Tortilla hiszpańska z pomidorami

Tortilla hiszpańska z pomidorami

W kuchni Krainy wrzesień jest typowo pomidorowy, bo kiedy się nimi objadać, jak nie teraz?! Tortilla hiszpańska, czyli omlet jajeczny z ziemniakami, plus kolorowe pomidory to potrawa, która mimo swojej prostoty i małej ilości składników, jednak potrafi skraść serce 😉 2 porcje: około 300 g ziemniaków 4 jajka 2-3 pomidory, ja dałam odmianę lima sól, pieprz do smaku masło klarowane do smażenia Ziemniaki ugotować al dente w osolonej wodzie, ostudzić, pokroić w 0,5 cm plastry i podsmażyć na rozgrzanym maśle klaro... czytaj dalej...