kapustą - 19268 przepisów (strona:73/1285)

Makaron z kapustą pekińską na szybki obiad, który zrobisz po powrocie z pracy w 15 minut. Lekkie i pożywne danie na pewno sprawdzi się latem, gdy w kuchni chcemy spędzać jak najmniej czasu. Prosty przepis na makaron z curry będzie również odpowiedni do pudełka i zabrania do pracy na lunch. Makaron z kapustą pekińską będzie zdrowym i pożywnym daniem(...)rodzaju wypełniaczami i poprawiaczami smaku i wyglądu, po podgrzaniu może zepsuć smak dania i być niestrawna. Makaron z curry nie ma zbyt dużo sosu, gdyż cały płyn powstały z kapusty wchłonął makaron. Pomimo braku sosu, ale dzięki kapuście pekińskiej danie jest dość wilgotne.  Makaron z kapustą pekińską można urozmaicać i robić z dodatkiem np. około 250 ml dobrego przecieru

Naleśniki z młodą kapustą i marchewką to dobry pomysł na smaczny, letni obiad dla całej rodziny. Zazwyczaj naleśniki przygotowuję na słodko z dżemem lub twarogiem, ale coraz częściej podaję je z farszem warzywnym, na przykład ze szpinakiem lub porem. Dzisiaj zrobiłam naleśniki z młodą kapustą i marchewką . Do farszu dodałam też kawałek pora – białą część, natomiast żółty ser jest(...)elementem łączącym wszystkie składniki farszu. Naleśniki z młodą kapustą i marchewką to danie trochę pracochłonne, dlatego farsz można przygotować sobie dzień wcześniej, a następnego dnia tylko usmażyć naleśniki, zawinąć z farszem i ponownie podsmażyć. Młoda kapusta to bardzo smaczne warzywo, nie wymaga ona długiego gotowania, dlatego warto z niej korzystać, póki trwa na nią sezon. Farsz z młodej kapusty

Chłopski garnek z młodą kapustą to rodzaj gęstej zupy. Jest to pyszne danie jednogarnkowe proste w przygotowaniu, pomimo, że jest tu trochę krojenia. Chłopski garnek z młodą kapustą to doskonały pomysł na obiad. Danie to zawiera w swoim składzie wiele warzyw, które doskonale się ze sobą łączą, a do tego kiełbasa i wędzony boczek nadają zupie ciekawego smaku. Taki pyszny(...)sycący chłopski garnek z młodą kapustą możemy przygotować z większej ilości składników i mieć obiad na dwa dni. Następnego dnia smakuje nawet lepiej. Przepis na chłopski garnek z młodą kapustą jest prosty, a wszystkie potrzebne składniki bez problemu kupimy w każdym sklepie. Danie to możemy przyprawić według własnego uznania, bardziej pikantnie lub mniej. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na Chłopski garnek

Biała kiełbasa pieczona na kiszonej kapuście to fajny pomysł na wielkanocne danie i nie tylko! Święta to idealny czas na wypróbowanie nowych przepisów, a biała kiełbasa to jeden z symboli świąt, dlatego też warto ją zaserwować na świątecznym stole. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Biała kiełbasa w połączeniu z kiszoną kapustą smakuje naprawdę ciekawie. To sycące i niebanalne danie z pewnością zachwyci(...)samych prostotą wykonania. Potrawę tą robi się naprawdę szybko i przyjemnie. Można ją podawać z dodatkiem świeżego pieczywa lub tradycyjnymi ziemniakami. Zapraszam na przepis! BIAŁA KIEŁBASA PIECZONA NA KISZONEJ KAPUŚCIE – PRZEPIS Składniki 500 g białej kiełbasy parzonej 500 g kiszonej kapusty 2 cebule 3 łyżki gęstej śmietany 18% 1 łyżeczka majeranku 250 ml bulionu/wody sól pieprz oliwa (adsbygoogle = window.adsbygoogle

Pierogi z kapustą i grzybami – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Chorkówka, gmina Chorkówka, powiat krośnieński Sekretem smacznych pierogów z kiszoną kapustą jest odpowiednie przygotowanie nadzienia. Nie wystarczy ugotować kapusty. Po ugotowaniu trzeba ja odcisnąć, zmielić albo pokroić, a na koniec podsmażyć z cebulką i ugotowanymi suszonymi grzybami. Dopiero wówczas farsz nabiera pełnego smaku i odpowiedniej konsystencji. Po odpowiednim doprawieniu solą i pieprzem(...)można kleić pierogi. Dzisiejszy przepis pochodzi od Koła Gospodyń Wiejskich z Chorkówki. Panie w podobny sposób przygotowują też pierogi z białej kapusty. Pierogi z kapustą i grzybami – kuchnia podkarpacka Składniki na około 60 sztuk: Ciasto: 500 g mąki pszennej ½ płaskiej łyżeczki soli 200 ml ciepłej wody 1 jajko Farsz: 1 kg kiszonej kapusty 100 g suszonych grzybów 1 cebula tłuszcz

votes) Młoda kapusta po alzacku Kapusta po alzacku ma wiele pysznych wersji, trochę jak nasze bigosy Mamy przecież bigos ze słodkiej kapusty, kwaśniej, słodko kwaśnej, po myśliwsku, ze śliwką , biały, oczywiście z młodej kapusty również.. .I wszystkie one są prawdziwe Więc nie będę jakoś się rozpisywać o jej pochodzeniu bo powstałby wpis na kilka stron. Wracając do kapusty(...)akurat ta wersja z młodego warzywa, smakuje najbardziej .. Pyszna i szybciutka w wykonaniu . Świetna jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Warto zrobić zwłaszcza, że właśnie sezon na młodą kapustę w pełni więc trzeba korzystać składniki: 1 młoda kapusta 100 g wędzonej słoniny sok z 1/2 małej cytryny 1 łyżka cukru ( można zastąpić miodem) 1 ząbek czosnku sól, biały pieprz

Dzìś proponuję Wam szybki obiadek dla całej rodzinki. Łazanki z młodą kapustą to tradycyny przepis mojej mamy. Danie proste a zarazem cudownie smaczne. Poznajcie moją wersję tego dania. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Łazanki z młodą kapustą – składniki: 1 mniejsza głowka młodej kapusty 200 g makaronu łazanki 1 kiełbasa podwawelska ( okolo 250 g ) lub inna około 200 g boczku wędzonego parzonego(...)czubata łyżka masła 1 czubata łyżka mąki pszennej pęczek koperku 1 i 1/5 szklanki wody lub bulionu sól i pieprz do smaku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Łazanki z młodą kapustą – wykonanie: Makaron gotujemy na pół twardo ( u mnie około 8 minut. Odcedzamy. Obraną cebulę drobno szatkujemy. Kiełbasę kroimy na plasterki około 0,5 cm. Tak pokrojone plasterki przekrawamy

Młoda kapusta po węgiersku. Przepyszne danie jednogarnkowe. Świeża kapusta w połączeniu z warzywami daje niesamowity smak przypominający leczo. Jest to świetny pomysł na obiad lub kolację. Gorąco zachęcam Was do wypróbowania mojego przepisu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Młoda kapusta po węgiersku- składniki: 1 główka młodej kapusty 2 średnie marchewki 1 mała cukinia 2 średnie czerwone papryki 250 gram kiełbasy np. podwawelskiej(...)koncentratu pomidorowego 3 łyżki sosu sojowego sól i pieprz do smaku do zrobienia zasmażki: 1 łyżka mąki pszennej , 1 łyżka masła i 50 ml wody (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Młoda kapusta po węgiersku- wykonanie: Białą kapustę szatkujemy. Cukinię kroimy w kostkę. Paprykę również kroimy w kostkę o boku około 2 cm. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Marchewkę ścieramy na dużych oczkach

Bigos świąteczny. Przepis na świąteczny bigos z kiszonej kapusty.      Cudownie przyprawiony domowy bigos z kiszonej i białej kapusty, z grzybami, cebulą, czosnkiem i chrupiącym boczkiem. Przepis na świąteczny bigos na mieszanym mięsie wieprzowym oraz delikatną wołowiną i różnymi gatunkami wędzonych kiełbas. Bigos gotowany od podstaw na esencjonalnym rosole z mięsa i warzyw. Jednym ze składników, który uwielbiam(...)rozpływające się w ustach. Przepis na ten bigos podaje użycie wieprzowiny oraz wołowiny, ale można dodać także kurczaka, jagnięcinę, cielęcinę, królika itd. Aby stworzyć bazę smakową potrzebne są warzywa: kapusta kiszona oraz słodka, cebula, marchew, korzeń pietruszki, seler, czosnek, por. Najważniejszym składnikiem świątecznego bigosu są przyprawy np.: kminek, ziarna jałowca, ziela i pieprzu, liście laurowe. Aby uzyskać wyjątkowy wędzony smak

Surówka z czerwonej kapusty z koperkiem to bardzo zdrowy i smaczny dodatek do obiadu. Przygotowanie surówki z czerwonej kapusty nie zajmuje dużo czasu. Można ją podawać od razu po zrobieniu, gdyż jest soczysta i nie wymaga długiego marynowania. Czerwona kapusta jest dość twardym warzywem i poszatkowana wymaga sporo czasu, aby zmiękła i stała się soczysta. Rewelacyjnym sposobem na soczystą surówkę(...)czerwonej kapusty jest jej tarcie na tarce o dużych oczkach. Proces ten sprawia, że wszystkie soki i cały smak wydostaje się na zewnątrz, a twarde liście kapusty miękną i surówkę można od razu podać do jedzenia. Świetnym dodatkiem do czerwonej kapusty jest świeży koperek, który oprócz smaku surówce nadaje pięknego aromatu. Surówka z czerwonej kapusty z koperkiem  stanowi pyszny

Jest to czas, kiedy na naszych polach nie ma praktycznie żadnych upraw. Natomiast w warzywniakach w zimie mamy warzyw i owoców do wyboru, do koloru! Dostaniemy bez problemu młodą kapustę, kalarepę, arbuzy, truskawki, maliny i inne letnie przysmaki. Nie są to bynajmniej produkty, które wyrosły w Polsce. Musiały pokonać do nas długą drogę. Jeśli zależy nam na tym, by żywić(...)warto zapamiętać, co należy do warzyw sezonowych w Polsce. Są to przede wszystkim warzywa kapustne, korzeniowe i bulwiaste, ale nie tylko. Oto lista najpopularniejszych polskich warzyw sezonowych w zimie: KAPUSTA BIAŁA I CZERWONA Kapusta to bardzo wartościowe warzywo, które w starożytności uznawane było za roślinę leczniczą. Zawiera wiele cennych witamin, w tym witaminę C. Szczególnie cenna jest kapusta czerwona, która

tkę! Ten post nie jest sponsorowany przez Kuchnie Świata, po prostu dla ułatwienia życia podlinkuję Wam produkty, których używam i są sprawdzone :) Składniki główne: 4 główki dorodnej kapusty pekińskiej drobna sól - 1 szklanka soli na ok. 450g kapusty    Do przygotowania pasty ryżowej:   2 szklanki wody   2 łyżki mąki z białego ryżu kleistego Windmill 2 łyżki cukru(...)dwie, wszystko zależy od poziomu pikanterii, jaki chcecie uzyskać.   Wskazówka : Jeśli nie użyjecie pasty z fermentowanych krewetek - kimchi też się uda i będzie 100% VEGAN!     Przygotowanie kapusty: Przyda się duża miska. Główki kroimy na pół, najlepiej przeciąć tylko trzon kapusty i delikatnie rozerwać na pół liście, a następnie naciąć trzon na ok. 3 cm od dołu

zakwasie, z uszkami, taką też zupę znajdziecie w tym zestawieniu. Wraz z podstawowymi przepisami na poszczególne dania mam też dla Was kilka przepisów z wariacjami, na przykład tartą z kapustą i grzybami, pierogi drożdżowe. Może warto czasem odejść nieco od tradycji i przygotować coś równie pysznego ale w nieco innej formie To już ostatni moment aby kupić książkę Zapach Świąt(...)teraz 12 potraw na Wigilię Barszcz – z uszkami, pasztecikiem lub solo. Zamiennie przygotowuje się zupę grzybową, zupę rybną a nawet zupę ze śledzia. Karp smażony Kapusta z grzybami Pierogi z kapustą i grzybami Ryba po grecku Karp w galarecie Śledzie w oleju z cebulką Śledzie po kaszubsku lub inny rodzaj śledzi Kompot z suszu (jeśli nie lubicie zastąpcie

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Pierogi z kapustą i grzybami to jedno spośród 12 tradycyjnych dań na Wigilijnym stole. Domowe pierogi z poniższego przepisu są naprawdę smaczne i jesteśmy pewni, że udadzą się każdemu. Poniżej znajdziecie pyszny przepis na pierogi z kapustą i grzybami . Te tradycyjne polskie danie, zazwyczaj przygotowywane na Wigilię można także podawać w zwykły dzień. Bo kto nie lubi(...)domowych pierogów z kapustą i dodatkiem grzybów? Wbrew pozorom pierogi z kapustą i grzybami wcale nie są trudne w przygotowaniu. Każdy z Was, nawet będąc osobą początkującą w tego typu potrawach, z pewnością poradzi sobie z ich wykonaniem. Farsz do pierogów składa się z kapusty kiszonej, suszonych grzybów oraz marchewki i pietruszki. Są to ręcznie zbierane grzyby, które suszymy

Niecodzienne danie z kapusty. Pachnie dalekim wschodem, ale jest mocno swojskie:) Spróbuj tego stir fry , a przekonasz się, że na bigosie przepisy z kapustą bynajmniej się nie kończą. Czas: 15 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji : 2 Kiedy zobaczyliśmy ten przepis na blogu Gimmesomeove.com, który zresztą gorąco polecamy, bo jest na nim mnóstwo smacznych, autorskich przepisów, od razu chcieliśmy(...)zrobić. Spodobał się nam pomysł na niestandardowe użycie poczciwej kapusty. I trzeba powiedzieć, że wykorzystanie jej do stir fry jest strzałem w dziesiątkę. Zwykle w przepisach na stir fry występuje kapusta bok choy, zielona, delikatna i chrupiąca zarazem. Jak się okazuje może ją zastąpić nasza zwykła, biała kapusta. Więcej, stir fry z przesmażoną kapustą nabiera zupełnie innego wyrazu, jest bardziej

Biała kapusta, buraczki, marchewka i czosnek w aromatycznej zalewie, to kapusta pelustka po ukraińsku. Prosta, chrupiąca przekąska z klasycznych warzyw, które są w każdym domu. Marynowana w ten sposób kapusta doskonale komponuje się z pieczonym, duszonym i smażonym mięsem . Świetnie smakuje z ziemniakami oraz jako samodzielna zdrowa przekąska. Zachwyci na pewno lekko kwaśnym smakiem oraz wyjątkową chrupkością. Swoją nazwę(...)lustka” – w języku polskim – płatek, zawdzięcza prawdopodobnie zewnętrznemu podobieństwu do płatków kwiatu róży. Dzięki dodatkowi buraków, po kilku dniach kapusta przybiera różne odcienie różu. Z racji tego wyjątkowo prezentuje się na półmisku lub talerzu. Mamy nadzieję, że przepis trafi w Wasze gusta, tym bardziej, że kapusta , to jedno z naszych ulubionych warzyw. A smaki polskie i ukraińskie

Sałatka coleslaw prosta sałatka z kapusty z marchewką i majonezem. Sałatka coleslaw z białej kapusty z marchewką i majonezem, podobnie jak arabska sałatka tabbouleh zaliczana jest do najbardziej znanych i lubianych dodatków do obiadu i grillowanych mięs. Dla mnie coleslaw to najlepsza sałatka na świecie. Przygotujesz ją bez najmniejszego problemu z ogólnie dostępnych i niedrogich składników. Klasyczny colesław przegotuj(...)białej kapusty, ale możesz sobie pozwolić na odrobinę fantazji i przyrządzić ją z kapusty czerwonej. Gwarantuję Ci, że jest równie pyszna. Surówka coleslaw pasuje niemal do wszystkiego. Sałatka coleslaw około 750 g białej kapusty, to tyle mniej więcej waży 1 młoda kapusta 1 duża marchewka 1 cebula 4-5 łyżek majonezu, ale można wymieszać w proporcjach 1:1 z jogurtem

Surówka z kapusty pekińskiej. Surówka z kapusty pekińskiej - prosty, domowy przepis na surówkę obiadową z kapusty.      Wypróbowany przepis na pyszną i łatwą surówkę z kapusty pekińskiej z marchewką i jabłkiem do obiadu. Surówka pekińska świetnie sprawdzi się jako dodatek do smażonych i duszonych mięs. Można dodać do niej pokrojoną w kostkę paprykę, kukurydzę albo ogórka. Kapusta pekińska(...)doskonale smakuje także z majonezem albo śmietaną. Surówka z kapusty pekińskiej do obiadu - oto wypróbowany, prosty przepis, składniki i przygotowanie krok po kroku. Mam nadzieję, że przepis na sałatkę z kapusty pekińskiej spodoba się Wam. Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go koniecznie! :) Surówka z kapusty pekińskiej. Surówka z pekińskiej do obiadu - składniki: średniej wielkości główka kapusty pekińskiej 1 marchew

Chyba każdy z nas zna smak kapusty zasmażanej. Pasuje do schabowego, kotletów mielonych, idealnie komponuje się z krupniokami i wieloma innymi daniami. Poniższy przepis jest alternatywą dla zasmażki jaką robi się z mąki i masła gdyż zamiast tego dodamy do kapusty boczek. Co ważne kapusta nie musi być koniecznie „młoda” ponieważ dokładnie taki sam efekt uzyskany z kapusty(...)jesiennym. Przepis jest bardzo prosty i nawet początkujący laik w kuchni da sobie z nim radę. Sprawdź jak sobie poradzić: Grypa w pełni – popraw odporność Składniki pół główki kapusty – około 500g po jednej płaskiej łyżeczce soli, cukru, oraz pieprzu garść świeżego koperku około 200 g boczku parzonego 200 ml wody Młoda kapusta z koperkiem i boczkiem – przepis

