ziemniaki - 38421 przepisów (strona:223/2562)

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem (ziemniaki-pierś z kurczaka-pieczarki-sos beszamelowy) Składniki: (na naczynie żaroodporne o śr.ok.21 cm) - 2 kg ziemniaków - 05, kg pieczarek - 4 piersi z kurczaka - 3 cebule  - 3 łyżki śmietany  - sól, pieprz Sos: - 2 łyżki masła  - 2 łyżki mąki  - 1 szklanka mleka  - 5 łyżek śmietany - 2 łyżki soku z cytryny - odrobina(...)starkowanej gałki muszkatołowej  Sposób przygotowania: 1. Nieobrane ziemniaki gotujemy przez ok. 10 minut. Tak aby była al dente. Obieramy cebule i kroimy je w piórka.Pieczarki myjemy i kroimy na większe części. Na rozgrzaną patelnię z odrobiną tłuszczu wrzucamy cebulę i pieczarki, dusimy składnik pod przykryciem. Po paru minutach doprawiamy je pieprzem i solą, a następnie gdy pieczarki wypuszczą

Młode ziemniaczki, troszkę cebulki, oczywiście kaszanka to nasza propozycja na smakowitą zapiekankę. Składniki: -1,5 kg ziemniaków -2 kaszanki lub jak kto woli - 2 krupnioki -2 cebule -2 ząbki czosnku -3 plasterki jakiejkolwiek wędzonki -łyżka masła - najlepiej klarowanego -pieprz ziołowy -przyprawa warzywna -przyprawa do mięs -odrobina oleju    Ziemniaki obieramy. Jedną cebulę i wędzonkę kroimy w drobną kostkę(...)Jednego ziemniaka kroimy w plastry. Będzie ozdobą zapiekanki.    Pokrojonego w plastry ziemniaka posypujemy przyprawą do mięs i skrapiamy olejem.    Na maśle podsmażamy cebulkę z wędzonką.    Ziemniaki tarkujemy ręcznie lub w maszynce.    Powstałą masą ziemniaczaną przyprawiamy do smaku pieprzem ziołowym i przyprawą  warzywną, dodajemy podsmażoną wędzonkę i cebulkę i dokładnie mieszamy

Kapuśniak z młodej kapusty... Delikatna i aromatyczna zupa. Idealne połączenie młodej kapusty, ziemniaków i jarzyn. Tania, prosta i dość szybka w wykonaniu. Chętni? Zapraszam! Składniki: 1/2 główki małej, młodej kapusty; 2 średnie marchewki; Biała część pora; 1/4 korzenia selera; 1 średnia pietruszka; 4 średnie ziemniaki; 2 litry wody; 3 kostki rosołowe Sól; Pieprz; Natka pietruszki. Sposób wykonania: Marchewkę, pietruszkę(...)seler, ziemniaki i kapustę umyć i osuszyć. Marchewkę obrać i pokroić w cienkie plasterki; Pietruszkę i seler obrać. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Kapustę drobno poszatkować. Przygotować wywar: do garnka wlać 2 litry wody, dodać pokrojoną marchewkę, pietruszkę, pora i selera. Gotować przez około 20 - 30 minut na średnim ogniu.  Po tym czasie dodać kostki rosołowe, ziemniaki

Zupa szpinakowa z jajkiem... Delikatna, jasnozielona zupa z kawałeczkami rozdrobnionego szpinaku. Z dodatkiem jajek i tłuczonych ziemniaków. Aromatyczna i pyszna! Smacznego!   Składniki: 450 g mrożonego szpinaku (brykiet lub rozdrobniony); 2 średnie marchewki; 1 mała pietruszka; 1/4 korzenia selera; 1 łyżka ulubionej przyprawy do zup; 200 g kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%; 3 ząbki czosnku; 1,5 litra(...)zimnej wody; Sól; Pieprz. Dodatkowo: 4 średnie ziemniaki; 1 średnia cebula; 1 czubata łyżka masła; Jaja  - po 1 na talerz. Sposób przygotowania: Marchewki, pietruszkę i seler umyć, osuszyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Do garnka, w którym będzie gotowana zupa, wrzucić starte marchewki, pietruszkę

Grillowa sałatka ziemniaczana z ogórkami konserwowymi... Kawałki ziemniaków. Kosteczki ogórków konserwowych. Drobno posiekany koperek. I sos majonezowo-śmietanowy. Prosta, szybka i tania. Idealna do dań z grilla. Polecam! Składniki: 1 kg młodych ziemniaków; 2 średnie ogórki konserwowe; Pęczek koperku; 4 łyżki majonezu; 4 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%; Sól; Pieprz.  Sposób przygotowania: Ziemniaki wyszorować pod bierzącą(...)jeśli są młode to nie obierać). Większe poprzekrajać na pół lub na ćwiartki. Ugotować w lekko osolonej wodzie. Wystudzić . Ogórki odsączyć z zalewy. Pokroić w drobną kostkę. Dodać do ziemniaków. Wymieszać. Koperek umyć, osuszyć. Drobno posiekać. Dodać do sałatki. Wymieszać. Do sałatki dodać majonez i śmietanę. Wymieszać. Sałatkę doprawić solą i pieprzem. Wymieszać. SMACZNEGO! Uwagi do przepisu: Smak sałatki można

