie: W dużej misce rozpuszczamy drożdże, w 250 ml ciepłej wody. Dodajemy cukier i 100 g mąki pszennej. Całość mieszamy, przykrywany bawełnianą ściereczką i odstawiamy  w ciepłe miejsce na 15 min. Do wyrośniętego zaczynu dodajemy

wspólnie upieczony bochen chleba, nawet jedna mała bułeczka nie zdołała wyrosnąć na czas! Kiepsko, wiem, bardzo kiepsko. I wstyd. Ale kiedy piekarski fartuch przywdziała Amber , z którą łączy mnie niejedna wspólna i jakże smakowita chwila w TU I TAM , nie było takiej siły, która stanęłaby by mi na drodze do spotkania z mąką i drożdżami.  Te trzy spotkania

Mój pierwszy chleb żytni na własnym żytnim zakwasie powoli się kończy. Trzeba zatem pomyśleć nad jakimś pieczywem na nadchodzący weekend. Kupiłem mąkę owsianą, więc zrobimy śniadaniowe bułki na bazie tej mąki z dodatkiem siemienia lnianego. Czego użyłem? -150 gram mąki owsianej -80 gram mąki pszennej TYP550 -200 gram mąki żytniej TYP720 -40 gram drożdży świeżych -łyżeczka cukru -kubek mleka ciepłego(...)stopni -ok. 1/2 kubka wody ciepłej przegotowanej -łyżka soli -3 łyżki oleju rzepakowego -duża garść siemienia lnianego -50 gram otrębów -płatki owsiane do posypania Mąki z solą przesiewamy. Drożdże rozkruszamy, zasypujemy cukrem i zalewamy mlekiem. Mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Do mąki dodajemy otręby, zalewamy wodą i mlekiem z drożdżami. Wyrabiamy ciasto, na koniec dodając siemienia lnianego

Słodkie, pachnące, pomarańczowe, mięciutkie, bardzo cynamonowe a na dodatek bez mleka krowiego i jajek!!! Przepis z Karmelowego :) jako rekomendacje dodam, że od wczorajszego południa do dzisiejszego

I jak tu nie jeść słodyczy??? no wiem, że można, ale kiedy zaglądam na blog Anny Addio Pomidory to przeważnie nie mogę sobie odmówić i zaraz

wiejskie, które stać było na piec do pieczenia chleba. Flàmmeküeche (w wersji niemieckiej) zwykle piekło się w trakcie rozpalania pieca, sprawdzając przy okazji jego temperaturę odpowiednią do wypiekania chleba. Można powiedzieć, że to rodzaj alzackiej pizzy. Tylko ciasto musi być bardzo cienkie! Kiedy ciasto drożdżowe będzie już gotowe, wałkujemy je jak najcieniej, smarujemy niezbyt obficie créme fraîche(...)mięso. Składniki : Ciasto 200 ml letniej wody (ilość zależna od chłonności mąki; mnie wystarczyło 150 ml) 300 g mąki typ 750 1/3 łyżeczki soli 5 g świeżych drożdży (2 łyżeczki suchych drożdży) Nadzienie 3 średnie cebule pokrojone w krążki (pokroiłam w piórka) 2 łyżki masła 150 g wędzonego bekonu pokrojonego w cienkie paski (użyłam 100 g kurek) 200 ml gęstego

Rozetrzeć w dzbanku drożdże z wodą. 2. Podgrzać śmietanę w rondlu na małym ogniu, aż osiągnie tem.35-38 C, rozpuścić w śmietanie cukier kryształ. Podgrzaną śmietanę wyłączyć, dodać roztarte drożdże, wymieszać i całą płynną masę połączyć z mąką. Dodać jajko i masło. Składniki połączyć. 3. Stolnicę podsypać mąką i wyrabiać ciasto przez 5 minut, aż będzie gładkie i elastyczne(...)Rozgrzać piekarnik do 190C. Żółtko utrzeć z wodą na glazurę i posmarować wyrośniętą bułkę. Piec 30-35 minut, aż się przyrumieni. Ostudzić chałkę na metalowej kratce. Źródło ,, encyklopedia chleba

domu mówimy na owsiany chleb - chleb Jeremka, bo to jest jego ulubione pieczywo.  Ostatnio przyłapałam go jak zajadał się suchymi kromkami.  Chleb pieczony na zakwasie żytnim. Puszysty o regularnych dziurkach, bardzo lekki. Przyjemnie się go wyrabia i bardzo dobrze formuje. Możecie upiec go na kamieniu po uprzednim wyrastaniu w koszykach, lub w foremce.  Polecam(...)mąki pszennej chlebowej 450 g wody 50 g płatków owsianych 1 łyżka soli 2 łyżeczki miodu 3 g suchych drożdży Płatki owsiane uprażyć na suchej patelni na złoty kolor i wystudzić. Zakwas wymieszać z wodą, dodać mąki, drożdże, miód i wymieszać. Można zmiksować mikserem. Wyrabiać /miksować około 7 minut. Odstawić aby ciasto odpoczęło na około 10 minut