Młode ziemniaczki w boczku zapiekane w kapuście kiszonej to pomysł na prosty i pyszny obiad dla całej rodziny. Taki posiłek na pewno urozmaici Wasze menu. Boczek, młode ziemniaczki i kapusta kiszona z kminkiem i odrobiną miodu… to musi smakować Smak tkwi w prostocie… Składniki: 800 g kapusty kiszonej (z marchewką) małe młode ziemniaczki cienkie plasterki surowego, wędzonego boczku(...)około 1,5 szklanki bulionu 2 łyżki oliwy z oliwek Gallo Classico 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 2 łyżeczki miodu 2 liście laurowe 1 płaska łyżeczka kminku sól pieprz Przygotowanie: Kapustę kiszoną odcisnąć i lekko posiekać. Jeśli jest za kwaśna, przepłukać wodą. Przełożyć do garnka, dodać liście laurowe, kminek, koncentrat pomidorowy i wlać bulion. Dusić na małym ogniu (pod przykryciem) około

Ponieważ jeszcze sporadycznie wychodzimy na zakupy na bazarek, podczas ostatniej sobotniej wizyty celowo wybraliśmy największą główkę młodej kapusty, jaka była dostępna na stoisku. Młoda kapusta z kiełbasą i boczkiem została zrobiona z 1/3 tej główki, a i tak mieliśmy z tej części kilka obiadów. Młoda kapusta na ciepło jest tak smaczna, że wcale nie przeszkadzał nam fakt, że bigos(...)młodej kapusty jedliśmy w poprzednim tygodniu. Kto wie, czy młoda kapusta z kiełbasą i boczkiem nie pojawi się niebawem kolejny raz na naszym stole. Udostępnij Młoda kapusta z kiełbasą i boczkiem – składniki 1 główka młodej kapusty (ok. 1 kg) 300 g wędzonego boczku 300 g kiełbasy 1 duża cebula 1 pęczek koperku 2 listki laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego

Młoda kapusta z frankfurterkami Dziś mam dla Was przepis na pyszną i sycącą młodą kapustę z frankfurterkami. Tak przygotowaną kapustę można podać jako samodzielne danie lub dodatek do innych dań. Prosto, szybko i pysznie. Nie wiem jak Wy, ale ja bardzo lubię młodą kapustę i w sezonie przygotowuję z nią najróżniejsze potrawy. Polecam Wam również gołąbki z młodą kapustą (wersja(...)zawijania) . Składniki: 1 młoda kapusta (większa główka) 4 pieczarki 1 opakowanie frankfurterek delikatesowych Duda 2 dymki 1-2 łyżki oleju około 3-4 szczypty słodkiej czerwonej papryki (dodajemy do smaku) pieprz i sól do smaku szczypta majeranku 3 łyżki masła (można dać mniej) Przygotowanie: Kapustę szatkujemy lub kroimy (ja robię to niedbale, wolę większe kawałki). Przekładamy do garnka, lekko ugniatamy

kiszonej kapusty może się dla wielu z nas okazać wartościowym dodatkiem do codziennej diety. Dlaczego warto po niego sięgać? Na co mogą liczyć te osoby, które będą z jego mocy korzystać regularnie? Kiszona kapusta to jeden z ważniejszych składników zdrowej diety, dzięki któremu można w naturalny sposób wzmocnić odporność organizmu oraz zadbać o swój przewód pokarmowy. Sok, jaki można otrzymać(...)kiszonej kapusty, również ma rewelacyjny wpływ na nasze zdrowie. Wiadomo, że jest on bardzo dobrym źródłem wielu cennych dla naszego organizmu składników odżywczych. Nie brak tu witaminy C oraz A, w większych ilościach pojawia się tu również witamina E. W soku z kiszonej kapusty można też znaleźć sporo potasu, magnezu oraz żelaza – minerałów, które mają bardzo duży wpływ na ogólny

niego musimy nieraz stoczyć bitwę. Są jednak rzeczy niezmienne, niepodlegające żadnej dyskusji, mające w dupie pandemie, zalecenia WHO i inne zjawiska pogodowe. To miłość naszego narodu do młodej kapusty, grillowania i smażonej kiełbasy z cebulką. Czy mówiłam już o kapuście? Bo ta najlepsza jest z boczkiem. Ja jestem dziwna, nie rozumiem maltretowania młodej, chrupkiej kapustki, nurzania jej w złocie boczku(...)mimo że boczuchna bliski jest memu sercu. Znaczy, żebyśmy się zrozumieli, lubię kapustę zasmażaną, uważam, że to słuszny dodatek do niedzielnego schabowego, jednak kiedy za oknem świat płonie a ludzkość dalej i uparcie moczy schabowe w mleku i cebuli, to ja chce pod prąd! Ja chce co innego! Jak mam umrzeć, to chcę umrzeć nażarta, chcę próbować nowych rzeczy, smaków

Kapuśniak z kiszonej kapusty - przepis na kapuśniak na żeberkach Kapuśniak z kiszonej kapusty na żeberkach, prosta i smaczna zupa, która wraca u nas do łask jesienią i zimą. Gorąca, gęsta i wyraźnie kwaskowa rozgrzewa i dodaje energii. Kapuśniak pamiętam jeszcze z dzieciństwa, najlepszy gotowała moja babcia, ale bez fałszywej skromności przyznaję, że mój kapuśniak jest równie smaczny. Kapuśniaku(...)ziemniaki podaję na oddzielnym talerzyku, okraszone boczkiem i smażoną cebulką. Taki kapuśniak lubimy najbardziej. No po prostu niebo w gębie, a raczej niebo na talerzu.  Kapuśniak z kiszonej kapusty przepis Cztery Fajery Dobry kapuśniak można ugotować tylko z kiszonej kapusty. Robiąc zakupy zwróćcie uwagę jaką kapustę kupujecie, w sklepach często można spotkać kapustę kwaszoną czyli zakwaszaną octem

Jajecznica z kapustą to mój pomysł na tanie, sycące, sezonowe śniadanie. Zimą cały czas mamy sezon na kapustę – jest tania, zdrowa i smaczna. Lubię kapustę i często gości ona w mojej kuchni i naszym menu – ostatnio też często na blogu Ostatnie wpisy to Parzybroda z szybkowara, Kapusta z wędzonym kurczakiem , Kapuśniak z kaszą gryczaną. Na śniadanie lubię jajka(...)Jajecznica często rano wjeżdża u nas na stół. Zwykle robię przegląd lodówki i jajecznicę wzbogacam o warzywa, które akurat znajdę. Z kapustą smakuje naprawdę spoko, choć może nie wydaje się to takie oczywiste Polecam spróbować! PRZEPIS JAJECZNICA Z KAPUSTĄ Składniki jajecznica z kapustą: 6-8 jaj 1 łyżka masła 100g kiełbasy wędzonej 1 marchewka 1 garść kapusty białej poszatkowanej drobno

Cześć! Następny dowód na to, że im mniej składników to smaczniej. Rozpoczął się czas na nowalijki. Pierwszą moją nowalijką w kuchni jest młoda kapusta. Smak wyniosłam chyba z rodzinnego domu i maminego garnka. Pamiętam tę kuchnię całą w siekanej kapuście… W mojej jest tak samo… Ta kapusta ma do siebie bałagan chyba …. Poruszając się w temacie młodych(...)warzyw, napiszę jak przyrządzam moją kapustę. Składniki: * 2 młode kapusty * 2 laski kiełbasy np. podwawelskiej * 2 liście laurowe, 3-4 ziarenka ziela angielskiego * 3 łyżki smalcu, bądź stopiona słoninka * koncentrat pomidorowy * cebula * garść kopru * sól, pieprz * 1-2 łyżki mąki Kapustę obrałam z grubszych wierzchnich liści. Posiekałam drobno i sparzyłam. Wrzuciłam na wrzątek, przemieszałam chwilkę i za pomocą łyżki

Cześć! Następny dowód na to, że im mniej składników to smaczniej. Rozpoczął się czas na nowalijki. Pierwszą moją nowalijką w kuchni jest młoda kapusta. Smak wyniosłam chyba z rodzinnego domu i maminego garnka. Pamiętam tę kuchnię całą w siekanej kapuście…. W mojej jest tak samo … Ta kapusta ma do siebie bałagan chyba …. Poruszając się w temacie młodych(...)warzyw, napiszę co popełniłam w domu. Tak dla odmiany kapustę. Składniki: * 2 młode kapusty * 2 laski kiełbasy np. podwawelskiej * 2 liście laurowe, 3-4 ziarenka ziela angielskiego * 3 łyżki smalcu, bądź stopiona słoninka * koncentrat pomidorowy * cebula * garść kopru * sól, pieprz * 1-2 łyżki mąki Kapustę obrałam z grubszych wierzchnich liści. Posiekałam drobno i sparzyłam. Wrzuciłam na wrzątek, przemieszałam chwilkę

Czas Przygotowania : 1 godz Gotowe w : 1 godz   Bardzo lubię sałatkę z kapusty i papryki dlatego każdego roku obowiązkowo musi zagościć w mojej piwnicy, tak więc dzisiaj kolejny stary, wypróbowany przepis. Składniki 2.5 kg białej kapusty 1 kg marchewki 1 kg cebuli 0.5 kg czerwonej papryki 1.5 łyżki soli Składniki na zalewe 0.5 litra octu 10% 2 litry wody(...)cukru 6 liści laurowych 1 łyżka ziela angielskiego Krok po Kroku 1 Kapustę szatkujemy, solimy i pozostawiamy na noc. Następnego dnia cebulę kroimy w pióra, dodajemy pozostałą sól i odkładamy na godzinę do czasu, aż zmięknie. 2 Składniki na zalewę doprowadzamy do wrzenia i wrzucamy do garnka kapustę. Gotujemy przez około 15 min. Następnie dodajemy posoloną cebulę, marchewkę startą

Młoda kapusta z sadzonym jajkiem i ziemniakami to bardzo proste, ale pyszne połączenie. Najlepszą robi moja babcia. Zgadnijcie od kogo ja się nauczyłam. W moim domu rodzinnym młoda kapusta z sadzonym jajkiem pojawiała się dosyć często, szczególnie w piątki. Obiad tani, szybki w przygotowaniu, bezmięsny i smaczny. Najlepiej smakuje na wiosnę, kiedy pojawi się młoda kapusta. Moim zdaniem kapusta świetnie(...)sposób. Papryka pokrojona w pierścienie spełnia rolę wgłębienia, doskonale wygląda na talerzu i do tego jeszcze świetnie smakuje. Zachęcam Was do wypróbowania mojego sposobu na jajka sadzone i na kapustę też. Składniki na 4 porcje : główka młodej kapusty (może być biała okrągła albo stożkowata) 800g pomidorów (można użyć pulpy pomidorowej np. z puszki) 3 cebule pęczek koperku 8 niewielkich ziemniaków

Kapuśniak z kapusty białej. Przepis na pyszny, domowy kapuśniak ze słodkiej kapusty z warzywami. Tradycyjna polska zupa kapuśniak ze słodkiej kapusty na rosole. Prosty przepis na kapuśniak z marchewką, porem, podsmażoną cebulką, pietruszką i posiekanym koperkiem. Kapuśniak doprawiony mieloną papryką i zabielany śmietaną, bez ziemniaków. Do gotowego kapuśniaku podaje się, jako wkładkę, oddzielnie ugotowane ziemniaki z wody, kaszę perłową(...)krakowską sypką. Jak zrobić idealny kapuśniak ze słodkiej kapusty? Oto sprawdzony, klasyczny przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie kapuśniaku krok po kroku. Korzystajcie z niego i ulepszajcie go :) Polecam. Oto składniki i przyprawy na kapuśniak ze słodkiej kapusty: 2 litry rosołu 700g białej, słodkiej kapusty 1/2 białej części pora 1 marchew 1 pietruszka 1 cebula 100g gęstej, kwaśnej śmietany

Smaczna surówka z kiszonej kapusty i pora do obiadu. Przepis na szybką surówkę obiadową z kiszonej kapusty. Zdrowa, smaczna i prosta surówka z kiszonej kapusty , pora  i jabłka obiadowa. Surówka z dodatkiem chrzanu i odrobiny cukru. Najlepsza surówka do schabowego , mielonych albo do smażonej ryby. Jak zrobić surówkę z kiszonej kapusty do obiadu - wypróbowany, prosty przepis, składniki, przyprawy(...)przygotowanie krok po kroku. Oto składniki i przyprawy na surówkę z kiszonej kapusty i pora: 500g kiszonej kapusty biała część pora 1 duże jabłko 1 łyżeczka chrzanu tartego 3 łyżki oliwy 1 łyżeczka cukru ewentualnie sól i pieprz do smaku Przepis na surówkę z kiszonej kapusty - przygotowanie krok po kroku: Krok 1. Kapustę kiszoną osączyć z zalewy i lekko wycisnąć

przygotować surówkę z kapusty pekińskiej Surówka z kapusty pekińskiej Do przygotowania surówki potrzebujemy: kapusta pekińska pomidory kukurydza koperek majonez sól pieprz Surówka z kapusty pekińskiej W zależności czy robimy dużą porcje z dużej kapusty lub małą porcje. Podaję składniki na porcję z małej kapusty lub pół dużej, wychodzi z niej surówka na 4-6 porcji. Kapustę przekroić na pół(...)następnie połówkę nakroić wzdłuż i drobno pokroić. Jak już dojdziemy do końca można pokroić drobniej lub wyrzucić końcówkę. Surówka z kapusty pekińskiej Do kapusty dodać pokrojone w kostkę dwa pomidory, małą puszkę kukurydzy, pokrojony koperek. jak nie mamy zielonego koperku można dodać suszony. Surówka z kapusty pekińskiej Dodać dwie łyżki majonezu i poprawić solą i pieprzem do smaku. Artykuł

Pyszne, domowe łazanki z kapustą, pieczarkami i kiełbasą. Przepis na łazanki z kapustą i kiełbasą. Łazanki to takie polskie danie, z kapustą kiszoną, pieczarkami, z podsmażoną cebulką i kiełbasą. Łazanki z kaputą kiszoną i kiełbasą - jak zrobić? Łazanki to bardzo proste danie. Można je przygotować na wiele sposobów. Ugotowany makaron typu łazanki tradycyjnie podajemy wymieszany z kiszoną lub świeżą kapustą(...)pieczone lub duszone mięsa. Łazanki doprawiamy ulubionymi przyprawami, sosem sojowym, pieprzem czarnym bądź ziołowym, majerankiem, kminkiem itd. A oto wypróbowany przepis i składniki na łazanki z kiełbasą i kiszoną kapustą. Przepis na łazanki z kapustą, grzybami i kiełbasą Składniki i przyprawy na łazanki: 500g kapusty kiszonej 1 cebula 5 średnich pieczarek ok.300g dobrej swojskiej kiełbasy 1 łyżka sosu sojowego pieprz

Tradycyjne, pyszne łazanki z kapustą i grzybami. Przepis na klasyczne łazanki z kapustą kiszoną i pieczarkami. Łazanki z kapustą  z grzybami to takie typowo polskie danie, często podawane na wigilię. Łazanki przygotowuje się z kapusty kiszonej albo świeżej.  Najczęściej dodatkami do kapusty są grzyby leśne, pieczarki, przesmażony boczek, cebulka lub kiełbasa, a nawet mak. Jak zrobić łazanki(...)powodzeniem można zamrozić, albo przełożyć do słoika i przechowywać do kilku dni w lodówce. Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam. Oto składniki i przyprawy na łazanki z kapustą i pieczarkami. Tradycyjne łazanki na obiad Składniki i przyprawy na łazanki: 500g kapusty kiszonej 1 cebula 7 średnich pieczarek 1 łyżka sosu sojowego pieprz czarny mielony i sól do smaku

Surówka z kapusty kiszonej z jabłkiem i cebulą Przepis na klasyczną surówkę z kapusty kiszonej z jabłkiem i cebulą do obiadu. Pyszna  surówka obiadowa z kiszonej kapusty z dodatkiem jabłka i cebuli, doprawiona cukrem, odrobiną chili i kiełkami. Surówka fantastycznie pasuje do smażonej ryby, do mięs pieczonych i z grilla. Świetna surówka do hot dogów lub domowych burgerów(...)zrobić surówkę z kapusty kiszonej, jabłka i cebuli - wypróbowany, tradycyjny przepis, składniki i przygotowanie. Czasem wystarczy kilkanaście minut i  pyszny obiad dla całej rodziny mamy gotowy. Surówka z kiszonej kapusty z tłuczonymi ziemniakami z koperkiem i jajkiem sadzonym to idealny pomysł na szybki, tani i pyszny obiad. Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go! Polecam. Oto składniki i przyprawy

Przepis na kotlety mielone z kiszoną kapustą. Coś dla tych, którzy nie lubią nudy w kuchni i kochają eksperymenty! Ten był wyjątkowo udany. Zobaczcie zresztą sami. Jakiś czas temu przedstawiałam Wam przepis na kotlety mielone z dodatkiem białej kapusty . Jeśli jeszcze nie próbowaliście, koniecznie nadróbcie zaległości, będziecie zachwyceni. Ja idę krok dalej i dziś zamiast świeżej kapusty, używam kapusty kiszonej(...)dodatku kotlety nie są smażone, tylko uparowane. Samo mięso mogłoby być suche, a dzięki kapuście kotlety są wilgotne, tekstura odpowiednia i są na prawdę świetne w smaku. Aaaa i byłabym zapomniała, w moich kotletach nie ma tartej buły, za którą nie przepadam, a która przy cukrzycy może nieźle namieszać w cukrach. Zupełnie już na marginesie, wolę zamiast tej buły zjeść

Kolejne danie inspirowane kuchnią islandzką to czerwona kapusta z przyprawami . Tak przygotowana czerwona kapusta stanowi popularny dodatek do pieczonych i smażonych mięs, drobiu czy dziczyzny. Tradycyjny sobotni obiad z pieczonym mięsem nie może obejść się bez duszonej czerwonej kapusty. Tak przygotowana kapusta, dzięki dodatkowi takich przypraw jak cynamon, goździki i żurawina idealnie sprawdzi się jako dodatek do świątecznego obiadu. Gorąco(...)polecam, ponieważ czerwona kapusta po islandzku jest po prostu pyszna! Czerwona kapusta z przyprawami po islandzku Składniki:  pół niedużej czerwonej kapusty 1 czerwona cebula 1 zielone jabłko pół szklanki dżemu z żurawiny 1-2 łyżki octu z czerwonego wina 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu 0,25 łyżeczki mielonego imbiru 2 goździki garść suszonej żurawiny szklanka soku żurawinowego (lub nieco

Gołąbki są moim ulubionym daniem robionym z kapusty. Domowe gołąbki z sosem pomidorowym Najbardziej lubię gdy gotowe gołąbki są najpierw dość mocno podpieczone tylko na tłuszczu, a dopiero potem zalane wodą lub sosem i tak duszone do momentu, w którym zmiękną. Gołąbki dla niektórych osób wydają się być niemożliwe do wykonania. Jeśli o mnie chodzi to zawsze myślałam(...)zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz. Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks Smacznego Składniki na gołąbki z kaszą gryczaną. 1 średniej wielkości kapusta 10 dkg kaszy gryczanej 10 dkg kaszy jaglanej 25 dkg kiełbasy zwyczajnej 40 dkg mięsa mielonego wołowego 2 średniej wielkości cebule 1 łyżeczka mielonego kminku 2 łyżki soli 1/4 łyżeczka

roku  z utęsknieniem czekam na maj, kiedy to na straganach i na targach pojawiają się piękne główki młodej zielonej kapusty. Dokupuję do niej dorodny pęczek pachnącego koperku i czym prędzej będzie do domu, do kuchni... i robię przepyszną  młodą zasmażaną kapustę z koperkiem . Natomiast dziś przygotowałam to danie w wersji dietetycznej, zgodnie z zasadami diety doktor Dąbrowskiej, czyli(...)też jest bosko! Zapraszam po przepis. Na blogu znajdziecie też inne przepisy diety dr Dąbrowskiej: chłodnik z buraków leczo wegańskie wegański wywar warzywny zupę z kiszonych ogórków sałatkę z kapusty pekińskiej z kiszonym ogórkiem sałatkę z cykorii z kiszonym burakiem surówkę z kiszonej kapusty z granatem surówkę z kapusty z marchewką i jabłkiem spaghetti z cukinii z sosem pomidorowym kalafior

garach siedziałam ja. Pamiętam jak w pewnym momencie poczułam się bezradna, bezsilna i byłam potwornie zmęczona. Pieczarki duszone wylądowały na kuchennej podłodze.... Wtedy też połączyłam dwie rzeczy: schab i kapustę młodą. Mózg mi pracował na największych obrotach a była już 22 godzina w sobotę :D Miałam zamarynowany schab i główkę kapusty.... Przepis na schab parzony, gotowany dostałam dawno temu(...)przysmak oczywiście można podawać solo. To tylko mój wymysł, żeby podać go w towarzystwie kapuchy :) Może nie do końca...moim wymysłem jest to, żeby podawać TEN schab w towarzystwie kapusty :D * 1,5 kg schabu * 4 łyżki majonezu * 3 ząbki czosnku * przyprawa uniwersalna * odrobina soli * pół łyżeczki pieprzu * pół łyżeczki papryki słodkiej i ostrej * majeranek - 2 łyżki Czosnek przecisnęłam przez

przypomina zagajnik. Tunel dopiero w planach, więc wszystkie sadzonki w domu. Nie mogę już się doczekać kiedy je wysadzę do gruntu :D Wśród sadzonek mam też włoską i wczesną kapustę. Jednak, że cierpliwość nie jest domeną wśród cech mojego charakteru zakupiłam młodą kapustę. Zazwyczaj wystrzegałam się tego. Wolałam gotować z własnego chowu tak to ujmę :D Trafiłam na fajną główkę(...)Była dość spora i nawet zbita. Z takiej jednej główki ugotowałam kapustkę na 6 porcji. Pycha... Dobra piszę: * 1 główka kapusty młodej * 20 dkg boczku duńskiego * 2 łyżki smalcu * 1,5 łyżki mąki * wiązka kopru, no może raczej marketowa wiązka :D * sól, pieprz * liść laurowy, ziele angielskie * cebula To jest lekka wersja młodej kapusty. Następnym razem napiszę jak robię bardziej

Cześć! Następny dowód na to, że im mniej składników to smaczniej. Rozpoczął się czas na nowalijki. Pierwszą moją nowalijką w kuchni jest młoda kapusta. Smak wyniosłam chyba z rodzinnego domu i maminego garnka. Pamiętam tę kuchnię całą w siekanej kapuście... W mojej jest tak samo... Ta kapusta ma do siebie bałagan chyba .... Poruszając się w temacie młodych warzyw, napiszę(...)popełniłam w domu. Tak dla odmiany kapustę... Składniki: * 2 młode kapusty * 2 laski kiełbasy np. podwawelskiej * 2 liście laurowe, 3-4 ziarenka ziela angielskiego * 3 łyżki smalcu, bądź stopiona słoninka * koncentrat pomidorowy * cebula * garść kopru * sól, pieprz * 1-2 łyżki mąki Kapustę obrałam z grubszych wierzchnich liści. Posiekałam drobno i sparzyłam. Wrzuciłam na wrzątek, przemieszałam chwilkę i za pomocą

Gołąbki z włoskiej kapusty to żadna nowość. Nowością jest to, jak naszykowałam nadzienie i co do niego dodałam. Zjedliśmy po pierwszej porcji i wmurowało nas w krzesła. Jeśli jeszcze nie jesteście pewni, czy dodawanie do mięsa, kapusty i pomidorów wędzonej ryby to dobry pomysł, powiem Wam jedno – po tych gołąbkach już nic nie będzie takie samo. Gołąbki z tej kapusty(...)robi się szybciej niż ze zwykłej – liście z włoskiej kapusty oddzielają się łatwo, są miękkie, wystarczy je tylko zblanszować/zaparzyć i już można formować gołąbki. Nadzienie do kupy składa się naprawdę w kilka chwil – jest przepyszne. Tłusta, wędzona ryba genialnie podbija w tym daniu smak umami! Umami to głęboki smak mięsny, nazywany ‘rosołowym’ – zostawia uczucie lepkiej tłustości, a receptorom

Kapusta kiszona to nie tylko dodatek smakowy i polska potrawa zawierająca witaminę C. To dodatkowo bomba zawierająca mnóstwo probiotyków tak bardzo potrzebnych w naszym układzie pokarmowym celem dobrego i właściwego trawienia pokarmów.      To również zaraz obok mleka zsiadłego doskonała terapia odbudowująca naszą florę bakteryjną po zażywaniu antybiotyków. Kapusta kiszona to również produkt profilaktyki zdrowotnej. Poza stałym dostarczaniem(...)oraz wcześniej wspomnianych probiotyków, ma również właściwości dezynfekujące nasz układ trawienny oczyszczając go z szeregu patogenów, oraz bakterii i wirusów, które mogą wywołać różne infekcje, czy inne schorzenia... Składniki: kapusta dowolna ilość marchewka (ja na 10kg kapusty wziełam ok. 0,7 kg marchwi) liść laurowy ziele angielskie pieprz czarny w ziarnkach sól  Przygotowanie: Kapustę drobno szatkujemy (jeśli zamierzamy robić

Łazanki z młodą kapustą i boczkiem to proste, nieskomplikowane, a jednoczenie sycące i pożywne danie idealne na codzienny obiad. Łazanki z młodą kapustą są łagodniejsze i delikatniejsze od tych klasycznych jednak dodatek boczku nadaje potrawie wyjątkowego charakteru oraz smaku dzięki czemu są niezwykle smaczne i z pewnością warte przygotowania w naszych domach. Łazanki z Młodą Kapustą - Składniki(...)makaronu łazanki ok. 150 g surowego wędzonego boczku  1 średnia młoda kapusta 2 cebule kilka łyżek masła ok.łyżka mąki pszennej sól, pieprz Łazanki z Młodą Kapustą - Sposób przygotowania: Cebule kroimy w drobna kosteczkę i zrumieniamy na ok. 2 łyżkach masła. Kapustę dokładnie myjemy i drobno szatkujemy. Na podsmażoną cebulkę wrzucamy pokrojoną kapustę, zalewamy ok. szklanką wrzątku i dusimy

pierogi były hitem ubiegłorocznych Świąt. Niewątpliwą zaletą jest idealne, bardzo elastyczne ciasto pierogowe. Kapustę z grzybami większość z nas przygotowuje tradycyjnie na Święta. Warto pójść krok dalej i przygotować z nią pyszne, domowe pierogi. U nas w Święta pierogi będą na pewno i to w dużej ilości..., bo w ubiegłym roku 25-ego było dorabianie ciasta i klejenie pierogów. Wszystkim(...)pszennej ok.500g choć osobiście nie przygotowywałam) - 315g (ml) gorącej wody - 1/2 łyżeczki soli, daję himalajską - 30g masła klarowanego  (w wersji wegańskiej olej kokosowy) Farsz z kapusty: - kapusta kiszona (u mnie niezbyt kwaśna) - grzyby suszone, borowiki lub podgrzybki (ilość wedle uznania, u nas czym więcej tym lepiej) - świeżo mielony pieprz - olej kokosowy bezwonny, Ja gotuję od razu 2kg kapusty, Część

Uwaga! Ostrzeżenie! Kto raz spróbował bigosu pieczonego w piekarniku, nigdy już nie będzie gotował bigosu! Pomijam tutaj aspekt zapachowy, kiedy to zapach kiszonej kapusty jest wszędobylski, bo tutaj liczą się walory smakowe. Mój bigos to kwintesencja polskiej kuchni. Zachwyca bogactwem składników i niepowtarzalnym zapachem leśnych grzybów i wędzonych śliwek. Powodzenie mojego bigosu zawdzięczam(...)kilku zasadom : – pieczeniu, a nie gotowaniu, – kapusta kiszona i słodka są po połowie, a nie sama kiszona, jak to zazwyczaj bywa, – kapusta kiszona, a nie kwaszona! – kilka gatunków mięs, u mnie wieprzowina, kurczak, indyk i gęś, – stosunek mięsa do kapusty to 1:1, nie lubię

Więcej..

Trudno sobie wyobrazić lepiej pasujący dodatek do młodych ziemniaczków jak młoda kapusta.Takie danie można przygotowywać przez cały rok, ale wczesnym latem smakuje wyjątkowo. Młodą kapustę najbardziej lubię z dużą ilością koperku, z lekko maślanym posmakiem. Co najważniejsze jest zakwaszona sokiem z cytryny i dzięki temu wspaniale smakuje. Składniki: 1 mała główka młodej kapusty 1 kostka bulionowa warzywna bio 2 płaskie(...)masła 1-2 łyżeczki cukru trzcinowego sok z 1/2 dużej cytryny 1/2 pęczka koperku sól, mielona kolendra lub pieprz ziołowy do smaku ewentualnie 1 płaska łyżka mąki pszennej Przygotowanie: Kapustę poszatkować, przełożyć do garnka i dolać wody tylko tyle, aby zakryła kapustę. Dodać kostkę bulionową i gotować kapustę do miękkości. Odcedzić kapustę na sicie, pozostawiając 1 szklankę wywaru z kapusty

Młodą kapustę najczęściej podaje się w wersji pysznej, gotowanej potrawki ( przepis tutaj ).  Dziś proponuję młodą kapustę w nieco mniej znanej odsłonie, chrupiącej surówki obiadowej. Taką surówkę można podać do dań obiadowych, mięs z grilla lub zjeść do kanapki na drugie śniadanie. Składniki: 1/2 główki młodej kapusty 4 łyżki posiekanego koperku sól Sos: 1 łyżka płynnego miodu 4 łyżki soku(...)cytryny 4 łyżki oleju (jaki lubicie - słonecznikowy, rzepakowy, lniany) szczypta soli szczypta czarnego mielonego pieprzu Przygotowanie: Z kapusty usunąć zewnętrzne i nieładne liście. Przekroić kapustę na pół, wyciąć głąb i drobno posiekać. Przełożyć posiekaną kapustę do miski, dodać 3-4 szczypty soli, ugniatać kapustę, aż stanie się miękka. Pozostawić kapustę do dalszego zmięknięcia około 15-30 minut. W międzyczasie wymieszać

Kapusta po bawarsku to świetny dodatek do obiadu. Lekko słodka, chrupka i prosta do przygotowania. Taką kapustę możecie podać do pieczonych żeberek . Do przyrządzenia kapusty po bawarsku będziecie potrzebować białej i pekińskiej kapusty oraz wędzonego boczku. Jeżeli lubicie kminek to możecie go dodać do kapusty. Szczerze polecam :) Składniki: 1 mała główka białej kapusty (niecały 1 kg) 1 mała główka kapusty(...)pekińskiej 150-200 g wędzonego boczku 2 łyżki zwykłego cukru 4-5 łyżek octu winnego 300 ml bulionu majeranek sól, pieprz Kapusty umyć i poszatkować w miarę cienkie paseczki. Posolić, wymieszać i odstawić na 15-20 minut. W międzyczasie boczek drobno pokroić. Do garnka wrzucić boczek. Gdy się stopi to wsypać cukier. Skarmelizować go. Następnie do tego samego

Naszła mnie straszna ochota na taki lekki bigosik z kapusty , w tym przepisie wykorzystałam kapustę włoską , dodatek którego dodałam to szynka parmeńska , bardzo fajnie smakuje , jeszcze świeży koperkiem czyni nam cuda i  smakuje super . Składniki  1 główka kapusty włoskiej  10 plastrów szynki parmeńskiej  1 duża cebula  1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku  1 łyżeczka(...)pieprzu ziołowego  1 pęczek kopru ( może być suszony ) sól himalajska różowa  Wykonanie  Kapustę szatkuję , kiedy kapustę mamy poszatkowaną , rozgrzewam głęboką patelnie , bądź garnek , dodajemy naszą kapustę , do naszej kapusty dodajemy obraną i posiekaną cebulę , posiekany koper , oraz pokrojona szynka , wszystko razem przesmażamy około 15 minut ciągle mieszając , po tym czasie kapustę zalewamy wodą tak aby przykryła

Więcej..

 Więcej..

Więcej..

Więcej..

 Więcej..

Więcej..

Więcej..

Witam serdecznie Chciałabym zaproponować przepis na pyszną zapiekankę z młodej kapusty i ryżu, tak naprawdę ta zapiekanka jest tak jakby gołąbkami tylko że bez zawijania. Danie jest bardzo smaczne, proste w przygotowaniu i syte. Jeżeli ktoś jeszcze nie robił takiej lub podobnej zapiekanki to polecam wypróbować przepis. Do przygotowania zapiekanki będziemy potrzebować: 1 główka młodej kapusty około(...)duże ząbki czosnku do smaku: sól, pieprz olej do smażenie Użyłam naczynia żaroodpornego o wymiarach: 32 cm x 22 cm Link do filmu z przygotowania: Zapiekanka z młodej kapusty z ryżem Przygotowanie: Najpierw przygotuję wszystkie składniki na zapiekankę: Ryż gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowany odstawiam do wystudzenia. Czosnek kroję w drobniutką kostkę, cebulę kroję w kostkę i dodaję

Gołąbki 2016-04-08 13:15:32 Ilość porcji: 14 Klasyka polskiej kuchni – tradycyjne gołąbki z mięsem mielonym i ryżem, zawinięte w liście kapusty i polane sosem pomidorowym. Można spotkać także gołąbki z kapusty włoskiej, pieczone w piekarniku, gotowane bez sosu, czy oszukane. Gołąbki to danie, które niewątpliwie wszyscy chętnie zajadają. Jednak nie każdy chętnie je robi, gdyż są pracochłonne(...)Czas całkowity 2 hr Czas przygotowania 1 hr Czas gotowania 1 hr Czas całkowity 2 hr Składniki 700 g mięsa mielonego wieprzowego 100 g ryżu 1 duża główka kapusty 2 jajka czarny pieprz sól Sos pomidorowy 3 litry bulionu mięsnego 200 g koncentratu pomidorowego 30% 5 listków laurowych 5 ziaren ziela angielskiego 1 łyżka majeranku 3 łyżki mąki 1/2 łyżeczki

Więcej..

Więcej..

ostatnio wzrosło spożycie ryb - zgodnie z noworocznym postanowieniem  - i dobrze, że się tego trzymamy :) Dzisiaj propozycja na kolendrowego łososia z przepyszną kapustą curry duszoną w mleczku kokosowym. Taką kapustę jadłam po raz pierwszy na warsztatach rybnych z Lidlem i Karolem Okrasą.  Robiłyśmy rybne burgery i jeden z kucharzy podpowiedział nam taki właśnie dodatek. Sama nie wpadłabym na takie(...)połączenie. Gorąco Wam polecam, bo kapusta jest znakomita - wykorzystaliśmy ją też jako dodatek do burgerów mięsnych (bułka, koltlety z mięsa mielonego + kapusta i prażona cebulka) - palce lizać :) Przepis na kapustę pochodzi z książki  Ryby są super wydanej przez  Lidla .  W oryginale jest podawana z sandaczem w majeranku.  Ja postawiłam na łososia, którego upiekłam z cytryną

takie potrawy, na które czeka się cały rok. W moim przypadku jest to kapusta z grochem. Smakuje mi tylko w Boże Narodzenie i tylko wtedy, kiedy robi ją moja mama. O właściwościach zdrowotnych kapusty kiszonej nie muszę wam opowiadać. Kapusta jest dobra na wszystko, groch tez jest dobry. Co prawda te dwa składniki działają, łagodnie mówiąc, na produkcje wiatrów(...)należy ich spożywać przed ważną randką, bo można nie osiągnąć pożądanej delikatności. Jak każda potrawa z kiszoną kapustą, kapusta z grochem zyskuje na smaku z każdym odgrzaniem. Dobrze jest więc zrobić ją trzy dni przed Wigilią. Potrzebujemy 1,5 kg kiszonej kapusty 0,7 kg łuskanego grochu 2 marchewki 4 listki laurowe 3 ziela angielskie kilka ziaren czarnego pieprzu dwie

Witam serdecznie Propozycja na smaczną kapustę kiszoną zasmażaną do obiadu . Idealnie nadaje się jako dodatek do drugiego dania z mięsem lub innych potraw . Będziemy potrzebować : 500 g kapusty kiszonej 40 g masła 1 cebula (około 50 g) 30 g mąki pszennej 1 łyżeczka kminku szczyptę cukru sól do smaku woda Link do filmu z przygotowania : Zasmażana kapusta kiszona https://www.youtube.com/watch?v=zkBm1uQ_Ks8 Przygotowanie : Kapustę kiszoną przekładam do garnka bez soku ( kapusty nie płuczę ). Kapustę zalewam wodą tak żeby była przykryta , dodaję cukier i kminek . Garnek stawiam na gazie i gotuję pod przykryciem około 40 minut do miękkości kapusty . Gdyby woda wyparowała pod czas gotowania to dolewam . W międzyczasie cebulę kroję w drobną kostkę . Pokrojoną cebulę smażę na połowie masła tak żeby

Więcej..

dziadkiem, mama a teraz ja z nim eksperymentuje.  Niby zwyczajny sos na żeberkach, ale to jest jednak "TEN" sos, który zawsze jest idealny, pachnący w połączeniu z młodą kapustą pachnącą koprem, doprowadzają ślinianki do istnego szaleństwa .  Tak więc, na sos potrzebne nam: około 1 kg żeberek w paskach bądź trójkątach  2 szalotki 2-3 ząbki czosnku(...)ośródka z jednej kromki chleba (bez różnicy pszenny lub pełnoziarnisty) garść suszonych grzybów, a nawet jeszcze więcej Młoda kapusta z koprem: główka młodej kapusty pęczek świeżego koperku 3-4 łyżki śmietany 18%  łyżka masła  Przyprawy: sól pieprz biały i/lub czarny suszony czosnek niedźwiedzi papryka słodka suszona lub świeża drobniutko posiekana nać pietruszki tłuszcz do smażenia (masło klarowane

Choi, Bok Choi, Toy Choi i inne to odmiany kapusty właściwej wciąż dla mnie niezbyt dobrze znane, choć uprawiam je od kilku lat. Co roku eksperymentuję z nimi w warzywniku i kuchni. W tym roku eksperymenty ruszyły na większą skalę, bo nie wysiałam polskich odmian kapust ze względu na plagę ślimaków, które pojawiły się już w marcu. Uznałam, że uprawa(...)kapust z tymi nieproszonymi gośćmi zakończy się uprawą skierowaną do nich, a nie do nas. Poza tym zauważyłam, że jadamy zwykle kapustę kiszoną i wczesną wiosną jeden-dwa razy bigos ze słodkiej kapusty. I to wszystko. Postanowiłam zatem spożytkować miejsce, na którym ewentualnie rosłaby kapusta, na inne warzywa. Uprawa kapust chińskich jest o tyle wygodna, że można je wysiać

Niedawno będąc w restauracji, zamówiłam danie z modrą kapustą. A tu zaskoczenie, kapusta była chyba siekana toporem,  prawie surowa i lekko ciepła. Strasznie się zawiodłam. Nie tego oczekiwałam. Przez tę właśnie sytuację, postanowiłam, że sama ją zrobię. I tak dzisiaj prezentuję modrą kapustę zasmażaną w moim wykonaniu. Składniki: 1 główka modrej kapusty ( średnia, bo modra kapusta raczej zbyt duża(...)jest ) 3 jabłka 150 gram wędzonego boczku ( surowego ) 1 łyżka smalcu Ocet winny Sól 1 łyżeczka cukru Pieprz 2 łyżki mąki woda Wykonanie: Z kapusty usuwamy pierwsze liście, myjemy i szatkujemy ( warto do szatkowania ubrać rękawiczki ). Boczek kroimy w kostkę. Jabłka obieramy i kroimy na kawałki ( ó semk i ). W wysokiej patelni lub garnku z możliwością smażenia, przesmażamy boczek

Więcej..

tylko to, że gotując cały garnek gołąbków, mam spokój na kilka dni, a jak są goście, to jest to świetne danie do odgrzania. Dzisiejsze gołąbki zrobione są z młodej kapusty, więc czas ich duszenia był dużo krótszy, oraz z mielonej szynki i ryżu. Najlepiej smakują z młodymi ziemniaczkami posypane koperkiem, ale równie dobrze można je zjeść z pajdą chleba(...)bułką. Składniki: 1 kg zmielonej szynki (każde inne mięso będzie równie dobre) duża kapusta (wielkość oczywiście zależy od tego jak dużo chcecie gołąbków, wielkość kapusty ma również znaczenie przy zwijaniu gołąbków, duża kapusta=duże liście=łatwo zwiniecie gołąbki) szklanka ryżu 2 średnie cebule 3 ząbki czosnku  łyżka oliwy 1 jajko sól  pieprz kilka liści laurowych kilka zieli angielskich

Więcej..

Więcej..

Młoda kapusta, obecnie - za grosze, a zastosowań mnóstwo. Smak, nie do podrobienia!Korzystajcie póki jest, bo warto :) Ja mam na nią kilka pomysłów, dziś chcę Wam przedstawić kolejny z nich, a mianowicie - BIGOSIK :D Bigos dobry jest na wszystko, nawet łokciem go mieszają, serio Wam mówię. Młoda kapusta w bigosie robi to "coś", nadaje mu takiego smaku, że nie trzeba(...)zbytnio doprawiać. Namawiam, żebyście spróbowali go zrobić. Kapusta kiszona gra tutaj równorzędne skrzypce co młoda, nadaje kwaskowatości i charakteru. Ja użyłam kapusty kiszonej z Ogródka Dziadunia, którą można dostać na Cabas.pl, o którym wspominałam Wam już kilkukrotnie. Warto zrobić tam zapasy do swojej kuchni, aby później z nich korzystać, tak jak na przykład przy tym bigosiku. A kapusta przepyszna, mięciutka

Więcej..

Więcej..

MŁODA KAPUSTA I zaczęło się. Jak tylko w sklepie pojawi się młoda kapusta, moja słabość do niej ujawnia się w tempie expresowym. W dzieciństwie jej nie lubiłam. Mama przygotowywała na słodko-kwaśno, dodając boczek. Nie smakowała mi. Wolałam jeść na surowo, a potem kapustę kiszoną, surówkę. W dorosłym życiu, próbowałam poszukać sposobu na tę kapustę, tak przez wszystkich /prawie/ lubianą(...)się, że nie. Zatem opisuję tutaj ten sposób by go upowszechnić, może też znajdzie takich wielbicieli jak w mojej rodzinie. SKŁADNIKI : 1 mała lub w sezonie ½ dużej główki młodej kapusty, pół pęczka koperku, 2-3 pomidory, sól, pieprz, oliwa, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, woda. WYKONANIE: poszatkowaną kapustę posolić – wymieszać i wygnieść lekko ręką (niekoniecznie) – przełożyć do garnka + woda

Więcej..

Czytaj więcej »

Więcej..

Więcej..

Karpia jemy dwa razy w roku: raz na święta Bożego Narodzenia, a drugi raz w styczniu. Oprócz karpia po żydowsku, którego robi moja mama, ja robię

Kapusta z grzybami. Kapusta wigilijna. Przepis na postną kapustę wiligijną z grzybami. U nas obowiązkowo na liście dań na wigilijny stół. Poniższa wersja należy do tych najprostszych, bez wymysłów. Można ją podawać samą lub jako nadzienie do pierogów, czy krokietów. Jeśli szukacie jednak czegoś bardziej wyszukanego, to polecam przepis na kapustę z grzybami i żurawiną duszoną na winie. Więcej przepisów(...)Wigilię znajdziecie we wpisie: Przepisy na Boże Narodzenie Kapusta z grzybami wigilijna – Składniki:Kapusta kiszona – 1,2kgSuszone grzyby – 80gCebula – 3 duże sztukiOlej do smażeniaWrzątek – do zalania grzybów + do duszenia kapustyLiście laurowe – 2 sztukiPieprz – do smakuSól – do smaku Kapusta z grzybami wigilijna – Wykonanie:Grzyby zalać wrzątkiem, przykryć i odstawić

                           Surówka to obowiązkowy element drugich dań. Oczywiście nie każdy je lubi tak jak na przykład mój młodszy synek. Ze starszym nigdy nie było problemu i zajadał

                           Rozwiń i czytaj przepis :

Rozwiń i czytaj przepis :

                                    Dziś miałam piec paszteciki do barszczu na Wigilię ale poszłam troszkę w drugą stronę i zrobiłam pyszne kruche ślimaczki. Pójdą do zamrożenia a potem na chwilkę

Rozwiń i czytaj przepis :

Rozwiń i czytaj przepis :

                                 Jeśli zostały Wam jakieś kawałki różnych mięs i warzyw to nic nie wyrzucaj ( oczywiście jeśli nadają się jeszcze do spożycia ) tylko zrób pyszny farsz do pierogów

rozwiń i czytaj przepis :Rozwiń i czytaj przepis :

rozwiń i czytaj przepis :Rozwiń i czytaj przepis :

Surówka coleslaw kojarzy mi się z fast foodami a szczególnie z menu KFC. Kiedy już zdarzyło nam się zamówić dostawę jedzenia do domu to zawsze była

sparzyć kapustę na gołąbki to temat mojego dzisiejszego postu – porady. Lubicie gołąbki? Ja bardzo! Moja rodzina niekoniecznie bo z kapustą bardzo na bakier są (swoją drogą nie wiem z jakiego powodu, jest to dla mnie niezrozumiałe Czasem więc robię sobie gar gołąbków i mam na nasycenie swoich zachcianek. Rodzina je ze mną czasem, ale raczej pozostawiając liście kapusty(...)przeszkadza bo ja taką kapustę uwielbiam. Gołąbki do dość pracochłonne danie, bo trzeba przygotować mięso, trzeba przygotować kapustę a potem jeszcze złożyć wszystko i ugotować. Moim jednak zdaniem warto! JAK SPARZYĆ KAPUSTĘ NA GOŁĄBKI Zakupioną kapustę należy oczyścić z zewnętrznych liści a następnie ostrym nożem wyciąć głąb. Następnie gotujemy dużą ilość wody ok 3 litrów i przygotowujemy duży gar. Kapustę

Lubię właściwie wszystkie wersje łazanek. Tak, te z z mięsem też. Te z kapustą kiszoną i słodką. Niestety w naszym domu tylko ja się nimi ekscytuję, wiec bardzo rzadko je robię. Od jakiegoś czasu chodziły za mną łazanki ze słodką kapustą, powstały więc łazanki z włoską kapustą i pieczarkami. Wyszły super. Smakowały nawet reszcie domowników, więc naprawdę wyszły dobrze(...)makaronowe. Tak, chusteczki. Wyszły dobrze i nie była to jakaś duża filozofia. Może kiedyś nabiorę takiej wprawy, że będę robić makaron w kształcie świnki peppa. Składniki: pół główki włoskiej kapusty 300 g pieczarek 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 1 łyżeczka majeranku pół łyżeczki wędzonej papryki 200 g makaronu łazanki pół pęczka koperku sól

Właśnie tak, gołąbki bez zawijania. Potrawa, za którą też zabierałam się wiele miesięcy. Na blogu niby mam coś podobnego, ale z innym rodzajem mięsa i inną kapustą. Postanowiłam w końcu iść na łatwiznę i zrobić to tak jak trzeba. Jest mielona łopatka, biała kapusta i inne cebule. Z sosem też poszło szybko. Na początku chciałam się bawić w smażenie cebuli(...)spierać. Ślęcząc nad przepisami, kombinowałam co czym doprawić. Czy dodać kaszę manną, a może bułkę tartą. Bo pewnie sam ryż nie wystarczy i wszystko się posypie. Bo kapusta puści wodę i wszystko się rozpaprze. Nic takiego się nie stało. Wszystko dobrze się połączyło, nic się nie rozpadło. Kiedy gołąbki bez zawijania powoli się już gotowały, zastanawiałam się nad dodatkami. Najpierw

łebkach. My teraz ma więcej pracy, Tolka siedzi ze mną w domu, no jakoś się nie składa. Mam teraz luźne 30 minut, więc jestem. Chłopski garnek z młodą kapustą. Wyszło znowu trochę przypadkiem. Po ostatniej większej imprezie po zamrażalniku walają mi się kiełbasy, nie wiem ile ich tam jeszcze jest. 20? Nie wiem. No i sukcesywnie staram się(...)czegoś dokładać lub coś z nich robić. Mój zamrażalnik nie ma opcji rozciągania się. Niestety. W domu mam także od jakiegoś czasu dość często młodą kapustę. Postanowiłam ją więc dorzucić do chłopskiego garnka. Wiedziałam, że kapusta nic mi w nim nie zepsuje. No nie zepsuła, zdecydowanie. Powiem więcej, całość wyszła przepyszna. Genialna w swojej prostocie. W ogóle ten smak

wiecie. Jakoś odruchowo dość często jadamy ryby w piątki. Wczoraj wieczorem zapytałam My czy mam rozmrażać dorsza. Odpowiedź była oczywiście twierdząca. A jak ryba to oczywiście surówka z kiszonej kapusty (przynajmniej w sezonie jesienno-zimowym). I z reguły ziemniaki utłuczone na śmierć. Lubimy tego typu posiłki. Tola też. Dziś rano pomyślałam, że mogłabym spróbować zrobić surówkę z kiszonej kapusty(...)pewno pojawi się na blogu. Tym bardziej, że mam granit, na którym pizza się idealnie (mam nadzieję) dopiecze. No nic, trzymajcie się i do następnego. Składniki: 300 g kiszonej kapusty 1 średni por (tylko biała część) 1 duża marchewka 1 duże jabłko pół łyżeczki cukru (lub więcej, do smaku) sól (opcjonalnie) pieprz 2 łyżki oliwy extra virgin (można dać olej

Kapusta z jabłkami – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Wola Dalsza, gmina Białobrzegi, powiat łańcucki W podkarpackich domach duszoną młodą kapustę przyrządza się na wiele sposobów. Niektórzy do podduszonej kapusty dodają odrobinę śmietany, dzięki czemu nabiera ona łagodnego, maślanego smaku. Inni przyrządzają ją z przecierem pomidorowym, który dodaje kapuście jednocześnie odrobinę słodyczy i cierpkości. Ale dodatek jabłek to prawdziwa rzadkość. A tak właśnie(...)gotuje się młodą kapustę w Woli Dalszej. Jabłka w tym daniu wpływają nie tylko na smak, ale również na konsystencję kapusty, stając się jej naturalnym zagęstnikiem. Panie z Koła Gospodyń Wiejskich do przygotowania tego dania najbardziej polecają papierówki. Przepis pochodzi z publikacji „Śladami tradycji i smaku. Gmina Łańcut i okolice”. Kapusta z jabłkami – kuchnia podkarpacka Składniki: 1 główka młodej kapusty

Młoda kapusta na słodko - kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Korczowiska, gmina Raniżów, powiat kolbuszowski  Duszona kapusta nigdy tak nie smakuje, jak na wiosnę. Młode główki kapusty mają luźne, chrupiące liście, które szybko się gotują i są pełne smaku. W moich stronach kapustę taką gotuje się z przecierem pomidorowym i niewielką ilością cukru, dzięki czemu ma ona słodki posmak. Jednocześnie w daniu(...)wyczuwalna jest podduszona cebula, która razem z pieprzem dodaje kapuście ostrości. Tak przygotowaną kapustę podajemy z młodymi ziemniakami i kotletami mielonymi. Młoda kapusta na słodko - kuchnia podkarpacka Składniki: 1 młoda kapusta 1 cebula 3 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej 100 g przecieru pomidorowego 3-4 szklanki wywaru warzywnego (lub bulionu drobiowego) 1 łyżeczka cukru sól pieprz Kapustę drobno szatkujemy

Surówka colesław oryginalny przepis Colesław surówka z młodej kapusty, klasyczny przepis na szybką i łatwą surówkę obiadową. To uniwersalna surówka na obiad z białej kapusty, oraz jako dodatek do hamburgerów czy dań z grilla. Klasyczny Colesław to jedna z najpopularniejszych surówek świata. My Polacy podajemy do obiadu lub dań z grilla, w USA jedzą z nią kanapki. Klasyczny Colesław jest(...)uniwersalny. Colesław z młodej kapusty jest przepyszny, stara kapusta nie odda już tego smaku. Kolesław, salada de repolho, salată de varză, krautsalat i jeszcze kilka innych nazw, A jednak w większości państw nazwa surówki z białej kapusty brzmi tak samo coleslaw. Jedni uważają, że to surówka inni zaś że to sałatka. Zdania co do białej kapusty z majonezem są dość

Młoda kapusta z konserwą to smaczne i pożywne danie, które idealnie nadaje się na obiad lub kolację. Kapusta to warzywo, które zawiera mnóstwo witamin i składników mineralnych, a konserwa to źródło białka, co sprawia, że danie jest pełnowartościowe i sycące. Przygotowanie młodej kapusty z konserwą jest bardzo proste i szybkie, dlatego może być dobrym wyborem na smaczny posiłek dla całej(...)rodziny. W tym przepisie pokażę jak krok po kroku przygotować to pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu amatorowi młodej kapusty.   Film:   Składniki na 3 porcje: średnia główka młodej kapusty 2 duże cebule 1 pęczek koperku 1 konserwa mięsa w słoiku ( słoik 300 g ) 1 szklanka wody ( 250 ml ) 2 liście laurowe 3 ziarna ziela angielskiego

wiecie. Jakoś odruchowo dość często jadamy ryby w piątki. Wczoraj wieczorem zapytałam My czy mam rozmrażać dorsza. Odpowiedź była oczywiście twierdząca. A jak ryba to oczywiście surówka z kiszonej kapusty (przynajmniej w sezonie jesienno-zimowym). I z reguły ziemniaki utłuczone na śmierć. Lubimy tego typu posiłki. Tola też. Dziś rano pomyślałam, że mogłabym spróbować zrobić surówkę z kiszonej kapusty(...)pewno pojawi się na blogu. Tym bardziej, że mam granit, na którym pizza się idealnie (mam nadzieję) dopiecze. No nic, trzymajcie się i do następnego. Składniki: 300 g kiszonej kapusty 1 średni por (tylko biała część) 1 duża marchewka 1 duże jabłko pół łyżeczki cukru (lub więcej, do smaku) sól (opcjonalnie) pieprz 2 łyżki oliwy extra virgin (można dać olej

Pierogi z kapustą i grzybami to tradycyjne danie, które można podać na wigilijnym stole czy na zwykły codzienny obiad. Świetnie smakują okraszone cebulą i z kubkiem czerwonego barszczu. Ciasto jest mięciutkie, a farsz po prostu pyszny. Ulepionych pierogów nie trzeba gotować od razu, można je zamrozić na później. Można również zamrozić ugotowane pierogi, a potem odmrozić je i odgrzać(...)parze lub odsmażyć na maśle.   Składniki na pierogi z kapustą i grzybami (około 40 sztuk): Ciasto: 350 g mąki pszennej (typ 450) 225 ml gorącej wody łyżka oleju płaska łyżeczka soli   Farsz: 400 g kapusty kiszonej niewielka cebula 25 g grzybów suszonych 150 g pieczarek sól, pieprz po 2-3 ziarna ziela angielskiego i liści laurowych   Przygotowanie

Kapusta z grochem i grzybami to nic innego jak wigilijna kapusta z dodatkiem łuskanego grochu. Ja zazwyczaj wybieram groch połówki, ale możecie również użyć całego. Wówczas należy pamiętać, by wydłużyć czas gotowania. Groch z kapustą to tradycyjne danie wigilijne, które pojawia się w praktycznie każdym domu podczas świąt. Przynajmniej u nas od kąt pamiętam, zawsze gościła na świątecznym stole(...)adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Poniżej w kilku krokach opisałam jak przygotować groch z kapustą, czy też kapustę z grochem. Jest to nasz rodzinny przepis, według którego co roku przygotowujemy do danie. Przepis wbrew pozorom wcale nie jest skomplikowany a składniki ogólnodostępne. Dlatego też zachęcam Was do wypróbowania przepisu w te Święta! KAPUSTA Z GROCHEM – PRZEPIS Składniki 500 g grochu łuskanego

Oceń ten przepis Młoda kapusta z mięsem mielonym to propozycja na danie jednogarnkowe. Potrawa jest bardzo szybka i prosta do przygotowania, ponieważ wszystko po prostu dusimy do miękkości. Powstała przez przypadek, gdy kiedyś z wygody i dla oszczędności czasu, zamiast usmażyć kotlety dodałam mięso mielone do gotującej się młodej kapusty . W zależności od rodzaju użytego mięsa a także ilości tłuszczu(...)jest jeszcze mniej – można użyć mięsa wołowego lub indyczego. Natomiast dodając więcej tłuszczu bądź bardziej tłustego mięsa powstanie opcja adaptacyjna, gdzie jego pula jest wyższa. Składniki – młoda kapusta z mięsem mielonym (1 porcja) 180 g młodej kapusty 180 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 1 łyżeczka siekanego koperku sól himalajska lub kłodawska pieprz czarny mielony liść laurowy ziele angielskie

potrawy. Ciekawe czy to będzie miało wpływ na ich smak. Zobaczymy. Na dziś tyle, zaraz lecę po Tolę do przedszkola, poświętujemy sobie trochę Dzień Matki. Składniki : pół główki młodej kapusty 250 g makaronu łazanki 300 g wędzonego boczku 250 g pieczarek 1 duża cebula pół pęczka koperku sól pieprz (przepis na 4 porcje) Kapustę myjemy i drobno szatkujemy, pieczarki myjemy(...)boczek był dość tłusty, dlatego zrezygnowałam ze smażenia go na dodatkowym tłuszczu). Do boczku dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, smażymy na wolnym ogniu około 2 minuty, następnie dodajemy kapustę i pieczarki, mieszamy. Smażymy wszystko na wolnym ogniu około 8 minut (często mieszając) lub do momentu aż kapusta zmięknie, ale nadal będzie lekko chrupiąca. Makaron gotujemy do miękkości, odcedzamy, dodajemy

Jabłkowa kiszona kapusta i Frankfurterki, to mój uluubny w ostatnim czasie obiad. Ciężko dostać w Polsce prawdziwą Deutsche Wurst 😉 dlatego użyłem Frankfurterek, przynajmniej z nazwy brzmią jakoś niemiecko, ale możesz mój drogi czytelniku, użyć innej ulubionej kiełbasy. Ale … Apfelsauerkraut czyli jabłkowa kiszona kapusta i Frankfurterki, to prawdziwy hit w moi domu, w życiu nie myślałem, że połączenie kiszonej kapusta(...)cebuli i jabłek da taki efekt, dla mnie prawdziwa rewelacja. Szukając pochodzenia, jakieś informacji, co gdzie, kiedy, powstała apfelsauerkraut, znalazłem tylko to, że najlepsza jabłkowa kiszona kapusta pochodzi ze starych książek kucharskich bawarskich babć 😉 Ehhh te babcine obiadki, aż się łza w oku kręci 😉 Na zakończenie mojej przydługiej i jakże nudnej wypowiedzi, życzę Ci smacznego z moją Apfelsauerkraut. Przede wszystkim

Udka kurczaka z piekarnika Przepis na soczystego kurczaka w kapuście, to znakomity pomysł nie tylko na udka kurczaka z piekarnika, ale także na kapustę. Udka kurczaka pieczone to najłatwiejszy sposób na przygotowanie tego mięsa. Jednak czasem chcemy nowych smaków i wtedy szukamy jak zrobić udka kurczaka inaczej? Pomysł na udka, sprawdzony wypróbowany i godny polecenia. Czy są to udka pieczone(...)kurczaka aby były soczyste? Udka kurczaka z piekarnika Udka pieczone w całości na blasze to jedna z najpopularniejszych wersji. Chcę dziś zaproponować luzowane udka kurczaka pieczone w piekarniku z kapustą. I to właśnie duszona kapusta jest tym super dodatkiem, który zamienia obiad z kurczaka w prawdziwą ucztę. Jak upiec udka kurczaka, aby mięso było soczyste a całe danie dziecinnie proste

gmina Skołyszyn, powiat jasielski Gołąbki z ziemniakami to jedno z dań, które są typowe dla naszej podkarpackiej kuchni. Zwykle przygotowuje się je z doprawionych surowych ziemniaków zawiniętych w liście kapusty, jednak w niektórych zakątkach regionu gospodynie farsz ziemniaczany wzbogacają mięsem. W miejscowości Przysieki do surowych ziemniaków dodaje się podsmażoną cebulę i zmielone ugotowane mięso wieprzowe. Po upieczeniu gołąbków ziemniaki łączą(...)gołąbki są miękkie i wilgotne. Choć dla wielu osób przygotowanie gołąbków jest proste i oczywiste, pozwolę sobie podać kilka wskazówek, które mogą przydać się początkującym :) Do gołąbków wybieramy kapustę, której zewnętrzne liście są cieniutkie i gładkie. Kapusta o grubych liściach w środku ma dużo pofałdowanych mniejszych liści, które sprawiają problem przy zawijaniu, są twarde i łamliwe. Do wyłożenia dna naczynia

Właśnie tak, gołąbki bez zawijania. Potrawa, za którą też zabierałam się wiele miesięcy. Na blogu niby mam coś podobnego, ale z innym rodzajem mięsa i inną kapustą. Postanowiłam w końcu iść na łatwiznę i zrobić to tak jak trzeba. Jest mielona łopatka, biała kapusta i inne cebule. Z sosem też poszło szybko. Na początku chciałam się bawić w smażenie cebuli(...)spierać. Ślęcząc nad przepisami, kombinowałam czym co doprawić. Czy dodać kaszę manną, a może bułkę tartą. Bo pewnie sam ryż nie wystarczy i wszystko się posypie. Bo kapusta puści wodę i wszystko się rozpaprze. Nic takiego się nie stało. Wszystko dobrze się połączyło, nic się nie rozpadło. Kiedy gołąbki bez zawijania powoli się już gotowały, zastanawiałam się nad dodatkami. Najpierw

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Surówka z młodej kapusty i ogórka Surówka to obowiązkowy dodatek do każdego obiadu. Dzięki nim każde danie obiadowe smakuje o wiele lepiej. Dodatkowo surówki obiadowe są zdrowe i pełne witamin, dlatego warto je przygotowywać. Przepisów na surówki do obiadu jest mnóstwo, każda równie smaczna. Tym razem przygotowałam pyszną surówkę z młodej kapusty, rzodkiewki i ogórka, która bardzo(...)posmakowała moim domownikom. Jest bardzo lekka, smaczna i świeża. Przepis na surówkę z młodej kapusty jest bardzo łatwy, dlatego tym bardziej polecam Wam przygotować ją w swoim domu. Sezon na kapustę, ogórki i rzodkiewkę w pełni, dlatego powinniście skorzystać z tego przepisu. Smacznego. PRZEPIS NA SURÓWKĘ Z MŁODEJ KAPUSTY I OGÓRKA (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki 1/2 główki młodej kapusty

Schab pieczony z młodą kapustą i pomidorami to przepis na pyszne danie, które można podać na rodzinny obiad w sezonie wiosenno-letnim. Jest prosty do zrobienia i nie wymaga wiele pracy, ale za to smakuje bardzo dobrze. Taki schab jest soczysty i mięciutki, a całe danie delikatne i aromatyczne. Schab i młoda kapusta to duet, który zawsze się sprawdzi(...)daniu pysznym dopełnieniem są lekko kwaskowe pomidory i pyszny sos śmietanowy. Całość polecam podać z ugotowanymi młodymi ziemniaczkami. Składniki na schab pieczony z młodą kapustą i pomidorami (4 porcje): 600 g schabu bez kości pół główki młodej kapusty spora cebula 200 ml śmietany 30% 2 pomidory pęczek kopru sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, czosnek suszony   Przygotowanie Schab myjemy, osuszamy

Ciapkapusta z młodej kapusty. Ciaperkapusta to proste danie kuchni śląskiej przygotowywane z kapusty i ziemniaków. Prosta w przygotowaniu potrawa na szybki obiad. Panczkraut może to być fit potrawa, a także pożywne, tłuste danie obiadowe. Potrawa zazwyczaj jest przygotowywana z kapusty kiszonej, jednak w okresie wiosennym czy letnim można wykorzystać młodą kapustę i przygotować lżejszą , szybszą wersję. Ciapkapusta z młodej kapusty(...)koperkiem to smaczne, proste danie jednogarnkowe. Co zrobić z kapusty? Co zrobić z młodej kapusty na obiad? Szybki obiad bez mięsa, ciapkapusta z ziemniakami to idealny zestaw. Ciapkapusta, ciaperkapusta, ciaprówa, pańczkraut to tylko kilka z nazw tej śląskiej potrawy. Ciapkapusta z kiszoną kapustą, ciapkapusta z boczkiem lub skwarkami. Wersja postna to była kapusta z ziemniakami i smażoną cebulą. Jednak najpopularniejsza

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Aromatyczna i bardzo chrupiąca surówka z białej kapusty i marchewki jak u chińczyka. To prosta w przygotowaniu surówka, która smakuje jak z chińskiej restauracji. Ta surówka to idealny dodatek do każdego drugiego dania, która nada mu jeszcze lepszego smaku. Jeśli jesteście miłośnikami białej kapusty i często przygotowujecie ją w swoim domu do obiadu, ta wersja surówki(...)pewnością Wam posmakuje. Jeśli nie przygotowujecie takich surówek, tym bardziej zachęcam do przygotowania jej po raz pierwszy w swoim domu, ponieważ jest przepyszna. Jak przygotować surówkę z kapusty jak u chińczyka? Surówka jak u chińczyka z pewnością zachwyciła podniebienia wielu osób, nie bez powodu, ponieważ jest naprawdę smaczna. Można ją przygotować także w swoim domu do obiadu, ponieważ

Specjalne pierożki dla mojej babci – grzyby są zbyt ciężkie, więc postne pierogi z duszoną kapustą specjalnie dla niej na pewno ją ucieszą Czas wykonania: 1 h 45 min Ilość porcji: 35 sztuk Składniki: Ciasto: 250 g mąki ½ szklanki wody 1 łyżka oleju szczypta soli Farsz: ¼ główki kapusty (około 350 g – 400 g) 1 łyżka masła 1 łyżka oleju(...)brzydkie liście i wyciąć głąb. Poszatkować. Przełożyć do garnka, posolić i odstawić na 15 – 2o minut aby puściła soki. Zalać wrzątkiem (0koło 500 ml – tak, aby woda przykryła całą kapustę) i gotować przez 3 minuty. Następnie odcedzić kapustę. W garnku rozpuścić masło i rozgrzać olej. Dodać kapustę i dusić przez 45 minut (do czasu, aż woda odparuje, a kapusta zmięknie

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Bigos to jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej. W skład prawdziwego, domowego bigosu wchodzi głównie kapusta i mięso. Mimo iż danie to każdy przyrządza w bardzo podobny sposób, jednak w każdym domu smakuje ono nieco inaczej. Zależy to od wyboru kapusty, jedni robią z samej kapusty kiszonej, inni zaś z młodej a jeszcze inni z takiej(...)szykuje się etapami. Powinien być on dosyć długo gotowany, im dłużej, tym lepiej. Idealny bigos powinien być gęsty, ciemny i wyrazisty. W naszym domu najczęściej przygotowujemy bigos z kiszonej kapusty z dodatkiem mięsa wieprzowego, kiełbasy zwyczajnej i grzybów. Jeśli w danym momencie nie mam grzybów suszonych, a mamy ochotę na domowy bigos, czasem zastępuję je pieczarkami, nie smakują

Szynka wieprzowa pieczona w kapuście Pyszny obiad, który w całości przygotujemy w piekarniku, i to w jednym naczyniu! Szynka faszerowana cebulą i pieczona na kiszonej kapuście wychodzi bardzo aromatyczna oraz krucha. Do tak przygotowanego obiadu polecam podać pieczone ziemniaczki, które możemy przygotować w piekarniku razem z mięsem PRZEPIS TUTAJ     Składniki: ok. 1,5 kg szynki wieprzowej 2 cebule(...)ząbki czosnku 1kg kapusty kiszonej z marchewką 1/3 szklanki bulionu – najlepiej pieczeniowego 2 łyżki oleju Przyprawy: sól (1 łyżka), pieprz (1 łyżeczka), majeranek (1 łyżka), papryka słodka (1 łyżka), papryka ostra (1 łyżeczka)     *** Mięso dokładnie myjemy, osuszamy i nacinamy w plastry (ale nie przecinamy do końca, dół mięsa ma pozostać w całości) *** *** Szynkę przyprawiamy solą, pieprzem, majerankiem

vote ) Surówka z kiszoną kapustą i majonezem Niezwykle szybka w wykonaniu i bardzo smaczna surówka z kiszonej kapusty. Być może na pierwszy rzut oka, wyda Ci się trochę dziwnym połączenie majonezu i kiszonej kapusty ale uwierz na razie na słowo, że jest pyszna. Jak już ją zrobisz wiara, zmieni się w pewność, że było warto Zimą często sięgam po kiszoną(...)kapustę, szczególnie, że zawsze jesienią kiszę własną więc jest pod ręką. Zdrowo, szybko i bardzo smacznie w końcu kiszonki powinny często gościć na naszych stołach, szczególnie w okresach kiedy mało jest wartościowych, zdrowych warzyw. Oczywiście wiem, że można teraz kupić wszystko ale ja jednak na pomidory wolę poczekać do lata na swoje, te kupne .. cóż lepsza od nich jest własna

wydaniu bigos będzie odpowiedni nawet dla dzieci od 3 roku życia. Sprawdźcie sami, jak dobrze może smakować lekki bigos bez mięsa Bigos to potrawa, którą przygotowujemy z kapusty kiszonej i świeżej, gotowanej. W bigosie łączymy te dwa rodzaje kapusty i wzbogacamy dodatkami. Ważnymi składnikami tradycyjnego bigosu są: mięso lub wędlina (boczek, kiełbasa) oraz suszone grzyby. Niestety, taki miks produktów(...)podać nawet trzylatkom. Zrezygnowałam również z mięsa, co w moim przekonaniu zupełnie nie pogorszyło smaku bigosu, a nadało mu lekkości. Dodałam też śliwki suszone, których intensywny aromat współgra z kapustą. Ich dodatek sprawił, że w bigosie jest co pogryźć i nie brakuje mięsa. Ten przepis jest pomysłem bazowym, który można dowolnie modyfikować. Możemy na przykład dodać do niego gotowaną soczewicę

Bardzo prosta sałatka z pieczonej czerwonej kapusty, zapieczonej z musztardowym dresingiem. Do zrobienia w 30 minut. Sałatka z pieczonej czerwonej kapusty na ciepło z- idealną na chłodniejsze dni, rozgrzewająca, pożywna i zdrowa. Smakuje super, bo łączy w sobie chrupiącą cieciorkę i jarmuż al dente z miękkim batatem oraz upieczoną kapustą. W ogóle pieczona kapusta to coś absolutnie rewelacyjnego. Jeśli jeszcze(...)się, że w wersji pieczonej nabiera ona zupełnie innego smaku. Spora w tym zasługa słodko-kwaśnego dresingu (wzorowaliśmy się na przepisie z Thekitchen.com ), dzięki któremu sałatka z pieczonej czerwonej kapusty staje się delikatna o lekko winnym posmaku. Tu ważna uwaga: kapusta jest słodka i cukier w niej zawarty karmelizuje się podczas pieczenia. Obserwuj warzywa w piekarniku, żeby się nie przypaliły

Święta już za niedługo, działacie? U mnie dzisiaj drożdżowe pierogi z kapustą. Pracuję do środy przed wigilią, więc muszę się sprężyć w weekend aby zdążyć ze wszystkim na czas. Najwięcej czasu zajmują mi pierogi z kapustą, więc gotuję je wcześniej i mrożę. Zostało mi trochę farszu z kapusty i grzybów, więc pomyślałam, że upiekę drożdżowe pierogi z kapustą. To danie(...)wiele nazw. Ja po prostu nazywam je drożdżowymi pierogami z kapustą. Uwielbiam farsz na pierogi. Zawsze przyrządzam go z kiszonej kapusty i suszonych grzybów. Lubię kiedy jest kwaśny, więc zbytnio nie płuczę kapusty. Wystarczy, że ją obgotuję i odcisnę z wody, dodam grzyby i cebulę, trochę przypraw i farsz jest gotowy. Ciasto drożdżowe na pierogi doprawiłam granulowaną solą i oregano

kategorii "Gotowe dania i potrawy w woj. lubelskim". Potrawa została wpisana na tę listę 14 kwietnia 2016 r. Jej głównymi składnikami są: kasza jęczmienna/pęczak, zewnętrzne liście kapusty, kości wieprzowe, szczypiorek i koper. Przepis powstał w powiecie radzyńskim, a konkretnie w Woli Osowińskiej położonej na skraju Pradoliny Wieprza i Wysoczyzny Łukowskiej. Jest przekazywany z pokolenia na pokolenie i cieszy(...)dużą popularnością ze względu na łatwość i szybkość wykonania, niewielkie koszty, cudowny zapach, delikatny słodko-kwaśny smak oraz wartości odżywcze. Z gotowania na kościach zrezygnowałam, zmieniłam też sposób gotowania kapusty w porównaniu z tym, jaki figuruje na stronie Ministerstwa Rolnictwa i sposobem zapisanym w książce. W jej doprawieniu poszłam torem Pawła, ale dodałam też coś od siebie. Składniki (wychodzi

Cesarstwa Tureckiego, wywarła największy wpływ na kuchnię rumuńską i stąd też pochodzą gołąbki Sarmale.  Turcy swoje gołąbki zawijają w liście winorośli, Rumuni natomiast używają kiszonej w całości białej kapusty, którą przygotowuje się na jesień, by na Boże Narodzenie była gotowa.  Gołąbki Sarmale są pracochłonne, ale nie trudne do wykonania, warto jedna przygotować je dzień wcześniej, bo im dużej(...)gotowane, tym lepsze. Oczywiście nasuwają się skojarzenia z polskimi gołąbkami, które są większe od rumuńskich i robione ze świeżej kapusty.  Rumuńskie Sarmale są jeszcze bardzo aromatyczne, bo zawierają bardzo dużo ziół i jak to bywa z tradycyjnymi przepisami, jest ich tyle, ile robiących ich kucharek i kucharzy, bo każdy robi je pod siebie.  Na zakończenie, życzy

Zapach, smak – uruchamiają wspomnienia. Smak żeberek kojarzy mi się zawsze z domowym, rodzinnym obiadem, zaś duszona kapusta to dla mnie smak świąt. Nic dziwnego, że tytułowa potrawa jest idealna właśnie na grudniowy obiad – nawet ten świąteczny. Najlepsze żeberka w kiszonej kapuście wcale nie wymagają dużo zachodu. Danie przygotowuje się podobnie jak bigos – wystarczy tylko dodatkowo obsmażyć mięso(...)najbardziej lubię je z piekarnika, ale można je także dusić. Słodko-kwaśna kapusta doprawiona dużą ilością majeranku, grzybami i żurawiną, świetnie łączy się z kruchym mięsem żeberek – oprócz chleba czy pieczonych ziemniaków nie trzeba już żadnych dodatków. Jako, że to danie idealne do odgrzewania, żeberka sprawdzą się na duże przyjęcia rodzinne i święta – są pyszne przygotowane dzień

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Pierogi z kapustą i grzybam i to obowiązkowe danie podczas kolacji wigilijnej. W naszym domu to jedno z najlepszych dań, którego smakiem zachwyca się każdy, ponieważ takie pierogi nie goszczą zbyt często w naszym domu. Oczywiście czas od czasu przygotowuję pierogi z kapustą i grzybami w zwykły dzień, jednak nie tak często, jak tradycyjne pierogi ruskie(...)pierogi z mięsem . Pierogi z kapustą i grzybami z przepisu, który Wam zaprezentuję, są bardzo smaczne i zawsze wychodzą. Musicie tylko robić wszystko zgodnie z instrukcją i nie dodawać nic od siebie, bo to zawsze źle się kończy  Wiele osób, szczególnie w okresie świątecznym, poszukuje idealnego przepisu na pierogi z kapustą i grzybami . Sekret tkwi w odpowiednio przygotowanym cieście

obtacza w bułce tartej i smaży na tłuszczu. Do kotletów ziemniaczanych dodać można ser żółty, twaróg, mięso mielone, ryby lub warzywa. Ja do poniższej wersji kotletów postanowiłam użyć białej kapusty kiszonej . Kotlety doprawiłam dodatkowo odrobiną mielonej słodkiej papryki i mielonym kminkiem. Kotlety wyszły mi bardzo kremowe, mięciutkie wewnątrz z chrupiącą skórką na zewnątrz. Po prostu idealne. Koniecznie wypróbujcie ten przepis(...)kotlety ziemniaczane z kiszoną kapustą . Znajdziesz mnie na Instagram:  mecooksblog  oraz Facebook:  MeCooks Kotlety ziemniaczane z kiszoną kapustą Składniki na kotlety ziemniaczane z kiszoną kapustą. 60 dkg ziemniaków 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 30 dkg białej kapusty kiszonej (odciśniętej) 2 jajka mały pęczek natki pietruszki 1 płaska łyżeczka soli 1/2 łyżeczka mielonego kminku 5 łyżek mąki

Soczysta i lekko pikantna surówka prowansalska z kapusty, papryki i marchewki. To przede wszystkim bardzo prosta w przygotowaniu surówka. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do mięs, drobiu, a także gotowanych i pieczonych ziemniaków. Do przygotowania surówki najlepiej sprawdzi się soczysta i niezbyt twarda kapusta. Możesz ją zrobić również z kapusty włoskiej. Papryka powinna być ładna, dojrzała, krwistoczerwona, tak aby mogła(...)mocno kontrastować z głównym składnikiem czyli kapustą. Surówka prowansalska to również pomysł na szybką i bardzo zdrową przekąskę. Ale przede wszystkim jako uzupełnienie porcji warzyw w daniu obiadowym. Do surówki możesz dodać jeszcze cebulę lub inne składniki, które lubisz. Naszym zdaniem w tym wypadku, im mniej składników, tym lepiej. Zapraszamy zatem na przepis i mamy nadzieję, że surówka prowansalska będzie

Czerwona kapusta zasmażana z jabłkiem Dziś do obiadu poleca się najlepsza czerwona kapusta zasmażana z jabłkiem . Jest delikatnie słodka i odrobinę kwaśna, idealna do mięsa i nie tylko. Czerwona kapusta zasmażana na ciepło smakuje również jako samodzielne danie. Jeśli macie ochotę zaserwować ją solo i nie boicie się dodatkowych kalorii, możecie dodać do niej kawałeczki usmażonego na chrupko boczku. Idealnie(...)podać ją wtedy z kromką domowego chleba. Ja zazwyczaj nie dodaję do niej żadnej wędliny, lubię ją samą, bez żadnych dodatków. Dzięki dodatkowi jabłka, miodu i cytryny zasmażona kapusta jest idealnie wyważona w smaku. To fantastyczny dodatek do pożywnego gulaszu albo pieczonego drobiu i klusek śląskich. Koniecznie wypróbujcie, bardzo polecam, smacznego:) Jeśli macie ochotę przygotować czerwoną kapustę zasmażaną do obiadu

Kimchi to tradycyjne danie kuchni koreańskiej , które składa się z fermentowanych warzyw. Podstawą kimchi jest kapusta pekińska i biała rzepa, doprawione gochugaru (mielonym chili) lub gochujang (kremem z chili), imbirem, zieloną cebulą i czosnkiem. W niektórych wersjach kimchi znaleźć można także słone owoce morza takie jak suszone krewetki. Przygotowanie kimchi jest bardzo proste. Warzywa należy pokroić, posolić, doprawić i odstawić(...)makaronów, mięsa, ryżu czy chociażby kanapek. Smakuje dobrze zarówno na ciepło jak i na zimno. Znajdziesz mnie na Instagram:  mecooksblog  oraz Facebook:  MeCooks Kimchi z kapusty Składniki na kimchi. 90 dkg kapusty pekińskiej 4 duże ząbki czosnku 3 łyżki sosu sojowego 4 łyżki kremu paprykowego gochujang 5 łyżek soli woda 4 sztuki zielonej cebuli 40 dkg białej

tekstu). Ciężko podać jeden przepis na bigos – istnieje kilka odmian tej potrawy i dziesiątki przepisów, czasem znacznie różniących się od siebie. Poniższy przepis to bigos z grzybami z kapusty świeżej i kiszonej . Klasyczny bigos zawiera kiełbasę i inne wędliny, choć niestety często mają one poza mięsem dużo uczulających składników (czasem nawet gluten ), więc ten przepis nie zawiera wędlin tylko(...)czyste mięso. Przepis na bigos z kapusty świeżej i kiszonej z dodatkiem grzybów : kiszona kapusta – 1,5 kg biała kapusta – nieduża główka (gdy jest sezonowo niedostępna, można ją zastąpić dodatkową kapustą kiszoną, ok. 1,5-2 kg) mięso – 1,5-2 kg (mieszane, np. w równych proporcjach wołowina i wieprzowina, można też dodać drób

Kapusta włoska nie jest często wykorzystywana w naszej polskiej kuchni, a szkoda. Bardzo ją lubię, doceniam za smak i kruchość. Dziś pokażę Wam jak zrobić pyszną i prostą sałatkę z włoskiej kapusty, idealną do obiadu. Jeśli porównacie sobie mój przepis z niektórymi znalezionymi w internecie zauważycie, że daję znacznie mniej soli i cukru, bo po co. Lubię też nieco odtłuścić(...)śmietaną lub jogurtem greckim. Jest pysznie, lżej, a do tego mniej słono i bez dodanego cukru w ogromnej ilości. Na pewno docenicie też efekt finalny! A z włoskiej kapusty zrobicie także: Gołąbki z włoskiej kapusty Zupa z włoskiej kapusty Zupa gołąbkowa Gołąbki bez zawijania Zapraszam do wszystkich moich przepisów na sałatki . Polecam Wam także: – sos do sałatki – sałatka gyros – sałatka

Dzisiaj zapraszam na bardzo pyszne i proste danie. Trochę pracochłonne, ale warto je przygotować. Kapustę z makaronem lubi większość osób. Jest to dość popularne danie w kuchni polskiej. Ja sobie trochę dołożyłam pracy przygotowując własnoręcznie makaron. Nie chciałam tak pysznie uduszonej młodej kapusty psuć kupnym makaronem. Nie uwierzycie jakie to wyszło pyszne, domowy makaron zrobił swoje. Zróbcie koniecznie takie danie(...)obiad. Warto :) Potrzebujemy: Na kapustę: 1 średnia główka młodej białej kapusty 2 średnie cebule 2 średnie marchewki oliwa do smażenia Gallo Classico pieprz czarny mielony do smaku sól do smaku koperek świeży, suszony lub mrożony według uznania Na makaron: 2 szklanki mąki tortowej 4 małe jajka pół łyżeczki soli Dodatkowo: mąka pszenna do posypania stolnicy sól do gotowania makaronu Wykonanie

wiecie jak łatwo przyrządzić surówkę z młodej kapusty i jarmużu? Coleslaw z kapusty i jarmużu to szybka i smaczna przystawka do obiadu, gotowa w 15 minut.Uwielbiam przyrządzać obiadowe surówki. Lubię świeże, chrupiące warzywa w surówce. Coleslaw to surówka z majonezem. Zawsze miksuję domowy majonez , naturalny i wolny od konserwantów. Młoda kapusta i jarmuż to moje ulubione warzywa do surówki. Żółtozielona(...)kapusta i ciemnozielony jarmuż świetnie do siebie pasują. Ta surówka to prawdziwa bomba witamin i minerałów. Wiadomo, że kapusta zawiera mnóstwo C witaminy i blonnika. Jarmuż to również źródło innych witamin, minerałów i zdrowego kwasu tłuszczowego ALA. Jednym słowem warto jeść jarmuż codziennie, bo wpływa pozytywnie na umysł. Jakoś mi się wszystko rozjaśniło od kiedy delektuję się jarmużem. Klasyczna surówka

przepis nie został jeszcze oceniony) Zapiekanka z kapustą i mięsem mielonym smakuje trochę, jak lasagne, ale jest mniej kaloryczna, ponieważ nie używamy do niej makaronu. Można to danie także uznać za niecodzienną odmianę gołąbków. W zapiekance znajduje się bowiem mięso mielone, ryż i passata pomidorowa. Ta zapiekanka jest idealna dla dużej rodziny, z podanych proporcji wyjdzie około 8 porcji(...)doskonała też na obiad na dwa, a nawet trzy dni. Aby zapiekanka dobrze się kroiła, kapusta musi być miękka, dlatego też dobrze ją podgotujcie. Do swojego dania użyłam mięsa wołowego, jednak jeżeli użyjecie mięsa wieprzowo-wołowego czy samego wieprzowego, smak nie zmieni się znacznie. Tutaj dużo zależy od preferencji smakowych 🙂 Zapraszam Was na ten pyszny przepis! Zobacz też: Zapiekanka

Kiszona młoda kapusta, to prawdziwy rarytas. Smakuje zupełnie inaczej, niż ta klasyczna. Jest bardziej delikatna i aromatyczna. Jej młode listki są duże smaczniejsze, niż te dojrzałe.  A maj to właśnie najlepszy miesiąc na młodą kapustę.  Serdecznie Was zachęcam do jej przygotowania, może jest trochę pracochłonna, ale za to pyszna no i bardzo zdrowa. Czas kiszenia jest zależny(...)temperatury otoczenia, warto więc po 3-4 dniach sprawdzić czy jej kwaśność jest już odpowiednia. Kulinarne inspiracje Na blogu znajdziecie też inne przepisy na kiszonki: domowa kiszona kapusta kiszone rzodkiewki kiszony kalafior ogórki małosolne kiszone na sucho kiszone pomidory ogórki małosolne kimchi Kiszona młoda kapusta Czas przygotowania: 30 minut + czas kiszenia Składniki: 1000 g poszatkowanej młodej kapusty 1 łyżeczki soli

pomidorowym to dla mnie wyjątkowe wspomnienie dziecinnych lat. Gołąbki podane z ziemniakami i mizerią zawsze smakowały i smakują dla mnie najlepiej Dziś powrót do dzieciństwa, rodzinnej kuchni i zapachu kapusty w domu:) Różnice jakie zauważam w składnikach i sposobie przygotowania to przede wszystkim: wybór mięsa mielonego: od indyczego po wszelakie rodzaje mięsa wieprzowego czy wołowego, dla mnie najlepsze połączenie kilku(...)surowe mięso; sos pomidorowy można przygotować z koncentratu pomidorowego, passaty, przecieru, świeżych pomidorów, soku pomidorowego lub pomidorów z puszki; jedni zagęszczają sos mąką, dodając także śmietanę, inni nie; wybór kapusty: biała lub włoska; niektórzy podsmażają cebulę, inni nie; dodanie bulionu lub wody albo samego soku pomidorowego; znam takich co farsz mięsny przygotowują podobnie jak kotlety mielone – z dodatkiem bułki

Najlepsza surówka z czerwonej kapusty, jaką można szybko zrobić do obiadu. Surówka jest zdrowa, bardzo soczysta i długo zachowuje swój smak i wygląd. Kapusta czerwona jest bardzo smaczna, często jednak rezygnujemy z niej, gdyż dość trudno z niej wydobyć smak i soczystość. Kapusta pokrojona w tradycyjny sposób jest twarda, nieco sucha i po zrobieniu z niej surówki musimy odczekać(...)zmiękła i nabrała soczystości. Surówka z czerwonej kapusty będzie soczysta i od razu do zjedzenia, jeśli zetrze się ją na tarce do warzyw o dużych oczkach. Podczas tarcia kapusta mięknie, staje się soczysta i po doprawieniu można ją podać do obiadu. Ilość porcji: 4 -5 Czas przygotowania: 25 minut Składniki na surówkę z czerwonej kapusty: 1 średniej wielkości główka czerwonej

Dzień Dobry w sobotę. Dzisiaj mam dla Was przepis na kapustę duszoną, zaplątał mi się gdzieś w tym moim bałaganie. Chyba jeszcze z jesieni i dziś dopiero trafia na bloga. Taką kapustę możemy przygotować jako dodatek do drugiego dania, np. do ziemniaków i mięsa. Kapusta jest przesmażona z dużą ilością cebuli i przypraw. Bardzo apetycznie pachnie i smakuje. Bardzo polecam(...)Dodam, że wychodzi jej spore cztery porcji. Przygotujcie koniecznie :) Potrzebujemy: 1 główka średniej kapusty białej 4 średnie cebule masło do smażenia sól do smaku pieprz czarny mielony do smaku kminek mielony według uznania przyprawa do dań z kapusty według uznania Wykonanie pysznej kapusty: 1. Kapustę obieramy z wierzchnich liści, płuczemy, osuszamy i drobno kroimy. Zalewamy gorącą wodą i gotujemy

jednogarnkowe danie jest dla wielu osób. Można przygotować wieczorem a zapiec następnego dnia przed podaniem. Można użyć zwykłej kapusty, ale włoska jest w/g mnie o wiele lepsza, bardziej delikatna a liście nawet te najmniejsze można wykorzystać niemal do samego środka kapusty. Te najmniejsze liście można ułożyć w środkowej warstwie zapiekanki. Kapuściana zapiekanka Potrzebujemy 1 duża włoska kapusta, 350g mielonego mięsa(...)cebule, 1 jajko, 300g grzybów leśnych / teraz mrożonych / lub pieczarek,   2 torebki brązowego lub zwykłego ryżu, pęczek natki pietruszki, sól i pieprz do smaku. odrobinę smalcu.     Kapustę przygotowujemy jak do gołąbków. Ścinamy w liściach główne zgrubienia. Możemy wykorzystać i te najmniejsze liście. W osolonej wodzie, w której gotowana była kapusta, gotujemy ryż. Po ugotowaniu odsączamy. Cebulę kroimy

Czas Przygotowania : 2.5 h Gotowe w : 3 dni   Przepis ten trafił do mnie jakiś czas temu. Zaintrygowało mnie w nim połączenie śledzia i kapusty kiszonej. Zrobiłam i mogę potwierdzić, że warto jest czasem spróbować czegoś nowego. Składniki 6 filetów śledziowych 1 szkl. mleka 15 dkg. kiszonej kapusty 2 cebule 1 czerwona papryka 1 słodkie jabłko Składniki na zalewę(...)soku z cytryn) 1 łyżka cukru (można pominąć) 1 liść laurowy Kilka ziaren ziela angielskiego Krok po Kroku 1 Śledzie myjemy, zalewamy mlekiem i pozostawiamy na 2 godziny. 2 Kapustę rozdrabniamy, paprykę i jabłko kroimy w słupki a cebulę w pióra . 3 Śledzie napełniamy warzywami i zawijamy rolmopsy. 4 Wszystkie składniki na zalewę doprowadzamy do wrzenia i następnie studzimy. Śledzie

Lubicie gołąbki z młodej kapusty? Bardzo często gołąbki gotuję w wywarze z warzyw. Dzięki temu mają bardzo fajny smak. Zachęcam do zrobienia :) Składniki gołąbków: 1 średnia młoda kapusta 300 g ryżu białego 0,5 kg mielonej karkówki 3 średnie cebule 4 ząbki czosnku olej (kilka łyżek) sól pieprz mielony 5 -6 grzybów suszonych Ponadto: 4 ziarna ziela angielskiego 4 ziarna(...)minuty. Grzyby płuczemy i drobno siekamy. Mięso łączymy z cebulą i ryżem. Dodajemy sól (1 płaska łyżeczka), pieprz mielony (2 płaskie łyżeczki) i grzyby. Całość dokładnie wyrabiamy. Przygotowanie kapusty i zawinięcie gołąbków: Kapustę obieramy z zewnętrznych liści i wkładamy do dużego garnka. Do kapusty dolewamy wrzątek i dosypujemy 1 czubatą łyżeczkę soli. Kapustę parzymy około 5 - 8 minut, przewracamy

Łazanki z młodą kapustą. Dziś polecam Wam prosty i szybki pomysł na  obiad. Takie łazanki bardzo często goszczą na moim stole. Przeważnie wykorzystuję do nich resztki kiełbas, kabanosów (tu mamy dowolność). I młoda kapusta… No cóż, jak jej nie lubić Łazanki z młodą kapustą, to prosta, szybka i tania propozycja na obiad dla całej rodziny. Ja najczęściej podaję(...)posypane posiekanym koperkiem, ale jeśli go nie lubicie możecie oczywiście pominąć ten składnik. Spróbujcie. Inne propozycje na wykorzystanie młodej kapusty: surówka z młodej kapusty z koperkiem gołąbki z młodą kapustą (bez zawijania) Składniki: 1 młoda kapusta 400 g pieczarek kiełbasa – u mnie podwawelska 3-4 cienkie kabanosy olej do posmażenia składników słodka czerwona papryka (u mnie 4-5 szczypt

Gołąbki z młodej kapusty nadziewane farszem z kaszy jaglanej i mięsa z indyka. Bardzo lekkie i delikatne w smaku. A do tego zdrowe! Jak dla mnie te z ryżem się do nich nie umywają... Moje gołąbki przygotowałam w szybkowarze, dzięki temu skróciłam czas oczekiwania z 50 min. do niecałych 20 min. 😉 Szybkowar to taki cudowny garnek, w którym podczas gotowania(...)następuje wzrost ciśnienia, co powoduje wzrost temperatury wrzenia wody i przyspieszenie procesu gotowania. Gołąbki przygotowane w szybkowarze dosłownie rozpływają się w ustach, łącznie z kapustą. Kapusta, nawet po 2 godzinach pieczenia w piekarniku (szczególnie stara kapusta), nigdy nie będzie tak miękka jak z szybkowaru. Odkąd go posiadam, gołąbki to dla mnie już żaden problem i zjadam je w całości

Zimowy bigos z kapusty kiszonej z papryką Bigos to tajemnica każdej pani domu , lub gospodarza obejścia Tylu ilu jego kucharzy tyle , jego wersji . To kolejna odsłona , która powstała tylko dlatego ,że w tym roku zakisiłam część kapusty razem z papryką i czosnkiem . Niby po gruzińsku.. ale jakoś tak nie do końca , nam podeszło . Szkoda było wyrzucić , więc trzeba było(...)przerobić Okazało się , że do bigosu wypadło rewelacyjnie . Taka kapusta ukiszona z dużą ilością czosnku i papryki , naprawdę daje spektakularny efekt w bigosie . Smak jego po ugotowaniu niby ten sam , a jednak jakiś taki inny , pełniejszy i bardziej aromatyczny . W ty roku ukiszę kapustę z papryką i czosnkiem wybitnie pd katem bigosu . Strzał w dziesiątkę , polski bigos na gruzińskiej kapuście

Śledzie w czerwonej kapuście to kolejny pomysł na podanie tej jakże zdrowej ryby, którą osobiście uwielbiam pod każdą postacią.Nie tylko doskonale smakuje, ale i świetnie wygląda dlatego sprawdzi się także na różnego rodzaju uroczystościach, Wigilii, Sylwestrze itp. Składniki – śledzie w czerwonej kapuście: 400 g (4 średnie płaty śledziowe matiasy) 100 ml delikatnej oliwy z oliwek extra virgin i/lub(...)oleju lnianego lub/i oleju z awokado 50 g cebuli czerwonej 50 g kwaśnego jabłka 400 g czerwonej kapusty sól himalajska lub kłodawska świeżo mielony pieprz 20 ml (2 łyżki) octu jabłkowego 4 ziarnka ziela angielskiego 1 duży liść laurowy Śledzie zalać zimną wodą i pozostawić do namoczenia na minimum 4 godziny a najlepiej na całą noc. Wymoczone śledzie osuszyć

Paszteciki z kapustą i grzybami to pyszna przekąska na święta Bożego Narodzenia, ale i nie tylko. Są tak pyszne, że mogłabym je zajadać przy każdej okazji. Drożdżowe kapuśniaczki z kapustą kiszoną, suszonymi grzybami i pieczarkami są bardzo mięciutkie i puszyste. W błyskawicznym tempie znikają ze stołu, a dzieci za nimi przepadają. Są idealną przystawką do czerwonego barszczu. [embed]https://youtu.be/ub2QP5yxWZo[/embed] Składniki na paszteciki z kapustą i grzybami (około 30 dużych sztuk): 500 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży 200 ml mleka 1/4 szklanki oleju 1 jajko 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli Farsz: 400 g kiszonej kapusty 1 duża cebula 250 g pieczarek 20 g suszonych grzybów po kilka ziaren ziela angielskiego i liści laurowych sól, pieprz

Kapusta z suszonami grzybami to jedno z najprostszych dań wigilijnych. Tradycyjnie znajduje się na liście 12 potraw wigilijnych. Aromatyczna i pełna smaku kapusta z suszonymi grzybami jest bardzo prosta do przygotowania. Taka kapusta ma wiele zastosowań, dlatego warto przygotować jej więcej. Kapustę podajemy jako postne danie wigilijne, jest smacznym dodatkiem do pieczonych mięs i ryb, może także stanowić farsz. Wystarczy(...)bułeczki drożdżowe. Podane z łazankami to następne tradycyjne danie wigilijne. Po przepis zapraszam w nstępnym poście. O smaku tak prostego dania stanowią oczywiście składniki, dlatego zadbaj o dobrą kiszoną kapustę (nie kwaszoną!) i dobrej jakości suszone grzybki. Najlepsza jest oczywiście domowa kiszona kapusta, a przepis znajdziesz  tutaj . Kapustę przygotowuję bez zasmażki. Moim zdaniem jest absolutnie zbędna. Oto moja smaczna

Określenie „kapuśniak z kapusty” być może nie wygląda na zbyt dobrą polszczyznę, jednak chcieliśmy podkreślić, że chodzi dokładnie o „kwaśną” wersję tej zupy. Prawda jest bowiem taka, że pod słowem „kapuśniak” rozumie się przeróżne zupy z jakiejkolwiek wersji tego warzywa. Zależnie od regionu, kucharza czy rodziny. Z racji jego popularności zapewne każdy się już z jakimś wariantem kapuśniaka spotkał. Dlatego(...)dobrej jakości składników, a spokojnie wytrzyma w lodówce dobrych kilka dni nie tylko bez uszczerbku dla smaku, ale wręcz z korzyścią dla niego. W jakiejkolwiek wersji kapuśniaka z kiszonej kapusty zawsze powstaje pytanie jak kwaśny powinien on być. To oczywiście kwestia gustu – my preferujemy umiarkowane rozwiązania w tym zakresie. Dlatego wyciskamy sok z kapusty i nie dodajemy go już potem

Uważam, że udało się naprawdę świetnie – wykorzystałam placki tortilli i zrobiłam tort przekładany farszem do krokietów. Oczywiście zamiast placków tortilli możecie użyć naleśników. Tort a'la krokiety z kapustą i pieczarkami Via Gusto Uwielbiam smak krokietów, jednak ich przygotowanie jest czasochłonne, dlatego rzadko je robię. Postanowiłam lekko poeksperymentować, aby stworzyć ich szybszą wersję. Uważam, że udało się naprawdę świetnie(...)wykorzystałam placki tortilli… Drukuj Proporcje na: 4 porcje Czas przygotowania: 1,5 godziny Czas pieczenia/gotowania: 35 minut Ocena: 5.0 /5 ( 2 głos/y ) składniki 1,2 kg świeżej kapusty (1 mała kapusta) 150 g pieczarek 1 duża cebula (lub 2 małe) 2 ząbki czosnku 4 łyżki oleju (lub innego tłuszczu do smażenia) przyprawy i zioła: 1 łyżeczka soli

Określenie „kapuśniak z kapusty” być może nie wygląda na zbyt dobrą polszczyznę, jednak chcieliśmy podkreślić, że chodzi dokładnie o „kwaśną” wersję tej zupy. Prawda jest bowiem taka, że pod słowem „kapuśniak” rozumie się przeróżne zupy z jakiejkolwiek wersji tego warzywa. Zależnie od regionu, kucharza czy rodziny. Z racji jego popularności zapewne każdy się już z jakimś wariantem kapuśniaka spotkał. Dlatego(...)dobrej jakości składników, a spokojnie wytrzyma w lodówce dobrych kilka dni nie tylko bez uszczerbku dla smaku, ale wręcz z korzyścią dla niego. W jakiejkolwiek wersji kapuśniaka z kiszonej kapusty zawsze powstaje pytanie jak kwaśny powinien on być. To oczywiście kwestia gustu – my preferujemy umiarkowane rozwiązania w tym zakresie. Dlatego wyciskamy sok z kapusty i nie dodajemy go już potem

Młode ziemniaki, młoda kapusta, za te smaki kocham wiosnę. Czasami chciałabym aby trwała cały rok, bo warzywa smakują wtedy genialnie. Młoda kapusta nie była często składnikiem obiadu w moim rodzinnym domu, ale tak jak mama nie gotowała często kapusty, także rzadko sięgała po bigos. Polubiłam ją dopiero jakiś czas temu, doceniając za prostotę i szybkość przygotowania. No i oczywiście pyszny(...)ziemniaczane puree – puree z dyni – jak upiec ziemniaki w mundurkach – konfitura z cebuli – frytki z batatów – gotowana kukurydza – frytki z warzyw MŁODA KAPUSTA PRZYGOTOWANIE: 30 minut Ilość porcji: 4 porcje w formie dodatku do obiadu SKŁADNIKI: – 1 młoda kapusta – 1 pęczek koperku – 500 ml wody – 3 listki laurowe

Zapiekanka z młodej kapusty i ziemniaków to bardzo pyszny i tani pomysł na letni obiad. Potrawa jest prosta do zrobienia, nie wymaga wyszukanych składników, a smaku młodych, lekko słodkich warzyw, nie można równać z niczym innym. Do zapiekanki dodałam kiełbasę, ale bardzo dobrze sprawdzi się również boczek. Po klasycznej młodej kapuście ze śmietaną , jest to moje ulubione danie(...)warzywem. Przygotowanie wymaga chwili czasu, chociażby ze względu na pokrojenie kapusty (ja wykorzystałam męża, aby ją posiatkował, ale może być również pokrojona nożem na większe kawałki), ale opłaca się poświęcić kilkadziesiąt minut na tak pyszne danie, które może stanowić bardzo treściwy obiad. Zapiekankę serwujemy na ciepło i w zasadzie nie potrzebuje już żadnych innych dodatków. Może ewentualnie szklankę maślanki

młodej kapusty można przygotować   wiele smacznych dań. Pomysłów nie brakuje. Do tego dochodzą jeszcze stare, sprawdzone przepisy, tak zwane „żelazne”,   znalezione w zapiskach naszych babć, mam, cioć... Mój dzisiejszy przepis pochodzi właśnie z takich zapisków mojej Mamy. Pamiętam te kotlety z kapusty, które były odmianą do mięsnych kotletów, albo do kapusty zasmażanej. Wprowadziłam trochę zmian i wyszły naprawdę(...)smaczne. Dodałam jeszcze podsmażone pieczarki i wszystko przyprawiłam tak jak lubię. Wyszło pysznie. Składniki na 15 sztuk: 1 duża główki młodej kapusty 3 średnie lub 2 duże cebule kilka pieczarek 3 jajka 1 pęczek świeżego koperku ok. 100 g (7 pełnych łyżek) bułki tartej  2 łyżeczki soli pieprz świeżo zmielony 2 łyżeczki suszonych pomidorów Ponadto: bułka tarta do panierowania

Młoda kapusta zasmażana Taka kapustka to przepyszny wiosenny dodatek do obiadu. Najlepiej chyba smakuje w towarzystwie młodych ziemniaczków posypanych koperkiem i na przykład jakiejś roladki mięsnej lub kotleta. Każdy ma swój sposób na młodą kapustę, ja dzisiaj proponuje Wam moją wersję, która kojarzy mi się z dzieciństwem i niedzielnym obiadkiem u babci     Składniki: 1 główka młodej kapusty(...)szklanki wody 1 łyżka cukru 2 łyżki octu 2 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej sól i pieprz – do smaku   *** Kapustę szatkujemy i przekładamy do garnka *** *** Zalewamy wodą i dusimy pod przykryciem do miękkości. Wodę z kapusty odlewamy do osobnego naczynia *** *** Na patelni roztapiamy masło, dodajemy mąkę, podsmażamy i zalewamy wodą z kapusty, robimy zasmażkę. Gdy zgęstnieje dodajemy

Gołąbki z młodej kapusty nadziewane farszem z kaszy jaglanej i mięsa z indyka. Bardzo lekkie i delikatne w smaku. A do tego zdrowe! Jak dla mnie te z ryżem się do nich nie umywają... Moje gołąbki przygotowałam w szybkowarze, dzięki temu skróciłam czas oczekiwania z 50 min. do niecałych 20 min. 😉 Szybkowar to taki cudowny garnek, w którym podczas gotowania(...)następuje wzrost ciśnienia, co powoduje wzrost temperatury wrzenia wody i przyspieszenie procesu gotowania. Gołąbki przygotowane w szybkowarze dosłownie rozpływają się w ustach, łącznie z kapustą. Kapusta, nawet po 2 godzinach pieczenia w piekarniku (szczególnie stara kapusta), nigdy nie będzie tak miękka jak z szybkowaru. Odkąd go posiadam, gołąbki to dla mnie już żaden problem i zjadam je w całości

Surówka z białej kapusty i marchewki – prosta w wykonaniu surówka na słodko-kwaśno. Idealnie smakuje zarówno z młodą kapustą, jak i tą nieco starszą :) Polecam również przepis: Surówka z młodej białej kapusty i rzodkiewki @media (min-width:800px){ .ads-right .adsbygoogle, .ads-right {max-height:310px;} } @media(max-width:400px) { .ads-right {margin:10px;clear:both;float:none;width(...)width:auto;width:330px;} } @media(min-width:1201px) { .ads-right {margin:10px;float:right;clear:right;} .ads-right .adsbygoogle {width:auto;width:380px;} } (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Surówka z białej kapusty i marchewki – Składniki: pół główki młodej kapusty – ok. 560g 2 duże marchewki – ok .400g pęczek koperku 3 łyżeczki cukru (mniej lub więcej wedle uznania) 4 łyżki soku

menu i pyszna alternatywa dla tradycyjnego mielonego. Jest to zarazem dobry sposób na wykorzystanie ziemniaków, które zostają z poprzedniego dnia. Podałam je z tradycyjną i prostą w przygotowaniu zasmażaną kapustą kiszoną. Kapustę miałam domowej roboty, więc była pyszna. Trzeba zwrócić uwagę, aby kapusta była dobrej jakości. Uważajcie również, aby nie kupić kapusty kwaszonej zalanej octem i z dodatkiem konserwantów, gdyż(...)taka występuje najczęściej w marketach. Najlepiej podejść na małego osiedlowego warzywniaka, z doświadczenia wiem, że tam częściej można znaleźć dobrą kapustę kiszoną. Propozycja podania może być zupełnie inna, gdyż takie kotlety pasują do wszystkiego Składniki na kotlety mielone: 3 duże ziemniaki ok 400 g mięsa mielonego (dałam mieloną łopatkę wieprzową) 3 ząbki czosnku 2 jajka zioła prowansalskie, sól, pieprz bułka

Gołąbki, gołąbki... któż ich nie zna. A lubią chyba wszyscy. Są z farszem wegetariańskim, mięsnym, grzybowym. Ja zrobiłam już kilka wersji tych pysznych nadziewanych w kapustę gołąbków. Moje gołąbki zawijam przeważnie w kapustę włoską, bo jest delikatniejsza, jest miękka i lepiej daje się zawijać a poza tym gołąbki są smaczniejsze. Dzisiejsze gołąbki nie dość, że zawinięte w kapustę(...)jeszcze zapiekane w kapuście... kiszonej. Są wyjątkowe w smaku po prostu... pyszne Składniki: 1 główka kapusty włoskiej 800 g mięsa wieprzowo – wołowego (pół na pół) 2 marchewki 100 g ryżu 2   duże cebule 1 kg kapusty kiszonej 1 szklanka przecier pomidorowy ( domowy ) 3 listki laurowe ½ łyżeczki papryki słodkiej ¼ łyżeczki papryki wędzonej sól pieprz 2 łyżki oleju ½ szklanki wody Wykonanie

więta kojarzą mi się przede wszystkim z dwoma produktami: makiem i kapustą kiszoną. Wydaje mi się, że w żadnym polskim domu nie może ich zabraknąć podczas Bożego Narodzenia. Na słodkości z makiem przygotowałem dla Was 3 wyjątkowe przepisy — jednym już się podzieliłem, a kolejne dwa pojawią się w następnych dwóch tygodniach. Jednak z kapustą już bywa trochę gorzej, bo oprócz(...)mało świątecznej surówki, tradycyjnego bigosu i pierogów nie znajduje ona w mojej kuchni zbyt wielu zastosowań. Dania z kapustą to zdecydowanie domena mojej babci i ja się do nich nie wtrącam, bo to dla mnie produkt równie kosmiczny, jak dla niej topinambur czy małże. Jednak niejako przez redakcję magazynu Kocioł zostałem przymuszony stworzyć danie z kapustą, bo to sztandarowy temat

gotowany jest najczęściej na żeberkach wieprzowych, ja ugotowałam go na przygotowanym wcześniej wywarze z podwędzanej giczki, dzięki czemu smak jest jeszcze ciekawszy, głębszy. Łódzki kapuśniak przyrządza się oczywiście z kapusty kiszonej!  W tej prostej i taniej zupie nie ma żadnych wyszukanych dodatków, ani ekstrawaganckich przypraw, wszystkie z pewnością macie w domu;)Kapuśniak z prażokami jest idealny na chłodne, jesienne(...)gotowania zupy, pomijając etap gotowania wywaru, jednak na wywarze zupa jest smaczniejsza) 2-3 listki laurowe 3-4 ziarna ziela angielskiego kilka ziaren czarnego pieprzu 500-600g kiszonej kapusty 1 marchewka sol, pieprz Okrasa: 250-300g boczku Prażoki : 500g ziemniaków 3 czubate łyżki mąki Przygotowanie : Wywar : Kości włożyć do garnka zalać zimną wodą, dodać obrane warzywa, przyprawy, przykryć

niemalże cała Europa, a i kraje azjatyckie jak na przykład Iran. Znane pod nazwą cabbage rolls, kåldolmar czy dolma. Polecam przepisy na gołąbki z ryżem, z kaszą , z młodej kapusty , czy wegetariańskie . Najbardziej jednak lubię gotować gołąbki z włoskiej kapusty. Wiecie dlaczego? Włoska kapusta jest delikatna i szybko się blanszuje. Nie mam problemu z oderwaniem liści w przeciwieństwie do białej(...)kapusty. Podobne właściwości ma młoda kapusta . Oczywiście nieodzownym dodatkiem do gołąbków jest sos. Może być z suszonych grzybów, sos pomidorowy lub sos kurkowy. Czasami podaję gołąbki z dżemem z czerwonej borówki. Tak jedzą gołąbki Szwedzi . A jak już zdecyduję się na białą kapustę to przyrządzam kålpudding czyli szwedzkie danie z kapusty, które smakiem przypomina gołąbki. Gołąbki z sosem kurkowym Składniki

tutaj wielbiciele gołąbków? :) Jakiś czas temu pokazałam Wam przepis na gołąbki z kapustą pekińską zapiekane w piekarniku . Dzisiaj zachęcam do przygotowania tradycyjnych (jak dla mnie) gołąbków - z białej kapusty polanych sosem pomidorowym. Wbrew pozorom łatwe do przygotowania. Wystarczy zaparzyć kapustę, obrać liście, umieścić farsz, zwinąć liście (na tzw. kopertę, ukrywając boki kapusty) i podsmażyć surowe gołąbki. Bez  obwiązywania sznurkiem(...)Składniki na porcję dla 4-6 osób: główka białej kapusty* 0,5 kg mięsa mielonego, np. z łopatki 1/2 szklanki surowego ryżu + 1 szklanka wody około 3 szklanki wody do gotowania gołąbków 1 sucha kajzerka 1 cebula 1 jajko sól, pieprz kilka łyżeczek koncentratu pomidorowego olej * do gołąbków będziecie potrzebować większe liście kapusty; 1 liść = 1 gołąbek; z pozostałej

sobie głębokie naczynie do zapiekania z pokrywką — szklane żaroodporne, gęsiarkę lub garnek rzymski, miskę, małą patelnię i duży garnek z pokrywką, taki, żeby zmieściła się w nim cała główka kapusty.   Formę do zapiekania smarujemy masłem. Z kapusty obrywamy zniszczone liście i wycinamy głąba. Umytymi i osuszonymi wierzchnimi liśćmi kapusty, które są zazwyczaj lekko porwane i podniszczone, wyłóżcie dno naczynia(...)KAPUSTA W dużym garnku zagotujcie z łyżeczką soli wodę — tutaj szkoły są dwie. Przy starej kapuście, tzw. zimowej, tyle wody żeby prawie przykryła główkę po włożeniu. Przy młodej wystarczy 5-10cm wody i pokrywka — kapusta szybko mięknie pod wpływem ciepłej pary. Wycinamy w kapuście głąba, tak żeby nie zniszczyć liści, blisko grubych nerwów. Zaparzamy kapustę w garnku żeby móc

Łemkowskiej, z której to recenzję zamieściłam TU . Zupa nam tak smakowała, że chciałam ją powtórzyć w domu. Niby to kapuśniak, ale jednak nie. Warianka robiona jest na kwasie z kapusty kiszonej a nie samej kapuście. Kwas z kapusty nazywany jest warem, stąd nazwa potrawy. Spotkałam się z odmianą galicyjską warianki i tam gotowana jest na burakach. Zupa jest dość ostra(...)smakować Jeśli nie odpowiada Wam aż tak mdły kolor zupy, to zmniejszcie ilość mąki o połowę. We wszystkich przepisach na zupę znalezionych w internecie nie ma nic o dodawaniu kapusty do samej zupy. Ale ponieważ jakby nie było to odmiana kapuśniaka a i w karczmie kapusty trochę było w zupie, tak i u nas wylądowała w garnku kapusta kiszona, jednak

podać do czerwonego barszczu? Albo uszka, albo paszteciki. Te są idealnym rozwiązaniem na kolację wigilijną – są postne, nadziane trzema rodzajami grzybów, kiszoną kapustą i cebulką. Ciasto półkruche jest elastyczne i przyjemne w pracy, a samo przygotowanie pasztecików – nie tak bardzo skomplikowane jakby się mogło wydawać. CIASTO PÓŁKRUCHE Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i solą. Do mąki dodajemy bardzo zimne(...)bardzo Wam się kruszy, dodajcie łyżkę zimnej wody. Dzielimy ciasto na dwie porcje, zawijamy w folię spożywczą i schładzamy w lodówce. Gdy będzie się chłodzić, szykujemy nadzienie. NADZIENIE Kapustę dobrze odciskamy z soku i kroimy ją ostrym nożem na mniejsze kawałki, nie bardzo drobno, ale tak żeby pozbyć się długich nitek kapusty. Wkładamy ją do rondelka z mielonym kminkiem, zielem

tekstu). Ciężko podać jeden przepis na bigos – istnieje kilka odmian tej potrawy i dziesiątki przepisów, czasem znacznie różniących się od siebie. Poniższy przepis to bigos z grzybami z kapusty świeżej i kiszonej . Klasyczny bigos zawiera kiełbasę i inne wędliny, choć niestety często mają one poza mięsem dużo uczulających składników (czasem nawet gluten), więc ten przepis nie zawiera wędlin tylko(...)czyste mięso. Przepis na bigos z kapusty świeżej i kiszonej z dodatkiem grzybów : kiszona kapusta – 1,5 kg biała kapusta – nieduża główka (gdy jest sezonowo niedostępna, można ją zastąpić dodatkową kapustą kiszoną, ok. 1,5-2 kg) mięso – 1,5-2kg (mieszane, np. w równych proporcjach wołowina i wieprzowina, można też dodać drób i boczek) cebula

smakową nijakość, jeśli nie uzupełni się tego czymś zdecydowanym. Rzut okiem do lodówki, mały przegląd i pomysł był gotowy. Oto przed Wami: ziemniaczano-dyniowe gołąbki z pikantnymi pomidorami. Składniki: kapusta 1 kg ziemniaków ugotowanych (najlepiej dzień wcześniej) 0,5 kg surowych ziemniaków 150-200 g wędzonego boczku 10-15 cm środkowej części pora 1 szklanka obranej i pokrojonej w niewielką(...)kostkę dyni sól do smaku dodatkowo: 1 ostra papryczka 2-3 dymki ze szczypiorem garść pomidorków koktajlowych 2-3 łyżki oleju Na początek przygotowujemy kapustę. Obieramy z wierzchnich, brzydszych liści. Wycinamy lekko ostrym nożem głąb. Nacinamy kapustę wokół niego - będzie łatwiej zdjąć sparzone liście. W dużym garnku zagotowujemy wodę i wkładamy do niej kapustę. Na delikatnym ogniu obgotowujemy

Klasyczny wiosenny dodatek do obiadu. Zasmażana młoda kapusta. Bardzo delikatna, maślana i mocno koperkowa.   Z kapusty obrywamy popsute i porwane wierzchnie liście, główkę myjemy, kroimy na pół, następnie na ćwiartki, a ćwiartki na drobne kawałki, ale nie siekamy ani nie szatkujemy kapusty – powinna zostać taka ‘na ząb’. Wrzucamy ją do garnka, solimy płaską łyżeczką soli (jeśli macie mniejszą kapustę(...)weźcie mniej, łatwiej dosolić potem niż naprawiać przesolone) , mieszamy. Odstawiamy na 10 minut. Lekko kapustę w garnku ugniatamy, wrzucamy liście laurowe i ziele angielskie. Drobno kroimy cebulę i ją również wrzucamy do garnka. Podlewamy taką ilością wody, żeby kapusta była prawie przykryta (pamiętajcie, żeby ją lekko najpierw ugnieść!). Dusimy całość na wolnym ogniu, pod przykryciem, co jakiś czas mieszając, około

hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} Franuś miał tak, że jak w kanapce zobaczył choćby kawałek sałaty, darł się jak opętany: ja nie chcę kapusty, nie będę jadł kapusty!!!! I nie pomagały żadne tłumaczenia, że to nie kapusta, tylko sałata, że naprawdę warto spróbować… Na chwilę obecną tak nam zostało. Franek nie tknie sałaty, a Hania(...)pomidora, choć sos pomidorowy albo zupę pomidorową oboje lubią bardzo. Młoda kapusta na ciepło to zupełnie inna bajka. Jedzą oboje bardzo chętnie i często pytają o jeszcze. Nie przeszkadza im dodatek kminku, a dodaję go przede wszystkim ze względu na lepsze trawienie. Młoda kapusta wymaga krótszej obróbki termicznej niż ta ze zbiorów jesiennych. Zostało jeszcze kilka dni, żeby się nią

już kiedyś wspominałam uwielbiam kapustę i wszelkie dania z niej przygotowane. Od miesiąca jestem w siódmym niebie, bo często gości na naszym stole. Była już   młoda kapusta z koperkiem i śmietaną ,  surówka z młodej kapusty , kapuśniaki, bigosik, a teraz przyszła pora na gołąbki. Polecam, bo są pyszne! Składniki na gołąbki z młodej kapusty 1-2 główki młodej(...)kapusty 1 kg mięsa mielonego (ja użyłam łopatki wieprzowej, którą samodzielnie zmieliłam) 1,5 szklanki nieugotowanego ryżu 2-3 ząbki czosnku sól pieprz 0,5 l rosołu (może być z kostki)      Kapustę obieramy z zewnętrznych liści i myjemy. W sporym garnku zagotowujemy wodę i wkładamy kapustę, gdy znów zacznie wrzeć gotujemy 3-5 minut (w zależności

Młoda kapusta to dodatek idealny do wiosennych jak i letnich obiadów. Bardzo lubię smak i zapach świeżej kapusty i koperku... Poniższe danie najlepiej smakuje z młodymi ziemniakami i sadzonym jajkiem.  Składniki: 1 główka młodej kapusty 1/2 pęczka koperku 1,5 szklanki wody sok z cytryny 100 g masła sól, pieprz Kapustę obrać, pozbawić głąba, umyć i poszatkować. W dużym(...)wysokim garnku rozpuścić masło. Następnie dodać poszatkowaną kapustę. Garnek przykryć pokrywką i dusić kilka minut na małym ogniu. Gdy kapusta zmniejszy objętość to doprawić ją solą i pieprzem. Jeszcze chwilę gotować, co jakiś czas mieszając (sok z kapusty musi lekko wyparować). Gdy kapusta będzie miękka to dodać sok z cytryny i posiekany koperek. Wszystko wymieszać i od razu podawać

Obowiązkowe danie z młodej kapusty - kapusta duszona w śmietanie z dodatkiem świeżego koperku. Bez zasmażki i smażonej cebulki, prawie dietetyczna. Z niecierpliwością czekam każdego roku na pierwsze zielone główki. Najlepiej smakuje z młodymi ziemniaczkami, kotletem lub smażona rybą. Zapraszam na najprostszą i najsmaczniejszą wersję wiosennego klasyka kuchni polskiej. Składniki: główka kapusty kubeczek śmietany 10-12%, 200 g 1 łyżka soku(...)cytryny lub octu szczypta cukru koperek - dużo sól, pieprz Wykonanie: kapustę obrać z wierzchnich, uszkodzonych liści. Przekroić na pół, następnie na ćwiartki, wyciąć głąb i pokroić w paski. Z ciemnych zielonych,wierzchnich liści wybieram kilka najdorodniejszych, usuwam gruby nerw i szatkuję cieniutko. Lubię gdy kapusta nie jest jednorodnie biała i ma różne tekstury, bo ciemnozielone listki pozostaną lekko chrupiące. Poszatkowaną

Zachciało nam się bigosu. Problem w tym, że kiszonej kapusty w Arabii Saudyjskiej nie ma (podobnie jak wieprzowiny czy alkoholu). Nie było więc innego wyjścia, jak ukisić kapustę samodzielnie, a ponieważ nigdy tego nie robiliśmy, więc ponownie wykorzystaliśmy rady Futrzaka Argentyńskiego . Poniżej przepis podesłany przez naszą niezastąpioną w kuchni Koleżankę z Buenos Aires Składniki 5 kg poszatkowanej kapusty(...)woda z ugotowanych ziemniaków 2 garście soli (około 8-10 dag) Przygotowanie Słoik do weków dokładnie myjemy (chodzi o to żeby wybić inne bakterie tam istniejące) albo wyparzamy. Kapustę szatkujemy, a na tarce ścieramy marchewkę. Wrzucając kapustę do słoika ubijamy i solimy warstwami - powinna puścić sok. Uwaga: im więcej soli, tym lepiej, bo sól hamuje rozwój niepożądanych bakterii, natomiast lactobacillusom

Młoda kapusta z koperkiem Obowiązkowe danie wiosenne, za którym kiedyś raczej nie przepadałam. Jednak teraz z każdą wiosną smakuje mi coraz bardziej. Przepis trudny do napisania, ale nie dlatego, że jest skomplikowany. Po prostu znam go od dziecka i zawsze był robiony "na oko". Obecnie kapustę przyrządzam bez zasmażki z małą ilością wody, ale zawsze dodaję łyżkę masła "dla podciągnięcia(...)smaku". Taka kapusta jest bardzo szybka do przygotowania. Można ją podawać jako samodzielne danie z młodymi ziemniakami lub pieczywem (wtedy daję więcej boczku), albo jako dodatek do innego dania. W wersji wegetariańskiej wystarczy z boczku zrezygnować. Składniki na 4 porcje: 1 duża główka młodej kapusty lub 2 mniejsze 150-200 g dość chudego wędzonego boczku ½-¾ szklanki wody (jeżeli bez zasmażki

się odtworzyć z pamięci, chociaż zawsze się boję, że nie będzie smakowało tak jak u Mamy. Zabierałam się za to danie i zabierałam, aż w końcu dostałam główkę młodej kapusty prosto z ogródka i nie było wyjścia. Część domowników, tak jak ja jadła kapustę z młodymi ziemniakami z koperkiem, a inni musieli dodatkowo dostać kotleta, w takim połączeniu obowiązkowo(...)schabowym. Pycha. Składniki: - główka młodej kapusty; - pęczek koperku; - 12 dag boczku; - 1 cebula; - 3/4 szklanki wody; - łyżka masła; - łyżka mąki; - sól, pieprz Wykonanie: Kapustę posiekać. W garnku rozgrzać łyżkę oleju i wrzucić kapustę. Dusić, podlewając wodą około 20 minut. W tym czasie pokroić boczek w kostkę i zrobić z niego skwarki, pod koniec dodać łyżkę masła i cebulę. Dodać mąkę

zimowym menu nie może zabraknąć kapusty kiszonej,najlepiej tej domowej kiszonej kapusty.Dziś sklepy oferują kwaszoną kapustę tj.kapusta kiszona na szybko przy użyciu chemicznych przyspieszaczy lub octu.Dlatego najlepiej jesienią przygotować samodzielnie zapas kiszonej kapusty na zimę (przepis znajdziesz tutaj ).Nie jest to zbyt pracochłonne,szczególnie gdy zakupimy już poszatkowaną kapustę.Do kiszenia oprócz przypraw (sól,kminek,ziele angielskie,liść laurowy(...)dodaję marchew,po otworzeniu słoika szybciej można przygotować surówkę. Kapusta kiszona,jak każda kiszonka zawiera bakterie kwasu mlekowego.Przywracają one równowagę kwasowo-zasadową naszego przewodu pokarmowego,korzystnie wpływając na florę bakteryjną jelit.Kapusta kiszona usuwa trujące produkty przemiany materii.Posiada silne właściwości przeciwbakteryjne,przeciwwirusowe i antynowotworowe (dzięki glukozynolom). Zawiera duże ilości wit.C,witamin z grupy B,beta-karotenu,żelaza,wapnia i potasu.A

używam jako bazy do innych sosów i dipów.Składniki:spora biała kapusta30 dkg kaszy gryczanej50 dkg pieczarekduża cebula4 łyżki oliwypęczek pietruszkiopcjonalnie odrobina kiszonej kapustyi szklanka soku z kiszonej kapusty.   Przygotowanie: Obrywam zewnętrzne liście kapusty i całą główkę wkładam do sporego garnka z wrzącą wodą. Gotuję około 15 minut obracając kilkakrotnie główkę. Wyciągam kapustę, nacinam przy głąbie i zdejmuję kilka(...)podduszonych pieczarek dodaję kaszę i dokładnie mieszam, pozostawiam na małym ogniu na kilka minut mieszając. Na końcu dodaję 1/2 pęczka posiekanej pietruszki dosmaczam sola i pieprzem.Farsz nakładam na liście kapusty (2-3 łyżek farszu w zależności od wielkości liści) i zawijam gołąbki.W dużym garnku (zazwyczaj w dużym żaroodpornym naczyniu, ale w związku z tym, że małe łapki dość skutecznie

się do gotowania, kiszenia, jemy ją na surowo w postaci surówek… i nie tylko. Posiada szereg cennych właściwości, zdrowotnych i leczniczych, ceniona w dietach odchudzających. Poza tym - lubimy młodą kapustę… z wkładką lub bez.   Składniki: - główka kapusty - 250g boczku - ok. 500g kiełbasy - 2 cebule - 1 papryka - 1 pomidor - pęczek kopru - sól, pieprz - 2 liście laurowe - kilka ziaren ziela angielskiego(...)słodka śmietana (opcjonalnie)   Z kapusty obrywamy wierzchnie liście, myjemy i kroimy. Przekładamy do garnka, lekko podlewamy wodą (młoda kapusta jest soczysta, więc nie przesadzajmy z dodatkiem wody), dodajemy liście laurowe oraz ziele angielskie. Na patelni przesmażamy pokrojony boczek, następnie dodajemy pokrojoną w półkrążki kiełbasę i w dalszej kolejności pokrojoną w grubszą kostkę cebulę. Smażymy do lekkiego zrumienienia. Młoda kapusta

nieudanym grzybobraniu, za pomocą iście świątecznej zupy. Na stół wjechała więc, zupa kwas, inaczej znana jako kwaśnica. Cudowny, aromatyczny, rozgrzewający specyfik bazujący (jak sama nazwa wskazuje) na kiszonej kapuście i suszonych grzybach. Magia świąt bez niej w talerzu, wiele by straciła. Magia jesiennego wieczoru również. I choć już teraz rozkoszujemy się jej zapachem i nieziemskim smakiem, to nie możemy się(...)sercem, bo niestety jej smak w zakopiańskiej knajpie nie był zachwycający) będziecie ją robić regularnie. U nas gości ona od lat i nie zamierzamy odstąpić od tej tradycji. SKŁADNIKI: - kapusta kiszona / wywar z gotowanej kapusty kiszonej, z litrowego słoika kapusty. - grzyby suszone, dwie garści, - kasza gryczana, pół torebki, - ziemniak, 3 - cebula, 3-4 czerwone, - przyprawy: pieprz czarny, można dodać pieprz