Wczoraj po godzinie 13-tej wybraliśmy się do lasu zobaczyć jak tam grzybki się sprawują. Rozwiń i czytaj przepis :
Ewa w kuchniBardzo lubię serca drobiowe i wieprzowe. Gdy jestem w mieście staram się zapolować na nie, bo jak to na wsi bywa z różnorodnością asortymentu różnie bywa
Ewa w kuchniSzybki i prosty, bez wydziwiania. Grzyby leśne ok. pół kilo czyścimy, kroimy na mniejsze kawałki ( u mnie przeważają zielonki) i gotujemy w osolonej wodzie ok.10-15
Pasje JolkiPachnący leśnymi grzybami, majerankiem i tymiankiem gulasz najlepiej smakuje z kaszą gryczaną i malinowymi pomidorami. Składniki: mięso gulaszowe (wieprzowina) 500 g cebula 3
głodny alergikZ reguły robię je przy okazji przygotowywania jakichś faszerowanych warzyw ( papryka, cukinia, gołąbki), gdy zostanie mi nadmiar farszu. Można je jednak zrobić specjalnie i podać z
Buniabaje w kuchniKiedy pierwszy raz natrafiłam na Kolczaki obłączaste Hydnum repandum , biorąc je do ręki byłam przekonana, że zbieram jaśniejszą odmianę kurek , pieprznika bladego. Dopiero po przyjrzeniu się
Smaczna PyzaOdkąd jakiś czas poznałam inne oblicze tej kaszy i wiem, że pęczak może być pyszny, staram się ją przygotowywać regularnie, a ten sposób jest naszym ulubionym
Bernika - moj kulinarny pamietnikDzisiaj zapraszam Państwa na kuchnię azjatycką, przepyszne połączenia smaków i aromatów, tak odmienna od kuchni polskiej a taka smaczna i nietuzinkowa. Dla mnie to początek spotkań
SMYKWKUCHNIKiedy idę do lasu na grzyby zabieram ze sobą wiklinowy koszyk . Drugą niezbędną dla mnie rzeczą jest nóż, którym będę oczyszczać grzyby. Co jeszcze zabrać ze
Smaczna PyzaMam kaczkę i nie zawaham się jej upiec. Ale najpierw kaczucha musi się wyluzować tzn. ja pomogę i ją wyluzuję :D A potem niech się wypcha
Smaczna PyzaKonkurs zakończony i pora ogłosić wyniki. Jak zwykle nie było łatwo bo nadesłaliście wiele przepysznych propozycji i ślicznych zdjęć. Nagrodziłabym wszystkich, ale tak się nie da
Smaczna Pyzakrem z grzybów leśnych i pieczarek, udekorowana smażonym porem i creme fraiche jest nie tylko bardzo smaczna, ale też pięknie i apetycznie się prezentuje. Krem grzybowy z kilku gatunków grzybów świeżych i suszonych, na który przepis opracowała szefowa kuchni Agata Wojda będzie więc tegorocznym hitem naszych świąt. Gęsta, aromatyczna zupa grzybowa krem jest(...)piernikiem i leciutko solimy. Zupę serwujemy z kroplą creme fraiche, porcją podsmażonych podgrzybków, usmażonym na chrupiąco porem i proszkiem z suszonych grzybów. Do zupy grzybowej krem idealnie pasuje niemieckie wino Spätburgunder, Silvaner Zupa grzybowa krem
Kulinaria - potrawy z różnych stron światatylko wtedy. Klasyczna grzybowa to świetny pomysł na sycący i wartościowy obiad zawsze gdy mamy ochotę na coś ciepłego. Możemy ją przyrządzić na wiele sposobów – z grzybów świeżych, mrożonych lub suszonych. Grzybową zjemy z ziemniakami, makaronem lub łazankami. Nie ma dwóch takich samych grzybowych – każda będzie smakować inaczej. Grzybowa jest(...)Zabielamy i zagęszczamy zupę: na używaną wcześniej patelnię wrzucamy łyżkę masła, dwie łyżki zupy z garnka i łyżkę mąki pszennej. Wolno podsmażamy na małym ogniu cały czas mieszając – do momentu aż mąka wymiesza się z masłem i zupą i zacznie się pienić. Wówczas wlewamy trzy łyżki śmietany 30%. Całość wlewamy do garnka z naszą zupą gotującą się na małym
ProstePesto.pldomowa zupa o zapachu lasu. Polecam! Składniki: 250 g świeżych grzybów (mogą być również mrożone, ewentulanie suszone); 3 marchewki; 1 mała pietruszka; 1/4 korzenia selera; Biała część pora; 5 średnich ziemniaków; 1 duża cebula; 2 litry zimnej wody; 150 ml kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%; 1 łyżka mąki pszennej; 2 kostki bulionowe o smaku grzybowym(...)chochlę gorącej zupy i bardzo dobrze wymieszać. Tak zahartowaną śmietanę dodać do zupy i wymieszać. Zupę przyprawić solą i pieprzem do smaku. Dodać drobno posiekaną natkę pietruszki i wymieszać. Zupę podawać ciepłą, oprószoną natką pietruszki. SMACZNEGO! Uwagi do przepisu: Z podanych składników wychodzą 2,5 litry zupy. Ziemniaki można zastąpić makaronem (gotowanym w osobnym garnku), lub podać zupę z ziemniakami
Gospodyni MiejskaUgotowaniu jej nie potrzeba poświęcać wiele uwagi, dlatego można ją robić w trakcie przygotowywania innych potraw. Dla uzyskania klarownego wywaru warto przelać go przez gęste sitko, dzięki temu nasza zupa grzybowa będzie bardzo ładnie i uroczyście prezentowała się na talerzu. Składniki na zupę grzybową 50-70 g suszonych grzybów (np. podgrzybki) 1 duża marchewka 1 średni(...)gęste sitko, żeby pozbyć się wszelkich drobinek. Grzyby pokroić na mniejsze kawałki, włożyć z powrotem do zupy, doprawić solą i pieprzem do smaku. Idealnie do zupy grzybowej będą pasowały uszka – najlepiej własnoręcznie zrobione. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Wigilijna zupa grzybowa pochodzi z serwisu Niecodziennik Pary
niecodziennikparywigilijny również zupę rybną, zupę migdałową, barszcz biały, zupę śliwkową, żurek czy postną kwaśnicę. Jeśli masz dylemat co podać na wigilijną kolację, to zerknij TUTAJ, znajdziesz pomysły na potrawy wigilijne, oraz ciasta i desery. Jeśli mąż i żona pochodzą z różnych regionów Polski, często mamy dylemat jaką zupę zaserwować na wigilijnym stole: barszcz czerwony z uszkami, zupę grzybową(...)biorąc pod uwagę upodobania wszystkich domowników, na wieczerzę wigilijną gotuję barszcz, zaś zupę grzybową i zupę rybną przygotowuję w trakcie roku. Aby rozwiać dylematy zupowe podaję linki do trzech zup wigilijnych: Barszcz wigilijny z uszkami, przepis na uszka Wigilijna zupa grzybowa Zupa rybna . Na naszym wigilijnym stole nie brakuje jednak potraw z grzybami. Co roku mamy
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię