Kluski z dziurką Kluski ziemniaczane przygotowane z gotowanych ziemniaków i mąki ziemniaczanej – tanie… smaczne… sycące… bajecznie proste w wykonaniu. To świetny sposób na pyszny obiad – nie są czasochłonne i nie wymagają specjalnych umiejętności. Dla początkujących polecam filmik z Przepisów Joli, na którym się wzorowałam. Przygotowanie jest tu pokazane bardzo przejrzyście i zrozumiale Składniki: ziemniaki mąka(...)ziemniaczana łyżeczka soli do gotowania Ziemniaki obierz i opłucz. Gotuj w osolonej wodzie do miękkości (ok. 20 minut) . Po ugotowaniu odlej wodę, następnie rozgnieć tłuczkiem lub przeciśnij przez praskę. Lekko uklep z wierzchu i odstaw na chwilę, by przestygły. Na ziemniakach zaznacz krzyżyk dzieląc ziemniaki na 4 części, jedną część wyjmij i powstałą szczelinę uzupełnij mąką ziemniaczaną. Dodaj odjęte
Kulinarne S.O.S.Gały ziemniaczane z serem - kuchnia podkarpacka Gały ziemniaczane to rodzaj okrągłych klusków, które przygotowuje się z ugotowanych ziemniaków, mąki i jajka. Ciasto przygotowane z takich składników jest miękkie i gładkie, a po ugotowaniu wręcz kremowe. Kluski wypełnione są białym serem, urobionym z podsmażoną cebulką, doprawionym solą i pieprzem. Kluski gotuje się w lekko osolonej wodzie, ale doskonale smakują również(...)ziemniaczane z serem, w publikacji „Dukielskie specjały. Gdzie i kto”, zaprezentowały panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Równem. Gały ziemniaczane z serem - kuchnia podkarpacka Składniki: Ciasto: 1,5 kg ziemniaków mąka ziemniaczana – ¼ objętości ugotowanych ziemniaków 1 łyżka mąki pszennej 1 jajo sól Nadzienie: 500 g białego sera 2 cebule 100 g masła sól, pieprz Biały ser mielimy i dodajemy
Trzeci talerzLubie takie dania jednogarnkowe, nie trzeba w sumie stać przy garnkach i pilnować.Wystarczy wszystko przygotować, wstawić do piekarnika i czekać aż się upiecze.Pomysł na takie ziemniaki zapiekane z klopsikami podpatrzyłam u Aleex. • 1,5 kg ziemniaków • 3 cebule • 2 łyżki majonezu • koperek, może być suszony • 20 dag wędzonego boczku • oregano • wegeta • przyprawa do ziemniaków • przyprawa chili • 3 ząbki(...)czosnku Mięso mielone: • 50 dag mielonego mięsa wieprzowego • 1 mała cebula • ½ bułki pszennej • 1 jajko • 2 łyżki zimnej wody • sól, pieprz, Ziemniaki obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Do ziemniaków dodać majonez, cebulę pokrojoną w piórka i przyprawy: koperek, przyprawę do ziemniaków, oregano, wegetę, chilli. Boczek pokroić w kostkę , ząbki czosnku przecisnąć przez praskę.Dodać do ziemniaków
Moje domowe kucharzenieDoskonała alternatywa dla karpia, za którym nie wszyscy przepadają. Chrupiące ziemniaki, chrupiąca skórka, wspaniały aromat i niesamowita prostota wykonania. Jeśli zastanawiacie się jak upiec pstrąga, albo dotąd Wam to nie wychodziło – z tym przepisem na pewno Wam się uda. Poziom trudności: średni Czas: ok. 1 h (z czego 40 minut na pieczenie) Szacowany koszt dla 2 osób(...)przepis. Spróbujcie, jesteśmy pewni, że i Was przekona. Jeśli dotąd bez powodzenia próbowaliście upiec rybę w chrupiącej skórce, to tym razem Wam się uda! Składniki: 2 pstrągi 3 duże ziemniaki Garść pomidorków koktajlowych 2 ząbki czosnku Pół pęczka pietruszki Łyżka suszonego oregano 3 łyżki oleju roślinnego 2 łyżki masła Sól i pieprz do smaku Zobacz też przepis na rybę
Niedzielny kucharzpróbowałam ją wyeliminować ze świątecznego menu ale tak ją wszyscy lubimy, że niestety nie dało rady. Ale co roku wymyślam sałatkę ziemniaczaną w stylu szwedzkim, a więc tylko z ziemniaków…No tak niezupełnie tylko ziemniaki ale w porównaniu do polskiej sałatki to ziemniaki sa głównym składnikiem w tej sałatce, a reszta po prostu dodaje jej walorów smakowych. Tak więc(...)dzisiaj wielka premiera, bo przygotowałam ziemniaczaną sałatkę z karmelizowaną cebulą i kaparami. Jest świetne połączenie słodko kwaśnej cebuli, słonych kaparów i neutralnych ziemniaków. Sądzę, że ta sałatka zawita u nas na długo, bo jest naprawdę smaczna! Ziemniaczana sałatka Składniki: 5 dużych ziemniaków 2 duże cebule 1 ząbek czosnku 2 łyżki masła 2 łyżki golden syropu 3 łyżki białego octu balsamicznego
