ziemniaki - 38421 przepisów (strona:99/2562)

Zapiekanka ziemniaczana z Francji czyli Hachis Parmentier Faceta w Kuchni 71

gustu, gdyż jest to potrawa znana na całym świecie. Hachis Parmentier swoją nazwę zawdzięcza najprawdopodobniej francuskiemu farmaceucie Antoin-Augustin Parmentier, żyjącego w latach 1737-1813. Niegdyś Francuzi uważali ziemniaki za jedzenie dla zwierząt, więc Parmentier spędził życie na promowaniu, poznawaniu i wymyślaniu potraw z ziemniaków. W 1773 r. otrzymał nagrodę za ukazanie ziemniaków jako pożytecznej uprawy zwłaszcza w czasie głodu(...)pewnością dzięki temu ludność francuska zaczęła doceniać walory ziemniaków, a dania ziemniaczane noszą nazwę Parmentier na cześć ich „wynalazcy”. Możliwe jest, że zapiekanka ziemniaczana była jednym z dań, które Parmentier przygotował dla Benjamina Franklina w Les Invalides, kiedy to całe menu składało się z dań ziemniaczanych. Zapiekanka ziemniaczana pierwotnie była przygotowywana przede wszystkim z pieczeni wołowej, która pozostawała

RafalCook
Pieczona tortilla, czyli omlet po hiszpańsku 66

zrobić na patelni, albo upiec w piekarniku. Pieczona tortilla jest łatwiejsza do zrobienia i wymaga połowę mniej pracy. Czas: 50-60 minut Poziom trudności: Łatwe Liczna porcji: 2 duże Ziemniaki, cebula, jajka, ser – to właściwie wszystko, czego potrzeba do zrobienia hiszpańskiej tortilli. Jak to się dzieje, że z kilku zwykłych składników można wyczarować niezwykłe danie? Tak to już jest(...)metoda, żeby pieczona tortilla trafiła na talerze bez zbędnego wysiłku. Jest jeszcze jeden patent na zrobienie tego pysznego dania: z wykorzystaniem gotowych składników. Jak? To proste. Nam zostały upieczone ziemniaki i upieczona papryka. Tzn. dokładnie to było tak, że dzień wcześniej ma obiad były steki z kapusty i pieczone ziemniaki . Przy okazji tego dania upiekliśmy więcej ziemniaków, a do piekarnika

Niedzielny kucharz
Pieczona tortilla, czyli omlet po hiszpańsku 98

zrobić na patelni, albo upiec w piekarniku. Polecamy drugą metodę, tym bardziej, że wymaga o wiele mniej pracy. Czas: 50-60 minut Poziom trudności: Łatwe Liczna porcji: 2 duże Ziemniaki, cebula, jajka, ser – to właściwie wszystko, czego potrzeba do zrobienia hiszpańskiej tortilli. Jak to się dzieje, że z kilku zwykłych składników można wyczarować niezwykłe danie? Tak to już jest(...)metoda, żeby hiszpańska tortilla trafiła na talerze bez zbędnego wysiłku. Jest jeszcze jeden patent na zrobienie tego pysznego dania: z wykorzystaniem gotowych składników. Jak? To proste. Nam zostały upieczone ziemniaki i upieczona papryka. Tzn. dokładnie to było tak, że dzień wcześniej ma obiad były steki z kapusty i pieczone ziemniaki . Przy okazji tego dania upiekliśmy więcej ziemniaków, a do piekarnika

Niedzielny kucharz
Chrupiące ćwiartki kurczaka z piekarnika 76

Polska Trudność: Łatwe Ilość 2 porcje Przygotowanie 10 min. Pieczenie 40 min. Kalorie 300 kcal Kurczak z wolnego wybiegu pieczony w piekarniku, z chrupiącą rumianą skórką. Frytki ze słodkich ziemniaków batatów. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: KURCZAK PIECZONY 2 ćwiartki kurczaka z wolnego wybiegu 2 łyżki oleju rzepakowego 2 ząbki czosnku BIO, drobne 2 łyżki przyprawy do złocistego kurczaka 1 łyżeczka(...)pieprzu w ziarenkach sól morska 200 ml chłodnej wody FRYTKI ZE SŁODKICH ZIEMNIAKÓW 2 bataty słodkie ziemniaki olej roślinny sól morska, grubo mielony pieprz, tymianek (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: ĆWIARTKI KURCZAKA Ćwiartki kurczaka umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Wierzchnią skórkę ponacinaj lekko nożem, dla lepszego przeniknięcia przypraw do środka mięsa. Do miseczki wlej olej rzepakowy. Dodaj ząbki czosnku przeciśnięte

ProstePesto.pl
ZUPA KREM Z ZIELONEGO GROSZKU 64

obiad, lunch i kolację – Podkręcona jedynie kremowym masłem – W towarzystwie wdzięcznie strzelającego pod zębami groszku ILOŚĆ PORCJI: 4 CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT CO POTRZEBUJESZ: – Mrożony groszek – opakowanie + 200g – Ziemniaki 3-4 średniej wielkości – Cebula duża – Bulion warzywny lub drobiowy Winiary 1 czubata łyżka / lub własny – Woda ciepła – 700 ml – Czosnek – 3 ząbki – Masło – 2-łyżki – Oliwa do smażenia – Sól(...)dnem, rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek, dodaj pokrojoną w kostkę dużą cebulę oraz 3 pokrojone w plasterki ząbki czosnku, przesmaż chwilę. 2. Do cebuli dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i przesmaż około 2-3 minut. 3. Zalej całość wodą, dodaj opakowanie groszku oraz łyżkę bulionu warzywnego lub drobiowego Winiary. Posól i popieprz do smaku. Gotuj do miękkości ziemniaków

globuskulinarny
Pizza z ziemniakami i winogronem 116

zmienić wersję mięsną na wege, ale oczywiście żadna ujma dołożyć na wierzch kilka plasterków szynki parmeńskiej czy nawet cieniutkich plasterków boczku. W mojej wersji znajdziecie oprócz podstawy czyli ziemniaków, także serek wiejski i winogrona – ciekawy dodatek, bardzo interesujący smakowo i zmysłowo zwłaszcza po upieczeniu – te małe soczyste bomby rozpadające się przy ugryzieniu. Składniki (na 2 średnie pizze): 300g(...)mąki i 2 łyżki dodatkowo 15g świeżych drożdży 150ml letniego mleka 2 łyżki oliwy szczypta soli szczypta cukru Na wierzch: 5 małych ziemniaków – użyłam czerwonych opakowanie serka wiejskiego mała kiść bezpestkowych winogron mała gałązka świeżego rozmarynu lub 1/4 łyżeczki suszonego łyżeczka pokrojonego świeżego szczypiorku 100g tartego parmezanu sól i pieprz do smaku oliwa do skropienia   Zaczynamy od zrobienia

Smaczna Strona
Naleśniki ziemniaczane. 240

Naleśniki ziemniaczane to świetny sposób na wykorzystanie ziemniaków, które zostały z obiadu. Naleśniki są delikatne i elastyczne, idealne do wyplenienia ich farszem. Sprawdza się świetnie jako naleśniki do krokietów. Przepis na 15 naleśników o średnicy 22 cm. SKŁADNIKI: Około 500 g ziemniaków 3 jajka 250 g maki pszennej 350 ml mleka szczypta soli plus sol do gotowania ziemniaków 1/2 łyżeczki(...)startej gałki muszkatołowej 1 łyżka masła olej do smażenia zapraszam również do obejrzenia filmu WYKONANIE: Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Ugotowane odlać zostawiając na dnie odrobine wody, w której się gotowały. Do ziemniaków dodać masło i gałkę. Ziemniaki dobrze ubić na kremowa masę i odstawić do ostygnięcia. Schłodzone ziemniaki przełożyć do miski, dodać do nich jajka, szczyptę soli

Pani M - kuchnia smakowita
Golonka pieczona w piwie z jabłkami i ziemniakami. 76

Przepis na przepyszna golonkę, pieczona w piwie z dodatkiem jabłek i ziemniaków. Najlepsza na świecie! Miękka i rozpływająca się w ustach golonka z chrupiącą skorka i pieczonymi ziemniakami. Idealny przepis na Październik. Nie możemy w tym roku uczestniczyć w festiwalu piwa, ale możemy zrobić to pyszne danie i popić je smacznym zimnym piwem. Co wy na to? Smacznego! SKAŁDNIKI(...)golonki 2 łyżki smalcu gęsiego, lub oleju 1 łyżka soli 1 łyżeczka kminku 2 ząbki czosnku pieprz do smaku 1 kg ziemniaków 2 duże cebule 4 jabłka 500 ml ciemnego piwa porter lub ale 2 łyżki miodu 1/2 łyżki masła zapraszam również do obejrzenia filmu WYKONANIE: Przygotować marynatę: w miseczce wymieszać przyprawy i starty czosnek. Całość wymieszać z gęsim smalcem

