Budyń jaglany to jedno z moich ulubionych śniadań. Od niedawna. Kiedyś śniadanie kojarzyło mi się jedynie z kanapkami, jajecznicą na maśle lub słodką drożdżówką. Gdy nastąpiła moda na koktajle, owsianki i inne zdrowe nowinki, podchodziłam do niej nieco sceptycznie. Do czasu, aż w mojej kuchni na dobre zagościła kasza jaglana – najzdrowsza z kasz. Okazało się, że doskonale sprawdza się(...)wersji na słodko. Budyń „czekoladowy” z kaszy jaglanej nie jest dosładzany cukrem – słodzimy go jedynie daktylami, a niepowtarzalnego charakteru nadaje mu kakao i zbożowa kawa INKA, która nie tylko podkreśla smak, ale jest dodatkowym źródłem błonnika. Do tego pełne witamin świeże owoce, odżywcze orzechy i otrzymujemy śniadanie, które jest nie tylko zdrowe, ale też doskonale smakuje
Poezja smakuTorcik z którym każdy sobie poradzi bo zrobiony jest z naleśników.Do zrobienia kremu wykorzystałam nowy budyń Winiary do ciast i kremu z kawałkami wanilii. Rodzina będzie zachwycona jak zrobimy im taki torcik. ciasto naleśnikowe: 2 szklanki mąki pszennej 1/3 łyżeczki soli 1 i 1/2 szklanki mleka 1 i 1/3 szklanki wody 4 łyżki masła klarowanego 2 jajka(...)łyżka kakao olej do smażenia krem budyniowy: 1 budyń do ciast i kremów Winiary waniliowy 500 ml mleka 100 g masła 1 łyżka skórki pomarańczowej kandyzowanej tartej 1 łyżka cukru 250 g serka mascarpone 1/2 szklanki śmietany 30 % polewa: 50 g czekolady gorzkiej 1 łyżeczka masła 4 łyżki śmietany kremówki 30 % dekoracja: truskawki kiwi pomarańczo mięta naleśnik starta czekolada
wesoła kuchniaoknem pierwszy powiew wiosny, co zachęciło mnie do stworzenia wiosennego, kolorowego ciasta. Budyń na mleku kokosowym okazał się idealnym dopełnieniem do owoców i galaretki. Spód: - 300 g mąki pszennej - 150 g masła - 2 jajka - 1 cukier wanilinowy - 2 łyżki cukru - 1 łyżka wody Do miski przesiewam mąkę oraz dodaję resztę składników. Ciasto energicznie zagniatam i wykładam nim posmarowaną masłem(...)ciasto wykładam papier do pieczenia i wsypuję obciążnik (suchy groch, fasola, ryż). Ciasto piekę 20 minut w temperaturze 180 st. C. Masa budyniowa: - puszka mleczka kokosowego (400 ml) - 1 budyń waniliowy - 2 łyżki cukru Do szklanki odlewam rzadką część mleczka kokosowego i dodaję trochę wody, tak aby było pół szklanki płynu. Rozpuszczam w nim budyń oraz 2 łyżki cukru
Receptura smakuokoło 200 ml śmietany 30% lub 36% 1 łyżka cukru pudru 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 mały śmietan fix Link do filmu z przepisem : Deser czekoladowy Przygotowanie: Najpierw przygotuję budyń Czekoladę kroję nożem na mniejsze kawałki. Następnie połowę mleka wlewam do garnka, do pozostałego mleka dodaję kakao, mąkę ziemniaczaną, cukier waniliowy, cukier i dokładnie mieszam, tak żeby nie było gródek(...)Garnek z mlekiem stawiam na gazie i zagotowuję, do gotującego się mleka wlewam pozostałe mleko z rozmieszanymi składnikami i mieszając zagotowuję, tak aby budyń zaczął sapać (pyrkać :) i zdejmuję z gazu. Od razu po zdjęciu z gazu, dodaję masło, pokrojoną czekoladę i dokładnie mieszam tak żeby składniki się rozpuściły w budyniu. Tak przygotowany budyń przekładam do miseczki, nakrywam szczelnie folią
