Składniki ok 1,5 kg perliczki 350 g wątróbki z indyka 2 cebule pół lampki czerwonego półwytrawnego wina 4 ząbki czosnku 1 bułka kilka listków szałwii ziele angielskie, listki laurowe włoszczyzna - na wywar sól, pieprz, majeranek, gałka muszkatołowa lubczyk Przygotowanie Perliczkę ugotować do miękkości ok 2,5 godziny. Wątróbkę podsmażyć z cebulą dodać kilka listków szałwii i podlać winem. Trzymać(...)gazie kilka minut i ostudzić. Ostudzone mięso i wątróbkę zmielić. Doprawić do smaku.W razie potrzeby podlać wywarem. Na końcu zmielić też bułkę namoczoną w wywarze spod perliczki. Tak przygotowaną masę przełożyć do wysmarowanych masłem i posypanych bułką tartą foremek i piec
Gaździnka warzySkładniki: filet z dorsza 1 kg, jajka 2 sztuki "XL", olej rzepakowy 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, kucharek 1 łyżeczka, sok z cytryny 1 łyżka, bułka tarta 1 szklanka, orzechy włoskie 3/4 szklanki/zmielone, olej rzepakowy - ile potrzeba, ziemniaki ugotowane 1/2 kg, surówka - jaką lubisz umyte i osouszone z wody filety dorsza posypac kucharkiem pieprzem sokiem z cytryny, jajka(...)łyżeczką oleju (panierka lepiej się trzyma) dobrze rozbełtać widelcem, bułkę tartą wymieszać z orzechami mielonymi filety obtaczać w jajku, w bułce i na bardzo gorącym oleju smazyć na rumiano z każdej strony ugotowane ziemniaki utłuc z 2 łyżkami gęstej śmietany, posiekanym koperkiem z pietruszką kapustę kiszoną 50 dag wymieszać z jedną pokrojoną cebulą, do smaku cukrem pieprzem, olejem, zieleniną, filety
W Mojej Kuchni LubięNiezwykle subtelny smak łososia w klasycznych klimatach. Dlaczego na smalcu? Ponieważ niweluje przykry zapach podczas smażenia. Składniki 500 g filetu z łososia (atlantycki) 1 jajko 1 cebula bułka tarta smalec do smażenia sól, pieprz Przygotowanie Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Filet z łososia mielimy w maszynce o średnich oczkach. Następnie mieszamy z jajkiem, posiekaną cebulą(...)bułką tartą (masa ma być zwarta). Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Z przygotowanej masy formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym smalcu. Osączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podajemy z ulubionymi dodatkami. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style
R'n'G Kitchenpulpety w sosie pomidorowym, pulpety w sosie serowym i inne również bardzo smaczne. Składniki 500 g mięsa mielonego z indyka 1 kajzerka 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 300 g mrożonego szpinaku 400 ml śmietany 30% 1 serek topiony 1 l bulionu mięsnego 2 łyżki mąki 2 łyżki masła klarowanego sól pieprz Mięso, jajo, namoczoną w owdzie(...)odciśniętą bułkę, bułkę tartą wyrobić na gładką masę. Doprawić solą i pieprzem. Z mięsa uformować kulki wielkości orzecha włoskiego, a następnie każdą obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać masło klarowane i lekko przyrumienić z każdej strony. W garnku zagotować bulion mięsny i wrzucić do niego podsmażone pulpety. Gotować na małym ogniu około 20 minut. Pulpety wyciągnąć na talerz. Na patelni
O kuchni z uczuciembyła lekko podsmażona i straciła krwisty kolor. Nie można jej przeciągnąć, gdyż stanie się twarda. Po usmażeniu odstawiamy do wystygnięcia. 7. NAMACZENIE CHLEBA (2 min) Czerstwe kromki chleba lub bułkę zalewamy wywarem z gotowania mięsa, tak aby całkowicie nim nasiąknęły. 8. ODDZIELANIE MIĘSA OD KOŚCI + MIELENIE (15 min) Wystygłe mięso ręcznie i dokładnie oddzielamy od kości. Następnie przekładamy je wraz(...)wywaru (z kilka łyżek, aby masa łatwiej się zmiksowała) i blendujemy do uzyskania jednolitej papki (lub 3 razy przepuszczamy przez maszynkę do mielenia). Ugotowane warzywa, wątróbkę, cebulę oraz namoczoną bułkę także mielimy w analogiczny sposób, z tym, że nie musimy już dolewać wywaru. Zmielone masy łączymy ze sobą i przechodzimy do kolejnego punktu. 8. DOPRAWIENIE MASY (2 min) Mięsno-warzywną
Nerds Kitchenprzede wszystkim panierka nie jest nasiąknięta tłuszczem jak to się dzieje podczas smażenia. Gorąco polecam! Składniki: 2 łyżeczki wyciśniętego czosnku 60ml (1/4 szkl.) oliwy z oliwek 25g (1/4 szkl.) bułki tartej 20g startego parmezanu 4 połówki piersi kurczaka Czosnek podgrzać w oliwie, aby powstała aromatyczna mieszanka czosnkowa. Tartą bułkę wymieszać z parmezanem. Piersi kurczaka obtaczać najpierw w mieszance czosnkowej(...)następnie w bułce tartej z serem. Ułożyć w płytkim naczyniu żaroodpornym i piec 30-35 minut w temperaturze 220 stopni. Przepis znalazłam tutaj
kuchnia doskiłopatki wieprzowej, 1 mała cukinia, 1 cebula biała, 1 ząbek czosnku, 12-15 szt. małych kulek mozzarelli, 3 łyżeczki musztardy kremskiej, 1 kajzerka, mleko (do namoczenia bułki), 1 jajko, 1 łyżeczka cząbru, sól i pieprz do smaku, mąka (do panierki), olej rzepakowy do smażenia. Kotleciki mielone z mięsa z łopatki z cukinią i mozzarellą, to nowy, bardzo ciekawy pomysł(...)się mozzarelli - to perfekcyjne uwieńczenie tego dania. Polecam serdecznie. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić ją delikatnie na patelni z dodatkiem oleju rzepakowego. W tym samym czasie rozkruszyć bułkę i namoczyć ją w mleku. Cukinię obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odstawić na chwilę, a następnie odcisnąć z nadmiaru soku. Odciśniętą cukinię dodać do zeszklonej cebulki wraz
Świat Domowej Kuchniczęsto goszczą w moim domu. Polecam. 200g serka wiejskiego (po odcedzeniu) 90-100g łososia w oleju (po odcedzeniu, kawałki w puszce) 1 jajko 4 łyżki bułki tartej 30-40g parmezanu 2 łyżki posiekanego koperku sól, pieprz Dodatkowo: bułka tarta do obtaczania olej do głębokiego smażenia Serek wiejski zmiksować blenderem (do uzyskania jednolitej konsystencji(...)połączyć z pozostałymi składnikami. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku. Z masy uformować kotlety, które następnie należy obtoczyć w bułce tartej. (Kotleciki można bardziej spłaszczyć i w ten sposób uzyskać placki.) Smażyć z obu stron na rumiano. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku kuchennym
Di gotujemięsa mielonego mieszanego sól pieprz przyprawa do mięsa mielonego 1 jajko 2 łyżki bułki tartej bułka tarta do panierowania Mięso przygotowujemy jak na kotlety, mieszamy z jajkiem i przyprawami . Na patyczki do szaszłyków nakładamy niewielkie porcje i równo ugniatamy by powstała kiełbaska na patyku. Otaczamy w bułce tartej. Smażymy na patelni grillowej
Gotowanie jest łatwesię zbytnio podczas smażenia i zachowają swoją soczystość. Taki klasyczny schabowy z kością nie potrzebuje również żadnych wymyślnych przypraw, tutaj najlepiej sprawdzi się klasyczna sól i pieprz oraz bułka tarta do panierowania. Cały smak jest w mięsie. Tłuszczu przy kości również nie odkrawajcie, daje on podczas smażenia smak, a później można go po prostu odłożyć(...)smaku SKŁADNIKI NA SCHABOWEGO Z KOŚCIĄ: krojone plastry schabowego z kością (każdy po około 160-200 g, grubości 2-2,5 cm) 1 jajko 2 łyżki zimnej wody bułka tarta do panierowania sól i świeżo zmielony pieprz olej do smażenia DODATKOWO: ugotowane młode ziemniaki posypane koperkiem WYKONANIE: KAPUSTA: Kapustę przekrój na ćwiartki, opłucz i pokrój
Słodko-Słony Świat IlonySkładniki: 500g mięsa mielonego z szynki wieprzowej 1 cebula 1 średni ogórek kiszony 2 łyżki kukurydzy konserwowej sól pieprz ziołowy bazylia oregano bułki z ziarnami sałata masłowa olej rzepakowy 1 cebula czerwona 2 średnie pomidory SOS KIELECKI HAMBURGEROWY MAJONEZ KIELECKI KETCHUP KIELECKI PIKANTNY Sposób przygotowania: Mięso przełożyć do miski. Cebulę obrać i zetrzeć na tarce, dodać(...)Wsypać przyprawy i wyrobić masę mięsną. Z mięsa uformować kotlety, usmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Czerwoną cebulę pokroić w krążki i lekko podsmażyć na oleju. Pomidory również pokroić w krążki. Bułki przekroić, posmarować sosem hamburgerowym. Położyć sałatę, burgera, plaster cebuli i pomidora. Na koniec polać majonezem, ketchupem i przykryć drugą częścią bułki. SMACZNEGO
Prosto i Smacznie z Anetąaktualnie przez jego kuzyna. Dalej następuje podział na rozdziały: Rozdział I Teoria. Rozdział II Zakwas i pieczywo na zakwasie. Rozdział III Drożdże i chleby na drożdżach. Rozdział IV Bułki i płaskie chleby. Rozdział V Potrawy z chlebem i do chleba. Pierwszy rozdział zawiera bardzo wiele przydatnych informacji, które na zawsze zmienią Wasze spojrzenie na wszystkie wypieki. Autor zaczyna(...)upieczonych przeze mnie chlebów na drożdżach. Niektóre są z przepisów Piotra Kucharskiego, zaś niektóre z moich własnych. I tak też w kolejnym rozdziale autor zapoznaje nas z przepisami na bułki i płaskie chleby. Dzięki ilustracją, krok po kroku dowiadujemy się, jak formować dane pieczywo, co jest bardzo pomocne. Samych przepisów jest bardzo wiele, dzięki czemu nauczyć można się nie tylko
Passions hobbies lifewsypać płatki owsiane. Gotować jeszcze przez chwilę. Po ugotowaniu dodać rodzynki oraz siekane orzechy. Kolacja 30 ml mleko spożywcze 2% tłuszczu 50 g ser twarogowy chudy 60 g bułki grahamki 30 g cebula 60 g rzodkiewka Przepis: w głębokim naczyniu rozmieszać na jednolitą masę ser z mlekiem. Dodać do niego posiekaną drobno cebule i rzodkiewkę. Przyprawić pieprzem icurry. Podawać(...)bułką Został mi chleb, więc nie kupowałam bułki. Śniadanie zjadłam ok. 10, ale nie dałam rady zjeść całego chleba. Drugie śniadanie zjadłam ok. 11. Obiad był późny – po 16. Podwieczorek zjadłam praktycznie razem z kolacją – ok. 20. Dzień spędziłam poza domem. Na obiad wracałam już głodna. Poza tym nie czułam głodu
Kucharzycawww.facebook.com/Di.gotuje http://digotuje.blogspot.com Pewnie każdy z Was zna, ale nie każdy pamięta... Uwielbiam klasykę. A Wy? kromki chleba (najlepiej minimum z dnia poprzedniego, może być bułka lub chleb tostowy) jajka bułka tarta + sezam (opcjonalnie) szczypta soli Dodatkowo: olej do smażenia Jajka dokładnie roztrzepać - z dodatkiem soli. Pieczywo kolejno zamaczać w jajku i obtoczyć w bułce tartej połączonej
Di gotujeskomplikowane. Może i Wam przepis się przyda a potrawa przypadnie do gustu. Składniki: 500 gram mięsa mielonego z szynki ( można zastąpić innym ) 2 jajka 100 ml mleka Ok. ½ szklanki bułki tartej Sól Pieprz 2 marchewki Kawałek pietruszki Kawałek selera 1 mała cebula Pęczek koperku 150 ml słodkiej śmietany 2 spore łyżeczki mąki Wykonanie: Do garnka wlewamy około 700 ml wody(...)dodajemy obrane warzywa. Następnie gotujemy je w osolonej wodzie. W czasie gdy warzywa będą się gotowały przygotowujemy pulpety. Do bułki tartej dodajemy mleko ( tak aby bułka tarta stała się wilgotna, dzięki temu pulpety będą delikatne ) a następnie całość przesypujemy do mięsa mielonego razem z jajkami. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Formujemy pulpety. Jeżeli mięso będzie się zbyt bardzo kleiło
Smaki Ewy