łyżki pestek słonecznika 1 łyżka pestek dyni 1 łyżka sezamu 1. Natłuścić blachę. Przesiać mąkę i sól do miski i zrobić w mące wgłębienie. 2. Rozetrzeć w dzbanku drożdże z odrobina wody. Dodać resztę wody i mleko. Wymieszać i wlać do zagłębienia. Wyrobić dość miękkie ciasto. 3. Wyłożyć ciasto na stolnicę oprószoną mąką i zagniatać 5 minut, aż zrobi(...)minut, aż się przyrumieni, jeśli robimy większy bochen z podwójnej porcji czas pieczenia należy wydłużyć do 45-50 minut. Po upieczeniu przełożyć na metalową kratkę, żeby ostygł. Źródło ,,encyklopedia chleba

każdej wersji będą wspaniałe. Jagodzianki klasyczne [feast_advanced_jump_to] 🥘 Składniki Składniki na ciasto 570 g mąki 4 łyżki cukru 30 g świeżych drożdży 2 łyżeczki suchy 170 g masła 1 jajko 3/4 szklanki mleka 1/4 szklanki ciepłej wody 3/4 łyżeczki soli Składniki(...)łyżka wody gruby cukier do posypania 🔪 Instrukcje Masło i mleko umieścić w rondelku i podgrzać do momentu, aż masło się roztopi, przestudzić. W misce umieścić mąkę, sól, drożdże i cukier, do suchych składników dodać przestudzone masło z mlekiem, jajko i wodę. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce pod przykryciem, do wyrośnięcia. Składniki na nadzienie delikatnie

łyżeczki soli; 2 łyżki oleju/oliwy; 425 ml ciepłej wody; 7 g suchych drożdży. Sposób przygotowania: W dużej misce (ja użyłam misy od miksera) wymieszać ze sobą mąkę, sól, drożdże i oliwę/olej. Następnie powoli dolewać wodę, stale wyrabiając ciasto mikserem. Po dodaniu wody wyrabiać ciasto mikserem jeszcze przez około 10 minut, do momentu, aż ciasto będzie(...)elektrycznego i w 180 stopniach w przypadku kuchenek gazowych przez około 35 minut (choć czas pieczenia zalży od kuchenki i trzeba go kontrolować), aż do zarumienienia. Dobrze upieczony chleb wydaje głuchy dźwięk, gdy postuka się w jego spód. Wystudzić. W wystudzonych chlebka ściąć wierzchy, tak aby z kulkami-uchwytami utworzyły pokrywki naczynia na żurek. Następnie łyżką delikatnie wydrążyć środki

syropu (u mnie syrop klonowy) 1 łyżka soli 40 g płatków owsianych (dałam 2x więcej)     Przygotowanie:   Płatki owsiane podprażyć na suchej patelni do zarumienienia, ostudzić.   Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie, dodać zakwas, obydwa rodzaje mąk i golden syrop. Zmiksować mikserem z końcówkami do ciasta drożdżowego przez 7-8 minut, aż ciasto stanie się sprężyste(...)wyłożoną papierem do pieczenia. Odstawić na 1-2 godziny do napuszenia.   Piekarnik rozgrzać do 250 st.C. Teraz można chlebki dowolnie naciąć ostrym nożem lub żyletką (opcjonalnie). Blaszkę z chlebami wstawić do piekarnika, od razu zmniejszyć temperaturę do 225 st.C i piec przez 25-30 minut. Po tym czasie wyjąć i ostudzić chlebki na kratce. Smacznego!   Przepis pochodzi

ładnie urósł, ale potem podczas pieczenia jakby się skurczył. Ważne, że nie ma zakalca, jest smaczny i wilgotny. Doczytałam później w internecie, że chleby kukurydziane tak mają i piecze się nawet wtedy, gdy nie wyrosną. Chleb chrupie dzięki zawartości siemienia lnianego i sezamu. Zamroziłam po dwie kromeczki i delektuję się nim, gdy mam ochotę na zdrową kanapkę. Składniki(...)mąki kukurydzianej ? 100 g mąki ryżowej ? 50 g mąki gryczanej ? 3 łyżki siemienia lnianego ? 2 łyżki sezamu ? 3/4 łyżki soli ? 1,5 łyżki cukru ? 12 g suszonych drożdży ? 600 ml wody ciepłej Wykonanie: ? Połączyć wszystkie suche składniki razem. ? Zmiksować na wolnych obrotach z ciepłą wodą. ? Miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 20 minut. ? Przełożyć ciasto