zrobić z wielu kombinacji warzywnych. Zupa z młodej kapusty U mnie w domu zupę kapuścianą robiło się z młodej kapusty . Babcia zawsze dodawała do tejże zupy marchew, pietruszkę i ziemniaki. Wszystko oczywiście prosto z działki. W zupie lądował także przecier pomidorowy i domowa śmietana. Całość do smaku doprawiana była świeżym koperkiem. Taki al’a kapuśniak zrobiłam na weekendzie. Zupy(...)mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks Smacznego Składniki potrzebne do przygotowania zupy z kapustą. 45 dkg młodej kapusty 10 dkg surowego boczku 2 łyżki masła 40 dkg młodych ziemniaków 2 średnie marchewki 1 duża biała cebula 1/8 otartej skórki z cytryny 2 liście laurowe 1 łyżeczka kminku w ziarnach 1/8 łyżeczki pikantnej papryki mielonej 2,5 litra wody
mecooksteż posiłki z dużą ilością warzyw. Zainspirowana współpracą z marką SEKO , którą kontynuuję już od wielu pysznych miesięcy, przygotowałam dla Was przepis na fantastyczną sałatkę obiadową. Połączenie młodych, pieczonych ziemniaków z ziołami, ukochanego śledzia SEKO z suszonymi ziołami i świeżych warzyw tworzy fantastyczna całość, której nikt się nie oprze! Po dokładkę sięgną z przyjemnością ci, którzy na co dzień wolą(...)lekki, letni obiad jak i kolację. Będzie też świetnym pomysłem jako dodatek do grilla! koniecznie spróbujcie! Polecam! SKŁADNIKI: * Beczka śledzi SEKO. Filety śledziowe z suszonymi ziołami 550 g * młode ziemniaki * świeży koper * świeża pietruszka * czarne oliwki * świeże sałaty ( roszponka, rukola, cykoria ) * czerwona cebula * rzodkiewka * sól, pieprz, papryka SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Śledzie wyciągamy z oleju, odsączamy, kroimy na większe kawałki. Młode ziemniaki
Ostra na SłodkoSkładniki: 800 g ziemniaków (młodych) 6 jajek 1 cebula cukrowa 5 łyżek majonezu 1 łyżka oregano sól, pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki obieramy (w przypadku młodych ziemniaków skrobiemy) i gotujemy w osolonej wodzie. Jajka gotujemy na twardo. Ziemniaki i jajka kroimy w dużą kostkę, dodajemy cebulę pokrojoną w piórka. Majonez łączymy z oregano i doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy do sałatki
Qchnia po prostureklamówka świeżych liści szczawiu 2 łyżki masła 3 l rosołu ( drobiowy , może być na korpusach ) 100 ml śmietany kremówki 1 łyżka miodu sól ,pieprz do smaku dodatki : 5 młodych ziemniaków średniej wielkości kawałek wędzonego boczku , około 200 g 1 cebula średniej wielkości sól , pieprz do smaku smalec do smażenia Ziemniaki myjemy , gotujemy do miękkości w osolonej wodzie . Odcedzamy i rozgniatamy(...)tłuczkiem . Cebule razem z posiekanym boczkiem rumienimy na patelni z dodatkiem smalcu , doprawiając solą i dość mocno pieprzem . Jak będą złociste , przekładamy do ziemniaków i mieszamy . Szczaw pozbawiamy twardych ogonków i niechcianych lokatorów typu ślimaki . Tym razem nie ich nie chcemy , nie jest to kuchnia francuska (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Płuczemy pod zimną wodą . Drobno siekamy . Na rozgrzanym maśle podsmażamy szpinak
Ogrodnik w podróżyilością koperku oraz jogurtem naturalnym. Porcja dla dwóch osób, pyszny posiłek na kolację lub do pracy. To także dobry pomysł na wykorzystanie "resztek" z lodówki ;) Składniki: 4 średniej wielkości ziemniaki, duży ogórek małosolny, 2 duże rzodkiewki, 2 jajka, 4 - 5 łyżeczek jogurtu naturalnego, świeży koperek - około 1/3 dużego pęczku, świeżo mielony pieprz, szczypta soli Przygotowanie: Ziemniaki obieramy ze skóry, gotujemy(...)będą miękkie - ale nie rozgotowujemy. Ziemniaki muszą się dać kroić w kostkę. Jajka gotujemy na twardo lub półtwardo. Rzodkiewkę, ogórka, ziemniaki kroimy w kostkę. Koperek siekamy drobno. Jajka obieramy ze skorupek i kroimy na ćwiartki. Wszystkie składniki układamy na talerzu, dodajemy jogurt, posypujemy koperkiem oraz solimy i dodajemy pieprz