Zupa ze świeżych ogórków z serkiem topionym... Kremowa, delikatnie kwaśna, wyjątkowa w smaku. Z wiórkami świeżych ogórków i koperkiem. Syta, z dodatkiem ziemniaków. Zabielona serkami topionymi i odrobiną śmietany. Idealne rozwiązanie w sezonie ogórkowym. Polecam! Składniki: 750 g świeżych ogórków (gruntowych lub szklarniowych); 1 średnia cebula; 1 liść laurowy; 4 ziarna ziela angielskiego; 2 ząbki czosnku; 3 średnie ziemniaki(...)Ogórki umyć, osuszyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach (ja miałam gruntowe i nie obierałam ich ze skórki). Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Koperek umyć, osuszyć, drobno posiekać. Na rozgrzane na patelni masło wrzucić cebulę i zeszklić. Do zeszklonej cebuli dodać starte ogórki i całość razem podsmażać

Często się zdarza że zostają nam z obiadu resztki kurczaka, pieczarek . Proponuję wykorzystanie ich w takiej oto zapiekance z ziemniaków, kurczaka , pieczarek i jajek .                              Zapraszam :) Składniki Ziemniaki resztki kurczaka np udko , noga(...)bazylia Skworcu  oregano Skworcu  sól selerowa Skworcu kilka jajek ser żółty cebula , pieczarki Sposób przygotowania 1. Ziemniaki obrać i pokroić w ćwiarteczki , dodać przyprawy : sól selerową  , pieprz , bazylię , oregano. polać oliwą i wymieszać. 2. Cebulę i pieczarki pokroić i zeszklić na maśle . 3. Kurczaka pokroić w grubą kostkę. 4. Żaroodporne naczynie wysmarować margaryną , na spód ułożyć plastry

Ziemniaki to fenomenalne warzywo! Z tej niepozornej bulwy można wyczarować mnóstwo kulinarnych wariacji :) W sezonie letnim piekliśmy wieczorami pieczonki , a zimą zastępujemy ognisko żarem kuchennego piekarnika. Na blogu pojawił się już przepis na ziemniaki pieczone z boczkiem - dziś zapraszamy na kolejną odsłonę tego klasycznego połączenia :) SKŁADNIKI: Porcja dla 3 - 4 osób. 10 średniej, równej wielkości ziemniaków 300 g wędzonego(...)posiekanej natki pietruszki 150 g sera żółtego (np. gouda) ok. 180 g kwaśnej śmietany 12 - 18% (do podania) garść drobno posiekanego szczypiorku (do podania) SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Ziemniaki bardzo dokładnie myjemy, NIE obieramy ze skórki. 2. Gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo. 3. W tym czasie boczek kroimy w drobna kostkę, a cebulę w piórka. 4. Smażymy boczek

który z niecierpliwością się o niego dopytuje, jak również jego pięknej małżonce Ani . Oboje mieli okazje skosztować tej przystawki lub dodatku do dania głównego.Do podstawowego ciasta potrzebujemy ziemniaki. Myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Gdy ziemniaki są już rozpadające się, odcedzamy i czekamy 2-3 min. aż chwilę ochłoną, czyli przeschną. Teraz, jeszcze(...)gorące mielimy w maszynce do mielenia, lub  przeciskamy przez praskę do ziemniaków. Gdy już całość mamy zmieloną, ważymy nasze ziemniaki i ostudzamy. Na 1 kilogram przeciśniętych  ziemniaków potrzebujemy  - 2 żółtka (białka można wykorzystać do jajecznicy)  - 300 gr. mąki pszennej  - 1/3 szklanki startego parmezanu lub sera bursztyn  - kawałeczki masła (ja ścieram na tarce o grubych

Też macie odwieczny dylemat co robić z ziemniakami, które pozostały od obiadu?  Niestety, ja nie umiem ugotować ich nigdy "akurat" :( i zawsze zostają od obiadu jakieś 2-3 ziemniaki. Staram się wtedy ponownie przetworzyć je na jakieś smaczne danie np. kluski czy krokiety.  A ponieważ ostatnio oprócz ziemniaków zostały mi brokuły i podsmażone pieczarki - dodałam starty(...)zrobiłam całkiem smaczne krokieciki, które zjedliśmy jako danie obiadowe: mąż z dodatkiem gulaszu, a ja z surówką i domowymi buraczkami.  Składniki: 3 średnie ziemniaki 1 brokuł 200g pieczarek 2 cebule 15dkg sera żółtego sól pieprz słodka papryka 1 jajko 2 łyżki mąki 3-4 łyżki bułki tartej olej Wykonanie: Ziemniaki gotujemy, studzimy, przeciskamy przez praskę. Brokuł gotujemy, studzimy, dusimy

