boczek - 14002 przepisów (strona:92/934)

Dzisiaj proponuję pyszne kulki z twarogu obtoczone boczkiem lub orzechami. Przyrządzając przekąski na jeden kęs zawsze staram się zrobić wersję mięsną i bezmięsną. Obie są równie smaczne! Przyrządzenie tej przekąski zajmuje naprawdę niewiele czasu. Można ją przyrządzić na dzień przed podaniem. Powinna się ona również dobrze schodzić, więc jest to przekąska marzenie dla osób zajętych, a jednak pragnących osobiście zrobić(...)twaróg i żółty ser, które zmiksowałam na jednolitą masę i lekko doprawiłam solą czosnkową. Potem z tejże serowej masy uformowałam małe kulki. Następnie część serowych kulek obtoczyłam w pokruszonym boczku i szczypiorku, a resztę w orzechach i żurawinie . Fajnym elementem w tej przekąsce są słone paluszki. Przekąska wygląda jak lizak, a słony paluszek sprawia, że palce są czyste podczas jedzenia

przepis z jego użyciem. Dyniowa carbonara to mała wariacja na temat dobrze znanej klasyki. I oprócz dyni, nie zaskoczy Was tu nic innego oprócz pysznego smaku. Mamy w niej boczek, żółtka i duuuużo parmezanu. Dla mnie obowiązkowo także dużo pieprzu, najlepiej świeżo mielonego. Dla mnie jest to obowiązkowa wersja carbonary idealna na jesień. Składniki (na 2 duże porcje): 200g makaronu(...)spaghetti 2 żółtka 1/2 szklanki purée z dyni 100g surowego wędzonego boczku w plasterkach 1/2 szklanki tartego parmezanu i trochę do posypania świeżo mielony pieprz do smaku kilka listków szałwii – opcjonalnie Gotujemy makaron al dente, w dobrze osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przed odcedzeniem odlewamy około szklanki wody spod gotowania.   W czasie gdy makaron się gotujemy

ryż. Przykładem na to może być zapiekanka chłopska , do przygotowania której wykorzystałam ugotowane ziemniaki, które zostały mi z poprzedniego dnia. Ponadto w zapiekance znalazła się też kiełbasa śląska, boczek wędzony, cebula i czosnek. Pokrojone w plasterki ziemniaki układamy warstwowo w naczyniu żaroodpornym na przemian z podsmażoną na boczku kiełbasą. Jak każde tego typu danie, zapiekanka chłopska jest też posypana startym(...)mogą to być pieczarki lub papryka. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na Zapiekankę chłopską: około 800 g obranych i ugotowanych ziemniaków 300 g kiełbasy (śląska, podwawelska lub zwyczajna) 200 g boczku wędzonego 150 g tartego żółtego sera 2 cebule 3 ząbki czosnku 200 ml śmietanki 30% 1 duże jajko 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżka masła

swoją uniwersalnością w kuchni. Jak długo gotować mak- video Poznaj inne artykuły: Patelnia grillowa jak smażyć ? Jak długo gotować mak ? Kania jak smażyć ? Jak długo piec udka ? Jak smażyć boczek? Kuskus perłowy jak gotować ? Jak długo piec boczek w rękawie? Jak gotować kuskus ? Kasza gryczana biała jak gotować Fasolka jak gotować ? Jak długo piec boczek? Jak długo piec żeberka? fasolka(...)gotować mak ? Kuskus perłowy jak gotować ? Jak gotować kuskus ? Poznaj inne artykuły: Patelnia grillowa jak smażyć ? Jak długo gotować mak ? Kania jak smażyć ? Jak długo piec udka ? Jak smażyć boczek? Kuskus perłowy jak gotować ? Jak długo piec boczek w rękawie? Jak gotować kuskus ? Kasza gryczana biała jak gotować Fasolka jak gotować ? Jak długo piec boczek? Jak długo piec żeberka

posypujemy ulubionymi przyprawami. Następnie pieczemy w nagrzanym do 200°C piekarniku przez około 15-20 minut, aż brukselka będzie miękka i lekko zrumieniona. Szczegółowy przepis na duszoną brukselkę z boczkiem i cebulą Składniki: 500g brukselki, oczyszczonej i przekrojonej na pół 100g boczku wędzonego, pokrojonego w kostkę 1 duża cebula, pokrojona w kostkę 2 łyżki masła 1/2 szklanki bulionu warzywnego Sól(...)pieprz do smaku Sposób przygotowania: Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę do momentu, aż będzie miękka i szklista. Dodaj pokrojony boczek i smaż go razem z cebulą przez kilka minut, aż będzie lekko zrumieniony. Dodaj brukselkę i smaż przez kilka minut, mieszając, aż się lekko zrumieni. Wlej bulion warzywny i przykryj patelnię. Gotuj na małym ogniu przez

Pomyślałam więc, że zrobię z niej łazanki, na które zawsze mam ochotę. Oesu… wyszły genialne. Składniki: 500 g kiszonej młodej kapusty 300 g makaronu łazanki 100 g wędzonego boczku 1 duża cebula 2 liście laurowe 3 ziarna ziela angielskiego sól pieprz olej rzepakowy   Kapustę szatkujemy i gotujemy pod przykryciem do miękkości (z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego(...)Boczek kroimy w drobną kostkę, smażymy 3 minuty. Po tym czasie dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, smażymy całość do zrumienienia. Kapustę odsączamy i wrzucamy do boczku, mieszamy. Makaron gotujemy do miękkości, odcedzamy, dodajemy do reszty składników, dokładnie mieszamy. Wszystko doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Podobne przepisy: Łazanki z włoską kapustą i pieczarkami Łazanki z kapustą i pieczarkami Makaron

niemożliwe, że do tej pory na blogu nie było tego przepisu, bo ja wprost kocham babkę ziemniaczaną! Kiedyś robiłam ją częściej, często z dodatkiem kiełbasy lub boczku, a nawet oba te dodatki łączyłam ze sobą i dodawałam do środka. Dziś coraz częściej moja babka ziemniaczana nie ma w środku dodatku mięsnego, a jak ktoś sobie jego życzy, to można(...)ziemniaki w parmezanie Placek po węgiersku Mega chrupiące placki ziemniaczane Ziemniaki pieczone z białym serkiem Placki z gotowanych ziemniaków Ziemniaki z gzikiem Ziemniaki jak z ogniska! Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem Ziemniaczana tortilla ze szpinakiem i łososiem Pieczone ziemniaki z guacamole Kopytka ruskie Pieczone ziemniaki z rozmarynem Placki z ziemniaków i marchewki Muffiny ziemniaczane Pieczone ziemniaki Ziemniaki zapiekane ze śmietaną – gratin

Młoda kapusta zasmażana z boczkiem i koperkiem. Świetnie smakuje i jest prostym dodatkiem do obiadu. Czas przygotowania: 30 minut Ilość porcji: 2-3 osób Trudność przygotowania: łatwe SKŁADNIKI : 1 młoda kapusta 150g boczku wędzonego 1 mała cebula 1 pęczek kopru 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli pieprz 1. Kapustę obieramy z wierzchnich liści(...)Przekładamy do garnka zalewamy do połowy wodą. Dodajemy sól, cukier i szczyptę pieprzu. Gotujemy pod przykryciem 8-10 minut. 2. W miedzyczasie na patelni podsmażamy pokrojony drobno boczek do zarumienienia. Do boczku dodajemy pokrojoną drobno cebulę i smażymy przez chwilę. Następnie dodajemy łyżkę masła i jak się roztopi dodajemy łyżkę mąki. Przesmażamy chwilę żeby się mąka lekko zarumieniła. 3. Przelewamy

rodziny! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na Kurczaka pieczonego na młodej kapuście: około 1 kg młodych ziemniaków 900 g mięsa z kurczaka 1 główka młodej kapusty (800 g) 200 g boczku wędzonego 1 średniej wielkości cebula 4 ziarna ziela angielskiego 2 liście laurowe 2 łyżki masła do wysmarowania naczynia sól, pieprz słodka i ostra papryka w proszku 100 ml słodkiej śmietanki(...)ciepłej wody lub bulionu drobiowego albo warzywnego (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Kurczaka pieczonego na młodej kapuście: Boczek pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w kostkę (niezbyt drobno). Mięso z kurczaka umyć, pokroić na mniejsze porcje (w moim przypadku są to udka, piersi i podudzia). Doprawić solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką w proszku. Odstawić na 30 minut. Pokrojony boczek przełożyć

ponieważ obecnie jest sezon na młodą kapustę postanowiłam zrobić go w wersji wiosennej i powstały łazanki z młodą kapustą . Do zrobienia tego dania oprócz podstawowych składników potrzebny będzie jeszcze boczek wędzony i kiełbasa. Nie może tu również zabraknąć świeżego koperku, który z młodą kapustą stanowią idealny duet. Młoda kapusta na wiosnę jest bardzo smaczna i miękka, więc nie trzeba(...)długo gotować, dlatego łazanki z młodą kapustą robi się szybko. W jednym garnku gotujemy makaron, w drugim poszatkowaną kapustę, a na patelni podsmażamy boczek wędzony z cebulą i kiełbasą. Następnie wszystko razem łączymy, doprawiamy i pieprzem, chwilę dusimy i gotowe. Przepis na łazanki z młodą kapustą jest uniwersalny, można go modyfikować według własnego uznania i dodać na przykład pieczarki

kukurydziane tortille 1 duży pomidor malinowy 1 łyżka oliwy z oliwek 1/4 małej czerwonej cebuli 1 łyżka posiekanej kolendry + kilka listków do ozdoby 1/2 limonki 100 g. wędzonego boczku 1/2 awokado 4 łyżki fasoli pinto lub czerwonej z puszki 1/4 łyżeczki papryki wędzonej 1/4 łyżeczki kminu rzymskiego 4 małe jajka 1 łyżeczka masła sól, pieprz Pomidora obierz ze skórki(...)pokrój w drobną kostkę. Dodaj do niego posiekaną drobno czerwoną cebulę, kolendrę i oliwę. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z limonki do smaku. Z boczku odkrój 4 plasterki i zrumień je na suchej patelni. Pozostały boczek pokrój w kosteczkę i usmaż na tej samej patelni, na małej mocy palnika wytapiając tłuszcz. Gdy boczek będzie już ładnie rumiany dodaj fasolę, kmin

wracając do tych pierogów, z farszem to troszkę inna bajka. Mięso wiadomo, a jak nie, to napiszę...z rosołu. W tych szalonych czasach trzeba sobie jakoś radzić. Tutaj dołożyłem boczku wędzonego, żeby farsz nie wyszedł za suchy. No i w końcu ten sos. Powstał on na bazie wytopionego, podczas pieczenia, boczku. Oczywiście boczek był wcześniej natarty i czosnkiem, i przyprawami(...)mąki 1 łyżka masła 350 ml wrzącej wody         Farsz:         700 g ugotowanego mięsa z rosołu 150 g wędzonego boczku 1 pęczek natki pietruszki sól, pieprz         Sos:         350 ml wytopionego tłuszczu z boczku pieczonego 1 łyżka mąki 1 łyżka smalcu sól, pieprz

wiem co jem” jak najbardziej tu pasuje. Mięso wieprzowe rasy puławskiej samo w sobie jest bardzo smaczne, dodatkowo naturalne i podstawowe przyprawy oraz pieczenie w worku powodują, że boczek wprost rozpływa się ustach. Wysoka temperatura pieczenia na początku powoduje denaturację białka na zewnątrz i zamknięcie smaku w środku mięsa. Niższa temperatura podczas dalszego pieczenia nie wysusza i nadaje kruchości(...)Zasada pieczenia mięsa wieprzowego brzmi: na 1 kg mięsa przypada 1 godzina pieczenia. Składniki: ? kawałek boczku surowego ok. 700 g, u mnie z wieprzowiny rasy puławskiej ? 4 ząbki czosnku ? 1 łyżeczka majeranku ? sól, pieprz do smaku Wykonanie: ? Boczek umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i nakłuć wielokrotnie wykałaczką. ? Posypać solą, pieprzem i majerankiem. ? Czosnek obrać, pokroić na plasterki i obłożyć nimi boczek

smaczny barszcz biały na domowym zakwasie. Wyrazisty, kwaskowy i pyszny. Polecam zamemu przygotować zakwas i ugotować pyszny barszcz.  SKŁADNIKI :  2 i 1/2 litra wody 15-20 dkg boczku wędzonego 3-5 białych, surowych kiełbas 1 liść laurowy  2 ziarnka ziela angielskiego kilka ziarnek pieprzu 1 łyżka naturalnej jarzynki  lubczyk suszony do smaku  3 ziemniaki(...)łyżka majeranku  1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę  3 łyżki śmietany 12 %  PRZYGOTOWANIE :  Na barszcz biały potrzebujemy białą surową kiełbasę i surowy wędzony boczek boczek do wody tu jest 2,5 litra wody dodajemy 5 surowych kiełbas skórkę, ponacinałam nałożę aby ta kiełbasa soki oddawała do zupy. do tego liść laurowy dwa ziarenka zioła angielskiego

Magda Różnie się na nie mówi, jednak dla mnie i mojej rodziny zawsze to są prażonki, danie z mojego regionu z ziemniakami, boczkiem, kiełbasą oraz cebulą ale są też wersje z dodatkiem buraka a nawet marchewki. My uwielbiamy prażonki, w sobotę bardzo często jemy je na obiad. I aż dziw, bo nigdy na blogu się nie pochwaliłam, jak robię moje(...)trzeba zachwalać, a tym co nie znają polecam przeczytać przepis i samemu przygotować. Składniki (na 4 porcje): 2,5kg ziemniaków 3 cebule pętko kiełbasy – użyłam podwawelskiej 200g surowego boczku lub najlepiej wędzonego, ze skórą 2 buraki sól i pieprz odrobina słodkiej papryki łyżeczka suszonego majeranku – opcjonalnie około 1/3 szklanku oleju   Przygotowujemy wszystkie składniki – kielbasę kroimy

obfituje w dyniowych smakach. Do tego jarmuż – skoro kupiłam całą paczkę to trzeba wykorzystać, a nie zmarnować. I tym sposobem powstała zapiekanka makarowa z tymi składnikami. Do tego boczek – dla mojego męża kwitesencja wszystkiego, magiczny składnik, must w wytrwanych daniach po prostu. Wszystko pięknie się komponuje, super smakuje, pod skorupką z sera, bułki tartej i oliwy. Składniki(...)porcje): 250g makaronu – użyłam casarecce 2 szklanki pokrojonej w kostkę dyni 100ml bulionu warzywnego – może być z kostki 150g surowego wędzonego boczku w plasterkach garść jarmużu mały ząbek czosnku średnia cebula 2 łyżki masła 2 duże łyżki kremowego serka sól i pieprz do smaku około 1/2 szklanki tartego sera – najlepiej Cheddar 2 łyżki bułki tartej 2 łyżki

świetnie wchłania się przez makaron. Na przygotowanie tego dania potrzebujecie zaledwie 30 minut. Ja się sprężyłam i nawet je przygotowałam w 20 minut. Podczas gotowania makaronu i brokułów, smażyłam boczek, tarłam parmezan i suszyłam w wirówce rukolę. To się nazywa efektywność w gotowaniu! Jak widać w przepisie poniżej to danie makaronowe zawiera niewiele składników, głównie ricottę, parmezan i brokuły(...)podstawą tego dania. Póżniej można danie modyfikować na wiele sposobów. Ja dodałam smażony wędzony boczek. Oczywiście można pominąć boczek i przyrządzić makaron całkowicie w wersji bezmięsnej. Zawsze do makaronu podaję dodatkowy parmezan. Uwielbiam ten ser! Świetnie pasuje do delikatnych w smaku brokułów. Brokuły to kolejny produkt, który często dodaję do makaronu jak w przepisie na tagliolini z salsiccia . Rigatoni

sałatka wyszła po prostu przepysznie. Mam nadzieję, że skusicie się i spróbujecie zrobić ją u siebie. Mamy tutaj warstwy kapusty pekińskiej, marynowanych pieczarek, wędzonego kurczaka, pomidorów i boczku, przełożone sosem majonezowo-ketchupowym. Prosto, a jak smacznie! To kolejna propozycja dla wielbicieli sałatek warstwowych, sałatek z wędzonym kurczakiem czy sałatek z boczkiem. No i dobra wiadomość, na drugi dzień jest równie(...)smaczna, co tuż po przygotowaniu. 1/2 główki kapusty pekińskiej 1-2 wędzone piersi kurczaka 1 mały słoiczek marynowanych pieczarek 200 g pomidorków koktajlowych 100 g surowego boczku wędzonego 2-3 łyżki majonezu 2-3 łyżki ketchupu sól, pieprz zioła prowansalskie Kapustę pekińską szatkujemy. Kurczaka wędzonego kroimy w drobną kostkę. Marynowane pieczarki kroimy na mniejsze kawałki. Pomidorki koktajlowe kroimy na pół

kuleczki pieczone lub gotowane podane z sadzonym jajkiem i posypane koperkiem. Sprawdzą się one również jako zapiekanka z młodych ziemniaków. Oprócz podstawowych składników, w tej zapiekance znajdą się również boczek wędzony, kiełbasa, młoda marchew, cebula i cukinia. Zapiekanka z młodych ziemniaków posypana jest startym żółtym serem. Do zrobienia tej zapiekanki najlepiej wybrać nieduże ziemniaki (idealne będą takie prosto z pola(...)danie sycące, odpowiednie na obiad dla całej rodziny. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na Zapiekankę z młodych ziemniaków: około 700 g młodych ziemniaków 1 marchew 1/2 niedużej cukinii 150 g boczku wędzonego 150 g kiełbasy śląskiej lub innej 1 cebula 80 g żółtego sera 2 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżka masła sól, pieprz, zioła prowansalskie 1/2 pęczka koperku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push

główki kapusty, a z drugiej części zrobiłam surówkę. Placki ziemniaczane z młodą kapustą są miękkie i smaczne, a podawać je można z kleksem kwaśnej śmietany lub sosem czosnkowym. Podsmażony boczek wędzony dodany do masy, z której zrobione są placki ziemniaczane z młodą kapustą sprawia, że smakują one jeszcze lepiej. Obowiązkowym dodatkiem do młodej kapusty jest koperek, który również znalazł się(...)zrobiłam placki ziemniaczane z młodą kapustą. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na Placki ziemniaczane z młodą kapustą: 2 duże ziemniaki (około 600 g) 1/2 główki niedużej młodej kapusty 100 g boczku wędzonego 1 średniej wielkości biała cebula 1 jajko 4 łyżki mąki pszennej 1 pęczek koperku sól, pieprz do smaku olej rzepakowy do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Placków ziemniaczanych

Szybka zupa fasolowa czyli świetna propozycja dla zabieganych kobiet, przygotowuje się ją w kilka chwil a do tego smakuje przepysznie. Zupa fasolowa t o połączenie kiełbasy boczku, warzyw i fasolki z puszki, doskonale smakuje w towzrzystwie pieczywa, polecam do wypróbowania.     składniki na 4-5 porcji 150 g boczku wędzonego 300 g kiełbasy 1 cebula włoszczyzna ( 1 marchewka(...)średnich ziemniaków 2 ząbki czosnku 3 liście laurowe kilka ziaren ziela angielskiego puszka białej fasoli ( 400 g ) puszka czerwonej fasoli ( 400 g ) olej do smażenia czarny pieprz sól przepis Boczek kroimy w kostkę. Kiełbasę kroimy w półplasterki. Obraną cebulę kroimy w kostkę. Włoszczyznę czyli marchewkę, pietruszkę, kawałek selera i pora kroimy na mniejsze kawałki. Obrane i opłukane ziemniaki kroimy

jest, aby masę schłodzić w lodówce, wówczas będzie ona łatwiejsza do formowania kotletów. Ich kształt możemy formować dowolnie, czy to będą okrągłe placuszki, czy podłużne kotleciki. Pachnące koperkiem i boczkiem wędzonym, miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz kotlety ziemniaczane z młodą kapustą możemy podawać z ulubioną surówką lub sosem. Będą smakowały również z kubkiem maślanki lub zsiadłego mleka. Takie kotlety(...)idealny pomysł na obiad dla całej rodziny! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na Kotlety ziemniaczane z młodą kapustą: około 500 g ugotowanych ziemniaków 1/2 główki młodej kapusty 70 g boczku wędzonego 1 nieduża biała cebula 1 jajko 3 łyżki bułki tartej do farszu + bułka tarta do obtoczenia 1/2 pęczka koperku sól, pieprz do smaku olej rzepakowy do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push

Jeśli lubicie wołowinę to polubicie również tradycyjne rolady wołowe. Z ogórkiem kiszonym i wędzonym boczkiem smakują wyśmienicie. Danie smaczne, zdrowe i wykwintne. Idealne na niedzielny obiad lub wizytę teściów:) Składniki: 850 g wołowiny 2 duże cebule 1 ząbek czosnku kilka suszonych grzybów 3 duże ogórki kiszone 200 g boczku surowego wędzonego lub słoniny musztarda, sól, pieprz, papryka ostra i słodka(...)Najłatwiej zrobicie to wkładając mięso do zamrażarki. Czekamy aż lekko się zmrozi i takie właśnie kroimy. Każdy kawałek rozbijamy tłuczkiem. Ogórki kiszone i surowy wędzony boczek kroimy w słupki. (Zamiast boczku możecie użyć słoniny – w zależności czy lubicie posmak wędzonki czy nie). Cebulę kroimy w drobna kostkę. Przygotowujemy sól, pieprz i musztardę (ja używam sarepskiej ale możecie użyć takiej

Chłopski garnek to pyszne danie z boczkiem i kiełbasą oraz dużą ilością warzyw a także bardzo prosty i szybki przepis na smaczny, sycący i pożywny obiad dla całej rodziny. Tak przygotowana potrawa najlepiej smakuje podana z pieczywem.     składniki na 4 porcje 250 g parzonego boczku 500 g kiełbasy śląskiej 250 g pieczarek 250 g kapusty białej(...)skórki ( 400 g ) olej do smażenia 500 ml wody 1 łyżeczka czarnego pieprzu 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki 1 łyżeczka wędzonej mielonej papryki 1 łyżeczka czosnku granulowanego sól przepis Boczek kroimy w niewielką kostkę. Kiełbasę kroimy w półplasterki. Obraną cebulę kroimy w większą kostkę. Umyte i oczyszczone pieczarki kroimy w półplasterki. Czerwoną i zieloną paprykę kroimy na większe kawałki. Obrane

bretońsku to najbardziej popularne jednogarnkowe danie w kuchni polskiej. Przygotowywana jest z fasoli gotowanej lub duszonej. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 400 g fasoli “Piękny Jaś” 300 g boczku wędzonego 5 szt kiełbasy śląskiej 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 puszki pomidorów krojonych Przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól i pieprz, papryka słodka(...)zimną wodą, przełożyć do garnka, zalać świeżą wodą i dodać łyżeczkę soli, ziele angielskie oraz liście laurowe. Gotować do miękkości pod przykryciem około 1-2 godzin. Następnie należy pokroić boczek w kostkę i podsmażyć na patelni tak, aby tłuszcz się wytopił. Na tym samym tłuszczu podsmażyć także kiełbasę pokrojoną w kostkę i dorzucić do tego posiekany czosnek i cebulę. Całość

Poznaj tradycyjną babkę ziemniaczaną z tartych ziemniaków oraz kiełbasy lub boczku. Znakomity pomysł na tani, szybki, syty i pyszny obiad. Smakuje idealnie na gorąco lub odgrzaniu na patelni. Jeśli lubisz tradycyjną, polską kuchnię to wypróbuj ten przepis. W dzieciństwie babkę ziemniaczaną bardzo często piekła moja mama oraz babcia. Do dziś pamiętam ten cudowny zapach pieczonej babki. To tanie, proste(...)dalszej części przepisu dowiesz się z czym można ją jeszcze podawać. Babka ziemniaczana – składniki. Kaloryczność potrawy: 155 kcal w 100g. 2kg ziemniaków * 400g dobrej kiełbasy lub surowego boczku (najlepiej po 200g boczku i kiełbasy) 3 łyżek mąki pszennej (ewentualnie bułki tartej) 2 średnie jajka 2 duże cebule 3 ząbki czosnku pół łyżki smalcu do podsmażenia mięsa po 1 łyżeczce

okolic Grójca. Barszcz z kwaśnych jabłek jest prostą i szybką do przygotowania zupą, którą podawano w okresie żniw. Dobra i tania zupa z papierówek z ziemniakami i koperkiem, okraszona boczkiem przyjemnie orzeźwiała i dodawała sił do pracy w polu. Przepis na barszcz z kwaśnych jabłek pochodzi z biednej kuchni chłopskiej z okolic Grójca, ale bardzo podobna zupa jabłkowa popularna była(...)świętokrzyskim. Smakiem przypomina nieco biały barszcz, stąd zapewne pochodzi jej nazwa. Żeby przygotować zupę z kwaśnych jabłek będziesz potrzebowała kilka jabłek, odrobinę masła, mąki i śmietany, kilka ziemniaków oraz boczek i koperek. Nie mam niestety dostępu do papierówek, więc do przygotowania tej zupy użyłam najlepszych, moim zdaniem, Jabłek Grójeckich i doprawiłam kilkoma kroplami soku z cytryny. W końcu przepis

KULINARNE Dodaj do koszyka Jeśli lubicie makarony, zapraszam Was do innych moich przepisów: – zebrane w jednym miejscu  najlepsze przepisy na makarony –  makaron ze szpinakiem –  makaron z boczkiem –  makaron z kurkami –  makaron z krewetkami z białym winem –  makaron z polędwicą –  makaron z tuńczykiem –  makaron z cukinią –  makaron z kurczakiem –  makaron(...)szynką MAKARON Z BOCZKIEM Przygotowanie : 20 minut Porcje : 2 porcje Składniki: – 250 g makaronu tagliatelle lub innego – 50 g goronzoli lub podobnego sera pleśniowego – 6 ząbków czosnku – 10 zielonych lub czarnych oliwek – 1/4 pęczka natki pietruszki lub trochę listków rukoli – 100 ml śmietany 18% – łyżka oliwy z oliwek – 6-8 plasterków wędzonego boczku – pieprz, najlepiej świeżo mielony – świeżo starty parmezan

Najlepszy przepis na bigos z młodej kapusty to taki, który zawiera sporą ilość warzyw, ale również ma sporą ilość mięsa. Ja zdecydowałam się, by wykorzystać 2 rodzaje mięsa wędzony boczek oraz dobrej jakości kiełbasy. Dodaje do niego bulion mięsno – warzywny, którego zapas mam zawsze albo zamrożony w woreczkach albo za pasteryzowany w słoikach. Przygotowując to danie skorzystałam z przepisu(...)strony Kulinarne Przeboje . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na bigos z młodej kapusty 1 duża główka młodej kapusty bądź dwie małe około 200 g wędzonego boczku około 300 g kiełbasy wiejskiej, podwawelskiej bądź innej podobnej kiełbasy 2 średnie marchewki 1 duża cebula 1,5 szklanki bulion bądź wody (z bulionem bigos będzie smaczniejszy) 2 łyżki koncentratu pomidorowego 4 ziarna ziela angielskiego

minut. Robiłam już tortellini ze szpinakiem i suszonymi pomidorami , tortellini z brokułami , tortellini z pikantnym sosem pomidorowym . Tym razem w moim sosie pojawiło się fantastyczne zestawienie: szparagi i boczek. Wyszło idealnie! Blog nietylkopasta.pl to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki  sklep  i znajdź(...)także inne przepisy: –  tortellini z pikantnym sosem –  tortellini z brokułami – zebrane w jednym miejscu  najlepsze przepisy na makarony –  makaron ze szpinakiem –  makaron z boczkiem –  makaron z kurkami –  makaron z krewetkami z białym winem –  makaron z polędwicą –  makaron z tuńczykiem –  makaron z cukinią –  makaron z kurczakiem –  makaron z szynką

grillu ze znajomymi. Zazwyczaj na tego typu imprezach królują kiełbaski, karkówka i innego rodzaju mięsa. Warto przygotować czasem coś nieco lżejszego dla żołądka. Taką alternatywą mogą być szparagi owinięte boczkiem. Przygotowanie przekąski zajmuje dosłownie chwilę, a smak potrawy naprawdę zachwyci niejedno podniebienie. Wypróbuj go koniecznie podczas organizacji kolejnego grilla. Składniki szparagi – 10 sztuk boczek wędzony – 10 plasterków sól(...)cukier – po łyżeczce masło – odrobina do smaku Szparagi z boczkiem – przepis Zaczynamy od oderwania stwardniałych końcówek szparagów. Następnie wsadzamy warzywa do wysokiego garnka z wodą, tak by główki wystawały ponad jej powierzchnię. Dodajemy sól i cukier oraz odrobinę masła. Gotujemy przez ok 3-4 minuty. Ugotowane szparagi owijamy plastrami boczku. Następnie umieszczamy je na rozgrzanym grillu

całości, by posiłek był bardziej sycący. Żurek Wielkanocny na zakwasie – Składniki 500 ml zakwasu żytniego na żurek 4 surowe białe kiełbasy 1 kiełbasa zwyczajna 150 g wędzonego surowego boczku 2 litry rosołu czubata łyżka suszonego majeranku 1 -4 ugotowane jajka na twardo ( w zależności ile osób będzie jadło zupę) sól pieprz 100 ml śmietanki 30% (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle(...)dodajemy wcześniej, ponieważ powoduje, że warzywa nie oddają całości swojego aromatu i smaku do wywaru. Do żurku na zakwasie wykorzystujemy sam bulion, bez warzyw. Do zupy wykorzystaj dobrej jakości boczek, kiełbasę zwyczajną i białą kiełbasę, Są one podstawą dobrej zupy, oszczędzając na tych składnikach otrzymamy tłustą zupę bez klasycznego smaku żurku. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Żurek na zakwasie – Wykonanie Boczek

Pyszny pieczony boczek - idealny do świeżego chlebka.  Składniki: 1,2 kg boczku główka czosnku 1 bądź 2 cebule 2 łyżki majeranku 1 łyżeczka soli  pieprz  Liść laurowy,ziele angielskie Osuszony boczek nacieramy solą, pieprzem i połową roztartego czosnku. Drugą połowę ząbków wciskam w boczek robiąc w nim niewielkie dziurki nożem. Całość obsypuje majerankiem i wstawiam(...)lodówki.  Następnego dnia mięso przekładam do naczynia żaroodpornego, wlewam 1/4 szkl wody. Obieram cebulę,kroje w plasterki i przykrywam nią górę boczku , dorzucam parę liści laurowych i ziela angielskiego.  Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180. st. C , przykrywam i piekę ok 1 godziny. Po tym czasie otwieram by boczek i cebulka się trochę przyrumieniły i piekę jeszcze

trzeba nagimnastykować odrobinę. A czasami chce się już, teraz, natychmiast. Wtedy z pomocą przychodzi szybki i bardzo smaczny zastępnik Zawijas z (gotowego :P) ciasta francuskiego z mascarpone, cebulką i boczkiem wędzonym. Roboty na 10 min i w sumie jedzenia też, jak się wszyscy w domu do nich dorwą Składniki: 1 płat gotowego ciasta francuskiego 125 g serka mascarpone 2 łyżki(...)mleka 1 średnia cebula ok. 300 g cienkich plasterków boczku wędzonego świeżo mielony pieprz do smaku 1 jajko Przygotowanie: Zaczynamy od przygotowania sobie serka i cebuli, wtedy reszta pracy pójdzie szybciej Warto też od razu nastawić piekarnik na 200°C, grzanie góra-dół. Serek przekładamy do miski i mieszamy dokładnie z mlekiem. Po co ten zabieg? Ano po to, żeby

trzeba nagimnastykować odrobinę. A czasami chce się już, teraz, natychmiast. Wtedy z pomocą przychodzi szybki i bardzo smaczny zastępnik Zawijas z (gotowego :P) ciasta francuskiego z mascarpone, cebulką i boczkiem wędzonym. Roboty na 10 min i w sumie jedzenia też, jak się wszyscy w domu do nich dorwą Składniki: 1 płat gotowego ciasta francuskiego 125 g serka mascarpone 2 łyżki(...)mleka 1 średnia cebula ok. 300 g cienkich plasterków boczku wędzonego świeżo mielony pieprz do smaku 1 jajko Przygotowanie: Zaczynamy od przygotowania sobie serka i cebuli, wtedy reszta pracy pójdzie szybciej Warto też od razu nastawić piekarnik na 200°C, grzanie góra-dół. Serek przekładamy do miski i mieszamy dokładnie z mlekiem. Po co ten zabieg? Ano po to, żeby

Bigos świąteczny. Przepis na świąteczny bigos z kiszonej kapusty.      Cudownie przyprawiony domowy bigos z kiszonej i białej kapusty, z grzybami, cebulą, czosnkiem i chrupiącym boczkiem. Przepis na świąteczny bigos na mieszanym mięsie wieprzowym oraz delikatną wołowiną i różnymi gatunkami wędzonych kiełbas. Bigos gotowany od podstaw na esencjonalnym rosole z mięsa i warzyw. Jednym ze składników, który uwielbiam(...)przyprawy np.: kminek, ziarna jałowca, ziela i pieprzu, liście laurowe. Aby uzyskać wyjątkowy wędzony smak i aromat bigosu, nie może w nim zabraknąć różnych gatunków wędzonych kiełbas oraz wędzonego boczku. W tradycyjnym bigosie nie może także zabraknąć suszonych, polskich śliwek, jabłek oraz czerwonego wina, dzięki temu nasz świąteczny bigos uzyskuje piękny, głęboki brązowy kolor i cudowny smak. Świąteczny bigos - bogaty

Moja ulubiona grochówka z grochu łuskanego połówek, przepis na pyszną i pożywną zupę na wędzonce. Jak zrobić najlepszą grochówkę na wędzonce? Klasyczna, prosta zupa krem z boczkiem, kiełbasą i chrupiącymi grzankami czosnkowymi. Najlepszy przepis na grochówkę, każdy zapewne ma swój. Najpopularniejsze to grochówka wojskowa, grochówka na wędzonce i grochówka przepis Babci. Wiele razy słyszałam... eh najlepsza była grochówka Babci. Babcia(...)sentymentalni?  Grochówka na wędzonce z  Najlepsza grochówka to ta na wędzonce. Zupę można wzbogacić różnymi dodatkami. Może to być grochówka na wędzonce z ziemniakami, z kiełbasą, z boczkiem, z smażoną kiełbasą i cebulą, a także z makaronem. Mój ulubiony zestaw to grochówka z ziemniakami lub grochówka krem z grzankami. Do gotowania zupy grochowej ( często też tak się nazywa

Zupa buraczkowa to jedna z moich ulubionych. To zdecydowanie smak mojego dzieciństwa. Moja mam gotowała bardzo podobną, tylko zamiast puree i boczku w zupie były ziemniaki pokrojone w większą kostkę. U mnie z kremowym puree i chrupiącym wędzonym boczkiem. Koniecznie musicie jej próbować. Jest idealna na chłodne dni. Świetnie rozgrzewa i dodaje energii. Obserwuj mój profil na INSTAGRAMIE SKŁADNIKI(...)porcji: 200g wędzonego boczku 5 średnich ziemniaków 4 średnie buraki (użyłem gotowych gotowanych) 1 marchewka 1 pietruszka (korzeń) 1/2 średniego selera (korzeń) 1 mały por 1 cebula biała 2 ząbki czosnku 100 ml śmietanki kremówki 30% 2 łyżki kwaśniej śmietany 18% 3 łyżki masła 2 łyżki oleju rzepakowego 3 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 1 płaska łyżka majeranku

Pyszna domowa zupa z kiełbasą i boczkiem, czyli pachnąca grochówka na wędzonce z ziemniakami. Przepis na grochówkę to przede wszystkim proste i ogólnodostępne składniki oraz łatwe przygotowanie. To sycąca, bardzo aromatyczna i skutecznie rozgrzewająca zupa. Wprost idealna na jesienne i zimowe dni. Grochówka z grochem łuskanym jest gęsta i bardzo pożywna. Groch łuskany jest bogaty w białko oraz zawiera bardzo(...)zdrowia naszych jelit. Jak ugotować grochówkę z grochu łuskanego? Dobra grochówka lubi wędzonkę i oprócz grochu, to właśnie baza pysznej i pachnącej zupy. Przepis na grochówkę z kiełbasą i boczkiem, z wędzonymi żeberkami lub na wędzonych kościach to naszym zdaniem najlepsze warianty tej popularnej zupy. Najlepiej wypróbować wszystkie wersje i wybrać te, która nam najbardziej odpowiada Grochówka na zwykłych żeberkach

Domowa metka cebulowa - coś dla fanów surowych wyrobów. Szybko się robi, nie jest pracochłonna i z jej przygotowaniem poradzi sobie każdy. Serdecznie polecam :) Składniki: boczek (udział tłuszczu wedle preferencji) 20 g peklosoli/kg boczku Dodatkowo na każdy kg mięsa: 2 cebule (na 1 kg boczku) 3 g świeżo mielonego czarnego pieprzu Przygotowanie: Boczek bez skóry pokroić w kostkę(...)zasypać solą peklową, wymieszać, przełożyć do pojemnika z pokrywą i schować do lodówki na 48 godzin. Cebulkę pokroić w kostkę i na sitku sparzyć wrzątkiem. Zapeklowany boczek wymieszać z cebulą i zmielić w maszynce do mielenia mięsa na sitku 4 mm. Do zmielonego boczku dodać pieprz i wymieszać. Całość przełożyć do pojemniczka z pokrywką lub do osłonek białkowych i schować

został odratowany. Odebrałam go wczoraj z ulgą, nie wiedziałam nawet, że tak mi go brakowało (nie znoszę korzystać z komputera My). Wracając do samego przepisu, ziemniaki i zioła i boczek – pasi. Mamy sezon warzywno – ziołowy, wykorzystujcie go na maxa. I nie radzę solić wcześniej ziemniaków, zróbcie to na samym końcu, ja akurat trafiłam na bardzo słony boczek. Składniki(...)młodych ziemniaków (małych) 250 g boczku pół pęczka natki pietruszki pół pęczka koperku pieprz oliwa extra virgin sól (opcjonalnie) Ziemniaki szorujemy szczoteczką i myjemy pod bieżącą wodą. Pilnujcie żeby ich nie rozgotować, muszą być sprężyste. Boczek kroimy w cienkie paski, smażymy do zrumienienia. Zioła szatkujemy. Odcedzone ziemniaki mieszamy z odsączonymi z tłuszczu, kawałkami boczku. Dodajemy zioła, świeżo mielony pieprz, odrobinę

Jedna z najbardziej znanych zup polskich, każdy ją jadł ,nie każdy lubi. Dziś grochówka na wędzonce z chipsem z boczku i grzankami. SKŁADNIKI: ok. 1,5 szkl. grochu łuskanego Kawałek dobrego, wędzonego boczku (ok.100-150 gr) Włoszczyzna (por, seler, korzeń pietruszki) 2 średnie marchwie 4 średnie ziemniaki Sól Majeranek Cienkie plasterki boczku Kromka czerstwego chleba PRZYGOTOWANIE: Groch na noc trzeba namoczyć(...)garnka wkładamy boczek oraz włoszczyznę i zalewamy wodą-tyle, żeby tylko przykryła produkty. Solimy (uwaga boczek już jest słony), gotujemy na małym ogniu. Kiedy warzywa będą miękkie, wyciągamy je ,dodajemy groch (bez wody, w której się moczył), oraz pokrojoną w kostkę marchew, gdy groch już będzie miękki, dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę-gotujemy do miękkości, doprawiamy majerankiem. Na suchą patelnię

votes ) Polędwiczki drobiowe zapiekane w sosie serowym z pieczarkami i boczkiem Polędwiczki drobiowe zapiekane w pysznym, aksamitnym sosie serowym, okraszonym smakiem boczku i pieczarek.. Mniam, moja rodzinka jadła by to na okrągło. Nie jest fit ale jedzone z umiarem daje radość większą niż niejeden burger z Maca Danie proste i mega pyszne. Pasuje do wszystkiego a nade wszystko jest(...)wykonaniu. Polecam, to naprawdę dobry posiłek na trudny dzień składniki na 3 osoby: 9 polędwiczek z kurczaka 8 pieczarek średniej wielkości 3 szalotki bananowe lub 1 cebula kawałek boczku wielkości około 2 pudełek zapałek 1 opakowanie sera topionego w plastrach, cheddar 1 łyżeczka granulowanego czosnku szczypta gałki muszkatołowej ( czubek noża ) 200 ml słodkiej śmietany kremówki 30 % (jeśli użyjesz chudszej

tradycyjnych potraw Gminy Czyże na Podlasiu. Między innymi wśród takich klasyków jak solianka, kołduny czy kartoflaniki. Kraszanka to bardzo prosty w wykonaniu i niezwykle aromatyczny obiad z podsmażonych na boczku i cebuli ziemniaków. Danie jest szybkie w przygotowaniu. Wystarczy podsmażyć boczek, a następnie dodać pokrojone w cienkie talarki ziemniaki oraz cebulę. Jedyną dodatkową przyprawą oprócz soli i pieprzu jest tylko(...)kurczakiem i serem , bardzo aromatyczne faszerowane ziemniaki z piekarnika , oraz bardzo chętnie oglądany przepis na puszyste placki ziemniaczane . Kraszanka, czyli pyszne ziemniaki z patelni Składniki: ziemniaki: 0,5 kg boczek surowy wędzony: 300 g cebula: 2 szt. ziele angielskie: 2 kulki sól i pieprz do smaku Kraszanka, czyli pyszne ziemniaki z patelni Wykonanie: 1. Z boczku usunąć ewentualne chrząstki

Kochani, sezon na bób już się kończy, dlatego czym prędzej pędźcie na bazarek i przygotujcie moją dzisiejszą propozycję na danie z bobem, a nie pożałujecie. Makaron penne z bobem, boczkiem i cukinią w pysznym śmietanowym sosie to danie idealne zarówno na obiad jak i na kolację. Boczek możecie zastąpić chudą szynką. Składniki:   1/5 kg bobu 20 dkg wędzonego boczku(...)bób jest jeszcze ciepły. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Odlewamy do szklanki ok 50 ml wody w której gotował się makaron. Rozgrzewamy patelnię i wrzucamy pokrojony w kostkę boczek Wytapiamy tłuszcz, boczek zdejmujemy z patelni, dolewamy na patelnię oliwę i masło, wrzucamy posiekaną cebulkę pokrojoną cukinię oraz czosnek pokrojony w plasterki. Smażymy ok 5 minut. Dodajemy podsmażony boczek, wodę

tylko. Jest to rodzaj gulaszu lub bardzo gęstej zupy. Chłopski garnek możemy przygotować na wiele sposobów, niektórzy dodają do niego ziemniaki, kapustę lub paprykę, ale podstawą jest kiełbasa i boczek wędzony. Natomiast u mnie chłopski garnek jest z fasolą, a podałam go z pieczywem. Jest to danie jednogarnkowe, z którego przygotowaniem poradzi sobie każdy facet. Chłopski garnek to znakomite rozwiązanie(...)składników lub resztek, które akurat zalegają nam w lodówce. Każda jego wersja będzie smaczna. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na Chłopski garnek: 400 g kiełbasy śląskiej lub podwawelskiej 200 g boczku wędzonego 1 cebula 2 nieduże marchewki 2 szklanki bulionu drobiowego lub wody 1 puszka fasoli białej (400 g) 1 puszka pomidorów w kawałkach (400 g) 1 czerwona papryka 2 łyżki

Jeśli lubisz burgery rybne, musisz wypróbować ten przepis. Jest dość niecodzienny, bo wśród składników jest kasza orkiszowa i boczek. Czas : 20 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji: 4-6 kotletów kotlet Przepis na kotlety z kaszą to mocno stuningowany przepis na kotlety z karpia. W oryginalnym przepisie wśród składników nie ma kaszy, a jest żurawina. Do tego idzie lekko kwaskowy(...)płatków kukurydzianych, czipsów ziemniaczanych pieczonych w gorącym powietrzu. Do kotletów rybnych polecamy pieczone frytki – tu znajdziesz przepis . Składniki: 300 g ryby mrożonej ½ szklanki ugotowanej kaszy orkiszowej 4 plastry wędzonego boczku lub suszonej szynki 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka chrzanu 3 łyżki siekanej natki pietruszki 1 łyżeczka oleju + 3 łyżki do smażenia Sól Pieprz Panierka 4 pokruszone chlebki

najbardziej znane? Rosół z gąsek był niewątpliwie klasyczną zupą postną. Oczywiście mógł być i był bardziej “wypasiony”, gdy gospodyni dodała do niego nieco skwarek ze słoniny lub boczku . Podawano go najczęściej do gotowanych ziemniaków. W domu, w północnej części Mazowsza, w którym się wychowałem, rosół z gąsek był mi znany od dziecka. Najczęściej gotowany z gąsek siwek. Może(...)Składniki: gąski siwe lub mieszane: 1,5 – 2 kg cebula: 2 szt. marchew: 1 szt. pietruszka: 1 szt. liść laurowy: 2 szt. ziele angielskie: 2 – 3 kulki boczek surowy wędzony: 200 – 300 g woda filtrowana: ok. 1,5 litra sól i pieprz do smaku ROSOŁEK Z GĄSEK – PYSZNA JESIENNA ZUPA Wykonanie: 1. Gąski dokładnie oczyszczamy

ostatnio zrobiło i od razu poczułam ochotę na jakąś zupę. Jeżeli też tak macie to proponuję Wam przepis na zupę krem z kukurydzy- gęsta i pożywną, z dodatkiem chrupiącego boczku. Zupę najlepiej przyrządzić ze świeżej kukurydzy, teraz w sezonie, chociaż jak nie macie takiej możliwości to można także użyć kukurydzy z puszki.  Talerz takiej zupy i od razu robi(...)się cieplej na ciele i duszy:) Kremowa zupa z kukurydzy z chrupiącym boczkiem 2 pory 2 łyżki masła 1 łyżka oliwy 506 kolb świeżej kukurydzy 2 litry rosołku albo wywaru warzywnego 4 łyżki kwaśnej śmietany 1 łyżka soku z cytryny sól, pieprz do smaku ok 200 g boczku wędzonego pokrojonego w cienkie kawałki Wykonanie: Pory pokroić na kawałki, w garnku

marchewka 5)       cebula 6)       mała papryka 7)       200 g wędzonego boczku w kawałku 8)       12 cienkich plastrów wędzonego boczku 9)       2 łyżki keczupu 10)    2 łyżki koncentratu pomidorowego 11)    sól, pieprz(...)czarny 12)    zioła prowansalskie 13)    majeranek 14)    garść listków świeżej bazylii 15)    olej do smażenia Sposób przygotowania: 1.     Boczek, cebulę i cukinię kroimy w kostkę, marchewkę w plasterki, a paprykę w paseczki. 2.        Gotujemy soczewicę. 3.     Boczek wraz z cebulą podsmażamy

kiszona. Bezsprzecznie jednak jednym z najpopularniejszych przepisów jest ten pochodzący z okolic Górnego Śląska. I właśnie jego dziś bierzemy na tapet. Modro kapusta jest przyrządzana z dodatkiem podsmażonego, wędzonego boczku i delikatnej, zeszklonej cebuli. Dodatki te nadają kapuście charakterystyczny, głęboki smak. Ciekawostka – modro kapusta została w 2017 roku wpisana na listę produktów tradycyjnych przygotowaną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju(...)Modro kapusta wyśmienicie pasuje do klasycznych potraw kuchni śląskiej, czyli np. do słynnej wołowej rolady śląskiej, przygotowywanej z dodatkiem boczku, cebuli i ogórków kiszonych. Bardzo lubię podawać ją też do pieczonej kaczki. Czerwona kapusta – dlaczego jest zdrowa? Czerwona kapusta jest tak samo pyszna, jak i zdrowa. Za jej czerwoną barwę odpowiadają antocyjany, które mają właściwości przeciwutleniające i chronią organizm

dzień biedni chłopi. Przyrządzano ją z kiszonej kapusty z dodatkiem ziemniaków i grochem. My nazwaliśmy bidulę po naszemu, ponieważ zrobiliśmy ją z kapusty białej i fasoli oraz dodaliśmy świeżutki boczek. Smaki wschodu Polski zawsze charakteryzują się prostotą, ale to klasyczne swojskie jadło ma w sobie bardzo duży potencjał. Kapustę bidulę można przyrządzić bez boczku, wtedy otrzymamy doskonały posiłek postny(...)komentarzy pod postem i na Facebook . Kapusta „bidula” – po naszemu składniki: 1 główka kapusty 2 cebule 1 marchew 1 puszka białej fasoli 300 gr. wędzonego boczku 4 – 5 ziemniaków 2 liście laurowe 2 łyżki suszonego koperku sól i pieprz do smaku Kapusta „bidula” – po naszemu wykonanie: 1. Kapustę szatkujemy i obgotowujemy w osolonym

przepis nie został jeszcze oceniony) Sałatka z jajkiem i boczkiem to propozycja sałatki na obiad lub kolację. Smaczna, kolorowa, sycąca! Do przygotowania sałatki użyjcie ulubionej sałaty lub mieszanki sałat. Ja najczęściej używam miksu z dodatkiem rukoli. Lubię także sałatę rzymską, która jest fajnie chrupiąca. Tą sałatkę możecie przygotować również na bazie zwykłej sałaty masłowej czy lodowej – co kto lubi(...)Sałatka z kalafiorem Lekka sałatka z kurczakiem Sałatka z indykiem i ziemniaczkami Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem Sałatki na imprezę – najlepsze przepisy Przepis na sałatkę z jajkiem i boczkiem Drukuj przepis Porcji: 2 Składniki 100 g boczku pokrojonego w kostkę lub cienkie plastry 3 jajka 2 garście liści sałaty 10 pomidorków koktajlowych kawałek parmezanu lub innego, twardego sera

Kochani, sezon na bób już się kończy, dlatego czym prędzej pędźcie na bazarek i przygotujcie moją dzisiejszą propozycję na danie z bobem, a nie pożałujecie. Makaron penne z bobem, boczkiem i cukinią w pysznym śmietanowym sosie to danie idealne zarówno na obiad jak i na kolację. Boczek możecie zastąpić chudą szynką. Składniki:   1/5 kg bobu 20 dkg wędzonego boczku(...)bób jest jeszcze ciepły. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Odlewamy do szklanki ok 50 ml wody w której gotował się makaron. Rozgrzewamy patelnię i wrzucamy pokrojony w kostkę boczek Wytapiamy tłuszcz, boczek zdejmujemy z patelni, dolewamy na patelnię oliwę i masło, wrzucamy posiekaną cebulkę pokrojoną cukinię oraz czosnek pokrojony w plasterki. Smażymy ok 5 minut. Dodajemy podsmażony boczek, wodę

przepisy na pyszne sałatki z niebanalnych składników, które zrobią wrażenie na Waszych gościach. Sałatki są bardzo różnorodne, dlatego każdy znajdzie tutaj coś dla siebie. Mamy sycącą sałatkę ziemniaczaną z boczkiem i pikantnym Jalapeño, kolorową sałatkę z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami oraz lekką sałatkę z kuskusem i pomidorami. Zapraszam na wpis i zdjęcia z mojego tarasu! Latem mogłabym odżywiać się prawie(...)przeze mnie we wpisie produkty Monini - rożne rodzaje oliwy, a także glassy balsamiczne - są aktualnie dostępne w Biedronce. Zapraszam do gotowania i wypróbowania przepisów:) Sałatka ziemniaczana z gorgonzolą i boczkiem z pikantnym sosem majonezowym Składniki/ na 4 porcje: 1 kg młodych ziemniaków 4 cebulki dymki 100 g sera gorgonzola (lub innego sera z niebieską pleśnią) 150 g boczku wędzonego pokrojonego

Bigos z młodej kapusty tylko z 4 składników nie licząc przypraw. Kapusta, boczek, kiełbasa paprykowa i domowa pasta paprykowa , którą można zastąpić kupnym ajwarem. Wszystko jest tu czerwone! Nie wyobrażam sobie lata bez młodej kapusty. Mam nadzieję, że ten prosty przepis skradnie Wasze serca i podniebienie i zagości na stałe w letnim menu ? Dlaczego warto przygotować ten prosty bigos? Dlatego(...)paprykowej kiełbasy i domowej pasty paprykowej. Poniżej znajdziecie najlepszy przepis na najlepszy bigos z młodej kapusty . Jako, że jesteśmy z Piotrem mięsożerni, to nie brakuje tu kiełbasy i wędzonego boczku. Przepis na bigos z młodej kapusty. Składniki: 1 główka młodej kapusty ok. 600-800 g ok. 150-200 g boczku wędzonego ok. 250-300 g kiełbasy paprykowej 2-3 łyżki

sezonie wpadł nam w ręce kolejny genialny przepis na bób. Pokochają go wszyscy amatorzy bardziej pikantnych smaków. Koniecznie spróbujcie. Przepis na bób po cygańsku na ostro z boczkiem Składniki: 500 gramów świeżego bonu, 250 gramów wędzonego boczku, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 2 dojrzałe pomidory, kopiasta łyżka papryki w proszku (najlepsza będzie wędzona), 1 papryczka chilli, sól, pieprz. Jak zrobić(...)bób po cygańsku na ostro z boczkiem? Boczek pokrój w grubą kostkę, cebulę i czosnek posiekaj. Na patelnię najpierw wrzuć boczek, a gdy się trochę wytopi, dodaj cebulę i czosnek, smaż do lekkiego zrumienienia. Dopraw papryką w proszku, wymieszaj, aby połączyła się z tłuszczem – odda najwięcej aromatu. Pomidory sparz we wrzątku, obierz ze skórki, pokrój w kostkę i także

Pyszna tarta z pieczarkami i boczkiem dla mięsożerców, bez boczku też będzie pyszna. Ciasto : 250 g mąki pszennej, 100 g zimnego masła, 2 jajka, sól, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki kwaśnej śmietany, masło do wysmarowania formy, bułka tarta do wysypania formy, farsz : 600 g pieczarek, 250 g boczku wędzonego surowego, 1 duża cebula, masło, 1 łyżka listków(...)Wyjąć ciasto i zawinąć je w ściereczkę, włożyć do lodówki, na co najmniej godzinę. Farsz : pieczarki oczyścić, pokroić na połówki lub ćwiartki (zależy od wielkości). Cebulę pokroić w półplasterki. Boczek pokroić w plastry, a następnie w kawałki o szerokości około 2 cm. Na rozgrzaną patelnię wrzucić boczek i chwilę smażyć. Dodać cebulę, przesmażyć. Następnie dodać pieczarki, jeżeli z boczku wytopiło

Składniki na fasolkę szparagową po bretońsku: 700 g żółtej fasolki szparagowej (może też być pół na pół z zieloną) 500 ml passaty pomidorowej 350 g cienkiej kiełbasy 250 g boczku wędzonego duża cebula 3 ząbki czosnku litr wody sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, majeranek, papryka ostra, bazylia Przygotowanie Fasolkę myjemy, odcinamy jej końcówki i kroimy na 4-5 cm kawałki(...)Wsadzamy ją do garnka, zalewamy wodą i gotujemy, aż zacznie mięknąć, tak na półtwardo. W tym czasie boczek, kiełbasę i cebulę kroimy w kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę. Na patelnię z rozgrzaną łyżką oleju najpierw wrzucamy boczek, a kiedy się przysmaży, dodajemy cebulę, czosnek i kiełbasę. Smażymy jeszcze kilka minut, aż cebula nabierze złotego koloru. Boczek z kiełbasą przekładamy

inna nazwa, która funkcjonuje w gastronomii. Boeuf Strogonow to bardzo smaczny i aromatyczny gulasz wołowy z papryką, grzybkami i ogórkami kiszonymi. Moja dzisiejsza wersja została udoskonalona o wino, wędzony boczek i papryczkę chilli, co sprawia, że potrawa jest jeszcze bardziej aromatyczna i do tego pikantna. Polecam spróbować!       Składniki: ok 1 kg wołowiny 1 cebula 10 dkg wędzonego(...)boczku 1 szklanka czerwonego wina wytrawnego lub półwytrawnego 1,5 -2 szklanki bulionu lub wody kilka suszonych grzybków 1 czerwona papryka 1 papryczka chilli 2 kiszone ogórki Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka 1 łyżka koncentratu pomidorowego 3 kulki ziela angielskiego 3 kulki pieprzu 2 liście laurowe 3-4 łyżki mąki do obtoczenia mięsa olej do smażenia Marynata

przez rodzinę zjadane. Do babeczek EKO jajek użyłam, które z dużą ilość świeżych ziół połączyłam, warzywa też się w nich schowały i swojego smaku dodały. Cukinię z szalotką na boczku podsmażyłam i razem z zielonym groszek do masy jajecznej dołożyłam. Całość czarnym pieprzem i zielonym marynowanym wyostrzyłam i do foremek przełożyłam. Takie babeczki nie tylko fajnie wyglądają, ale ciekawy smak(...)mają. Zioła sprawiają, że świeżość w sobie mają. To danie z jajem, wariacja moja, ale jak je przygotujesz, będzie i Twoja. Można wersję bez boczku przygotować, lub ulubione zioła (ale świeże) dodać.   Składniki na ok. 12 babeczek: 5 niewielkich jajek, 2/3 szklanki mrożonego groszku, pieprz czarny świeżo mielony do smaku, 1 płaska łyżeczka marynowanego pieprzu zielonego, 150 g cukinii

łagodny, z kapusty świeżej lub kiszonej, z grzybami suszonymi, świeżymi lub bez grzybów. Można do niego dodać cebulę smażoną na maśle albo zaprawić go skwarkami ze słoniny lub boczku. Nawet forma kapuśniaczków bywa różna – ruloniki, pakieciki, pierożki, kule… I choć koncepcja tego specjału jest podobna, efekt końcowy bywa bardzo różny, dlatego mimo że kapuśniaczki piecze się w całej Polsce, jest(...)Sandomierskiej, od pokoleń piecze się kapuśniaczki w cieście drożdżowym. Do farszu używa się kapusty kiszonej, którą najpierw się gotuje, a potem zwykle jeszcze wysmaża z cebulą, a czasem z boczkiem. Cechą charakterystyczną dla kapuśniaczków z tych okolic jest forma. Lasowiackie gospodynie rozwałkowują ciasto, wycinają z niego kółka jak na pierogi i po wypełnieniu farszem zbierają brzegi do środka, ściskają

Musiałam wykorzystać kapustę i wymyśliłam taką oto potrawkę z kapusty z dodatkiem boczku i ryżu. Wyszło bardzo smacznie, spróbujcie Składniki: – 700g kapusty białej – 200g ryżu parabolicznego – 100g boczku surowego wędzonego – 500ml wrzątku – 1 cebula – 1 marchewka – zioła i przyprawy wg smaku (u mnie czubryca żółta, kurkuma, sól i pieprz) – garść drobno posiekanego(...)koperku – 1 łyżka masła klarowanego lub innego tłuszczu wg uznania Na patelni rozgrzać tłuszcz, cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć. Do zarumienionej cebuli dodać boczek pokrojony w drobną kostkę, smażyć przez około 3-5 minut mieszając od czasu do czasu. Następnie dodać marchewkę pokrojoną w talarki wymieszać i dodać kapustę pokrojoną w drobną kostkę. Wszystko dokładnie wymieszać, przykryć pokrywką

Magda Szybsze niż najszybsze spaghetti z sosem pomidorowym to właśnie makaron z podsmażonym boczkiem, małym, słodkimi pomidorkami i dla przełamania słonymi kaparami. Prościej być nie może. Całość wykonania trwa tyle co ugotowanie makaronu. Pycha! Składniki (na 2 porcje): 200g makaronu spaghetti 100g wędzonego, surowego boczku w plastrach 250g pomidorków koktajlowych 2 łyżki marynowanych, małych kaparów 3 łyżki oliwy z oliwek(...)makaron, gdy zawrze, dobrze solimy, wrzucamy makaron i mieszamy. Gotujemy al dente. Przed odcedzeniem odlewamy około pół szklanki wody spod gotowania.   Pomidorki koktajlowe myjemy, przekrawamy na pół. Boczek kroimy w cienkie paski. Cebule obieramy i siekamy w drobną kostkę. Czosnek obieramy i ścieramy na tarce. Łyżkę odcedzonych kaparów z grubsza siekamy, drugą zostawiamy w całości.   Rozgrzewamy 2 łyżki

przygotowania potrzebujemy: Mięso z indyka- 200g Sos worcestershire- 1 łyżeczka Usmażony boczek- 40g Majonez- 2 łyżeczki Jajka- 4 duże sztuki Ser mimolette- 2 plastry Pomidor- 2 plastry Cebula suszona- 6g Gałka muszkatołowa- 1 / 4 łyżeczki Tymianek tarty- szczypta Pieprz ziołowy, sól, papryka wędzona, czosnek w proszku Boczek kroimy drobno i podsmażamy. Mięso  przyprawiamy, dodajemy tłuszcz ( jedna łyżka) spod boczku(...)oraz sam boczek, mieszamy dokładnie i robimy dwa kotlety. Na pozostałej ilości wytopionego boczku smażymy kotlety- dla równego kształtu używamy foremki do jajek sadzonych. Jeżeli kotlety wyjdą grube, przekrawamy na pół. Na tej samej patelni umieszczamy foremki do jajek sadzonych, wbijamy jajka, widelcem rozmącamy górę aby żółtko się ładnie rozpłynęło, solimy i smażymy 4 minuty na małym ogniu pod przykryciem

bazarku zobaczyliśmy, że mamy trzy główne składniki na ciapkapustę , zmieniliśmy nasze kulinarne plany i do pieczonych udek z kurczaka zrobiliśmy ciaperkraut . Koniecznie musicie spróbować, jak dodatek kiszonej kapusty oraz boczku zmienia dobrze nam znany smak ziemniaków. Udostępnij Składniki na ciapkapustę 500 g ziemniaków (najlepiej mączystych) 300 g kiszonej kapusty 150 g wędzonego surowego boczku 1 duża cebula 1 / 2 łyżeczki(...)kminku 1 / 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżka majeranku 1 szczypta chili sól, pieprz do smaku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Kapustę opłukać, pokroić na mniejsze kawałki. Boczek pokroić w drobną kostkę, wsypać na patelnię, smażyć na małym ogniu. W tym czasie cebulę obrać, pokroić także w drobną kostkę, dosypać do boczku. Wsypać kminek, słodką paprykę, chili oraz roztarty w dłoni

smacznego! Makaron z oliwkami, suszonymi pomidorami i kurczakiem Makaron z krewetkami i pomidorkami oraz czosnkiem Makaron z łososiem i cukinią Makaron w sosie serowym ze szpinakiem Makaron z boczkiem i kapustą w sosie sojowym Spaghetti carbonara (bez śmietanki) Makaron spaghetti carbonara Pikantny makaron z chili i białą kiełbasą Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym Makaron w sosie szpinakowym Makaron z porem(...)boczkiem Makaron z bakłażanem i boczkiem Makaron z grzybami i białą kiełbasą Makaron w sosie gorgonzola z boczkiem Makaron z sosem pomidorowym i kurczakiem Makaron z białą kiełbasą i pomidorami Szybki makaron z boczkiem i suszonymi pomidorami Makaron z pieczarkami i szynką Makaron z puree z dyni i masłem truflowym Makaron z suszonymi pomidorami, kurczakiem i serem pleśniowym Makaron

pierwszy. Było tak dobre, że na stałe zagości w moim menu. Jestem przekonana, że zasmakuje i Wam! Czym jest makaron po hawajsku? To połączenie dobrej jakości szynki , boczku, ananasa i mozzarelli w domowym sosie pomidorowym. Spróbujcie koniecznie! Składniki (2-3 porcje): 150 g szynki ze spiżarni Balcerzak 150 g boczku wieprzowego wędzonego 5-6 plastrów ananasa 200 g makaronu rigatoni(...)kostkę 2-3 ząbki czosnku – przeciśnięte przez praskę sól, świeżo zmielony pieprz, ostra papryka mielona, słodka papryka mielona, suszony tymianek 1 łyżeczka cukru Wykonanie: Makaron ugotuj al dente. Boczek i szynkę pokrój w dużą kostkę (około 2 cm). Pomidory wraz z zalewą zblenduj na gładką masę. Ananasa pokrój na mniejsze kawałki. Rozgrzej patelnię i usmaż na niej boczek

momentu aż się ładnie przypieką z każdej strony. Podsmażone kopytka wyłóż na talerze. Dodaj kurki wraz z sosem. Posyp posiekaną natką pietruszki. Smacznego ! Kurki smażone z bobem i boczkiem, podane z pieczonymi młodymi ziemniakami z tymiankiem Składniki: Około 300 g bobu ugotowanego al dente 180 – 200 g kurek 100 g boczku w plasterkach 300 g młodych ziemniaków 1 łyżka masła(...)łyżką i wyłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w 250 C przez 20 – 25 minut. Kurki oczyść, przepłucz pod bieżącą wodą, następnie je osusz. Natkę pietruszki posiekaj. Boczek pokrój w dużą kostkę. Z bobu pozbądź się skórek. Podgrzej patelnię i usmaż na niej boczek (bez tłuszczu). Boczek powinien stać się chrupiący – gdy taki będzie – odłóż go na papier

Szparagi zawinięte w cieniutkie plasterki boczku to bardzo smaczna, a przede wszystkim łatwa i szybka w przygotowaniu potrawa. Dodatek chipsów z czosnku i imbiru, kilka kropel teriyaki i odrobina ostrej papryki sprawi, że danie nabierze nieco orientalnego charakteru. Pomysł na przepyszne chipsy z imbiru i czosnku zaczerpnęłam z książki Jamiego Olivera “5 składników”. Jamie w swoim przepisie chipsy(...)dodał do szybkiego steku stir-fry ze szparagami, który kiedyś muszę wypróbować. Składniki 1 pęczek zielonych szparagów boczek surowy wędzony, tyle plasterków ile mamy sztuk szparagów 4 ząbki czosnku kawałek imbiru (4 cm) kawałek świeżej papryczki chili (3 cm) 2 łyżki sosu teriyaki 1 – 2 łyżki oliwy do smażenia Wykonanie Obrany czosnek , imbir (ze skórką) i papryczkę kroimy

mieszanie, mieszanie, mieszanie... Z zależności od dodatków za każdym razem może smakować inaczej: można ugotować pęczotto z groszkiem, kurczakiem, szpinakiem, burakami. Ja natomiast bardzo polecam pęczotto z grzybami i boczkiem. Wykorzystałam zamrożone borowiki, dzięki czemu pęczotto ma cudowny aromat, smakuje pysznie, jest kremowe i bardzo sycące.  Pęczotto z grzybami i boczkiem Składniki (na 4 porcje): 1 szklanka kaszy pęczak(...)200g grzybów (można użyć mrożonych)* 100g wędzonego surowego boczku 1 cebula 2 ząbki czosnku 100ml białego wytrawnego wina (można zastąpić bulionem lub wywarem z grzybów) 2 szklanki bulionu warzywnego 2 łyżki masła 2 łyżki oleju kilka gałązek tymianku sól pieprz czarny świeżo mielony 3 łyżki tartego parmezanu (lub innego dojrzewającego sera) natka pietruszki *do przygotowania pęczotta można również wykorzystać suszone

Rzadko przygotowuję dania z mięsem, ale od dawna miałam wielką ochotę na łazanki . W domu mama zawsze robiła je z białą kapustą i boczkiem i przepis na takie właśnie łazanki podam Wam dzisiaj, bo uważam, że przepis ten koniecznie powinien być na blogu. Łazanki / 4 małe porcje Składniki: 200 g makaronu łazanki 1/3 małej kapusty 250 g surowego boczku mała(...)cebula 1 łyżka tłuszczu do smażenia Przygotowanie: Kapustę myjemy, osuszamy, drobno kroimy Gotujemy, aż będzie miękka. Makaron gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Boczek surowy kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w kostkę. Ugotowaną kapustę oraz makaron odcedzamy. Na patelnię dodajemy tłuszcz i cebulę z boczkiem, podsmażamy, aż boczek nie będzie surowy. Na patelnię z boczkiem

Cześć! Kiedyś kolega pochwalił się swoim boczkiem….znaczy się daniem z boczku. Moja reakcja była dość spontaniczna i cytować nie będę. Dziś napiszę tylko, że udało mi się wybłagać przepis na to królewskie jedzenie. Okazało się…że nie jest skomplikowane. Tajemnicą w tym wszystkim tylko jest to, że trzeba umieć cierpliwie doczekać do końca aż się boczek udusi(...)Potrzebowałam: * 60 dkg boczku surowego * dwie cebule * 4 ząbki czosnku * 1 szklanka piwa * sól, pieprz * odrobina oleju do podsmażenia Boczek pokroiłam w  plastry do 1 cm grubości. podsmażyłam na patelni z odrobina oleju na dość mocnym ogniu. Jak już ładnie się podrumienił, przełożyłam wszystko do garnka z odrobina wody. tak dusiłam przez ok. 30 minut. Podlałam piwem i dusiłam

Cześć! Stęskniłam się za jej smakiem do tego stopnia, że musiałam ugotować Fasolka po bretońsku. Składniki: * 500 g fasoli Jaś * 500 g boczku parzonego lub surowego * 2 laski kiełbasy * dowolne mięso np. łopatka, szynka ok. 40-50 dkg * liść laurowy, ziele angielskie * 2-3 łyżki smalcu bądź stopionej słoninki * 1 łyżka mąki * przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra i łagodna(...)już fasola napęcznieje dodaję ją do wywaru z mięsa i dolewam wodę, w której się moczyła. Gotuję na małym ogniu. W tym czasie zajmuję się krojeniem ugotowanego mięsa, boczku i kiełbasy. Podsmażam kiełbasę z boczkiem na patelni bez dodawania tłuszczu. Tłuszcz wytapia się z pokrojonej kiełbasy i boczku.  Dodaję następnie razem z podrobionym mięsem do gotującej się fasoli. Wrzucam

Cześć! Kiedyś kolega pochwalił się, że przygotowuje przepyszny duszony boczek. Udało mi się wybłagać przepis na to królewskie jedzenie. Okazało się, że przepis nie jest skomplikowany. Tajemnicą w tym wszystkim tylko jest to, że trzeba umieć cierpliwie doczekać do końca aż się boczek udusi. Potrzebowałam: * 60 dkg boczku surowego * dwie cebule * 4 ząbki czosnku * 1 szklankę piwa * sól, pieprz * odrobinę(...)oleju do podsmażenia Boczek pokroiłam w  plastry do 1 cm grubości. podsmażyłam na patelni  na dość mocnym ogniu. Jak już ładnie się podrumienił, podlałam odrobiną wody. Dusiłam przez ok. 30 minut. Podlałam następnie piwem i dusiłam dalej ok. 20 minut. Pod koniec duszenia posoliłam i dodałam cebulę pokrojoną w grubsze pół talarki i czosnek obrany z łupinek. Jeszcze

Tosty z awokado, jajecznicą i boczkiem to bardzo szybie i bardzo oryginalne połączenie składników na pyszne śniadanie. Nie potrzeba wiele czasu aby przygotować tą potrawę, co nie zmienia faktu, że najlepiej przygotować je w weekend. Mamy wtedy więcej czasu i możemy się rozkoszować tym daniem. Do tego śniadania możecie użyć dowolnego pieczywa tostowego – pszenne, żytnie, pełnoziarniste. Po prostu takie(...)lubicie. Składniki pieczywo tostowe 2 jajka 1 awokado plasterki boczku pomidorki koktajlowe sól pieprz masło Tosty z awokado, jajecznicą i boczkiem – przepis Boczek pieczemy ok. 5-6 minut w piekarniku, aby był chrupiący. Na patelni smażymy na maśle jajecznicę. Awokado kroimy na plasterki. Z pieczywa tostowego przygotowujemy grzanki. Na grzankach układamy na jednej części plasterki awokado, z drugiej strony

obrane i rozgniecione ząbki czosnku  opcjonalnie 5-6 suszonych grzybów shitake 6 łyżek sosu sojowego Wolno pieczona wieprzowina  - przygotowuję dzień wcześniej   50 dag boczku lub karkówki 2-3 cebule dymki w całości, ale jeśli akurat nie macie to możecie je zastąpić porem 3 cm kawałek imbiru obrany ze skórki 1 łyżka oleju pół szklanki sake(...)można ją zastąpić wytrawnym cherry, a w ostateczności czystą wódką  pół szklanki sosu sojowego 1 szklanka wody 4 łyżki cukru Ramen z wieprzowiną - dodatki makaron pszenny ramen upieczony boczek lub karkówka po 1 jajku ugotowanym na miękko do każdej porcji 150 g pędów bambusa (pół słoiczka) 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka octu ryżowego  kiełki fasoli drobno posiekana

ponad wszystko, ale dlaczego nie wykorzystać tego farszu w innych daniach? Uwielbiam farsz do ruskich z dużą ilością pieprzy, tak aby był fajnie pikantny. Czasem dodaję do niego wędzony boczek, choć nie jest on konieczny w tym przepisie. Mój J. uwielbia pierogi ruskie i do naleśników był sceptycznie nastawiony, ale po pierwszej próbie powiedział że chce je częściej! Polecam(...)Ilość porcji: 2-3 Przygotowanie: 50 minut Składniki: – ciasto naleśnikowe z przepisu na naleśniki – 400 g ugotowanych ziemniaków – 400 g białego sera – 1,5 cebuli – 100 g wędzonego boczku (opcjonalnie) – 2 łyżki oleju roślinnego – 1 łyżeczka soli – 2 łyżki pieprzu (to nie pomyłka, łyżki a nie łyżeczki) – 3 łyżki masła klarowanego lub 1 łyżka masła i 2 łyżki

eksperymentować i wkładać do środka różne składniki bo do ziemniaków wszystko pasuje. Domowe, kojące gotowanie, naprawdę jest coś specjalnego w zapieczonym ziemniaku. Moja dzisiejsza zapiekanka oprócz ziemniaków ma też boczek, kapustę i ser pleśniowy. To po prostu nie może nie smakować dobrze:)   Ziemniaczana zapiekanka z boczkiem, kapustą i serem pleśniowym Ok 1 i ½ kg ziemniaków 300 g boczku(...)pokroić na cienkie plasterki. Układać je na ścierce od obsuszenia. Kapustę posiekać i przesmażyć ok 25 minut na patelni na maśle, mieszając, żeby się nie przypaliła. Posolić o odstawić. Boczek posiekać w kostkę i usmażyć na chrupko na patelni. Boczek przełożyć na talerz, zachować tłuszcz. Ziemniaki przełożyć do miski, posolić i popieprzyć, wymieszać z tłuszczem ze smażenia ( albo

lepszego, niż własna wędlina. Polecam Wam ten boczek, nieco pikantny, pachnący, rewelacyjny Co potrzeba do pieczenia rolady: 1,2 kg boczku chudszego, surowego bez kostek,  4 duże ząbki czosnku przepuszczone przez praskę, 4 ząbki czosnku w łupkach, ostra papryka mielona, pieprz mielony, czosnek granulowany, 4 ziarna ziela angielskiego, 3 liście laurowe, Co potrzeba do peklowania: 1,2 l wody(...)Wykonanie: Do wody dodajemy zmiażdżony czosnek w łupce, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, doprowadzamy do wrzenia, a następnie odstawiamy do wystudzenia. Dodajemy sól peklową, dokładnie mieszamy. Odcinamy skórę z boczku, boczek rozcinamy na cieńszy plaster, ale nie docinamy go do końca, ponieważ chcemy, żeby powstała większa powierzchnia. Wkładamy boczek do zalewy, przykrywamy pokrywką i odstawiamy na 7 dni do lodówki

dziś wiadomo że kopytka i kiszona kapusta to idealnie zgrany duet. Proste tradycyjne danie podane ze skwarkami z boczku wędzonego a jakże smaczne.  Kopytka 500 gram ugotowanych ziemniaków 1 male jajko S ok.1 szklanka maki pszennej sól Ziemniaki przecisnąć przez praskę dodać mąkę, jajko, sól szybko zagnieść ciasto jeżeli będzie się mocno kleić podsypujemy dodatkową porcją  mąki. Ciasto(...)każdej uformować wałek  o grubości ok. 2 cm i pokroić po skosie na zgrabne kluseczki. Wrzucamy na osolony wrzątek i gotować 2/3 minuty od wypłynięcia. Kapusta kiszona z boczkiem wędzonym 500 gram kapusty kiszonej 2 liście laurowe 4 kulki ziela angielskiego opcjonalnie kminek do smaku 60 gramów boczku wędzonego Kapustę zalać wrzątkiem tak aby kapusta była przykryta, dodać przyprawy

Składniki: kapusta młoda 2 główki większe, smalec 1 łyżeczka, boczek śwież bez kości 25 dag, boczek wędzony bez kości 20 dag, cebula 1 sztuka średnia, ząbki czosnku 3 sztuki, kucharek 1 łyżka, cukier 2 łyżki, pieprz mielony 1 łyżeczka, ocet winny 2 łyżeczki, koperek 1 pęczek, mąka pszenna 2 łyżki Boczek świeży bez kości pokroić w kostkę, smażyć w rozgrzanym(...)garnku (dodać przed rozgrzaniem 1 łyżeczkę smalcu aby garnek się nie przypalił) na złocisto. Boczek wędzony bez kości pokroić w kostkę, wsypać do na patelnię do boczku i smażyć na rumiano, pod koniec dodać pokrojoną cebulę w kostkę i czosnek. Wsypać porcjami pokrojoną młodą kapustę (nie dolewać wody, kapusta puści swój sok), wymieszać, dodać kucharka, pieprz mielony, cukier, ocet, dusić

dodatek do gnocchi, to tym razem padło u mnie na szpinak. Same gnocchi są mało charakterne w smaku, więc warto zestawić je z czymś intensywniejszym. Szpinak duszony na boczku sprawdził się w tej roli wyśmienicie. Mam już jednak kolejne pomysły na gnocchi z kalafiora. Marzy mi się gulasz z ich dodatkiem. Świetnie pasować będzie do nich także pesto. A może(...)wody kalafior); ula uzyskana z połowy średniej wielkości kalafiora 1 jajo 2 łyżki siemienia lnianego drobno zmielonego 15 g łupin babki jajowatej sól himalajska lub morska Szpinak z boczkiem (2 porcje) 100 g boczku wędzonego 400 g szpinaku mrożonego w liściach 1 cebula mała 1 ząbek czosnku sól, pieprz, gałka muszkatołowa Sposób przygotowania Gnocchi z kalafiora Ostudzoną pulpę z kalafiora

kokosowej , która to zaskakująco dobrze zdaje egzamin w wytrawnych wypiekach, oleju kokosowego oraz jajka. Natomiast nadzienie to oczywiście szpinak, który gra główną rolę w tej kulinarnej kreacji, a także boczek oraz jajka. Połączenie szpinaku i boczku wyjątkowo mi odpowiada. To, że boczek wyśmienicie komponuje się ze szpinakiem odkryłam stosunkowo niedawno i od tej pory para ta jest w moim menu(...)lubię, to z pełnym przekonaniem odpowiedziałabym, że nie… Nie pamiętam dokładnie kiedy nastąpił przełom, ale teraz za szpinak na maśle z czosnkiem, a ostatnio właśnie także z boczkiem oddałabym królestwo (gdybym takowe oczywiście posiadała… :))! Szpinakowe dywagacje Inna dziwna sprawa związana ze szpinakiem, to fakt, że smakuje mi on bardziej w wersji mrożonej niż świeżej. Nie umiem tego wytłumaczyć, ale świeży

Składniki: boczek świeży ze skórą bez kości 1,5 kg, przyprawa do wieprzowiny 1 opakowanie, papryka ostra 1 łyżeczka, majeranek 3 łyżki, czosnek 1 główka, kostka rosołowa 1 sztuka, woda 2 szklanki Duży płat świeżego boczku wieprzowego ze skórą bez kości opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym, skórę boczku ponacinać ostrym nożem i położyć skórą na blacie i rozsypać na wierzchu(...)strony przyprawę do wieprzowiny, paprykę ostrą, majeranek, pokrojone cienko ząbki czosnku. Roladę ciasno zwinąć, obwiązać nicią i schować do lodówki najlepiej na całą noc, na gorącej patelni zrumienić mocno boczek z każdej strony i włożyć do szybkowara z tłuszczem z patelni. Roladę ciasno zwinąć, obwiązać nicią i schować do lodówki najlepiej na całą noc, na gorącej patelni zrumienić mocno boczek

Kiszka ziemniaczana jest tradycyjną potrawą nie tylko kuchni narodów Europy Wschodniej ale również kuchni podlaskiej i kurpiowskiej. Są to tarte ziemniaki z boczkiem, skwarkami lub kiełbaską i cebulką, zapiekane w jelicie wieprzowym. Danie bardzo sycące, pożywne i nie da się ukryć, bardzo kaloryczne. Aby odchudzić lekko danie można smalec zastąpić olejem, ale ... smalec to smalec :) Kiszki można przygotować(...)wyśmienicie smakują przyrządzone na grillu - na pewno przetestuję. Przepis pochodzi z forum Wędliny Domowe , udostępniony przez powiat hajnowski. Składniki: 750 g obranych ziemniaków 1 duża cebula 100 g wędzonego boczku (może być słonina, kiełbasa wędzona) 150 g mąki pszennej sól, pieprz, majeranek smalec 1 m jelita wieprzowego (kaliber 30/32 lub większe 32/34) Przygotowanie: Jelita zalać letnią wodą i wymoczyć minimum

Niesamowicie proste danie z wędzonym boczkiem. Boczek wędzony własnoręcznie - aromatyczny, pachnący i pyszny. Podałam z prostą sałatką z pomidora, ogórków kiszonych i cebulką. W prostocie siła! :) Składniki: 500 g makaronu 300 g wędzonego boczku 2 cebule sól i pieprz posiekana natka pietruszki Przygotowanie: Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu przecedzić. Boczek wędzony pokroić w kosteczkę, cebule w kostkę(...)Rozgrzać głęboką patelnię lub rondel, włożyć pokrojony boczek i podsmażyć. Gdy wytopi się troszkę tłuszczu dodać pokrojoną cebulę i razem przesmażyć aż cebulka stanie się złota. Wlać odrobinę wody od gotowania makaronu i chwilę razem poddusić. Do boczku z cebulką dodać ugotowany makaron, wymieszać i razem chwilkę podgrzać. Doprawić solą i pieprzem do smaku, wsypać posiekaną natkę pietruszki i wymieszać

Prosty przepis z młodą kapustą w roli głównej, z dodatkiem wędzonego boczku i kiełbasy, podaną z makaronem. Kiełbaskę i boczek uwędziliśmy własnoręcznie :) Szybko, nieskomplikowanie a jak pysznie :) Składniki: 250 g makaronu (waga przed ugotowaniem) 200 g boczku wędzonego 250 g kiełbasy wędzonej 1 cebula 1/2 główki młodej kapusty 0,5 szklanki wody lub bulionu 1 listek laurowy sól i pieprz(...)koperek Przygotowanie: Boczek pokroić w kosteczkę lub paseczki. Kiełbasę pokroić w półplasterki. Cebulę pokroić w kostkę. Młodą kapustę drobno poszatkować. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Szeroki rondel z grubym dnem postawić na palniku i dobrze rozgrzać. Przełożyć do rondla boczek i podsmażyć. Gdy wytopi się już troszkę tłuszczu a boczek lekko podsmaży dodać pokrojoną kiełbasę i cebulę, całość przesmażyć

podwędzane. Przygotowując metkę nie warto robić wielkich ilości, wystarczy z 300-500 g mięsa, tak aby spożyć ją w jak najszybszym czasie. Poniższa metka wykonana jest z samego boczku, z dodatkiem domowej prażonej cebulki , która nadała metce niesamowity aromat. Jeśli jesteście fanami metki to serdecznie zachęcam do wypróbowania przepisu :) Składniki:  boczek (udział tłuszczu wedle preferencji) 20 g peklosoli/kg boczku(...)Dodatkowo na każdy kg mięsa: 20 g prażonej cebulki 3 g świeżo mielonego czarnego pieprzu 2 g papryki mielonej (słodka lub ostra, lub mix) Przygotowanie: Boczek bez skóry pokroić w kostkę 3 cm x 3 cm, zasypać solą peklową, wymieszać, przełożyć do pojemnika z pokrywą i schować do lodówki na 48 godzin. Po tym czasie boczek wymieszać z prażoną cebulką

danie. Łatwo się je robi i można zabrać ze sobą do lunch boxa do pracy lub szkoły. Nadzienie można zrobić dosłownie ze wszystkiego, dzisiaj wersja z cukinią i z boczkiem.  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Quiche z cukinią i boczkiem składniki 1 duża czerwona cebula 1 średnia cukinia 200 g boczku w plastrach (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 580 ml śmietany(...)jajka Ciasto:  jajko łyżka mleka  150 g masła 250 g mąki łyżeczka soli Quiche z cukinią i boczkiem wykonanie: Cukinię trzemy na tarce o grubych oczkach, przenosimy do miski, solimy około 1 łyżką soli, aby puściła wodę. Pozostawiamy na minimum 3 godziny. W międzyczasie możemy przygotować ciasto.  Masło posiekać razem z mąką w misce dodać cukier

momentu aż się ładnie przypieką z każdej strony. Podsmażone kopytka wyłóż na talerze. Dodaj kurki wraz z sosem. Posyp posiekaną natką pietruszki. Smacznego ! Kurki smażone z bobem i boczkiem, podane z pieczonymi młodymi ziemniakami z tymiankiem Składniki: Około 300 g bobu ugotowanego al dente 180 – 200 g kurek 100 g boczku w plasterkach 300 g młodych ziemniaków 1 łyżka masła(...)łyżką i wyłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w 250 C przez 20 – 25 minut. Kurki oczyść, przepłucz pod bieżącą wodą, następnie je osusz. Natkę pietruszki posiekaj. Boczek pokrój w dużą kostkę. Z bobu pozbądź się skórek. Podgrzej patelnię i usmaż na niej boczek (bez tłuszczu). Boczek powinien stać się chrupiący – gdy taki będzie – odłóż go na papier

pierwszy. Było tak dobre, że na stałe zagości w moim menu. Jestem przekonana, że zasmakuje i Wam! Czym jest makaron po hawajsku? To połączenie dobrej jakości szynki , boczku, ananasa i mozzarelli w domowym sosie pomidorowym. Spróbujcie koniecznie! Składniki (2-3 porcje): 150 g szynki ze spiżarni Balcerzak 150 g boczku wieprzowego wędzonego 5-6 plastrów ananasa 200 g makaronu rigatoni(...)kostkę 2-3 ząbki czosnku – przeciśnięte przez praskę sól, świeżo zmielony pieprz, ostra papryka mielona, słodka papryka mielona, suszony tymianek 1 łyżeczka cukru Wykonanie: Makaron ugotuj al dente. Boczek i szynkę pokrój w dużą kostkę (około 2 cm). Pomidory wraz z zalewą zblenduj na gładką masę. Ananasa pokrój na mniejsze kawałki. Rozgrzej patelnię i usmaż na niej boczek

Sałatka z fetą to szybka sałatka makaronowa. Oczywiście oprócz fety znajdziecie w niej soczyste kawałki kurczaka i usmażony boczek. Lubię mieszać jeszcze ciepły makaron z pesto. Nie ma znaczenia czy czy jest to pesto z jarmużu czy pietruszkowe pesto . Makaron z pesto to podstawa większości moich sałatek z makaronem. Uwielbiam sałatkę z feta ale lubię też jak jest w niej(...)dużo świeżych warzyw. Mam tu na myśli koktajlowe pomidorki, które są słodkie i świetnie balansują smak słonej fety czy boczku. Sałatka z feta to sałatka idealna na kolację. Przygotowanie sałatki zajmuje zaledwie 30 minut. Nawet jeśli musielibyście zmiksować pesto to i tak jest to szybkie danie. Sałatka z feta 4 porcje Składniki: 200 g koktajlowych pomidorów 50 g rukoli

Roladki z kurczaka z boczkiem i kapustą Kruche i soczyste roladki drobiowe faszerowane kapustą oraz wędzonym boczkiem i zanurzone w aromatycznym sosie pieczeniowym to świetny pomysł na pyszny obiad. Polecam!     Składniki: 3 pojedyncze filety z kurczaka 250g kapusty kiszonej z marchewką 10dkg boczku wędzonego 1 niewielka cebula kilka suszonych grzybków Przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, 2 kulki ziela(...)angielskiego pół szklanki mąki pszennej 2 szklanki wody lub bulionu 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego olej do smażenia       *** Kapustę zalewamy wodą, gotujemy do miękkości i odcedzamy *** *** Boczek wędzony kroimy w kosteczkę i wytapiamy na patelni *** *** Do boczku dodajemy drobno pokrojoną cebulę oraz ugotowaną kapustę i wszystko smażymy przez kilka minut i posypujemy delikatnie majerankiem. Następnie farsz odkładamy

Kolejny pomysł na pyszną mięsną roladę z pieczarkami i boczkiem. My uwielbiamy aromat wędzonego boczku i smak grzybów. Farsz dodatkowo otulony był ciągnącym żółtym serem.  3 pojedyncze filety z kurczaka Przyprawa do kurczaka Czosnek granulowany Pieprz 200 g pieczarek 2 cebule 100 g żółtego sera 150 g boczku wędzonego 3 łyżki natki pietruszki Olej do skropienia mięsa Cebulkę oraz(...)boczek kroimy w kosteczkę. Całość przesmażamy na patelni.  Pieczarki kroimy w plastry, ser ścieramy na tarce na średnich oczkach.   Filet z kurczaka kroimy na płaty, rozbijamy tłuczkiem. Mięso przyprawiamy przyprawą do kurczaka, czosnkiem granulowanym i pieprzem. Mięso układamy na desce na kształt prostokąta. Na nim rozsypujemy posiekaną natkę pietruszki, połowę przesmażonych pieczarek z cebulką i boczkiem oraz

przepisem chciałam się z Wami podzielić już dawno temu. To boczek, którym zajadamy się zawsze, kiedy odwiedzamy mojego wujka na dolnym śląsku. Wujek Kazik robi najlepszy gotowany boczek na świecie. I kropka. Mój już nie smakuje tak dobrze. Może to kwestia tego, że wujek go pekluje, a ja nie. "Nie wiem, Andrzej, naprawdę nie wiem." Tak czy siak, jest przepyszny(...)mówię to ja, ta od warzyw. Składniki: 2 kg surowego boczku główka czosnku 2 łyżki słodkiej papryki 2 łyżki ziół prowansalskich majeranek sól pieprz 4 łyżki oleju rzepakowego Boczek porcjujemy (u mnie wyszło 6 kawałków), nacieramy go połową czosnku przeciśniętego przez praskę, doprawiamy go obficie solą i pieprzem, odstawiamy na 24 godziny. Po tym czasie wkładamy go do wrzątku

przykładem, że sos do makaronu nie musi być zawsze ciepły. Chłodny, kremowy, pikantny od sera sos jest miłym kontrastem dla gorącego makaronu ze słodkim od masła porem i chrupiącym boczkiem. Bardzo sycąca i smaczna propozycja, do tego prosta i szybka w wykonaniu. Istna gratka dla wszystkich miłośników makaronów. Składniki (na 2 porcje): 200g makaronu, użyłam Casarecci 1 mały(...)wędzonego boczku 100g sera gorgonzola 2 łyżki masła sól i pieprz do smaku 3 łyżki gęstej śmietany 12%   Makaron gotujemy al dente w dobrze osolonej wodzie. Ugotowany odcedzamy i odstawiamy.   Boczek kroimy w cienkie paski. Pora myjemy, dzielimy na pół, potem jeszcze na pół i kroimy w ćwiartki.   Patelnie mocno rozgrzewamy i wrzucamy na nią pokrojony boczek

nieskomplikowanych potraw. Do przygotowania obiadu potrzebujemy zaledwie kilku produktów i raptem 30 minut. Składniki poniżej wystarcza na przygotowanie 4 porcji potrawy: 1 duży por 200 g wędzonego, surowego boczku 150 g sera gorgonzola 400 g makaronu spaghetti 2 ząbki czosnku 20 g masła oliwa z oliwek świeże listki bazylii Przygotowanie dania rozpoczynamy od rozgrzania patelni z oliwą i masłem(...)międzyczasie kroimy boczek na wąskie paseczki/kwadraciki, które będziemy podsmażać na wcześniej przygotowanej patelni. W czasie kiedy smażymy boczek, por kroimy na 3 części, które następnie kroimy w cienkie paseczki. Tak, żeby wyglądem przypominały nitki makaronu. Siekamy drobno ząbki czosnku. Kiedy boczek jest już zarumieniony dodajemy na patelnię warzywa. por oraz czosnek. Całość podsmażamy ok. 10 minut. Ugotowany makaron spaghetti

smażony w boczku , ciepła przekąska. Świetnie sprawdzi się podczas imprezy. Można wcześniej przygotować, a podsmażyć w ostatniej chwili. 150 g sera twardego - emmentaler, gouda..., 10 cienkich plasterków boczku wędzonego surowego, tłuszcz do smażenia, Ser pokroić na 10 jednakowych kostek, których boki muszą być mniejsze niż szerokość plastrów boczku. Plasterki boczku przekroić w poprzek na pół. Zawinąć ser w boczek. Smażyć(...)niewielkiej ilości tłuszczu. Kostki sera w boczku kładziemy na patelni, złożeniem w dół. Podawać gorące z dowolnym ostrym sosem

Opis brukselka smażona z boczkiem: Brukselka smażona z boczkiem to najbardziej klasyczny sposób przyrządzenia tego dania. Niestety ale brukselka nie cieszy się u nas aż taką popularnością, a szkoda bo jest dobra i zdrowa. Sama nie byłam jej wielką fanką bo zawsze kiedy ją jadłam była rozgotowana i gorzka. Jednak znalazłam idealny przepis aby ją pokochać. Mam nadzieję, że przekonam(...)nawet mocnych przeciwników tego warzywa. Polecamy Wam również nasze inne przepisy na dania główne . Składniki: 500 g brukselki 75 g wędzonego boczku 1 łyżka masła Sól, pieprz Gałka muszkatołowa Sposób przygotowania: Z brukselki obrywamy zwiędłe liście. Następnie ją dokładnie myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i wycinamy twardą podstawę. Wszystkie główki delikatnie nacinamy z dołu na krzyż. W garnku gotujemy wodę

Magda Smażona brukselka z marchewką, ziemniakiem oraz z kawałkami chrupiącego boczku, w chwili gdy ją spróbujecie, stanie się Waszym ulubionym dodatkiem do obiadu, nie tylko świątecznego. Brukselka to świetne zimowe warzywo, które jest wielce niedoceniane, ale w tej odsłonie jest słodka, chrupiąca i pełna smaku. Smak tej przystawki świetnie się skomponuje ze świątecznym pieczystym a nawet z rybą. Składniki(...)porcje): 250g brukselki 100g plasterków wędzonego boczku 4 średnie ziemniaki 2 średniej grubości marchewki 4 ząbki czosnku 4 łyżki oleju sól i pieprz do smaku   Przygotowujemy większość składników – ziemniaki i marchewkę obieramy, myjemy i kroimy w drobną kostkę tej samej wielkości. Czosnek obieramy i zgniatamy ząbki. Plasterki boczku kroimy w centymetrowe paski.   Na patelnie wlewamy 4 łyżki

koperek do posypania olej do smażenia sól, pieprz Ziemniaki hasselback (2-3 na osobę) średniej wielkości ziemniaki 3 łyżki oleju lub tłuszczu gęsiego świeży rozmaryn sól morska Brukselka z boczkiem (8 osób): 1 kg obranej brukselki 200 g wędzonego boczku w plasterkach 1 czerwona cebula 1/2 łyżeczki mielonej kolendry dwie łyżki soku z cytryny 2 łyżki suszonej żurawiny sól, pieprz(...)patelni i posypujemy solą oraz posiekanym rozmarynem. Wstawiamy od razu do gorącego piekarnika nagrzanego do 180ºC i pieczemy ok. 60 minut. Po 35 minutach warto wstawić polędwiczki. Brukselka z boczkiem: Brukselkę obieramy z zewnętrznych pożółkłych lub uszkodzonych liści, odcinamy końcówkę ogonka i płuczemy w zimnej wodzie. Na wierzchu każdej brukselki robimy nacięcie na krzyż, co pomoże pozbyć się goryczki, którą

przyprawy na pasztet wieprzowy: Domowy pasztet fot. Moja Książka Kucharska Składniki na pasztet wieprzowy: ok. 1 kg mięsa wieprzowego (np. karkówka, szynka, podgardle) 300g wątróbki drobiowej 150g wędzonego boczku + dodatkowe plasterki do obłożenia formy 3 cebule 2 marchewki 1/2 selera 3 ząbki czosnku po kilka ziarenek ziela, pieprzu i goździków 3 listki laurowe 3 łyżki bułki tartej 3 jajka kilka(...)muszkatołowej i mielonego imbiru Pasztet wieprzowy przepis. Domowy pasztet wieprzowy, pieczony fot. Moja Książka Kucharska Przygotowanie pasztetu: Krok 1. Mięso opłukać, osuszyć i pokroić w duże kawałki. Wątróbkę oczyścić. Boczek zostawić w kawałku. Cebulę i warzywa obrać i pokroić na kawałki. Oddzielić żółtka od białek - z białek później ubić pianę. Grzyby namoczyć w mleku. Krok 2. W garnku z grubym

słowo to pochodzi z łaciny i oznacza dwa smaki – „bi”, czyli podwójny oraz „gos” pochodzące od smaków. Oba te wyjaśnienia tłumaczą poniekąd dlaczego danie z drobno pokrojonych ziemniaków i boczku, duszone w śmietanie, które smakowo z tradycyjnym bigosem nic wspólnego nie ma, tak właśnie zostało nazwane. Składniki na bigos z ziemniaków są typowe dla kuchni regionalnej Podkarpacia – ziemniaki, groch, cebula(...)boczek. Równie typowe jest zagęszczenie potrawy roztartym gotowanym grochem (a właściwie fasolą, ale „u nas” często mówi się na nią groch). Przepis pochodzi z gminy Frysztak, od pań z Koła Gospodyń Wiejskich Huta Gogołowska. Opublikowany został w „Czarnorzecko-Strzyżowska Kraina Smaków. Tradycyjne przepisy kulinarne Kół Gospodyń Wiejskich z terenu działania Stowarzyszenia Czarnorzecko-Strzyżowska Lokalna Grupa Działania”. Bigos z ziemniaków - kuchnia

słyszałam wcześniej – doszłam do wniosku. Fusia jest nazywana także fuszerem, prażuchą lub porką. To po prostu oryginalny sposób przygotowywania ziemniaków z okrasą, którą jest pokrojony w dużą kostkę boczek (w wersji bogatej) lub cebulka (w wersji uboższej). Fusia może być dodatkiem do różnych dań, na pewno świetnie sprawdzi się do sosów lub do chłodnika latem. Naprawdę ją Wam polecam. Składniki(...)ziemniaków • 1 duża cebula • 250 g chudego boczku • 2 pełne łyżki mąki pszennej • sól • pieprz • olej Sposób przygotowania: 1. Ziemniaki obrać, gotować w osolonej wodzie do miękkości. 2. W tym czasie na patelni rozgrzać łyżkę oleju. Jeśli boczek jest przerośnięty, nie trzeba go używać. Boczek pokroić w dość dużą kostkę i podsmażyć na złoty kolor. 3. Cebulę pokroić w kostkę

Wątróbka drobiowa smażona z buraczkami Brzmi kontrowersyjnie , ale jest pysznie Wątróbka idealnie pasuje do tartych buraczków , a do tego cebulka , boczek ..mniam wszystko co najlepsze na jednej patelni . Wątróbki drobiowe są niesamowicie delikatne , smakowite . Może jedyny mankament tej potrawy , można znaleźć w jej kolorze . Jednych zachęci innych będzie odpychał , ale koniec , końców potrawa jest pyszna Oczywiście w moim mniemaniu , moich(...)oporów , a biednej wątróbki kijem by nie tknęli . I dobrze , więcej zostaje dla mnie Składniki : 0,5 kg drobiowych wątróbek 2 duże , czerwone buraczki 1 duża cebula kawałek boczku lub innej wędzonki ( tyle ile lubicie , ja daję dwie łyżki posiekanego boczku ) 2 łyżki ,gęstego ,jogurtu greckiego 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu 1 łyżka miodu 1 łyżeczka soku z cytryny sól

Teraz lubię ale z kolei nie jem często ziemniaków. Mimo wszystko zwykłe ziemniaczane puree można również przyrządzić ciekawiej. Mieszam ziemniaczane puree z masłem i śmietaną i posypuję smażonym pokruszonym boczkiem i zieleniną. Pieczona kiełbasa i puree świetnie pasują do gotowanej brukselki. Jeśli nie lubicie brukselki możecie wybrać inną kapustę, buraczki lub marchewkę z groszkiem. Ja przepadam za brukselką, która całkiem(...)pracowitego tygodnia. Pieczona Kiełbasa Składniki: na 4 porcje 1,2 kg kiełbasy 200 g mozzarella 3 łyżki musztardy natka pietruszki do posypania Ziemniaczane puree 1 kg ziemniaków 100 g boczku natka pietruszki do posypania 1 łyżka masła 50 ml gorącego mleka Brukselka 500 g brukselki 1 łyżka masła lub tłuszcz wytopiony z boczku Zacznij od kiełbasy. Natnij kiełbasę

kluski z ziemniaków, mąki i jajek.    Danie obiadowe   niezwykle sycące, dlatego najlepiej smakuje w chłodne dni, z nadzieniem z gotowanego kaczego mięsa i okraszone chrupiącym podsmażonym boczkiem, choć czasochłonne do przygotowania, dla tego smaku czasem warto je zrobić.  Knedle to doskonały pomysł na pozbycie się ziemniaków z poprzedniego dnia z obiadu i mięsa z rosołu ;) Polecam(...)gotowanych ziemniaków 30 dag mąki pszennej 8 dag mąki ziemniaczanej 2 jajka Duża szczypta soli Nadzienie: 30 dag ugotowanego mięsa z kaczki np. z rosołu 10 dag wędzonego boczku użyłam Hańderek 2 duże cebule 1 łyżka oleju 100 ml rosołu lub drobiowego bulionu Sól i pieprz do smaku 20 dag wędzonego boczku do okrasy Sposób przygotowania: Knedle ziemniaczane zaczynamy

Galicyjska kapusta z grochem i boczkiem - kuchnia podkarpacka Na Podkarpaciu kapustę z grochem przygotowuje się zazwyczaj jako danie postne. Ugotowaną kapustę kiszoną łączy się z ugotowanym grochem, a na koniec dodaje się cebulę podsmażoną na maśle. Danie doprawia się jedynie solą i pieprzem. To bardzo proste smaki, ale też bardzo charakterystyczne. Kojarzą się z domową kuchnią, nierzadko babciną, a często(...)również ze świątecznym wigilijnym stołem. Odmianą dla tej prostej wersji jest kapusta kiszona gotowana z grochem i boczkiem. Boczek sprawia, że danie jest bardziej treściwe, a odrobina mąki i surowy starty ziemniak dodatkowo je zagęszczają. Tak przygotowaną kapustę podaje się z całymi ugotowanymi ziemniakami. Przepis pochodzi od pani Rozalii Jacek z Budziwoja (niegdyś wieś, od kilku lat dzielnica Rzeszowa). Został

Sałatka z jabłkiem, boczkiem, kozim serem, orzechami i sosem winegret…Chrupiąca, słodko kwaśna i nie mniej bardzo smaczna. Jadam tego typu sałatki na lunch lub na kolację. Czuję się lekka jak piórko, choć sama sałatka jest kaloryczna i pożywna. Właśnie takie sałatki lubię, kolorowe i wypasione. Jak widzicie nadmiar jabłek można wykorzystać nie tylko do wypieków ale również(...)więc jeszcze nie jeden przepis tu zawita z ich udziałem. Może macie jakieś pomysły? Sałatka z jabłkiem Składniki: na 4 porcje 200 g mieszanej sałaty 4 jabka 150 g boczku w plastrach 200 g koziego sera 50 g orzechów, u mnie pekan i włoskie Przepis na winegret 100 ml winnego octu 100 ml oliwy z oliwy 2 łyżki soku

Paluchy ziemniaczane z serem i boczkiem Chrupiące z zewnątrz i mięciutkie oraz kremowe w środku podłużne kotleciki z tłuczonych ziemniaków, wędzonego boczku, szczypiorku oraz żółtego sera. Świetnie smakują podane z domowym sosem czosnkowym PRZEPIS TUTAJ . Takie kotleciki to także pyszny pomysł na przetworzenie pozostałych od obiadu ugotowanych ziemniaków.     Składniki: ok. 0,5 kg ziemniaków ok. 150g wędzonego boczku(...)pieprz ok. 150g żółtego sera pół szklanki bułki tartej do panierowania olej do smażenia   *** Ziemniaki obieramy, gotujemy do miękkości i dusimy lub przepuszczam przez praskę. Odkładamy do przestudzenia. Boczek wędzony kroimy w kosteczkę podsmażamy na patelni *** *** Podsmażony boczek dodajemy do ziemniaków razem z drobno pokrojonym szczypiorkiem *** *** Całość mieszamy z jajkiem, mąkami i przyprawami na gładką masę *** *** Łyżką nabieramy porcję

Makaron z cukinią i boczkiem to bardzo szybkie danie. Doskonale sprawdzi się w gorące dni. Starta na tarce cukinia puszcza dużo soku, dzięki czemu na patelni tworzy się delikatny warzywny sos. 1 duża cukinia 150 g surowego boczku 2 marchewki 3 ząbki czosnku 250 g makaronu (np. rurki) sól i pieprz do smaku Makaron gotujemy al dente, przelewamy zimną wodą(...)odstawiamy. Boczek kroimy w drobną kostkę. Cukinię myjemy dokładnie i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Tak samo postępujemy z marchewkami. Na rozgrzanej patelni wytapiamy tłuszcz z boczku. Gdy boczek się zarumieni dodajemy cukinię, marchewki i czosnek przeciśnięty przez praskę. Smażymy wszystko razem przez kilka minut. Dodajemy ugotowany makaron i mieszamy. Doprawiamy lekko solą i pieprzem. Gotowe

Opis smażona Brukselka z boczkiem wędzonym: Smażona Brukselka z boczkiem wędzonym to najbardziej klasyczny sposób przyrządzenia tego dania. Niestety ale brukselka nie cieszy się u nas aż taką popularnością, a szkoda bo jest dobra i zdrowa. Sama nie byłam jej wielką fanką bo zawsze kiedy ją jadłam była rozgotowana i gorzka. Jednak znalazłam idealny przepis aby ją pokochać. Mam nadzieję(...)przekonam nawet mocnych przeciwników tego warzywa. Składniki: 500 g brukselki 75 g wędzonego boczku 1 łyżka masła Sól, pieprz Gałka muszkatołowa Sposób przygotowania: Z brukselki obrywamy zwiędłe liście. Następnie ją dokładnie myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i wycinamy twardą podstawę. Wszystkie główki delikatnie nacinamy z dołu na krzyż. W garnku gotujemy wodę z solą. Gdy woda się zagotuje, dodajemy brukselkę. Gotujemy

nadal popularne są dania przygotowywane tam od pokoleń. Pierogi z bobu to smaczne sycące danie sezonowe. Do ugotowanego i zmielonego bobu dodaje się podsmażoną cebulę i drobno pokrojony wędzony boczek. Dzięki temu farsz staje się bardziej wyrazisty i ma lepszą konsystencję. Doprawia się go solą i pieprzem, choć można dodać również odrobinę majeranku lub kminku. Ugotowane pierogi okrasza się skwarkami(...)podsmażonym boczkiem. Same pierogi nadają się do podsmażenia następnego dnia. W moim domu pierogi z bobu szybko znalazły swoich fanów. Mam nadzieję, że i Wam posmakują :) Pierogi z bobem - kuchnia podkarpacka Składniki na około 60 sztuk: Ciasto: 500 g mąki pszennej 1 całe jajko i 1 żółtko 1/2 łyżeczki soli 1/2 szklanki wody z gotowania ziemniaków (w zależności od mąki

SKŁADNIKI:  ( 2 porcje )                                 mała główka młodej kapusty 125 g wędzonego boczku kiełbasa np. myśliwska szklanka wody łyżka mąki pszennej ( lub ryżowej ) pół pęczka koperku sól i pieprz WYKONANIE: 1. Boczek pokroić w słupki. Kiełbasę w plasterki. 2.  Kapustę obrać z zewnętrznych(...)posiekać. 3.  Włożyć do garnka, doprawić solą i pieprzem, dodać szklankę wody. 4.  Gotować pod przykryciem ok 10 minut, kilkakrotnie mieszając. 5.  Na patelni podsmażyć boczek i kiełbasę, do zrumienienia. Przełożyć do garnka z kapustą. 6.  Na patelnie dodać łyżkę mąki, zrumienić i dodać trochę wody spod kapusty. Mieszać do rozpuszczenia mąki. Zasmażkę dodać

Polędwiczka wieprzowa nadziewana szparagami z boczkiem Kupiłam ostatnio polędwiczki wieprzowe bez żadnego pomysłu na nie .. aż zobaczyłam szparagi i pomysł pojawił się sam. Polędwiczka wieprzowa nadziewana szparagami zawinięta w boczek. Czy to nie brzmi smacznie, dla mnie zabrzmiało i takie też je zrobiłam.     Polędwiczka wieprzowa to bardzo delikatne mięso, potrzebuje szybkiego gotowania, pieczenia inaczej stanie się suche(...)więc jest proste i szybkie w przygotowaniu, dobrze mu robi również jakiś sos do kompletu. Ja wymyśliłam sobie sos z białego wytrawnego wina.   Polędwiczka wieprzowa nadziewana szparagami z boczkiem 2 polędwiczki wieprzowe kilka sztuk szparagów boczek wędzony surowy w plasterkach ( jak kupuję w Biedronce lub Lidlu ) sól, pieprz do smaku kilka ząbków czosnku olej rzepakowy + 1 łyżka masła szklanka

Uwielbiamy makarony w każdej postaci, jednak w ostatnim czasie już kilkukrotnie robiliśmy prostą ale jakże smaczną carbonarę :) Carbonara to makaron z boczkiem i sosem jajeczno – śmietanowym. Danie to jest niezwykle proste i bardzo szybkie w przygotowaniu. Użyjcie do jego przygotowania makaronu do spaghetti albo makaronu tagliatelle . Poniżej znajdziecie listę składników i szybki przepis… Składniki 200g wędzonego boczku(...)jajka 50 parmezanu makaron do spaghettii sól pieprz Carbonara w klasycznym wydaniu – przepis Makaron gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Na patelnię dodajemy pokrojony w kosteczkę boczek. Podsmażamy go przez chwilę, a następnie dodajemy posiekany czosnek. W misce mieszamy śmietanę, jajka i doprawiamy solą i pieprzem. Jak boczek zacznie robić się delikatnie rumiany, zdejmujemy patelnię z ognia

Boskie połączenie smaków. Możecie do tego dodać kaszę, ryż, ziemniaki lub po prostu wystarczy świeże pieczywo <3   Składniki 1 średniej wielkości kalafior 200 g surowego boczku 4 ząbki czosnku 1 łyżka mąki kukurydzianej 1 szklanka słodkiej śmietany 18% 40 g startego parmezanu natka pietruszki sól, pieprz opcjonalnie 2 łyżki oleju rzepakowego Przygotowanie K Kalafior dzielimy  na różyczki(...)takie jak  lubicie. Następnie blanszujemy je w osolonym wrzątku, maksymalnie 5 min. Odcedzamy. Boczek kupiliśmy ze skórą, więc odcięliśmy ją, wytopiliśmy na suchej patelni, podsmażyliśmy boczek pokrojony w kostkę. Mieliśmy bardzo chudy, więc dodaliśmy 2 łyżki oleju. Jeśli boczek ma troszkę tłuszczu, zapomnijcie o oleju. Boczek podsmażamy przez dosłownie chwilę, wybieramy, a na tłuszczu szklimy przeciśnięty przez praskę czosnek

Kolejny raz postanowiliśmy w naszym daniu wykorzystać szparagi. Carbonara ze szparagami to dość nietypowe połączenie składników – kto by się spodziewał, że boczek, szparagi i jajko stworzą idealną kompozycję :) Korzystajcie póki jeszcze jest sezon na szparagi, a co ważniejsze szukajcie w sklepach polskich szparagów. Szparagi to zielone warzywo, które jest uwielbiane przez Francuzów. Niestety w Polsce uważane jest za danie(...)płyny (pić dużo wody), są one bowiem moczopędne i dlatego znajdziemy je jako składnik wielu diet polegających na oczyszczaniu organizmy. Dziś jednak połączymy zdrowe szparagi z odrobinę mniej zdrowym boczkiem :) Składniki (na 2 porcie) 150g makaronu do spaghetti pęczek zielonych szparagów 2 ząbki czosnku 150 g boczku 2 jajka odrobina natki pietruszki sól pieprz 30g parmezanu Carbonara ze szparagami

Tarta ze szparagami i boczkiem została wzbogacona smakowo poprzez dodatek pasty z czosnku niedźwiedziego . Pasta nadała tarcie również ciekawy zielony kolor.  Zielone szparagi i wędzony boczek to składniki, które stanowią bardzo zgrany i smaczny duet. Dziś poszłam na łatwiznę i na spód tarty wykorzystałam gotowe ciasto francuskie, które doskonale się sprawdziło. Tartę ze szparagami, boczkiem i pastą z czosnku(...)niedźwiedziego robi się w kilka chwil. Najlepiej smakuje lekko podgrzana. Składniki: 1 duży pęczek zielonych szparagów 200 g chudego, wędzonego boczku 4 jajka ekologiczne 1/2 szkl. maślanki (może być jogurt naturalny lub śmietanka 30%) 1 łyżka pasty z czosnku niedźwiedziego lub 2 nieduże ząbki czosnku gotowe ciasto francuskie 1/3 łyżeczki soli sól, cukier do gotowania szparagów Przygotowanie: Szparagi umyć, oderwać

Śniadanie to podobno najważniejszy posiłek dnia, opinie na ten temat są podzielone. Ja śniadania jadam relatywnie późno, ale jak już, musza być sycące. Dziś mam jajecznicę na boczku. Składniki: 2 jajka 0,5 małej cebuli 3 plastry wędzonego boczku sól, pieprz dodatki: pieczywo Przygotowanie: boczek pokrój w kostkę rozgrzej patelnię bez tłuszczu ( tłuszcz wytopi się z boczku) wrzuć boczek(...)międzyczasie pokrój cebulę w kostkę, a jajka wbij do miseczki, dodaj sól i pieprz i wymieszaj wszystko razem widelcem na gładką masę na patelnię dodaj cebulę i podsmaż z boczkiem przez 2 minuty dodaj jajka, wymieszaj wszystko razem i smaż do pożądanego stopnia ścięcia jajecznicy podawaj z pieczywem Smacznego

warto. Skończyłam dzisiaj szybciej pracę, więc był na to czas. Z takim nadzieniem jadłam pierwszy raz i bardzo mi smakowały. Przygotowanie farszu – na patelni rozgrzać olej i wrzucić boczek pokrojony w małą kostkę. Smażyć do momentu aż tłuszcz się wysmaży i powstaną skwarki. Dodać pokrojoną drobno cebulkę i smażyć razem tak długo aż cebulka nabierze złotego koloru. Zdjąć(...)ostudzić. Twaróg wrzucić do miski, dodać sól, biały pieprz, jajko i żółtko. Za pomocą widelca zagnieść twaróg na dosyć gładką masę. Do tak przygotowanej masy dodać obsmażoną cebulkę z boczkiem. Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Masa musi być wyrazista w smaku. Przygotowanie masy ziemniaczanej – ziemniaki obrać i ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzić. Gorące

zrobić, kiedy po świątecznym śniadaniu zostanie nam sparzona i lekko już podeschnięta biała kiełbasa? Można ją wykorzystać do zrobienia pysznej zapiekanki z żurkiem i jajkiem lub zapiec po owinięciu boczkiem. W właśnie na tę drugą opcję będę Was dziś namawiać. Jest to także idealna propozycja na świąteczną kolację. Pod przepisem znajdziecie także wskazówki jak idealnie sparzyć białą kiełbasę. Składniki(...)kawałków parzonej białej kiełbasy cienkie plastry boczku - mniej więcej po 2 na 1 kiełbasę 2 średnie cebule 1-2 nieduże główki czosnku opcjonalnie: 120 ml półwytrawnego białego wina lub piwa Kiełbasę owinąć szczelnie boczkiem. Formę do zapiekania natłuścić lekko lub wyłożyć papierem do pieczenia. Cebulę obrać i i pokroić w cienkie plastry. Z czosnku zdjąć pierwszą warstwę suchej skórki. Przekroić

można dzwonić na telepizzę lub centrum wsparcia psychologicznego, ale lepiej opanować nerwy i zrobić pyszną tartę z niczego. Tarta kusząco pachnie pieczonymi ziemniakami, wędzonką i aromatem przypraw. Zamiast wędzonego boczku, jak w przepisie, możecie dodać kiełbasę lub szynkę (cokolwiek macie w lodówce), a zamiast pora – cebulę i generalnie każde miękkie warzywo, które macie w lodówce, np. paprykę, szpinak, rzodkiewkę(...)zdrowe chipsy, lekko chrupiące, delikatne i po prostu pyszne. Spróbuj też naszych przepisów na: Tartę na kalafiorowym cieście Tartę na brokułowym cieście Tarta ziemniaczana – składniki: 5 średnich ziemniaków Boczek wędzony w plastrach Dwie duże garści jarmużu Mały por 4 jajka 2/3 szklanki mleka 6 łyżek tartego parmezanu Kawałek dowolnego sera (1/3 szklanki): koziego roqueforta, cheddara, pleśniowego, mozzarelli 1 łyżka

można dzwonić na telepizzę lub centrum wsparcia psychologicznego, ale lepiej opanować nerwy i zrobić pyszną tartę z niczego. Tarta pysznie pachnie pieczonymi ziemniakami, wędzonką i aromatem przypraw. Zamiast wędzonego boczku, jak w przepisie, możecie dodać kiełbasę lub szynkę (cokolwiek macie w lodówce), a zamiast pora – cebulę i generalnie każde miękkie warzywo, które macie w lodówce, np. paprykę, szpinak, rzodkiewkę(...)zdrowe chipsy, lekko chrupiące, delikatne i po prostu pyszne. Spróbuj też naszych przepisów na: Tartę na kalafiorowym cieście Tartę na brokułowym cieście Tarta ziemniaczana – składniki: 5 średnich ziemniaków Boczek wędzony w plastrach Dwie duże garści jarmużu Mały por 4 jajka 2/3 szklanki mleka 6 łyżek tartego parmezanu Kawałek dowolnego sera (1/3 szklanki): koziego roqueforta, cheddara, pleśniowego, mozzarelli 1 łyżka

się bez małych modyfikacji, a raczej upgrade’u dania – uważam, że niezbędny jest tu także dodatkowy sos, który doda całości charakteru i soczystości. W przepisie mamy także boczek – pewnie w oryginale dodanoby gruby kawałek Wielbiciele kiszonek proszeni do stołu! Einer kleiner Test mit Sauerkraut Burger! ILE KALORII MA 1 PORCJA - KLIKNIJ! 243 kcal | 4 g białka(...)węglowodanów | 10 g tłuszczu SAUERKRAUT BURGER Wolfenstein II The New Colossus burgery z kiszoną kapustą i boczkiem 20 min 7 zł 1 porcja łatwe POTRZEBUJESZ patelnia nóż miska Składniki Koszt mięso wołowe na burgery [150g] 4,50 zł kapusta kiszona – 3 łyżki 0,20 zł musztarda niemiecka lub dijon – 1 łyżka 0,30 zł boczek wędzony

Dziś coś dla tych, którzy lubią zjeść kawał porządnego mięsiwa i upominają się o ten przepis Boczek z chrupiącą skórką poznałam podczas pobytu w Norwegii i od razu poprosiłam o recepturę Jest to jedna z tamtejszych świątecznych potraw uwielbiana przez Norwegów… i jak widać również przez osoby na LCHF Nie tylko pyszny, ale i bardzo łatwy i szybki(...)przygotowania. Polecam!   Składniki: 2 kg boczku ze skórą 50 g musztardy pieprz biały sól himalajska lub kłodawska opcjonalnie przyprawy np papryka , majeranek , 10 ząbków czosnku (umieścić w otworach zrobionych nożem w mięsie) Wybrać mięsny kawałek boczku ze skórą. Mięso umyć, oczyścić z ewentualnej sierści opalając palnikiem. Mięso natrzeć grubo i dokładnie solą oraz białym pieprzem z każdej strony

długo. O ile normalnie nie przepadam za pikantnymi potrawami, to to danie stanowi wyjątek. Lubię jak jest dobrze doprawione:) 1/2 główki białej kapusty 600g kiełbasy śląskiej 150g wędzonego boczku 3-4 duże ziemniaki 2 papryki czerwone 2-3 średniej wielkości cebule około 10 pieczarek 2 liście laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego majeranek mielona słodka papryka ostra papryka przyprawa ognista(...)uznania sól, pieprz Kapustę szatkujemy. Kiełbasę kroimy na półplasterki, boczek w kostkę. Cebulę kroimy w piórka. Paprykę kroimy na mniejsze kawałki. Pieczarki kroimy na półplasterki. Na dużej patelni rozgrzewamy niewielką ilość tłuszczu. Wrzucamy boczek, smażymy przez chwilę. Do boczku dodajemy kiełbasę i smażymy dalej, aż do lekkiego zarumienienia. Zawartość patelni przekładamy do większego garnka. Na patelnię – jeśli jest taka

Danie typowe dla regionu kujawskiego. Kluski ziemniaczane serwujemy okraszone skwarkami z boczku, z białym serem i zeszkloną cebulką. Boczek możemy zamienić na słoninkę lub na kiełbasę jak w moim przypadku. Sycące i pyszne danie. Troszkę pracochłonne ale mam nadzieję że was to nie zrazi i spróbujecie. Składniki: 1 kg ziemniaków 3-4 czubate łyżki mąki pszennej 300 g boczku(...)cebule 250 g twarogu tłustego/półtłustego 3 szczypty soli Przygotowanie: Boczek kroimy w kostkę i wytapiamy na rozgrzanej patelni. Nie dodaje oleju, gdyż tłuszcz wytopiony z boczku nam wystarczy. Następnie pokrojoną w kostkę cebulę dodajemy do boczku i wszystko razem smażymy do momentu zeszklenia cebulki. Ziemniaki ścieramy na tarce o drobnych oczkach i przekładamy na sito, aby pozbyć się

danie z dzisiejszego postu zainspirowałam się wpisem u Danka Pichci  . W sumie to widziałam już podobne roladki zawijane w boczek, ale jakoś nie mogła zebrać się do ich zrealizowania. Do nadzienia wykorzystałam Czerwone pesto, które robiłam wcześniej. Do tego tarta gouda, buraczki i ziemniaczki z koperkiem i obiad gotowy :) Roladki z kurczaka zawinięte w boczek składniki: 2 piersi kurczaka(...)łyżki czerwonego pesto (przepis)  około 1/2 szklanki tartego sera gouda 1/2 czerwonej cebuli pokrojonej w piórka około 10 plasterków cienko pokrojonego boczku Roladki z kurczaka zawinięte w boczek wykonanie: Pierś rozcinamy w połowie, ale nie do końca tak aby rozłożyła się na pół. Smarujemy równo czerwonym pesto, na to układamy cebulę i tarty ser. Zawijamy dokładnie i oblepiamy szczelnie

Pieczony schab w boczku to moja kolejna propozycja na świąteczny obiad. Uwielbiam wieprzowinę, kiedy jest dobrze przyrządzona, soczysta i miękka, w środku lekko różowa. Dla mnie wszystko co z boczkiem smakuje lepiej nawet pieczony schab! Schab na obiad to był u nas w rodzinie zawsze luksusowy obiad, zwłaszcza, że trzeba było wystać za nim w kolejce…Dzisiaj nie mamy(...)problemu, schab nie należy też do najdroższych mięs, więc każda rodzina może sobie pozwolić na porcję dobrej wieprzowiny jak np. pieczony schab w boczku. Do wieprzowiny pasuje większość warzyw. Ponieważ jest to świąteczna propozycja na obiad dlatego proponuję smażony jarmuż z jabłkami i pieczone bataty z ziemniakami. Jak widzicie z prostych i łatwo dostępnych składników można wyczarować świąteczny obiad

Składniki: boczek świeży bez kości 1,5 kg, ząbki czosnku 6 sztuk, cebula większa 1 sztuka, kucharek 1 łyżka, pieprz mielony 1 łyżeczka, smalec 1 łyżeczka, woda 1 szklanka z mało tłustego kawałka boczku odciąć skórę (zamrażam do gotowania bigosu czy fasoli,grochówki), boczek ponacinać w paski tak, aby nie przeciąć na boczku poukładać obrane ząbki czosnku, ósemki obranej cebuli(...)obwiązać grubszą nicią (kordonkiem) lub sznurkiem wędliniarskim, włożyć do worka, zawinąć i do lodówki najlepiej na całą noc w garnku szybkowara na 1 łyżeczce smalcu zrumienić z każdej strony boczek, wsypać ziele angielskie i liść laurowy, wlać wodę i po zasyczeniu pary w szybkowarze gotować z 70 minut, wystudzić w chłodnym miejscu w szybkowarze przed podaniem usunąć nici, kroić

kapuśniaku. Najlepsza jest kapusta kiszona w tradycyjny sposób i takiej trzeba szukać w sklepach, gdyż cały smak dania zależy właśnie od kapusty. Jeśli lubimy dania ociekające tłuszczem, to boczku można dodać więcej i rozłożyć go po całej powierzchni, a nie tylko na ziemniakach. Kapusta zapiekana będzie zaś daniem bezmięsnym, gdy zrezygnujemy z boczku, a ziemniaki posmarujemy olejem lub położymy(...)masła. Dodanie do kapusty grzybów sprawiło, że jest ona bardziej aromatyczna i przywołuje smak świątecznego bigosu. Składniki: (4 porcje) 1 kg kiszonej kapusty 3 - 4 duże ziemniaki 250 g boczku wędzonego 2 cebule 3 ząbki czosnku garść suszonych grzybów 1 łyżka ziaren kminku 1/2 łyżeczki mielonego kminku 1 łyżeczka tymianku 1/2 łyżeczki cząbru 1 łyżeczka majeranku sól i pieprz

Szybki makaron z boczkiem i suszonymi pomidorami to błyskawiczny pomysł na obiad. Sos zrobicie w czasie gotowania się makaronu, więc jeżeli będziecie zabierać się do gotowania, oba palniki nastawcie jednocześnie Do makaronu z boczkiem i suszonymi pomidorami dodałam szalotkę, ząbek czosnku oraz garść parmezanu, a sos zrobiłam ze śmietanki – całość wyszła genialna. Zapraszam Was po przepis Ważne(...)wody z gotującym się makaronem nie dodawać soli – składniki są wystarczająco słone. Przepis na makaron z boczkiem i suszonymi pomidorami Drukuj przepis Porcji: 2 Czas gotowania: 15 minut Składniki 100 g boczku szalotka ząbek czosnku kilka suszonych pomidorów garść parmezanu 200 ml śmietanki 30% makaron zielenina do ozdoby pieprz do smaku Przepis 1 Boczek podsmażamy na patelni, kiedy się

mógłby przypuszczać, że połączenie ziemniaków, boczku i brukselki może być takie pyszne!? Przygotowanie takiego obiadu zajmie około 40 minut. Jeżeli tak jak ja lubicie brukselkę, na pewno Wam posmakuje. Danie jest baaaardzo sycące, idealne do lunchboxa Mniam! Zobacz też: Zapiekane, nadziewane ziemniaczki boczkiem i cebulą Placuszki z cukinii i ziemniaków Dorsz zapiekany z ziemniakami Przepis na ziemniaki z boczkiem(...)brukselką Drukuj przepis Porcji: 2-3 Czas gotowania: 40 minut Składniki 0,5 kg ziemniaków 200 g brukselki 100 g boczku mała czerwona cebula łyżka miodu 2 łyżki masła sól i pieprz do smaku Przepis 1 Ziemniaki szorujemy, nie obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy w osolonej wodzie. Brukselkę oczyszczamy, duże brukselki kroimy na pół, gotujemy w osolonej wodzie

dziś ugotowałam na obiad? Gulasz z soczewicy ze szpinakiem i boczkiem. Jest to przepyszny gulasz idealnie pasujący do bulgur. Tani obiad, a przy tym smaczny i pożywny. Dodam, że obiad ugotowałam w 30 minut bez stresu, naprawdę! Czerwona soczewica bardzo szybko się gotuje, aż za szybko, bo łatwo ją rozgotować. Lubię gulasz z soczewicy , a z wędzonym boczkiem jest jeszcze(...)lepszy! Taki gulasz można przygotować na wiele sposobów. Bardzo lubimy orientalny gulasz z czerwonej soczewicy . Okazuje się jednak, że gulasz z soczewicy można przyrządzić z boczkiem i kurczakiem. Danie równie wykwintne i aromatyczne. Jak wspomniałam wyżej czerwona soczewica szybko się rozgotowuje. Dla mnie to żadne zmartwienie, bo soczewica zagęszcza sos, więc nie muszę bawić się w jakieś zasmażki. Gulasz świetnie

Smarowidło z boczku to po prostu taki smalec z dodatkiem mięsa. Stopiłam skrawki boczku, które były za małe na pieczenie czy wędzenie. Boczek był taki średnio tłusty, pół mięsa chudego mięsa i pół tłuszczu. Zamiast boczku można też stopić słoninę z dodatkiem łopatki czy karkówki. składniki: ok 1,5 kg boczku 2 średnie cebule 1 łyżka majeranku 1/3 łyżeczki soli(...)Boczek pokroić na małe kawałki i zmielić na grubych oczkach. Przełożyć na patelnię lub do garnka z grubym dnem i topić na średnim ogniu. Od czasu do czasu przemieszać aby tłuszcz równomiernie się wytapiał a mięso nie przypaliło. W miedzyczasie cebulę pokroić w drobną kostkę. Gdy tłuszcz już się wytopi a mięso zacznie się przyrumieniać dorzucić cebulkę. Smażyć jeszcze

wykorzystywane do serwowania potraw przez wielu restauratorów na całym świecie.  Testując produkt przygotowałam w nim coś na słodko i coś na słono. Pierwszą potrawą było jajko sadzone na boczku i papryce, drugą crumble z gruszkami. Zarówno jajko, jak i crumble zapiekałam  w piekarniku. Naczynko doskonale sprawdziło się w wysokiej temperaturze. Łatwo wyjmuje się je z piekarnika. Ma bardzo(...)gruszkami po wyjęciu z piekarnika chwilę przestudziłam, a następnie podałam w tym uroczym naczynku. Naczynie przepięknie prezentowało się na moim stole. Poniżej przestawiam przepisy na "Jajko sadzone na boczku i papryce" oraz "Crumble z gruszkami". Jajko sadzone na boczku i papryce SKŁADNIKI: ½ strąka papryki czerwonej, 4 plastry boczku parzonego, 2 plastry sera żółtego, 1 jajko, sól, pieprz, oliwa. PRZYGOTOWANIE

Jesienne 🍁 danie, bo ziemniaki 🍠,  grzyby 🍄🍄🍄 tutaj mamy i z dodatkiem cebuli oraz boczku zapiekamy.  Warstwowo w formie poukładane, bulionem, koncentratem podlane.  Podczas pieczenia warzywa, rydze, boczek, soki wytwarzają i smakami z przyprawami i bulionem się mieszają.  Pod przykryciem pieczone, a następnie do odparowania sosu w piekarniku pozostawione.  Sos na bazie bulionu,   parując doprawił całe(...)obranych ziemniaków, pieprz czarny mielony, 1,5 łyżeczki suszonego cząbru, 1 łyżeczka suszonego rozmarynu, 0,5 kg wędzonego chudego boczku, 2 -3 duże białe cebule, 200 ml bulionu, koncentratu drobiowego Krakus, ok. 0,5 kg rydzy, duży pęczek zielonej pietruszki. Przygotowanie: WAŻNE: soli nie używamy, ponieważ dodajemy koncentratu drobiowego czyli skoncentrowany bulion, mający intensywny smak ! Rudze oczyszczamy i jeśli

Makaron z cukinii z boczkiem i kaparami to danie, które po jednym przygotowaniu będziecie powtarzać! Tym bardziej, że robi się je błyskawicznie – potrzebowałam zaledwie 20 minut. Cukinia w formie makaronu zachwyci każdego, zarówno Waszych znajomych, jak i domowników Oczywiście możecie przygotować taki makaron z każdym rodzajem sosu, ja natomiast zrobiłam ją w sosie śmietanowym z dodatkiem ostrego sera cheddar(...)warzyw można wyczarować cuda! Cukinia jest bardzo wdzięcznym warzywem do eksperymentów! Zobacz też: Makaron z łososiem i cukinią Placuszki z cukinii Przepis na makaron z cukinii z boczkiem i kaparami Drukuj przepis Porcji: 2 Czas gotowania: 20 minut Składniki średnia cukinia 100 g boczku parzonego 2 ząbki czosnku 200 g śmietanki 30 % 80 g sera cheddar (możecie użyć dowolnego, ostrzejszego

Składniki: boczek surowy 1,3 kg, przyprawa do wieprzowiny 1 opakowanie, cebula 1 sztuka, ząbki czosnku 5 sztuk, woda 1 szklanka mało tłusty kawałek boczku wieprzowego ze skórą bez kości umyć i ręcznikiem papierowym osuszyć skórę naciąć skośnie, boczek dobrze natrzeć przyprawą do wieprzowiny i schować do lodówki najlepiej na całą noc w garnku szybkowara na łyżeczce smalcu zrumienić(...)każdej strony boczek, dodać drobno pokrojoną cebulę, czosnek wyciśnięty z praski, wlać wodę zamknąć szybkowar, po zasyczeniu pary na mniejszym ogniu gotować z 80 minut, szybkowar otworzyć jak sam spuści ciśnienie, zostawić do dobrego wystudzenia w lodówce zebrać z wierzchu tłuszcz, zostawić tylko galaretkę, boczek cienko kroić do pieczywa - boczek jest kruchy, mięciutki i smakuje z chrzanem lub ćwikłą.........SMACZNEGO

pochodzą z Włoch, różnią się od naszych tym, że są inaczej zlepiane , wyglądają rewelacyjnie, użyłam do nich podduszonych maślaków z cebulką, szczypty smaku dodaje starty parmezan, okraszone dobrze chudym boczkiem, są mega smaczne choć nie radzę  przesadzać  z ilością bo są ciężkostrawne za sprawą grzybów. Teraz w sezonie grzybowym można wypróbować nawet z borowikami czy podgrzybkami. Składniki: Ciasto(...)szklanki mąki pszennej tortowej 1 jajko około 1 szklanka gorącej wody 1 łyżka oliwy Szczypta soli Nadzienie: 70  dag świeżych maślaków 10 dag boczku chudego wędzonego 1 duża cebula 1 łyżeczka  masła 2 łyżki startego parmezanu 1 łyżeczka ziół prowansalskich Sól i pieprz do smaku Boczek wędzony do okrasy Jak wykonać ? Farsz: Cebulę obrać posiekać w kostkę

jednak, że powinnam dokończyć post o naleśnikach sprzed ładnych kilku tygodni. Przecież czekacie na kolejne smakołyki! I oto ONE! naleśniki, w sumie bardziej placki, na kefirze i z boczkiem (dla mięsożernych oczywiście) i z sosem orzechowym... mówię Wam, bajka! Przepis pochodzi z KUCHNI nr.08/2017, proporcje moje własne. Naleśniki na kefirze z boczkiem i słodkim sosem orzechowym 200 g chudego boczku(...)masła orzechowego 250 g mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 łyzeczki cukru pól łyżeczki soli 400 g kefiru duże jajko oliwa masło klarowane do smazenia Boczek układamy na blasze wyłozonej papierem do pieczenia. W piecu nagrzanym do 220 st.C pieczemy ok 15 minut. Odsączamy na ręczniku papierowym. Masło orzechowe z syropem klonowym wkładamy do rondelka

WYKONANIE: ŁATWE PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 45 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 15 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 3-5 Składniki: 15 ugotowanych ziemniaków średniej wielkości, 50 dag boczku, 20 dag tartego sera żółtego, 4 czubate łyżki śmietany, 50 dag pieczarek, sól, pieprz, rozmaryn, papryka słodka, łyżka masła, garść posiekanej natki pietruszki. Przygotowanie: Boczek kroję w kostkę, ziemniaki w plasterki, pieczarki obieram i ścieram(...)tarce o dużych oczkach. Boczek podsmażam (bez dodatku tłuszczu) do momentu aż tłuszcz się wytopi, a boczek przyrumieni. Wylewam nadmiar wytopionego tłuszczu, dodaję śmietanę, 3/4 sera żółtego i przyprawy - sól, pieprz, rozmaryn i słodką paprykę. Smażę na małym ogniu do momentu rozpuszczenia się sera i śmietany. W razie potrzeby doprawiam do smaku. Pieczarki podsmażam na maśle z dodatkiem soli

smak ziół w swojej kuchni. jedyna modyfikacja jakiej bym dokonała, to skropienie ryby sokiem z cytryny zamiast układania jej na filetach. Niektórym może wyda się dziwne połączenie ryby i boczku ale wypróbowałam i jest to świetne połączenie. Troszkę pracy wymaga przygotowanie tej potrawy, szczególnie odfiletowanie, ale naprawdę warto. Przepis podejrzany u jednego z moich ulubionych kucharzy Karola Okrasy. Polecam. Pstrąg(...)boczkiem, tymiankiem i cytryną 2 pstrągi 2 cytryny 2 ząbki czosnku 4 dymki ze szczypiorkiem świeży tymianek plastry boczku (dałam pół na pół z szynką) 1 łyżeczka ziaren kminu rzymskiego sól, pieprz, oliwa Ryby filetujemy, nacinając skórę i mięso wzdłuż struny grzbietowej, odcinamy od kręgosłupa, ale nie do końca tak, aby pozostawić oba filety połączone ogonem. Dokładnie czyścimy z ości

był obfity w niezbyt dobre dla mnie wiadomości ale mam nadzieję, że ten pomimo choroby, będzie o niebo lepszy. Zapraszam na zupę :). Zupa z zielonego groszku z sałatą i boczkiem 1,5 litra bulionu drobiowego 200 g wędzonego boczku 1 kg zielonego mrożonego groszku 2 cebule sałata Boczek kroimy na drobne paski, cebulę w piórka i podsmażamy razem aż boczek(...)się zrumieni a cebulka się zeszkli. W między czasie myjemy i dokładnie osuszamy sałatę, siekamy ją dość drobno i dodajemy do boczku z cebulką. Po chwili dodajemy groszek, nieco przesmażamy i przekładamy do gotującego się bulionu. Dusimy do miękkości około 5-7 minut, co jakiś czas mieszając, aby nic nie przywarło do dna. Gdy groszek będzie miękki miksujemy dokładnie zupę

Składniki: boczek surowy 1,3 kg/bez kości, przyprawa do wołowiny 1 opakowanie, czosnek 1 główka, cebula 3 sztuki, ziele angielskie 5 sztuk, liście laurowe 2 sztuki, przyprawa do zup i potraw w płynie 1 łyżka, musztarda rosyjska 1 łyżka, woda 1 szklanka przyprawa do wołowiny Prymat również smakuje z boczkiem wieprzowym, często dodaję przyprawy do potraw innych niż są przeznaczone(...)świeży płat boczku surowego, mało tłusty, bez kości ze skórą umyć i ręcznikiem papierowym osuszyć, dobrze natrzeć przyprawą do wołowiny dodać obrane i pokrojone ząbki czosnku, kawałki obranych cebul i wszystko wymieszać, nakryć talerzem miskę i do lodówki na kilka godzin do szybkowara rozgrzanego włożyć sam boczek bez cebul i czosnku, z każdej strony zrumienić, następnie dodać czosnek z cebulą

Składniki: 600 g mięsa mielonego, wołowego; 4 plastry wędzonego boczku; 1 mała cebula; 2 ząbki czosnku; 2 papryczki chipotle w sosie adobo; 2 łyżki sosu Worcestershire; Sól; Pieprz; Olej. Queso: 1 szklanka mleka; 3 łyżki masła; 2 łyżki mąki pszennej; 1 i 1/2 szklanki startego łatwo topliwego, żółtego sera (u mnie czerwony cheddar); 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku; Sól(...)Dodatkowo: 4 bułki do hamburgerów; 8 plastrów wędzonego boczku; 1/4 główki drobno pokrojonej sałaty lodowej;  4 plastry pomidora; 4 plastry czerwonej cebuli; 4 łyżki marynowanych papryczek jalapeno w plastrach; 1/4 pęczka świeżej kolendry; 100 g nachos; Masło do posmarowania bułek. 1 szklanka = 1 cup = 240 ml Sposób przygotowania: Wszystkie plastry wędzonego boczku (tj. 12) położyć na rozgrzanym na patelni

Zapraszam na żurek jak u babci z ziemniaczkami okraszonymi wędzonym boczkiem i cebulką. Ten żurek i chrupiące skwarki na ziemniakach to wspomnienie dzieciństwa. To kuchnia, do której wracam z sentymentem. Składniki pół litra gotowego zakwasu – Przepis na zakwas TU pół włoszczyzny (bez kapusty ) 3 łyżki oleju rzepakowego wędzony boczek – ok 150 gr. dwa pętka kiełbasy 2 ugotowane(...)pieprz ,majeranek do smaku liść laurowy, kilka sztuk ziela angielskiego 2 ząbki czosnku 3 łyżki słodkiej śmietany łyżeczka startego chrzanu Ziemniaki – ok pół kilograma pokrojony w kostkę wędzony boczek – ok 3 plastry 1 cebula 1 łyżka oleju rzepakowego Wykonanie: Warzywa obieramy i ścieramy na tarce na grubych oczkach. Olej wlewamy na patelnię, wrzucamy starte warzywa i podsmażamy. Wodę

porcja = 332 kcal 1 kg kiszonej kapusty 130 g pieczarek 0,5 kg białej kapusty 2 cebule 500 g golonki wieprzowej 200 g boczku wędzonego 4 łyżki oliwy z oliwek ok 1 l zimnej wody  5 ziaren ziela angielskiego 10 ziaren czarnego pieprzu 2 liście laurowe WYKONANIE: 1. Kiszoną kapustę posiekać. 2. Białą słodką kapustę poszatkować. Pieczarki i cebule(...)drobno pokroić. 3. Mięso pokroić w małą kostkę. Z boczku odciąć skórę, odłożyć na bok, boczek posiekać w małe słupki. 4. Kapustę kiszoną i białą włożyć do dużego garnka, wymieszać. 5. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek, podsmażyć do zrumienienia cebulkę. Dodać do garnka z kapustą. 6. Na patelni podsmażyć pieczarki. Gdy pieczarki zaczną się rumienić dodać boczek

kapelusze pieczarkowe, mięsiste, w smaku wyjątkowe. Można je na różne sposoby przygotować, smażyć, piec, dusić, a nawet gotować. Moje kapelusze zostały w piekarniku upieczone, z pesto i mozzarellą wypełnione. Boczek wcześniej zapiekałam, a po przestudzeniu zmiksowałam. Gorące kapelusze prażonym boczkiem posypałam i gotową przystawkę już zjadałam. Składniki: 6 szt. dużych kapeluszy portobello, ok. 250 g sera mozzarelli, 100 g boczku(...)orzeszków pinii, pieprz czarny mielony do smaku, 1 łyżeczka soku z cytryny (lub więcej do smaku), ok. 50 ml oleju rzepakowego, 2 łyżki startego sera żółtego, twardego. Przygotowanie: Plastry boczku rozkładamy na pergaminie, wstawiamy do nagrzanego do 190°C piekarnika na około 15 min tak, aby zrobił się chrupiący. Pozostawiamy do przestygnięcia. Pesto: Za pomocą blendera miksujemy rukolę, oliwki, orzeszki

przygotowaniu, a do tego bardzo smaczne. Często oglądając jego wieczorny program już mam pomysł na obiad następnego dnia. Zapiekanka jest sycąca, z kurczakiem, ma wspaniały aromat wędzonego boczku, a całość dopełnia sos beszamelowy. Polecam!    Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami   Składniki na formę 24 x 15cm:   200g boczku wędzonego 100g pieczarek 2 piersi z kurczaka opakowanie(...)Wykonanie: Kurczaka kroimy w większą kostkę, oprószamy przyprawą do kurczaka i ziołami, dodajemy łyżkę oliwy i odstawiamy na godzinę. Następnie smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego. Boczek kroimy w kostkę, podsmażamy na złoty kolor na tłuszczu ze smażenia kurczaka. Boczek przekładamy na talerz. Następnie podsmażamy pieczarki pokrojone w grube plastry, smażymy aż puszczą sok. Przekładamy do boczku

cytryny powoduje, że jest ona orzeźwiającym dodatkiem. Dorsz gotowany w kremowym sosie z suszonych pomidorów jest wyśmienity. Na początku ucieram suszone pomidory z odrobiną oleju w moździerzu na pastę. Boczek siekam bardzo drobno, smażę na chrupko. Całość łączę z łyżką mleka kokosowego oraz serkiem naturalnym Arla Apetina. To dzięki niemu sos staje się gęsty, kremowy i smaczny. A gotująca się(...)ryba jest przepyszna, delikatna i rozpływająca się w ustach.  Niektórych z Was może zdziwić dodatek boczku. Nie od dziś wiemy, że ryby i mięso to połączenie idealne. Krewetki w szynce parmeńskiej, kawałki łososia w szynce szwarcwaldzkiej czy właśnie sos na bazie chrupiącego boczku, w którym zanurzona jest ryba.. to tylko kilka połączeń, nie mniej jednak doskonale wiemy

Sałatka ze szpinaku z boczkiem i serem pleśniowym to moja propozycja wiosennego lunchu do pracy. Znajdują się w niej moje ulubione składniki, które bardzo często dodaje do sałatek. Są to: boczek, ser pleśniowy, grzanki ( tu przepis ) czy w końcu sos musztardowo-miodowy, który moim zdaniem pasuje do każdej sałatkowej mieszanki. Oczywiście do sałatki możecie użyć innego sosu lub nawet samej(...)będzie ten sam. Polecam zrobić od A do Z, tak jak jest w poniższym przepisie. Smacznego! Zobacz też: 10 przepisów na smaczne sałatki Przepis na sałatkę ze szpinaku z boczkiem Drukuj przepis Porcji: 1 Czas gotowania: 20 minut Składniki garść szpinaku kilka plasterków cienko pokrojonego, surowego lub parzonego boczku garść grzanek (link do przepisu wyżej) kilka plasterków sera pleśniowego lazur

kanapka z pro­vo­lone to kolejny prze­pis na pyszną i pożywną kanapkę. BLT kanapka to kanapka z bocz­kiem, a ja boczek baaaaar­dzo lubię. Na ogół kupuję wędzony boczek pokro­jony w cien­kie pla­stry. Usma­żony boczek jest chru­piący i ide­al­nie pasuje do BLT kanapki. Ostat­nio natra­fi­łam(...)Grunt to smaczna kom­po­zy­cja, a ta BLT roz­kłada na łopatki! BLT kanapka Skład­niki: na 2 kanapki wie­lo­war­stwowe 4 pla­stry boczku 1 awo­kado 2 plastry pomidora 2 łyżki musztardy kilka liści sałaty 2 grube pla­stry pro­vo­lone 3 łyżki panko 1 łyżeczka suszo­nych ziół, np. ore­gano, tymia

Danie samo robiące się, czyli pyszna i prosta zapiekanka z ziemniakami, boczkiem, szpinakiem i serem. Zapiekanka jest delikatna, dobrze przyprawiona i absolutnie nie jest mdła. Na drugi dzień jest jeszcze smaczniejsza. Polecam Wam jako obiad 2 dniowy :) Składniki: * 4 dużych ziemniaków * około 15 plasterków wędzonego boczku * 1 opakowanie szpinaku * 150g startego żółtego sera * pół szklanki mleka * 3 łyżki mąki(...)Ziemniaki obieramy i myjemy, po czym kroimy je w plasterki (postarajmy się aby każdy plasterek był podobnej grubości. Im grubszy plaster, tym dłużej zapiekanka musi się piec). 10 plasterków boczku lekko smażymy na patelni z olejem. Szpinak wsypujemy na suchą patelnię i przyprawiamy łyżeczką soli. Mieszamy aż szpinak będzie gotowy. W dużym naczyniu żaroodpornym wlewamy oliwę i smarujemy dno oraz

Ramen, stąd to "a'la". Wyszło obłędnie! Cała masa umami i wyrazistych, mocnych, długich smaków. Jako dodatek świetnie sprawdza się jajko ugotowane na półtwardo, które w parze z boczkiem rozpływają się na języku jak masło.  Składniki: - 3 litry wody - ćwiartka z kurczaka - plaster boczku - marchewka - pietruszka - dwie garście suszonych grzybów mun - korzeń imbiru - dwie ostre papryczki - 3 duże ząbki(...)chilli - pieprz biały - szczypta cynamonu - sól do smaku do podania: - jajko ugotowane na półtwardo (4 minuty od zagotowania się wody) - makaron azjatycki (u mnie ryżowy) - szczypiorek lub kolendra Boczek obsmażamy na bardzo mocnym ogniu z obu stron na złoto. Ćwiartkę z kurczaka płuczę pod bieżącą wodą i rozdzielam na dwie części. Boczek i kurczaka wkładam do garnka, zalewam zimną wodą

wszyscy. Miałam je właśnie przyrządzić, kiedy wpadł mi do głowy pomysł na zamknięcie pysznego ruskiego nadzienia w naleśniki. Jak pomyślałam, tak zrobiłam. Do ziemniaków i sera dodałam odrobinę wędzonego boczku, nadzienie zyskało niezwykłego smaku. Naleśniki zapiekłam w aromatycznym jogurtowym sosie. Wyszło przepysznie! składniki: ciasto: 2 szkl mąki pszennej 1 szkl mleka 1 szkl wody gazowanej łyżka oleju 2 jajka nadzienie(...)ugotowanych ziemniaków 250 g twarogu szczypta suszonego lubczyku sól, pieprz do smaku ponadto: 150 g wędzonego boczku duża cebula ew. oliwa sos: 1 szkl jogurtu greckiego 3/4 szkl mleka szczypta suszonego lubczyku 2 jajka sól, pieprz do smaku Z podanych składników zrobić ciasto naleśnikowe, odstawić na 15 minut. (uwaga! każda mąka jest inna, dlatego należy w razie potrzeby dosypać

Dziś coś kompletnie nie dietetycznego , coś dla prawdziwych smakoszy mięsiwa , boczek na ostro z cebulką ,  ale od czasu do czasu można sobie pozwolić na taką rozpustę , daje takiego kopa rozgrzewającego , w mroźny dzień po przyjściu z pracy rozgrzeje jak diabli , dosłownie , zapraszam serdecznie do wypróbowania przepisu . Składniki  10 plastrów boczku surowego  4 duże cebule  2 ząbki(...)czubata łyżeczka majeranku  1 łyżeczka pieprzu ziołowego  1 czubata łyżka papryki czerwonej w proszku  pół papryczki chilli ( bez pestek ) sól do smaku  Wykonanie  Boczek kroimy w kawałki 3,4 centymetrowe , następnie rozgrzewamy garnek z odrobiny oleju i przekładamy nasz boczek , przesmażamy na złoty kolor od czasu do czasu mieszając ,a między czasie obieramy cebulkę , czosnek

Polecam Wam kolejne przepyszne kotlety z ziemniaków, które wzbogaciłam skwareczkami z wędzonego boczku. Takie kotlety są bardzo pożywne i łatwe do wykonania. Można je podać z dowolnymi dodatkami. Dobrze smakują na ciepło jak i na zimno. składniki: 800 g letnich ugotowanych ziemniaków 1 duża cebula 250 g chudego wędzonego boczku parzonego bez skóry 1 jajko 3-4 łyżki mąki pszennej(...)sól, pieprz majeranek gałka muszkatołowa bułka tarta do panierowania olej do smażenia Ziemniaki przepuścić przez praskę i odstawić do całkowitego wystudzenia. Cebulę i boczek pokroić w drobną kostkę. Na patelni lekko zrumienić pokrojony boczek. Następnie dodać pokrojoną cebulę. Smażyć aż cebulka się dobrze zrumieni. Odstawić do wystudzenia. Do wystudzonych ziemniaków dodać jajko, mąkę, wystudzony zrumieniony boczek i cebulkę (bez wytopionego

smaczna. Tak przygotowaną wołowinę, najlepiej podawać z puree z ziemniaków lub z chrupiącą bagietką i kieliszkiem czerwonego wina. Składniki: (na 5 - 6 porcji) 1 kg karku wołowego 250 g boczku wędzonego 300 g pieczarek (najlepiej małych) 3 marchewki 1 łyżka przecieru lub koncentratu pomidorowego 4 - 5 szalotek lub 2 czerwone cebule 4 ząbki czosnku 150 - 200 ml bulionu wołowego(...)odrobinie oleju z dodatkiem łyżki masła, zdjąć z patelni. Marchew obrać, pokroić w 0,5 cm plastry i obsmażyć na patelni z dodatkiem masła, zdjąć z patelni. Z boczku odciąć skórkę (nie wyrzucać), pokroić go w cm kostkę i podsmażyć do zrumienienia, zdjąć z patelni. Wołowinę umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na kawałki o bokach 4 - 5 cm. Mięso

większe ziemniaki to przekroić na pół po ugotowaniu. W tym samym czasie ugotować marchewki i fasolkę. Mogą być inne ulubione warzywa. Po ugotowaniu odcedzić W miedzy czasie przygotować boczek z cebulką. Patelnię rozgrzać i wrzucić pokrojony w drobną kostkę boczek. Smażyć aż boczek się usmaży i stanie się chrupiący. Dodać cebulkę pokrojoną w piórka i smażyć, mieszając aż zmięknie. Zdjąć(...)patelni cebulę i boczek. Na tej samej patelni obsmażyć ziemniaki na złoty kolor. Dodać obsmażoną cebulkę z boczkiem i warzywa. Chwilę jeszcze smażyć i podawać. Można podać dodatkowo z sadzonym jajkiem. Wersja wegetariańska – proszę ominąć boczek. Też będzie pyszne. Ja lubię nawet same takie ziemniaki. Smacznego

swoją tradycyjną wersję. Danie jest świetną alternatywą dla osób nie mogących jeść fasoli. Na pewno warto spróbować dla urozmaicenia. SKŁADNIKI 450 g mrożonej fasolki szparagowej 300 g wędzonego boczku 350-400 g kiełbasy śląskiej (3 sztuki) 1 duża cebula 2 łyżki oleju rzepakowego 1 puszka (400 g) pomidorów krojonych 1 szklanka wody 1 szklanka wywaru z boczku 3 kopiaste łyżeczki(...)koncentratu pomidorowego pieprz, przyprawa do dań z fasoli (mieszanka przypraw: sól, majeranek, gorczyca biała, kminek, kolendra, papryka słodka, chili) WYKONANIE Fasolkę szparagową odmrozić. Boczek ugotować (wody po ugotowaniu boczku nie wylewać), ostudzić i pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Kiełbasę również pokroić w kostkę. Na patelnię wlać olej, dodać cebulę, kiełbasę i smażyć około 5 minut. Do głębokiej

Dzisiaj mam dla Was jedną z moich ulubionych zup, czyli ziemniaczaną. Tym razem pod postacią gęstego kremu z dodatkiem chrupiących kawałków boczku. Jest to jedna z zup, które wyglądają dość niewinnie, ale są bardzo sycące. Można dodatkowo dołożyć jeszcze po kromce świeżego chleba, ale nie jest to konieczne. Moją wersję obsypałam posiekanym koperkiem, możecie jednak użyć natki pietruszki lub szczypiorku(...)Składniki na 4 porcje: 1 kg ziemniaków 8 średnich plastrów parzonego wędzonego boczku 150 ml słodkiej śmietanki  (minimum 30%) sól do smaku 1 duża cebula 3 duże ząbki czosnku dodatkowo: świeży grubo mielony pieprz koperek Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w kostkę. (Im mniejsza, tym krócej ziemniaki będą się gotować.) Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Boczek ułożyć na rozgrzanej

był bardzo dobry wybór! Troszeczkę go zmodyfikowałam. Z ciastem pracowało się świetnie, pięknie wyrosło, było mięciutkie i przepyszne! Do nadzienia zaś przygotowałam kapustę kiszoną z dodatkiem boczku, obficie doprawioną kminkiem. Bardzo polecam! Z tej porcji wyszło mi 18 sztuk bułeczek, które zawinęłam fantazyjnie w podłużne bułeczki z grzebyczkiem. Jeśli zostało Wam trochę buraczanego zakwasu na barszczyk (np takiego ) rekomenduję podanie(...)właściwe: 500 g mąki pszennej 2 jajka 1/2 szkl ciepłego mleka 50 g stopionego masła 1/2 łyżeczki soli zaczyn drożdżowy farsz: 250 g kapusty kiszonej cebula 150 g wędzonego boczku ew. nieco oliwy przyprawy: po kilka kuleczek ziela angielskiego i jałowca liść laurowy sól, pieprz, kminek do smaku ponadto: roztrzepane białko czarnuszka Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, dodać mąkę

Bardzo szybka, prosta i smaczna przekąska czyli zapiekane koreczki z suszonych śliwek i żółtego sera owinięte plasterkami boczku to znakomita propozycja na Sylwestra a także inne domowe imprezy. Słodka śliwka i lekko słony boczek świetnie komponuje się z roztopionym żółty serem, tworząc znakomity efekt smakowy.     składniki na 20 sztuk 20 sztuk suszonych śliwek kalifornijskich bez pestek(...)żółtego sera 10 cienkich plastrów wędzonego boczku dodatkowo 20 wykałaczek   przepis Plastry boczku kroimy na pół, a żółty ser w grubsze, około 2 cm prostokąty. Na każdym plastrze boczku umieszczamy suszoną śliwkę, na śliwce plaster żółtego sera, całość zwijamy w roladkę i spinamy wykałaczką. Zawinięte roladki układamy w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temp

takie dni, kiedy trzeba wyczarować coś z niczego. W następnym poście dodam sos grzybowy... Tak, tak są już grzyby, które kocham! Składniki na kanapki (lub też bułki) z boczkiem, sosem chili i warzywami (1 porcja): bułka lub 2 kanapki mały pomidor kilka plasterków ogórka 2 plastry boczku mała cebula sól sos chilli (albo gotowy albo zrobiony przez siebie, u mnie(...)była wersja fast czyli sos chilli firmy Develey) Bułki przekroić na pół. Na rozgrzanej patelni smażyć boczek (bez dodatku oleju czy też masła). Poczekać aż tłuszcz się wytopi, a plastry zarumienią. Odłożyć gotowy boczek na talerz. Na tłuszczu z boczku smażyć drobno pokrojoną cebulkę i 3/4 tak samo pokrojonego, małego pomidora, dosolić. Dodać kilka łyżek sosu w zależności od intensywności

najbardziej tu pasuje. Mięso wieprzowe rasy puławskiej samo w sobie jest bardzo smaczne, dodatkowo naturalne i podstawowe przyprawy oraz pieczenie w worku powodują, że boczek wprost rozpływa się ustach. Wysoka temperatura pieczenia na początku powoduje denaturację białka na zewnątrz i zamknięcie smaku w środku mięsa. Niższa temperatura podczas dalszego pieczenia(...)wysusza i nadaje kruchości. Zasada pieczenia mięsa wieprzowego brzmi: na 1 kg mięsa przypada 1 godzina pieczenia. Składniki: • kawałek boczku surowego ok. 700 g, u mnie z wieprzowiny rasy puławskiej • 4 ząbki czosnku • 1 łyżeczka majeranku • sól, pieprz do smaku Wykonanie: • Boczek umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i nakłuć wielokrotnie wykałaczką. • Posypać solą, pieprzem

zupa nie będzie aromatyczna! SKŁADNIKI ( dla 4 osób ): 2 nieduże/1 duży filet z dowolnej ryby mrożonej (u nas tilapia) 15-20 dag brzuszków z łososia 10 dag boczku wędzonego 1 średnia cebula 2 ziemniaki 1 duża marchew pół pora ok. szklanka groszku mrożonego kubek śmietanki 12 lub 30 % 2-3 liście laurowe pieprz sól 2-3 kulki ziela angielskiego(...)smaku łyżka skrobi ziemniaczanej woda grzanki - opcjonalnie WSKAZÓWKI: Wyznajemy zasadę, że w kuchni nic nie powinno się zmarnować, dlatego do tej zupy zawsze mamy w zamrażalniku skórki z wędzonego boczku, które fantastycznie oddają swój dymny aromat.\ Rybę staramy się zawsze dodawać mrożoną - jest delikatna i nie dominuje, a jedynie nadaje subtelny smak. W przypadku ryby świeżej należy wybrać rybę mało

