witaminy, minerały, błonnik i antyoksydanty! Spożywa się je na surowo, gotowane, pieczone, ale też grillowane. Jakie warzywa się nadają na ruszt? Pieczarki (np. farsz z fety i szczypiorku), cukinia, bakłażan, szparagi, papryka, bakłażan, cukinia, kukurydza … Przyrządź z nich szaszłyki lub grilluj faszerowane. Z surowych warzyw zrób sałatki, które będą doskonałym dodatkiem do mięs czy innych potraw. Mięso… ale jakie? Mięsa(...)czosnku 3 ogórki, pieprz, sól, Przygotowanie: Do jogurtu dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, starte na tarce o grubych oczkach ogórki. Dopraw solą i pieprzem, po czym dokładnie wymieszaj. Faszerowane bakłażany 1 – 2 bakłażany ½ opakowania fety 3 łyżki jogurtu greckiego 3 ząbki czosnku sól, pieprz Przygotowanie: Pokrój bakłażany na duże plastry, posyp solą i odstaw na 30 minut. Przygotuj farsz
Strefa Zdrowego Żywieniamaja 2018 Doskonałe aromatyczne szaszłyki z boczkiem, kurczakiem i warzywami przyrządzone na ruszcie. Coś pysznego! Składniki: Szaszłyki: filet z kurczaka - 1, podwójny boczek wędzony - ok. 200g cukinia - 1 większa bakłażan - 1, średniej wielkości papryka - 2-3 sztuk cebula czerwona - 1-2 sztuki sok z cytryny - 1 łyżka papryka słodka - 2 duże szczypty papryka ostra - duża szczypta kolendra - liście (suszone), duża(...)podania: Ketchup Kielecki łagodny extra i Miodowo-musztardowy sos a la tzatziki. Wykonanie: Szaszłyki: Kurczaka myjemy, oczyszczamy z niedoskonałości i kroimy na mniejsze kawałki. Boczek kroimy w plastry. Cukinię, bakłażan i paprykę kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w ósemki. Mięso wraz z warzywami przekładamy do miski. Dodajemy sok z cytryny, oregano, paprykę słodką, ostrą, kolendrę, kumin, kurkumę, Musztardę
Pogotujmy.plpysznego orientalnego kalafiora, do którego wybierzecie sobie dodatki mięsne lub wegetariańskie. Bazą wyjściową jest kolorowy i aromatyczny kalafior, a resztę możecie dokładać prosto z grilla, ja wybrałam pysznego bakłażana z fetą i pieczoną pierś z kaczki, bo potrzebowałam ugościć mięsożerców i wegetarian!!!. Goście zadowoleni, zaskoczeni kolorem kalafiora, więc spokojnie możecie dzisiaj wypróbować moje danie, bo było testowane na ludziach(...)Zestaw obiadowy dla 4 osób. Kalafior: - 400 g kalafiora w różyczkach Poltino - 1 kopiasta łyżeczka carry - 1 kopiasta łyżeczka kukrkumy - 1/2 łyżeczki soli Bakłażan grillowany: - 1 bakłażan - 4 łyżeczki sera feta - 2 łyżeczki jogurtu - sól - olej Kaczka: - 1 pierś z kaczki - 1 pomarańcza - 1 jabłko - sól - pieprz 1. Filety myjemy i osuszamy, nacinamy skórkę, uważając aby nie uszkodzić mięsa
Apetyczna babeczkaProsty, ale pyszny makaron w jogurtowym sosie z bakłażanem w roli głównej Makarony to jedne z najszybszych i najprostszych opcji obiadowych. U mnie to najczęstsza opcja, kiedy nie mam czasu na kucharzenie ;) I także ten przepis powstał z potrzeby przygotowania czegoś dobrego i zdrowego w kilka minut. A że miałam akurat pod ręką bakłażana to postanowiłam jego wykorzystać jako bohatera(...)makaronowego. Wyszło pysznie, słodko i pikantnie zarazem dzięki dodatkowi moreli i ostrej papryki. W klimacie lekko orientalnym dzięki użytym przyprawom. Polecam! Nie tylko na kryzysowy obiad ;) PRZEPIS MAKARON Z BAKŁAŻANEM Czas przygotowania 15 minut Składniki na 2 porcje 120g makaronu kasztanowego (może być każdy inny) Pół bakłażana 3 suszone morele Pół czerwonej cebuli 3 łyżki jogurtu naturalnego Kilka orzechów włoskich
HealthyCreationsKuskus z kurczakiem i warzywami Dzisiaj na obiad był niezawodny i uniwersalny kuskus, tym razem w połączeniu z kurczakiem, cukinią, bakłażanem i odrobiną świeżych ziół. Danie proste i szybkie (czas przygotowania to około 20 minut) a do tego pożywne i sycące. Mój syn je wręcz uwielbia więc dość często mamy powtórki :). Spróbujcie(...)Składniki potrzebne do przygotowania kuskusu z kurczakiem, cukinią i bakłażanem (3-4 porcje): podwójny filet z kurczaka, 1 niewielka cukinia, 1 niewielki bakłażan, 200g kuskusu, łyżka posiekanego, świeżego tymianku. oliwa do smażenia, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania kuskusu z kurczakiem cukinią i bakłażanem: Filet z kurczaka płuczę, osuszam i kroję w kostkę
Gotuj Się Kto MożeMakarony to dania niezwykle proste w przygotowaniu, i choć istnieje tyle ich kombinacji, że nigdy nie stają się nudne, nie zawsze mamy na nie pomysł. Ja sięgnęłam ostatnio po bakłażana i inne sezonowe warzywa i tak powstał ten przepis. Bakłażan może nie jest kopalnią witamin, ale za to dostarcza minerałów takich jak potas, magnez, wapń. Jest "prosty w obsłudze(...)wymaga wcześniejszego przygotowania aby nie był gorzki. W tym celu, kroimy go wcześniej, solimy i odstawiamy żeby wypuścił soki, a następnie odsączamy. Składniki (2 porcje): bakłażan papryka zielona papryka czerwona filet z kurczaka cebula czosnek 2-3 pomidory ok 300-400 g makaronu (u mnie pełnoziarnisty) kukurydza natka pietruszki sól, pieprz, ulubione przyprawy (papryka słodka, ostra) Bakłażana pokroić
Nie do chrzanu!Bakłażan sam w sobie zawiera śladowe ilości tłuszczu. Niestety podczas obróbki może go bardzo dużo pochłonąć. Więc uważam, że w tym przypadku trzeba użyć małych trików tak by nie napił się tłuszczu za dużo a był upieczony. Warto posolić go na początku (z dwóch stron) i odstawić na parę minut. Następnie możemy natłuścić patelnię papierem ręcznikowym zanurzonym w oleju(...)użyć specjalnego sprayu, który równomiernie rozprowadzi olej po patelni. Następnie smażymy z dwóch stron. Taki bakłażan powinien być upieczony i miękki i bardzo bardzo smaczny. Składniki: 2 bakłażany łyżka oleju 250g mięsa mielonego wołowego o niskiej zawartości tłuszczu mała cebulka ząbek czosnku 600g pomidorów z puszki sól, pieprz, bazylia Sposób przygotowania: Bakłażana pokrój wzdłuż. Rozłóż na desce i posól. Odstaw
wysmienityWarzywne i smaczne danie. Kurczak przyprawiony ziołami w pachnącym sosie pomidorowym z dodatkiem śmietankowego puszystego serka to idealne połączenie z pieczonymi bakłażanami i serem. Wszystko zapiekane w piecu, wspaniałe gorące mięsno-warzywne danie, polecam! Składniki: 2 bakłażany 1 mniejsza podwójna pierś z kurczaka puszka krojonych pomidorów 6 pieczarek 1 cebula 2 suszone pomidory ząbek czosnku 2 łyżki serka naturalnego puszystego(...)majeranek, przyprawa do kurczaka – wedle uznania do smaku oliwa z oliwek do smażenia tarty twardy ser, użyłam sera Szafir (możecie użyć parmezanu lub żółtego tartego sera) Przygotowanie: 1. Bakłażany przekrój wzdłuż i wydrąż z nich środek łyżką, by powstały łódeczki, w którym zmieści się mięsno – warzywny farsz. Posyp je w środku tartym serem (niedużo na dnie), zapiecz przez
Zasmakuj KuchniSycący bakłażan z sałatką z makaronu z szynką i korniszonem. Proste, lekkie a jakie dobre. Może być na przekąskę, na obiad, na imprezę. Obowiązkowo dodaję dużo pietruszki bo ją uwielbiam, a zimową porą dobrze jest wspomóc się dodatkową porcją witaminy C. Potrawa w kolorach jesieni, którą można jeść też oczami. Porcja warzyw doda nam energii. 2 bakłażany 100 g makaronu(...)muszelki drobne 3 ogórki korniszony 15 dkg szynki włoskiej 5 pomidorków koktajlowych 1 łyżka majonezu 1 łyżka jogurtu greckiego sól, pieprz natka pietruszki olej rzepakowy Bakłażany kroję wzdłuż, wydrążam miąższ zostawiając po 1 cm. Bakłażany i miąższ posypuję solą, odstawiam na 30 minut. Po tym czasie zmywam sól z nich. Układam je na blasze, smaruję olejem, miąższ też i wstawiam
wesoła kuchniaQuiche z kozim serem i warzywami to propozycja nie tylko dla wegetarian Papryka, bakłażan i pomidorki to dodaki, które stanowią podstawę mojego quiche z kozim serem i warzywami. Wypróbuj przepis i podziel się opinią na temat tego warzywnego quiche. Składniki / 4-8 porcji: ciasto: – 125 g masła – 1 i ¼ szklanki mąki – 3 łyżki zimnej wody – szczypta soli nadzienie: – 1 średniej(...)wielkości bakłażan – 2 czerwone papryki – 3 łyżki gęstej śmietany 18% – 150 g świeżego sera koziego – 10 pomidorków koktajlowych – ząbek czosnku – 3 duże jajka – sól i pieprz Przygotowanie: Wyrobić ciasto (do przesianej mąki dodać masło i szczyptę soli oraz zimną wodę) i włożyć na chwilę do lodówki. W misce wymieszaj jajka, śmietanę i pokrojony w plasterki lub kostkę ser kozi
I LOVE LIFEmiesiące.. Ale obrączki już są, garnitur jest, na przymiarkę sukienki jestem umówiona, dzisiaj wybiorę zaproszenia i winietki... A tak międzyczasie mam dla Was propozycję na pyszny obiad - bakłażan nadziewany pomidorami, papryką, kaszą jaglaną z pysznymi dodatkami. Są chętni na pyszny i zdrowy obiad (lub kolację)? Składniki: 1 bakłażan - wydrążony + miąższ 1 puszka pomidorów w puszce(...)wina czerwonego 1 woreczek kaszy jaglanej ugotowany wg przepisu na opakowaniu kawałek parmezanu Wykonanie: Piekarnik rozgrzać do 150 stopni, oliwę z oliwek wymieszać z czosnkiem i ziołami prowansalskimi. Wydrążonego bakłażana wysmarować oliwą z dodatkami i wstawić do piekarnika na 8 minut. Miąższ z bakłażana, paprykę i cebulę pokroić w kostkę. Pozostałą oliwę rozgrzać na patelni, dodać cebulę, podsmażać chwilę, dodać
Trufelkowomnie bomba, smaki super ze sobą współgrają. Bardzo mi smakowało i na pewno będę robiła to częściej. Przygotowanie bakłażana – umyć i przekroić na pół. Za pomocą dużej łyżki wydrążyć środek, wyrzucić. Posypać delikatnie solą, zostawić na 15 minut. Powstaną pęcherzyki płynne na powierzchni. Odwrócić bakłażana tak żeby płyn wypłynął. Zostawić tak na kolejne 5 minut. Przygotowanie farszu(...)pieprzem. jak nie macie wywaru to można dodać 1 szklankę wody i małą kostkę rosołową. Dodać pokrojoną drobno mozzarellę i koperek. Gotować aż ser się rozpuści. Do wydrążonych bakłażanów nałożyć farsz. Żaroodporne naczynie wysmarować masłem i położyć bakłażana. Pieczenie – nagrzać piekarnik do 200 C i piec 30 minut. Następnie posypać serem,przykryć naczynie i piec jeszcze 15 minut. Podawać
Kuchnia PokoleńRobiąc zakupy w Pole Na Stole (więcej TUTAJ ) moją uwagę przykuły poniżej prezentowane produkty. Szczególnie "bakłażan z orzechami" oraz "pesto z jalapenos", choć i paprykarz wegański także bardzo mnie zainteresował. Produkty te testowałam po raz pierwszy, a z ich recenzją możecie zapoznać w dalszej części wpisu. PAPRYKARZ WARZYWNY gotowana kasza jaglana -34% (woda, kasza jaglana), papryka (18%), pomidory, cebula(...)wyczuwam. Za to czuć dość mocną słodycz, która według mnie powinna być bardziej stonowana. Mimo to paprykarz oceniam bardzo dobrze. Ma łagodny, naturalny smak, świetny skład i dobrze smakuje. BAKŁAŻAN Z ORZECHAMI bakłażan grillowany, orzechy włoskie, ziarno słonecznika przyprawy Ta pasta najbardziej mnie zaciekawiła. Bardzo lubię bakłażany, a w formie takich produktów spotykam jest bardzo rzadko lub w ogóle
Zdrowie na języku :Pkolację, jeżeli lubicie, możecie jak najbardziej zrobić z mięsem. Moja wersja to akurat bez mięsa :). Tak więc, aby już nie przedłużać zapraszam po przepis. :) Składniki: 2 średniej wielkości bakłażany 1 cebula ser mozzarella ser parmezan do posypania po wierzchu pomidory suszone oliwa sól pieprz 700g przecieru pomidorowego (np. z biedronki w butelce) zioła prowansalskie 1 ząbek czosnku Przygotowanie: Bakłażana(...)oliwą z dwóch stron oraz posypujemy solą i pieprzem. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. I wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na jakieś 10 minut, żeby bakłażan był miękki. W międzyczasie cebulę kroimy w kosteczką a czosnek wyciskamy przez praskę i wrzucamy do garnka, gdzie jest rozgrzana już niewielka ilość oliwy. Kiedy cebula się zeszkli z czosnkiem
Gotuj z MąkąPrzepis na szybką i smaczną przekąskę. Bardzo lubię bakłażany pod każdą postacią, ale przyrządzony w ten sposób smakuje mi chyba najbardziej. Składniki: 1 bakłażan 2 pomidory 2 opakowania sera mozzarella olej sól pieprz bazylia czosnek granulowany Bakłażana pokroić w plastry o grubości około 1 cm, zasolić i odstawić na 30 minut. Po tym czasie opłukać wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym(...)Plastry bakłażana ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować lekko olejem. posypać solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Na każdy plaster bakłażana położyć plasterek pomidora. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i zapiekać do czasu kiedy bakłażan zrobi się miękki. Wyjąć blachę z piekarnika, na każdy krążek położyć plasterek sera i delikatnie posypać solą i bazylią. Ponownie wstawić
kuchnia doski