Lena GotujeBarszcz z buraków z dodatkiem kiszonych ogórków oraz ziemniaków, przygotowany na wodzie z kiszonych ogórków. To danie pochodzące z kuchni kaszubskiej i łączy w sobie barszcz czerwony z zupą ogórkową. Jest to niezwykle smaczne połączenia, a do tego bardzo zdrowe! Buraki to niesamowite warzywa, które mają mnóstwo właściwości leczniczych i odżywczych. Wpływają korzystnie na kondycję serca, pomagają obniżyć poziom złego(...)oraz wzmacniają odporność organizmu. Dlatego talerz takiej zupy to prawdziwa bomba witaminowa - każdego postawi na nogi i doda energii! Składniki: 500 g buraków 5 ogórków kiszonych 4-5 ziemniaków 1 litr bulionu warzywnego 1 szklanka wody z ogórków kiszonych 1/2 szklanki śmietany 18% 2 ząbki czosnku 2 liście laurowe 1 duży pęczek koperku szczypta cukru sól, pieprz Wykonanie: Buraki
Kuchnia MagdaLenyBarszcz z buraków z dodatkiem kiszonych ogórków oraz ziemniaków, przygotowany na wodzie z kiszonych ogórków. To danie pochodzące z kuchni kaszubskiej i łączy w sobie barszcz czerwony z zupą ogórkową. Jest to niezwykle smaczne połączenia, a do tego bardzo zdrowe! Buraki to niesamowite warzywa, które mają mnóstwo właściwości leczniczych i odżywczych. Wpływają korzystnie na kondycję serca, pomagają obniżyć poziom złego(...)oraz wzmacniają odporność organizmu. Dlatego talerz takiej zupy to prawdziwa bomba witaminowa - każdego postawi na nogi i doda energii! Składniki: 500 g buraków 5 ogórków kiszonych 4-5 ziemniaków 1 litr bulionu warzywnego 1 szklanka wody z ogórków kiszonych 1/2 szklanki śmietany 18% 2 ząbki czosnku 2 liście laurowe 1 duży pęczek koperku szczypta cukru sól, pieprz Wykonanie: Buraki
Kuchnia MagdaLenykażdemu zasmakuje i nie będziecie narzekać na suchą rybę ;) Łosoś smażony z ziemniaczkami i szparagami Składniki na 2 porcje: 2 filety z łososia ze skórą 250g młodych ziemniaków pęczek koperku 1 cytryna (sok) mały pęczek zielonych szparagów ogórek masło sól, pieprz olej oliwa z oliwek Jak zrobić łososia z ziemniaczkami i szparagami? Ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie(...)intensywnie zielone. Z ogórka wyciąć długie i cienkie paski, najlepiej zrobić to obieraczką do warzyw. Paski z ogórka zwinąć w ciasne rolki. Na środku talerza ułożyć ziemniaki. Na ziemniakach położyć filet z łososia. Dookoła łososia ułożyć 3 roladki z ogórka. Szparagi położyć na łososiu i po bokach talerza. Przybrać koperkiem skropić masłem ze smażenia ryby i natychmiast podawać
Codzienne Gotowaniebanalna i mega pyszna propozycja na obiad z mięsem mielonym i ziemniakami. mięso mielone 500/600 gramów ziemniaki ok 800 gramów śmietanka słodka 100 ml 3 jajka 4/5 łyżek mleka ser żółty ok 100 gramów kawałek papryki czerwonej pół średniej cebuli sól pieprz majeranek czosnek gałka muszkatołowa Do ugotowanych ziemniaków dolać połowę porcji śmietanki i mleko,doprawiamy solą(...)miski wlewamy pozostałą śmietankę,dodajemy jajka i utarty żółty ser,przyprawiamy gałką muszkatołową i solą ,wszystko dokładnie mieszamy. Do naczynia żaroodpornego przekładamy mięso dobrze dociskając ,na mięso rozkładamy ziemniaki i wszystko zalewamy masą serowo/jajeczną.Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 30 /40min.Posypujemy koperkiem lub szczypiorkiem
