boczku lub podgardla wieprzowego, około 400 gramów kiełbasy (może być w różnych gatunkach, tym razem wykorzystaliśmy śląską pół na pół z białą), duża cebula, 3 ząbki czosnku, 3-4 ziemniaki, pół litra zakwasu żytniego, majeranek, sól, pieprz, jajka ugotowane na twardo do podania. Jak zrobić żur śląski? W garnku przesmaż boczek pokrojony w kostkę razem z cebulą, dorzuć kiełbasę pokrojoną(...)kostkę lub półplasterki, zalej 2 litrami wody, zagotuj, wrzuć ziemniaki pokrojone w kostkę, posiekany czosnek, dopraw majerankiem, pieprzem i solą, gotuj kilka minut – aż ziemniaki zmiękną. Teraz wlej zakwas, wymieszaj, zagotuj i trzymaj na ogniu jeszcze kilka minut. Podawaj z kawałkami ugotowanych jajek i chlebem. Rada: niektóre gospodynie zaprawiają żur śmietaną, ale w tej wersji zdecydowanie bardziej lubimy
Kulinarna PolskaScroll down for recipe in English. Składniki: (5 porcji) 5-6 średnich ziemniaków 1 puszka białej fasoli 1 puszka krojonych pomidorów 250 g. surowego wędzonego boczku 2 duże cebule 4 ząbki czosnku 100 g. startej mozzarelli 1 łyżeczka suszonego majeranku 40 g. twardego sera długodojrzewającego 1 łyżeczka cukru sól, zielony pieprz Ziemniaki ugotuj w mundurkach. Wystudź, obierz ze skórki(...)wlej pomidory z puszki, dodaj odcedzoną z zalewy fasolę. Dopraw całość solą, pieprzem, cukrem i 3/4 łyżeczki majeranku. Duś na małym ogniu około 12 minut. Zawartość patelni wyłóż na ziemniaki. Wstaw naczynie do piekarnika uprzednio nagrzanego do 200°C i piecz 40-45 minut. W połowie czasu pieczenia posyp zapiekankę startą mozzarellą i pozostałym majerankiem, zapiekaj dalej. Ingredients: (5 servings
Delicious PlaceRumiane, chrupiące, puszyste i ten smak, który wszyscy kochamy. Koniecznie spróbujcie blinów ziemniaczanych, które są pyszną odmianą dla tradycyjnych placków. Przepis na bliny ziemniaczane Składniki: około 0,5 kg ziemniaków, ćwierć szklanki ciepłego mleka, 20 gramów świeżych drożdży, 1 jajko, 3 łyżki mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 cebula, 3 ząbki czosnku, sól, pieprz, olej do smażenia. Jak zrobić(...)bliny ziemniaczane? Ziemniaki zmiksuj lub zetrzyj na papkę. Zetrzyj lub zmiksuj też cebulę i czosnek, wszystko przełóż do miski. Drożdże wymieszaj z mlekiem aż zupełnie się rozpuszczą, dodaj do ziemniaków. Do miski wsyp oba rodzaje mąki, wbij jajko, dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj i odstaw na pół godziny, aby drożdże “ruszyły”. Na patelni rozgrzej olej. Ciasto nakładaj
Kulinarna Polskaniejedni oddali by za nie gwiazdkowo-miechelinowe frykasy:) Te frytki goszczą u nas dość często – jako dodatek do dań albo jako przekąska/kolacja. Żeby przyspieszyć proces przygotowania najpierw ziemniaki lekko gotuję, potem suszę i piekę w piekarniku. Na końcu mieszam w oliwie z czosnkiem i oregano, chwilę podpiekam i są- chrupiące, aromatyczne i mocno czosnkowe. Do tego ulubiony(...)więcej nie trzeba:) Pieczone frytki z czosnkiem i oregano 500-700 g ziemniaków 4-5 lyżek oliwy sól, 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki oregano Ziemniaki pokroić w dość duże frytki i wrzucić do wrzątku. Gotować ok 4-5 minut, wylać na sitko i przelać zimną wodą. Przełożyć na ścierkę i dobrze obsuszyć. Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
Cooking for Emilyzupa na chłodne dni. Jest gęsta, pożywna, naprawdę smaczna. Spokojnie wystarczy za pełen obiad. W mojej zupie gulaszowej z kurczakiem oprócz mięsa znalazło się mnóstwo warzyw, między innymi włoszczyzna, ziemniaki (białe i słodkie) oraz papryka. Tak naprawdę w zupie sprawdzi się wszystko co macie pod ręką i co świetnie sprawdziłoby się w gulaszu. Do mojego tradycyjnego gulaszu wołowego zawsze dodaję(...)niespodzianka od firmy:) PRZEPIS NA ZUPĘ GULASZOWĄ Z KURCZAKIEM: 500 g piersi z kurczaka, ok. 2 l domowego bulionu drobiowego, czerwona papryka, cebula, 1-2 ząbki czosnku, 3-4 ziemniaki, mała marchewka, mała pietruszka, 2 gałązki selera naciowego lub mały kawałek selera korzeniowego, 3 czubate łyżki koncentratu pomidorowego, 1-2 łyżeczki musztardy (lub do smaku), kilka małych ogórków kiszonych
Lekcje w kuchninadaje zupie wspaniałego aromatu. Jeśli nie macie tej przyprawy, a nie boicie się kalorii, dodajcie do zupy trochę podsmażonego, wędzonego boczku lub wędzonej szynki. Do takiej warzywnej zupy z ziemniakami możecie też dodać swoje ulubione jarzyny - wykorzystajcie to, co akurat macie w lodówce. Zamiast kalafiora dobrze sprawdzi się na przykład brokuł. Gotowa zupa powinna być przyjemnie gęsta z wyczuwalną(...)zupę ziemniaczano-jarzynową z serem: 1 i 1/2 l - 2 l domowego bulionu drobiowego, szklanka mleka, 3-4 łyżki masła (u mnie klarowane), 3-4 łyżki mąki, 3-4 ziemniaki, marchewka, garść fasolki szparagowej, pół małego kalafiora, cebula, 2 ząbki czosnku, kilka czubatych łyżek startego żółtego sera, sól, pieprz, wędzona papryka (do smaku), posiekana natka pietruszki, koperek lub szczypiorek Ziemniaki
Lekcje w kuchni/uploads\/2020\/04\/placki-ziemniaczane.jpg","recipeCategory":["Dania g\u0142\u00f3wne","Kuchnia Polska"],"recipeCuisine":[],"keywords":["g\u00f3ralskie specja\u0142ey","pieczarki","placki ziemniaczane","placki ziemniaczane po g\u00f3ralsku","polska kuchnia","sos pieczarkowy","ziemniaki"],"datePublished":"2020-04-15T09:33:41+01:00","nutrition":{"@type":"NutritionInformation","servingSize":"10 plack\u00f3w","calories":"175 kcal \/ 100 g"},"recipeIngredient":["1 kg ziemniak\u00f3w","2 cebule(...)u0119stej \u015bmietany12 lub 18 %","kilka ga\u0142\u0105zek zielonej pietruszki","1 \u0142y\u017cka m\u0105ki ziemniaczanej","s\u00f3l i pieprz"],"recipeInstructions":[{"@type":"HowToStep","text":"Przygotowanie plack\u00f3w: Ziemniaki obra\u0107 ze sk\u00f3rki i zetrze\u0107 na tarce o drobnych oczkach. Nast\u0119pnie zagnie\u015b\u0107 r\u0119k\u0105 i odcisn\u0105\u0107 nadmiar wody.Cebul\u0119 i czosnek posieka\u0107
ProstePesto.plSkładniki: 1 kg ziemniaków 1 puszka ciecierzycy 1 cebula 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki pszennej 1 jajko 0,5 łyżeczki curry sól, pieprz olej do smażenia Sposób wykonania: Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dobrze osączamy na sicie, a następnie odciskamy. Ciecierzycę osączamy i miksujemy ręcznym blenderem. Cebulę szatkujemy w drobną kostkę. Ziemniaki, ciecierzycę
Qchnia po prostuzatem i blaty w słonecznej kuchni zaczynają wypełniać się wielkanocnymi przepisami, produktami i pysznościami :) Zapraszam dzisiaj na przepyszny i aromatyczny pasztet jajeczny! Spora ilość jajek w masie, do tego ziemniak dla lepszej konsystencji, radosna marchewka dla odrobiny słodyczy, przyprawy i zioła dopełniające całości. A to wszystko w cieniusieńkich plastrach boczku, które dodają całości lekko dymnego aromatu. Oczywiście, jeżeli nie jadacie(...)roku grono będzie okrojone, warto zatroszczyć się o wielkanocną i wiosenną atmosferę przyjemności :) Wielkanocny pasztet jajeczny Potrzebujesz: 10 jaj ugotowanych na twardo 2 jaja surowe 1 średni ugotowany ziemniak 1 ugotowana marchewka 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka posiekanego szczypiorku 1 łyżka posiekanego koperku 1/2 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki 1 łyżeczka ziół prowansalskich sól i pieprz do smaku kilka
Kuchnia w Słońcu SkąpanaSiła tkwi w prostocie. Idealna sałatka do sznycli po wiedeńsku i naszego schabowego. Pamiętam jak co niedzielę, choć troszkę w innej postaci, podawano do obiadu. Składniki: 500 g ziemniaków 1 cebula 50 ml oliwy 2 łyżki soku z cytryny sól, pieprz Przygotowanie: Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size(...)para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, gotujemy w osolonym wrzątku do ich miękkości. Odcedzamy, studzimy. Cebulę drobno siekamy. Dodajemy do ziemniaków wraz z oliwą i sokiem z cytryny. Dokładnie łączymy wszystkie składniki
R'n'G Kitchenkapuśniaku... Zarąbisty 😃 Ja, mama, tato i babcia uważamy, że ta wersja wygrywa nad tą z normalnym boczkiem 🥓 serio serio. Składniki: ok. 500 g kapusty kiszonej 4 średnie ziemniaki 1 kostka tofu wędzonego 4 łyżki sosu sojowego 2 łyżki oleju 2 kopiaste łyżki mąki Papryka słodka Kminek cały (kilka łyżeczek) Majeranek Sól, pieprz Opcjonalnie: papryka wędzona Przygotowanie : Tofu kroimy w bardzo(...)kostkę. Zalewamy sosem sojowym, doprawiamy 1 łyżeczką papryki słodkiej i odrobiną papryki wędzonej. Marynujemy minimum kilka godzin. Kapustę przekladamy do garnka. Zalewamy wodą do jej przykrycia. Gotujemy do miękkości. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy osobno w granku w osolonej wodzie do miękkości. Na patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy tofu wraz z marynatą. Smażymy na średnim ogniu aż niektóre kawałki
CzarnawisienkaZupa gulaszowa z indykiem, kiełbasą, fasolą i ziemniakami to pyszne, gęste danie jednogarnkowe, które wspaniale syci i rozgrzewa. Jej przygotowanie zabiera trochę czasu, ale na drugi i trzeci dzień smakuje jeszcze lepiej, więc można zrobić dużą porcję i mieć przez kilka dni spokój z obiadem. Zamiast mięsa indyka można dodać też wieprzowinę, albo to i to naraz. Składniki(...)dobrej cienkiej kiełbasy 200 g suchej drobnej fasoli cebula szklanka mrożonej włoszczyzny (marchew, seler, por, pietruszka – mogą też być świeże, pokrojone w paski) 4 średniej wielkości ziemniaki 250 ml passaty pomidorowej około litr bulionu (dałam drobiowy) 2 ząbki czosnku kolendra, tymianek, papryka ostra, pieprz ziołowy, pieprz czarny, sól Przygotowanie Suchą fasolę musimy namoczyć dzień wcześniej. Na drugi dzień zmieniamy
e-PrzepisyKulinarnejakich nie znasz! Smaczne i proste w przygotowaniu. Czas przygotowania: 1 godzina Ilość porcji: 2 osób Trudność przygotowania: średnie Cena: przystępna SKŁADNIKI: 4 pałki z kurczaka 2 duże ziemniaki ½ żółtej papryki ½ pęczku natki pietruszki 1 czosnek 150 g sera ½ łyżeczki ostrej papryki ⅓ łyżeczki pieprzu ½ łyżeczki soli 1 jajko bułka tarta olej do smażenia 1. Ziemniaki obieramy i gotujemy(...)Następnie odcedzamy i gnieciemy. Pałki gotujemy w osolonej wodzie przez 45 minut i odcedzamy. 2. Kroimy drobno paprykę i natkę pietruszki. Ser ścieramy na tarce i całość dodajemy do ziemniaków. Dodajemy przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek. 3. Zdejmujemy z kurczaka skórę i ją wyrzucamy a mięso obieramy do kości. Kości odkładamy na talerzu, będą nam potrzebne. Mięso kroimy
karolgotuje