Uwaga Babcia GotujeManchester tart było dla mnie miłym zaskoczeniem. Myślałam, że połączenie budyniu, dżemu truskawkowego i wiórek kokosowych to nic nadzwyczajnego. Zwykła nuda... Jednak kruche ciasto z kremowym budyniem i słodkim dżemem okazało się bardzo smaczne. Przygotowałam 12 małych tartaletek, ale z tego przepisu równie dobrze można przygotować jedną dużą tartę. Składniki: 5 łyżek wiórek kokosowych 2 opakowania budyniu 750 ml mleka(...)około 100g dżemu truskawkowego 200g masła 400g mąki 3 łyżki śmietany 1 żółtko 3 łyżki cukru parę truskawek Sposób przygotowania: Na początku przygotowujemy budyń. Jedno opakowanie zazwyczaj rozprowadza się w pół litrze mleka. Ja trochę zmniejszyłam tą ilość by był bardziej gęsty. Połowę mleka wlewamy do garnka i podgrzewamy, kiedy będzie gorące dodajemy pozostałe mleko wymieszane z proszkiem budyniowym. Energicznie
wysmienityDomowy budyń przepis. Budyń jest dobry na wszystko. Warto przygotowując go nie sięgać po gotową mieszankę. Przygotowanie domowego budyniu nie zajmuje dużo więcej czasu, a jest to na pewno zdrowsza wersja. Oczywiście można eksperymentować ze smakami dodając np. kakao czy owoce sezonowe. Jak zrobić domowy budyń? Składniki: 500 ml mleka 1 łyżka masła 2 łyżki cukru(...)gotującego się mleka. Obniżyć moc na palniku i mieszać do zagotowania. Pogotować minutę cały czas mieszając. Nalać do opłukanych zimną wodą salaretek. Podawać na zimno lub gorąco. Do budyniu można dodać sok owocowy, biszkopty lub inne ulubione dodatki. Smacznego :) Jak Wy przygotowujecie budyń
Pani domowaDziś przepis na pyszne i łatwe ciasto bez pieczenia. Wystarczy masa kajmakowa, budyń, śmietana i przełożyć to wszystko herbatnikami. Jest naprawdę pysznie i bardzo słodko :) Składniki: 1 puszka masy kajmakowej ok 500 g herbatników 500 ml śmietany 36% 2 opakowania fix-u do śmietany 50 g gorzkiej czekolady Masa 2 budynie śmietankowe 2 łyżki cukru 500 ml mleka(...)masła Ugotować budyń odlać 1,5 szklanki mleka i zagotować, w pozostalym mleku wymieszac budyń z cukrem. Do gotującego mleka wlać masę, cały czas mieszając ugotować budyń, wystudzić. Miękkie masło utrzeć na jasny krem, nastepnie dodać po 1 łyżce budyniu. Miksować aż otrzymamy gładki puszysty krem. Blaszkę 25x30 wyłożyć folią spożywczą, na spód wyłożyć herbatniki. Masę kajmakową
magiczna kuchnia KasiJuż wiele razy pisałam, że lubię zdrowo :). Wszystkie owsianki, jaglanki, omlety, nasiona chia i typ podobne goszczą u mnie codziennie. Jakiś czas temu zakochałam się w jaglanym budyniu , a teraz przyszła pora na budyń owsiany. Można powiedzieć, że to taka zmielona owsianka ;). Poniższy przepis jest na jedną porcję, taką jak na zdjęciach, idealna dla jednej osoby na śniadanie. Budyń podałam(...)szkl mleka zagotować. Resztę zmiksować z mąką owsianą, żółtkiem i syropem klonowym. Mieszankę wlać do gotującego się mleka. Cały czas mieszając gotować jeszcze przez ok. 3 minutki, aż budyń zgęstnieje. Garnuszek zdjąć z ognia, a do budyniu wmieszać owoce granatu. Budyń przełożyć do szklanki lub pucharku. Wierzch posypać jeszcze odrobiną granatu, a co! ;). Podawać na ciepło. Smacznego