Andzia PichciSałatka prosta minimum składników czyli prosto i smacznie 500 gram ugotowanych ziemniaków 250 gram ogórka zielonego 150 gram Wędzonego boczku sos 200 gram majonezu 100 gram jogurtu naturalnego lub śmietany 80 ml mleka sól i pieprz Ugotowane i wystudzone ziemniaki (najlepsze ugotowane dzień wcześniej )pokroić na grubsze plastry. Boczek pokroić drobno i podsmażyć na patelni, dodać do ziemniaków(...)Ogórka umyć i pokroić w cieniutkie paseczki ,dodać do ziemniaków Wszystkie składniki na sos połączyć ze sobą i dodać do sałatki, wymieszać. Sałatkę odstawić do lodówki na 1 godzinę
Andzia PichciPyry z gzikiem to danie które pochodzi z mojego regionu czyli Wielkopolski. Proste a zarazem mega smaczne :) Ziemniaki najczęściej gotowane w mundurkach do tego twaróg ze śmietaną i cebulką doprawione solą i pieprzem.Mniam czego chcieć więcej :) 250 gram twarogu półtłustego 200 gram kwaśnej śmietany 18% lub 12% 3/4 cebule dymki lub 1 biała średnia sól grubo mielony pieprz(...)dodajemy śmietanę,pokrojoną cebulę i przyprawy . Całość dokładnie mieszamy. Dobrze jest odstawić na jakiś czas aby smaki się przegryzły. Można również dodać pokrojoną w kostkę rzodkiewkę i posiekany szczypior. Ziemniaki dokładnie szorujemy i gotujemy w osolonej wodzie i łupinach do miękkości. Można również ziemniaki upiec w piekarniku wtedy dokładnie umyte układamy na blaszce i pieczemy ok.1 godzinę, ale zależy
Andzia Pichcidługa tradycją i bogatym smakiem . Kusi łatwością przyrządzenia i tym ,że całość zapiekamy w jednym garze a potem .. odgrzewamy lub nie , zawsze smakuje to najważniejsze składniki : 5-6 ziemniaków średniej wielkości 2 cebule , także średniej wielkości śmietana BIO 18 % ( 300 ml ) 2 łyżki smalcu kurzego lub wieprzowego 2 szklanki mleka 2 łyżeczki czosnku granulowanego sól , pieprz do smaku Ziemniaki obieramy(...)kroimy jak na cienkie frytki . Cebulę także kroimy w paski . Na smalcu obsmażamy ziemniaki , tak długo aż się lekko przypieką . Przekładamy do foremki do zapiekania . Teraz czas usmażyć cebulę , także na złoto . Obsmażoną cebulę dokładamy do ziemniaków solimy , doprawiamy czosnkiem , pieprzem , delikatnie mieszamy . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zalewamy mlekiem , a na wierzchu wykładamy kwaśną śmietanę . Zapiekamy w 180 C z termoobiegiem
Ogrodnik w podróżyPomysł na lekką, warzywną zupę – przygotowaną na bazie wołowiny wraz z dodatkiem młodych ziemniaków, pora, marchewki oraz świeżych pomidorów. Sycąca i bardzo smaczna. Przed podaniem, zupę należy posypać posiekanym koperkiem. Na drugi dzień po przygotowaniu, zupa zmieni kolor na delikatnie czerwony (przez dodatek pomidorów). Składniki na 6 porcji: co najmniej 0,5 kg miękkiej wołowiny bez kości(...)wody 1 kg młodych ziemniaków (waga przed obraniem) 1 mały por (tylko jasna część) 1 cebula 3 małe marchewki 1/4 kawałka selera 3 duże pomidory, np. malinowe 1/2 opakowania małej śmietany 30% (100 ml) 3 listki laurowe 3-4 kulki ziela angielskiego sól, pieprz do podania posiekany koperek Wołowinę umyć i przekroić na 2-3 kawałki. Do garnka wlać wodę
Ugotowaćdeszczowe ostatnio dni taka zupa na obiad jak znalazł! Zupa na włoszczyźnie, z pomidorami, czerwoną soczewicą, ziemniakami i kawałkami piersi kurczaka. Syta, rozgrzewająca, taka domowa i smaczna. Doprawiona imbirem i przyprawą curry smakuje obłędnie. Nic dodać nic ująć! Jeśli chcecie dodajcie do niej posiekaną i przesmażoną razem z mięsem papryczkę chili, ja jednak – ze względu na to, że jest(...)kulki ziela angielskiego szczypta mielonego imbiru i przyprawy curry 1,250 ml bulionu lub wody 1 pojedyncza pierś kurczaka 3 marchewki 1 duża pietruszka ćwiartka selera 3 średnie ziemniaki 1 mały pęczek natki 1/3 szklanki czerwonej soczewicy 1 kawałek pora (jasna część) 400 g pomidorów krojonych z puszki łyżeczka cukru pudru, sól, pieprz, lubczyk, słodka mielona papryka – do smaku
Zasmakuj Kuchni