podudzia. Kurczaka w ten sposób droga Lucia robiła zawsze na niedzielę. Kurczak na Sycylii generalnie zawsze jest w niedzielę, jeśli nie z rożna, to z piekarnika. Z dodatkiem ziemniaków. Bo ziemniak na Sycylii to rarystas. Ze względu na cenę, pochodzenie. I kurczaczka marynuje się przez całą noc. Nie ma opcji- kupię kurczaka i go sobie zrobię od razu! Nie! Kurczak(...)chciała. Jednym słowem wiejska kurka. Kilka kurek. Moje nogi z kurczaka podzieliłam na dwie części. Zostały zamarynowane w brytfannie Toscana od Florina . Składniki -nogi z kurczaka -ugotowane na parze ziemniaki -groszek zielony mrożony lub z puszki -włoszczyzna mrożona + marchewka pokrojona w słupki -bazylia -oliwa z oliwek -sok z cytryny -sól -sycylijska sałatka znajdziecie ją  TUTAJ -ocet winny z czerwonego

Składniki: ziemniaki młode 1 kg, olej rzepakowy 1/4 szklanki, woda 1 szklanka, mieszanka przypraw do ziemniaków na ostro Royal Brand 1 opakowanie, pierś kurczaka 15 dag, kucharek 1,5 łyżeczki pierś pokroić w kostkę i na oleju podsmażyć, dodać również młode małe ziemniaki przekrojone na połowę, zamieszać i podsmażać z 5 minut wlać z 1 szklankę wody do mieszanki przypraw(...)wymieszać i wlać wszystko do ziemniaków na mniejszym ogniu pod przykryciem dusić z 15 minut, potem zdjąć pokrywkę i na większym ogniu odparować nadmiar wody ziemniaki takie smakują lekko przestudzone, są pikantne i najlepiej popijać je maślanką............. a ta mieszanka Royal Brand jest jedną z lepszych smakowo przypraw i warta polecenia .......SMACZNEGO!!! mieszanka przypraw do ziemniaków na ostro Royal Brand

cold and hot - France-Sweden Paryski chłodnik z porów.   Składniki. 20 dag porów 20 dag ziemniaków 1 jabłko winne 1 łyżka masła 600-700ml bulionu warzywnego 100ml jogurtu naturalnego 2 łyżki szczypiorku sól, pieprz Wykonanie. Dokładnie oczyszczone pory pokroić w plasterki i dusić 5 min na maśle. Można podlać 2 łyżkami bulionu. Ziemniaki i jabłko obrać , pokroić(...)jogurtem, doprawić solą i pieprzem do smaku .Wstawić do lodówki. Przed podaniem posypać szczypiorkiem. Można podać z groszkiem ptysiowym lub grzankami. Sycąca szwedzka zupa . Składniki. 30 dag topinamburu 2 ziemniaki 1 cebula ½ l wina białego wytrawnego ½ l bulionu 30 dag boczku wędzonego 4 cm pora 2 łyżki oleju Wykonanie. Topinambur, jeden ziemniak i cebulę pokroić w kostkę. Przesmażyć na oleju

chwili doszłam do wniosku, że skoro wyznaję zasadę prostych posiłków to będę się jej konsekwentnie trzymać. Podstawą dzisiejszego posiłku jest mrożona mieszanka warzywna. Dobrze, aby znalazły się w niej ziemniaki . Tak. Ziemniaki. Dlaczego? Są dobrym źródłem węglowodanów złożonych i dzięki ich obecności w miksie zaoszczędzimy na czasie, bo nie będziemy musieli gotować kaszy czy ryżu. Wbrew powszechnym opiniom- ziemniaków(...)trzeba się ich bać. Ciągle słyszy się, że są wysokokaloryczne, mają wysoki indeks glikemiczny i po prostu- tuczą. W rzeczywistości sytuacja wygląda inaczej- ziemniaki nie tylko można, ale wręcz warto jeść. Dlaczego? Są sycące, mają pozytywny wpływ na równowagę kwasowo-zasadową organizmu, mało kalorii i dużo witamin oraz minerałów.   W 100 gramowej porcji znajduje się

Bardzo smaczna i sycąca zapiekanka ziemniaczana. Robiąc ten przepis wzorowałem się przepisem na ziemniaki ,,Au Gratin". Chciałem robić ziemniaki ,,Au gratin" lecz do głowy mi przyszła myśl, aby zrobić takie same cieniutkie plasterki ziemniaka nie ze śmietanką, a z sosem beszamel. Wyszła naprawdę dobre! Składniki: 1 kg ziemniaków 3,5 szklanki mleka 3 łyżki mąki 100 g masła sól, pieprz(...)sera parmezan Przygotowanie: Ziemniaki obieramy i zalewamy zimną wodą. Następnie odsączamy i za pomocą tarki lub malaksera kroimy w cieniutkie plasterki.  Ziemniaczane plasterki przemywamy w ciepłej wodzie 3-4 razy i następnie zalewamy wrzącą wodą i odstawiamy na 10 minut.  Masło topimy w dużym garnku i dodajemy mąkę bardzo intensywnie mieszając dodajemy po trochę na raz mleko. Gotujemy