pysznej i sytej zapiekanki, która niemal ma wszystkie smaki! Składniki: Sos: 3 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka ketchupu o obniżonej zawartości cukru 1 łyżeczka musztardy delikatesowej Zapiekanka: 200g mięsa mielonego drobiowego 250g mrożonych warzyw po włosku 50g suchej kaszy jęczmiennej 125g (1 kulka) mozzarelli przyprawy: czosnek granulowany, pieprz czarny, kurkuma, papryka wędzona, zioła prowansalskie olej do smażenia Sposób(...)przygotowania: W naczyniu przygotowujemy sos. Do wrzącej osolonej wody wrzucamy kaszę, gotujemy do wchłonięcia wody. Między czasie na suchej patelni rozmrażamy warzywa. Następnie dodajemy mięso mielone i olej. Smażymy ok. 5 minut. Dodajemy przyprawy i kaszę smażymy kolejne 5 minut. Wyłączamy patelnie, dodajemy sos i dokładnie mieszamy. Do naczynia warstwami nakładamy warzywa z mięsem, kaszą i pokrojoną w kostkę mozzarellę
Truskawkowa Fiestapaelli) 1/4 główki sałaty lodowej karkówka wieprzowa (po plastrze na osobę) grzyby mun por (albo dymka) sos teriyaki Ryż ugotować tak, żeby był kleisty. Sałatę posiekać w cienkie paski. Mięso, najlepiej przez noc, zamarynować w sosie teriyaki. Można też zostawić je w sosie na kilkanaście minut. Grzyby namoczyć i pokroić w paski. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić grzyby, chwile przesmażyć(...)odsunąc na bok. Włożyć mięso i usmażyć. Zdjąć z patelni i pokroić każdy kotlet w paski. Do misek nałożyć ryż, na ryżu położyć sałatę. Na sałacie układać mięso, na nim grzyby. Wszystko posypać posiekanym porem (albo dymką
stajnia gołębie od kuchniDzień Pikantnych Potraw , więc zapraszam na pikantną zupkę gulaszową. Bardzo smaczna, sycąca i rozgrzewająca zupka. Doskonałe danie jednogarnkowe na co dzień, ale także i od święta. SKŁADNIKI: 60 dkg mięsa wieprzowego 40 dkg pieczarek 1 łyżka masła 1 cebula 4 ząbki czosnku 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1 papryka zielona 3 ziemniaki 2 marchewki 1 pietruszka połowa małego selera(...)woda lub bulion 3 łyżki przecieru pomidorowego 1 puszka pomidorów 1 łyżeczka słodkiej papryki odrobina chili olej do smażenia sól pieprz 1. Mięso kroimy w kostkę i podsmażamy razem z papryką słodką i chili. 2. Pieczarki kroimy w plasterki, podsmażamy na masełku z cebulą, na koniec dajemy czosnek i doprawiamy pieprzem i solą. 3. Ziemniaki, marchewki, pietruszkę i seler kroimy
Kuchnia u Bietkidoprawiony jasnym sosem sojowym. Wszystkie grzyby uwielbiają sos sojowy, który wspaniale wydobywa ich smak i aromat. Pyszny i prosty przepis na sos z pieczarek ze śmietaną , idealny do makaronu, mięs, placków ziemniaczanych, kopytek, klusek śląskich lub gołąbków. Jak zrobić sos pieczarkowy krok po kroku? Wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie. Zamiast śmietany, do sosu pieczarkowego można dodać wino. Wówczas sosu(...)tłuszczu i dodaje do sosu, a wino wlewa pod koniec duszenia pieczarek. Zawsze stosuje się wino wytrawne, z tym że może być czerwone lub białe w zależności do jakiego mięsa lub potrawy będzie sos podawany. Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam. Oto składniki i przyprawy na sos pieczarkowy ze śmietaną. Kremowy sos pieczarkowy Oto składniki na sos pieczarkowy: 300g
