zupa - 39132 przepisów (strona:159/2609)

Wiosna i lato to pora lekkich zup – ramen też da się zrobić delikatnie i łagodnie, w odchudzonej i mniej zawiesistej wersji. Rezygnując z długo gotowanego i mocno przyprawionego bulionu nie trzeba rezygnować z pełnego smaku – wystarczy delikatny bulion utemperować, zaokrąglić i wzbogacić sezonowymi dodatkami. Miso ramen to baza do wielu świeżych zup – u mnie dzisiaj z cykorią, mnóstwem czosnku(...)imbiru – pysznie, rozgrzewająco, idealnie na pierwsze wiosenne przeziębienie. Ta zupa jest lekka jeśli chodzi o kalorie, ale mocna i wytrawna w smaku przez dodatek sporej ilości cykorii. Mnie ten smak odpowiada, ale jeśli boicie się że zupa nie trafi w Wasz gust – zamieńcie cykorię (jej połowę lub dwie trzecie podanej w składnikach ilości) na inne warzywa kapustne – idealnie pasuje kapusta

Odkąd gotuję, zrobiłam wiele zup, wiele zup-kremów, zup tradycyjnych i tych z nutą nowoczesności. Ale nigdy nie ugotowałam prawdziwego, domowego kapuśniaku. Książka kucharska mojej babci z lat 50-tych przypomniała mi o tej jakże polskiej, smacznej propozycji obiadowej. Zdecydowałam się na kapuśniak na wędzonce, bo lubię jej smak w zupach. Wyszedł bardzo smaczny, więc szczerze polecam ten przepis(...)sojowego sól, pieprz Wykonanie: Kapustę umieścić w garnku, zalać wodą, gotować do miękkości. W czasie gotowania, wodę z gotującej się kapusty odlewać (1-2razy) w zależności, jak kwaśną zupę chcemy osiągnąć. W dużym garnku (4 litrowym) ugotować bulion na wędzonce: do garnka włożyć żeberka, włoszczyznę, listki laurowe, ziele. Gdy kapusta będzie miękka, należy przełożyć ją do bulionu. Boczek podsmażyć

Szparagi są wspaniałe, uwielbiam ich smak. Przepis na zupę z thermomix na dole. Do garnka wlać wodę, dodać obraną i pokrojoną w plasterki marchew, seler naciowy pokrojony drobno, por pokrojony w pasterki. Szparagi oskrobać, oprócz łebków, pokroić drobno i wrzucić do garnka. Zagotować i dodać jarzynkę, połowę świeżego koperku, pieprz ziołowy, kurkumę, słodką paprykę. Doprawić do smaku solą. Gotować(...)warzywa będą miękkie. Wszystko dokładnie zmiksować. Po zmiksowaniu przelać przez sitko, żeby się pozbyć niepożądanych włosków od szparagów. Do czystej zupy dodać pozostały koperek. oczywiście drobno posiekany. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wrzucić do zupy, dodać śmietanę, wymieszać. Ser możecie użyć jaki lubicie, ale dobrze jak ma intensywny smak. Ja dodałam cheddar. Zupka pyszna, smacznego. Thermomix wszystko

Całą rodzinką uwielbiamy zupy. Zresztą, podobno potwierdzono naukowo, że zupa to doskonały posiłek - pożywny, bogaty w składniki no i smaczny:-) Zupka pieczarkowa jest bardzo prosta w wykonaniu i uwielbiam ją za jej pieczarkowy smak. Można ją zrobić w wersji bezmięsnej lub mięsnej, gotując na rosole z mięsem. Składniki - na ok 3 litry zupy ok 400 g świeżych pieczarek 2 średnie(...)smażyć na dużym ogniu do zrumienienia pieczarek. Pieczarki szybko zrumienią się i nie puszczą wody jeśli będą smażone bez przykrycia i w wysokiej temperaturze. Zrumienione pieczarki dodać do zupy i gotować ok 5 minut. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę tłuszczu i wrzucić cebulkę pokrojoną w drobną kostkę. Zrumienić i dodać do zupy, zabierając jak najmniej tłuszczu. Do pozostałego na patelni

Wiosna i lato to pora lekkich zup – ramen też da się zrobić delikatnie i łagodnie, w odchudzonej i mniej zawiesistej wersji. Rezygnując z długo gotowanego i mocno przyprawionego bulionu nie trzeba rezygnować z pełnego smaku – wystarczy delikatny bulion utemperować, zaokrąglić i wzbogacić sezonowymi dodatkami. Miso ramen to baza do wielu świeżych zup – u mnie dzisiaj z cykorią, mnóstwem czosnku(...)imbiru – pysznie, rozgrzewająco, idealnie na pierwsze wiosenne przeziębienie. Ta zupa jest lekka jeśli chodzi o kalorie, ale mocna i wytrawna w smaku przez dodatek sporej ilości cykorii. Mnie ten smak odpowiada, ale jeśli boicie się że zupa nie trafi w Wasz gust – zamieńcie cykorię (jej połowę lub dwie trzecie podanej w składnikach ilości) na inne warzywa kapustne – idealnie pasuje kapusta

ZUPA OGÓRKOWA Z KURCZAKIEM   Sprawdzony przepis na domową zupę ogórkową z kurczakiem, ryżem i ziemniakami przygotowany krok po kroku.   Niby tylko zupa ogórkowa, a przepisów na nią co nie miara. Każda Pani domu, każda babcia ma swój jedyny i niepowtarzalny i każdy z nich jest najlepszy oczywiście :)   No więc, czytajcie uważnie: przepis na dzisiejszą zupę jest(...)babci Ali, ją z kolei nauczyła gotować tą zupę jej mama , a ona z kolei na początku ubiegłego wieku pracowała w pałacu u Państwa Turnauów i tamtejszy kucharz zdradził jej recepturę. No więc wychodzi na to, że przepis ma już swoje lata i  wg. mnie to najlepsza zupa ogórkowa i już :).  Acha...Babcia robi jeszcze fantastyczny barszcz

Tytuł bloga zobowiązuje. Wiem, wiem, kiepsko u mnie z zupami. Nie znaczy to, że ich nie gotuje. Mało jest jednak przepisów na zupy na blogu. Dzisiaj prosta do przygotowania, smaczna i bardzo sycąca zupa gulaszowa. Spokojnie może posłużyć za cały obiad. u mnie pojawi się jeszcze nie jeden raz. 1 kg mięsa wieprzowego 4 duże

Uwielbiam zupy, można z nimi eksperymentować, są zdrowe, często można przygotować je także z mrożonych warzyw. Jedne są lekkie i chłodne, drugie sycące, treściwe, mocno rozgrzewające. Najczęściej gotuję cały gar, jemy kilka dni. Z każdym dniem zupa smakuje coraz lepiej. Wszystkie składniki łączą się ze sobą, "przegryzają", aromat jest głębszy. Tanie danie, woda, mięso, dodatki warzywne(...)owocowe, takie zupy owocowe są smaczne latem) A ile możliwości. Zazwyczaj traktuje się zupy jako pierwsze danie, ale w naszym domu zupa na obiad w zupełności wystarcza, bez drugiego dania. Najwyżej jest dokładka:) Kapuśniak jest jedną z moich ulubionych zup (po pomidorowej i ostrzejszym żurku), po którą chętnie sięgam o każdej porze roku (jeśli chodzi o żurek nawet

Zupa to dla mnie danie idealne! Zawszę gotuje się jej więcej, także nie muszę się martwić co zjeść po przyjściu do domu, po całym dniu zajęć. Syci, rozgrzewa, jest pełna warzyw i bardzo zdrowa. Jadam zupy praktycznie cały tydzień, niekiedy takie same przez kilka tygodni i jeszcze mi się nie znudziły 😃 Przeważnie są to zupy wegańskie, gdyż nie potrzebuję dodawać(...)mięsa, jednak kiedy nadarzy się okazja i mam taką możliwość to wrzucę kawałek, chudego drobiu - tak jak w tym przepisie. Dzisiejsza zupa to lekkie danie wykonane z mnóstwa warzyw, bezglutenowego makaronu, a ciekawym dodatkiem jest śmietanka kokosowa, która znacząco wzbogaciła smak i nadała zupie fantastycznej kremowości. Polecam spróbować, zupa wychodzi przepyszna!  A Wy lubicie zupy? Jakie jecie najczęściej? :) Składniki

osuszyć, pokroić w kostkę. Groszek konserwowy odcedzić na sicie z zalewy. Zalewę wylać. Gorgonzolę drobno pokruszyć. Ćwiartkę z kurczaka/skrzydełka umyć, osuszyć, włożyć do garnka, w którym będzie gotowana zupa. Dodać pokrojoną marchewkę, pietruszkę, seler, por, ząbek czosnku, liście laurowe, ziele angielskie, ziarna pieprzu, opieczoną cebulę. Zalać zimną wodą (1,5 litra). Rosół gotować na bardzo małym ogniu (powinien jedynie(...)gotować na małym ogniu przez 10 minut. Następnie wyjąć liście laurowe, ziarna ziela angielskiego, ziarna pieprzu, czosnek, cebulę i por. (wyrzucić lub wykorzystać w inny sposób - do tej zupy nie będą już potrzebne). Do gotującej się zupy wrzucić pokrojone ziemniaki, chwilę pogotować (około 5 minut) i dodać brokuły, fasolkę szparagową i odcedzony groszek konserwowy. Gotować na średnim ogniu, aż warzywa

Zupa cebulowa to jedno z najbardziej znanych dań kuchni francuskiej i jednocześnie jedno z najpyszniejszych. To oczywiście subiektywna opinia, wynikająca z mojego zamiłowania do zup, które królują w mojej kuchni przez cały rok, a zimą jeszcze częściej. Trudno szukać drugiej zupy o tak ciekawym i intensywnym smaku. Są różne przepisy na jej przygotowanie i nie pierwszy raz pojawia się(...)mąkę i cały czas mieszamy, prażymy przez mniej więcej 3-4 minuty. Całość zalewamy winem, a kiedy wyparuje dodajemy bulion, mieszamy. Dodajemy 1 liść laurowy. Od momentu zagotowania się zupy zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze przez mniej więcej 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Kromki bagietki opiekamy w tosterze. Po zdjęciu garnka z ognia do zupy dodajemy świeżo mielony

niektórych smaków trzeba dorosnąć. Pamiętam, że w dzieciństwie na hasło "zupa pokrzywowa" przeżywałam lekki strach: a co jeśli ta pokrzywa poparzy mnie w język? Smakowała zupa całkiem normalnie, i choć wyglądem przypominała moją ulubioną szczawiową, to jednak brakowało jej tej charakterystycznej kwaśnej nuty. Dziś zupa z pokrzywy smakuje mi bardziej i nie obawiam się, że poparzę buzię;)  Co roku(...)wiosną moja pamięć przywołuje mi smak pokrzywowej zupy. Takiej, jak gotowała mama i babcia - z jajkiem i śmietana. W tym roku również od kilkunastu już dni chodziłam z zamiarem ugotowania "pokrzywówki", ale znalezienie ekologicznych pokrzyw w mieście raczej graniczy z cudem. Zaplanowałam więc zbieranie chwastów podczas weekendowego wyjazdu na wieś. Na całe szczęście nie wszystkie jeszcze pokrzywy w ogródku zostały

wczoraj wspominałam kulebiak okazał się świątecznym hitem, a że miałam farsz na jeszcze jeden to dorobiłam do niego zupę. Ot taka zwykła grzybowa zupa, ale jeżeli się posłuchacie i zrobicie ją dokładnie według przepisu to już nigdy nie spojrzycie na pieczarki tak samo. Gałka muszkatołowa i odrobina oliwy truflowej uszlachetnia smak zwykłych pieczarek, do tego stopnia, że nie zawahałabym się(...)podać tej zupy na uroczystym obiedzie. składniki na 4 porcje: 500 g pieczarek 200 g boczniaków* można pominąć lub dodać więcej pieczarek czy też suszonych podgotowanych borowików 1-2 cebule 200 g mleka kokosowego z puszki kilka ząbków czosnku płaska łyżeczka gałki muszkatołowej łyżeczka soli pół łyżeczki czarnego pieprzu łyżeczka oliwy truflowej 3 -4 łyżki płatków migdałowych Przygotowanie : W dużym

Zupa krem z brokuła i kalafiora to bardzo prosta, szybka i tania zupa. Jej zaletą jest to, że jest lekkostrawna, ale sycąca, więc można ją zjeść nie tylko na obiad, ale także na podwieczorek bądź kolacje. Zupa może być jednym z posiłków ludzi będących na diecie, ponieważ ma mało kalorii, a zawiera wszystko co jest potrzebne dla naszego organizmu, czyli(...)same cenne witaminy, które są zawarte w brokule i kalafiorze oraz natce pietruszki. Dodatkowo jest ugotowana na skrzydełkach, które wnoszą tłuszcze, jednak nasz organizm też potrzebuje tłuszczy. Zupa nie ma ziemniaków, bo przecież nie każda zupa musi mieć ziemniaki, bez nich też jest smaczna !  Zupę można wzbogacić dodając  kleks śmietany lub jogurtu naturalnego.  Składniki: 2 skrzydełka