codojedzeniastopionej słonince. Dodałam do mięsa razem ze skwarkami i tłuszczem. Posoliłam, dodałam świeżo zmielonego pieprzu, podlałam 1/4 szklanki wywaru z gotowania i wyrobiłam farsz. Na ciasto: * ziemniaki ok. 1,5 kg * 1 jajko * mąka ziemniaczana Okrasa: * słoninka * 1 cebula Nie podawałam konkretnej wagi mąki i ziemniaków. Zakładamy, że ugotowałam(...)ziemniaków. Nigdy nie ważę składników na ciasto. Mam garnek do gotowania ziemniaków i on jest taką moją miarką. Ziemniaki ostudziłam i przecisnęłam przez praskę do ziemniaków. Wszystko przełożyłam do miski i podzieliłam na 4 równe części. Jedną część odłożyłam. We wgłębienie, które pozostało po 1/4 części ziemniaków wsypałam mąkę ziemniaczaną równo z wysokością pozostałych części. Wbiłam jajko i dołączyłam
Pieprzyć z Fantazjązasadzie identycznie jak na kopytka, choć wiele osób robiąc polskie kopytka nie dodaje do ciasta jajka, natomiast gnocchi bezwzględnie go wymagają. Do robienia włoskich kluseczek użyjcie starych ziemniaków, młode są zbyt wodniste. Same ziemniaki możecie również upiec w piekarniku, nakłuwając ich powierzchnię widelcem – wtedy będą zawierały mniej wody. Pamiętajcie także o tym, że czas mieszania składników ma duże znaczenie(...)przygotowania 15 min. Czas gotowania 30 min. Całkowity czas 45 min. USTAW TIMER SKŁADNIKI (ILOŚĆ NA 2 PORCJE) 1 jajko 100 g mąki pszennej pół kg ziemniaków 1 opakowanie szpinaku (świeżego bądź zamrożonego) 3 ząbki czosnku masło garść suchych pomidorów 1/4 opakowania fety sól INSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA 1 Ziemniaki dokładnie umyj
A to pestkaprzepyszne warstwy zapieczone razem w piekarniku – pierwsza to soczysta mięsna potrawka, z cebulą i warzywami, a druga to kremowe w środku a chrupiące i złociste z wierzchu ubite ziemniaki. Zestaw warzywny podany w przepisie poniżej to tylko sugestia – tak naprawdę do mięsa można dodać mniej lub więcej warzyw, wybrać swoje ulubione lub zrobić przegląd lodówki i wrzucić jakieś(...)łodygi selera naciowego 1 mały por 1 średnia cebula 3 ząbki czosnku pół szklanki mrożonego groszku 500g pieczarek łyżka koncentratu pomidorowego 200ml bulionu drobiowego 2 łyżki oleju 1kg ziemniaków 2 łyżki masła sól i pieprz do smaku Zacznijmy od ziemniaków, które będą się chwile gotować – ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w małą kostkę – szybciej się ugotują. Wstawiamy
Smaczna StronaUnia Producentów Reblochona postanowiła coś zrobić, żeby poprawić sprzedaż tego unikalnego, lokalnego sera i wymyśliła danie o chwytliwej nazwie Tartiflette – od słowa „tartiff”, który w lokalnym dialekcie znaczy „ziemniak”. Tartiflette to ziemniaczana zapiekanka z dodatkiem sera reblochon. Dzięki odpowiedniemu marketingowi i reklamie szybko zdobywała popularność, najpierw w rejonie Alp francuskich, później w Szwajcarii i Włoszech i wreszcie na stałe(...)Polsce, ale spokojnie możecie go zastąpić każdym serem typu camembert. Ilość sera w daniu to kwestia uznania, choć trzeba pamiętać, żeby nie przesadzić z kaloriami. Składniki: 1 kg ziemniaków 300 g boczku wędzonego 1 duża biała cebula 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki wytrawnego wina 250 ml śmietany 18 proc. Duża garść szpinaku Mała główka brokuła 2 łyżki masła
Niedzielny kucharzChlebk z ziemniakami, puszysty i mięciutki…Tak, tak, nie przesłyszeliście się. Często dodaję ziemniaki do chleba. To taki irański zwyczaj pieczenia chleba. W mojej kuchni nic się nie marnuje. Ziemniaczane resztki zawsze można wykorzystać nie tylko na chleb z ziemniakami ale do wyrobu kopytek , krokietów i warzyw pod ziemniaczaną pierzynką . Domowy chleb jest zawsze mile widziany zwłaszcza, że rodzinka(...)irańskimi ogórkami, które są nieco ostre ale bardzo smaczne! To jest przywilej bycia w związku z obcokrajowcem, he, he…Jedliście kiedyś irańskie ogórki albo piekliście chleb z ziemniakami? Chleb z ziemniakami Składniki: na 10 płaskich bułek 50 g świeżych drożdży 300 ml ciepłego mleka 2 łyżki oliwy + 4 łyżki do posmarowania 2 łyżki miodu 200 g puree z ziemniaków
