jest ktoś, kto nie lubi kopytek? Lubią je dzieci i dorośli, a dla kuchennego recyklingu to doskonały sposób na wykorzystanie tłuczonych ziemniaków z poprzedniego dnia. Nie byłabym sobą, gdybym jednak czegoś od siebie nie dodała. Tym razem to ziarnista musztarda francuska, która powoduje delikatną chrupkość kopytek. Polecam dla odmiany! Składniki(...)ugotowanych ziemniaków – 2 szklanki mąki pszennej – 2 jajka – 1 łyżeczka soli – 2 łyżki musztardy francuskiej ziarnistej Do gotowania – 1 łyżka oliwy – 1 łyżka soli Wykonanie: – Ugotowane ziemniaki przepuścić przez maszynkę do mięsa albo dokładnie utłuc razem z musztardą francuską. – W misce ziemniaki wymieszać z jajkami, doprawić solą
To co kochamSkładniki: 12 szt. udźcy z kurczaka 12 szt. ziemniaków 20 szt. pieczarek (niedużych) 4 łyżki suszonego majeranku 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka ostrej papryki 3 łyżki oleju 1 łyżka masła sól Sposób wykonania: Mięso nacieramy 3 łyżkami majeranku, zmiażdżonym czosnkiem, ostrą papryką i solą. Polewamy 2 łyżkami oleju i odstawiamy do lodówki na godzinę (lub na noc). Umyte ziemniaki (nieobrane(...)nacinamy co parę milimetrów uważając aby nie przeciąć je w całości. Mięso, pieczarki i ziemniaki wykładamy na blachę. Ziemniaki i pieczarki skrapiamy odrobiną oleju a następnie oprószamy solą i majerankiem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200°C i pieczemy przez godzinę. Podajemy z surówką (np. z sałatką szwedzką
Qchnia po prostuCZAS PRZYGOTOWANIA: 65 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 22 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 5-7 Składniki: 1/2 kapusty średniej wielkości, 500 g dobrej jakości kiełbasy, papryka żółta, papryka czerwona, 8 średnich ziemniaków, duża cebula, 4 łyżki koncentratu, sól, łyżeczka majeranku Cykoria , łyżeczka słodkiej papryki, łyżeczka oregano, 2 łyżki oleju. Przygotowanie: Kiełbasę kroję w półplasterki, cebulę siekam, papryki i ziemniaki kroję w kostkę(...)garnku z nieprzywieralną powłoką podsmażam na oleju kiełbasę, paprykę i cebulę z dodatkiem przypraw - majeranku, oregano i papryki słodkiej (około 10 minut). Co jakiś czas mieszam. Dodaję kapustę i ziemniaki, zalewam wodą (około 700 ml), dodaję koncentrat i sól. Gotuję na małym ogniu około 45 minut, aż ziemniaki i kapusta będą miękkie. Danie w razie potrzeby doprawiam do smaku
JejKuchniaszare kluski z boczkiem i kapustą kiszoną. Danie mało wyrafinowane, ale niezwykle smaczne – można sobie przypomnieć dzieciństwo. Nieco pracochłonne, ale bardzo szybko znika z talerzy. Składniki: Kluski: 1 kg ziemniaków 2 szklanki mąki 2 jajka łyżeczka soli Ponadto: 250 g boczku wędzonego 2 cebule ok 250 g kiszonej kapusty po 4 liście laurowe, ziele angielskie, owoce jałowca sól, pieprz Przygotowanie(...)Obrane surowe ziemniaki ścieramy na tarce o drobnych oczkach (jak na placki ziemniaczane). Następnie masę ziemniaczaną przekładamy na durszlak i odcedzamy z nadmiaru płynu. Do ziemniaków dodajemy jajka, mąkę i sól. Mieszamy dokładnie. Masa ziemniaczana nie powinna być zbyt rzadka, aby ziemniaki nie rozpuściły się podczas gotowania, ani zbyt gęsta, gdyż będą twarde. W dużym garnku zagotowujemy osoloną wodę
e-PrzepisyKulinarnejest bardzo prosta w przygotowaniu i zapewniam, że smakuje rewelacyjnie. Idealnie łączy w sobie wszystkie składniki, w tym słodycz ananasa rodzynek. To bardziej syta (ze względu na proporcje ziemniaków do reszty) wersja już prezentowanej przeze mnie sałatki z szynką, ananasem i ziemniakami - klik . Spróbujcie obu! Polecam! 6-8 ugotowanych ziemniaki 200g szynki 1 puszka kukurydzy 1/2 puszki ananasa(...)szklanki rodzynek Dodatkowo: majonez + jogurt naturalny (w proporcji 1:1) sól, pieprz Rodzynki zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut. Ziemniaki, szynkę oraz odsączonego z syropu ananasa pokroić w kostkę, a kukurydzę odcedzić z zalewy. Wszystkie składniki umieścić w misce i połączyć z jogurtem oraz majonezem. Sałatkę doprawić do smaku, a przed podaniem można schłodzić w lodówce