Halloween kojarzy się niezaprzeczalnie z dynią, proponuję więc pyszny makaron pełnoziarnisty Lubella w sosie z pieczonej dyni i czosnku z ricottą i parmezanem, z dodatkiem szpinaku, suszonych pomidorów i boczku, a na koniec zapieczony pod grubą warstwą mozzarelli. Już sam opis brzmi nieźle, a zapewniam, że efekt końcowy jest obłędny! Zapraszam:) Scroll down for recipe in English Makaron w sosie(...)dyniowym ze szpinakiem i boczkiem (6 porcji) Składniki: 1/2 średniej dyni piżmowej, z usuniętymi nasionami i pokrojonej na 2 cm plastry 1 główka czosnku, z usuniętą suchą zewnętrzną otoczką 2 łyżki oleju sól i pieprz 150 g boczku, pokrojonego w kostkę 400 g makaronu pełnoziarnistego Lubella 1 szklanka mleka 2 łyżeczki suszonego oregano 2 łyżeczki suszonego tymianku 1 szklanka ricotty

zupa jest naprawdę naprawdę pyszna!!! Przepis pochodzi od o. Adama Szustaka (tutaj możecie zobaczyć jak ojciec gotuje: KLIK ). Gęsta, rozgrzewająca, z kleksem śmietany i wędzonym boczkiem... Zrobiłam nieco mniejszą porcję niż w oryginale , dodałam też świeżej natki pietruszki i muszę powiedzieć, że jest rewelacyjna! Świetnie rozgrzewa i syci,w sam raz na jesienne późne obiady. W mojej wersji jest czerwona(...)soczewica, bo gotuje się krócej  niż zielona (w sumie tylko taką miałam). Polecam gorąco!!! 30 dag. wędzonego boczku 1 duża cebula 1 szklanka czerwonej soczewicy 1 puszka pomidorów w puszce ok. 1 litra wody sól pieprz oregano śmietana natka pietruszki (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Boczek pokroić w paski i lekko podsmażyć na patelni. Cebulę pokroić w grubą kostkę, dorzucić

Cześć ! Kocham dania, które robią się same. Jednym z nim jest risotto. Jesienią najczęściej robię je z dynią. Dziś w wersji z chrupiącym boczkiem i szałwią. Było pysznie ! Pamiętaj: Ryż musi być włoski. Kup Arborio lub Carnaroli. Wino. Nadaje ono risottu – głębię. Użyj białego wytrawnego. Bulion. Najlepiej warzywny lub łagodny drobiowy. Powinno być go objętościowo 3 razy więcej niż ryżu(...)ząbki czosnku – posiekane 150 g ryżu arborio 1/2 szklanki białego wina 700 ml bulionu warzywnego 3 łyżki parmezanu – drobno startego świeżo zmielony pieprz, gałka muszkatołowa 3 – 3 plasterki boczku 8 – 10 liści szałwii – posiekanych Wykonanie: Boczek pokrój w drobną kostkę. Rozgrzej patelnię bez tłuszczu. Dodaj boczek i smaż do momentu aż się zarumieni. * W rondelku podgrzej

Kiełbasa domowa parzona  Zrobiona w jelicie grubym 32 Surowiec Kupujemy : -3,5 kg łopatki -3,5 kg karkówki -2 kg boczku (w miarę chudy) Przyprawy -peklosól 17 g/kg do łopatki i karkówki -sól 17 g/kg do boczku -pieprz kolorowy świeżo mielony 3 g/kg -pieprz ziołowy białowieski 2 g/kg (jest to miesznka przypraw, w skład mieszanki wchodzi :gorczyca,kminek,majeranek(...)Kupione mięso myjemy pod bieżącą wodą . Z łopatki pozyskujemy 3 kg najchudszego mięsa i tniemy na większe kawałki aby zapeklowac peklosolą, a 0,5 kg tłustych kawałków odkładamy do boczku który póżniej będzie mielony. Z karkówki wycinamy 0,5 kg najbardziej tłustych części ,a resztę tniemy na dużą kostkę aby zapeklować poekosolą . Boczek tniemy w większe kawałki do tego dodajemy

Czas na przygotowanie smalcu. Niskie temperatury z oknem sprawiają, że chętnie sięgamy po wysokokaloryczne jedzenie. Przygotowany wczoraj smalec wystarczy na kilka tygodni dietetycznej rozpusty. Smalec z wędzonego boczku jest bardzo smakowity i aromatyczny. Boczek i słonina zostały zmielone, dlatego smalec bez trudu można rozsmarować na chlebie. Składniki: 1 kg surowego wędzonego boczku 0,5 kg surowej słoniny (najlepiej wędzonej(...)wędzonych śliwek (ew. suszone śliwki) 1 płaska łyżeczka suszonego: tymianku, rozmarynu, majeranku, ziaren jałowca 1/2 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu 1 łyżeczka soli 50 ml żubrówki z trawą żubrową Przygotowanie: Boczek i słoninę zmielić w maszynce do mielenia mięsa, z użyciem sitka z bardzo dużymi otworami. Wytapiać boczek i słoninę na średnim ogniu, aż składniki smalcu będą złoto-brązowe

Składniki: 300 g makaronu (u mnie mafaldine Lubelli); 1 mała cebula; 1 mała cukinia (o wadze około 200 g); 125 g wędzonego boczku; 3 żółtka jaj; 2 czubate łyżki startego parmezanu; 1 chochla gorącej wody z gotowania makaronu (ok. 125 ml); 2 łyżki oliwy z oliwek; Sól; Pieprz. Sposób przygotowania: Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzić. Pozostawić(...)chochlę (ok. 125 ml) wody z gotowania makaronu. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Cukinię umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Boczek pokroić w niewielką kostkę. W mieseczce roztrzepać widelcem/trzepaczką żółtka. Dodać parmezan i wymieszać. Na rozgrzaną na patelni oliwę wrzucić boczek i chwilę podsmażać.  Do lekko zarumienionego boczku dodać pokrojoną cebulę i podsmażać, aż boczek stanie się złocisty

dodatkiem innych składników. Pierwszą propozycją były tłuczone ziemniaki, czyli kliknij tutaj- Stamppot z czerwoną kapustą i marchewką z rodzynkami. Oryginalnie w Holandii dzisiejsze ziemniaki z kiszoną kapustą i boczkiem podaje się z holenderskiej wieprzową kiełbasą- rookworst (wędzona kiełbasa). Do polania podaje się nieodzownie bardzo brązowy, nie zagęszczany sos- jus, uzyskiwany z masła lub tłuszczu i resztek z pieczonego mięsa(...)rodzaje. To z myślą o Ani :)) SKŁADNIKI na 4 porcje: 1 kg mączystych ziemniaków na puree 2 słodko-winne jabłka 500 g kiszonej kapusty z sokiem 100-200 g boczku (najlepiej wędzonego, ale może być zwykły) 100 g rodzynków 1 łyżka musztardy pieprz do smaku dodatkowo: kwiatki lawendy do dekoracyjnego efektu Wykonanie: Ziemniaki obrać, pokroić w kawałki i ugotować

lepszego włoskiego nie może nas spotkać w kuchni! Spaghetti carbonara to makaron podany z sosem składającym się z jajek, boczku i tartego sera. W oryginalnym przepisie wykorzystuje się do tego dania pancettę , czyli zawijany boczek lekko suszony oraz tradycyjnie ser owczy zwany pecorino lub parmezan. W tej wersji wykorzystałam drobno tarty parmezan. Opcjonalnie możecie dodać także czosnek, cebulę lub śmietanę(...)równie smaczne, ale dziś chciałam być bliżej Włoch:) Jedyne co dodałam od siebie to średnią cebulę. Składniki: 500 g makaronu spaghetti 3 jajka 150 g wędzonego krojonego w kostkę boczku 1 mała cebula (opcjonalnie - nie ma jej w oryginalnym przepisie) 30 g tartego parmezanu 2 łyżki oliwy z oliwek sól świeżo zmielony pieprz świeża natka pietruszki do posypania (opcjonalnie bazylia

Cześć ! Połączenie bobu, kurek i boczku, chodziło mi po głowie już od dawna. Już sama myśl o tym połączeniu, wywołuje ślinotok. Do tego młode pieczone ziemniaki z tymiankiem i jestem w niebie. Kocham takie obiady a Wy ?! Składniki: Około 300 g bobu ugotowanego al dente 180 – 200 g kurek 100 g boczku w plasterkach 300 g młodych ziemniaków(...)łyżką i wyłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w 250 C przez 20 – 25 minut. Kurki oczyść, przepłucz pod bieżącą wodą, następnie je osusz. Natkę pietruszki posiekaj. Boczek pokrój w dużą kostkę. Z bobu pozbądź się skórek. Podgrzej patelnię i usmaż na niej boczek (bez tłuszczu). Boczek powinien stać się chrupiący – gdy taki będzie – odłóż go na papier

Najlepszy bób jest prosto z ogróka. Wspaniałe warzywo, można je przygotowywać na różne sposoby. Dzisiaj pokaże Wam najbardziej pospolite podanie bobu, ale pyszne i moje ulubione. Przygotowanie boczku – boczek wędzony pokroić w małą kostkę, cebulkę również. Patelnię rozgrzać, nie dodawać żadnego tłuszczu. Wrzucić pokrojony boczek i smażyć na małym ogniu, aż powstaną chrupiące skwareczki. Pod koniec dodać cebulkę(...)smażyć razem z boczkiem. Cebulka musi zmięknąć i się zarumienić. W garnku zagotować wodę, osolić do smaku. Bób wyjąć ze strączków, wrzucić do wrzątku i gotować około 2 minut. Radzę sprawdzić i posmakować. Jak jest młody to jest miękki i szybko się gotuje. Po ugotowaniu odcedzić i wyłożyć na talerz, oblać obsmażonym boczkiem i cebulką. Podawać ciepłe, pycha mniam. Smacznego

Surowiec -płat boczku 1,5 kg Przyprawy i materiały pomocnicze Gramatura przypraw podana jest do całości masy mięsnej -17 g soli nie jodowanej warzona -8,5 g soli wędzarniczej (wędzonej) -pieprz czarny mielony 1,5 g -pieprz ziołowy ziołowy 0,5 g -papryka wędzona słodka 0,5 g -papryka wędzona ostra 0,5 g -jałowiec mielony 1 g -czosnek świeży(...)wyciśnięty przez praskę dobrej jakości 30 g Wykonanie Kupiony płat boczku myjemy pod bieżącą wodą i osuszamy dokładnie z wody np.ręcznikiem papierowym. Płat boczku dzielimy na pół.Wybieramy ładniejszy kawałek z którego obcinamy skórę.Ten bez skóry pójdzie na górę. Teraz kawałki boczku nacieramy dokładnie z wszystkich stron przyprawami zaczynając od czosnku.Natarty i przyprawiony boczek układamy jeden na drugim

szykował właśnie pasztet?”. Kolejny bohater zza stołu odpowiada mu, iż „Nie inaczej.” Tuż za plecami karczmarza znajdujemy zwój z przepisem na ten rarytas z zająca – w składnikach wymienione zostały boczek, marchew, pietruszka, cebula, prawdziwki, namoczony chleb, kopa jaj (tutaj chyba karczmarz się nieco pomylił :D), słonina, imbir, sól oraz majeranek. Do receptury dodaliśmy kilka naszych trików, które sprawią, że pasztet(...)czyli nogi odkrawamy przy łączeniu kości, a tors dzielimy na 3 części za pomocą tasaka lub dużego, ostrego noża). Podroby odstawiamy do lodówki – będą nam potrzebne nieco później. Z boczku odkrawamy skórę i kroimy na mniejsze kawałki. Skoki (kończyny) w kilku miejscach nacinamy tak, aby zrobić mini kieszonki, do których wkładamy po kilka małych kawałków boczku. Pozostałe kawałki boczku wykorzystamy

Danie szczególnie polecam na grilla ( w końcu to prawie nasze zajęcie narodowe ). Dzięki dodaniu do potrawy boczku, filet z kurczaka nie jest suchy, a całość dopełnia się idealnie. Polecam, wypróbowane. Składniki: Filety z kurczaka Świeży boczek Sól Czosnek Słodka mielona papryka Wykonanie: Z boczku usuwamy skórę a następnie kroimy go na cienkie paski. Przyprawiamy solą, papryką i przepuszczony przez praskę(...)Pozostawiamy do zamarynowania ( możemy zostawić nawet na kilka godzin w lodówce, im dłużej tym aromat czosnku bardziej intensywny ). Filety z kurczaka kroimy w długie, cienkie paski. Przyprawiamy podobnie jak boczek i również pozostawiamy do zamarynowania. Na pasek boczku układamy pasek fileta z kurczaka. Całość nadziewamy na patyk do szaszłyków ( tak jakbyśmy fastrygowali ). Nakładamy po dwa plastry boczku i dwa paski

Przepis Kupiony boczek myjemy pod bieżącą wodą i osuszamy ręcznikiem papierowym. Wycinamy wszystkie kostki i chrząstki i przyprawiamy peklo solą lub solą nie jodowaną 17-18 g/kg i ulubionymi przyprawami ilość według uznania. Ja przyprawiałem każdy boczek innymi przyprawami 1.suszone pomidory z czosnkiem i bazylią 2.czosnek świeży,pieprz kolorowy świeżo mielony,pieprz cytrynowy 3.papryka kolorowa płatek,bazylia,oregano,tymianek,czosnek(...)świeży.Ten boczek wędziłem do momentu 60 stopni w środku wyrobu aby był leciutko surowy. Następnie każdy boczek zapakowałem osobno w próżnie można też skorzystać z foli spożywczej. Czas peklowania na sucho 5-7 dni. Ociekanie Po tym czasie boczki wieszamy najlepiej w przewiewnym pomieszczeniu na kijach do ociekania na kilka  godzin.Ja swoje wieszam nad wanną i odpalam wiatrak

Składniki: boczek surowy 1,5 kg, wędzona papryka w proszku Royal Brand 1 łyżka, curry Royal Brand 1 łyżka, tymianek 1 łyżka, kucharek 1 łyżka, papryka ostra mielona 1 łyżeczka, kapusta kiszona 1 kg, cukier 1 łyżeczka, woda 2 szklanki z boczku ściąć żeberka, cały płat boczku natrzeć mocno przyprawami ciasno zwinąć roladę i obwiązać sznurkiem, nicią, schować do lodówki(...)najlepiej na całą noc, przyrawami też natrzeć żeberka do szybkowara wlać 2 łyżki oleju i obsmażyć boczek, żeberka, wyjąć na talerz wsypać kapustę kiszoną posypaną cukrem, na wierzchu ułożyć boczek, żeberka, wlać wodę zamknąć szybkowar i po zasyczeniu pary na mniejszym ogniu gotować 60 minut, szybkowar otworzyć jak sam spuści ciśnienie boczek cienko krojony jest smaczny do pieczywa, żeberka

Kotlety nie zupełnie bezmięsne, bo z pysznym, rumianym boczkiem. :-) W smaku identyczne jak ruskie pierogi choć zastanawiam się czy nawet nie lepsze. Kotlety: 750 g ziemniaków 400 g twarogu półtłustego 300g wędzonego boczku 2 jajka 1/3 szklanki mąki 2 duże cebule 1/4 szklanki bułki tartej sól, pieprz Sos pieczarkowy: 500g pieczarek 350ml śmietanki 30% olej sól, pieprz 1. Cebulę(...)boczek kroimy w drobną kostkę. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy boczek, smażymy do zarumienienia. Boczek przekładamy na talerz zostawiając na patelni olej, na którym smażymy cebulę. Podlewamy wodą, dusimy 5-10 minut do miękkości i wyparowania płynów. 2. Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy, obieramy i rozgniatamy praską (najlepiej kiedy są jeszcze ciepłe). Mieszamy z twarogiem, boczkiem, cebulą, surowymi jajkami, mąką. Doprawiamy

genialne danie z makronem i kurczakiem, które miałam przyjemność po raz pierwszy kosztować na jednej z ostatnich imprez :) Soczysty kurczak w majeranku i tymianku, w towarzystwie skwarek z chrupiącego boczku, czerwonej cebuli, koziego sera i czarnych oliwek, a do tego zaskakujący element dodający odrobiny słodyczy - suszona żurawina. Wszystko zatopione w aksamitnym, śmietanowym sosie, ale którego jest nie za wiele, akurat(...)Tesco, z lodówki "orecchiette", ale może być oczywiście inny dobrej jakości) 700 g filetów z piersi kurczaka 1 duża czerwona cebula 2 duże ząbki czosnku 250 -300 g wędzonego boczku garść ciemnych czarnych oliwek garść suszonej żurawiny 100-120 g koziego sera (najlepiej w roladce, ja dałam twardego w plastrach) kartonik 250-300 ml śmietany 12% (dałam pół na pół

wieprzowiny 1 kg wołowiny 1/2 kg surowego boczku lub podgardla 3 średnie cebule, obrane i pokrojone w grube plastry 1/2 podłużnej bułki np. paryskiej pokrojonej w plastry 5 dkg wątróbki  4 - 5 jajek 2 łyżeczki soli, świeżo zmielony pieprz 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej smalec do wysmarowania formy boczek parzony, pokrojony w cienkie plasterki bułka tarta Przyprawy do zagotowania(...)pieprzu Nie ma nic lepszego niż własny, upieczony paszet - w którym wiemy dokładnie co jest w środku. Delikatny, mięciutki i aromatyczny pasztet - tym razem pieczony w bardzo cieniutkich plasterkach boczku parzonego. W orginalnym przepisie autorka użyła słoniny - ja jednak postawiłam na coś bardzej aromatycznego i wybrałam boczek. Najbardziej do pasztetu polecam łopatkę, karczek, szynkę lub biodrówkę. Przyprawy (listki laurowe, ziele

Kolejna propozycja: jajko zapiekane w awokado z boczkiem. Długo toczyliśmy spór, która wersja lepsza, z łososiem czy boczkiem. Debaty w telewizji to pestka przy tym co tutaj się działo. Argumenty za i przeciw zderzały się w powietrzu jak miecze w Grze o tron, krew, pot i łzy. Zdrady, nieoczekiwane sojusze, zmiany frontu, też jak… no dobra starczy(...)porozumienia, ale może Wam uda się zdecydować i dać znać, która wersja jest lepsza. Przygotowanie jest znów banalnie proste, więc przepis podaję tylko dla formalności. Składniki: 1 dojrzałe awokado boczek szczypiorek sól i pieprz Przygotowanie: Awokado przecinamy na pół, łyżeczką wydłubujemy pestkę i ewentualnie część miąższu, tak aby zmieściło się nam jajko w środku. Wbijamy jajko, wstawiamy do nagrzanego

Pyszny, warzywno-chrzanowy krem podawany ze śmietaną, jajkiem i prażonym boczkiem. Idealna zupa na Świąteczny stół:) Przepis znalazłam na blogu Simon Cooks . Zapraszam do przygotowań! Składniki: 300 g wędzonego boczku w jednym kawałku 2 łyżki masła 1 kg ziemniaków, pokrojonych w kostkę 1 mała pietruszka, pokrojona w kostkę 1 mały por, pokrojony w kostkę kawałek selera,pokrojony w kostkę(...)chrzanu 2 łyżeczki majeranku 100 ml białego wina sól, świeżo mielony pieprz Dodatkowo: jajka ugotowane na twardo śmietanka 18% natka pietruszki CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 MIN POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY 1. Boczek wkładamy do garnka, zalewamy 2 litrami wody, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 20 minut na średnim ogniu. W tym samym czasie na patelni rozpuszczamy masło, wrzucamy ziemniaki, pietruszkę, por, seler

farsz: 2 cebule 5 ząbków czosnku 3-4 łyżki oliwy 0,5 kg karkówki mielonej 2 czubate łyżeczki majeranku pieprz do smaku sól do smaku Okrasa: 300 g boczku surowego wędzonego 2 cebule kilka łyżek oliwy (jeśli zachodzi potrzeba) Przygotowanie farszu: Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę, wrzucamy na dużą patelnię, solimy do smaku i podsmażamy na oliwie(...)osoloną gorącą wodę. Woda ma być wrząca, ale ma się gotować bardzo lekko. W przeciwnym wypadku pyzy mogą się rozpaść. Pyzy gotujemy około 11 minut.  Podajemy okraszone cebulką, boczkiem lub cebulką z boczkiem. Ja podałam je okraszone cebulką z boczkiem. W tym celu boczek pokrojony w kostkę podsmażyłam na patelni (podczas podsmażania dodałam trochę oliwy). Gdy boczek był gotowy

Boczek rolowany, odpowiednio zapeklowany i pieczony w niskiej temperaturze, to wymarzona domowa wędlina. Przygotowany z tego przepisu wychodzi naprawdę bardzo aromatyczny, miękki i soczysty. Doskonały zarówno na świąteczny stół, jak i na co dzień. A przy tym bardzo prosty w przygotowaniu, gotowy bardzo dobrze się kroi, świetnie smakuje i wygląda na kanapkach. Polecam :) Składniki - 1.2 kg boczku surowego bez skóry(...)litry wody  Do natarcia - 2 łyżki papryki czerwonej mielonej - 2 łyżki czosnku mielonego - 2 łyżki majeranku - 2 łyżki kminku mielonego Dodatkowo siatka wędliniarska, lub sznurek bawełniany Wykonanie Boczek myję i ewentualnie wycinam jakieś niedoskonałości  Przygotowuję zalewę : w dwóch litrach wody rozpuszczam sól peklową, cukier i resztę przypraw. Mięso umieszczam w dużym, najlepiej szklanym naczyniu z pokrywką, zalewam zalewą

mięsami. Dzisiaj  pasztet na bazie królika. Smaczny, delikatny, wart zrobienia. Polecam! składniki  (2 foremki 10 x 23 cm) 500 g nogi królicze  - z kością 400 g boczku 220 g surowej wątróbki kurzej włoszczyzna ( 1 pietruszka, 1 marchewka, 1/2 selera, por, cebula) 2  jajka ok 45 g (4-5 łyżek) tartej bułki 2 łyżeczki drobno posiekanego rozmarynu(...)łyżeczki mielonego ziela angielskiego 1-2 łyżeczki suszonego, mielonego czosnku  sól, pieprz + wywar z gotowania mięsa do rozrzedzenia masy bułka do wysypania foremek,  parę plastrów słoniny lub boczku  przygotowanie Boczek umyć i pokroić w kostkę, umyte części królika podzielić na mniejsze kawałki jeżeli jest taka potrzeba. Mięsa, oprócz wątróbki, włożyć do garnka, dodać warzywa, parę ziarenek pieprzu

SMACZNEGO  SKŁADNIKI: CIASTO:  3 Szklanki Mąki  1 Szklanka Wody Gorącej  1Łyżeczka Soli   FARSZ: 1/2 kg ziemniaków 1/2 kg Sera białego półtłustego  6 plastrów boczku surowego 3 Cebule Sól, Pieprz Olej  DODATKOWO: 2 Cebule 3 Plastry Boczku Surowego Olej  SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: FARSZ:  Ziemniaki obieram i gotuję w osolonej wodzie do miękkości. Studzę(...)Następnie dokładnie ubijam widelcem na jednolitą masę.   Ser biały dodaję do ubitych ziemniaków, również rozbijam widelcem na jednolitą masę. Boczek kroję w kostkę, smażę na oleju.  Cebulkę kroję bardzo drobno i smażę na oleju.  Cebulkę łączę z boczkiem i dalej smażę by się ze sobą połączyły a boczek był chrupiący. Zostawiam 1/3 do polania pierogów. Wszystkie

butter pudding’ na blogu już było. To zapieczone z jajkami i mlekiem słodkie drożdżowe pieczywo, z dowolnymi dodatkami. Strata to wytrawna wersja tego dania – dania z resztek. Czerstwe pieczywo, boczek, cebulka i szpinak, jajka i mleko, ser i pieczarki. Całość – w zależności od tego gdzie wbijecie widelec – smakuje jak quiche, pizza, omlet i francuski tost. Nie tylko na śniadanie – strata(...)byłaby z czerstwego pieczywa). Ścieramy ser na drobnej tarce. Dobry będzie każdy twardy i ostry żółty ser, ale cheddar pasuje tutaj wyjątkowo. Odkładamy na później dwa, trzy cienkie plasterki boczku, resztę wysmażamy bez dodatku tłuszczu na patelni, na chrupko. Odsączamy boczek z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku i łamiemy na mniejsze kawałki.   Na patelnię wkładamy odrobinę masła i szklimy

robić w mniejszym szynkowarze -prasce musi sobie dopasować proporcje mięsa do swojej puchy. A więc będziemy potrzebować: Mięso -chude z łopatki 600 g -tłuściejsze z łopatki 800 g -chudy boczek 1000 g Przyprawy -peklo sól 18-20 g/ kg do chudej łopatki -peklo sól 9-10 g/kg + 9-10 g / kg soli kamiennej lub morskiej nie jodowanej do mięska(...)boczku i tłuściejszej łopatki które połączymy ze sobą po znieleniu -pieprz biały 3 g/kg -cukier 1 g/kg -pieprz ziołowy 2 g/kg -suszony koperek 1 g/kg -oregano 1 g/kg Wykonanie -z łopatki pozyskujemy 600 g chudego mięsa które kroimy w kostkę 1,5 na 1,5 cm i peklujemy peklo solą 18-20 g /kg i dodajemy 50 g wody

Jesienny makaron z dynią i boczkiem, coś pysznego dla każdego, można zrobić też wersję bez boczku. Świderki z dynią Składniki: - 250 g makaronu świderki - 300 g dyni (obranej) - 1 mała cebula - 100 g boczku w plasterkach - 50 g parmezanu - 330 ml śmietanki  18% - sól - pieprz - olej Przygotowanie Cebulę drobno kroimy, podsmażamy na średnim ogniu. Dynię kroimy na małe kawałki(...)dodajemy do miękkiej cebuli. Wlewamy śmietankę i dusimy aż dynia będzie miękka. W międzyczasie gotujemy makaron i smażymy boczek do chrupkości. Gdy dynia będzie miękka rozdrabniamy ją widelcem, jeżeli chcemy żeby zostało kilka większych kawałków rozdrabniamy tylko część. Całość solimy i pieprzymy, dodajemy ugotowany makaron i mieszamy. Boczek kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy 2/3 do makaronu oraz połowę parmezanu

www.facebook.com/Di.gotuje     http://digotuje.blogspot.com Przepis autorski (mój). Świetny sposób na pyszny boczek, który idealnie pasuje do chleba. Mięso jest soczyste, aromatyczne i mięciutkie, a samo przygotowanie jest dziecinnie proste. Boczek można doprawić na własny smak. do 1 kg boczku wieprzowego   3 ząbki czosnku przyprawa do boczku (od Rafex ) (*) sól Umyty oraz wysuszony boczek dokładnie natrzeć solą(...)majeranek, papryka słodka, gorczyca, kolendra, czosnek, czosnek płatki, sól, sezam, czarnuszka, tymianek, kminek, cząber. (**)  Do gotowania na parze polecam sitko ze sklepu przyjemnegotowanie.pl . Właśnie w takim gotowałam swój boczek

włożonej pracy, są nieziemsko smaczne. Dzisiaj przed Państwem Boeuf Bourguignon, czyli Wołowina po burgundzku, jedno z najsłynniejszych dań świata. Przepis na 6 głodnych osób. Składniki: 8 plastrów wędzonego boczku (plus skórka z boczku) 1,5 kg dobrej jakości wołowiny (polędwica, antrykot lub ewentualnie na pieczeń) 2 marchewki 1 duża cebula 0,7 litra czerwonego wina (Julia sugeruje Burgunda lub Beaujolais(...)bulionu wołowego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 3 zmiażdżone ząbki czosnku pół łyżeczki tymianku dwa liście laurowe 24 małe perłowe cebulki (ja użyłam tych ze słoika) 0,4 kg pieczarek Boczek kroimy na paski i smażymy z jedną łyżką oliwy lub oleju. Boczek przekładamy do naczynia, które potem powędruje do piekarnika, zostawiając na patelni wytopiony tłuszcz. Wołowinę kroimy na kwadraty

Pieczeń z faszerowanej karkówki, czyli pieczony karczek rolowany z boczkiem o pomidorowo- czosnkowym aromacie to nasza propozycja domowej wędliny na świąteczny stół i nie tylko od święta. Bez pieczonego smacznego mięsa na różne sposoby nie ma u nas w domu Świąt Bożego Narodzenia. Rolowana karkówka pieczona ma tę zaletę że można ją podawać zarówno na ciepło jak i na zimno(...)prostym przepisem mogła delektować się cała rodzina. Karkówka najpierw peklowała się 4 dni, następnie dzień leżała w lodówce w przyprawach, aż wreszcie została upieczona w piekarniku. Karczek rolowany z boczkiem. Rolowana karkówka pieczona. Składniki: 2 kg karkówki boczek parzony 1 łyżka soli gruboziarnistej 1 łyżka soli peklowej ok. 1,5 litra zimnej przegotowanej wody 1 mała główka czosnku 4 liście

pyszna domowa wędlinka powstała przypadkiem podczaś świątecznych porządków w kuchni. W zamrażarce znalazłam nieduży kawałek boczku. Miałam go zmielić bo był taki niewymiarowy ale jakoś udało się go rozkroić na płat mięsa, który można było zwinąć w roladę. W zamrażarce miałam też małą pierś z kurczaka, która posłużyła za farsz. Przy okazji wykorzysatałam reszki przypraw, które znalazłam w szafce. Roladka(...)wyszła bardzo pyszna i rodzince bardzo smakowała. składniki: 1 kg chudego boczku bez skóry 400 g piersi z kurczaka czubryca zielona przyprawa do kurczaka Boczek rozkroić na duży płat mięsa aby dało się go zwinąć w roladę. Mięso opróczyć dokładnie czubrycą. Pierś kurczaka pokroić w drobną kostkę. Dobrze doprawić przyprawą do kurczaka i wyrobić. Płat boczku ułożyć na desce, tłuściejszą

inspiracja to kolejny sposób na mięso mielone. Boczek nadaje mięso bardzo fajny posmak i sprawia, że sama prezentacja wygląda bardzo ciekawie. Nie należy do zbyt dietetycznych ale dzięki przygotowywaniu w piekarniku, też nie jest ogromną bombą kalorii ;) Zapraszam! Mielone zawijane w cukinii i boczku Składniki: paczka mięsa mielonego 1 średnia cukinia około 10 plasterków boczku sól, pieprz majeranek 2 łyżki(...)śmietany garść poszatkowanej pietruszki Przygotowanie:  Mięso wymieszać z przyprawami, śmietaną i pietruszką. Boczek pokroić na plastry, cukinię w cieniutkie paseczki. Z mięsa formować średnie porcje, owijać plasterkiem cukinii a następnie w plasterek boczku. Układać wszystko w naczyniu żaroodpornym posypanym odrobiną bułki tartej lub na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w 180'C przez około 40 min. (aż boczek

Bajeczna bania – czyli dynia z boczkiem Bania , tak mówią na dynie moi chłopcy . Ja znam kilka bani ..np. do bani , na bani ..i zapiekaną banię . Ta ostatnia jest zdecydowanie moją faworytką , nie boli po niej głowa i humor nie siada , tak więc jeśli mam Wam jakąś polecić , to tylko tą , zapiekaną z boczkiem . Dynia , to pyszne warzywo , które(...)ujmując wszystko do kupy , raz na jakiś czas na banię nadchodzi czas Składniki na 4 osoby : 2 małe dynie odmiany Hokkaido ( Uchiki Kuri , Red Kuri ) kawałek kopconego – wędzonego boczku – nie parzonego ( taki 10 cm x 10cm ) 2 ząbki czosnku kilka malutkich gałązek rozmarynu sól do smaku odrobina chilli lub najlepiej olej z chilli Dynię myjemy , osuszamy ręcznikiem papierowym

się z jednym wiodącym dodatkiem, np. suszonymi grzybami, albo grochem. Tym razem jednak zachęcam Was do ugotowania wszystkomającej kapusty lasowiackiej z zasypką :) Znajdzie się w niej – poza kapustą kiszoną – boczek, czerwoną fasolę, kaszę jęczmienną i cebulę. Prawda, że ma wszystko? :) Można ją podawać z chlebem, albo kotletami mielonymi. Lub ziemniakami. Wszystko zależy od upodobań. Podstawowy przepis pochodzi z książeczki „Smaki(...)Kolbuszowszczyzny” i został zaprezentowany przez Koło Gospodyń Wielkich z Kolbuszowej Górnej. Jedyna zmiana, jakiej dokonałam, to wywar mięsny. U mnie jest to wywar z obgotowanego wędzonego boczku, a w oryginale zastosowano wywar z żeberek. Składniki: 1 kg kiszonej kapusty 300 g wędzonego boczku w kawałku 50 g kaszy jęczmiennej 200 g czerwonej fasoli 2 cebule ziele angielskie 4 liście laurowe

dzień lenia. Czuję się jakby był poniedziałek. Wszystko przez wolną środę – 11 listopada. Skoro dzień leniwy to i leniwe danie, które robi się błyskawicznie – makaron penne z boczkiem, brokułem i suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym. Bo najprościej = najlepiej ! Cudownego dnia ! Składniki (2-4 porcje): makaron penne pełnoziarnisty 1/2 brokuła 100 g suszonych pomidorów – odsączonych, bez zalewy(...)śmietany kremówki 7 – 8 plasterków boczku 3 duże ząbki czosnku 1/2 szklanki startego sera grana padano+ dodatkowo po 1 łyżce na talerz słodka papryka mielona, ostra papryka mielona, sól himalajska, świeżo zmielony pieprz Wykonanie: Przygotuj składniki: Brokuła porozdzielaj na małe różyczki, suszone pomidory pokrój na mniejsze kawałki, boczek pokrój w około 2 cm kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę. Makaron

Dziś przepis na risotto z jabłkami, boczkiem, serem i dodatkiem brandy. Risotto wyszło świetnie, dużo lepiej niż się spodziewałam. Składniki: 60 g masła 2 duże jabłka 130 g boczku 1 cebula 400 g ryżu na risotto 1 l bulionu 50 g parmezanu 125 g sera srebrzysty lazur sól pieprz 100 ml brandy 1 liść laurowy 6 ziaren jałowca Wykonanie: Jabłka(...)obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w plastry, boczek posiekać, jałowiec rozgnieść, cebulę pokroić w drobną kostkę. Połowę masła stopić na dużej patelni na średnim ogniu. Dodać jabłka, boczek, liść laurowy i jałowiec. Smażyć przez 5 - 6 minut aż boczek zbrązowieje a jabłka zmiękną. Dodać 2 łyżki brandy i smażyć aż odparuje. Ściągnąć z ognia i usunąć jałowiec i liść

chcieli. Dla nas ta kapusta od teraz jest numerem jeden. Ma lekko kwaśną zalewę z wyczuwalną słodką nutą i jest idealnie doprawiona. Ja od siebie dodałam tylko cebulkę i boczek wędzony ale przyznaję, że sporo zjadłam wprost z słoika. Jeśli spotkacie w sklepie zachęcam do kupienia i spróbowania. Jest również możliwość zamówienia jej w sklepie online . Składniki: 1 słoik modrej(...)kapusty Ogródek Dziadunia 50 g wędzonego boczku 0,5 średniej cebuli 1 płaska łyżka masła klarowanego Przygotowanie: Kapustę przelać na sitko by ociekła z nadmiaru zalewy. Boczek i cebulę pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać masło klarowane dodać cebulkę i chwilkę podsmażać. Zanim cebula się zrumieni dodać pokrojony boczek i całość mieszając podsmażamy. Nie smażymy zbyt długo, żeby boczek

Bardzo pyszna, syta i łatwa w przygotowaniu zupa. Jarosze mogą pominąć dodatek boczku.  Mięsożercy uznają, że stawia on smakową kropkę nad "i" Porcja na 3 głodne osoby: - 2 średnie pory - 2 korzenie pietruszki - 1/4 selera - 500 gr mrożonego groszku - 30 dag boczku - 2 ząbki czosnku małe lub jeden duży - 1-2 łyżki masła Por ( część białą i zieloną ) pokroić(...)kawałki, przełożyć na sito, wypłukać piasek pod bieżącą wodą. Boczek pokroić w plasterki odpowiednie na 1 kęs. W garnku wysmażyć plasterki boczku. Boczek odłożyć na talerzu. , Do tego samego garnka dodać masło oraz warzywa korzeniowe. Przesmażyć do zeszklenia a następnie dodać por. Dusić chwilę na wolnym ogniu pod przykryciem. Dodać czosnek i groszek, następnie wlać 1 litr wody. Gotować

ochotę na coś innego, tłustego i najlepiej słodkawego. Chyba organizm czuje zbliżające się mrozy :). Tak czy inaczej, tym razem mój wybór padł na obłędny glazurowany w stylu azjatyckim boczek z rozgrzewającym imbirem, podany z makaronem ryżowym. Danie jest bardzo łatwe, a co najważniejsze w miarę szybkie do wykonania (jak na taki kawał mięcha:)) bo przygotowujemy je w szybkowarze. Muszę mój(...)sprzęt wykorzystywać częściej niż tylko do bulionu:) Polecam! Scroll down for recipe in English   Glazurowany boczek z szybkowaru (3-4 porcje) Składniki: 3 dymki, tylko zielone części (ew. zielone listki pora) 2,5 cm kawałek imbiru, obrany i pokrojony w cienkie plasterki 1 łyżka oleju roślinnego 900 g kawałek boczku ze skórą ¼ szklanki sake ½ szklanki wody ½ szklanki mirinu ½ szklanki

Dziś coś dla koneserów mięsnych rolad , a mianowicie delikatna, soczysta i aromatyczna rolada z boczku, która znakomicie się nada na zbliżające święta. Super się sprawdza, również na wszelkich impre zach. Bogactwu smaków i aromatów w tej potrawie nie oprze się żaden smakosz. Polecam serdecznie taką roladkę na wyjątkowe okazje, zapewniam, iż wszyscy goście będą zachwyceni. Składniki: • 1 kg boczku surowego(...)pieczarek, • 20 dag boczku wędzonego, • sól, pieprz, majeranek, czosnek, chilli, olej, przyprawy do mięs Przygotowanie: 1. pieczarki oczyszczamy i kroimy w kosteczkę, następnie smażymy, boczek kroimy w małą kostkę i podsmażamy z pieczarkami. 2. boczek rozkrawamy na prostokąt, smarujemy farszem, zwijamy i obwiązujemy nicią. Posypujemy solą, pieprzem, chilli, przyprawą czosnkową i do mięsa. 3. Mięso wkładamy do naczynia żaroodpornego, pieczemy

Cześć Wszystkim! Dzisiaj danie pyszne i niezawodne, którego przygotowanie zajmuje mi nie więcej niż 25 minut. Danie pachnące świeżymi ziołami, świeżo mielonym czarnym pieprzem, boczkiem i czosnkiem. Innymi słowy Spaghetti Carbonarra w moim wykonaniu. Do przygotowania carbonarry potrzeba nam: 400-500g makaronu spaghetti (zależnie od ilości porcji) 25-30 dkg surowego wędzonego boczku (w plastrach) 1 mała cebulka(...)natki pietruszki świeżo mielony czarny pieprz, sól Wodę na makaron solimy i wstawiamy na gaz. Do wrzątku wrzucamy makaron i gotujemy do stopnia al dente, około 7-9 min. Boczek, cebulkę i czosnek kroimy w drobną kostkę. Na zimną patelnię wsypujemy boczek i włączamy gaz. Gdy boczek ładnie się wysmaży dodajemy do niego cebulkę oraz czosnek i szklimy

Szare kluski z boczkiem i cebulką to danie mojego dzieciństwa. Wbrew pozorom jest to przepis na tanie i proste danie obiadowe, jednak jest trochę czasochłonne w przygotowaniu. Obowiązkowo podajcie je z wędzonym boczkiem, przesmażoną cebulką oraz gotowaną, kiszoną kapustą. Warto dodać, że kluski ciemnieją po ugotowaniu. Poniższe kluski (oczywiście bez dodatków) idealnie będą nadawać się do zupy, np. czerniny(...)Składniki dla 4 osób: kluski 1 kg obranych ziemniaków co najmniej 1 szklanka mąki pszennej 1 duże jajko sól, pieprz 300 g wędzonego boczku 2 średniej wielkości cebule olej Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Masę z ziemniaków przełożyć na sito i wycisnąć z nadmiaru soku. Wodę wylać, a gęstą masę (krochmal) dodać do ziemniaków. Następnie

ziemniaków, gdyż ta czynność zabiera najwięcej czasu. Zetrzeć ziemniaki można maszynowo, choć muszę przyznać smak babki z ziemniaków tartych na ręcznej tarce jest lepszy. Moja babka jest z chudym boczkiem i marchewką. Po upieczeniu najszybciej znikają boczne kawałki babki z mocno zapieczoną skórką. Taka babka smakuje zarówno świeżo po upieczeniu, jak i na drugi dzień podsmażana. Zazwyczaj podaję(...)białym serem. Składniki: 2 - 2,5 kg ziemniaków (obranych) 400 - 500 g chudego dobrego boczku (może być surowy lub wędzony) 2 jajka 2 średnie marchewki 2 - 3 średnie cebule 2 ząbki czosnku 100 ml gorącego mleka 2 łyżki majeranku 2 łyżeczki pieprzu mielonego 2 płaskie łyżeczki soli łyżka oleju lub masła do posmarowania formy 2 - 3 łyżki bułki tartej

okazuje się że zwykłego, czerwonego buraka da się przyrządzić na kilkanaście sposobów, a gdyby akcja "Tost Burak Kawior" trwała dłużej, to pewnie i na kilkadziesiąt! ;) Dziś risotto z buraczkiem, boczkiem i groszkiem - naprawdę wspaniałe, nietypowe i zaskakujące. Spróbujcie! Składniki:  100g ryżu arborio 1 ugotowany burak na marynatę do podpieczenia buraka - 3 łyżki oliwy, 2 łyżki ciemnego octu balsamicznego(...)łyżeczka soli, odrobina pieprzu, zioła prowansalskie 50-100 g wędzonego surowego boczku 2-3 łyżki oliwy z oliwek do smażenia 1 cebula pokrojona w grubszą kostkę 2 ząbki czosnku posiekane 100 ml wina kilka szpilek rozmarynu 1/2 l gorącego (!) bulionu warzywnego 1 garść mrożonego groszku 10-15 g startego na drobnej tarce parmezanu  3 łyżeczki startej skórki cytrynowej czarny

sałatka wyszła całkiem niezła – natomiast z drugiej strony szła produkcja różnorodnych szaszłyków. Na początek były szaszłyki z białej kiełbasy z czerwoną cebulą i kulkami mozzarelli zawiniętych w boczek. Mozzarella w boczku była wyśmienita Kolejne szaszłyki to małe cebulki i wędzone śliwki zawinięte w boczek zanurzony w glazurze z wody, oleju, miodu i przyprawy grilowej oraz szaszłyki z wątróbki – wątróbki(...)były owinięte w boczek a do tego jabłka i cebulka. Pan Maciej pokazał nam jak się luzuje skrzydełka. Tym razem nawet uczestnicy warsztatów wzięli czynny udział w pomaganiu. Chyba ten klimat grilla oraz to, że odbył on się na zewnątrz restauracji spowodował, iż przybyli bardziej byli wyluzowani i chcieli we wszystkim próbować swoich sił co powodowało fajną atmosferę – inną

Okres na szparagi w pełni więc nasza kolejna propozycja z tymi zielonymi „pałeczkami” – tarta z boczkiem, szparagami i mozzarella Składniki na ciasto: - 200 g mąki - 100 g masła - 1 jajko - 1 łyżka śmietany - szczypta soli Składniki na nadzienie: - 8 zielonych szparag - 1 cebula - 200 g wędzonego boczku - 2 jajka - 1 łyżka masła - sól, pieprz - 150g śmietanki(...)Ciasto schładzamy w lodówce ok. 30 min. W między czasie robimy farsz do tarty. W garnku rozpuszczamy masło i wrzucamy cebulę pokrojoną w piórka. Gdy cebulka się zeszkli dodajemy boczek pokrojony w kostkę i smażymy aż zrobi się rumiany. Teraz do miski wrzucamy jajka, śmietankę, jogurt i dokładnie mieszamy. Masę doprawiamy solą, pieprzem. Następnie dodajemy starty na tarce ser żółty

Jeśli lubicie wołowinę to polubicie również tradycyjne rolady wołowe. Z ogórkiem kiszonym i wędzonym boczkiem smakują wyśmienicie. Danie smaczne, zdrowe i wykwintne. Idealne na niedzielny obiad lub wizytę teściów:) Składniki: 850 g wołowiny 2 duże cebule 1 ząbek czosnku kilka suszonych grzybów 3 duże ogórki kiszone 200 g boczku surowego wędzonego lub słoniny musztarda, sól, pieprz, papryka ostra i słodka(...)Najłatwiej zrobicie to wkładając mięso do zamrażarki. Czekamy aż lekko się zmrozi i takie właśnie kroimy. Każdy kawałek rozbijamy tłuczkiem. Ogórki kiszone i surowy wędzony boczek kroimy w słupki. (Zamiast boczku możecie użyć słoniny – w zależności czy lubicie posmak wędzonki czy nie). Cebulę kroimy w drobna kostkę. Przygotowujemy sól, pieprz i musztardę (ja używam sarepskiej ale możecie użyć takiej

już jestem przy temacie domowej wędliny to od razu pochwalę się kolejnymi poczynaniami :) otóż - dla mojego Męża kochanego upiekłam ponownie boczek. Tym razem trochę inaczej, bo na przykład (wstyd się przyznać) zapomniałam naszpikować czosnkiem :P co więcej - do marynaty też go nie dodałam... Tak to jest jak się jednocześnie coś robi i gada do Dziecka :D lubię gadać do mojej(...)poświęconej uwagi :D coś za coś - czegoś nie zrobiłam tak jak zaplanowałam, ale mogłam obserwować radość na twarzy Dziecka :) zresztą jak się finalnie okazało - wcale nie wyszło źle :) Mąż boczek zjadł i nawet się nie zorientował, że czosnku nie było. A może tylko mi nie powiedział, że wie? ;) w każdym razie powiedziałam Mu o tym jak już śladu po boczku

Pyszne i sycące danie jednogarnkowe z  fasolą. Do tego koniecznie wędzony boczek i cienka kiełbasa oraz dużo majeranku. składniki: 400 g fasoli, u mnie duży Jaś ok 3,5 l wody 1 duża cebula 3 łyżki majeranku 3 listki laurowe sól 3 łyżki koncentratu pomidorowego 400 g surowego boczku wędzonego ze skórą 250 g cienkiej wiejskiej kiełbasy 1 kopiasta(...)garnka. Wlać wodę ok 3,5 l, dodać majeranek i liście laurowe i zagotować.  Następnie dodać koncentrat pomidorowy i gotować, aż fasola będzie miękka.  W międzyczasie pokroić boczek w drobną kotkę. Chudą część i skórkę od boczku dodać do fasoli, a tą tłuściejszą wrzucić na patelnię i wytopić tłuszcz.  Kiełbasę pokroić w drobną kostkę, a cebulę

wersja żuru jest również gęsta i bogata w składniki a różni się tym, że zupa jest gotowana na wywarze z warzyw ugotowanym na wodzie spod boczku i kiełbasy. Ciężko mi powiedzieć która wersja jest smaczniejsza, mnie smakują obie. Składniki: 500 ml zakwasu na żur 2 l wody 200 g białej kiełbasy 200 g wędzonego boczku 3 cebule 500 g ziemniaków(...)Marchewkę, seler i pietruszkę obrać i pokroić na mniejsze kawałki. 1 cebulę przekroić na pół i opalić na blaszce lub nad palnikiem. Wodę zagotować, wrzucić do niej kiełbasę i boczek a następnie zaparzać nie dopuszczając do wrzenia przez około 40 minut. Mięso i kiełbasę wyjąć z wywaru i wystudzić. Wodę spod boczku zagotować dodać marchewkę, pietruszkę, sele, opaloną cebulę liść

Pyszny, kolorowy z mnóstwem witamin bigos z cuknii z dodatkiem papryki, pomidorów, pieczarek i kiełbasy z boczkiem to znakomite danie idealne na obiad lub gorącą kolację. Prosty w przygotowaniu bigos najlepiej smakuje podany z pieczywem. składniki na 6 porcji 3 małe cukinie 3 pomidory 2 papryki czerwone 1 cebula 15 dag pieczarek 30 dag kiełbasy cienkiej 30 dag boczku wędzonego(...)szczypta ostrej czerwonej papryki szczypta czosnku granulowanego sól pieprz przepis Kiełbasę , boczek i cebulę kroimy w kostkę a pieczarki razem z trzonkami w plastry. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy boczek i na nim smażymy pokrojoną kiełbasę z cebulą ,a  gdy boczek się wytopi dorzucamy pokrojone pieczarki i całość mieszamy. Małe umyte cuknie kroimy razem ze skórką w kostkę , paprykę

Potrzebujemy duże naczynie np. plastikowe wiaderko dopuszczone do kontaktu z żywnością, w którym będziemy peklować mięso na mokro. Mięso: 6 kg rożnego mięsa typu : szynka, schab, słodka polędwica ( bez boczku, jak zrobić boczek podam później) Na taką ilość mięsa przygotowujemy następującą solankę: 2, 5 litra wody przegotowanej, ostudzonej 300 g peklosoli 20 ziaren pieprzu 15 ziaren ziela angielskiego 5 sztuk(...)powinna być mętna.  Nie nastrzykujemy mięsa solanką. Bez tego jest bardzo dobra. Przed wędzeniem wyjmujemy mięso z wody. Obsuszamy na papierowym ręczniku. Mięso gotowe do wędzenia. Jak przygotować boczek do wędzenia: Boczek nie musimy peklować na mokro. Wystarczy na dobę przed wędzeniem, natrzeć boczek solą, rozmarynem, majerankiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Po upływie doby, przed wędzeniem, boczki opłukać

Zupa nie należy do lekkich ze względu na tłusty boczek. Ale od czasu do czasu można sobie pozwolić nawet na taki rarytas ;) Składniki: 300 gramów ziemniaków 300 gramów wędzonego boczku 1 marchewka 1/4 selera 1 pietruszka 1/2 pora 2-3 łyżki śmietany do zabielenia sól pieprz Boczek pokroić na małe kawałeczki i podsmażyć na patelni bez tłuszczu (z boczku tłuszcz(...)się wytopi) Por pokroić na cienkie plasterki i dodać do boczku - smażyć jeszcze chwilę, aż por będzie się miękki Marchewkę obrać i pokroić w plasterki Pietruszkę obrać i przekroić wzdłuż na cztery części Seler obrać  Warzywa przełożyć do garnka z wodą i przełożyć usmażony boczek z porem wraz z wytopionym tłuszczem, przyprawić Zupę gotować na średnim ogniu do momentu

