Wyjątkowo zdrowy deser- bo bez mleka, cukru i glutenu, za to w 100% z wartościowych i odżywczych bakalii, począwszy od spodu, aż po krem- DESERNICZKI
Kraina Miodem PłynącaJejku, jedzenie ze słówkiem "BEZ" w nazwie jest ostatnio bardzo modne. Chyba bardziej przykuwa uwagę niż jedzenie "Z". To dodam jeszcze bez konserwantów i
Mama z MotylemTakie słodkości mogę zjadać bez wyrzutów sumienia,bo wiem,że są zdrowe i przede wszystkim z naturalnych i wartościowych składników. Zapewniam Was,że trufle
Kolorowa kuchnia ElkiJak wygląda krem czekoladowy bez czekolady? A no właśnie tak. Czy to możliwe? Oczywiście, że tak. To jest naprawdę możliwe. Wygląda jak krem
Bon appetit mon amieMoja pierwsza w życiu rolada bezowa. Nie powiem - jakoś nie mogłam sobie wyobrazić, jak tak można bezę zwinąć w roladę i nic się nie pokruszy - ale uwierzcie mi można :) Delikatna i puszysta jak chmurka. Znika w mgnieniu oka. Polecam wszystkim tym (i nie tylko tym ;)), którym nazbierało się trochę białek w zamrażalce :) 'rolada bezowa z bitą śmietaną i borówką amerykańską(...)koniec ubijania dodać mąkę ziemniaczaną i ocet. Krótko zmiksować. Na papierze do pieczenia narysować prostokąt. Wyłożyć pianę i delikatnie wyrównać. Piekarnik nagrzać do 180C (bez termoobiegu). Wsadzić bezę i piec 20-25 minut. Zdjąć z blachy (razem z papierem) i delikatnie wystudzić. Czystą, bawełnianą ściereczkę oprószyć dość mocno, cukrem pudrem. Przełożyć na nią bezę (górą bezy do ściereczki
CookYourselfSezon na morele trwa w najlepsze. Temperatura na zewnątrz spadła. Można więc bez obawy włączyć piekarnik i upiec sernik. Serniki piekę zazwyczaj bez spodów, więc masa na nie nie może być zbyt płynna, by nie wyciekła z tortownicy. Dzisiejszy sernik miał być z założenia wyjątkowy, więc użyłam do niego oryginalnego twarogu, w zamian uzyskując ciasto wilgotne i puszyste(...)Wyrównać powierzchnię. Kilka razy uderzyć tortownicą o blat, by pozbyć się ewentualnych pęcherzyków powietrza w masie. Tortownicę włożyć do piekarnika i od razu zmniejszyć temperaturę do 160 stopni C. Piec 60 - 65 minut. W tym czasie sernik mocno wyrośnie. W pewnym momencie zacznie wystawać z tortownicy. Brzegi będą już wypieczone, więc nie trzeba się tym przejmować . Po upieczeniu sernika, uchylić
Weekendy w domu i ogrodzieZapiekanka to doskonały sposób przyrządzania batatów. Nabierają one dzięki pieczeniu jeszcze więcej naturalnej słodyczy. Bataty mogę jeść bez końca, czy to w formie zupy, frytek, puree, zapiekanki lub sałatki. Dziś przedstawiam pyszny dodatek do dania głównego, albo jako samodzielny wegetariański posiłek, co osobiście bardziej preferuję. Bataty pokrojone zostały w cieniutkie plasterki, zapieczone(...)żaroodpornym naczyniu posmarowanym masłem układać warstwami plastry batatów. Każdą warstwę posmarować oliwą z przyprawami. – Całość zalać śmietanką. – Piec przykryte folią aluminiową w piekarniku nagrzanym do 190 st. C przez 45 minut. Następnie piec jeszcze bez przykrycia przez 15 minut
To co kochamcukier, łyżka po łyżce (co bardzo ważne - stopniowo) i cały czas ubijając. Dodać przesiany cynamon, dalej ubijając. Masę bezową rozdzielić równo pomiędzy trzy okręgi, wyrównać. Wierzch każdej bezy posypać orzechami. Piec z termoobiegiem (wszystkie blaszki jednocześnie) przez 1 godzinę w temperaturze 140ºC. Blaty bezowe lekko wyrosną, popękają; orzechy na wierzchu się podpieką. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku (po wystudzeniu(...)Blaty powinny być chrupiące z zewnątrz i delikatne, miękkie w środku. /Uwaga: jeśli nie ma możliwości pieczenia wszystkich 3 blaszek razem, należy upiec osobno 3 bezy, masę bezową przygotowując bezpośrednio przed pieczeniem; 1 blat bezowy to 2 białka + 100 g cukru + 1 łyżeczka cynamonu). Ponadto: 2/3 szklanki powideł śliwkowych 500 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej 250 g. serka
Kubki smakuSoczysty schab pieczony w całości Jak upiec schab, żeby był soczysty. Soczysty schab pieczony w całości do obiadu i do kanapek jest wyśmienity. Nasz przepis na soczysty schab pieczony w piekarniku zawiera tylko ogólnie dostępne składniki, jestem pewna, że masz je w kuchni. Domowa marynata do karkówki i schabu sprawia, że upieczony schab jest wyjątkowo aromatyczny. Zamarynuj więc mięso(...)schab na obiad z ziemniakami z wody, pieczonymi warzywami np. puree z dyni , batatami albo brukselką. Jako dodatek do pieczonej wieprzowiny sprawdzi się też chleb z patelni . Pieczony schab możesz też potraktować, jako wędlinę do kanapek. Miękki i soczysty schab upieczony w piekarniku. Soczysty schab pieczony w całości 1 kg schabu bez kości marynata do pieczonego schabu - wymieszaj