Di gotujeZapiekanki z mięsem mielonym to dania treściwe i szybkie w przygotowaniu. Na dodatek smaczne i w moim domu bardzo lubiane. Mięso mielone zapiekane z ziemniakami i brokułami to pomysłowa propozycja na obiad lub kolację. Do mięsa można dodać brokuły świeże lub mrożone. Kremowy sos serowy, apetycznie przyrumieniony, jest doskonałym zwieńczeniem tego dania. składniki: 1/2 kg mielonego mięsa 1/2 kg brokułów(...)ziemniaków sól, pieprz 3 jajka 250 ml gęstej śmietany 30 dag żółtego sera wykonanie: Ziemniaki obieram i całe gotuję w osolonej wodzie około 25 minut. Po wystudzeniu kroję w plastry. Brokuły podzielone na różyczki wrzucam na osolony wrzątek i gotuję około 5 minut. Po ugotowaniu przelewam je na sitku zimną wodą, by pozostały jędrne. Mięso podsmażam na niewielkiej ilości oleju
babka w formiecena ostatnio mnie przeraża. Podobnie jak cena mleka, które znów zdrożało, choć pod koniec 2017 roku zapowiadano, że pozostanie bez zmiany. Składniki (na 3 porcje): 25 cm pora ziemniak marchew seler (wielkości ziemniaka) pietruszka łyżka masła łyżka oleju do smażenia 3 ząbki czosnku suszona papryczka chili liść laurowy wrzątek sól biały pieprz Obrać i opłukać warzywa. Pora pokroić(...)grube kawałki. Ziemniaka i seler pokroić pokroić w kostkę. W garnku o grubym dnie rozgrzać masło z olejem. Na rozgrzany tłuszcz wrzucić kawałki pora. Zeszklić. Do pora dorzucić kostkę ziemniaka i selera. Wymieszać. Warzywa zalać wrzątkiem (ok. 0,8 litra). Dorzucić marchew i pietruszkę w całości oraz liść laurowy i suszoną papryczkę chili. Całość gotować do miękkości warzyw. Wyjąć marchew
Weekendy w domu i ogrodzieziemniaczaną z kiełbasą, boczkiem, papryką i marchewką. Do takiej zapiekanki możecie dodać to co akurat macie w lodówce, jakieś resztki wędliny, pieczarki czy cukinię. Składniki: 6-8 ziemniaków 500 g kiełbasy, boczku 2-3 marchewki 3 papryki czerwone 2 cebule 3 ząbki czosnku 300 g sera żółtego, mozzarelli olej do smażenia gałka muszkatołowa czerwona mielona papryka sól, pieprz(...)Wykonanie: Ziemniaki wyszorować, zalać gorącą wodą i ugotować, nie rozgotować. Następnie wystudzić i obrać. Boczek, kiełbasę, paprykę i cebulę pokroić w kostkę. Marchewkę obrać i pokroić w plasterki. W garnku rozgrzać tluszcz, wrzucić kiełbasę, boczek i cebulę, podsmażyć. Następnie dodać marchewkę i smażyć przez 5 minut, po tym czasie dorzucić paprykę i całość razem smażyć przez kolejne 5 minut
magiczna kuchnia KasiUwielbiam curry! Tym razem skusiliśmy się z mężem na przygotowanie tajskiego Massaman Curry z kurczakiem i ziemniakami. Przyjemnie zjeść coś tak aromatycznego i pysznego, jak właśnie to danie. Szczerze polecam! Składniki: podwójna pierś kurczaka 1 słoiczek pasty Massaman Curry (ok. 3 łyżek) 1 puszka mleczka kokosowego 1 mała biała cebula 5 ziemniaków garść orzeszków ziemnych świeża kolendra(...)Wykonanie: Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i lekko podgotować w wodzie Czytaj dalej... Artykuł Massaman Curry z kurczakiem i ziemniakami pochodzi z serwisu Pasja Smaku
Pasja SmakuWYKONANIE: ŁATWE PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 35 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 12 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 3-4 Składniki podstawowe: 6 dużych ziemniaków, 50 dag pieczonego mięsa (u mnie szynka) * , 1/2 papryki zielonej, ogórek kiszony średniej wielkości, 2 łyżki oleju, słodka papryka wędzona Cykoria , sól, papryka ostra, zioła prowansalskie, curry. * Można również użyć mięsa gotowanego z zupy. :) Dodatkowo: garść posiekanego koperku(...)czosnkowy. Przygotowanie: Ziemniaki obieram, kroję w kostkę, gotuję w osolonej wodzie przez 20 minut, odcedzam. Na rozgrzanym oleju podsmażam ziemniaki z dodatkiem przypraw - papryk, soli, ziół prowansalskich i curry. Kiedy ziemniaki lekko się przyrumienią dodaję pokrojone w kostkę mięso i paprykę (małe paseczki), smażę około 5 minut na średnim ogniu. Na koniec dodaję pokrojonego w kostkę ogórka i smażę jeszcze