Znalazłam wieczorem w szafce paczkę fasolki i nabrałam na nią ochoty :) Namoczyłam na noc i na drugi dzień wzięłam się za gotowanie. Składniki: 1/2 kg fasolki 30 dag boczku 50 dag kiełbasy (rodzaj według uznania) 4 ziemniaki 1 nieduża marchewka 1 pomidor 1 kostka rosołowa, u mnie bulion na wędzonym boczku sól pieprz 4 listki laurowe Namoczyć dzień wcześniej(...)fasolkę. Ja po ok. 1 godzinie odlewam wodę i nalewam świeżej. Moczę do dnia następnego Boczek pokroić w małe kawałki i podsmażyć na patelni bez tłuszczu na małym ogniu. Tłuszcz wytopi się sam z boczku Gdy boczek się smaży, kroimy w kostkę ziemniaki, marchewkę, pomidor i kiełbasę Namoczoną fasolkę przelewamy wraz z wodą, w której się moczyła, do garnka Przekładamy

wołowej przygotowaliśmy wspomnianą już sałatkę z ogródkowej rukoli, kwiatków i pomidorków koktajlowych. Dzieła dopełnił grillowany ser camembert z czosnkiem i ogródkowym rozmarynem. Jakby tego było mało, zaserwowaliśmy jeszcze grillowany boczek własnej roboty. Identyczny jaki razem z Dobrą Kiełbasą przygotowaliśmy na Wielkanoc. Cudownie chrupiący, lekko słony boczek na grillowanej kromce chleba. Takie proste, a takie pyszne. To chyba najlepszy grill(...)sprawdzamy za pomocą dotyku, na wyczucie (im mięso twardsze, tym bardziej wysmażone) lub przy użyciu specjalnego termometru, który można zamówić w sklepie DobraKiełbasa.pl GRILLOWANY SER CAMEMBERT OWINIĘTY W BOCZEK SKŁADNIKI 1 ser camembert 1 gałązka rozmarynu 4 ząbki czosnku 4 plastry cienkiego bekonu/boczku WYKONANIE Ser delikatnie nacinamy z wierzchu z 2 stron tworząc kieszonki. Do kieszonek wkładamy czosnek

Zawsze chciałam zrobić tartę z porem i boczkiem, więc skorzystałam z przepisu Smakocie , nieco go tylko zmieniając. W przepisie oryginalnym była wymieniona mniejsza forma do tarty, ale mimo, że użyłam znacznie większej, to i tak ciasta spokojnie starczyło na spód i boki (trochę bardziej musiałam je rozwałkować). Użyłam też znacznie większego kawałka boczku (225 g). Tarta wyszła przepyszna :-) W oryginalnym(...)mąki pszennej 125 g masła 1 żółtko szczypta soli łyżka zimnej wody Na nadzienie: 250 ml śmietanki 30% 125 g sera żółtego 2 duże pory około 200 g boczku wędzonego 2 jajka 1 kulka mozzarelli do smaku: sól, pieprz, oregano WYKONANIE Ciasto: Masło posiekać nożem. Mąkę wsypać do miski lub na stolnicę. Dodać żółtko, szczyptę soli, posiekane masło i łyżkę

Carbonara według oryginalnego przepisu nie posiada śmietany, a zamiast boczku, ma prościutto. Ale cóż ..moja wersja i nie tylko jest równie smaczna. Tak ją robiłam we Włoszech jak i robię w domu. Nikt nigdy nie narzekał. Dla dwóch osób w 30 minut: - makaron spaghetti Barilla - 15-20 dkg wędzonego, surowego boczku - 3 żółtka - pieprz czarny grubo mielony - szczypta gałki muszkatułowej(...)śmietany 18 lub 30% Wstaw wodę, gdy się zagotuje posól i włóż makaron, gotuj w/g instrukcji na opakowaniu.Podczas  gdy woda , a potem makaron w niej się gotuje pokrój boczek w drobną kosteczkę, podsmaż na gorącej patelni, jeżeli jest za mało tłuszczu w nim, daj kapkę oleju. Wlej połowę śmietany do podsmażonego boczku i na małym ogniu odparuj, mieszaj

wędlin domowych. To one własnie cieszą się największą popularnością na blogu. Póki co, nie będzie zbyt dietetycznie, ale w końcu mamy karnawał, więc możemy zaszaleć. Bohaterem wpisu jest boczek, wydaje mi się, że w  najbardziej klasycznym wydaniu, czyli pieczony w ziołach. Jeśli będziecie chcieli go zawinąć tak jak ja  w roladę, to trzeba wybrać cienki(...)miarę długi kawałek mięsa, żeby dał się zrolować.   Pieczony boczek w ziołach Czas przygotowania: 10-14 godzin Składniki: 1000-1200 g boczku wieprzowego  ze skórą 5 ząbków czosnku 2 łyżki majeranku 1 łyżeczka papryki 1 łyżeczka mielonego kminku 1/2 łyżeczki pieprzu 1/2 łyżeczki cząbru sól morska siatka wędliniarska  Wykonanie: Czosnek obieramy, kroimy

surowych i z połowy ugotowanych ziemniaków.   Składniki: 1 kg ziemniaków (połowę gotujemy a połowę zostawiamy surowe) 2-3 cebule 2 jajka 100 g mąki pszennej 250 g wędzonego boczku + 6 plasterków do wyłożenia dna naczynia pół łyżki suszonego majeranku sól pieprz do smaku pół łyżki suszonego tymianku Obieramy wszystkie ziemniaki, połowę z nich gotujemy we wrzątku z wodą(...)drugą połowę ścieramy na tarce. Cebulę i boczek kroimy w kostkę i podsmażamy (bez dodatkowego tłuszczu, boczek się wytopi).  Starte  ziemniaki przekładamy na sitko,żeby odciekły z nadmiaru wody.  Do ziemniaków dodajemy boczek i cebulę oraz wbijamy jajka i wsypujemy mąkę. Doprawiamy majerankiem i tymiankiem oraz solą i pieprzem.  Całość dokładnie mieszamy.  Dno żaroodpornego naczynia

jakiegoś amatora rozgrzewki. Że to ludziom pachnie a nie śmierdzi? Co kto lubi. Poszliśmy po chleb. Na stoisku z chlebem sprzedawano pajdy z masłem, smalcem, ogórkiem, kiełbasą i boczkiem. Pachniało fajnie. Nie widać było sosów fanexu jak u innych. Jest dobrze. Zdecydowaliśmy się na pajdę z masłem czosnkowym, cebulą i ogórkiem – ja, a Najcierpliwszy na masło i kiełbasę z boczkiem(...)pikantniejsza i bez tej obrzydliwej margaryny. W sumie całość ok. W międzyczasie pani przechodząca obok nas wygłosiła zdanie, że dziś uczciwej słoniny już nie ma. Jest za to uczciwy boczek. Tylko trzeba go sobie zrobić samemu. Dziś Pan Boczuś wersja moja. Pyszny, z chrupiącą skórką. Jeszcze się nie udało, żeby wystygł w spokoju. Zawsze ktoś koło niego z nożem lata

dodatkiem złocistych skwarek. Prosta i szybka w wykonaniu. Pychota! Składniki: 7 średnich ziemniaków; 1 duża marchewka; 1 średnia pietruszka; Biała część pora; 1/4 korzenia selera; 150 g wędzonego boczku; 2 liście laurowe; 5 ziaren ziela angielskiego; 2 ząbki czosnku; 1 łyżka ulubionej przyprawy do zup np. vegety; 6 - 7 średnich ogórków kiszonych; 250 ml soku z kiszonych ogórków(...)umyć i osuszyć. Marchewkę, pietruszkę i seler obrać. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pietruszkę pokroić w słupki. Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Boczek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na złocisty kolor na suchej patelni (tj. bez użycia tłuszczu). Ogórki zetrzeć razem ze skórką na tarce o grubych oczkach. Ząbki czosnku obrać i zmiażdżyć ręką

Składniki: boczek surowy 1,5 kg, czosnek ząbki 10 sztuk , Grill - przyprawa ziołowa 1 opakowanie, majeranek 1 łyżka, kucharek 1 łyżka, smalec 1 łyżka, liście laurowe 2 sztuki, ziele angielskie 8 sztuk, woda 1/2 szklanki obrane ząbki czosnku rozetrzeć w moździerzu z 3/4 opakowania przyprawy grill ziołowy płat boczku świeżego bez kości natrzeć marynatą roztartą i posypać jeszcze majerankiem(...)kucharkiem boczek zwinąć ciasno na roladę i obwiązać sznurkiem-nitką, natrze reszta przyprawy grill ziołowy i schować w woreczku do lodówki na całą noc na gorącym smalcu zrumienić z każdej strony boczek, dodać ziele i liście laurowe wlać wodę i pod przykryciem dusić boczek do miękkości z 60 minut co jakiś czas obracając roladę boczek zostawić w garnku do wystudzenia

Składniki : 50 dag  fasoli białej 40 dag boczku najlepiej trochę wędzonego i trochę surowego bądź parzonego 40 dag kiełbasy podwawelskiej koncentrat pomidorowy 190 g 1 łyżka musztardy sarebskiej 2 łyżki mąki czosnek cebula  liść laurowy ziele angielskie sól , pieprz Wykonanie : Fasolkę moczymy 8 - 12 h ( najlepiej przez noc ) Odlewamy wodę w której się moczyła ( nie jest(...)konieczne , ale nie którzy wylewają nawet pierwszą z zagotowania - tak pozbywamy się części smaku - zawsze można wziąć espumisan ;) )  Wlewamy dwa razy tyle wody co fasolki Dodajemy polowe boczku jeśli mamy wędzony to właśnie tą część - od razu odcinamy skórkę z drugiego boczku ( znajdującą się na dole ) i też dodajemy do fasolki dokładamy jeszcze ziele angielskie i listek laurowy

Tarta ze szparagami czyli pyszne szparagi zapiekane z boczkiem:) SKŁADNIKI 500g zielonych szparagów 1 płat ciasta francuskiego  100g wędzonego boczku w cienkich plasterkach   1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 4 jajka ugotowane na twardo duża garść świeżego oregano 200g śmietany 30% 1 jajko 100g sera żółtego - najlepiej ostrego 2 łyżki oliwy sól, pieprz PRZYGOTOWANIE   Szparagi czyścimy(...)minuty i odsączamy.  Na patelni rozgrzewamy oliwę i szklimy cebulę pokrojoną w piórka  i posiekany czosnek. Zdejmujemy z patelni. Następnie podsmażamy  z dwóch stron boczek. Ciasto francuskie rozkładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zaginamy boki lekko do środka - tworzymy mały rant. Nakłuwamy ciasto widelcem. Układamy podsmażoną cebulę i czosnek - przykrywamy plastrami boczku. Jajka kroimy w plasterki

wołowej przygotowaliśmy wspomnianą już sałatkę z ogródkowej rukoli, kwiatków i pomidorków koktajlowych. Dzieła dopełnił grillowany ser camembert z czosnkiem i ogródkowym rozmarynem. Jakby tego było mało, zaserwowaliśmy jeszcze grillowany boczek własnej roboty. Identyczny jaki razem z Dobrą Kiełbasą przygotowaliśmy na Wielkanoc. Cudownie chrupiący, lekko słony boczek na grillowanej kromce chleba. Takie proste, a takie pyszne. To chyba najlepszy grill(...)sprawdzamy za pomocą dotyku, na wyczucie (im mięso twardsze, tym bardziej wysmażone) lub przy użyciu specjalnego termometru, który można zamówić w sklepie DobraKiełbasa.pl GRILLOWANY SER CAMEMBERT OWINIĘTY W BOCZEK SKŁADNIKI 1 ser camembert 1 gałązka rozmarynu 4 ząbki czosnku 4 plastry cienkiego bekonu/boczku WYKONANIE Ser delikatnie nacinamy z wierzchu z 2 stron tworząc kieszonki. Do kieszonek wkładamy czosnek

temp. 16-18°C. Idealne do wieprzowiny, makaronów i pizzy. Po więcej informacji i fantastycznych przepisów zapraszam do Klubu Celebro . Składniki: 300 g makaronu fettuccine szerokie wstążki 150 g boczku wędzonego 1 cebula 2 ząbki czosnku 50 ml wina białego półwytrawnego Celebro oliwa z oliwek do smażenia 150 ml kremówki 2 żółtka sól, pieprz do smaku Przygotowanie:  Boczek pokroić(...)cieniutkie paseczki i podsmażyć na łyżce oliwy z oliwek. Zdjąć boczek z patelni i podsmażyć na rumiano pokrojoną w kosteczkę cebulę. Do cebuli dodać boczek (odłożyć 1 łyżkę ) wlać wino i  całość smażyć około 3-4 minuty. W kremówce dokładnie rozmieszać żółtka i wlać do boczku. Całość mieszać aż sos zgęstnieje. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać ugotowany

Zapraszam na moją ulubioną zupke. Pyszna i sycącą, doskonale rozgrzewająca. składniki: 500 g kości wędzonych 200 g boczku wędzonego ze skórą 2,5-3 l wody 200 g grochu łuskanego 1 marchewka 1 cebula 700 g ziemniaków 3 liście laurowe 2 łyżki majeranku 2 łyżki natka piertuszki sól Do garnka włożyć kości wędzone (ja dałam takie od schabu z większą(...)ilością mięska), zalać wodą i wstawić na palnik. Dodać cebulę oraz majeranek, liście laurowe, natkę pietruszki. Dodać pokrojony w kostkę boczek oraz skórkę od boczku w kawałku dla aromatu, boczek może być surowy jak również parzony, zamiast boczku można też dodać cienkiej kiełbaski. Dodać groch i gotować aż mięsko na kościach będzie miękkie ok 1 godzinki. Potem wyjąć kości

obiadu, grilla czy być oddzielnym posiłkiem np. na kolację. Nie napracujemy się przy niej za dużo, a smak jest po prostu boski. Ja do swojej dodaję zawsze marchewkę, boczek parzony oraz pół pomidora dla smaku.   A jaka jest Wasza ulubiona wersja młodej kapuchy? Ps. przepraszam, że zaniedbuję Wasze blogi, ale do poniedziałku włącznie mam nawał obowiązków. Po nim wszystko(...)nadrobię, a i między czasie postaram się zerknąć do Was oraz wejść na bloga!:) Składniki: 1 główka młodej kapusty 1 liść laurowy 20 dag boczku parzonego 1 młoda marchew 0,5-1 pomidor 0,5-0,75 szklanki wody Pęczek koperku 2-3 ziarna ziela angielskiego Sól Pieprz Składniki: Kapustę poszatkować, marchew obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach

Ślimaczki z ciasta francuskiego to zawsze doskonała opcja na pyszny poczęstunek. Z czym by ich nie podać, zawsze smakują wyśmienicie. U mnie tym razem serek śmietankowy, boczek, cebula oraz ser. Podałam je na ciepło i smakowały wyśmienicie. Na zimno też były ok, choć słony smak boczku stał się jeszcze intensywniejszy. 1 op. ciasta francuskiego 150-200 g boczku w cienkich(...)paskach (u mnie surowy) 1/2 cebuli 125 g serka śmietankowego (u mnie Twój Smak) zioła prowansalskie czosnek granulowany 150-200 g tartej mozzarelli Boczek kroimy w kostkę. Cebulę siekamy jak najdrobniej. Ciasto francuskie rozwijamy. Smarujemy je serkiem śmietankowym. Oprószamy ziołami prowansalskimi i granulowanym czosnkiem. Na całej powierzchni ciasta rozprowadzamy boczek, cebulę oraz tarty ser. Rolujemy dość ściśle w roladę. Kroimy

Czas pieczenia/gotowania: 20 min Ocena: 5.0 /5 ( 3 głos/y ) składniki 200 g makaronu świderki 50 g granulatu sojowego lub 100 g mięsa mielonego 50 g wege “boczku” lub boczku 50 g sera żółtego 1 cebula 2 łyżki oleju 25 g musztardy (1 łyżka) 50 g ketchupu 100 g passaty pomidorowej 50 g konfitury z żurawiny 50 g sera camembert(...)sojowy odciśnij rękoma z nadmiaru wody. Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu i przelej zimną wodą. Ser żółty zetrzyj na dużych oczkach tarki. Cebulę i wege “boczek” (lub boczek) pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju. Dodaj pokrojoną cebulę, boczek i odciśnięty granulat sojowy (lub mielone mięso). Całość wymieszaj i podsmażaj przez 10 minut

zawierają glutenu, czyli są idealną propozycją dla osób które nie mogą jeść tradycyjnych zapiekanek z bułki. Pieczone plastry kalafiora z sosem pomidorowym oraz dodatkami - papryką, mozzarellą oraz kruszonką z boczku, podane ze szczypiorkiem. Tak niewiele składników, a otrzymamy pyszne i oryginalne danie z kalafiorem w roli głównej. Naprawdę warte wypróbowania, nawet przez osoby, które nie przepadają za kalafiorem(...)środkowej części kalafiora, więc pozostaje dużo "odpadków", które można wykorzystać to przygotowania np. nuggetsów z kalafiora Składniki: 2 kalafiory 1 mała papryka czerwona 100 g tartej mozzarelli 80 g boczku surowego w plastrach 6 łyżek sosu pomidorowego/ketchupu oregano sól, pieprz oliwa pęczek szczypiorku Już w sprzedaży! Moja pierwsza książka kulinarna Wykonanie: Kalafiory myjemy, osuszamy i kroimy w plastry. Moje kalafiory

zawierają glutenu, czyli są idealną propozycją dla osób które nie mogą jeść tradycyjnych zapiekanek z bułki. Pieczone plastry kalafiora z sosem pomidorowym oraz dodatkami - papryką, mozzarellą oraz kruszonką z boczku, podane ze szczypiorkiem. Tak niewiele składników, a otrzymamy pyszne i oryginalne danie z kalafiorem w roli głównej. Naprawdę warte wypróbowania, nawet przez osoby, które nie przepadają za kalafiorem(...)środkowej części kalafiora, więc pozostaje dużo "odpadków", które można wykorzystać to przygotowania np. nuggetsów z kalafiora Składniki: 2 kalafiory 1 mała papryka czerwona 100 g tartej mozzarelli 80 g boczku surowego w plastrach 6 łyżek sosu pomidorowego/ketchupu oregano sól, pieprz oliwa pęczek szczypiorku Już w sprzedaży! Moja pierwsza książka kulinarna Wykonanie: Kalafiory myjemy, osuszamy i kroimy w plastry. Moje kalafiory

masz pomysłu na pyszne i naprawdę proste w przygotowaniu śniadanie? Chcesz zaskoczyć kogoś bliskiego nietuzinkową potrawą? Mam dla Ciebie dziś świetny pomysł, to śniadaniowa quesadilla z jajkiem, boczkiem, awokado i sporą ilością żółtego sera. Wystarczy dosłownie kilka składników. Ta potrawa zachwyci niejedno podniebienie. Koniecznie musisz jej spróbować. @import url(https://static.mailerlite.com/assets/plugins/groot/modules/includes/groot_fonts/import.css?version=1643283); .ml-form-embedSubmitLoad{display:inline-block;width:20px(...)thai z kurczakiem –  tacos ze stekiem ŚNIADANIOWA QUESADILLA Z JAJKIEM Przygotowanie : 15 minut Ilość porcji:  1 Składniki: – 1 jajko – 70-90 g tartej mozzarelli – 100 g boczku wędzonego w słupkach – 1 duża tortille – pszenna lub pełnoziarnista – pół awokado – posiekany szczypiorek do podania Przygotowanie: Na suchej patelni podsmaż boczek do zrumienienia i wytopienia większości tłuszczu. Po usmażeniu przełóż boczek

Share Pinterest Print Kotlety mielone z boczkiem i faszerowane serem to odskocznia od tradycyjnych kotletów. Dodanie boczku sprawia, że kotlety są aromatyczne i soczyste a w połączeniu z ciągnącym serem tworzą duet doskonały. Do faszerowania użyłam sera Gouda, ale może być inny, bardziej wyrazisty w smaku np. kozi Składniki: 700 g mięsa mielonego z szynki wieprzowej (lub łopatki) 1 bułka(...)kajzerka mleko do namoczenia bułki 100 g wędzonego boczku około 200 g żółtego sera (użyłam Goudy) 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 jajko 2 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżeczka oregano sól pieprz Dodatkowo: olej rzepakowy do smażenia bułka tarta do obtoczenia Przygotowanie: Bułkę zalać mlekiem i odstawić do namoczenia (kilka minut). Na patelni rozgrzać olej, wrzucić posiekaną cebulę, drobno pokrojony

przyjaciółmi, dla dzieci, czy na imprezy typu imieniny, urodziny, czy parapetówka. W prostocie tkwi siła, bo mimo, że znacie wszystkie składniki, to smakuje wybornie i wyjątkowo – pieczarki i boczek nawilżają mięso i nadają mu delikatnego smaku. Rolada z mięsa mielonego najlepiej smakuje z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami (można je upiec razem z roladą), kaszą gryczaną lub ryżem. Jako dodatek(...)kajzerki namoczonej w mleku i odciśniętej) 6 łyżek mleka (zwykłego lub roślinnego) 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 1 płaska łyżeczka soli szczypta pieprzu 150-200 g surowego, wędzonego boczku – koniecznie w cienkich plasterkach Rolada z mięsa mielonego – farsz z pieczarek: 500 g pieczarek 1 duża lub 2 mniejsze cebule 1 mały pęczek natki pietruszki 1 łyżka soku

Share Pinterest Print Zupa z bobem, ziemniakami, boczkiem i cząbrem to pożywna i przepyszna sezonowa zupa. Jeśli macie bób i nie wiecie co z nim zrobić, to ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę Składniki: 500 g bobu 100 g wędzonego boczku (użyłam pokrojonego w cienkie plasterki) 4 średnie ziemniaki 1 marchewka 1,75 l bulionu drobiowego 1 cebula 2 ząbki(...)łyżki oliwy z oliwek sól pieprz Przygotowanie: Bób ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i obrać. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Marchewkę obrać i pokroić w półplasterki. Boczek pokroić w kosteczkę. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, wrzucić posiekaną cebulę i pokrojony boczek. Lekko zrumienić. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną marchewkę. Chwilę podsmażać. Do garnka wlać bulion

przysłowiową kropkę nad i. Nawet moje dziecko, które nigdy nie było fanem ani ziemniaków, ani musztardy, zajada tę zapiekankę ze smakiem. Na wierzchu zapiekanki wyłożyłam jeszcze podsmażony na chrupko boczek. Uważam, że doskonale tutaj pasuje, natomiast jeśli z niego zrezygnujecie, otrzymacie opcję typowo bezmięsną. Na 3-4 porcje: 400 g ugotowanych ziemniaków 300 g fasolki szparagowej, zielonej (może być mrożona(...)cheddar 1-2 łyżki tartego parmezanu 160 g śmietanki 30% 1 łyżka musztardy francuskiej (z ziarnami gorczycy) 1 łyżka musztardy miodowej zioła prowansalskie sól, pieprz opcjonalnie – 100 g boczku (u mnie cienkie plastry, surowego boczku) Jajka gotujemy na twardo. Po przestudzeniu obieramy, kroimy na plastry. Fasolkę szparagową gotujemy w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy. Ugotowane ziemniaki kroimy na mniejsze kawałki

Kurczak na pierzynce z młodej kapusty Pyszny i szybki obiad jednogarnkowy. Dzięki dodatkowi wędzonego boczku i pieczarek danie jest bardzo wyraziste oraz aromatyczne. Za jednym gotowaniem mamy na obiadek soczyste i rumiane mięsko oraz pyszną jarzynkę!     Składniki: 2 filety z kurczaka 10 dkg boczku wędzonego 1 cebula kilka pieczarek (5-6 sztuk) 1 młoda kapusta 1 marchew(...)szklanki bulionu Przyprawa do kurczaka, sól, pieprz 1 łyżka posiekanej natki pietruszki olej do smażenia       *** Filety kroimy na średniej wielkości kawałki *** *** Mięso oprószamy przyprawą do kurczaka *** *** Boczek i pieczarki kroimy w plasterki, a cebulę w kostkę *** *** Marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach *** *** Kapustę grubo siekamy *** *** Na patelni na niewielkim ogniu wytapiamy boczek, a następnie dodajemy cebulę

Káposztás kocka, czyli Hungarian Haluski aha, czyli po prostu kapusta z makaron i boczkiem. Odcinek 7️⃣ Tak, tak wiem mój drogi czytelniku — podglądaczu, że od razu przychodzą na myśl łazanki 🙂 i oczywiście masz rację. Przepis na łazanki, znajdiesz tutaj , mój drogi czytelniku – podglądaczu. Wiele krajów bloku wschodniego, gdzie dotarła kapusta, która była stosunkowo tania, ma swoją wersję kapusty(...)mój kanał na YouTube i pożremy razem węgierski — łazanki – czyli káposztás kocka. Składniki Biała Kapusta podgotowana, która oczywiście pozostała mi z Gołąbków Mini , na które przepis znajdziesz tutaj 🔽 Boczek 250 gram Masło 25 ➕ 25 gram Cebula 1-2 sztuki Przyprawy po 1 łyżeczce Sól Pieprz świeżo zmielony Słodka papryka Wędzoną papryka Makaron Parpadelle 500 gram Świeża pietruszka posiekana View

produktów, które uzbierał pukając do okolicznych chałup. Składniki na żebroczkę (4-5 porcji): 1 kg ziemniaków 100 g ryżu 4 cebule szklanka mleka 2 ząbki czosnku 400 g boczku wędzonego sól, pieprz   Przygotowanie Ryż gotujemy wg instrukcji producenta. Boczek i 3 cebule kroimy w kostkę. Na suchej patelni podsmażamy najpierw boczek, a kiedy zacznie się wytapiać dodajemy cebulę. Smażymy(...)drobnej tarce. Lekko odciskamy je na durszlaku. Do masy ziemniaczanej dodajemy gorące mleko i mieszamy. Następnie dodajemy startą na tarce cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, ryż, podsmażoną cebulę z boczkiem i przyprawy. Wszystko razem mieszamy. Masę przekładamy do natłuszczonej blaszki lub naczynia żaroodpornego i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C. Pieczemy przez około godzinę w trybie góra-dół. Podajemy

Słuchajcie, jakie te bułki wyszły dobre! Jestem w szoku… takim pozytywnym, ma się rozumieć Boczku dałam 200 g i do tego 2 średniej wielkości cebule, bo lubimy. Farszu wyszło dużo. Bułeczki są przepyszne, nie wiem jak smakują na zimno, bo wsunęliśmy wszystkie jeszcze ciepłe. No nie dało się odczekać, tak pachniały;) Polecam miłośnikom boczku. A jeśli nie jesteście fanami(...)mąki żytniej chlebowej 2 szkl. mąki pszennej (dałam taką do pizzy, typ 00) szczypta soli 1 łyżeczka cukru 15 g świeżych drożdży 1 szkl. ciepłej wody 150-200 g boczku 1 duża cebula majeranek sól, pieprz Dodatkowo: 1 jajko parmezan/grana padano Do garnuszka rozkruszamy drożdże, zasypujemy je cukrem i ucieramy aż nabiorą płynnej konsystencji. Wlewamy wodę, mieszamy raz jeszcze

Smażonka góralska Super obiad z jednej patelni. Pożywne, smaczne i szybkie oraz łatwe w przygotowaniu danie z mięsem, ziemniaczkami, boczkiem wędzonym, kapustą kiszoną i pieczarkami. Polecam!     Składniki: ok 300g kiszonej kapusty kilka pieczarek ok pół kilograma ugotowanych ziemniaków (mogą być z obiadu z dnia poprzedniego) 200g boczku wędzonego 500g mięsa z udek z kurczaka lub filetów Przyprawy: sól(...)olej do smażenia 1 łyżka posiekanego szczypiorku       *** Kapustę kroimy na kawałki, wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości *** *** Pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy *** *** Boczek kroimy w plasterki i wytapiamy na patelni *** *** Do boczku dodajemy pokrojone w paski mięso, smażymy często mieszając, aż straci surowy kolor *** *** Dodajemy ugotowane ziemniaki *** *** Posypujemy przyprawami (delikatnie z solą

Skórka w trakcie pieczenia pęcznieje, rumieni się, a potem cudownie chrupie w ustach, w środku zaś boczek jest mięciutki niczym masło. Taki właśnie wychodzi z tego przepisu, w którym pieczenie podzieliliśmy na trzy etapy. Mamy dla was przepis wideo. Przepis na boczek pieczony z chrupiącą skórką Składniki: Kilogramowy kawałek świeżego boczku ze skórą, 4-5 ząbków czosnku, płaska łyżka soli(...)zrobić boczek pieczony z chrupiącą skórką? Przepis wideo Artykuł Pieczony boczek z chrupiącą skórką. Trzy etapy pieczenia, aby osiągnąć taki efekt. Przepis wideo pochodzi z serwisu Kulinarna Polska | Przepisy, gotowanie, jedzenie

bardzo podobne do ruskich ale w odróżnieniu bardziej treściwe, mające więcej składników od pierogów ruskich , w tym przypadku oprócz głównych składników takich jak ziemniaki, biały ser i cebula użyjemy boczku parzonego wędzonego      Pierogi ukraińskie – przepis Składniki ciasto: 400ml bardzo ciepłej wody (2 szklanki) 80 dag mąki pszennej 2 płaskie łyżeczki soli 30ml oleju rzepakowego Składniki(...)Farsz: 500g – ziemniaki 250g – ser biały 200g – cebuli 200g – boczku parzonego, wędzony czyli nie surowy   łyżka smalcu do smażenia sól pieprz Pierogi ukraińskie – przygotowanie Przygotowanie farszu: Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, pozostawiamy do ostygnięcia. Cebulę i boczek drobno kroimy, najpierw boczek zrumieniamy na złoty kolor na smalcu, potem dodajemy pokrojoną cebulę i smażymy do momentu aż cebula

Zamiast klasycznego bigosu na świąteczny stół polecam kapustę z grochem i wędzonym boczkiem. Jest równie pyszna. Taką kapustę można też szybko przygotować z resztek wigilijnej kapusty z grochem , wystarczy dodać tylko podsmażony boczek z cebulką. składniki: ok 1,2 kg odciśniętej kiszonej kapusty 500 g grochu połówki 2 duże cebule 800 g wędzonego booczku 2 listki laurowe 3-4 ziarenka(...)ziela angielskiego 2-3 łyżki majeranku woda Kapustę kiszoną posiekać drobniej i przełożyć do garnka. Dodać listki laurowe oraz ziele angielskie. Jeśli mamy boczek ze skróką to odkroić skórkę i także włozyć do kapusty aby podczas gotowania oddała swój smak. Całość zalać wodą aby przykryło kapustę i gotować do miękkości. W drugim garnku ugotować groch. Zalać wodą trochę ponad poziom

dobre danie że będzie żałować że spróbowaliście go tak późno. W internecie krąży wiele odmian tego przepisu, ale ta wydaje mi się idealna – w końcu jest tutaj boczek A jak wiadomo z boczkiem wszystko smakuje lepiej. Nasza wersja jest też oczywiście zdrowsza Wszystkie składniki i smaki rewelacyjnie się ze sobą komponują. Żurawina nadaje delikatnej słodkości kontrowanej przez orzechy. Ciekawy(...)rosołu (opcjonalnie) 1 cebula 1 szklanka orzechów pekan 1 szklanka suszonej żurawiny 3 ząbki czosnku ½ szklanki startego parmezanu ( nie jest paleo ) 2 łyżki oleju koksowego tymianek rozmaryn 200 gr. boczku szczypta soli szczypta pieprzu Przygotowanie: Ryż gotujemy według instrukcji. Dynie wydrążamy i smarujemy zewnętrzną stronę delikatnie masłem lub smalcem. Pieczemy 20-30 minut w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku

Szare Kluski to tradycyjna potrawa kuchni wielkopolskiej i legendarne danie w moim domu, oczywiście najlepsze robi moja mama, ja jedynie lekko zmodyfikowałem kapustę ☺️ Niby zwykle ziemniaki, mąka, kapusta kiszona, boczek, szalotka, jabłka, sól, pieprz i obowiązkowa MAGII, a zachwycamy się szarymi kluskami od lat. Jeśli miałbym powiedzieć, które danie jest w moim domu kultowe to oczywiście kluski, pierogi, które oczywiście(...)tego przepisu, czyli 24.11 moja mama miała swoje urodziny 🌹, szare kluski, zjedliśmy dzień wcześniej ☺️ Wszystkiego najlepszego Mamo ❤️… Składniki Ziemniaki obrane i starte na małych oczkach Mąka Kiszona kapusta Boczek Szalotka Jabłko Olej roślinny Sól do smaku Pieprz świeżo zmielony do smaku Magii musi być ❕ Nie podaje ilość, ponieważ trzeba je, mój drogi czytelniku dopasować pod siebie. Przygotowanie Po pierwsze

pyszna propozycja, którą wyszukał Latoś w sieci. Polecam Wam, bo pychota Co nam trzeba? na 2 porcje 1 średni por łyżka masła 2 szt sera camembert po 4 plastry boczku parzonego na ser sos balsamiczny sól, pieprz czarny Robimy! Pora siekamy drobno pół krążki, podduszamy go na wodzie i jak zmięknie dodajemy masło i przesmażamy jeszcze z 2 minutki, przyprawiamy(...)sola i pieprzem. W tym czasie ser camembert zawijamy w boczek, metodą: # Na patelni grillowej układamy i grillujemy z każdej strony, aż ser będzie miękki i boczek zarumieniony. Podajemy: Na talerzu układamy gniazdko z pora, na to ser w boczku i polewamy balsamico. Przepyszne!!!       Share 0 Tweet 0 Pinterest 0 0 Shares The post Camembert w boczku

Dziś na obiad mieliśmy klopsiki w sosie a’la carbonara . Tradycyjna carbonara to makaron spaghetti z sosem na bazie żółtek jaj, boczku oraz sera Parmigiano Reggiano. Tutaj do przygotowania sosu użyłam boczku oraz śmietanki, dzięki temu sos jest bardzo kremowy. Klopsiki same w sobie są delikatne, soczyste i rozpływają się w ustach. Danie wyszło mega pyszne. Klopsiki w sosie(...)płaska łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1/2 łyżeczki majeranku ok. 2 łyżki mąki do obtoczenia klopsów dodatkowo: 1 litr bulionu   sos a’la carbonara: 150 g wędzonego boczku 1 cebula 330 ml śmietanki 30% świeżo zmielony pieprz do smaku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki około 20 g tartego parmezanu  dodatkowo: 300 g makaronu tagiatelle (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push

Ziemniaki jemy kilka razy w tygodniu, jednak nie zawsze muszą być nudne w postaci puree, czy prosto z wody. Zdecydowanie smaczniejsze są pieczone ziemniaki, a gdy dodamy do nich boczek i ser – nikt im się nie oprze. Pieczone ziemniaki z boczkiem i serem to super pomysł jako dodatek do obiadu, polecam spróbować z sosem czosnkowym! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki(...)pieczone ziemniaki z boczkiem i serem: 6 młodych ziemniaków 100 g boczku 100 g sera camembert sól, pieprz, majeranek, zioła prowansalskie, estragon (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: Ziemniaki dokładnie myjemy, nie obieramy, gdyż będziemy je piec w skórce. Następnie nacinamy je delikatnie nożem. Gotujemy je w osolonej wodzie przez około 5 minut. Odcedzamy i zostawiamy do przestudzenia. Ziemniaki wycieramy ręcznikiem papierowym

Bigos z młodej kapusty z dodatkiem kiełbasy, boczku oraz marchewki poleca się na wiosenny obiad. Bigos jest przepyszny, a przepis sprawdzony. W sezonie w mojej kuchni bardzo często gości taki bigosik. Można go podawać z ziemniakami lub z pieczywem. Polecam! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na bigos z młodej kapusty: 1 główka młodej kapusty (ok. 1 kg) 1 młoda marchewka(...)duża cebula 150 g boczku wędzonego bez skóry 250 g dobrej jakości kiełbasy 1 szklanka wody 1 łyżka mąki pszennej 2 łyżki masła 2 łyżki przecieru pomidorowego 2 liście laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki majeranku 1/2 łyżeczki kminku świeżo zmielony pieprz do smaku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Z kapusty usuwamy wierzchnie

dużo czasu. Świetnie sprawdzi się, gdy późno wracamy z pracy i nie mamy ochoty długo stać przy garach, a chcemy smacznie zjeść. Zapiekanka chłopska składa się z makaronu, boczku oraz kiełbasy, a całość polana jest pysznym sosem pomidorowym. Całość smakuje wyśmienicie. Zapraszam do wypróbowania przepisu na najlepszą zapiekankę chłopską już dziś. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na zapiekankę chłopską(...)makaronu (u mnie kolanka) 150 g boczku wędzonego 200 g dobrej jakości kiełbasy 1 duża cebula 100 g sera żółtego 3 ząbki czosnku 400 ml passaty pomidorowej 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1/4 łyżeczki chilli natka pietruszki do dekoracji (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Makaron ugotować w lekko

rozbratel, a więc kawałki z przerostami tłuszczu. Jeśli macie taką możliwość, wybierzcie mięso dojrzewające jak na steka. 200 gramów sera żółtego – najlepszy będzie cheddar, po 2-3 plasterki boczku wędzonego na każdego burgera, kilka ogórków konserwowych, majonez, musztarda, ketchup. * Z tych składników złożysz klasycznego cheeseburgera, oczywiście możesz coś odjąć albo dodać według własnych upodobań. Jak zrobić domowe burgery? Zaczynamy(...)uformuj płaskie burgery – szerokie na około 6-7 cm i grube na około 2 cm. Każdego burgera robimy na jednej patelni. Zaczynamy od położenia mięsa, obok kładziemy plasterki boczku oraz przekrojoną na pół bułkę. Burgera smażymy przez około 2 minuty z każdej strony, aby był średnio/mocno wysmażony. Takie lubimy najbardziej. Oczywiście możesz wydłużyć bądź skrócić czas smażenia według

Sałatka z mixem sałat, boczkiem, pomidorkami, jajkiem oraz cebulą z dodatkiem sosu musztardowego to sprawdzona propozycja na domowe imprezy, na przystawkę czy kolację. Do sałatki możemy wybrać dowolny rodzaj mixu sałat oraz wzbogacić ją o inne ulubione składniki. Taka sałatka to wyśmienita kombinacja smakowa dla naszego podniebienia, jest pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu.     składniki na 2 porcje(...)jajka ugotowane na twardo 100 g mixu sałat 1 czerwona cebula 10-12 pomidorków koktajlowych 100 g wędzonego boczku w plastrach sos 3-4 łyżki musztardy miodowej 2 łyżki oliwy z oliwek sok z 1/2 cytryny czarny pieprz sól przepis W małej miseczce umieszczamy musztardę, dodajemy oliwę oraz sok z cytryny, całość doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem

potrzebne do zapiekanki? dla 4 -5 osób Składniki 1 kg ziemniaków wcześniej lekko podgotowanych w osolonej wodzie 200 g pieczarek pokrojonych w plasterki i podsmażonych na oliwie 100 g boczku pokrojonego w plasterki 100 g dowolnego makaronu – ja użyłam szpinakowego foglie d’ulivo 50 g sera żółtego  niewielka ilość tartego parmezanu sos beszamelowy 80 g masła(...)jajka / 200 g śmietanki kremówki / sól / pieprz / szczypta suszonego tymianku i oregano Wykonanie Ugotowane ziemniaki kroimy na połówki. Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Pieczarki podsmażamy, boczek kroimy w paski lub plastry.  Do żaroodpornego naczynia lub garnka żeliwnego wkładamy połowę ugotowanych ziemniaków, następnie wykładamy część pieczarek i część makaronu. Na to wykładamy 2-3 plastry żółtego sera

Dziś smaczna propozycja na obiad i kolację. Makaron. Dania na jego podstawie mogłabym jeść codziennie, tylko w innej wersji. Ta jest w zasięgu zielonego makaronu z zawartością szpinaku, podsmażonego boczku i sporej ilości parmezanu. To prosta i pyszna potrawa! Polecam. Jedzcie do woli. Składniki na 2 porcje 250 g zielonego makaronu szpinakowego (foglie d’ulivo agli spinaci(...)wędzonego boczku garść startego parmezanu 100 g śmietanki kremówki 30% 2 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej 300 g mleka szczypta pieprzu / sól do smaku / szczypta gałki muszkatołowej Wykonanie Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Boczek kroimy w paski, podsmażamy na suchej patelni. Odkładamy. Na drugiej patelni rozpuszczamy masło, dodajemy płaskie łyżki mąki, mieszamy, zalewamy śmietanką i energicznie mieszamy

połączenie lubią chyba wszyscy – pieczarki, ser, cebulka, a do tego boczek, czyli składniki farszu, którym wypełniliśmy kapelusze. Jeśli szukacie pomysłu na smaczną przekąskę na ciepło, mamy dal was przepis, który na pewno się sprawdzi. Przepis na pieczarki faszerowane Składniki: Około 600 gramów pieczarek – im większe, tym lepsze, 2 cebule, 200 gramów boczku , 150 gramów żółtego sera, olej, sól(...)pieprz. Jak zrobić pieczarki faszerowane? Boczek pokrój w małą kostkę, przesmaż na patelni z odrobiną oleju. Pieczarki umyj szybko pod bieżącą wodą, oderwij nóżki, które zetrzyj na tarce. Zetrzyj też jedną całą pieczarkę. Stare pieczarki dodaj do boczku razem z drobno posiekaną cebulą, smaż, często mieszając, do lekkiego zrumienienia. Dodaj ser, mieszaj aż się rozpuści, dopraw solą i pieprzem. Farszem

Boczek, który pachnie miodem i ma ostrą nutę, polecam! Co nam trzeba? kawałek boczku- wybierzcie jak najchudszy z cienką skórą (około 1,5 kg), marynata: 3 łyżki miodu łyżeczka chili 2 łyżki musztardy łyżeczka czosnku suszonego po pół łyżeczki soli, pieprzu i majeranku 1 łyżka oleju rzepakowego Boczek umyć, osuszyć. Ja nakłuwam leciutko widelcem. Mieszam składniki marynaty i nacieram porządnie(...)Odstawiam do lodówki na 2 dni. Następnie: Boczek układam w brytfance z przykryciem i piekę 2 h w 140 stopniach. Następnie zwiększam do 180 stopni i piekę poł godziny Odkrywam pokrywkę od naczynia i kolejne pół h piekę, aby zarumienić górę. Smacznego! Share 0 Tweet 0 Pinterest 0 0 Shares The post Boczek miodowy z chili first appeared on Latosiowy

potrzebne do zapiekanki? dla 4 -5 osób Składniki 1 kg ziemniaków wcześniej lekko podgotowanych w osolonej wodzie 200 g pieczarek pokrojonych w plasterki i podsmażonych na oliwie 100 g boczku pokrojonego w plasterki 100 g dowolnego makaronu – ja użyłam szpinakowego foglie d’ulivo 50 g sera żółtego  niewielka ilość tartego parmezanu sos beszamelowy 80 g masła(...)jajka / 200 g śmietanki kremówki / sól / pieprz / szczypta suszonego tymianku i oregano Wykonanie Ugotowane ziemniaki kroimy na połówki. Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Pieczarki podsmażamy, boczek kroimy w paski lub plastry.  Do żaroodpornego naczynia lub garnka żeliwnego wkładamy połowę ugotowanych ziemniaków, następnie wykładamy część pieczarek i część makaronu. Na to wykładamy 2-3 plastry żółtego sera

Dziś smaczna propozycja na obiad i kolację. Makaron. Dania na jego podstawie mogłabym jeść codziennie, tylko w innej wersji. Ta jest w zasięgu zielonego makaronu z zawartością szpinaku, podsmażonego boczku i sporej ilości parmezanu. To prosta i pyszna potrawa! Polecam. Jedzcie do woli. Składniki na 2 porcje 250 g zielonego makaronu szpinakowego (foglie d’ulivo agli spinaci(...)wędzonego boczku garść startego parmezanu 100 g śmietanki kremówki 30% 2 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej 300 g mleka szczypta pieprzu / sól do smaku / szczypta gałki muszkatołowej Wykonanie Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Boczek kroimy w paski, podsmażamy na suchej patelni. Odkładamy. Na drugiej patelni rozpuszczamy masło, dodajemy płaskie łyżki mąki, mieszamy, zalewamy śmietanką i energicznie mieszamy

zawijane przekąski z ciasta francuskiego można przygotować w kilkanaście minut. Dodatkowo do ich przygotowania potrzebne nam będzie zaledwie kilka prostych składników, takich jak dwa płaty ciasta francuskiego, ser żółty, boczek, najlepiej w podłużnych i cieniutkich plastrach oraz odrobina ketchupu. Takie paluchy z ciasta francuskiego to idealny pomysł na słoną przekąskę, idealną do pracy, czy na domową imprezę. Świetnie smakują(...)moim blogu. Polecam szczególnie: Ślimaczki z ciasta francuskiego z pieczarkami Łódeczki z ciasta francuskiego Koperty z ciasta francuskiego Mini zapiekanki z ciasta francuskiego PRZEPIS NA SZYBKIE PALUCHY Z BOCZKIEM Składniki 2 opakowania ciasta francuskiego ser żółty w plastrach boczek w plastrach 2 łyżki ketchupu jajko (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Ciasto francuskie rozkładamy na blacie. Następnie smarujemy

Parówki zapiekane z serem i boczkiem to prosty i szybki sposób na pyszną przekąskę idealną na sylwestrowy stół, ponieważ świetnie wyglądają na talerzu i smakują wyśmienicie. Doskonale sprawdzą się również na błyskawiczne śniadanie. Jeśli ktoś ma ochotę na parówki zapiekane z serem i boczkiem to zapraszam do wypróbowania przepisu.   składniki na 2-3 porcje 3 długie parówki 6 plastrów(...)żółtego sera 6 pasków boczku surowego wędzonego przepis Z parówek zdejmujemy osłonki, a następnie przekrawamy je na pół. Każdą parówkę owijamy w plaster sera żółtego a następnie w plaster boczku i spinamy wykałaczką. Tak przygotowane parówki układamy na blaszce wyłożonej folią aluminiową lub papierem do pieczenia i zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 st.C. około 10-15 minut. Gotowe parówki

Łazanki z kiełbasą i boczkiem – prosty domowy obiad Dziś przepis na prosty domowy obiad. Łazanki z kiełbasą i boczkiem. Szybko i smacznie. Idealny obiad dla całej rodziny. Do przygotowania łazanek użyłam białej kapusty. Łazanki można też śmiało przygotować na kiszonej kapuście lub w wersji z białą i kiszoną kapustą. Ja zawsze do swoich łazanek dodaję też pieczarki. Świetnie wzbogacają(...)białej kapusty 2-3 ziela angielskie 1 liść laurowy 8-9 średnich pieczarek około 250 g kiełbasy– u mnie swojska od Lipowe Wzgórza 1 cebula kawałek wędzonego boczku od Lipowe Wzgórza 2 łyżki oleju sól i czarny mielony pieprz do smaku 1 opakowanie makaronu łazanki Przygotowanie: Kapustę szatkujemy, wkładamy do garnka i zalewamy wodą (do wysokości kapusty). Dodajemy ziele angielskie

Kolejna odsłona boczku. Uwielbiam go. Wolę zjeść 1 plasterek jego niż 10 szynki ze sklepu. Co nam trzeba? 1,5kg dość chudego boczku Przyprawy, po 2 łyżki stołowe: czosnku suszonego, majeranku, papryki słodkiej, papryki ostrej, kminku łyżeczka czubata soli i pieprzu czarnego 5-6 łyżek oleju 4 czerwone cebule czubata łyżka miodu w formie płynnej Robimy W miseczce mieszamy przyprawy(...)olejem. Nacieramy nimi umyty i wysuszony boczek. Na koniec okładamy świeżymi plasterkami cebuli zamoczonymi lekko w miodzie Odkładamy na 24 h do lodówki. Po tym czasie układamy boczek w brytfance, wraz z cebulą, podlewamy 100ml wody, przykrywamy i pieczemy w 190 stopniach: z przykryciem pół godziny, odkrywamy i kolejne pół godziny. Studzimy i już! Kroimy w plasterki i zajadamy. Smacznego

nasz bigos odwdzięczy się nam smakiem i aromatem. Składniki: 3 kg kapusty kiszonej 1 kg białej kapusty 2 kg łopatki wieprzowej 1 kg kiełbasy  750 g boczku wędzonego 5 dużych cebul 200 g suszonych grzybów 10 śliwek wędzonych 1 szklanka wytrawnego wina (opcjonalnie) 4-5 łyżek przecieru pomidorowego 1 łyżka musztardy  smalec 10 liści laurowych(...)łyżki majeranku 1 łyżka mielonego kminku sól, pieprz Wykonanie: Grzyby zalewam wodą i odkładam na 2-3godziny.  Kapustę kiszoną odciskam, kroję, przekładam do bardzo dużego garnka. Dodaję boczek w całości, liść laurowy, ziele angielskie, kminek, jałowiec, majeranek i wlewam wodę z grzybów. Następnie dolewam wody, tylko tyle by przykryła kapustę i stawiam na ogień. Białą kapustę siekam

Zapraszam na pyszne, chrupiące krokiety z kapustą kiszoną i  boczkiem wędzonym. Chociaż krokiety należą do tych dan  pracochłonnych, to myślę że dla nich warto poświęcić ten czas. Składniki: ciasto na naleśniki  tu 700 g kapusty kiszonej 250 g boczku wędzonego 2 cebule olej do smażenia 1 płaska łyżeczka kminku 4 ziarna ziela angielskiego 2 liście laurowe(...)łyżka majeranku sól, pieprz dodatkowo 3 jajka 2 łyżki mleka bułka tarta do panierowania olej do smażenia Wykonanie: Cebulę i boczek kroję w drobną kostkę. W garnku rozgrzewam tłuszcz, podsmażam cebulę i dodaję boczek, razem smażę.  Kapustę odciskam, szatkuję i przekładam do garnka z boczkiem. Dodaję majeranek, liść laurowy, ziele angielskie oraz kminek. Wlewam 1/2 szklanki wody

Gołąbki z ziemniakami Poznaj super przepis na gołąbki ziemniaczane. Gołąbki lwowskie z kapusty włoskiej, pieczone w piekarniku. Gołąbki z ziemniakami i boczkiem, danie kuchni kresowej. Kresowe gołąbki z ziemniakami i boczkiem to smaczne danie z piekarnika. Gołąbki z ziemniaków to pomysł na tani obiad na dwa dni. Jak zrobić gołąbki z ziemniakami? Jarskie gołąbki, wystarczy pominąć boczek i użyć podsmażonej(...)pomysł na obiad bez mięsa, bez mąki, gołąbki z ziemniakami doskonale się tu sprawdzą. Gołąbki ziemniaczane z piekarnika, inaczej nazywane gołąbki lwowskie, pożywne i smaczne. Robiąc kresowe gołąbki możesz boczek zamienić na słoninę lub zastąpić grzybami, np. pieczarkami. Jak zrobić gołąbki ziemniaczane? Z czym podawać gołąbki z ziemniaków? Gołąbki ziemniaczane Gołąbki z dodatkiem ziemniaków to danie jarskie i bardzo często

obiad z piekarnika, który nie wymaga wiele pracy. Wystarczy wszystkie składniki pokroić, wrzucić do naczynia żaroodpornego i piec przez godzinę w piekarniku. Taka zapiekanka ziemniaczana z kapustą, kiełbasą i boczkiem jest bardzo smaczna i syci na długo. Potrawa jest inspirowana pieczonkami czy prażonkami, które przygotowuje się w kociołku na ognisku. Ponieważ jednak nie miałam takiej możliwości, danie upiekłam w piekarniku(...)wtedy bardzo dobra.   Składniki na zapiekankę Wiejski Kociołek (4-5 porcji): 0,5 kg ziemniaków pół główki niewielkiej kapusty (może być młoda) 300 g cienkiej kiełbasy 200 g boczku wędzonego średniej wielkości marchew 2 cebule łyżka masła lub smalcu pieprz ziołowy, papryka ostra, sól, pieprz   Przygotowanie Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w plasterki. Marchew również obieramy i kroimy

pory jadłam. Przyznam jednak, że bardzo mi smakowała. Główną bazę stanowią tutaj ziemniaki. Liczyłam, że przesmażą się nieco bardziej, ale i tak były ok. Do tego czerwona cebulka i boczek, a całość smażona w, można powiedzieć, octowej zalewie. Pysznie. Polecam wszystkim fanom ziemniaczanych sałatek. na 2-3 porcje: około 800 g młodych ziemniaków podobnej wielkości (najlepiej małych(...)surowego boczku 1 czerwona cebula 40 ml oleju 50 ml octu jabłkowego 2 płaskie łyżki cukru dymka/szczypiorek sól, pieprz Ziemniaki dokładnie szorujemy. Następnie gotujemy w osolonym wrzątku na półtwardo (u mnie przez około 20 minut). Odcedzamy. Odstawiamy do przestudzenia po czym kroimy na plasterki. Cebulę kroimy w piórka. Boczek kroimy na cienkie paseczki. Rozkładamy go na dużej, zimnej patelni

pieczenie też nie trwa długo, a efekt jest świetny. Szparagi w cieście francuskim nie tylko pięknie wyglądają, ale też są wyjątkowo pyszne. Przepis na szparagi w cieście francuskim z boczkiem Składniki: Na każdą porcję 3 zielone szparagi , z których należy odłamać twarde końcówki Szeroki na około 2 cm pasek ciasta francuskiego – użyliśmy gotowego 2 plasterki boczku Jak zrobić szparagi(...)pieczone w cieście francuskim z boczkiem? Szparagi najpierw owiń boczkiem, następnie ciastem francuskim “w spiralkę”. Ułóż w foremce na papierze do pieczenia. Ciasto posmaruj wodą. Piecz w temp. 200 stopni około 20 minut – aż ciasto się zarumieni – od razu podawaj. Artykuł Szparagi w cieście francuskim z boczkiem. Banalnie prosta i pyszna przekąska. PRZEPIS pochodzi z serwisu

moich ulubionych dań, które są niezwykle proste, a odpowiednio przygotowane stają się wykwintnymi potrawami. Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam wersję dość klasyczną z dodatkiem ricotty, natomiast w niebanalnym towarzystwie chrupiącego boczku, czosnkowych pieczarek i dyniowego purée. Pychota! Przepis na 5 porcji, z czego jedna to ok. 400kcal, B: 12,6g, T: 11,4g, W: 58,5g. Składniki: – 600ml bulionu warzywnego(...)600ml wody + 2-3 łyżeczki domowego koncentratu bulionu warzywnego ) – 300g ryżu Arborio – 300g pieczarek – 300g dyni – 2 cebule – 100g ricotty – 100ml białego, wytrawnego wina – 50g surowego boczku w plastrach (można pominąć) – 35g tartego parmezanu – 1 łyżka oliwy – 1 łyżeczka masła – 1 ząbek czosnku – sól, pieprz W garnku rozgrzewamy oliwę, dodajemy jedną cebulę pokrojoną w kostkę i smażymy do jej zeszklenia

nieznacznie różnić się składem. Osobiście znam tę zupę z mojego domu rodzinnego, gdyż często była przygotowywana przez mojego dziadka, który pochodził z województwa świętokrzyskiego. Zalewajka świętokrzyska dodatkowo zawiera podsmażany boczek wędzony, ale rzadko zawiera grzyby. Moja wersja zalewajki wzbogacona jest nie tylko smażonym boczkiem, ale również sporą ilością suszonych grzybów, dzięki temu jest aromatyczna i smakuje znakomicie. Podajemy(...)chlebem. Składniki: 6-7 średniej wielkości ziemniaków ok. 200-250 g boczku wędzonego 2 cebule 3-4 ząbki czosnku 500 ml zakwasu żytniego na żurek garść suszonych grzybów 2-3 łyżki śmietany 18% 1 łyżka majeranku 3 liście laurowe 4 ziela angielskie sól, pieprz olej do smażenia Wykonanie: Grzyby zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na co najmniej

nieznacznie różnić się składem. Osobiście znam tę zupę z mojego domu rodzinnego, gdyż często była przygotowywana przez mojego dziadka, który pochodził z województwa świętokrzyskiego. Zalewajka świętokrzyska dodatkowo zawiera podsmażany boczek wędzony, ale rzadko zawiera grzyby. Moja wersja zalewajki wzbogacona jest nie tylko smażonym boczkiem, ale również sporą ilością suszonych grzybów, dzięki temu jest aromatyczna i smakuje znakomicie. Podajemy(...)chlebem. Składniki: 6-7 średniej wielkości ziemniaków ok. 200-250 g boczku wędzonego 2 cebule 3-4 ząbki czosnku 500 ml zakwasu żytniego na żurek garść suszonych grzybów 2-3 łyżki śmietany 18% 1 łyżka majeranku 3 liście laurowe 4 ziela angielskie sól, pieprz olej do smażenia Wykonanie: Grzyby zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na co najmniej

Muszę przyznać, że bardzo pozytywnie zaskoczyły mnie te tostowe koszyczki z boczkiem i jajkiem. Może wizualnie nie prezentują się najpiękniej, ale w smaku były bardzo dobre. Mmmmm, zwłaszcza ten bekon robi robotę! Czy Wy też lubicie taki chrupiący boczek? Całość robi się całkiem szybko i jest to fajna opcja na niecodzienną kolację. Myślę, że może też być to jedna(...)propozycji na imprezowy stół, choć wiadomo, że przy większej ilości osób, wiąże się to z większą ilością wykorzystanych jajek 6 kromek chleba tostowego 6 plasterków boczku (100g surowego boczku w plastrach) 6 małych jajek 1/4 małej czerwonej papryki garść tartego żółtego sera sól, pieprz masło szczypiorek Z chleba tostowego odkrawamy skórkę. Miąższ wałkujemy na cienki placek. Jedną stronę smarujemy dosyć

zdrowego akcentu w postaci fasolki szparagowej. Wyszło super! Czas wykonania: 20 min Ilość porcji: 3 – 4 Składniki: 200 g makaronu spaghetti 100 g fasolki szparagowej (mrożonej) 100 g boczku wędzonego 1 cebula Sos: 100 ml śmietanki 30% – 36% 100 g śmietany 18 % (3 łyżki) 40 g tartego parmezanu 2 żółtka 2 ząbki czosnku ½ łyżeczki soli szczypta pieprzu Dodatkowo: świeże(...)zioła (u mnie bazylia i oregano) Przygotowanie: Ugotować makaron i fasolkę szparagową zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Cebulę posiekać, boczek pokroić w niewielką kostkę; podsmażyć na patelni. Sos: Wymieszać wszystkie składniki na sos. Dodać podsmażoną cebulkę i boczek. Makaron i fasolkę szparagową odcedzić, przepłukać zimną wodą i przełożyć z powrotem do garnka lub na dużą patelnie. Całość zalać sosem, wymieszać

Tarta z dynią to przekąska nie tylko na Halloween, ale nie różnego rodzaju przyjęcia lub danie obiadowe. Lekko pikantne ciasto, a w środku warstwy dyni i boczku zalane śmietanowym sosem. Czas wykonania: 1h 30 min Ilość porcji: 3-4 porcje (forma 8 cm x 30 cm) Składniki: Ciasto: 200 g mąki pszennej 100 g masła 2 łyżki wody szczypta soli(...)szczypta świeżo zmielonego pieprzu szczypta papryki chilli Farsz: 350 g dyni (200 g po obraniu) 100 g boczku Sos: ½ szklanki śmietanki kremówki (125 ml) 2 jajka Przygotowanie: Składniki na ciasto zagnieść, zwinąć w folię i wstawić na 30 minut do lodówki. Dynię obrać, usunąć włóknistą część i pestki. Pokroić w plastry i przełożyć do garnka. Zalać wrzątkiem i zostawić

oliwą. Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi, życzę Ci smacznego.  👥 – 2-4 ⏰ – 25 minut ➕ pieczywo 🇺🇸 – USA Oczywiście potrzebujemy kilku składników Sałata lodowa lub rzymska Szczypiorek Plastry boczku Sól Pieprz świeżo zmielony 2-3 łyżki octu jabłkowego lub białego winnego 1 łyżka cukru Bułko – Bagietko – Chleb 4 szklanki mąki orkiszowej 1 szklanka mleka 30 g masła(...)Połóż ślimaka na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika na jakieś 20-25 minut.  Sałatka Wilted lettuce Po pierwsze rozgrzej nieprzywierającą patelnię i połóż boczek. Możesz go pokroić na mniejsze kawałki (ja zrobiłem w całości) i podsmaż go dość mocno.  W międzyczasie sałatę pokrój na mniejsze kawałki i wymieszaj z posiekanym szczypiorkiem.  Po drugie

jakiejś imprezie czy Świętach. Podane z ulubionym pieczywem smakuje wyśmienicie. Proste i tanie. Na każdą porę roku :). (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 1,5 kg cebuli 300 gram wędzonego boczku 300 gram kiełbasy 2-3 liście laurowe kilka kulek ziela angielskiego sól, pieprz, słodka papryka opcjonalnie kostka rosołowa trochę oleju do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: boczek pokroiłam w paseczki(...)kiełbasę w kostkę. Obraną cebulę kroimy w cienkie piórka. na patelni podsmażamy boczek a następnie przekładamy do większego garnka. Kolejno na patelni po boczku podsmażamy kiełbasę i przekładamy do garnka z boczkiem. do garnka wlewamy troszkę oleju, wrzucamy liście laurowe, ziele angielskie, słodką paprykę, sól i pieprz. Opcjonalnie kostkę rosołową. ( Mój tata zawsze dodaje). Dorzucamy cebulę, dokładnie mieszamy. Przykrywamy garnek

odrobiną soli, a drugi przedstawiłam poniżej. Właśnie ten wariant lubię najbardziej, gdyż omlet dzięki ubitej pianie wychodzi bardziej puszysty oraz przyjemnie delikatny. Koniecznie spróbujcie podać go z rukolą, boczkiem dojrzewającym i pomidorkami. Będziecie zachwyceni takim połączeniem! Omlet bez mąki z rukolą, boczkiem dojrzewającym i pomidorkami - składniki: (1 sztuka o średnicy 18-20 cm) Omlet: 2 jajka sól odrobina masła(...)smażenia Dodatki:  rukola boczek dojrzewający (u mnie od Pieczone&Wędzone ) pomidorki koktajlowe Omlet bez mąki z rukolą, boczkiem dojrzewającym i pomidorkami - przygotowanie: Omlet. Białka z solą ubić na sztywno i delikatnie połączyć z żółtkami. Masę jajeczną przelać na uprzednio natłuszczoną patelnię i smażyć na niewielkim ogniu z obu stron. (Uważać przy przewracaniu placka. Ja przekładam go na talerz

Sałatka jest dobra na wszystko. Dziś lekka, szybka w przygotowaniu, słodko - słona sałatka na bazie rukoli, w której słony boczek wspaniale komponuje się ze słodkimi gruszkami i chrupiącymi orzechami, a do tego lekko kwaśny sos z octem balsamicznym i miodem. Sałatka na każdą okazję, zarówno na drugie śniadanie, jak i na kolację. Sałatka z rukoli z boczkiem, gruszką i orzechami(...)Składniki: Sałatka: 1)       ok. 80 g rukoli 2)       2 gruszki 3)       160 g wędzonego boczku 4)       ok. 100 g orzechów włoskich 5)       kilka gałązek świeżego tymianku Dressing do sałatki

Sałatka ziemniaczana w wersji wzbogaconej o jajka ugotowane na twardo oraz smażony boczek. Podstawowy przepis na sałatkę ziemniaczaną, który składa się z ugotowanych ziemniaków, ogórków kiszonych, cebuli oraz koperku i szczypiorku pojawił się na blogu jakiś czas temu ( link do przepisu ). Przypadł on do gustu wielu osobom, w tym mojemu mężowi, dlatego postanowiłam zrobić drugą wersję tej sałatki. Zawiera(...)wszystkie składniki z przepisu podstawowego plus dodatkowo jajka na twardo oraz kawałki smażonego boczku i podana została z sosem majonezowo-jogurtowym z dodatkiem ostrzejszej musztardy. Sałatka jest naprawdę świetna w smaku, a dodatkowo jest sycąca i pożywna. Jej zaletą jest również prostota wykonania, a gdy wykorzysta się ziemniaki z obiadu, które pozostały w całości, skróci się też czas jej przygotowania

Sałatka ziemniaczana w wersji wzbogaconej o jajka ugotowane na twardo oraz smażony boczek. Podstawowy przepis na sałatkę ziemniaczaną, który składa się z ugotowanych ziemniaków, ogórków kiszonych, cebuli oraz koperku i szczypiorku pojawił się na blogu jakiś czas temu ( link do przepisu ). Przypadł on do gustu wielu osobom, w tym mojemu mężowi, dlatego postanowiłam zrobić drugą wersję tej sałatki. Zawiera(...)wszystkie składniki z przepisu podstawowego plus dodatkowo jajka na twardo oraz kawałki smażonego boczku i podana została z sosem majonezowo-jogurtowym z dodatkiem ostrzejszej musztardy. Sałatka jest naprawdę świetna w smaku, a dodatkowo jest sycąca i pożywna. Jej zaletą jest również prostota wykonania, a gdy wykorzysta się ziemniaki z obiadu, które pozostały w całości, skróci się też czas jej przygotowania

moich ulubionych dań, które są niezwykle proste, a odpowiednio przygotowane stają się wykwintnymi potrawami. Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam wersję dość klasyczną z dodatkiem ricotty, natomiast w niebanalnym towarzystwie chrupiącego boczku, czosnkowych pieczarek i dyniowego purée. Pychota! Przepis na 5 porcji, z czego jedna to ok. 400kcal, B: 12,6g, T: 11,4g, W: 58,5g. Składniki: – 600ml bulionu warzywnego(...)łyżeczki domowego koncentratu bulionu warzywnego ) – 300g ryżu Arborio – 300g pieczarek – 300g dyni – 2 cebule – 100g ricotty – 100ml białego, wytrawnego wina – 50g surowego boczku w plastrach (można pominąć) – 35g tartego parmezanu – 1 łyżka oliwy – 1 łyżeczka masła – 1 ząbek czosnku – sól, pieprz W garnku rozgrzewamy oliwę, dodajemy jedną cebulę

Miało być danie w kilka chwil, więc oczywiście postawiłam na makaron. Do tego boczek, kapary i oliwki (które są absolutnym "must have" w naszej kuchni) i powstało smaczne, sycące danie, dobre zarówno na obiad, jak i na kolację. Makaron z boczkiem, oliwkami i kaparami Składniki: 1)       ok. 300 g makaronu penne(...)wina 3)       puszka pomidorów krojonych 4)       250 ml soku pomidorowego 5)       200 g wędzonego boczku 6)       cebula 7)       6 łyżek oliwek 8)       kilka łyżeczek kaparów

Przepyszne burgery z soczystą wołowiną, grillowaną cebulą, chrupiącym boczkiem, serem cheddar, sałatą, pomidorem, ogórkiem kiszonym i sosem. Niebo w gębie! Idealnie sprawdzą się na obiad lub ciepłą kolację. Burgery wołowe robię według tego przepisu od lat i zawsze wszystkim bardzo smakują. Szczerze polecam Składniki (na 4 burgery) : Mięso: 450 g mielonej wołowiny (dobrej jakości np. antrykot) 1 mała cebula(...)sól pieprz Sos: 2 łyżki majonezu 2 łyżki ketchupu 1 łyżeczka musztardy Dodatkowo: 4 bułki do burgerów 1 – 2 ogórki kiszone sałata lodowa 2 pomidory 1 duża cebula boczek (cienkie plasterki) 4 plasterki sera cheddar (użyłam topionego w plasterkach) Przygotowanie: Sos: Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać. Mięso: Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i wrzucić posiekaną cebulę. Zeszklić. Mięso

teraz myślę, że mogłoby być go więcej. A obsmażone mięso dopiekałam w piekarniku. Wyszło mięciutkie i soczyste. Bardzo dobre. Jeśli ktoś lubi ser żółty i boczek, to to danie będzie mu smakowało. 2-3 duże pojedyncze piersi kurczaka około 200 g wędzonego boczku około 150 g tartego żółtego sera sól, pieprz Dodatkowo do panierki: 2 jajka mąka bułka tarta Boczek(...)kroimy w małą kostkę. Podsmażamy na rozgrzanej patelni. Studzimy. Umyte, osuszone ręcznikiem papierowym mięso kroimy wzdłuż na pół i lekko rozbijamy. Oprószamy solą oraz pieprzem. Przestudzony boczek mieszamy z tartym serem. Doprawiamy niewielką ilością pieprzu. Na płacie mięsa umieszczamy farsz, zawijamy w kulę (lub roladkę). Panierujemy w mące, roztrzepanym jajku, bułce tartej, ponownie w jajku oraz bułce. Obsmażamy mięso

kulinarną podróż po smakach Francji. Dziś przygotowałam klasyk, który wielu zapewne zna - Quiche Lorraine, czyli placek lotaryński . Quiche Lorraine to tradycyjna, francuska,  wytrawna tarta. Jej głównymi składnikami są boczek i ser. Jest to pyszne, niestety nieco tuczące danie.  Najistotniejszym elementem każdej tarty czy w tym wypadku quiche jest spód, czyli baza z ciasta kruchego. Do przygotowania placka lotaryńskiego(...)Quiche Lorraine, czyli placek lotaryński Składniki: Na ciasto: 250 g mąki 120 g masła Jedno jajko Jedna łyżeczka soli 2 łyżki zimnej wody Na farsz: 200g boczku 1 cebula 120g zółtego sera (użyłam cheddara) 2 jajka 250ml śmietany gałka muszkatołowa sól, pieprz Jak zrobić Quiche Lorraine, czyli place k lotaryński? Przygotowanie ciasta: Mąkę przesiać do dużej miski. W mące zrobić

Pieczarki faszerowane puree ziemniaczanym z boczkiem i cebulą to proste i pyszne danie, w dodatku ładnie prezentuje się na talerzu. Mogą być samodzielnym daniem lub przystawką. Smakują doskonale i są sycące. Przepis nie jest skomplikowany i opiera się na ogólnodostępnych składnikach. Polecam! Składniki: 400 g dużych pieczarek 1 kg ziemniaków 1 cebula 100 g wędzonego boczku 2 żółtka 1 łyżka(...)śmietany 18 % 2 łyżki masła sól pieprz Przygotowanie: Z pieczarek odciąć nóżki, kapelusze delikatnie natrzeć oliwą. Na patelni rozgrzać masło i wrzucić posiekaną cebulę oraz drobno pokrojony boczek. Zrumienić. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić. Dodać zrumieniony boczek z cebulą, śmietanę i ugnieść tłuczkiem do ziemniaków. Dodać żółtka, pieprz, ewentualnie sól i wymieszać. Następnie przełożyć do rękawa cukierniczego

swoją lekkością, świeżością i wiosennym smakiem. Udostępnij Bigos z młodej kapusty i pomidorów – składniki 1 młoda kapusta (ok. 1 1 / 2 kg) 500 g pomidorów 300 g wędzonego boczku 300 g kiełbasy 2 średnie cebule 1 / 2 pęczka koperku 2 liście laurowe 3 ziela angielskie 2 owoce jałowca 1 łyżeczka kminku 1 łyżeczka czerwonej papryki 1 płaska łyżeczka soli(...)pieprz do smaku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Z boczku odciąć skórę, boczek pokroić w kostkę, przełożyć go na suchą patelnię, wytapiać tłuszcz na średnim ogniu. Cebule obrać, pokroić w kostkę, wsypać na patelnię z boczkiem. Smażyć, od czasu do czasu przemieszać. Kiełbasę pokroić w kostkę, a gdy cebula się zeszkli, dorzucić ją na patelnię. Smażyć ok. 10 minut. Pomidory sparzyć

votes ) Kotlety z boczniaków nadziewane serem i boczkiem Kotlety z boczniaków to naprawdę pyszne danie, jest genialnie proste i niebanalnie ciekawe. Uprawiam boczniaki już od pięciu lat, oczywiście amatorsko dla domowych potrzeb. Czasami jest ich taki wysyp, że ciężko je przejeść, właśnie wtedy rodzą się te najbardziej genialne przepisy. Z nudy i przejedzenia oraz z chęci wykorzystania pysznych pachnących grzybów(...)pogardzą pod żadną postacią Ten przepis, gości u nas ostatnio częściej niż jakikolwiek inny z udziałem boczniaków. Polecam, a w wersji wege, po prostu wystarczy nie dodawać boczku składniki dla 3 osób: 6 dużych boczniaków kawałek boczku, wędzonego na zimno, nie parzonego ( około 0,3 kg) ser topiony w plasterkach, najlepiej z szynką granulowany czosnek do smaku 2 małe cebule

Grillowane ziemniaczki Ziemniaczki pieczone w boczku wędzonym to pyszny dodatek do grillowanych mięs, ryb i warzyw. Smakują wybornie i są szybkie w przygotowaniu. Można je przygotować także w piekarniku – wówczas pieczemy je do momentu, aż boczek wyraźnie się zrumienia     Składniki: ok 1 kg młodych ziemniaczków ok 15-20 cieniutkich plasterków boczku wędzonego 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka(...)garnka i gotujemy w osolonej wodzie prawie do miękkości *** *** Odcedzamy, polewamy olejem i posypujemy wszystkimi przyprawami *** *** Dokładnie mieszamy i odkładamy do wystudzenia *** *** Następnie każdego ziemniaczka owijamy w plasterek wędzonego boczku i spinamy wykałaczką. Gotowe ziemniaki układamy na tacce do grillowania *** *** Pieczemy na rozgrzanym grillu przez około 15 minut, po czym wysypujemy na chwilę na ruszt aby ziemniaczki i boczek się

Ślimaczki z ciasta francuskiego z serem i boczkiem to świetna przekąska nie tylko na każdą imprezę, ponieważ idealnie sprawdzą się również do podjadania przed telewizorem oraz tak w ciągu dnia.  Są naprawdę przepyszne i proste w przygotowaniu. Ja Wam zaprezentowałam wersję bardzo prostą, ale możecie ją wzbogacić o sos pomidorowy lub np. pieczarki. To kto się skusi na rollsy(...)ciasta francuskiego ? Polecam! Ślimaczki z ciasta francuskiego z serem i boczkiem - składniki:  (około 16 sztuk) 1 płat ciasta francuskiego około 8 plastrów żółtego sera około 8 plastrów wędzonego boczku (może być surowy lub parzony) Dodatkowo: 1 jajko sól, pieprz ulubione przyprawy Ślimaczki z ciasta francuskiego z serem i boczkiem - przygotowanie: Ciasto francuskie rozwinąć i dokładnie posmarować jajkiem uprzednio roztrzepanym

Skrzydełka ze śliwką zawinięte w boczek . Te skrzydełka serwuję od lat i na nie jednej sobotniej imprezie zrobiły furorę. Tym razem wprowadziłam pewną zmianę. Dostałam wielki wór zeszłorocznych marchewek, więc nic nie może się zmarnować. Pod skrzydełkami ułożyłam ruszt z obranych i pokrojonych w grube słupki marchewek. To był starzał w dziesiątkę, od teraz marchewki w tym przepisie będą obowiązkowe(...)Przepis jest prosty, chociaż wymaga trochę czasu i cierpliwości na otulanie boczkiem. Najczęściej owijam skrzydełka dzień wcześniej, chowam do lodówki i wstawiam do piekarnika, jak już przyjdą goście. Składniki 500 g  skrzydełek plastry wędzonego boczku – tyle sztuk ile porcji skrzydełek suszone śliwki – tyle sztuk ile porcji skrzydełek przyprawy – u mnie opakowanie 20 g Vegeta Natur

Dzisiaj troszkę bardziej obfite śniadanie na styl brytyjski, czyli tosty z jajecznicą fasolką i boczkiem. Składniki: pieczywo tostowe 6 sztuk puszka fasolki w sosie pomidorowym 6 plastrów boczku 6 jajek 1 łyżka masła przyprawy: sól, pieprz szczypiorek do dekoracji Przepis: Pieczywo zapiekamy w tosterze, Na suchej patelni grillujemy plastry boczku, Fasolkę podgrzewamy, Jajecznicę smażymy na maśle, doprawiamy solą i pieprzem(...)talerz wykładamy tosty, na nich kładziemy kolejno boczek, jajecznicę i fasolkę, Tosty posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Artykuł Tosty z jajecznicą, boczkiem i fasolką pochodzi z serwisu tyfranbox

Botwinka z ziemniakami okraszonymi boczkiem . Botwinka to królowa wiosennych zup, obok zupy szczawiowej i kapuśniaku z młodej kapusty . Łapcie ten przepis już teraz bo tylko o tej porze roku botwinka jest do kupienia. Tylko teraz mamy okazję zajadać się tą pyszną, szybką do zrobienia, sezonową zupą nowalijkową. Tradycyjnie przygotowałam typową o tej porze roku zupę – botwinkę z dukanymi ziemniakami(...)mówiono u Piotra w domu), tłuczonymi, czyli z puree z ziemniaków ze skwarkami z boczku. Ta wiosenna zupa, przygotowywana jest z młodych liści buraczków, łodyg i małych korzeni buraka. Ponieważ Piotrek zwykle jada ją z duszonymi ziemniakami okraszonymi skwarkami, to tak tę zupę przygotowałam. Botwinkę przygotowałam na bazie domowej bulionetki i soku z kiszonych buraków. Zabieliłam zupę słodką śmietanką, dodałam

Składniki: 70 dag ziemniaków 25 dag młodej kapusty 35 dag surowego wędzonego boczku 3 cebule 4 ząbki czosnku 300 ml śmietany 18% 3 jajka 2 łyżeczki suszonego tymianku 2 łyżeczki suszonego majeranku 1 łyżka masła + masło do wysmarowania naczynia żaroodpornego sól, pieprz opcjonalnie parę gałązek świeżego majeranku i tymianku do położenia na wierzch zapiekanki Sposób wykonania: Boczek kroimy w średniej(...)wielkości plasterki. Obsmażamy na patelni, a następnie przekładamy do miseczki.  Kapustę szatkujemy w paski, cebulę kroimy w piórka. Na patelni po smażeniu boczku rozpuszczamy masło, dodajemy do niego kapustę, cebulę oraz zmiażdżony czosnek. Oprószamy solą i pieprzem i dusimy do momentu aż warzywa zmiękną. Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Dno wykładamy warstwą ziemniaków

blowing. Always. Have patience and have fun cooking! SKŁADNIKI: Ciasto: 300 g mąki pszennej 1 szklanka wrzątku (200 ml) szczypta soli Farsz: 500 g bobu 200 g surowego wędzonego boczku 1 średnia cebula 250 g sera Capreggio INGREDIENTS: Pastry: 300 g white flour 1 cup of boiling water (200 ml) pinch of salt Filling: 500 g broad beans(...)wyrabiać ręką w misce, po jakimś czasie przełóż na blat i wyrabiaj dalej, aż do momentu aż ciasto będzie jednolite, gładkie, suche, miękkie i elastyczne. Odetnij skórę z boczku, pokrój na dość drobne kawałki. Rozgrzej patelnię, wrzuć na nią pokrojony boczek i smaż powoli, wytapiając tłuszcz. Jak boczek już będzie podsmażony dorzuć na patelnię pokrojoną cebulę i smaż wszystko razem

Recipe","author":{"@type":"Person","name":"ProstePesto"},"name":"\u0141azanki m\u0142oda bia\u0142a kapusta i makaron","description":"Jednogarnkowe danie z makaronem i m\u0142od\u0105 kapust\u0105. W wersji z boczkiem i swojsk\u0105 kie\u0142bas\u0105. Wersja tre\u015bciwa i zdrowa, warto je\u015b\u0107 warzywa kapustne. ","image":"https:\/\/prostepesto.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/lazanki-z-mloda-kapusta.jpg","recipeCategory":["Kuchnia Polska","Makarony"],"recipeCuisine(...)keywords":["bia\u0142\u0105 kapusta","boczek","danie jednogarnkowe","jednogarnkowe","kapusta","kie\u0142basa","\u0142azanki","\u0142azanki z kapust\u0105","makaron","m\u0142oda kapusta"],"datePublished":"2020-04-18T18:39:49+01:00","nutrition":{"@type":"NutritionInformation","servingSize":"4","calories":"270 kcal \/ 100 g"},"recipeIngredient":["1\/2 g\u0142\u00f3wki m\u0142odej bia\u0142ej kapusty","1 cebula","50 g pieczarek","200 g boczku parzonego

Zbliżają się święta Wielkiejnocy ktore nie mogą się obejść bez pysznego i sycącego żurku na białej kiełbasie i boczku podanego z jajkiem. 2-3 białe kiełbasy w zależności od wielkości ok 250 gramów boczku wędzonego 1 mała cebula ok pół litra zakwasu na żurek 1 duży ząbek czosnku sól  pieprz wegeta 1 łyżka majeranku 2 liście laurowe (duże(...)kulek ziela angielskiego 1 pełna łyżka chrzanu (opcjonalnie można pominąć) Bulion warzywny ok 1 litr Jajka ilość według uznania Kiełbasę kroję w średniej grubości plasterki, boczek i cebule w kostkę. Do garnka dodaję łyżkę masła, boczek i cebulę, smażę chwilę co jakiś czas mieszając aż boczek się lekko przyrumieni. Następnie dodaję pokrojoną białą kiełbasę i dalej krótko podsmażam. Gdy wszystko

pochodzi z Ukrainy, jest zupą cieszącą się wielką popularnością również w Polsce. Często robimy go w różnych wersjach np. z mięsem wołowym, białą kapustą, innym razem jak tutaj z boczkiem i kiełbasą – w zależności od tego, na co mamy ochotę i co jest w lodówce. Składniki 200 g fasoli 500 g buraków 2 średnie ziemniaki 1 marchewka 1 pietruszka(...)kawałek selera 300 g kiełbasy 150 g wędzonego boczku 2 liście laurowe 4-5 ziarenek ziela angielskiego 1 / 2 łyżeczki kminku 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego sól, pieprz do smaku olej do smażenia Dodatkowo: kwaśna śmietana pęczek koperku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Fasolę zalać dużą ilością zimnej wody, pozostawić na noc do napęcznienia. Do dużego garnka wlać ok. 2 litry wody

przekąska przypadła do gustu. Udostępnij Babka ziemniaczana – składniki 1 kg ziemniaków 2 średnie cebule 2 ząbki czosnku 2 jajka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 300 g kiełbasy 150 g boczku wędzonego 1 / 2 łyżeczki kminku 1 łyżeczka majeranku czubek noża suszonego imbiru sól, pieprz do smaku Dodatkowo: margaryna do wysmarowania formy bułka tarta do formy (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Ziemniaki(...)małych oczkach. Cebule obrać, jedną zetrzeć na tarce o małych oczkach i dodać do ziemniaków, drugą pokroić w kostkę. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, połowę dodać do ziemniaków. Boczek oraz kiełbasę pokroić w dość dużą kostkę, podsmażyć na patelni. Dodać cebulę pokrojoną w kostkę oraz resztę czosnku przeciśniętego przez praskę. Gdy cebula się zeszkli, odstawić do przestygnięcia. Do ziemniaczanej masy

samego końca. Jeżeli lubicie kluski ziemniaczane, a jeszcze takich nie robiliście, koniecznie spróbujcie. 1 kg ziemniaków 1 jajko 3/4 szkl. mąki pszennej (u mnie typ 480) sól Dodatkowo: kawałek boczku 1 duża cebula lub dwie mniejsze olej Boczek kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w kostkę. W rondelku rozgrzewamy olej, rumienimy boczek (ja w tym wypadku daję troszkę więcej oleju(...)boczek się wytopi i ładnie przesmaży dodajemy cebulę, smażymy jeszcze chwilę. Obrane ziemniaki trzemy na drobnych oczkach tarki. Na garnku umieszczamy sito i partiami przekładamy na nie przetarte ziemniaki (ja dodaję je sukcesywnie w trakcie tarcia i spokojnie sobie na tym sicie odciekają). Po chwili odciskamy z nich sok, przekładamy do innego garnka, a na sito dajemy kolejną partię przetartych

Bajecznie prosty makaron z wędzonym boczkiem i serkiem mascarpone to świetny pomysł na szybki i treściwy obiad lub kolację z 5 składników. Zrobisz go krócej niż w 20 min :)!. Przypadnie do gustu również fanom Carbonary. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: ok 350 gram makaronu, najlepiej penne lub świderki 300 gram wędzonego boczku 1 cebula 250 gram serka mascarpone pęczek świeżej natki(...)pietruszki sól i pieprz do smaku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: boczek i cebulę kroimy w kostkę, siekamy natkę pietruszki, na dużej patelni podsmażamy boczek, gdy się podsmaży i ładnie zrumieni dodajemy cebulę, całość mieszamy i smażymy aż cebulka się zeszkli, w między czasie w osolonej wodzie gotujemy makaron, wg instrukcji na opakowaniu, odcedzamy, do boczku i cebulki dodajemy serek mascarpone

ceramicznego naczynia do zapiekania wystaje złoty kopiec Tartiflette, parujący, aromatyczny, jeszcze cicho bulgoczący, bo właśnie wyjechał z gorącego pieca. W kuchennych przestworzach unosi się słodki aromat gałki muszkatołowej, wędzonego boczku i zapowiedź sycącej, zimowej uczty. Tartiflette, to tradycyjne danie alpejskich górali, zamieszkujących tereny Górnej Sabaudii, którzy w XIII i XIV w. chcąc płacić panu mniejsze podatki za udojone mleko, postanowili(...)doili krowy drugi raz, a z tłustego mleka robili ser reblochon . To właśnie z tego sera jest znana zapiekanka alpejskich górali. Warstwy plastrów ziemniaków poprzekładane śmietanową masą z wędzonym boczkiem, słodką cebulką i aromatycznym czosnkiem, zwieńczone plastrami grubo krojonego kremowego sera z pleśniową skórką to właśnie uzależniające i jakże przychylne w zwiększaniu obwodów talii - Tartiflette. Z racji tego

Dziś smaczna propozycja na obiad i kolację. Makaron. Dania na jego podstawie mogłabym jeść codziennie, tylko w innej wersji. Ta jest w zasięgu zielonego makaronu z zawartością szpinaku, podsmażonego boczku i sporej ilości parmezanu. To prosta i pyszna potrawa! Polecam. Jedzcie do woli. Składniki na 2 porcje 250 g zielonego makaronu szpinakowego (foglie d’ulivo agli spinaci(...)wędzonego boczku garść startego parmezanu 100 g śmietanki kremówki 30% 2 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej 300 g mleka szczypta pieprzu / sól do smaku / szczypta gałki muszkatołowej Wykonanie Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Boczek kroimy w paski, podsmażamy na suchej patelni. Odkładamy. Na drugiej patelni rozpuszczamy masło, dodajemy płaskie łyżki mąki, mieszamy, zalewamy śmietanką i energicznie mieszamy

kotlety mielone na obiad, w lodówce pojemnik z farszem i jak to zwykle bywa - pomysł przyszedł sam. Wyszło myślę bardzo smacznie. Tradycyjny smak został przełamany słodkim smakiem śliwek, a boczek dodał dodatkowego aromatu. Może ktoś się odważy?  I jeszcze dwa słowa o książkach. Od mniej więcej dwóch miesięcy nie potrafię trafić na książkę, która mnie wciągnie, wyciśnie.. Mąż(...)dorosłego chłopca, bardzo skrzywdzonego przez najbliższych w dzieciństwie. Temat ciężki, ale zdecydowanie wart przeczytania i/lub obejrzenia.  Składniki: 500 g mięsa mielonego (wieprzowego lub wołowo-wieprzowego) 150 g wędzonego boczku  10-12 szt. suszonych śliwek 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 jajko ok. 3 łyżki bułki tartej   ½ szklanki ciepłego mleka (lub wody) sól, pieprz do smaku

niemal do samego środka kapusty. Te najmniejsze liście można ułożyć w środkowej warstwie zapiekanki. Kapuściana zapiekanka Potrzebujemy 1 duża włoska kapusta, 350g mielonego mięsa wieprzowego lub drobiowego, 250g wędzonego boczku w plasterkach lub innej wędzonki, 3 duże cebule, 1 jajko, 300g grzybów leśnych / teraz mrożonych / lub pieczarek,   2 torebki brązowego lub zwykłego ryżu, pęczek natki pietruszki, sól i pieprz(...)zrumienienia. Dodajemy mięso do ryżu, doprawiamy solą i pieprzem, wbijamy jajko mieszamy i na koniec dodajemy pokrojoną natkę pietruszki. Przekładamy do drugiej miski. Mamy przygotowane liście kapusty i boczek w plasterkach. W zapiekance powinno być 3 warstwy nadzienia i 4 warstwy kapusty. Liście kapusty od razu możemy podzielić na 4. Na dno naczynia do zapiekania układamy połowę boczku i układamy

swojej kuchni. Dobrze, by było inaczej, ale przy zachowaniu prostych, podstawowych składników, prawda? I moja dzisiejsza propozycja jest właśnie taka. To podłużne bułki zapieczone z podsmażoną kiełbasą i boczkiem, z serem oraz jajkami i kiełkami. Forma podania na ciepło, jest jak najbardziej wskazana w chłodne, grudniowe wieczory Dobrze smakują podane razem z ketchupem. 4 podłużne bułki, tzw paluchy lub półbagietki(...)pętko kiełbasy głogowskiej Morliny 100 g boczku zielona część cebulki dymki 1 jajko 1 łyżka mleka 1/2 szkl. tartego sera cheddar 1 op. mozzarelli w zalewie sól, pieprz kiełki Bułki kroimy wzdłuż, ścinając wierzch. Wydrążamy miąższ. Boczek kroimy na mniejsze kawałki. Kiełbasę kroimy na półplasterki. Zieloną część dymki drobno siekamy. Mozzarellę osączamy z zalewy, kroimy w kostkę lub na plasterki

Ekspresowa i bardzo nietuzinkowa przystawka dla otwartych na nowe smaki i doznania. Uwierzcie mi, że połączenie bananów z boczkiem jest po prostu obłędne A do tego, banany są słodkie, kremowe w konsystencji i ciepłe, a boczek chrupiący, aromatyczny i słony. Całość świetnie uzupełnia lekko pikantne zielone tabasco *Nie zapomnijcie śledzić mnie na Instagramie i oznaczać zdjęć z moich przepisów #eatmefitme(...)Wykonanie Banany obierz i przekrój na pół. Każdą połówkę owiń boczkiem. Rozgrzej patelnię grillową (ewentualnie zwykłą) Ułóż na patelni banany i grilluj po około 3-4 minuty z każdej z czterech stron, tak by boczek stał się chrupiący. Ułóż na talerzach, skrop tabasco i posyp pieprzem. Składniki na 2 porcje 2 duże banany 100 g wędzonego boczku w plastrach

Kluski ziemniaczano-dyniowe z boczkiem i kapustą Szare kluski kładzione wykonane z tartych ziemniaków, to tradycyjna wielkopolska potrawa. Zazwyczaj podawane są z boczkiem i cebulką oraz gotowaną kapustą kiszoną. Dziś jednak proponuje Wam lekką odmianę, a mianowicie wykonanie tych pysznych klusek z ziemniaków i dyni. Dynia, na którą właśnie mamy sezon, dodaje kluską delikatności i przyjemnego, lekkiego smaku. Polecam spróbować(...)Składniki: ok 0,5 kg ziemniaków ok 0,5 kg dyni ok 1 szklanka mąki pszennej 2 jajka 1 łyżeczka soli ok 20 dkg boczku wędzonego 1 cebula Kapusta: 0,5kg kapusty kiszonej liść laurowy po 3 kulki ziela angielskiego i pieprzu Dodatkowo: 1 łyżeczka soli + 2 łyżki oleju -do gotowania klusek       *** Kapustę płuczemy, przekładamy do garnka

Składniki : • płat surowego boczku bez skóry, ok. 2,5 kg • 2 łyżki soli • 1 łyżeczka mielonego pieprzu • 8 ząbków czosnku • 3 łyżki musztardy • 2 łyżki miodu • 2 łyżki nasion kopru włoskiego • 150 g suszonych śliwek Przygotowanie : Płat boczku natrzeć dokładnie z obu stron solą, pieprzem oraz startym czosnkiem. Warstwę tłuszczu na części zewnętrznej boczku ponacinać lekko nożem (kilka ukośnych linii(...)stronę). Położyć na desce (stroną z tłuszczem do dołu) i wysmarować musztardą oraz miodem. Posypać nasionami kopru włoskiego i ułożyć suszone śliwki (w dwóch rzędach jak na zdjęciu poniżej). Boczek zwinąć w roladę, dokładnie dociskając do środka, a następnie zawinąć sznurkiem. Włożyć do formy, piec ok. 4 godziny w temperaturze 150 st. C (jeśli zauważymy, że boczek za bardzo się

potrzebne do zapiekanki? dla 4 -5 osób Składniki 1 kg ziemniaków wcześniej lekko podgotowanych w osolonej wodzie 200 g pieczarek pokrojonych w plasterki i podsmażonych na oliwie 100 g boczku pokrojonego w plasterki 100 g dowolnego makaronu – ja użyłam szpinakowego foglie d’ulivo 50 g sera żółtego niewielka ilość tartego parmezanu sos beszamelowy 80 g masła / 2 łyżki(...)jajka / 200 g śmietanki kremówki / sól / pieprz / szczypta suszonego tymianku i oregano Wykonanie Ugotowane ziemniaki kroimy na połówki. Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Pieczarki podsmażamy, boczek kroimy w paski lub plastry. Do żaroodpornego naczynia lub garnka żeliwnego wkładamy połowę ugotowanych ziemniaków, następnie wykładamy część pieczarek i część makaronu. Na to wykładamy 2-3 plastry żółtego sera

Kurki już się kończą ale jeszcze można je dostać więc rzutem na taśmę publikuję przepis na aromatyczną zupę z kurkami, kukurydzą i boczkiem. Z dodatkiem śmietany i dużej ilości koperku. Bardzo udane połączenie smaków, pożywny i rozgrzewający obiad. 0 false 18 pt 18 pt 0 0 false false false /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband(...)fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Cambria; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} Zupa z kurkami i kukurydzą Porcje: 4 Czas przygotowania: 50 minut 150 g boczku wędzonego pokrojonego na cienkie plasterki 1 duża cebula litrowe wiaderko kurek 3 duże ziemniaki 2 litry wywaru warzywnego ( albo rosołku). 1 świeża kukurydza 4 czubate łyżki śmietany 18% pół pęczka

nieco lżejszym wydaniu. No to do garnka obok cebuli siup jabłuszko, hop tymianek, trochę śmietanki dla smaku a na końcu, żeby nie było tak całkiem "fit", czips z boczku. Efekt? Cebulę czuć delikatnie, gdzieś w tle wybija się jabłko a chrupiący boczek przełamuje tę całą łagodność. Lubię takie eksperymenty. Składniki na 2 porcje: 3 cebule 1 jabłko 1 l bulionu(...)łyżki śmietany kremówki 2 plastry wędzonego boczku sól, pieprz, tymianek Boczek usmażyć na patelni aż będzie chrupiący. Odstawić na bok. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka, nieco posolić i smażyć aż cebula się zezłoci i nieco zmięknie. Wówczas dodać obrane, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w kotkę jabłko. Dodać 1/2 łyżeczki suszonego tymianku. Chwilę całość jeszcze smażyć

mleczkiem kokosowym lub innym mlekiem roślinnym. Zamiast sera, po wierzchu możesz posypać listkami bazylii lub natką pietruszki.   Dania z makaronem… ** Makaron z krewetkami i czosnkiem ** Makaron z boczkiem i twarogiem ** Sałatka z makaronem i tuńczykiem ** Makaron ryżowy z boczkiem i pieczarkami   Składniki: 400 g mięsa mielonego wołowego lub wieprzowo-wołowego 400 ml przecieru pomidorowego 200 ml mleka(...)słodkiej śmietanki lub mleczka kokosowego) 150 ml czerwonego wina 1 marchew 2 gałązki selera naciowego 1 cebula 100 g boczku wędzonego (oryginalnie powinna być pancetta) 2 liście laurowe sól i pieprz łyżka oliwy lub masła do posypania: tarty parmezan   Gałązki selera, cebulę, marchewkę oraz boczek pokrój w drobną kostkę. W głębokiej patelni lub rondelku rozgrzej tłuszcz, wrzuć pokrojone składniki

mleczkiem kokosowym lub innym mlekiem roślinnym. Zamiast sera, po wierzchu możesz posypać listkami bazylii lub natką pietruszki.   Dania z makaronem… ** Makaron z krewetkami i czosnkiem ** Makaron z boczkiem i twarogiem ** Sałatka z makaronem i tuńczykiem ** Makaron ryżowy z boczkiem i pieczarkami   Składniki: 400 g mięsa mielonego wołowego lub wieprzowo-wołowego 400 ml przecieru pomidorowego 200 ml mleka(...)słodkiej śmietanki lub mleczka kokosowego) 150 ml czerwonego wina 1 marchew 2 gałązki selera naciowego 1 cebula 100 g boczku wędzonego (oryginalnie powinna być pancetta) 2 liście laurowe sól i pieprz łyżka oliwy lub masła do posypania: tarty parmezan   Gałązki selera, cebulę, marchewkę oraz boczek pokrój w drobną kostkę. W głębokiej patelni lub rondelku rozgrzej tłuszcz, wrzuć pokrojone składniki

osób): 3 kg ziemniaków sałatkowych pokrojonych w ćwiartki 500 g buraków pokrojonych w plasterki 500 g cebuli pokrojonej w półkrążki 500 g kiełbasy pokrojonej w półkrążki 500 g boczku surowego 500 g boczku wędzonego ½ kostki smalcu 3 duże liście kapusty Sól i pieprz listonic_type='other';listonic_theme='addToShoppingList1';listonic_name='Prażonki'; listonic_content='3 kg ziemniaków sałatkowych(...)buraków 500 g cebuli 500 g kiełbasy 500 g boczku surowego 500 g boczku wędzonego ½ kostki smalcu 3 duże liście kapusty Sól Pieprz'; document.write(" "); Dno garnka wykładamy skórą i tłuszczem pozostałymi z boczku. Następnie układamy pierwszą warstwę (z ok. 1/3 składników), na którą składają się kolejno: ziemniaki, buraki, cebula i mięso. Całość obficie solimy i pieprzymy. Drugą i trzecią warstwę

Pieczarki nadziewane boczkiem to danie idealne dla miłośników pieczarek. Takie pieczarki mogą stanowić szybką i prosta kolację, smaczną przekąskę na domowe imprezy, lub ciekawy dodatek do obiadu.     składniki na 3-4 porcje 9 dużych pieczarek 300 g wędzonego boczku 1 duża cebula 150 g startego żółtego sera kilka gałązek posiekanej natki pietruszki czarny pieprz przepis Boczek kroimy(...)małą kostkę. Z oczyszczonych pieczarek odrywamy nóżki a następnie ścieramy je na tarce o dużych oczkach. Obraną cebulę drobno siekamy. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy pokrojony boczek i wytapiamy z niego tłuszcz od czasu do czasu mieszając, następnie dodajemy cebulę oraz pieczarki, wszystko podsmażamy kilka minut często mieszamy. Pod koniec smażenia dodajemy natkę pietruszki, całość doprawiamy pieprzem, mieszamy i zdejmujemy

Fasolka, chrupiący boczek i aromatyczna posypka. Smakuje obłędnie. Przepis dla leniwych i osób, które twierdzą, że mają 2 lewe ręce do gotowania. Szybki obiad, lekka kolacja. Wracając z pracy kupcie fasolkę szparagową i resztę składników i do dzieła. Ilość porcji: 2 porcje Czas przygotowania: 20-30 minut Składniki: fasolka szparagowa – 300 g boczek wędzony – 60 g bułka tarta(...)łyżki tymianek suszony – 1 łyżeczka sól, pieprz Przygotowanie: Fasolkę umyj i odetnij końcówki. Ugotuj al dente w osolonej wodzie. Na rozgrzanej patelni podsmaż boczek pokrojony w wąskie paski, nie dodawaj dodatkowego tłuszczu. Kiedy boczek będzie ładnie przyrumieniony i skwierczący przełóż go na oddzielny talerz, a na tłuszczu który został po smażeniu boczku podsmaż delikatnie bułkę tartą, dodaj tymianek. Wymieszaj

świetnie podczas cieplejszych dni. Smakuje rewelacyjnie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zdecydowanie polecam. ok. 1 kg małych, młodych ziemniaków 4 jajka 250 g małych pieczarek 200 g boczku (u mnie surowy, w cienkich plastrach) około 1/2 szkl. bulionu garść lub dwie roszponki 1 łyżka białego octu winnego olej/masło sol, pieprz Wyszorowane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie(...)pół lub na ćwiartki. Małe pozostawiamy w całości. Jajka gotujemy na twardo. Po przestudzeniu obieramy i kroimy na połówki lub na ćwiartki. Oczyszczone pieczarki kroimy na plasterki/półplasterki. Boczek kroimy na paseczki. Na rozgrzanej patelni wysmażamy boczek. Zdejmujemy z patelni, odkładamy na bok. Na tłuszczu, jaki wytopił się z boczku, podsmażamy przez chwilę ziemniaki (do lekkiego zrumienienia; w razie potrzeby

Chleb domowy Przepis na chleb z boczkiem rozpoczynamy od przygotowania podstawowego ciasta. Ciasto drożdżowe na ten chleb jest delikatne. Drożdżowe ciasto na mleku zawsze wychodzi odrobinę bardziej delikatne i słodsze niż na wodzie. Chleb na drożdżach nie wymaga od nas specjalnych umiejętności, wcześniejszych przygotowań, regularności, jak w wypadku chleba na zakwasie. Można go zrobić zawsze, o każdej porze, nie pamiętając(...)chlebek ziołowy Chleb z nasionami chia Chleb pszenny Chleb orkiszowy Chleb przepis 14 g świeżych drożdży 250 ml ciepłego mleka 400 g mąki pszennej chlebowej 1 łyżeczka soli Dodatki: boczek - 150 g, u mnie boczek wędzony Maestro Henryk Kania ser pleśniowy, na przykład z niebieską pleśnią - 20 g ser żółty - 130 g 1 cebulka dymka Jak upiec chleb? Drożdże rozpuszczamy

Sezon na grilla rozpoczęty, więc chciałabym Wam zaprezentować prosty i bardzo smaczny sposób na chrupiący boczek. Kręciołki lub jak wolicie spiralki to świetna propozycja na przekąskę lub troszkę bardziej kaloryczne mięsko do obiadu. Polecam! 15 plastrów surowego boczku (cienkich i długich) Marynata: 3 łyżki oleju 3 łyżki ketchupu pikantnego 3/4 łyżeczki papryki słodkiej 1-2 ząbki czosnku sól, pieprz Ponadto(...)patyczków do szaszłyków Przygotować marynatę. Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą z pieprzem. Następnie każdy plasterek boczku w całości dokładnie pokryć marynatą. Tak przygotowane mięso odstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Po tym czasie kawałki boczku należy nawinąć na patyczki do szaszłyków. (Nadziać jeden koniec boczku, resztę plastra ściśle owinąć wokół

Dziś podrzucam Wam pomysł na te zrazy z przepisu Madzi, są one niezwykle soczyste, a mięso delikatne i rozpływa się w ustach. Zrazy będą z dodatkiem ogórka kiszonego i boczku… pychota! Koniecznie spróbujcie… Składniki 8 plastrów karkówki 150g krojonego wędzonego boczku 4 ogórki kiszone 2 cebule musztarda np. delikatesowa bo jest łagodna w smaku 0,5 l bulionu(...)karkówki – przepis Mięso delikatnie rozbijamy, solimy i pieprzymy. Cebulę kroimy w cienkie ćwierć plasterki. Ogórka kroimy w kostkę. Jeśli nie udało Wam się kupić już gotowego pokrojonego boczku, to należy go pokroić w kostkę. Każdy kawałek mięsa smarujemy musztardą, układamy na nim cebulkę, ogórka, boczek i zwijamy. Przy pomocy wykałaczek spinamy go aby nam się nie rozpadł podczas smażenia

Wiejskie kieszonki naleśnikowe – to propozycja na naleśniki, które bardzo przypominają tradycyjne krokiety do barszczu, jednak są wzbogacone o dodatkowy składnik, którym jest boczek :) W tej wersji smakują wyśmienicie, zwłaszcza na ciepło, podane z sosem czosnkowym. Chociaż bez sosu czosnkowego, a z kubkiem ciepłego barszczu czerwonego też smakują idealnie. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wiejskie kieszonki naleśnikowe – Składniki: Wiejskie kieszonki(...)oleju rzepakowego do ciasta + olej do smażenia Wiejskie kieszonki – Składniki na farsz: 250 g kapusty kiszonej 250 g pieczarek 2 małe cebule – ok. 160 g 150 g boczku wędzonego 2 ząbki czosnku sól i pieprz do smaku Wiejskie kieszonki – Dodatkowe składniki: mąka do panierowania jajko do panierowania bułka tarta do panierowania olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push

Jeśli nie macie pomysłu na pyszne śniadanie, dziś mam dla Was prawdziwą petardę. Zapraszam na tosty francuskie z chałki, do tego pieczone plastry boczku i jako sadzone. A to wszystko podane razem z pysznym sosem barbecue, który idealnie połączy nam smaki i podbije je. Możesz dodać do śniadania też odrobinę rukoli lub rukwi wodnej! Polecam Wa też inne przepisy(...)Ilość porcji: 2 Składniki: – 6-8 kromek chleba tosowego pszennego – 4 jajka M – 3 łyżki mleka – sól – pieprz – olej lub masło klarowane do smażenia – 4-6 cienkich plasterków boczku (możesz użyć wędzonego) – 2-3 łyżki sosu barbecue , najlepiej domowego Przygotowanie : Do miski wbij 2 jaja, wlej mleko i dodaj przyprawy (po sporej szczypcie soli i pieprzu). Za pomocą

chodzi o śmietankę. Włosi są dumni ze swojej kuchni, a spaghetti alla carbonara to jedna z jej ikon. Dlatego na półwyspie nikt nie poda wam sosu na śmietanie z boczkiem, nazywając go carbonarą. To byłaby obraza. Co innego na przykład w kraju nad Wisłą. Wielu kucharzom gotującym po włosku jakoś nie mieści się w głowie, że można uzyskać kremową konsystencję(...)może się wydawać. Wypróbuj nasz przepis i odkryj prawdziwy smak spaghetti alla carbonara. Przepis na oryginalne spaghetti alla carbonara Składniki: 250 gramów makaronu spaghetti, 200 gramów pancetty (włoskiego rolowanego boczku dojrzewającego, można go zastąpić boczkiem wędzonym surowym), ząbek czosnku, trzy jaja, 100 gramów parmezanu, sól, świeżo mielony czarny pieprz, świeża natka pietruszki. Zrób tak: idealna carbonara to połączenie dobrej jakości

Szare kluski z boczkiem i cebulką Wielkopolskie, tradycyjne kluski kładzione, przygotowywane ze startych, surowych ziemniaków z dodatkiem jajek, mąki i soli. Podajemy je z podsmażonym boczkiem i cebulką, często z dodatkiem gotowanej kiszonej kapusty. Palce lizać!     Składniki: ok 1 kg ziemniaków ok 1 szklanka mąki pszennej 2 jajka 1 łyżeczka soli ok 20 dkg boczku wędzonego 1 cebula(...)Klusek w wodzie powinna być jedna warstwa. Gotujemy około 3-4 minuty od momentu wypłynięcia klusek na powierzchnie *** *** Gotowe kluski wykładamy na cedzak *** *** Na patelni podsmażamy pokrojony w kosteczkę boczek z cebulką *** *** Dodajemy kluski, mieszamy i podajemy, najlepiej z dodatkiem gotowanej kiszonej kapusty *** *** SMACZNEGO ***     POLECAM TAKŻE: DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ PRZEPISY

rozpoczynam dzień posiłkiem białkowo-tłuszczowym, a jajko jest moim zdaniem najbardziej uniwersalnym produktem, który można znaleźć w lodówce. Tym razem zamiast klasycznej jajecznicy, czy omletu, postanowiłem zapiec je z boczkiem i szczypiorkiem w kokilkach. Wystarczy 10 minut w piekarniku, aby przygotować smaczne i zdrowe śniadanie, które z pewnością was pozytywnie zaskoczy. Warto wspomnieć, że tak przygotowane śniadanie sprawdzi się zarówno(...)diecie bezglutenowej, diecie paleo, diecie samuraja, diecie tłuszczowej, jak i w innych systemach żywieniowych, ponieważ występują tu tylko zdrowe, bezglutenowe składniki zawierające mnóstwo wartości odżywczych. Składniki Jajka Boczek wędzony Szczypiorek Oliwa z oliwek Sól, pieprz Dlaczego nie podałem dokładnej ilości składników? Wszystko zależy od tego jak wielką kokilkę macie w domu. Ja do przygotowania jednej foremki (która jest dosyć szeroka

Masz ochotę na solidne śniadanie, a klasyczna jajecznica już Ci się przejadła? Proponuję sprawdzić przepis na błyskawiczne burgery z jajecznicą z dodatkiem sera, boczku wędzonego, cebuli oraz pomidora. Oczywiście w burgerze nie może zabraknąć także odpowiedniego sosu. Osobiście polecam sos remulada duńska, który bez trudu znajdziecie w lepszych marketach oraz w sklepie internetowym marki Folwark. Przygotowanie burgerów trwa dosłownie kilka(...)Jeżeli jednak robicie je na szybko tak jak ja, to możecie pominąć ten krok. Z podanej ilości składników przygotujecie jednego błyskawicznego burgera. Składniki 1 bułka 2 jajka 2 plastry boczku wędzonego (około 20 g) 1 plaster cebuli 1 plaster pomidora 1 plaster żółtego sera 1 łyżeczka oleju kokosowego (do smażenia) Sól, sos remulada duńska Folwark Przygotowanie Bułkę przekrój na pół

boczniaki, które poznałem stosunkowo niedawno. Zazwyczaj jednak przygotowywałem je w panierce i podawałem a’la schabowy. Tym razem w ramach zmian postanowiłem przygotować makaron z boczniakami oraz wędzonym boczkiem. Jest on bardzo delikatny dzięki śmietanie, a smak dania dopełnia świeży szczypiorek. Taki obiad możecie przygotować bez trudu w około 25-30 minut. Na dzisiejszy obiad wybrałem pełnoziarniste świderki(...)wkrótce na blogu pojawi się z nimi więcej przepisów. Smacznego! Składniki 150 g makaronu (najlepiej pełnoziarnisty (świderki, penne, spaghetti) 200 g śmietany 30% 250 g boczniaków 50 g wędzonego boczku 1 pęczek szczypiorku 1 łyżeczka oleju kokosowego lub masła klarownego do smażenia Sól, pieprz Przygotowanie Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie. Boczniaki umyj

serka 2 łyżki majonezu kieleckiego 3 łyżki oleju roślinnego 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 2 piersi z kurczaka, waga łączna około 500 g 6 plastrów wędzonego boczku sól, pieprz   Sos czosnkowy:   2 ząbki czosnku 4 łyżki majonezu kieleckiego 1 łyżka soku z cytryny sól, pieprz trochę cukru do smaku   Przygotowanie:   Piekarnik(...)Najlepiej użyć do tego bardzo ostrego noża. Do środka nałóż schłodzony farsz.   Na desce do krojenia rozłóż koło siebie, po trzy, cztery plastry wędzonego boczku. Ułóż na nich piersi z kurczaka, posmaruj marynatą i owiń boczkiem.   Dno naczynia do pieczenia wysmaruj pozostałą marynatą, ułóż w niej przygotowane wcześniej mięso

Gnocchi z boczkiem i kapustą Gnocchi to rodzaj włoskich klusek ziemniaczanych, bardzo podobnych do polskich kopytek i nawet zrobionych często z tych samych składników tylko wykonanych w troszkę w innej formie, czyli małych, drobnych kluseczek z wgłębieniami. Istnieje wiele wersji tej potrawy, najbardziej znane są gnocchi wykonane z ziemniaków gotowanych w mundurkach lub pieczonych w całości w piekarniku. Dziś podsyłam(...)który możemy przygotować także z ziemniaków, które zostały nam z wczorajszego obiadu.     Składniki: 1 kg średniej wielkości ziemniaków 100g mąki pszennej 1 jajko 1 łyżeczka soli 20dkg boczku wędzonego 1 duża cebula 0,5 kg kiszonej kapusty suszona bazylia, sól, pieprz         *** Ziemniaki gotujemy w mundurkach lub pieczemy w piekarniku zawinięte w foli aluminiowej (około

przygotowuję już dobre 10 lat (jak nie więcej) i to kilka razy do roku. Uwielbiam ją za prostotę i ulubioną kuchenną trójcę, bez której nie wyobrażam sobie życia: masło, boczek i śmietanę! Quiche lorraine , zanim jeszcze nauczyłem się gotować, było moim popisowym daniem. Bo co można popsuć w kruchym spodzie z jajeczną masą? Chyba nic! Mój ulubiony przepis na quiche(...)można zrobić w domu ( tutaj znajdziecie przepis ). Dzięki niemu tarta lotaryńska staje się obłędnie kremowa! Ogólnie nie widzę potrzeby, żeby jeszcze bardziej ten przepis polecać, bo chyba tarta z boczkiem mówi sama za siebie, co nie? Haha :D * SKŁADNIKI na formę na tartę o średnicy 30 cm (8 porcji) Kruche ciasto: 250 g mąki pszennej 150 g zimnego masła

dobre danie że będzie żałować że spróbowaliście go tak późno. W internecie krąży wiele odmian tego przepisu, ale ta wydaje mi się idealna – w końcu jest tutaj boczek A jak wiadomo z boczkiem wszystko smakuje lepiej. Nasza wersja jest też oczywiście zdrowsza Wszystkie składniki i smaki rewelacyjnie się ze sobą komponują. Żurawina nadaje delikatnej słodkości kontrowanej przez orzechy. Ciekawy(...)rosołu (opcjonalnie) 1 cebula 1 szklanka orzechów pekan 1 szklanka suszonej żurawiny 3 ząbki czosnku ½ szklanki startego parmezanu ( nie jest paleo ) 2 łyżki oleju koksowego tymianek rozmaryn 200 gr. boczku szczypta soli szczypta pieprzu Przygotowanie: Ryż gotujemy według instrukcji. Dynie wydrążamy i smarujemy zewnętrzną stronę delikatnie masłem lub smalcem. Pieczemy 20-30 minut w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku

Postanowiłam zrobić pasztet tym razem z szynki, boczku i wątróbki ,oczywiście. Bardzo dobrze się smaruje i smakuje. Wiem co jem i radość że zrobiłam sama Wywaru czasami trzeba wlać więcej. Zależy to od mięsa. Masa po zmieleniu musi być mazista i nie sucha. Ja wywaru nie wylewałam. Na drugi dzień zdjęłam powstały tłuszcz na górze wywaru. Szynkę pokroić na małe(...)kawałki, to samo zrobić z boczkiem. Boczek być dosyć tłusty. Gdyby pasztet był bez tłuszczu to nie będzie nadawał się do smarowania a przecież nie o to chodzi w pasztecie. Do garnka włożyć kawałki mięsa, listki laurowe, ziarenka ziela angielskiego, pieprz, sól. Gotować 1 godzinę i 15 minut. Gotować na małym ogniu. Sprawdzić czy mięso jest już miękkie. Gdyby było

Naleśniki a’la Carbonara – nie przypominają one w 100% klasycznej Carbonary, ale są właśnie na niej wzorowane, a więc zawierają boczek (w oryginalnej Carbonarze z reguły jest guanciale lub boczek suszony – pancetta), jajka i parmezan (często dawany jest także Grana Padano lub Pecorino). Do przygotowania tego dania wykorzystałam przepis z bloga na: makaron naleśnikowy . Jeśli masz ochotę(...)50ml szczypta soli 2 łyżki oleju rzepakowego opcjonalnie niewielka ilość oleju rzepakowego do smażenia Dodatkowe składniki: 1 cebula – ok. 120g 3 ząbki czosnku ok. 200g boczku wędzonego 3 duże jajka 3 czubate łyżki gęstej kwaśnej śmietany 18% – ok. 100g 80 ml śmietanki kremówki 30% lub 36% – ok. 1/3 szklanki olej rzepakowy do smażenia 30g parmezanu natka pietruszki

nawet kosztem drugiego dania. Zresztą, pomimo tego, że jest to zupa-krem, na dodatek niezbyt gęsty, jest bardzo sycąca – głównie za sprawą dodatków takich jak ziemniaki, jajko i boczek. Jeżeli rozlejecie ją na talerze, zarówno ziemniaki, jajko jak i połamany na kawałki wysmażony boczek będą ładnie wyeksponowane (w głębokiej miseczce się one po prostu „straciły”;)). 2 cukinie(...)ząbki czosnku 2 cebule 1 pęczek koperku 1,5 l bulionu 2 duże ziemniaki 2 jajka 2-3 łyżki serka mascarpone 100 g boczku w plastrach cytryna płatki chilli lub szczypta ostrej mielonej papryki sól, pieprz cukier Umyte cukinie razem ze skórką trzemy na dużych oczkach tarki. Cebulę drobno siekamy. W rondelku rozgrzewamy 2-3 łyżki oleju. Wrzucamy cebulę

pesto – pesto z rukoli – makaron z pesto i polędwicą – makaron z szynką parmeńską i oliwkami – makaron z kurczakiem – makaron z pieczarkami – penne z szynką parmeńską – makaron z boczkiem – makaron ze szpinakiem – makaron z polędwicą – makaron z krewetkami – spaghetti aglio oilo – spaghetti bolognese – spaghetti carbonara – spaghetti z krewetkami SPAGHETTI CARBONARA Ilość porcji: 2 Przygotowanie : około 20 minut SKŁADNIKI(...)makaronu spaghetti lub innego – 2 jajka – 100 g boczku wedzonego – 2 ząbki czosnku – 2 łyżki posiekanej natki pietruszki – 30 g sera Parmezan lub Grana Padano – sól i świeżo zmielony czarny pieprz PRZYGOTOWANIE : Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Jajka wbij do miski, dopraw sola i pieprzem i roztrzep. Dodaj połowę drobno startego sera

aminokwasy, świetnie są przyswajalne przez nasz organizm. Duże ilości białka oraz witamin z grupy D, E, K, B6, a także sporo wapnia i cynku. Żeby było jeszcze smaczniej dodajemy boczek i fasolkę w sosie pomidorowy. Na koniec odrobina szczypiorku i ostrości, jeśli ktoś lubi. Tłuste, pełnowartościowe, sycące i pyszne….. śniadanie lub kolacja! Składniki: 2 dojrzałe awokado 1 puszka(...)pieczonej białej fasolki w sosie pomidorowym 50 g surowego wędzonego boczku 4 jajka pół papryczki chili szczypiorek czarny pieprz sól Przygotowanie: Boczek pokroić w plastry, wysmażyć z tłuszczu na suchej patelni, schłodzony pokroić w paski. Do naczynia żaroodpornego wyłożyć fasolkę z puszki. Awokado przepołowić, wyjąć pestkę, oddzielić od skórki. Z każdej połówki wydrążyć nieco miąższu, tak aby po wbiciu jajka

prosta wersja na pieczony boczek, który idealnie smakuje na ciepło - jak i po ostygnięciu z chlebem. Mięso wychodzi aromatyczne oraz dzięki pieczeniu w rękawie - bardzo mięciutkie. Ilość składników marynaty ograniczyłam do minimum i zapewniam, że majeranek z papryką świetnie komponują się z boczkiem. Do tego czooosnek... Polecam! 1,3-1,5 kg boczku wieprzowego   3-4 ząbki czosnku Marynata(...)łyżki soli 1 łyżka papryki słodkiej Ponadto: rękaw/worek do pieczenia Składniki marynaty należy dokładnie wymieszać (powstanie gęsta papka), a następnie natrzeć nią uprzednio u myty i osuszony boczek. Na końcu mięso naszpikować czosnkiem (czyli zrobić w nim małe nacięcia, w które należy powpychać małe kawałki czosnku). Całość umieścić w rękawie do pieczenia, szczelnie związać i włożyć do lodówki minimum

Wspaniały, smaczny, szybki w przygotowaniu, zaledwie kilka składników. Boczuś pieczony. Składniki: 1 kg boczku bez skóry i kości 2 rozgniecione ząbki czosnku 1 łyżeczka majeranku suszonego 1/2 łyżeczki soli   Boczek myję, osuszam, nacieram solą, czosnkiem, majerankiem – roztartym w dłoniach. Boczek przekładam do naczynia zamykanego – może być po prostu plastikowy pojemnik. Wstawiam do lodówki na 24 godziny(...)czasie wyjmuję boczek, umieszczam w naczyniu żaroodpornym i piekę przez 1 godzinę w 180 stopniach. Smakuje świetnie cieplutki (tylko tłuszczyk z niego wypływa). Po kilku godzinach w lodówce staje się zwarty i lepiej się go kroi. Mistrzowski Świeżo upieczony Po kilku godzinach w lodówce najlepszy do krojenia na kanapeczkę. Chociaż na świeżo-cieplutki też był super Artykuł Boczek pieczony

Szparagi w boczku Pyszna, szybka i łatwa przekąska, którą można przygotować zarówno na grillu jak i na patelni, a nawet w piekarniku   Składniki: pęczek zielonych szparagów plastry wędzonego boczku – jeden plaster na jeden szparag   *** Szparagi myjemy i odcinamy końcówki *** *** Szparagi gotujemy około 5 minut w lekko osolonej wodzie, odsączamy i studzimy. Zawijamy każdy szparag w plasterek wędzonego(...)boczku *** *** Smażymy na grillu lub patelni grillowej, często obracając, do momentu, aż boczek ładnie zrumieni się z każdej strony *** *** SMACZNEGO ***   POLECAM TAKŻE: SAŁATKA ZIEMNIACZANA DO GRILLA PRZEPIS TUTAJ GRILLOWANE POLĘDWICZKI PRZEPIS TUTAJ GRILLOWANE ŚLIMACZKI Z KURCZAKA PRZEPIS TUTAJ GRILLOWANE POLĘDWICZKI W MUSZTARDOWEJ MARYNACIE PRZEPIS TUTAJ IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I SAŁATKI KLIKNIJ TUTAJ NAJLEPSZE PRZEPISY NA SAŁATKI

Polecam takie szaszłyki, smaki idealnie się skomponowały, biała kiełbasa, boczek, śliwka suszona...pyszne, polecam!  *przepis powstał specjalnie na akcję na Durszlaku: Akcja kulinarna: Szaszłykowa Wielkanoc 2018 - "Szaszłykowy zawrót głowy"   2-3 kiełbasy białe parzone  12-14 plastrów boczku wędzonego parzonego  12-14 sztuk śliwek suszonych kalifornijskch  Marynata:  Olej smakowy z czosnkiem  Przygotowuje składniki(...)Białą kiełbasę kroję w grubsze plastry, boczek kroję po długości, mają być paski.  Na patyki do szaszłyków nabijam kolejno kiełbasę, śliwkę owiniętą boczkiem znowu kiełbasa, dociskam nią boczek ze śliwką, i tak na przemian.  Każdego szaszłyka smaruję olejem czosnkowym.  Piekę w piekarniku 25 minut w 200 st.C, można grillować

tego dania. Będzie idealnie pasowało zarówno na obiad jak i na romantyczną kolację. Powinniście koniecznie spróbować tej wersji bo jest wyśmienita…. Składniki makaron do spaghetti 6-8 plasterków boczku 2 ząbki czosnku 2 jajka 100 ml śmietany 6-8 pieczarek sól pieprz oliwa Spaghetti carbonara z pieczarkami – przepis Makaron (zobaczcie jak zrobić własny makaron -> TUTAJ ) gotujemy(...)dente według przepisu na opakowaniu. Jak makaron będzie się gotował mamy chwilę czasu na przygotowanie sosu. Na odrobinie oliwy szklimy drobno posiekany czosnek, a następnie dodajemy pokrojony w paseczki boczek, dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Jak boczek będzie się podsmażał, w misce przy pomocy widelca roztrzepujemy jajka i mieszamy je ze śmietaną. Ugotowany makaron przekładamy na patelnię (najlepiej prosto

Składniki: 8 bułek do hot dogów (sklepowych lub domowych); 8 dobrej jakości parówek; 225 g kremowego serka śmietankowego (u mnie Almette śmietankowy); 4 plastry wędzonego boczku; 1 świeża papryczka jalapeno lub 1 łyżka drobno posiekanych, marynowanych papryczek jalapeno; 1 szklanka startego, łatwotopliwego, żółtego sera (najlepiej cheddara); Pół pęczka kolendry - opcjonalnie. 1 łyżka oleju; Sól; Pieprz. 1 szklanka(...)średnim ogniu, aż woda się zagotuje i zacznie bulgotać. Garnek zestawić z ognia, wyjąć parówki i obrać z folii. Na rozgrzany na patelni olej (1 łyżka) położyć plastry wędzonego boczku i podsmażyć, z obu stron, na brązowo. Usmażone plastry boczku odsączyć na papierowych ręcznikach i drobno posiekać. Papryczki jalapeno umyć, osuszyć, drobno pokroić (lub odcedzić z zalewy i drobno posiekać

inny przepis na kanapkę – kanapkę kubańską i podwójny sznycelburger . Zobacz mój film z przygotowania kanapki drwala Składniki – Kanapka drwala na ostro 2 duże bułki dowolne 3 plastry boczku wędzonego ser cheddar 250 g mielonej wołowiny (karczek) sos worchestershire – tutaj możecie go kupić 1 łyżeczka musztardy dijon 2 łyżki cebulki prażonej 1 ser liliput lub havarti 2 jajka(...)lodowej pieprz i sól Przepis – Kanapka drwala na ostro Piekarnik rozgrzewamy do 180 st. Celsjusza wraz z termoobiegiem. Rozgrzewamy patelnię, na którą wrzucamy pokrojony w kostkę jeden plaster boczku. Smażymy go aż się zarumieni. Boczek układamy na wierzchu bułki, a na niego tarkowany cheddar. Bułkę wkładamy na ok. 10 minut do piekarnika. Zabieramy się za wołowinę. Dodajemy do niej

samych jajek, czasami z 2 całych jajek i z 2 żółtek, ale śmietana musi być zawsze:) 500 g makaronu spaghetti 4 jajka 200 g śmietanki 30% 250 g boczku w plastrach (może być surowy, może być parzony) starty parmezan – około 60g pieprz opcjonalnie szczypta gałki muszkatołowej Makaron gotujemy al dente w osolonym wrzątku. Boczek kroimy w kostkę(...)cienkie paseczki. Podsmażamy go na dużej, rozgrzanej, suchej patelni (jeśli boczek nie jest mocno tłusty, można na patelnię dać odrobinę tłuszczu). Do większego garnuszka wbijamy jajka. Dodajemy śmietanę. Doprawiamy dość dużą ilością pieprzu i szczyptą gałki muszkatołowej (opcjonalnie). Roztrzepujemy całość rózgą kuchenną lub miksujemy blenderem. Na koniec wsypujemy większość sera (część odkładamy, posypiemy makaron już na talerzu). Ugotowany makaron odcedzamy

smakowała,   zwłaszcza odsmażana na patelni na drugi dzień. Ta moja wizyta na jarmarku spowodowała, że zapragnęłam zjeść taką babkę. Zaopatrzyłam się więc w jednym z domków w wędzony boczek, taki pachnący..., prosto z wędzarni. W domu zaczęłam szukać w starym zeszycie z przepisami, przepisu na babkę ziemniaczaną, ale nie znalazłam. Postanowiłam więc sama go odtworzyć, czy też raczej stworzyć(...)upiec taką babę. Wyszła pyszna. Słowo daję. Pewnie jedliście taką. Pamiętacie z czasów dzieciństwa? Składniki: 1,5 kg ziemniaków 250 g wędzonego boczku 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 jajka   ½ szklanki kaszy manny 1 łyżka majeranku ½   łyżeczki rozmarynu sól pieprz świeżo zmielony 2 łyżki bułki tartej do wysmarowania foremki Ponadto: 2 łyżki oleju 1 łyżka masła do wysmarowania

przekąska nie tylko na Halloween, ale nie różnego rodzaju przyjęcia lub danie obiadowe. Lekko pikantne ciasto, a w środku warstwy dyni i boczku zalane śmietanowym sosem. var metaslider_8644 = function($) { $('#metaslider_8644').nivoSlider({ boxCols:8, boxRows:1, pauseTime:3000, effect:"fold", controlNav:true, directionNav:true, pauseOnHover:true, animSpeed:700, prevText:"<", nextText:">", slices(...)mąki pszennej 100 g masła 2 łyżki wody szczypta soli szczypta świeżo zmielonego pieprzu szczypta papryki chilli Farsz: 350 g dyni (200 g po obraniu) 100 g boczku Sos: ½ szklanki śmietanki kremówki (125 ml) 2 jajka Przygotowanie: Składniki na ciasto zagnieść, zwinąć w folię i wstawić na 30 minut do lodówki. Dynię obrać, usunąć

jest niezwykle prosta w wykonaniu. Do tego idealnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimo. U mnie w tym wydaniu do masy jajecznej dodałam szpinak, ser mozzarella, boczek i pomidorki. Smakuje wyśmienicie więc koniecznie spróbujcie! Składniki (u nas dla 3 osób) 6 jajek 40 g masła klarowanego ghee , smalcu lub oleju kokosowego 250 g liści świeżego szpinaku(...)sera feta, 250 g sera mozzarella 2 ząbki czosnku 250 g boczku wędzonego 100 g pomidorków koktajlowych oregano sól himalajska pieprz Przygotować patelnię – najlepiej z odpinaną rączką by można było wstawić ją do piekarnika. Jeśli nie ma takiej opcji to owinąć rączkę dokładnie grubą warstwą foli aluminiowej. Jajka zmiksować lub dokładnie wymieszać z przyprawami. Szpinak umyć i osuszyć

blowing. Always. Have patience and have fun cooking! SKŁADNIKI: Ciasto: 300 g mąki pszennej 1 szklanka wrzątku (200 ml) szczypta soli Farsz: 500 g bobu 200 g surowego wędzonego boczku 1 średnia cebula 250 g sera Capreggio INGREDIENTS: Pastry: 300 g white flour 1 cup of boiling water (200 ml) pinch of salt Filling: 500 g broad beans(...)wyrabiać ręką w misce, po jakimś czasie przełóż na blat i wyrabiaj dalej, aż do momentu aż ciasto będzie jednolite, gładkie, suche, miękkie i elastyczne. Odetnij skórę z boczku, pokrój na dość drobne kawałki. Rozgrzej patelnię, wrzuć na nią pokrojony boczek i smaż powoli, wytapiając tłuszcz. Jak boczek już będzie podsmażony dorzuć na patelnię pokrojoną cebulę i smaż wszystko razem

Kapusta Kiszona Zasmażana z Boczkiem to idealny dodatek do niemal każdego mięsa jednak w połączeniu z tradycyjnym kotletem schabowym tworzy jedno z najpopularniejszych i najsmaczniejszych polskich dań.  Tradycyjna Kapusta Kiszona Zasmażana z Boczkiem - Składniki: 1 kg kapusty kiszonej 200 g boczku wędzonego 2 duże cebule 2 łyżki mąki pszennej 1/2 łyżeczki soli łyżeczka soli 2 liście laurowe 4 ziela(...)angielskie kilka ziaren pieprzu 2 łyżeczki kminku ok. 6 łyżek masła Tradycyjna Kapusta Kiszona Zasmażana z Boczkiem - Sposób przygotowania: Kapustę odsączamy z nadmiaru płynu i siekamy. Zalewamy wrzątkiem do pokrycia kapusty. Dodajemy pół łyżeczki soli, cukier, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz i kminek. Po doprowadzeniu do wrzenia gotujemy ok. 50 minut - do miękkości. W międzyczasie podsmażamy na ok. 3 łyżkach

Zapiekanka ziemniaczana to świetny pomysł na nieco inny obiad. Wspomniana potrawa zapewne napełni wasze brzuchy i przy tym powinna wam zasmakować. Zaletą zapiekanki ziemniaczanej jest niewielka liczba składników. Ziemniaki, boczek, ser i cebula to przecież jest niewiele. Jeśli macie wolne 70 minut to zachęcam do gotowania. Możecie też sprawdzić inny przepis obiadowy – ostre skrzydełka w chrupiącej panierce . Polecam także(...)pyszny przepis na zapiekankę makaronową . Zobacz wcześniej koniecznie film z przygotowania Składniki – zapiekanka ziemniaczana 5 średnich ziemniaków 200 g boczku wędzonego 200 g sera mozzarella jedna cebula pieprz i sól Przepis – zapiekanka ziemniaczana Obieramy ziemniaki i cebulę, które następnie kroimy w kostkę – tak jak na sałatkę. W kostkę kroimy także boczek wędzony. Ser mozzarella przecieramy na tarce

Dziś proponuję coś szybkiego i pysznego na satysfakcjonujący obiad, który docenią szczególnie Ci pracujący do późna Makaron z podsmażonym boczkiem i kiełbasą, brokułami i pysznym sosem serowym z pewnością zadowolą całą rodzinę. Co więcej, to danie jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Polecam gorąco! Scroll down for recipe in English Makron z boczkiem i brokułami w sosie serowym(...)porcje) Składniki: 300 g ulubionego makaronu 1 brokuł, podzielony na małe różyczki olej do smażenia 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę 250 g boczku i kiełbasy, pokrojonych w kostkę 300 ml śmietanki 36% 1 łyżka musztardy Dijon 140 g sera żółtego (bursztyn, cheddar lub inny ulubiony), startego na tarce sól, pieprz Przygotowanie: Ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu

Zapiekanka ziemniaczana to świetny pomysł na nieco inny obiad. Wspomniana potrawa zapewne napełni wasze brzuchy i przy tym powinna wam zasmakować. Zaletą zapiekanki ziemniaczanej jest niewielka liczba składników. Ziemniaki, boczek, ser i cebula to przecież jest niewiele. Jeśli macie wolne 70 minut to zachęcam do gotowania. Możecie też sprawdzić inny przepis obiadowy – ostre skrzydełka w chrupiącej panierce . Polecam także(...)pyszny przepis na zapiekankę makaronową . Zobacz wcześniej koniecznie film z przygotowania Składniki – zapiekanka ziemniaczana 5 średnich ziemniaków 200 g boczku wędzonego 200 g sera mozzarella jedna cebula pieprz i sól Przepis – zapiekanka ziemniaczana Obieramy ziemniaki i cebulę, które następnie kroimy w kostkę – tak jak na sałatkę. W kostkę kroimy także boczek wędzony. Ser mozzarella przecieramy na tarce

rozpoczynam dzień posiłkiem białkowo-tłuszczowym, a jajko jest moim zdaniem najbardziej uniwersalnym produktem, który można znaleźć w lodówce. Tym razem zamiast klasycznej jajecznicy, czy omletu, postanowiłem zapiec je z boczkiem i szczypiorkiem w kokilkach. Wystarczy 10 minut w piekarniku, aby przygotować smaczne i zdrowe śniadanie, które z pewnością was pozytywnie zaskoczy. Warto wspomnieć, że tak przygotowane śniadanie sprawdzi się zarówno(...)diecie bezglutenowej, diecie paleo, diecie samuraja, diecie tłuszczowej, jak i w innych systemach żywieniowych, ponieważ występują tu tylko zdrowe, bezglutenowe składniki zawierające mnóstwo wartości odżywczych. Składniki Jajka Boczek wędzony Szczypiorek Oliwa z oliwek Sól, pieprz Dlaczego nie podałem dokładnej ilości składników? Wszystko zależy od tego jak wielką kokilkę macie w domu. Ja do przygotowania jednej foremki (która jest dosyć szeroka

Masz ochotę na solidne śniadanie, a klasyczna jajecznica już Ci się przejadła? Proponuję sprawdzić przepis na błyskawiczne burgery z jajecznicą z dodatkiem sera, boczku wędzonego, cebuli oraz pomidora. Oczywiście w burgerze nie może zabraknąć także odpowiedniego sosu. Osobiście polecam sos remulada duńska, który bez trudu znajdziecie w lepszych marketach oraz w sklepie internetowym marki Folwark. Przygotowanie burgerów trwa dosłownie kilka(...)Jeżeli jednak robicie je na szybko tak jak ja, to możecie pominąć ten krok. Z podanej ilości składników przygotujecie jednego błyskawicznego burgera. Składniki 1 bułka 2 jajka 2 plastry boczku wędzonego (około 20 g) 1 plaster cebuli 1 plaster pomidora 1 plaster żółtego sera 1 łyżeczka oleju kokosowego (do smażenia) Sól, sos remulada duńska Folwark Przygotowanie Bułkę przekrój na pół

boczniaki, które poznałem stosunkowo niedawno. Zazwyczaj jednak przygotowywałem je w panierce i podawałem a’la schabowy. Tym razem w ramach zmian postanowiłem przygotować makaron z boczniakami oraz wędzonym boczkiem. Jest on bardzo delikatny dzięki śmietanie, a smak dania dopełnia świeży szczypiorek. Taki obiad możecie przygotować bez trudu w około 25-30 minut. Na dzisiejszy obiad wybrałem pełnoziarniste świderki(...)wkrótce na blogu pojawi się z nimi więcej przepisów. Smacznego! Składniki 150 g makaronu (najlepiej pełnoziarnisty (świderki, penne, spaghetti) 200 g śmietany 30% 250 g boczniaków 50 g wędzonego boczku 1 pęczek szczypiorku 1 łyżeczka oleju kokosowego lub masła klarownego do smażenia Sól, pieprz Przygotowanie Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie. Boczniaki umyj

żywiej. Pani Maggot krzątała się po domu. Nadeszło paru hobbitów, domowników gospodarza. Wkrótce czternaście osób siedziało za stołem. Piwa było w bród, na półmisku piętrzyła się góra pieczarek z boczkiem, nie brakowało też innych posilnych wiejskich dań." Tydzień literacki zamienił się w moim wykonaniu w hobbicki, a ten, niepostrzeżenie, w pieczarkowy. Ale czy to źle? Chyba nie. Raz na jakiś(...)kulinarny. Gotowanie połączone z zaglądaniem do ulubionej książki to świetna zabawa, a jej efekty potrafią okazać się niezwykle smaczne! :) Składniki: 250 g mini pieczarek 1 mała cebula 6 plastrów boczku 250 ml słodkiej śmietanki 1/2 łyżeczki mąki listki otarte z 1 gałązki rozmarynu (posiekane) listki otarte z 1 gałązki tymianku (posiekane) oliwa i masło do smażenia sól i pieprz Wykonanie

zdrowego akcentu w postaci fasolki szparagowej. Wyszło super! Czas wykonania: 20 min Ilość porcji: 3 – 4 Składniki: 200 g makaronu spaghetti 100 g fasolki szparagowej (mrożonej) 100 g boczku wędzonego 1 cebula Sos: 100 ml śmietanki 30% – 36% 100 g śmietany 18 % (3 łyżki) 40 g tartego parmezanu 2 żółtka 2 ząbki czosnku ½ łyżeczki soli szczypta pieprzu Dodatkowo: świeże(...)zioła (u mnie bazylia i oregano) Przygotowanie: Ugotować makaron i fasolkę szparagową zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Cebulę posiekać, boczek pokroić w niewielką kostkę; podsmażyć na patelni. Sos: Wymieszać wszystkie składniki na sos. Dodać podsmażoną cebulkę i boczek. Makaron i fasolkę szparagową odcedzić, przepłukać zimną wodą i przełożyć z powrotem do garnka lub na dużą patelnie. Całość zalać sosem, wymieszać

miesiącach życia dziecka dobrze jest wstrzymać się z jedzeniem fasolki. Niektóre maluchy źle reagują na tak mocno wzdymające potrawy. pół kilograma suchej fasoli 2 cebule 4 kiełbasy* 40 dag boczku 4 łyżki koncentratu pomidorowego 2 listki laurowe 5 kulek ziela angielskiego 6 ząbków czosnku 4 czubate łyżki majeranku 1 łyżka masła 1,5 łyżki mąki pieprz sól natka pietruszki Pół(...)wodę, w której moczyła się fasola. Do garnka wlewamy 3 litry wody i wrzucamy namoczoną fasolę, listki laurowe, ziele angielskie oraz pół łyżeczki soli i zagotowujemy. W międzyczasie kroimy boczek i kiełbasę w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Rozgrzewamy suchą patelnię i wrzucamy na nią boczek. Gdy tłuszczyk zacznie się wytapiać dodajemy kiełbaskę. Boczek i kiełbasa powinny się

przykrycia, przez 4-5 minut. Odcedzamy i przekładamy fasolki do lodowatej wody. Studzimy i obieramy ze skórki – zostaną perfekcyjnie zielone, chrupkie i lekko słodkie. Obieramy i drobno kroimy cebulę. Boczek kroimy w małe fragmenty. Niebieski ser kroimy dość drobno – szybciej się rozpuści. W garnku pod przykryciem trzymamy bulion lub rosół na granicy wrzenia. W szerokim rondlu rozpuszczamy 2 porcje masła(...)bardzo, bardzo mocno je podgrzewamy – masło powinno zbrązowieć, na krawędzi przypalenia. Dodajemy do brązowego masła 2 łyżki oliwy z oliwek, wrzucamy pokrojony w małe fragmenty boczek. Wysmażamy go, zmniejszając ogień, na chrupko. Do chrupkiego boczku dodajemy pokrojoną w miarę drobno cebulę i szklimy ją z boczkiem. Dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i smażymy mieszając, do momentu aż stracą swój

ugotowaniu w osolonej wodzie, czasami z dodatkiem kopru, pietruszki lub kolendry. Dzisiaj przedstawiamy Wam świetny przepis na przygotowanie bobu w formie wytrawnej, obiadowej. Bób w sosie beszamelowym z boczkiem, białym winem i koperkiem, do tego młode ziemniaczki z wody, to idealny przepis na szybki i niestandardowy obiad. Składniki: 1 kg bobu 100 g wędzonego boczku 1 cebula 50 ml białego(...)szklanki mleka 2 łyżki mąki sól, pieprz, gałka muszkatołowa Przepis: Bób gotować do miękkości w osolonej wodzie – około 15 minut. Wyłuskać ze skórek. Cebulę i boczek pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na patelni i przełożyć w oddzielną miseczkę. Na patelnię dodać masło, po roztopieniu dodawać powoli mąkę i wymieszać na gładką masę, następnie cały czas mieszając dodać stopniowo mleko

zasmażana z koperkiem, czy zapiekana, w surówce czy w bigosie, w zupach. Postanowiłam przełamać nieco tradycyjny przepis i przygotować zupę krem z kapusty. Podana z chipsami z boczku i chrupiącym słonecznikiem smakowała wyśmienicie, więc nic dziwnego, że w tym tygodniu gotowałam ją już dwa razy:) Składniki (na 4 porcje): 1 nieduża główka młodej kapusty ok 700ml bulionu warzywnego albo drobiowego(...)łyżka masła klarowanego 2 łyżki oliwy ok 7cm pora (biała i jasnozielona część) pęczek koperku 100g wędzonego surowego boczku pokrojonego w plastry 4 łyżki pestek słonecznika sól pieprz olej dyniowy opcjonalnie: śmietana lub jogurt grecki Por pokroić w plasterki. Kapustę poszatkować dość grubo. W głębokim rondlu rozgrzać oliwę i masło, zeszklić por, dodać kapustę i podsmażyć chwilę. Zalać gorącym bulionem

szaszłyki , szczególnie karkówka, szynka i łopatka. Szaszłyki wieprzowe z duża ilością warzyw to ulubione specjały z grilla . Podczas sezonu na grilla nie może zabraknąć klasycznych szaszłyków z karkówki, boczku i warzyw. Biesiady na powietrzu, zapach grillowanego mięsa, dym z palonego drzewa...nie mogę doczekać się lata! Szaszłyki wieprzowe z warzywami to przepis na fantastyczne szaszłyki dla całej twojej rodziny(...)Lubię mięso i przyznam, że lubię też i warzywa, więc takie kombo na grilla najbardziej mi odpowiada. Szaszłyki wieprzowe Składniki: na 16 szaszłyków 1 kg karkówki 450 g wędzonego boczku 2 łyżeczki soli 2 łyżki natki pietruszki 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka czarnego pieprzu 1 łyżeczka kajeńskiego pieprzu 4 łyżki oliwy 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka suszonego rozmarynu Marynowane

dobrze można by zrobić to danie zastępując zupełnie fasolę ciecierzycą. SKŁADNIKI 500 g białej fasoli "jaś" 250 g ciecierzycy 1 duża cebula 550 g kiełbasy śląskiej 400 g wędzonego boczku 1 łyżka margaryny 7 ziaren ziela angielskiego 4 liście laurowe 1 puszka pomidorów krojonych 220 g koncentratu pomidorowego 2 kopiaste łyżki mąki pszennej np. Wrocławskiej 2 łyżeczki sody pieprz, przyprawa(...)garnka, zalać wodą i zostawić na całą noc. Ciecierzycę również umieścić w dużym garnku, zalać zimną wodą, dodać łyżeczkę sody i zostawić na całą noc. W dzień przygotowywania dania. Boczek włożyć do garnka, zalać wodą i gotować do miękkości. Boczek wyciągnąć na talerz i zostawić do ostudzenia (wody nie wylewać). Ostudzony pokroić w kostkę, a tłuszcz odkroić i wyrzucić. Cebulę

Moją kuchnię opanowały szparagi a ja eksperymentuję  by poznać ich kulinarne zalety. Muszę przyznać,że specjalnie nie przepadałam za nimi,ale to już przeszłość.  Owinęłam szparagi wędzonym boczkiem,serem i ciastem francuskim. Wyszła z tego bardzo smaczna przekąska,idealna na majówkę. Szparagi mięciutkie,ciasto chrupiące,można zabrać je ze sobą na piknik lub do pracy(...)ciasta francuskiego 10 szt zielonych szparagów 10 plastrów wędzonego boczku (bardzo cienkich) 10 pasków żółtego sera pieprz 1 jajko 1 łyżeczka  sezamu (biały i czarny) Szparagi umyć,odłamać twarde końcówki i oprószyć pieprzem. Można też posolić lecz ja tego nie robiłam ponieważ boczek wędzony jest wystarczająco słony. Ciasto rozwinąć i pociąć na wąskie paski. Na plastry boczku nałożyć paski

Sałata Cezar inaczej? Zdekonstruowana sałatka Cezar z boczkiem to pomysł, na który natrafiłam w książce Donny Hay ( Szybko, świeżo, prosto ). „Nowy Cezar” od razu przyciągnął mój wzrok i wiedziałam, że wcześniej czy później wypróbuję przepis. Proste smaki, dobre składniki i nic więcej nie potrzeba. Nie jest to najlżejsza sałatka – ale za to szybka i przepyszna. Składniki(...)cztery porcje (ewentualnie dwie obiadowe). Sałatka Cezar z boczkiem: 2 mini sałaty rzymskie 8 cienkich plastrów wędzonego boczku 8 kromek bagietki (mogą być opieczone) 4 jajka ugotowane na miękko syrop klonowy (ok. 1/4 szklanki) parmezan (ok. 1/4 szklanki) świeżo mielony pieprz Dressing: 1 świeże, ekologiczne jajko 2 fileciki anchois 1/2 łyżeczki sosu worcester 1 łyżeczka soku z cytryny 3/4 szklanki

jest bardzo popularny w kuchni LCHF, ponieważ zawiera małą ilość węglowodanów. Na ogół jest tylko dodatkiem ale tym razem w roli głównej faszerowany mięsem mielonym i pokryty plastrami wędzonego boczku. Danie nie tylko pyszne, ale i bardzo efektownie prezentujące się na talerzu dlatego idealne gdy planujecie przyjąć gości Składniki: 1 kg kalafiora (po usunięciu niejadalnych części czyli liści i głąba(...)łyżeczka cukru 2 łyżeczki soli 1 kg mięsa mielonego wieprzowego (u mnie łopatka + karkówka + podgardle) 130 g cebuli 1 jajko 10 g słodkiej papryki sól, pieprz 15 dużych plastrów boczku – ok 300 g   Kalafiora oczyścić z niejadalnych części a następnie umyć. W głębokim garnku ugotować wodę z dodatkiem soli i cukru. Kalafiora włożyć do wrzącej wody

Klasyczny makaron z wszystkim co mam w lodówce. Dobrze podsmażony boczek i lekko ostry sos pomidorowy doskonale komponują się z makaronem :) Suszone zioła można zastąpić świeżymi. Liczba porcji: 2 200 gram makaronu 1 pomidor 200 ml passaty pomidorowej 1 cebula 100 gram boczku 80 gram mozzarelli 1 łyżka słonecznika 1 łyżka pestek dyni 1/4 papryczki chilli 1 łyżeczka majeranku(...)ugotować al dente wg wskazówek na opakowaniu (lub o 1/4 krócej). Na suchą patelnię włożyć ziarna słonecznika i pestki dyni, uprażyć je do przyrumienienia. Natychmiast ściągnąć do osobnej miseczki. Boczek pokroić w kostkę, włożyć na suchą patelnię i podsmażyć. Cebulę pokroić w drobną kostkę, papryczkę chilli drobno posiekać. Gdy boczek wytopi tłuszcz i lekko się przyrumieni dodać cebulkę i chilli

Ziemniaki pieczone w piekarniku wypełnione kremowym farszem z dodatkiem cebulki i wędzonego boczku. Takie aromatyczne ziemniaki mogą być dodatkiem do mięsa lub samodzielnym daniem np na podwieczorek lub kolację. 7 sztuk ziemniaków 150 g boczku wędzonego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 4 łyżki śmietany 18 % sól pieprz czarny mielony świeży szczypiorek olej rzepakowy 100 g sera żółtego(...)oprószyć solą i zawinąć po parę połówek w folię aluminiową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 *C. Piec przez około godzinę, aż będą miękkie. Najlepiej sprawdzić to wbijając widelca. Boczek, cebulę pokroić w kostkę i usmażyć razem na patelni. Za pomocą łyżeczki z upieczonych połówek ziemniaków wydrążyć miąższ, zostawiając część przy skórce. Do wyjętych ziemniaków dodać masło, śmietanę, rozgnieciony czosnek

ząbki czosnku 1 mała cebula 4 ziarna ziela angielskiego 3 liście laurowe 1 mały korzeń selera 1 duży korzeń pietruszki 3 średnie marchewki 3 kiełbasy śląskie 500 g boczku wędzonego 4 duże ziemniaki 1 udko z kurczaka lub 2 skrzydełka mały pęczek natki pietruszki do smaku sól, pieprz WYKONANIE Boczek ugotować do miękkości, ostudzić, po czym pokroić w kostkę (wody(...)minut, aż groch nieco zmięknie. Z wywaru wyciągnąć cebulę, udko z kurczaka, korzeń selera i pietruszki. Następnie dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, pokrojoną w kostkę kiełbasę, boczek i gotować do miękkości (około 10 minut). Na koniec dodać 3/4 szklanki wody z ugotowanego boczku , posiekaną natkę pietruszki i przyprawić pieprzem, a w razie potrzeby również solą. Podawać z pieczywem

Typowo męska zupa, składająca się głównie z 2 składników - ziemniaków 🥔 i boczku🥓 . Prosta zupa krem z ziemniaków, której przygotowanie zajmuje kilka chwil, a na pewno przypadnie do gustu każdemu facetowi 😉I nie jedna kobietka nie oprze się jej... Najprostsza zupa świata! A do tego sycąca i pyszna. Koniecznie wypróbujcie! Składniki: 6-7 średniej wielkości ziemniaków 2-3 cebule(...)boczku wędzony natka pietruszki 1,5 litra bulionu warzywnego sól, pieprz Wykonanie: Boczek kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię i smażymy,wytapiając z niego tłuszcz. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Następnie boczek wyjmujemy na talerz, a na powstałym tłuszczu podsmażamy cebulę do zeszklenia. Ziemniaki obieramy ze skóry, myjemy i kroimy w większą kostkę. Wrzucamy do zeszklonej cebuli

grillowane tosty na pewno będą częstą pozycją śniadaniową w te chłodne dni. Te pyszne kanapki z chrupiącym boczkiem, serem brie i na szybko karmelizowaną cebulką są po prostu obłędne! Jak mam pod ręką figi to też je w nie upycham, bo też doskonale komponują się z resztą składników. Polecam na sycące śniadanie dla całej rodziny! Scroll down for recipe(...)English Tosty z boczkiem, brie i karmelizowaną cebulą (2-3 porcje) Składniki: 250 g boczku, plasterki podsmażone na chrupiąco 100 g sera brie, pokrojonego w plastry 4 kromki ulubionego chleba Składniki na karmelizowaną cebulkę: 3 duże cebule, pokrojone w plasterki 2 łyżki oleju ½ łyżeczki soli 4 łyżki brązowego cukru 2 łyżki octu z czerwonego wina Przygotowanie: W celu przygotowania karmelizowanej

taki majowy, czerwcowy itd... weekend,  mam coś co można przygotować nawet w większej ilości, bez zbędnego zachodu. 0,5 kg wątróbki drobiowej 0,5 kg chudego wędzonego boczku ryż Risotto łyżka majeranku sól i pieprz do smaku sok z jednej pomarańczy 0,5 szklanki piwa łyżeczka oleju Oraz: jakieś warzywa jako dodatki wykałaczki Boczek kroimy w cienkie plastry. Czyste(...)wątróbki dzielimy na takie kawałki, aby można je owinąć boczkiem. Zazwyczaj z jednej wychodzą dwie  ładne, jednolite cząstki. Każdą taką wątróbkę kładziemy na pasku boczku  i szczelnie zwijamy. Spinamy wykałaczką aby się nie rozwijało i układamy łączeniem do spodu. W naczyniu mieszamy sok z piwem,  w takiej mieszance moczymy mięso co najmniej dwie godziny. Zimną patelnię przecieramy

Opis: Zapiekanka ziemniaczana to szybki i łatwy sposób na pyszne danie. Boczek i ziemniaki to zestaw skromny, ale zaspokaja apetyt każdego. Składniki: 1 kg ziemniaków 500 g wędzonego boczku 1 cebula 4 ząbki czosnku 300 ml śmietany 30% 250g żółtego sera 3 jajka Masło Sól, pieprz, słodka papryka, papryka chili Sposób przygotowania: Na początku obieramy ziemniaki i kroimy(...)grubsze talarki. Pokrojone ziemniaki wrzucamy do wrzącej, lekko osolonej wody. Gotujemy przez ok. 5 minut. Musimy uważać żeby się nie rozgotowały. Odcedzamy. Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Na rozgrzanym maśle dusimy cebulę, aż zrobi się szklista oraz dodajemy do tego przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko dusimy do miękkości. Żaroodporne naczynie musimy

Składniki: 400 g makaronu łazanki (u mnie quadretti, Lubella); Połowa główki kapusty (o wadze około 1,5 kg);  200 g pieczarek; 1 duża cebula; 125 g surowego, wędzonego boczku; 250 g kiełbasy śląskiej (u mnie drobiowa); 1 łyżka vegety; Olej do smażenia; Szczypta ostrej papryki w proszku; Sól; Pieprz. Sposób przygotowania: Makaron łazanki ugotować w lekko osolonej wodzie, zgodnie(...)wyciąć głąb i drobno poszatkować. Przełożyć do garnka, zalać zimną wodą (woda powinna zakrywać kapustę), dodać vegetę i gotować do miękkości, na średnim ogniu. Ugotowaną kapustę odcedzić. Kiełbasę, boczek i cebulę pokroić w drobną kostkę. Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić w plasterki. Na rozgrzany na patelni olej wrzucić pokrojoną w kostkę kiełbasę i boczek. Podsmażać, aż staną się złociste. Zdjąć

Kiedy nie macie czasu  na gotowanie, a na obiad trzeba coś przygotować to polecam właśnie takie błyskawiczne danie. Zapiekany makaron z białym serem i boczkiem  Składniki: 250 g makaronu np tagliatelle kostkę białego sera (koniecznie tłustego)  25 dkg surowego boczku  cebula  sól, pieprz  Makaron gotujemy al dente , zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. W międzyczasie(...)drobno kroimy cebulę oraz boczek. Na suchej patelni podsmażamy boczek, gdy wytopi się z niego tłuszcz dodajemy cebulę i dalej smażymy aż do zrumienienia cebuli. Makaron odcedzamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego ,następnie układamy usmażony boczek wraz z cebulką , całość posypujemy rozkruszonym białym serem. Wszystko przyprawiamy solą i dość obficie pieprzem , ewentualnie ulubionymi ziołami.  Naczynie żaroodporne wkładamy

Lato się kończy, lecz weekend zapowiada się bardzo słoneczny. Mam dla Was  propozycję na grilla.  Tym razem szaszłyki z łopatki, boczku i cebulki, w marynacie ziołowej.  Składniki (5 szaszłyków): 400 g łopatki 200 g boczku surowego, wędzonego 5 niewielkich cebul Składniki marynaty: 1/4 płaskiej łyżeczki pieprzu mielonego 3/4 płaskiej łyżeczki soli 2 płaskie łyżeczki papryki słodkiej(...)łyżek oleju rzepakowego Wykonanie: Mięso i cebulę przygotowujemy dzień wcześniej. Do miseczki wkładamy wszystkie składniki marynaty i dodajemy tyle oleju, aby marynata była gęsta, lecz płynna.  Łopatkę i boczek kroimy na kawałki o grubości  około 0,7 cm. Cebulę kroimy na krążki grubości około 0,5 cm. Boczek i łopatkę wkładamy do pojemnika i polewamy marynatą. Całość mieszamy

stylu. Prawdziwa uczta dla smakoszy cukinii. Gruby włoski makaron Casarecce rodem z Sycylii idealnie współgra z resztą składników. Przygotujesz go błyskawicznie. Idealne danie na gorące dni. Cebulę podsmażyłam z boczkiem i cukinią, gdy pominiesz dodatek boczku danie idealnie nada się dla wegeretian. Cukinia z aromatycznym sosie śmietanowym, z cebulą, czosnkiem i boczkiem smakuje doskonale. Polecam! Składniki na 2 porcje(...)makaronu casarecce lub innego 1 duża lub 2 małe cukinie 1 cebula 1-2 ząbki czosnku sól, pieprz olej do smażenia lub masło klarowane 100 g surowego, wędzonego boczku 150 ml śmietany kremówki natka zielonej pietruszki parmezan - opcjonalnie Wykonanie: makaron ugotować wg wskazań na opakowaniu cukinię umyć, odciąć końcówki i odrzucić. Przekroić na pół i przy pomocy łyżki usunąć pestki

Tarte flambée (inaczej flammkuchen) to tradycyjne alzackie danie, coś na wzór pizzy, na cienkim chlebowym cieście z cebulą, kwaśną śmietaną, serkiem i boczkiem. Nazwa ta po polsku oznacza dosłownie „płonące ciasto” i coś w tym jest, gdyż flammekuchen piecze się w bardzo wysokiej temperaturze. Najlepiej smakuje oczywiście na ciepło, kilka minut po wyjęciu z piekarnika. Przepis pochodzi(...)książki Piotra Kucharskiego „Chleb. Domowa Piekarnia". Ja niestety z pewnego powodu boczek musiałam zastąpić czymś innym. Wybór padł na najzwyklejsze kabanosy i myślę, że sprawdziły się równie dobrze. Serdecznie polecam!      Składniki: (na 8 sztuk)   Ciasto: 10 g świeżych drożdży 300 ml letniej wody 500 g mąki pszennej typ 750 1/2 łyżeczki soli

blowing. Always. Have patience and have fun cooking! SKŁADNIKI: Ciasto: 300 g mąki pszennej 1 szklanka wrzątku (200 ml) szczypta soli Farsz: 500 g bobu 200 g surowego wędzonego boczku 1 średnia cebula 250 g sera Capreggio INGREDIENTS: Pastry: 300 g white flour 1 cup of boiling water (200 ml) pinch of salt Filling: 500 g broad beans(...)wyrabiać ręką w misce, po jakimś czasie przełóż na blat i wyrabiaj dalej, aż do momentu aż ciasto będzie jednolite, gładkie, suche, miękkie i elastyczne. Odetnij skórę z boczku, pokrój na dość drobne kawałki. Rozgrzej patelnię, wrzuć na nią pokrojony boczek i smaż powoli, wytapiając tłuszcz. Jak boczek już będzie podsmażony dorzuć na patelnię pokrojoną cebulę i smaż wszystko razem

Mielona wołowina z dodatkiem pieczarek zrolowana z ziarnami kukurydzy konserwowej, która tworzy ciekawy wzorek, nadając lekkiej słodyczy. Całość zawinięta w mocno wędzonym boczku, który ochrania przed wysuszeniem mięsa i nadaje aromat wędzonki. Pieczeń nadaje się na gorąco, jak też jako wędlina na kanapki, bo bardzo dobrze się kroi. 1,3 kg mielonej wołowiny 400 g pieczarek 2 jajka 2 łyżki(...)posiekanej natki pietruszki 3 ząbki czosnku 1 łyżka soli pieprz kolorowy 2 łyżki musztardy 1 mała puszka kukurydzy pieprz cayenne (chilli) ok 300 g boczku mocno wędzonego Wołowinę bez kości zmielić w maszynce do mielenia mięsa na drobnym sitku. Pieczarki drobno pokroić nożem lub przy pomocy rozdrabniacza. Podsmażyć na patelni bez żadnego tłuszczu i odparować nadmiar wody. Przestudzone dodać

będzie oglądał mecz. Na ostatni mecz zaproponowałem pałki z kurczaka po jamajsku , a dzisiaj mam dla Was kolejny zdrowy przepis, który możemy zaserwować podczas spotkania tj. polędwica zawijana w boczku z dipem czosnkowym z orzechów nerkowca. Przygotowywałem już to dwukrotnie bo za pierwszym razem nie udało się zrobić zdjęć, tak szybko wszystko zostało spałaszowane … Najlepsze jest to, że przepis jest(...)banalnie prosty i potrzeba tylko 5 składników aby go przygotować. A smakuje, pachnie i wygląda niesamowicie (jak zresztą wiadomo z boczkiem wszystko jest lepsze). Lepiej się nawet nie przyznawać, że zrobienie tej przekąski zajmuje tylko 10 minut. Niech wszyscy myślą, że spędziliście pół dnia w kuchni, aby przygotować takie cudo. Składniki na mięso: 1kg polędwicy wieprzowej plasterki boczku sól

poszukiwaniu inspiracji na ich wykorzystanie wpadłam na ten ciekawy przepis.  Smak sałatki przerósł całkowicie moje oczekiwania - jest ona po prostu pyszna! To tylko cztery podstawowe składniki: ziemniaki, boczek (lub jak w oryginale pancetta), ser z niebieską pleśnią i pomidorki koktajlowe. Od siebie dołożyłam garść świeżo siekanego lubczyku (można zastąpić pietruszką) i dolać odrobinę octu balsamicznego (pominęłam). Jeśli macie ochotę(...)równie pyszna, tylko efekt kolorystyczny będzie trochę gorszy ;) SKŁADNIKI: 600 g ugotowanych ziemniaków truflowych (lub zwyklych zmieniaków) 350 g pomidorków koktajlowych 200 g sera z niebieską pleśnią 150 g boczku wędzonego lub pancetty garść świeżo siekanego lubczyku 3-4 łyżki oleju (użyłam rzepakowego) sól i pieprz do smaku 1-2 łyżeczki octu balsamicznego (opcjonalnie) WYKONANIE: Na patelni rozgrzej

osób): 3 kg ziemniaków sałatkowych pokrojonych w ćwiartki 500 g buraków pokrojonych w plasterki 500 g cebuli pokrojonej w półkrążki 500 g kiełbasy pokrojonej w półkrążki 500 g boczku surowego 500 g boczku wędzonego ½ kostki smalcu 3 duże liście kapusty Sól i pieprz listonic_type='other';listonic_theme='addToShoppingList1';listonic_name='Prażonki'; listonic_content='3 kg ziemniaków sałatkowych(...)buraków 500 g cebuli 500 g kiełbasy 500 g boczku surowego 500 g boczku wędzonego ½ kostki smalcu 3 duże liście kapusty Sól Pieprz'; document.write(" "); Dno garnka wykładamy skórą i tłuszczem pozostałymi z boczku. Następnie układamy pierwszą warstwę (z ok. 1/3 składników), na którą składają się kolejno: ziemniaki, buraki, cebula i mięso. Całość obficie solimy i pieprzymy. Drugą i trzecią warstwę

brzmi dziwnie, nie typowo, inaczej. Zdecydowanie intrygująco. Mnie tytuł ten zainspirował na tyle, że wypróbowałam ten przepis. Wypróbowałam i przepadłam. Pyszny delikatny smak ziemniaczany z nutą cebuli i boczku, czyli wszystkie elementy, które zdecydowanie lubię i cenię. Do tego bardzo fajna forma podania, pyszne dodatki i gotowe! Fantastyczny w smaku, niezbyt drogi obiad mamy gotowy :) Przepis pochodzi ze strony gotowaniecieszy.blox.pl(...)Czas przygotowania: 20 minut plus czas pieczenia Ilość porcji: tortownica o średnicy 22 cm Składniki: 1 kg ugotowanych ziemniaków 4 jajka 500g pieczarek 100g wędzonego boczku w plasterkach 100g żółtego sera 2 cebule Pęczek natki pietruszki Masło Odrobina bułki tartej Przyprawy: świeżo mielona sól, świeżo mielony pieprz, majeranek, gałka muszkatołowa. Dodatki: jogurt naturalny lub śmietana 12%, rzeżucha lub inny zielony

koniecznie i zawsze oczyszczamy – musimy wykroić z niego wszystkie twarde ścięgna i błony międzymięśniowe, zostawiamy za to miękki tłuszcz w poprzerastanym mięsie, czyli łopatce i karkówce. Z podgardla i boczku trzeba koniecznie ściąć twardą skórę.   Każde z mięs kroimy w kawałki nadające się do maszynki do mielenia i każde trzymamy w osobnym naczyniu w lodówce– inaczej będziemy każde(...)nich mielić . Szynkę w osobnej misce, w drugiej misce razem umieszczamy boczek i podgardle, w trzeciej – mięsa ścięgniste, czyli łopatkę i karczek. Podgardle i boczek po pokrojeniu umieszczamy na talerzu/blaszce/w plastikowym pojemniku i zamrażamy przez minimum 1,5-2 godziny –zmarznięty tłuszcz dużo lepiej przechodzi przez sito tnące, nie maże się i nie zapycha maszynki.   Szynkę mielimy na sicie

Tutaj gdzie mieszkamy w niedzielę wszystkie sklepy są zamknięte, więc lubimy zrobić sobie pyszne świeże pieczywo. Tym razem bułeczki pszenno-żytnie. Posmarowaliśmy je śmietaną i dodaliśmy, boczek, ale równie dobrze smakują same. Dzięki żytniej mące są dużo bardziej pożywne niż typowe białe pieczywo. Jak sami za chwilę zobaczycie są równie proste w wykonaniu co pysze. Zachęcamy serdecznie do eksperymentowania(...)domowym pieczywem. Przepis Składniki: kostka drożdży (42g) 300 g białej mąki (typ 405) 200 g żytnie mąki (typ 1150) sól 300 g boczku 200 g gęstej kwaśniej śmietany Zamiast śmietany używamy Creme fraiche, niestety nie wiemy czy jest dostępna na polskim rynku. Jest to 35% lekko kwaśna i bardzo gęsta śmietana. Przygotowanie: Rozdrabniamy kostkę drożdży i zalewamy

Zrazy przygotowywane są z różnych postaci i rodzajów mięsa – wołowego, wieprzowego, dziczyzny, tłuczonego czy mielonego. Rozmaite są również ich nadzienia. Jednak zrazy wołowe mające postać rolady nadzianej wędzonym boczkiem, cebulą i kiszonym ogórkiem należą współcześnie do „klasyki klasyki”. Zna je prawie każdy, choć niekoniecznie każdy wie jak je zrobić. Zrazy wołowe przyrządza się z różnych rodzajów tego mięsa. Najbardziej oczywistym(...)osób) Zrazy 700-800g wołowiny – zrazowej, antrykotu, rostbefu, łopatki – pokrojonej w ok. 100-150 g plastry o grubości kilku mm kilka niedużych ogórków kiszonych kilkanaście cienkich plastrów wędzonego boczku 3 średnie cebule (po 150g) kilka łyżeczek musztardy 1 płaska łyżeczka soli 1 płaska łyżeczka czarnego pieprzu świeżo mielonego 2-3 łyżki octu 3-4 łyżki oleju rzepakowego Sos 250g

Jeśli znudziły wam się standardowe pierogi z mięsem, kapustą i grzybami czy ruskie, to polecam ten przepis na pierogi z farszem z boczku wędzonego, twarogu i cebuli. Podajemy ze śmietaną, podsmażona cebulką, pyszne są również na drugi dzień, podsmażone na maśle. Składniki: Ciasto: 400 g mąki pszennej 220 ml wody łyżka oleju szczypta soli pół łyżeczki kurkumy (jeśli chcemy uzyskać(...)żółty kolor pierogów) Farsz: 400 g boczku wędzonego 270 g białego sera półtłustego łyżka śmietany 18% 2 cebule sól, pieprz Przygotowanie Boczek i cebulę kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła lub oleju, dodajemy boczek i podsmażamy kilka minut, następnie wsypujemy cebulę i smażymy aż się zeszkli. Odstawiamy do wystygnięcia. Ser rozgniatamy widelcem, mieszamy ze śmietaną, dodajemy boczek

Świąteczny barszcz biały... Podany z białą kiełbasą i jajkami. Z dodatkiem podsmażonego boczku i cebuli. Lekko kwaśny, chrzanowy. Mocno majerankowy. Zabielony kwaśną śmietaną. Pyszny, nie tylko w świąteczne dni. Smacznego!   Składniki: 1 kg surowej, białej kiełbasy dobrej jakości; Słoiczek chrzanu tartego (180 g); 2 litry zimnej wody; 3 ząbki czosnku; 2 czubate łyżki majeranku; 5 ziaren pieprzu; 5 ziaren(...)ziela angieslkiego; 3 liście laurowe; 1 łyżka vegety; Sok wyciśnięty z 1/2 cytryny; 200 g wędzonego boczku; 2 duże cebule; 1 łyżka mąki pszennej; 200 g kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%; Olej do smażenia. Dodatkowo: Jajka ugotowane na twardo - po jednym na każdy talerz. Pęczek natki pietruszki. Sposób przygotowania: Kiełbasę umyć, osuszyć. Ząbki czosnku obrać. Natkę pietruszki umyć

Fasolka po bretońsku... Na duży garnek potrzebne będą: fasola 800g (ja miałam "piękny jaś") boczek wędzony ok. 500g 1 kiełbasa toruńska długa 2 cebule 2 duże ząbki czosnku dużo majeranku liście, bobki sól pieprz ew. kostka rosołowa skórki z boczku lub wędzone żeberko Fasolę płuczemy i zalewamy wodą na noc. Następnego dnia przerzucamy fasolę wraz z wodą w której się(...)moczyła (o ile coś zostało) do garnka, dodajemy skórki od boczku (ja jak zużywam boczek do innych dań skórki zawsze zamrażam i mam ich sporo) podlewamy trochę wodą. Dodajemy przypraw, czosnek przeciśnięty przez praskę i cebulę pokrojoną w pióra. Boczek i kiełbasę kroimy w większą kostkę i przesmażamy na patelni, następnie dodajemy do garnka. Możemy dać więcej mięsa, mi się

cebulką i to w hibiskusie! Dla nas to był duży plus - fajnie zmieniona klasyka! Coś innego, coś nowego! Następnie przyszedł czas na konkrety! Na tablicy rzucał się w oczy boczek ze świnki złotnickiej - cudowny produkt w pięknej oprawie! Nie skłamiemy jak powiemy, że od pierwszego kęsa nas zachwycił! Najlepszy boczek jaki jedliśmy! Idealny! Mięso rozpływało się w ustach! Tego smaku(...)zapomnieć! Dla kontrastu wybraliśmy dorsza - był bardzo dobry - idealnie przyrządzony, z puree ziemniaczanym, chrupiącymi warzywami i sosem z masłem rakowym! Nic dodać nic ująć! I pewnie gdyby nie ten boczek można byłoby się rozpływać nad tymi smakami, ale boczek przyćmił wszystko! Alewino.pl będzie miejscem, do którego będziemy z pewnością wracać! Obsługa była bardzo miła i kompetentna! To miejsce nas oczarowało

tagliatelle i szersze papardelle. Wybrany makaron gotujemy al dente, według przepisu na opakowaniu, w osolonej wodzie. Kiedy makaron będzie prawie gotowy, zaczynamy robić sos. Cebulę i czosnek siekamy drobno. Boczek kroimy w drobną kostkę. Rozpuszczamy w rondlu łyżkę masła, wysmażamy boczek na rumiano, ale nie na skwarki. Musi zostać w miarę miękki i wilgotny a nie być suchym wiórem(...)Mieszamy trzepaczką w miseczce żółtka, śmietankę i starty ser, doprawiamy miksturę solą i pieprzem.   Wyjmujemy boczek z rondla, na pozostałym tłuszczu podsmażamy cebulę i czosnek , podlewamy je winem, wino powoli odparowujemy. Odcedzamy w tym czasie makaron. Gdy wino odparuje, zmniejszamy płomień na najmniejszy z możliwych, w rondelku ląduje z powrotem boczek i masa jajeczna ze śmietaną którą podgrzewamy, cały

smak ziół ze słodkością pomarańczy i śliwki kalifornijskiej. Składniki: 500g mięsa mielonego (ja daję pół na pół drobiowe i wieprzowe) 300g wątróbki drobiowej (lepiej z kurczaka, niż indyka) 300g boczku w plastrach (ja akurat tutaj miałam taki szeroki parzony, 10 plastrów) 4-5 ząbków czosnku 2 szalotki drobno posiekane łyżka tymianku garść natki pietruszki 2 liście laurowe, pokruszone bardzo drobno(...)robię od razu i wychodzi na to samo :) Foremkę podłużną (ok. 20 cm) wyłożyć papierem lub folią do pieczenia delikatnie i cienko posmarowaną olejem. Na to wyłożyć plastry boczku, tak by potem ładnie otoczyły masę (przykład na zdjęciu). Na wyłożony boczek nakładamy połowę masy, na to wątróbkę wcześniej zostawioną w całości, na to pozostałą część masy. Można posypać jeszcze orzechami

Młody bób zasmażany z boczkiem To jedno z ulubionych, letnich dań mojej rodzinki , mogą się nim zajadać bez końca i zawsze jest im za mało , chociaż sadzę sporo . Młody bób , pachnący boczuś i już mniej pachnące, wieczorne , gazowe konsekwencje takiego obiadu .. " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> No cóż , czego się nie robi dla zdrowych pyszności , okno(...)faktem ,że skórkę miał tak delikatną , że nie było potrzeby obierania , odmiana warta większej uwagi Składniki : 1 kg ziaren młodego bobu – tak na oko 150 g wędzonego boczku – nie parzonego pęczek natki pietruszki olej do smażenia sól , pieprz do smaku szczypta cukru Bób gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem szczypty cukru , aż zrobi się miękki , odcedzamy i odstawiamy

kotlety - albo ziemniaczane, albo ryżowe. Tym razem, dla odmiany – kotlety ziemniaczano ryżowe.     Składniki: - 750g ugotowanych i potłuczonych ziemniaków - 300g (1 torebka) ugotowanego ryżu - 6 szalotek - 350g boczku (wędzony, parzony) - 2 jajka - 3 łyżki skrobi kukurydzianej - kilka gałązek szczypiorku - sól morska (do smaku) - pieprz grubo mielony - 1,5 łyżeczki oregano - do przybrania kwiaty oregano Dodatkowo: - mąka pszenna(...)panierowania kotletów (do wersji bezglutenowej – mąka ryżowa) - olej rzepakowy do smażenia   Boczek kroimy w kostkę i rumienimy na rozgrzanej patelni. Dodajemy pokrojone w kostkę szalotki – całość podsmażamy i odstawiamy do przestudzenia. Ziemniaki rozgniatamy, dodajemy ryż, posiekany szczypiorek, oregano, sól (z solą ostrożnie, bo boczek jest słony), pieprz, jajka, skrobię kukurydzianą – mieszamy. Następnie dodajemy przesmażony boczek – ponownie mieszamy

samo w sobie jak i dodatek do innych potraw. Zapisz przepis Drukuj Składniki 600g możliwie młodej białej kapusty 250g chudych i mięsistych żeberek wieprzowych 100g średnio przerośniętego parzonego wędzonego boczku 100g dobrej niezbyt tłustej kiełbasy (opcjonalnie) 2 nieduże marchewki (200g) 1 nieduży pomidor (150g) 1 nieduża cebula (120g) 2 ząbki czosnku garstka świeżego lubczyku (patrz uwagi) 2 liście laurowe(...)wywarem przez 30-40 minut pod pełnym przykryciem, co jakiś czas mieszając. Kapusta powinna stać się miękka, ale raczej al dente – nie należy jej rozgotować. W międzyczasie kroimy boczek w niedużą ok. 5mm kostkę. Jeśli używamy kiełbasy, kroimy ją na podobnej grubości niezbyt duże plasterki. Na średnim ogniu rozgrzewamy „na sucho” patelnię i smażymy boczek z kiełbasą – przez

Pyszny boczek na kanapki z lekko ostrą nutą. Składniki: kawałek surowego boczku pół łyżeczki chili w proszku, pieprz, sól, papryka słodka, pieprz ziołowy 3 łyżki oleju Przygotowanie Oleju i przyprawy mieszamy ze sobą. Boczek układamy na folii aluminiowej, smarujemy marynatą ze wszystkich stron. Następnie zawijamy go szczelnie folią. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin (u mnie około(...)może być krócej). Boczek pieczemy w folii, w piekarniku nagrzanym do 180 C przez około godzinę (zależy od wielkości boczku, większy dłużej będzie się piekł

szybki i łatwy przepis dla każdego A do tego bardzo smaczne danie Składniki: - 200 g makaronu orecchiette - 300 g brukselki - 2 ząbki czosnku - 30 g masła - 8 plasterków wędzonego boczku - 1 łyżeczka liści oregano - 165 ml śmietany kremówki 30% - 2 łyżki soku z cytryny - drobno starty parmezan do posypania Porcja dla 2 osób. Najpierw układamy na blasze plasterki wędzonego boczku(...)wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury ok. 180 stopni i pieczemy aż boczek się mocno zrumieni. W oryginalnym przepisie jest do wyboru pancetta lub wędzony boczek. W między czasie gotujemy makaron w osolonej wodzie. Teraz zabieramy się za brukselkę którą kroimy na ćwiartki. Jeżeli używamy brukselkę mrożoną to zalewamy ją na chwilę wrzątkiem i też kroimy na ćwiartki. W rondelku

Wiosna, wiosna, ach to ty. Świeży koperek i młoda kapusta... Pyszne. Składniki: średnia kapusta (około 2,5 kg) 20 dag świeżego boczku wędzonego 1 duża cebula 15 ziaren ziela angielskiego 5 listków laurowych 1/2 pęczka świeżego koperku sól pieprz Wykonanie: Od boczku odkrajamy skórkę i kroimy go w kostkę. Skórki nie wyrzucamy, tylko wrzucamy do kapusty na czas gotowania. Odda(...)potrawie swój aromat. Kapustę szatkujemy i przekładamy do dużego garnka. Wrzucamy ziele angielskie, listki laurowe, skórkę z boczku. Całość zalewamy szklanką wody z rozpuszczoną solą (około 1 czubatej łyżeczki) i zaczynamy gotować. Podczas, gdy kapusta się gotuje, przygotowujemy boczek. Podsmażamy go na patelni do wytopienia tłuszczu. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, solimy, pieprzymy i dalej smażymy aż cebula zmięknie

mięsa i przypraw..Ilość mięsa w sumie zależy od pojemności szynkowaru, a dobór przypraw wedle gustu.Ja miałam troszkę za mało mięsa , więc na dno i wierzch szynkowaru włożyłam plastry boczku.. mięso wieprzowe np.łopatka mały kawałeczek boczku żelatyna dowolne przyprawy   np. czubryca czerwona, sól cebulowa Boczek pokroić w grubsze plastry.Mięso pokroić w paski, tak by uzyskać jasne(...)ciemne kawałki mięska,przełożyć do miski, dodać przyprawy  i żelatynę,dokładnie wymieszać.Połowę boczku ułożyć na dnie szynkowaru , wyłożyć mięso i przykryć resztą boczku i zamknąć szynkowar.Odstawić do lodówki na kilka godzin lub na noc.Szynkowar wstawić do garnka wyłożonego ściereczką, zalać do 3/4 wysokości i parzyć przez około 60 minut od momentu, aż woda zawrze. Następnie zamknięty

smak tak się spodobał organizatorom warsztatów grillowych które od czasu do czasu prowadzę że jest ona stałym elementem. Składniki (na 1 roladę) : 250 g mięsa mielonego wieprzowego 100 g boczku krojonego w plastry 50 g sera żółtego (z bloku) 1 łyżka miodu 1 łyżka musztardy przyprawy : papryka ostra, sól, pieprz zioła : majeranek, tymianek, oregano Przygotowanie : Mięso mielone doprawiam do smaku(...)wymienionymi przyprawami i ziołami i dobrze mieszam i odstawiam na godzinkę - dwie do lodówki. Plastry boczku układam na macie tak aby lekko na siebie zachodziły i na 2/3 powierzchni plastrów równomiernie rozprowadzam mięso mielone. Ser żółty w postaci "frytki" 1x1 cm kładę na początku mięsa mielonego i zręcznie przy pomocy maty zwijam w roladę. Griluję wpierw od strony zakończenia plasterków

powinien być „jakikolwiek” – jak się zapewne domyślacie, na samym wstępie odradzam już kostkę rosołową. Ja wywar na żurek gotuję zwykle na wieprzowych żeberkach, a zawsze z dodatkiem wędzonego boczku. Zwłaszcza ten ostatni nadaje zupie bardzo specyficzny smak i aromat. Warto również zwrócić uwagę na rodzaj użytej białej kiełbasy. Niestety, ta sprzedawana w supermarketach urąga często jakiejkolwiek przyzwoitości gdy idzie(...)tyle znaczenie, że stanowi ona ważny składnik żurku (przynajmniej tego wg mojego przepisu) i jako taka ma duży wpływ na efekt końcowy. Podobnież nie kupujmy najtańszego boczku, w którym kolor zamiast od wędzenia pochodzi ze sztucznych barwników, bo również zepsujemy nasz żurek. Żurek 2015-03-31 11:04:55 Tradycyjna polska zupa, nie tylko na Wielkanoc. Na wywarze z wieprzowych

razem inspirowaną kuchnią węgierską i trochę „na słodko”. Ten ostatni efekt osiągnęliśmy dodając do szaszłyków bynajmniej nie kwaśne jabłko, a oprócz tego m.in. również tytułowe salami oraz wędzony boczek, które z natury dobrze komponują się ze słodkimi dodatkami. Nie będziemy tutaj szczegółowo opisywać technik przyrządzania szaszłyków, gdyż mówiliśmy już o tym we wspomnianym wcześniejszym wpisie. Dodamy natomiast, że podobnie(...)upodobań autora tych słów, sugerujemy również podanie szaszłyków z salami z ryżem. Szaszłyki z salami 2015-04-28 13:17:17 Inspirowane kuchnią węgierską kolorowe szaszłyki z salami, wędzonego boczku, jabłka, papryki i cebuli. Można grillować na świeżym powietrzu lub piec w piekarniku cały rok. Najlepsze podane z ryżem. Zapisz przepis Drukuj Składniki (dla 2 osób) 150g salami 200g wędzonego

Czas na grilla! Nietypowe połączenie prosto zza oceanu. Banany z boczkiem, syropem klonowym, keczupem i curry. Danie proste jak drut, a smakuje wyśmienicie. Banan roztapia się w ustach, a zgrillowany boczek jest mega chrupiący, curry i ostry keczup zastawiają ostrość na języku :) Mega fajne, mega proste, nie trzeba niczego marynować, tylko wrzucić do marynaty na sekundę owinąć boczkiem, na grilla(...)gotowe! SKŁADNIKI DLA 4 OSÓB: -4 banany pokrojone na 3 równe części -12 plastrów wędzonego boczku -2 łyżki ostrego keczupu -2 łyżki syropu klonowego -pół łyżeczki curry -pół łyżeczki pieprzu zielonego marynowanego -parę piwek bezglutenowych do grilla ZRÓB MARYNATĘ - w misce połącz syrop klonowy, keczup, posiekany marynowany zielony pieprz i curry, dokładnie wymieszaj, możesz ją odstawić na parę minut

Makaron z Boczkiem w sosie chili to proste, szybkie i pożywne danie, które zasmakuje w szczególności Panom. Pikantny Sos Chili to podstawowy element kuchni Meksyku. W jego smaku wyraźnie dominują pomidory i oczywiście papryczka chili - ostrość sosu modyfikujemy właśnie jej ilością.   Domowy Ostry Sos Chili - Składniki: ok. 300 g makaronu ok. 150-200 g wędzonego boczku(...)pomidory z puszki i dusimy przez kolejne ok. 5 minut na małym ogniu. Przyprawiamy solą i pieprzem. Dodatkowo możemy użyć papryczki chilli w proszku do otrzymania pożądanej ostrości sosu. Boczek podsmażamy na suchej patelni do zrumienienia (z boczku wytworzy się tłuszcz na którym podsmaży się wędlina). Możemy go wcześniej pokroić w grubą kostkę lub pozostawić większe plastry. Ugotowany makaron przekładamy

pekińskiej pokrywa dzienne zapotrzebowanie na beta-karoten. ” Dla tych co znają ją tylko pod postacją surówki – kapusta pekińska na ciepło.       Składniki: - średnia główka kapusty pekińskiej - 250g boczku (wędzony, pieczony, parzony) - 2 duże cebule - kawałek młodego pora - duży pęczek kopru - sól morska - świeżo mielony czarny pieprz       Boczek kroimy w paski, przesmażamy na patelni wytapiając tłuszcz(...)Cebule kroimy w kostkę, dodajemy do boczku – smażymy do zeszklenia. Boczek z cebulą przekładamy do miski pozostawiając na patelni tłuszcz (jeśli będzie za mało tłuszczu dodajemy olej rzepakowy). Odcinamy końcówkę kapusty, dzielimy na liście – płuczemy i osuszamy. Z dużych liści wykrajamy środki (na kształt trójkąta) i kroimy je w paski. Przekładamy na rozgrzaną patelnię z tłuszczem, oprószamy solą, podsmażamy

Danie to ze względu na obecność mięsa, ogórków i pieczarek przypomina Strogonowa (inaczej: Stroganow ). Jednakże fuzja wątróbki oraz boczku w towarzystwie ogórków kiszonych oraz pieczarek , czyni z niego danie, które gwarantuje niezwykłe doznania smakowe . SKŁADNIKI 100-150 g wędzonego boczku 1/2 kg wątróbki 250 g pieczarek 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka mąki 2 łyżki śmietany 1/2 litra bulionu(...)ogórki kiszone pieprz czarny pieprz ziołowy czosnek granulowany sól (opcjonalnie) olej WYKONANIE Pieczarki myjemy, kroimy w plastry i podsmażamy na oleju. Boczek kroimy w paski i smażymy na patelni po pieczarkach. Wątróbkę kroimy na 1cm paski i również podsmażamy.  Następnie do niej dodajemy usmażone pieczarki oraz boczek, zalewamy całość bulionem, dodajemy przecier pomidorowy oraz ogórki kiszone pokrojone w kostkę

lubię i taki polecam. Jego przygotowanie nie jest ani pracochłonne, ani trudne, a efekt jest bez porównania wobec proszkowych podróbek prawdziwego żurku. Do przygotowania dania użyłem: 150 gram wędzonego boczku, 300 gram białej kiełbasy, 500 ml żurku, 2 jajek, 2 litrów bulionu wołowego, 1 cebuli, 2 ząbków czosnku, 2 łyżek tartego chrzanu, 3 łyżeczek suszonego majeranku, 1 łyżeczki suszonego lubczyku(...)liści laurowych, białego mielonego pieprzu, soli. Gwarantuję, że po przygotowaniu tego żurku, już nigdy nie będzie wam smakował żurek "z torebki". Przygotowanie zacząłem od pokrojenia boczku i kiełbasy. Boczek pokroiłem najpierw w plastry o grubości pół centymetra, a następnie każdy plasterek pokroiłem w paski o tej samej grubości. Białą kiełbasą pokroiłem w plastry o grubości jednego centymetra. 2 ząbki czosnku

awaryjnych sytuacjach (chociaż takich nie życzę), kiedy zakwas nie będzie taki jak trzeba, albo zapomnimy go kupić/nastawić... Gorąco polecam! Składniki na 4 porcje: 200 g wędzonego boczku 1/2 selera 1 duży por (tylko biała część) 2 pietruszki 4 ziemniaki 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 3-4 łyżki chrzanu może być mniej lub więcej wg smaku(...)liść laurowy 3-4 ziarna ziela angielskiego 1 łyżeczka suszonego majeranku sól i świeżo mielony pieprz do smaku 1 łyżka klarowanego masła (opcjonalnie) jaja na twardo do podania Boczek pokroić w paski lub drobną kostkę. Seler, pietruszkę i ziemniaki obrać, opłukać pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Por pokroić w plasterki Na suchą patelnię wrzucić boczek. Jeżeli jest

potrzeba maksymalnie pół godzinki na przygotowanie i zapieczenie. Bez jakiegokolwiek wysiłku, czy specjalnych zabiegów. Najtrudniejsze przy przygotowaniu tego dania było przekonanie M., że te naleśniki (pomimo stosunkowo niewielkiej ilości boczku) wcale nie są jarskie ;) Składniki dla 4 osób: 8 naleśników 500g jarmużu 1 średnia cebula 150g boczku wędzonego 125g bryndzy 2 łyżki oleju szczypta pieprzu kilka gałązek natki pietrzuszki Jarmuż(...)opłukać i osączyć. Pokroić na mniejsze części, ewentualnie wykroić zbyt twarde zgrubienia. Boczek i obraną cebulę pokroić w kosteczkę. Na rozgrzanym na patelni oleju podsmażyć cebulę, dodać boczek. Gdy się lekko zrumieni dodać jarmuż. Będzie znacznie wystawał ponad patelnię, ale zmniejszy swoją objętość. Mieszając od spodu poddusić aż jarmuż zmięknie. Bryndzę podzielić widelcem (lub po prostu palcami) na mniejsze kawałki

wszystkie smaki się przegryzą. Doskonale także znosi mrożenie, więc można przygotować większą ilość. Składniki na 4-6 porcji: 500 g białej fasoli (najlepiej piękny Jaś) 200 g wędzonego boczku 200 g kiełbasy 1 duża cebula 1 puszka pomidorów 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka cząbru cukier sól pieprz mielona ostra papryka(...)majeranek pieczywo Fasolę przepłukać, zalać dużą ilością zimnej wody, odstawić na noc. Następnego dnia fasolę odcedzić, zalać świeżą wodą. Gotować na niewielkim ogniu do miękkości ( ok. 60 minut). Z boczku odciąć skórę, dołożyć do gotującej się fasoli. Resztę boczku pokroić w słupki lub kostkę. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Kiełbasę pokroić w półplasterki. W dużym rondlu podsmażyć boczek. Na wytopionym

zawsze dodaję łyżkę masła "dla podciągnięcia smaku". Taka kapusta jest bardzo szybka do przygotowania. Można ją podawać jako samodzielne danie z młodymi ziemniakami lub pieczywem (wtedy daję więcej boczku), albo jako dodatek do innego dania. W wersji wegetariańskiej wystarczy z boczku zrezygnować. Składniki na 4 porcje: 1 duża główka młodej kapusty lub 2 mniejsze 150-200 g dość chudego wędzonego(...)boczku ½-¾ szklanki wody (jeżeli bez zasmażki,to mniej wody) 1 łyżeczka cukru lub miodu 1 pęczek koperku 1 łyżka masła 1 łyżka mąki (opcjonalnie przy zasmażce) Kapustę oczyścić z zewnętrznych liści, opłukać. Przekroić na połówki/ćwiartki i poszatkować. Włożyć do garnka przesypując niewielką ilością soli. Na początku kapusty może wydawać się dużo, ale podczas gotowania mocno "siądzie". Do garnka

purządnie nakarmić. I nakarmiła, nas tyż przy okazji, porządnem śląskiem daniem, które tu, w naszech skromnech, wirtualnech progach Wam zademonstrujem. Składniki: Rolady: ½ kg mięsa wołowego 1 cebula 60 g boczku wędzonego musztarda sarepska koncentrat pomidorowy ½ litra bulionu wołowego 1 łyżka mąki 1 łyżka śmietany sól, pieprz Kluski śląskie: 1 kg ugotowanych ziemniaków mąka ziemniaczana sól Modra kapusta: ½ główki czerwonej kapusty(...)boczku wędzonego ½ cebuli ocet liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz smalec Sposób przygotowania: Przygotowujemy modrą kapustę: na rozgrzanym smalcu podsmażamy pokrojone w kostkę boczek i cebulę. Przekładamy do dużego garnka, dodajemy poszatkowaną kapustę, liść laurowy, ziele angielskie i dusimy do miękkości kapusty. Odcedzamy z wody, jeśli to konieczne, następnie zalewamy odrobiną octu by nadać intensywny kolor. Doprawiamy do smaku

Bardzo smaczna kapusta kiszona na ciepło z boczkiem, kminkiem, koperkiem i pieprzem. Dobra zarówno jako dodatek do dań mięsnych i bezmięsnych. Mi najbardziej smakuje w zestawie z kotletami mielonymi. Składniki na 6 porcji: 1 kg kiszonej kapusty 100 g wędzonki, np. boczku 2 duże ugotowane, rozgniecione ziemniaki 1-2 łyżki posiekanego koperku 1/2 łyżeczki mielonego kminku sól, świeżo mielony pieprz(...)smaku  tłuszcz do podsmażenia boczku Przygotowanie: Kapustę kiszoną odsączyć z nadmiaru soku. Jeśli jest zbyt kwaśna, można ją przepłukać pod bieżącą wodą (ja tego nie robię). Następnie przełożyć kapustę do garnka, zalać ok 100 ml wody i podgotować pod przykryciem przez kilka minut. Na rozgrzanym tłuszczu podsmażyć pokrojony wędzony boczek. Do garnka z  kapustą dodać podsmażony boczek

zacnej sałatce. Na przykład w sałatce cezara. Tylko, że przydałoby się jeszcze jakieś mięso. Standardowo byłby to kurczak, ale kurczaków jem tyle, że niedługo zacznę gdakać. No to może boczek? Czemu nie? Składniki: 1/2 główki niewielkiej sałaty pekińskiej 3 jajka 6 plasterków boczku wędzonego 1 tortilla szczypiorek parmezan do posypania - obowiązkowo na dressing 2 łyżki majonezu 2 łyżki przegotowanej wody(...)soli 1,5 łyżki suszony ziół prowansalskich Sposób przygtowania: Jajka gotujemy na twardo, siekamy drobno szczypiorek. Sałatę i tortillę kroimy w kwadraty o boku ok. 2-3cm. Boczek kroimy w kostkę, podsmażamy bez oliwy, by wydobył się z nigo tłuszcz i wyjmujemy na ręcznik papierowy. Na tłuszczu po boczku podsmażamy tortillę do zrumienia. Układamy w miseczkach sałatę, boczek, tortillę

patelni, można też spróbować podać je w bardziej elegancki sposób - zrumienić na patelni pierś, a następnie ułożyć ją pokrojoną na sosie z plasterkami jabłek. Uwielbiam to połączenie: jabłka, boczek, zioła prowansalskie i śmietana. Niebo w gębie. Co ciekawe, w oryginalnym przepisie erasmusowej mistrzynii kuchni zamiast ziół prowansalskich był estragon. Jednak moja przyjaciółka nie miała go pod ręką więc dodała(...)miała. Ja za tą wersją szaleję.  Składniki: 2 piersi z kurczaka 100g boczku pokrojego w kostkę 2 kwaskowe jabłka zioła prowansalskie 300g śmietany 18% szklanka przegotowanej wody sól i pieprz kuskus szklanka bulionu warzywnego Sposób przygotowania: Kurczaka płuczemy pod wodą, osuszamy ręcznikiem papierowym, solimy, pieprzymy i obtaczamy w ziołach z obu stron. Jabłka kroimy na pół i w plasterki

składniki * 1 butelka żurku * 35 dag białej kiełbasy * 30 dag chudego boczku gotowanego * 2 i 1/2 litra bulionu (może być z kostki) * 250 ml kwaśnej śmietany 18% * kilka suszonych grzybków * 2 małe listki laurowe * 4 ziarenka ziela angielskiego * sól, pieprz * 2 łyżeczki koperku świeżego lub łyżeczka suszonego Sposób wykonania Grzybki namoczyć, a następnie do garnka w którym będziemy gotować żurek(...)wlać 1/2 litra bulionu, włożyć grzyby i gotować ok. 20 min. Do garnka wlać resztę bulionu, wrzucić liście laurowe, ziele angielskie i zagotować. Do garnka z gorącym bulionem włożyć boczek, kiełbasę i na delikatnym ogniu pod przykryciem gotować ok. 20 min. Następnie wyjąć kiełbasę i boczek i lekko ostudzić. Kiełbasę pokroić w plasterki, a boczek w kostkę. Na patelnię wlać

składniki * 1 kg surowego jak najchudszego boczku (bez żeber i skóry) * 1/3 łyżeczki pieprzu * 3-4 ząbki czosnku * 1/2 łyżeczki suszonego majeranku * 1 łyżeczka suszonego cząbru * 1 i 1/2 łyżeczki soli * smalec lub olej do obsmażenia Sposób wykonania Czosnek przecisnąć przez praskę, utrzeć z solą i wymieszać z ziołami. Boczek umyć, osuszyć, natrzeć mieszanką ziół, soli i czosnku, zrolować. Następnie(...)mocno obwiązać sznurkiem, owinąć folią spożywczą i zostawić na noc w chłodnym miejscu (może być lodówka). Na patelni rozgrzać tłuszcz i obsmażyć boczek ze wszystkich stron. Następnie przełożyć do szerokiego garnka, wlać szklankę wrzącej wody i dusić na delikatnym ogniu z lekko uchyloną pokrywką ok. 90 min. Mniej więcej w połowie duszenia boczek odwrócić na drugą stronę. Po tym czasie

Flammekueche   lub   flammkuchen   ( fr.   tarte flambée ) – tradycyjne  alzackie  danie w formie  tarty   na bazie  ciasta chlebowego ,  cebuli , boczku ciętego w drobne słupki i   ś mietany . Napotkać można też flammekueche z różnymi dodatkami, jak tarty  emmentaler ,  biały ser  , ś limaki , czy inne, bardziej egzotyczne dodatki .(....) Nazwa flammekueche(...)farsz 250 ml kwaśnej śmietany 2 średnie cebule 140 g wędzonego boczku pieprz przygotowanie Z podanych składników zagnieść gładkie, sprężyste ciasto. Ilość wody zależy od rodzaju użytej mąki. Ciasto nie  powinno się lepić. nie może też być za twarde . Możemy

cieplejszych dni jeszcze raz postanowiłam to niezdrowe smarowidło przygotować. Pomyślałam,że wolnowar powinien dobrze  się  sprawdzić do wytapiania smalcu. Dla ułatwienia sobie pracy zmieliłam słoninę i boczek w maszynce do mięsa. Bez wysiłku wyszedł znakomity smalec. To bardzo duża porcja,  można  spokojnie robić z połowy. Polecam - pyszny z pajdą domowego chleba! składniki 500 g słoniny(...)skóry 500 g boczku bez skóry    1 duża cebula  3 ząbki czosnku 4 - 5 łyżki mleka sól do smaku duża łyżka majeranku przygotowanie Słoninę i boczek zmielić w maszynce do mięsa (użyłam sitka o dużych otworach  -  Ø  10)  . Wolnowar nagrzać zgodnie z instrukcją. Do nagrzanej misy przełożyć słoninę i boczek, ustawić program

dodałam zielony marynowany pieprz) masło klarowane do smażenia lub olej do podania 10 bułek hamburgerowych ( np z  tego  przepisu ) musztarda pomidor ogórek małosolny 20 cienkich plastrów wędzonego boczku cebula pokrojona w cienkie plasterki. ew ser np cheddar przygotowanie Mięso umyć, osuszyć, pozbawić ewentualnych błon, zmielić w maszynce do mięsa razem z cebulą. Używałam sitka o oczkach(...)temperatury. Smażyć kotleciki po ok 3  minuty z każdej strony. Powinny być ładnie zrumienione na wierzchu, ale w środku nadal soczyste. W międzyczasie podgrzać bułki w piekarniku, a boczek usmażyć na chrupko. Można też przekrojone  bułki opiec na patelni grillowej, a następnie na tej samej patelni  usmażyć  boczek. Jeżeli używamy sera, należy przełożyć burgery na blaszkę

lubią sobie mięskiem dogodzić. Ja , choć wiecie , że do wielbicieli mięsa szczególnie nie należę , to od czasu do czasu lubię zjeść coś tak porządnego. Zwłaszcza w takim wydaniu. Boczek pieczony z ziołami , czosnkiem , musztardą i cebulką jest świetnym pomysłem zarówno do obiadu , jak i na kanapki. Smakuje fantastycznie! Polecam! SKŁADNIKI: * boczek surowy bez kości – ok. 1 kg * cebula(...)praskę. Tymianek , rozmaryn , majeranek , ziele angielskie , liście laurowe , ostrą musztardę , olej , sól i pieprz dokładnie razem mieszamy , a następnie dodajemy czosnek i cebulę. Pozostały czosnek kroimy w kawałeczki. Oczyszczony boczek nakłuwamy w kilku miejscach i wciskamy pokrojony czosnek. Całość wkładamy do przygotowanej marynaty , zawijamy w folię i wkładamy do lodówki ) im dłużej będzie w lodówce , tym smak będzie intensywniejszy

białego, wytrawnego wina 50 ml koniaku 100 ml śmietany kremówki 30% 1 łyżeczka suszonego majeranku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól morska świeżo mielony pieprz dodatkowo: garść pistacji, wędzony boczek do obłożenia pasztetu (ok. 150-200 g) listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content='500 g piersi z kurczaka (1 duża, podwójna pierś) 1 cebula 1 ząbek czosnku(...)białego, wytrawnego wina 50 ml koniaku 100 ml śmietany kremówki 30% 1 łyżeczka suszonego majeranku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól morska świeżo mielony pieprz dodatkowo: garść pistacji, wędzony boczek do obłożenia pasztetu (ok. 150-200 g)'; document.write(" "); Pierwsza warstwa: Kurczaka myjemy, kroimy w kostkę, a następnie solimy i pieprzymy. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę lub półplasterki. Na patelni

lodówki nie otwierając szynkowaru. Rano cieszyłam się nową smaczną wędlinką. Ale zostało mi troszkę mięsa taka spora garść. Nie wyrzucałam jej tylko włożyłam do zamrażarki. Kolejnego dnia kupiłam kawałek boczku i karkówki.   Karkówka w całości  z szynkowaru. Składniki: ok 900 g karkówki przyprawa sułtańska Sekwens peklosmaczek Sekwens 10 g Wykonanie. Mięso obsypałam przyprawami i solą peklującą. Odstawiłam(...)lodówki. Po tym czasie przycięłam do pożądanego rozmiaru i zamknęłam w szynkowarze. Gotowałam pod przykryciem ok 60 min. Wyjęłam ostudziłam wstawiłam do lodówki. Resztki karkówki zamroziłam. Przyszła kolej na ... Boczek w kawałku.   Składniki: ok 900 g boczku ok 10 - 15 g peklosmaczku K przyprawa rozkoszna Wykonałam ją tak jak karkówkę. Przyprawiłam, odstawiłam, docięłam, ugotowałam.... Kawałek boczku też trafiła

uznaję carbonary bez śmietany. Ok, jest to bomba kaloryczna, cholesterol i wiem, że niektórzy na to psioczą, ale jak coś ma być smaczne, to po całości ;) Po trzecie, zamiast boczku możecie użyć jakiejś fajnej szynki, czy na co tam akurat macie ochotę. Ser... no to powinien być parmezan, ale przyjęty na blogu budżet by tego nie udźwignął, więc obalam(...)zwykły żółty ser też jest ok :) Składniki: - 250 g makaronu spaghetti - 200 g boczku - 1 cebula - 3 żółtka - 200 ml śmietany 30% - 100 g drobno startego sera - 2 łyżki oleju / oliwy - sól, pieprz Wstawiamy wodę na makaron. W tym czasie kroimy boczek i cebulę w kostkę, a z żółtek, śmietany, sporej ilości pieprzu i większości sera (musimy wszak zostawić trochę

gotowania na świeżym powietrzu. W każdym razie ja dzisiaj zapraszam na taką wersję piekarnikową, którą nazwałem zapiekanką chłopską. Do przygotowania dania użyłem: 1 kg ziemniaków, 500 gram wędzonego boczku, 250 gram kiełbasy śląskiej, 3 średnich cebul, 1 selera, 1 czerwonego buraka, 4 ząbków czosnku, 2 marchewek, 1 puszki rozdrobnionych pomidorów, oliwy z oliwek, suszonego majeranku, suszonego tymianku, suszonego rozmarynu, mielonej(...)mielonym pieprzem, 2 łyżeczkami suszonego majeranku, łyżeczką suszonego tymianku, łyżeczką suszonego rozmarynu, szczyptą mielonej gałki muszkatołowej i delikatnie skropiłem oliwą.  Kiełbaski śląskie pokroiłem w dość cienkie półplasterki, a boczek najpierw w cienkie plastry, a następnie każdy plaster na paski. Kiełbasę wraz z boczkiem i łyżeczką ziaren kminku dodałem na zimną patelnię, którą umieściłem na dużym ogniu. Boczek wraz

miłośników zapiekanego makaronu - zapiekanka z kurczakiem i serem topionym w fajnym połączeniu z boczkiem i  serem pleśniowym SKŁADNIKI 400 g makaronu farfalle (kokardki) podwójna nieduża pierś z kurczaka 200 g boczku - tu szynkowy 3 serki topione kremowe (po 100g) 100g sera lazur pęczek bazylii sól pieprz olej do smażenia (chyba że mamy bardzo tłusty boczek - wtedy nie potrzebujemy dodatkowego(...)tłuszczu) PRZYGOTOWANIE   Makaron gotujemy w/g przepisu na opakowaniu. Boczek kroimy w małą kostkę i podsmażamy na patelni. Dorzucamy kurczaka pokrojonego w kawałki. Smażymy  i doprawiamy solą i pieprzem.  Odcedzony makaron przekładamy do naczynia żaroodpornego. Dodajemy kurczaka z boczkiem. Serki i lazur kroimy w kostkę. Dodajemy posiekaną bazylię i mieszamy. Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni ( z termoobiegiem

koniecznie niech spróbuje. Czas przygotowania: 4h ( w tym 3h pieczenia) Ilość porcji: 6 – 8 osób Składniki: 1,4 kg chudej wołowiny na gulasz (łopatki, szpondera lub karkówki) 170g surowego boczku* 3 szklanki wyrazistego młodego czerwonego wina 2 szklanki bulionu wołowego* 1 łyżka przecieru pomidorowego 2-3 zmiażdżone ząbki czosnku ½ łyżeczki tymianku  1 liść laurowy Sól i pieprz do smaku(...)Olej do smażenia *3 marchewki ( oryginalnie w przepisie Julia ich nie ujęła ale dla wzbogacenia potrawy postanowiłam je dodać) *jeśli nie uda się kupić surowego boczku tylko wędzony należy go gotować na małym ogniu 10 minut. Pozwoli to pozbyć się dymnego posmaku z mięsa. Dodatki: 0,5 kg pieczarek 18 małych cebulek 2 łyżki masła 1 łyżka oleju sól

Często robię chłodniki lub koktajle ze świeżych ogórków, nigdy nie dusiłam świeżych ogórków, zupa ogórkowa jest podana na gorąco. Kropką nad i… w tej ogórkowej są paseczki smażonego boczku. Na blogu uzbierało się całkiem sporo przepisów na zupy ogórkowe: Zupa ogórkowa zabielana z dodatkiem papryki Zupa ogórkowa z papryką Zupa ogórkowa zabielana jogurtem Zupa ogórkowa na rosole Zupa ogórkowa(...)świeżych ogórków powinna gościć na naszym stole częściej. Składniki: 1 długi ogórek zielony 1/2 cebuli około 300 ml bulionu warzywnego 1 serek mozzarella 2 listki sałaty Radicchio 3 plasterki boczku ognista mieszanka przypraw Przygotowanie: Umytego ogórka kroimy w słupki, cebulkę kroimy w kostkę, a Radicchio w cienkie paseczki. Boczek pokrojone w paseczki szklimy na chrupko, odkładamy boczek na osobny talerzyk

się wyklucza, to po zjedzeniu mojej polędwiczki na pewno stwierdzicie, że jest to połączenie, które wręcz wspaniale się ze sobą komponuje.  Polędwiczka wieprzowa, nadziana śliwkami, owinięta w plastry boczku, to uczta dla każdego podniebienia, które kocha mięsne smaki. Pomysł na ten przepis zaczerpnęłam z programu telewizyjnego, który widziałam ładnych parę lat temu. Był to program reklamujący jedną z warszawskich(...)którym dla zachęty przedstawiano jak przygotować wybrane dania z menu. Pamiętam, że strasznie spodobał mi się pomysł połączenia tych dwóch skrajnych smaków: słodkości suszonych śliwek i słoności wędzonego boczku. Danie to fantastycznie smakuje z kasza gryczaną i ogóreczkiem kiszonym. Potrzebujemy (na 2 porcje): - polędwiczkę wieprzową (około 300 g) - 10 śliwek suszonych - boczek wędzony w cienkich plastrach (około 80 g) Polędwiczkę

żeby znowu jakiejś wtopy nie było. Ale Drogi Anonimie, idąc za twoją radą, dokształciłam się i Stwórca zjadł dziś słynną tartę wg Julii Child, lekko przeze mnie zmodyfikowaną. I boczek jest. Ten boczek, o który było tyle gadania. Z całego SERCA Ci dziękuję ;) 1 szklanka mąki pszennej 1/4 mąki pełnoziarnistej (oryginalnie tortowej) 100g zimnego masła 1/4 szklanki zimnej wody(...)składników wyrobiłam ciasto. Uformowałam z niego kulę i schłodziłam ok.1h. Formę do pieczenia tarty wysmarowałam masłem, wyłożyłam ciastem, nakłułam widelcem i zapiekłam przez 15min. w 150st. 5-6 plastrów boczku 1 średnia cebula (dodałam od siebie) 1 szklanka startego parmezanu (dodałam od siebie) 2 jajka 4 łyżki jogurtu naturalnego (oryginalnie śmietana) szczypta gałki muszkatołowej tymianek, prażona cebulka (dodałam od siebie

zjadłam. Wszystko przecież można zużyć i wykorzystać do czegoś nowego. Wcale nie trzeba jeść kolejny raz tego samego. Wystarczy odrobina wyobraźni i szczypta kreatywności. Makaron w sosie beszamelowym z boczkiem i szpinakiem (dwie duże lub trzy mniejsze porcje) Należy naszykować: 200 g surowego, parzonego boczku ok. 150 g świeżego szpinaku (mnie został z lazanii) 1 szklankę tymiankowego beszamelu(...)czosnku odrobina tartego sera o dość intensywnym smaku (cheddar będzie w sam raz, ale sprawdzi się także znany wszystkim radamer) przyprawy: sól (niewiele lub nawet wcale ze względu na boczek i sos, które są już słone), świeżo mielony czarny pieprz ok. 200 g grubego makaronu (u mnie kokardki) Boczek kroimy w niewielką kostkę, a opłukany szpinak w paski. Czosnek siekamy

mimo wszystko swietna zabawa choc czasem sprzatania jest wiecej niz gdybym gotowala sama. Liczy sie jednak radosc dziecka i to jak bardzo chce pomagac. Penne z dynia i boczkiem skladniki: makaron penne dla 3 osob 250g dyni 150g wedzonego boczku 1 mala cebula natka pietruszki 150ml smietany sol, pieprz galka muszkatalowa oliwa z oliwek 100ml bulionu wykonanie: Makaron gotujemy(...)osolonym wrzatku al dente. W tym czasie scieramy na tarce o duzych oczkach dynie. Boczek wedzony (ja uzylam boczku w plasterkach) kroimy w paseczki, a cebule w kostke. Na patelni wysmazamy boczek, dodajemy do niego posiekana cebulke i smazymy do chwili az sie zeszkli. Dodajemy 1 lyzke oliwy z oliwek i starta dynie. Smazymy przez 5 minut. Podlewamy calosc bulionem

tyle że tradycyjnie w nadmiarze. Kilka dni więc było pod znakiem pora :-) Rolada z indyka z nadzieniem z pora składniki: 1 pierś indyka 2 pory 150 g boczku wędzonego papryka chili sól, pieprz 1 cebula wykonanie: Pory myjemy i po osuszeniu białe i zielone części bez liści kroimy w krążki, boczek kroimy w paseczki. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy(...)dodajemy boczek i podsmażamy go przez chwile. Gdy zacznie się wytapiać dodajemy do niego por. Podsmażamy aż por stanie się miękki. Doprawiamy pieprzem i chili. Poniewaz boczek sam w sobie jest słony to sól jest niepotrzebna. Mięso rozbijamy na grubość około 1cm, doprawiamy lekko solą. Rozprowadzamy na mięsie por z boczkiem i zwijamy w rulon. Brzegi spinamy wykałaczkami. Na rozgrzanym