Nastoletnie Wypiekaniewyrabiał... czyli tak naprawdę odbębnił za mnie najgorszą robotę, bo wyrabianie wyrośniętego ciasta i później formowanie pączków, to przysłowiowa bułka z masłem (czyli taki nasz pączek z budyniem!) Dodatkowo macie instrukcję jak takie pączki zrobić, więc nie ma migania się tylko dajecie! Zasypcie mnie zdjęciami i pamiętajcie, że przygotować możecie także wersję podstawową (jasną) np z marmoladą. Wykończenie pozostaje(...)mąki tortowej + do podsypywania ½ szklanki mleka 50g drożdży 80g cukru 3 jajka szczypta soli 180g masła 82% 1 wafelek czekoladowy Lusette 1 łyżka kakao 1 żółtko 2 łyżki mleka Budyń: 1 niepełna szklanka mleka 1 żółtko 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżeczka mąki tortowej 3 łyżeczki cukru 2 łyżeczki likieru np. adwokat, toffi, kokosowy Można także przygotować budyń z torebki
Kuchnia w czekoladzieteż ich potencjał jest ogromny! Łącząc warzywa ze zdrowymi składnikami możemy uzyskać nie tylko pyszne słodkości, ale i wartościowe posiłki, które będą zjadane bez cienia wyrzutów sumienia. Przykład? Marchewkowy budyń na bazie kaszy jaglanej, pełen dobroczynnych właściwości odżywczych, witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i błonnika, zdrowo posłodzony i wzbogacony o cenne tłuszcze zawarte w orzechach. Jeśli pomysł marchewki w budyniu traktujecie(...)dużą porcję – to danie pełne zdrowych węglowodanów. Składniki na 2 – 3 porcje: 100 ml suchej kaszy jaglanej 300 – 400 ml mleka roślinnego (dodając więcej mleka uzyska się rzadszy budyń) 2 spore marchewki (każda o wadze około 100 g) 6 – 8 daktyli (niesiarkowanych) szczypta nierafinowanej soli i przyprawy: 1 łyżeczka cynamonu, po 1/2 łyżeczki imbiru i kardamonu, 1/4 łyżeczki mielonych goździków
Even Better FoodNiesamowicie kruche ciacho z niebiańskimi gruszkami w połączeniu z budyniem waniliowym... filiżanka kawy i duży kawa ł takiego ciacha to jest mój czas na chwile zapomnienia...😍 😍 Ciasto szybko się przygotowuje i jest bardzo łatwe do zrobienia, wi ę c każdy sobie poradzi z wypiekiem takiego ciacha. Zapraszam do wypróbowania przepisu, jeśli na ten weekend już macie(...)pszenna 4 szklanki, cukier 1 szklanka, masło 250 g, proszek do pieczenia 2 łyżeczki, starta sk ó rka z pomarańczy 1 łyżeczka, jogurt naturalny 2 łyżki, jajko 1 szt, budyń: mleko 1 l. budyń waniliowy słodzony 2 opakowania po 35 g, dodatkowo: gruszki konferencyjne 7 szt, bułka tarta 2 łyżki, cukier puder do posypania, Sposób przygotowania
kulinarne odsłony patiprezentuję. Zapraszam. SERNIK OWOCOWY Upiec dwa cienkie biszkopty jeden jasny drugi ciemny wg własnego ulubionego przepisu. WKŁADKA SEROWA: • 60 dag zmielonego sera twarogowego • 30 dag cukru pudru • 1 budyń waniliowy • 6 jaj • 15 dag margaryny Margarynę utrzeć z cukrem, dodając po jednym żółtku, ser z budyniem i na koniec ubitą na sztywno pianę z białek. Lekko wymieszać i upiec. MASA(...)BUDYNIOWA: • 1/2 l mleka • 2 budynie waniliowe • 1 cukier waniliowy (lub 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią zrobionego samodzielnie) • 4 łyżki cukru kryształu • 25 dag masła Z mleka, cukru kryształu, cukru waniliowego oraz budyniu w proszku ugotować budyń. Utrzeć masło i powoli połączyć z przestudzonym budyniem. MASA OWOCOWA: • 1 kg truskawek - mogą być mrożone (można użyć innych owoców np. malin
W mojej kuchniSzybkie, smaczne i na każdą okazje, a to wszystko bez pieczenia! Składniki: 1 Litr mleka 3,2 % 1 szklanka (250 ml) mąki pszennej 1 łyżka stołowa mąki ziemniaczanej 1 budyń waniliowy 1 całe jajko 1/2 szklanka cukru 1 cukier wanilinowy 200 g masła 1 puszka masy kajmakowej orzechowej 200 g ciastek jasnych typu herbatniki 200 g ciastek ciemnych typu(...)solonych Wykonanie: Dwie i pół szklanki mleka wraz z masłem stawiamy na małym ogniu aby zagotować mleko. W międzyczasie do pozostałego mleka dodajemy: mąki, cukier, cukier wanilinowy, jajko, budyń - wszystko razem miksujemy mikserem. Kiedy mleko z masłem zacznie się gotować, wlewamy naszą mieszankę tworząc budyń. Podczas wlewania mieszanki do gotującego mleka należy szybko mieszać aby nie powstały
W Moim Magicznym Domumną ostatnio szarlotka chodziła :) Jabłka były , budyń był, więc takie oto cudo mi wyszło ;) Przepis nieco zmieniony ale orginał ze strony mojewypieki Składniki (blaszka 23x23) Ciasto: 225 g mąki pszennej 125 g masła pół szklanki cukru pudru 1 jajko 2 łyżki mleka pół łyżeczki proszku do pieczenia Składniki na ciasto dobrze posiekać nożem (ja używam rozdrabniacza), następnie zagnieść(...)Podzielić na dwie części, zawinąć w folię, wstawić do zamrażalnika na 30 minut. Budyń: opakowanie budyniu śmietankowego lub waniliowego 400 ml mleka 4 łyżeczki cukru (jeśli budyń jest bez cukru) Ugotować budyń zgodnie z przepisem na opakowaniu, odstawić do wystudzenia. Owoce: 900 g jabłek (u mnie mix z odrobiną mrożonego rabarbaru) 2 łyżeczki cynamonu 3 łyżeczki cukru waniliowego
coolinarnyszklanki mąki, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 5 łyżek kakao, 2 szklanki wiśniowej C0ca-Coli, 250 g margaryny, 3 jajka, 1/4 szklanki mleka, 2 budynie czekoladowe, 1/4 szklanki cukru, 750 ml mleka, 250 g masła, dżem wiśniowy, tabliczka mlecznej czekolady . Wykonanie: Mąkę, cukier, proszek do pieczenia, kakao, rozpuszczoną i przestudzoną margarynę, jajka, 1,5 szklanki(...)minut (pieczemy do momentu suchego patyczka). Ciasto studzimy a następnie powinniśmy je przekroić na pół, wzdłuż ciasta. Przygotowujemy masę: 650 ml powinniśmy zagotować a w pozostałym mleko musimy wymieszać budyń z cukrem. Do gotującego się mleka wlewamy budyń i energicznie mieszamy do momentu zgęstnienia. Budyń studzimy. Miękkie masło ucieramy i dodajemy do niego po łyżce budyniu. Pierwszy blat ciasta
paapilotkaa