JejKuchniatakich zup, która jest przykładem na to, że zimowe menu wcale nie musi być nudne. Do przygotowania zupy wykorzystałam oprócz popularnej marchewki i ziemniaka, kasz ę bulgur, jarmuż, ciecierzyc ę , czerwon ą fasol ę oraz ciecierzyc ę. Zupa jest bardzo pożywna, bogata w wartości odżywcze, rozgrzewająca i bardzo smaczna(...)fasoli (ugotowanej) 50 g czerwonej soczewicy (ugotowanej) 50 g ciecierzycy (ugotowanej) 750 ml - 1 l bulionu warzywnego (w zależności, jak g ę stą zupę lubicie) 2 marchewki 2 ziemniaki 2 ząbki czosnku 1 cebula szczypta papryczki chili s ó l, pieprz oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 100 g di bulgur 100 g di cavolo riccio 50 g di fagioli
La grande e la piccola cuocakarnawałowych imprez, można sobie odpocząć. I właśnie takie proste potrawy, często z wykorzystaniem wszelakich resztek, są znakomitym przerywnikiem. Mało, ja powiem; są odpoczynkiem od garnkowego szaleństwa. 😊 4 gotowane ziemniaki 3 jajka 3 łyżki mleka łyżka mąki kawałek tłustej kiełbasy sól i pieprz do smaku cebula Ziemniaki powinny być al dente, tak by dały się swobodnie kroić w dość grube(...)plastry. Ja często wyciągam takie ziemniaki, gdy gotuję je do obiadu, ale można ugotować specjalnie na tę okazję 😉 Na suchej patelni podsmażamy wędlinę, gdy się zrumieni, a tłuszcz wytopi, dodajemy pokrojoną cebulę. Smażymy chwilę razem, następnie dodajemy plasterki ziemniaków i razem podgrzewamy. Jajka lekko spieniamy, dodajemy mleko, mąkę i przyprawy. Taką miksturą zalewamy składniki na patelni, przykrywamy i wolno
Dieta moja pasjaPożywna sałatka, gdzie w smaku dominuje ziemniak i ogórek. Polecam na drugie śniadanie, przekąskę w ciągu dnia lub (może nawet?) na kolację. Do tego podałam ją w swojej ulubionej miseczce z Maroka, wtedy smakuje jeszcze lepiej Składniki: 2 duże ziemniaki ugotowane w mundurkach 3 kiszone ogórki 8 rzodkiewek 3 jajka ugotowane na twardo mały pęczek świeżego posiekanego koperku(...)sól, świeżo zmielony pieprz, słodka papryka 4 łyżki jogurtu naturalnego, ja użyłam Bakomy typu greckiego, gęstego 1 łyżka majonezu Przygotowanie: Ugotowane i wystudzone ziemniaki obierz ze skórki, pokrój w kostkę. W kostkę pokrój także ogórki i jajka ugotowane na twardo, a w cienkie talarki pokrój rzodkiewkę. W miseczce wymieszaj ziemniaki z resztą składników, jogurtem i majonezem, przypraw do smaku, dodaj
Zasmakuj Kuchnikasztanami Propozycja świąteczna: kaczka, a dokładnie jej udka, upieczone w winie z iście francuskim dodatkiem w postaci kasztanów. Jako dodatek świetnie sprawdza się purée z gotowanych ziemniaków oraz groszku. Zapraszam! Składniki: 2 kacze udka 200 g gotowanych kasztanów 6 szalotek 4 ząbki czosnku 2 gałązki suszonego tymianku 2 gałązki świeżego rozmarynu sól i pieprz(...)łyżka masła 1 łyżka oliwy 1 szczypta słodkiej papryki 200 ml czerwonego wytrawnego wina 2 łyżki octu balsamicznego Purée z ziemniaków i młodego groszku: 4 ziemniaki 2 spore garści mrożonego, młodego groszku 1 płaska łyżeczka soli morskiej 1 szczypta gałki muszkatołowej 1 szczypta pieprzu 1 łyżka masła 1 łyżka słodkiej śmietanki Wykonanie: Kacze udka umyć, osuszyć, oprószyć solą
Wino Francja KuchniaPrzepis znalazłam na blogu u Olgi Smile i szybko postanowiłam go upiec. Teraz proponuje i Wam aby na świątecznym stole takie smakołyki cieszyły podniebienia biesiadników. W oryginale są ziemniaki białe, ja zakupiłam ziemniaki fioletowe i dzięki temu sernik ma jedyny i niepowtarzalny wygląd. Trochę przepis pozmieniałam pod swoje potrzeby i powstał, puszysty, miękki, kremowy sernik - nie sernik. Oszuka niejednego smakosza(...)smak ziemniaków nie jest ani trochę wyczuwalny. Szybko się robi, polecam. Fioletowy sernik z ziemniaków. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowanie