boczek - 14002 przepisów (strona:278/934)

twardo i ziemniakami. Barszcz chrzanowy będzie idealny na Wielkanoc, ale chętnie gotuję go też bez okazji. Barszcz chrzanowy na wywarze mięsno-jarzynowym z ziemniakami, tartym chrzanem, czosnkiem i podsmażonym boczkiem. Barszcz jest szybki i łatwy w przygotowaniu, a składniki są proste i łatwo dostępne.  Barszcz chrzanowy Barszcz chrzanowy. Oto składniki i przyprawy potrzebne do ugotowania barszczu: 1,5 litra(...)wywaru z kości i warzyw 150g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę 3 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę około 3 łyżki tartego chrzanu ze słoiczka 2 roztarte z solą ząbki czosnku listek laurowy po kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu czarnego sól i pieprz do smaku  posiekana natka pietruszki 100ml śmietany 30% jajka ugotowane na twardo Przepis na barszcz

PAPRYKĄ Składniki: 1,5 kg ziemniaków 4 cebule 50ml oleju, oliwy lub smalcu 50ml oliwy aromatyzowanej chili – można zastąpić zwykłą 5 łyżek suszonych płatków papryki 250g (lub więcej) boczku wędzonego 2 jajka 2 łyżki mąki pszennej lub ryżowej w wersji bezglutenowej 2 łyżki majeranku 2 łyżeczki suszonej papryki w proszku 1 łyżka przyprawy zioła babci Jadzi 1 łyżeczka czosnku(...)ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Następnie obieramy cebule. Jedną z cebul ścieramy na tarce do ziemniaków. Dwie pozostałe kroimy w kosteczkę i podsmażamy na patelni na oleju. Potem boczek kroimy drobno i dodajemy do cebuli na patelnię, przesmażamy minutę. Zaraz potem do startych ziemniaków dodajemy przyprawy, oliwę, płatki papryki, majeranek roztarty w dłoniach, podsmażoną cebulę z boczkiem, jajka

Pyszne pierogi z bardzo smacznym farszem ziemniaczano - twarogowym. Dodatek boczku i cebuli sprawia że są nadzwyczaj smaczne. Pierogi podajemy od razu po ugotowaniu lub po ostudzeniu podsmażamy na złoto.          CIASTO :  1 kg mąki pszennej  około 500 ml gorącej wody  szczypta kurkumy 1 jajko  odrobina soli  4 łyżki oleju(...)FARSZ :  200 g wędzonego boczku 2 cebule  2 duże łyżki smalcu sól i pieprz do smaku  1 i 1/2 ziemniaków ( waga ze skórką przed ugotowaniem) 500 g twarogu półtłustego sól, pieprz do smaku

SUROWIEC I ROZDRABNIANIE  -szynka 2,5 kg krojona w kostkę 1-1,5 cm -boczek 2 kg / mielone na maszynce nr.8 sitko 10 mm PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -peklo sól 18g/kg -pieprz czarny 3g/kg -pieprz ziołowy 2g/kg -czosnek 4-5g/kg -gorczyca 4g/kg -woda 10% ilości miesa -jelita wp. 28/30 mm WYKONANIE  Z boczku zdejmujemy skórę tniemy(...)kostkę około 3 cm, szynkę docelowo kroimy w kostkę 1-2 cm i peklujemy zalecaną dawką. Czas peklowania 2 dni. Po tym czasie boczek mielimy, dodajemy szynkę ,wodę i mieszamy, następnie stopniowo dodajemy wszystkie przyprawy i wyrabiamy do kleistości.  Odwieszamy do osadzenia 1 godz. Rozpalamy w wędzarni, wygrzewamy ją. Wieszamy kiełbasę i osuszamy na samym żarze

SUROWIEC I ROZDRABNIANIE   Mieliłem na maszynce nr.8  -szynka 1kg/ krojone w kostkę 1-2 cm -boczek bez skóry 1 kg/10 mm -indyk 1kg  (tzw. mięso gulaszowe) 8 mm PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -peklo sól 18g/kg -pieprz biały 1g/kg -pieprz czarny 2g/kg -chili jalapeno grys czerwone ostre 1-2g/kg osobiście dałem 1g/kg -papryka płatek mix 10g/kg -gorczyca(...)ziarno biała 4g/kg -czosnek 4g/kg -woda 10% ilości mięsa -jelita wołowe wiankowe WYKONANIE    Mięso boczek i indyka kroimy w kawałki około 3-4 cm, szynkę natomiast w kostkę już docelowo 1-2 cm i peklujemy zalecaną dawką. Czas peklowania 2-3 dni. Po tym czasie mięso boczek i indyk mielimy zalecanymi siatkami, dodajemy szynkę, wodę i mieszamy następnie

Pieczeń ze schabu z boczkiem i jabłkiem to propozycja na smaczny nie banalny obiad z piekarnika dla całej rodziny który robi się praktycznie sam. Około 1 kg schabu w kawałku 1-2 jabłka wybrałam szarą renetę 1 duża cebula 5-6 grubszych plastrów boczku wędzonego parzonego Przyprawy sól pieprz 1 łyżeczka (płaska) słodkiej papryki czerwonej duża szczypta suszonego czosnku(...)olejem następnie dokładnie nacieramy schab. Jabłka kroimy na połowę, wycinamy gniazda nasienne i kroimy na grube plasterki. Cebulę kroimy również na grubsze plastry. W każde nacięcie wkładamy plaster boczku wędzonego, plastry jabłka i cebuli. Tak przygotowany schab związać sznurkiem, zawinąć w folę spożywczą i włożyć do lodówki na minimum 1 godzinę a najlepiej na noc. Po tym czasie schab przełożyć

się na zdrowie. Zupa jest mega sycąca, aromatyczna i delikatna w smaku. Oczywiście, zamiast wody, możecie użyć niedzielnego rosołu. Wtedy smak będzie bardziej intensywny. Nie zapomnijcie też, że wędzony boczek puszcza sól, więc za bardzo nie doprawiajcie. Najlepiej doprawcie na talerzu.     Składniki:         300 g czerstwego chleba 300 ml soku z kiszonych ogórków(...)wędzonego boczku 2 ziemniaki 1 marchewka 2 ząbki czosnku 3 łyżki posiekanego koperku sól, pieprz         Przygotowanie:         Chleb kroimy w kostkę, zalewamy wodą (1,5 litra), dodajemy posiekany czosnek, zagotowujemy i miksujemy. Pokrojone w kostkę ziemniaki i marchew, gotujemy w osolonym wrzątku, odcedzamy i przekładamy do zupy. Boczek kroimy w kostkę, wytapiamy

Prosto, bardzo smacznie i treściwie, praktycznie zawsze wychodzi, idealne z kluskami śląskimi i surówką z czerwonej kapusty naprawdę polecam. Zrazy wołowe: Składniki 750g wołowiny pieczeniowej (rostbef, zrazowa, krzyżowa) 200g boczku wędzonego, surowego 2 ogórki kiszone 1 papryka czerwona 3 ząbki czosnku 2 cebule 15g suszonych grzybów leśnych Musztarda Sól Pieprz 200ml bulionu wołowego 1 łyżka mąki pszennej Olej do smażenia(...)Zrazy wołowe Przygotowanie: Boczek kroimy cienkie plasterki, ogórki i paprykę kroimy w słupki a czosnek przeciskamy przez praskę, następnie cebulę kroimy w ćwierć plasterki a suszone grzyby leśne zalewamy wrzątkiem i pozostawiamy w salaterce do namoczenia. Umyty i oczyszczony kawałek wołowiny dzielimy na pięć plastrów średnio po około 150g każdy, po czym każdy kawałek rozbijamy tłuczkiem na cienkie kotlety. Rozbite

Zapraszam Wam po pyszny, aromatyczny, tradycyjny kapuśniak gotowany na żeberkach, boczku z dodatkiem kiełbasy. Kapuśniak ten jest gotowany z dużą ilością kapusty kiszonej, z dodatkiem ziemniaków. To jedna z najpopularniejszych zup w Polsce. Danie jest przygotowywane z kiszonej kapusty i zwykle mieszane z innymi składnikami, takimi jak kiełbasa, cebula, marchew i różne przyprawy, aby aromatyczny bulion. Zupa kapuśniak może być(...)bardziej aromatyczna. Jeśli Wasz kapusta jest duża, możecie ją pokroić na mniejsze kawałki. Zupę z kapustą gotujemy przez około 20 minut. W tym czasie ziemniaki, marchewkę, cebulę, kiełbasę i boczek kroimy w kostkę. Do zupy dodajemy marchewkę i ziemniaki. Natomiast na patelnią dodajemy boczek i podsmażamy. Jak się wytopi tłuszcz to dodajemy cebulę i kiełbasę. Całość razem podsmażamy i dodajemy

Zrazy wieprzowe z boczkiem i cebulką    Zrazy, to takie małe roladki. Bo to co rolujemy dzielimy na duże ROLADY i małe ROLADKI.     Ja kiedyś uwielbiałem Devolay. Już sama nazwa jest fajna, a smak jeszcze lepszy.     W ramach czegoś zawijanego Agnieszka zrobiła zrazy wieprzowe zawijane.  👉Jak zrobić zrazy wieprzowe ze schabu(...)Zapraszamy na przepis na zrazy wieprzowe w sosie własnym. Link do filmu z przepisem Jak zrobić ZRAZY wieprzowe ze SCHABU? -Przepis na DOMOWE zrazy zawijane z boczkiem i cebulką - 422       Składniki: 1 kg schabu ok. 200g boczku wędzonego lub wędzonego-parzonego 2 duże cebule 1 niepełna szklanka wody 6 ziarenek ziela angielskiego 2-3 listki laurowe

groszku każdy przecież zna. Czas więc na cudownie kremową i aksamitną zupę z suchego grochu. Jest świetna właśnie w porze zimowej i super smakuje z grzaneczkami i rumianymi plasterkami boczku. Składniki (4 porcje): 2 łyżki oleju 1 łyżeczka masła 1 cebula 2 większe ziemniaki 8-10 cm. białej części pora 180 g. suchego grochu połówek 1 płaska łyżeczka ziaren kolendry(...)łyżeczka suszonego majeranku 2 liście laurowe 50 ml. śmietanki 30% 1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego kilka plasterków wędzonego boczku grzanki do podania (opcjonalnie) sól, pieprz Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Ziarna kolendry zgnieć w moździerzu. W garnku rozgrzej masło i olej. Wrzuć posiekaną cebulę i por. Smaż 2-3 minuty, po czym dodaj ziemniaki, liście laurowe, kolendrę

czekała spokojnie na swoją kolej. Zaoszczędzi ci to sporo czasu w bardziej zabiegane dni. Pieczona brukselka Przepis: pieczona brukselka Składniki: pieczona brukselka 300 g brukselki 100 g wędzonego boczku 3-4 czubate łyżeczki ziarnistej musztardy francuskiej łyżka oliwy z oliwek sól, pieprz 2 łyżeczki soku z cytryny Jak zrobić: pieczona brukselka Gotowanie rozpocznij od przygotowania brukselki. Umyj ją, obierz zewnętrzne(...)pieczenia w dużej mierze zależy od wielkości brukselki. Piecz do momentu aż będzie miękka i ładnie zrumieniona. Powinno wystarczyć około 15 minut w temperaturze 180 stopni. W międzyczasie pokrój boczek w drobną kostkę. Następnie przełóż go na zimną patelnię i zacznij podgrzewać. Smaż do momentu aż z boczku wytopi się tłuszcz i stanie się chrupiący i zrumieniony. Po tym czasie

Składniki: podudzia kurczaka bez kości 6 sztuk, woda 1/2 litra + 1 kostka rosołowa, boczek parzony 12 plastrów, papryka słodka 1 łyżka, papryka ostra 1 łyżeczka, wykałaczki 6 sztuk, olej rzepakowy 4 łyżki Wlać wodę do garnuszka, dodać kostkę rosołową i podudzia kurczaka podgotować z 20 minut pod przykryciem na mniejszym ogniu, następnie wyjąć z wody i je wystudzić, wywar wykorzystać(...)zupy. Na talerzu układać po 2 plastry boczku parzonego obok siebie, papryki ostrą i słodką wymieszać i posypać papryką, położyć podudzie kurczaka i zawijać ciasno, wykałaczką spiąć. Na patelni rozgrzać olej rzepakowy, kłaść roladki i smażyć na rumiano z każdej strony na średnim ogniu. Podawać do ziemniaków z surówką lub z pieczywem i sosem np. czosnkowym- bardzo dobry pomysł

Gotowana biała fasolka wymieszana z przesmażonym boczkiem oraz świeżą papryką, ziemniakami i szpinakiem. BIAŁA FASOLKA Z BOCZKIEM SKŁADNIKI 300 gramów drobnej, suszonej białej fasolki; kilka plasterków włoskiej pancetty; odrobina włoskiej słoniny lardo; 200 gramów liści szpinaku; mała czerwona papryka; 1 duży ziemniak; średnia czerwona cebula; dymka; świeży rozmaryn; listek laurowy; 2 ząbki czosnku; oliwa extra... Artykuł Biała fasolka z boczkiem

Duszona kapusta z dodatkiem smażonego boczku i grzybów podana w sosie z pomidorów i mielonej papryki. POTRAWKA Z MŁODEJ KAPUSTY SKŁADNIKI 1 główka młodej kapusty o wadze około 1,5 kilograma; 150 gramów surowego, wędzonego boczku; 4 duże pieczarki Portobello; 1 duża cebula; 2 łyżki czerwonej, mielonej papryki; 1 łyżka mąki pszennej; koncentrat pomidorowy; pęczek świeżego... Artykuł Potrawka z młodej(...)kapusty z boczkiem pochodzi z serwisu Kuchnia Tomka