Cztery FajeryCzekoladowe ciasto z bezą na na niedzielę! Upiekłam czekoladowe ciasto z bezą i owocami. Jest proste ciasto, czekoladowy placek pokryty chrupiącą bezą. Kroję placek na pół, smaruję bitą śmietaną i posypuję owocami, przykrywam drugą połową i ciasto gotowe! Prawda, że to proste ciasto na niedzielę ? Mam sentyment do ciast przełożonych bitą śmietaną, za którą po prostu przepadam. Pamiętacie prosty deser(...)Pinokio. Piekę ciasto Pinokio również w wersji białej, a więc bez kakao. Jeśli już próbowaliście Pinokio bezczekoladowe koniecznie wypróbujcie przepis na czekoladowe ciasto z bezą, przełożone bitą śmietaną i owocami! Czekoladowe ciasto z bezą 12 porcji 75 g masła, miękkiego 100 g cukru 1½ łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki kakao 4 żółtka 90 g mąki 2 łyżki
codojedzeniaszklanki cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Krem: 1 puszka ananasa, 1 budyń śmietankowy bez cukru, 1/2 szklanki wody, 1/2 szklanki cukru, 1 kostka margaryny (250g) - miękkiej, 4 żółtka. Beza: 4 białka, 1 szklanka cukru, 10dkg wiórek kokosowych. Przygotowanie: Bezę i biszkopt piec osobno. Biszkopt: Przygotować odmierzone składniki. Białko ubić na sztywną pianę. Cały czas ubijając dodawać(...)ubić na sztywną pianę ze szklanką cukru. Gdy piana jest już sztywna delikatnie ją połączyć z wiórkami kokosowymi. Piec w formie wyożonej papierem do pieczenia. Piec w rozgrzanym piekarniku w 150 stopniach ok.1h - gdyby beza za szybko nabierała koloru zmniejszyć temperaturę. Po upieczeniu uchylić lekko drzwiczki i pozostawić do ususzenia. Na biszkopt wyłożyć krem i na wierzch położyć bezę
W kuchni u Monikipieczenia szczypta soli łyżeczka aromatu waniliowego Przygotowanie: Wszystkie suche składniki przesypuję przez sito do miski i mieszam łyżką. Mokre składniki miksuję w oddzielnej misce. Następnie łączę ze sobą suche i mokre składniki. Wylewam ciasto do keksówki uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia. Patent na łatwe formowanie papieru do formy – weź papier przeznaczony do wyłożenia formy do pieczenia, zgnieć ją porządnie w kulę, następnie rozprostuj i wyłóż formę – papier jest bardziej elastyczny i łatwiej nim manewrować Łatwe ciasto bez jajek piekę ok. 45-50 minut lub do tzw. suchego patyczka w temperaturze 180 C grzaniem góra plus dół bez termoobiegu
Zasmakuj KuchniWitajcie :) Mam dzisiaj dla Was fajne ciasto bez pieczenia.Ciasto jest z herbatników przekładanych gotowanym serem, pyszne i proste w wykonaniu. Jeśli nie macie czasu na pieczenie to polecam je zrobić. Zapraszam :) Składniki : 5 kostek sera białego pół tłustego po 250 g 1 szklanka cukru 1 cukier waniliowy 3 budynie waniliowe Winiary z cukrem 1 szklanka mleka
Sama słodycz i szczypta chilibudyń waniliowy - 1/2 kostki stopionego masła - 50 dag mielonego twarożku - 2 torebki cukru waniliowego - skórka otarta z jednej cytryny Beza: - 2 białka - 1 łyżeczka cukru Przygotowanie: Wszystkie składniki na ciasto mieszamy i zagniatamy. Wylepamy nim wysmarowaną tortownicę i pieczemy 20 minut w temperaturze 200 C. Twaróg mieszamy z 6 żółtkami, budyniem, cukrem waniliowym i skórką z cytryny. Do masy serowej(...)ubitą z 6 białek z cukrem. Delikatne wszystko mieszamy i wylewamy na ciasto. Posypujemy malinami. Pieczemy 45 minut w temperaturze 175 C. Po 30 minutach smarujemy sernik przygotowaną bezą i pieczemy pozostałe 15 minut. Dzisiaj chciałam Wam polecić małego pomocnika jakim jest obieraczka do skórek. Do tej pory skórki zcierałam raczej na tarce, ale często skrobałam je razem z białą
Zainspirowana w kuchniśrodka. Nie bójcie się masa nie wpadnie wgłąb jabłka. Przygotowaną bezę posypać płatkami migdałowymi. Wstawić ponownie do piekarnika (należy zwiększyć temperaturę do 225°C) i piec, aż do zrumienienia bezy. Od razu podawać. Podczas pieczenia powstanie sos jabłkowy, który idealnie smakuje na upieczonym jabłku
UgotowaćDemerara Przygotowanie: Na papierze do pieczenia odrysowujemy 4 kółka od tortownicy o śred. 16 cm. Białka przelewamy do miski i ubijamy mikserem na sztywną pianę. Następnie dodajemy partiami cukier trzcinowy cały czas miksując. Gdy piana zrobi się szklista dodajemy ocet oraz przesianą mąkę z kakao, miksujemy na najniższych obrotach miksera. Przekładamy bezę(...)papier i wypełniamy każde kółko równą porcją masy. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika (ja mam bez termoobiegu) do temperatury 160 stopni i od razu zmniejszamy do 120 stopni. Pieczemy (suszymy) bezę przez 2 godziny uchylając na chwilę drzwiczki piekarnika co 30 minut. Następnie wyłączamy piekarnik i studzimy bezy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Krem: cukier trzcinowy mielimy na cukier puder
słodkie i nie tylko historie kulinarne