Żurek z kiełbasą i ziemniakami

Żurek z kiełbasą i ziemniakami

Żurek z kiełbasą i ziemniakami  to polska zupa posiadającą wieloletnią tradycję. Sprawdzi się on zarówno na zwykły obiad jak i wielkanocny posiłek w rodzinnym gronie. Żurek można wzbogacić o wyrazisty boczek lub jajko ugotowane na twardo. Dzięki temu zupa będzie jeszcze bardziej sycąca.  Składniki. natka pietruszki włoszczyzna- 1 porcja cebula- 1 sztuka czosnek- 1/2 ząbki wędzony boczek- 60 g biała kiełbasa (surowa)- 750 g  ziemniaki- 500/600 g żurek (zakwas)- 550 ml sól- 1,5 łyżeczki suszony maj...