codojedzeniawarto pobrudzić sobie ręce i nie ma co się bać ich przygotowania – okazuje się, że wcale nie jest to takie trudne. Składniki (na około 12 dużych knedli): 500g ziemniaków 150-200g mąki pszennej szczypta soli 1 jajko łyżeczka mąki ziemniaczanej – opcjonalnie, zależy od ziemniaków 12 śliwek węgierek około 6 łyżeczek cukru Do podania: 100g masła 3 łyżki(...)bułki tartej szczypta cynamonu Ziemniaki obieramy, kroimy w mniejsze kawałki i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzamy i jeszcze ciepłe przeciskamy na stolnicę przez praskę do ziemniaków. Czekamy do całkowitego ostygnięcia. Śliwki myjemy, przekrawamy na pół i usuwamy pestkę. Odkładamy do chwili przygotowania. W międzyczasie możemy przygotować bułkę do polania gotowych knedli – do rondelka wkładamy
Smaczna Stronacukinię przełóż na duże sitko lub durszlak i postaw nad garnkiem. Czekaj, aż soki z warzyw odciekną około 20 minut (w tym czasie też przemieszaj kilka razy warzywa). Ziemniaki gotuj w osolonej wodzie przez 15 minut (gotuj całe ziemniaki, bez przekrawania na pół. Ziemniaki mają pozostać lekko niedogotowane). Odcedź i zostaw do przestygnięcia. Ser zetrzyj na małych oczkach tarki. Rybę(...)ognia i odstaw do przestygnięcia. Gdy masa będzie już tylko letnia dodaj do niej listki tymianku, starty ser (1 łyżkę sera pozostaw) i jajka. Dopraw pieprzem i dobrze wymieszaj. Ziemniaki pokrój w dość cienkie plasterki. Okrągłą formę (u mnie forma do tarty o średnicy dna 23 cm.) wysmaruj olejem. Na dnie formy układaj okręgi z lekko zachodzących na siebie plasterków
Delicious PlaceJuż dawno za mną chodziły pierogi z wędzonym twarogiem i ziemniakami . Tak się jakoś złożyło, że zostało mi z wczorajszego obiadu sporo ziemniaków. To idealna okazja żeby je spożytkować w pierogach. I takim o to sposobem pyszny obiadek był gotowy w kilka chwil. Pierogi dzięki dodaniu wędzonego sera nabierają ciekawego smaku. Są dość syte, więc nie da rady ich zjeść(...)również obsmażone na patelni. Niestety bardzo rzadko uda im się dotrwać do kolacji :). Przepis zaczerpnięty od Andrzeja Polana z programu Czy napewno umiesz gotować? Pierogi z wędzonym twarogiem i ziemniakami Ciasto 0,5 kg mąki pszennej 0,5 l maślanki naturalnej sól Farsz 0,5 kg ugotowanych ziemniaków 250 g twarogu wędzonego 1 duża cebula olej sól, pieprz, koperek Okrasa
Pieguskowa KuchniaLato i słońce wróciło, więc dzisiaj zapraszam na przepis na grillowaną karkówkę z pieczonymi ziemniakami i buraczkami, a wszystko to podane z porządną porcją zieleniny. Karkówka to królowa grilla. Grilluję ją w całości lub przygotowuję szaszłyki. Dzisiaj grillowałam kotlety z karkówki. Oczywiście mięso z grilla ma wspaniałe walory smakowe jeśli jest dobrze zamarynowane. Jeśli już planuję grill to zawsze marynuję(...)łyżki musztardy 100 g pomidorowego koncentratu 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżeczka suszonego tymianku 2 łyżeczki czarnego pieprzu, młotkowanego 1 łyżeczka kajeńskiego pieprzu 1 łyżka soli Pieczone młode ziemniaki 800 g ziemniaków 1 łyżka dowolnie wybranych ziół, u mnie mieszanka do bruschety 3 łyżki oliwy sól do smaku Pieczone buraczki 1 kg buraczków 3 łyżki oliwy sól morska gruboziarnista
codojedzeniaczeka na przepyszne rozpływające się w ustach młode ziemniaki? To niesamowite jak potrafią być pyszne! Odpowiednio przygotowane mogą być również chrupiące. I pomysłem na takie wykonanie chcę się dzisiaj z Wami podzielić. :) Potrzebujemy: młode ziemniaki w dowolnej ilości żółty wędzony ser sól Ziemniaki obieramy lub dokładnie myjemy (to zależy od tego, czy lubicie tą cieniutką skórkę na młodych ziemniakach. Gotujemy(...)osolonej wodzie i odcedzamy. Ziemniaki układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i lekko zgniatamy, na przykład tłuczkiem, ale nie do końca. Ziemniaki mają być "plackami" o wysokości około 1 cm. Tak przygotowane ziemniaki posypujemy startym serem i zapiekamy przez 15 minut w 200 stopniach C. Podajemy z ulubionym ketchupem. U mnie jest to ketchup Kotlin . Wioleta Gargula
MamaOskarka