Moja Książka Kucharskawszelkich wege kotlecików, placków, burgerów czy wrapów. 4. Kotleciki z kaszy jaglanej i halloumi z dipem pomidowo-orzechowym Określeniem keftedes nazywa się w Grecji różnego rodzaju klopsiki z mielonego mięsa. Ja zaproponowałam wersję wege z kaszy jaglanej i sera halloumi z dodatkiem natki pietruszki i bazylii. Ser świetnie "zlepia" kotleciki w całość i nadaje im zwartej konsystencji. We wpisie również(...)lunchboxa. 6. Wegańskie kofty - klopsiki z cukinii i ciecierzycy Kofty to różnej wielkości klopsy i klopsiki przygotowywane w krajach arabskich i na Bałkanach. Tradycyjnie robi się je w mielonego mięsa, te są jednak wegańskie, zrobione z ciecierzycy i cukinii. 7. Tradycyjne falafele - przepis krok po kroku Serię przepisów na falafele zaczynamy oczywiście od tego klasycznego. We wpisie znajdziecie zdjęcia krok
Chilli Czosnek i OliwaFaszerowane bataty Danie, które jest alternatywą dla faszerowanej papryki oraz jest zamiennikiem dla popularnego ziemniaka. Składniki: - 2 bataty - 200g sera gouda - 2 szklanki przecieru pomidorowego - 250g pieczarek - 500g mięsa wołowego - 2 łyżki oliwy - sól morska i pieprz ziołowy do smaku - szczypta słodkiej papryki - szczypta oregano Sposób przygotowania: - mięso i pieczarki podsmaż na patelni z dodatkiem oliwy, dopraw i zalej przecierem(...)pomidorowym; - bataty podgotuj w osolonej wodzie, aby były delikatnie miękkie, następnie przetnij na pół; - w batatach wydrąż środek i wypełnij przygotowanym wcześniej mięsem z przecierem pomidorowym; - wierzch posyp startym serem gouda; - piec w temperaturze 160 stopni ok. 30minut. Podawaj ze świeżą rukolą.🌿 SMACZNEGO
MintTastekotletów. Resztę jak zwykle zagospodarowaliśmy. Kuchnia zero waste lub jak wolimy nazywać No waste, jest kuchnią z rozmysłem. Nie marnujcie produktów! Składniki 2 kości z udek gęsi z mięsem 2 skrzydełka z kurczaka 4 duże ziemniaki 1 duża marchew 1 pietruszka 1 seler 1 por 1/8 główki kapusty włoskiej 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 250 g pieczarek(...)pieprz Przygotowanie Pozostałości z udek i skrzydełka z kurczaka zalewamy zimną wodą, wsypujemy ½ łyżeczki soli, zagotowujemy, zmniejszamy płomień, gotujemy około godziny. W międzyczasie usuwamy szumowiny. Drób wyjmujemy, studzimy, oddzielamy mięso od kości. Do wywaru dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, poszatkowaną kapustę, por pokrojony w piórka, starte jarzyny, liście laurowe, ziele angielskie. Gotujemy 20 min na wolnym ogniu. Pieczarki oczyszczamy, kroimy
R'n'G Kitchenduszę je z krążkami cebuli, są mięciutkie, rozpływające się w ustach. Czasem na jedną stronę ścieram trochę pieczarek i tartego żółtego sera, który roztapiając się ukrywa pieczarki na kotlecie, mięso jest wtedy takie aromatyczne… Spróbujcie! Praktykowałam nieraz wszelakie przepisy na schabowe, te mniej lub bardziej wyszukane, a to dziś schabowy bez kości zamarynowany w ketchupie, majonezie i musztardzie(...)Usmażony w chrupiącej panierce dodatkowo. Myślę, że taki obiad w tygodniu to fajny pomysł na oderwanie się od wege dań z kasz, ryżu i moich ukochanych makaronów:) Jeśli jadasz mięso i lubisz schabowe to zapraszam po przepis! SKŁADNIKI: 1 kg schabu, u mnie bez kości, pokrojony w plastry-kotlety 3 jajka 4 ząbki czosnku 10 łyżek oleju sól, pieprz
Zasmakuj KuchniBardzo często na naszym stole pojawią się potrawy regionalne według dnawych receptur. Uwielbiam potrawy z ziemniaków, które przygotowuję na wiele sposobów. Na prośbę mojej rodziny zrobiłam domowe pyzy z mięsem, które wyszły rewelacyjne w smaku . Pyzy z mięsem możemy podać jako zimowy obiad lub na kolację. Moje ulubione to odsmażane na oleju z dużą ilością zasmażki :) Pyzy z mięsem
Kulinarne pyszności Molkiłyżki whiskey (opcjonalnie) sól, pieprz do smaku 2 łyżki mąki 2 szklanki gorącej wody 1 kostka bulionowa Vegeta Natur - bulion warzywny (więcej produktów tu ) Przygotowanie: Mięso kroimy na kawałki po 2 żeberka. Każdy kawałek nacieramy solą, pieprzem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę oraz posypujemy majerankiem, odstawiamy na godzinę. Do naczynia żaroodpornego z pokrywką lub garnka do zapiekania(...)naczynia z żeberkami. Dodajemy sos sojowy, miód oraz whiskey. Naczynie przykrywamy pokrywką i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Dusimy 1-1,5 godziny, przewracając mięso od czasu do czasu. Kiedy mięso będzie miękkie dodajemy pokrojoną, odciśniętą kiszoną kapustę i pieczemy jeszcze ok. 30-40 minut. Pod koniec duszenia do kapusty dodajemy mąkę rozrobioną w niewielkiej ilości
Bon appetit mon amiewielu stołach w niedzielę gości rosół. Głównie drobiowy. Zazwyczaj wtedy zostaje wiele mięsa do wykorzystania. Co z nim zrobić? Pomysłów jest wiele. Potrawka z kurczaka, kotlety mielone. Tym razem proponujemy Wam danie na szybko. Składniki 1 kg udek z kurczaka (ugotowanych) 50 ml oleju rzepakowego 1 łyżka przyprawy do kurczaka Przygotowanie Mięso z kurczaka porcjujemy. U nas do gotowania rosołu(...)drobiowego wykorzystaliśmy udka z kurczaka. Z nich usunęliśmy skórę, obtoczyliśmy w oleju z dodatkiem przyprawy i przełożyliśmy do pojemnika, szczelnie zamkniętego, by mięso nie wysuszyło się. Na drugi dzień na rozgrzanym oleju usmażyliśmy je na złoto, osączając z oleju na papierowym ręczniku. Podajemy z ulubionymi dodatkami
R'n'G KitchenSoczyste, delikatne mięso połączone z kapustą, ryżem, pachnącą natką pietruszki, podane w intensywnym pomidorowym sosie z akcentem papryki to alternatywa dla klasycznych gołąbków i fajny pomysł na kompletny obiad. Składniki: 850g białej kapusty 440g fileta z kurczaka 550g wołowiny 1 duża cebula 1 ząbek czosnku 2 jajka 1 pęczek natki z pietruszki przyprawa do mięsa mielonego 160g ryżu sól pieprz(...)Filet, wołowinę, cebulę i czosnek zmielić maszynką do mielenia, dodać jajka, posiekaną natkę z pietruszki, ryż, kapustę i całość dokładnie wyrobić na jednolitą masę. Doprawić do smaku przyprawą do mięsa mielonego, solą i pieprzem. 5. Z gotowej masy mięsnej formować kotlety średniej wielkości, lekko obtoczyć w bułce tartej, smażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju. 6. Gotowe kotlety układać
Szalona Kuchnia Eweliny250g pieczarek łyżka masła 1 papryka czerwona Gulasz z szynki z pieczarkami Przygotowanie: Szynkę płuczemy, oczyszczamy z błon, i kroimy w grubą kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy pokrojone mięso, oprószamy solą, pieprzem i obsmażamy na złoty kolor z każdej strony. W między czasie obieramy cebulę i kroimy w grubą kostkę, ząbki czosnku rozgniatamy, siekamy i dodajemy do karkówki, chwilę(...)razem smażymy, następnie całość oprószamy jedną łyżką mąki, dokładnie mieszamy i smażymy jeszcze przez minutę. Obsmażone mięso przekładamy do większego garnka, zalewamy ½ L wody, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, płaską łyżeczkę soli i pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu, dodatkowo dodajemy szczyptę chili i płaską łyżeczkę słodkiej papryki w proszku. Pieczarki płuczemy, obieramy i kroimy w grube pół talarki, na patelni
Księga-Smaku