Pani M - kuchnia smakowita
„Brokulki” chrupiąca alternatywa dla ziemniaków do obiadu 93

votes ) „Brokulki” chrupiąca alternatywa dla ziemniaków do obiadu Brokułowe kulki czyli „Brokulki” serwowane zamiast ziemniaków, to lżejsza alternatywa posiłku. Smaczne, chrupiące i z całą pewnością pyszne. Nawet moi chłopcy, którzy z warzywami są jak pies z kotem, czasem im po drodze, a czasem zupełnie na opak, kulkami nigdy nie gardzą Wręcz przeciwnie jak tylko pada hasło(...)brokukami.. a tymczasem gdzieś w odległej galaktyce .. nadszedł czas na obiad… składniki na około 3-4 osoby: 1 brokuł o wadze około 0,5 kg 2 ziemniaki, średniej wielkości 1 cebula 1 mała marchewka 2 ząbki czosnku 1/2 kostki sera feta sól, pieprz do smaku 1 jajko 4 łyżki mąki bułka tarta do obtoczenia i olej do smażenia

Ogrodnik w podróży
DOMOWY BARSZCZ CZERWONY 96

Domowy barszcz czerwony. Jak ugotować dobry, domowy barszcz czerwony.     Przepis na smaczny, zdrowy i łatwy do przygotowania barszcz czerwony z ziemniakami.     Przepis na dobry, domowy barszcz czerwony z ziemniakami, mięsem, marchewką, pomidorami, kapustą i fasolą. W tym przepisie na barszcz dodałam fasolę 'perłówkę', ale możecie ją zastąpić inną ulubioną fasolą, a nawet fasolką szparagową. Dobry barszcz(...)soczyste mięso, które wręcz rozpływa się w ustach.  Domowy barszcz czerwony. Przepis na pyszny, domowy barszcz czerwony.      Ten pyszny, domowy barszcz z buraków z ziemniakami to idealny sposób na delektowanie się tym czerwonym i zdrowym warzywem. Barszcz czerwony możemy przygotować, tak naprawdę, na wiele sposobów. Może być zabielany śmietaną, na zasmażce, z mięsem lub bez mięsa

Moja Książka Kucharska
KREM Z PIECZAREK Z GRZANKAMI 89

Smaczny i tani – Szybki i łatwy w przygotowaniu – Zdrowy i sycący – Genialny na śniadanie i kolacje – Idealny z grzankami ILOŚĆ PORCJI: 4 CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MINUT SKŁADNIKI: – Pieczarki – 500g – Ziemniaki – 3 średnie – Marchewka – Bulion warzywny – 700ml / jeśli chcesz uzyskać bardziej gęsty krem daj mniej bulionu, jeśli rzadszy więcej / – Śmietanka słodka 30% 200g – Cebula biała – 2 sztuki – Ząbek czosnku – Świeżo mielony(...)Grzanki – 8 wykrojonych kanapeczek z ciabaty czy bagietki PRZEPIS: 1. Przygotuj sobie wszystkie składniki, pieczarki obierz i pokrój na ćwiartki, z kilku pieczarek wykrój kilka grubszych plasterków do garnirowania. Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę, marchew w krążki. Cebulę w pióra. Czosnek zgnieć nożem. 2. Na patelni, lub w garnku z grubym dnem rozpuść masło z oliwą i od razu dodaj

globuskulinarny
Zapiekanka tartiflette 150

Unia Producentów Reblochona postanowiła coś zrobić, żeby poprawić sprzedaż tego unikalnego, lokalnego sera i wymyśliła danie o chwytliwej nazwie Tartiflette – od słowa „tartiff”, który w lokalnym dialekcie znaczy „ziemniak”. Tartiflette to ziemniaczana zapiekanka z dodatkiem sera reblochon. Dzięki odpowiedniemu marketingowi i reklamie szybko zdobywała popularność, najpierw w rejonie Alp francuskich, później w Szwajcarii i Włoszech i wreszcie na stałe(...)Polsce, ale spokojnie możecie go zastąpić każdym serem typu camembert. Ilość sera w daniu to kwestia uznania, choć trzeba pamiętać, żeby nie przesadzić z kaloriami. Składniki: 1 kg ziemniaków 300 g boczku wędzonego 1 duża biała cebula 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki wytrawnego wina 250 ml śmietany 18 proc. Duża garść szpinaku Mała główka brokuła 2 łyżki masła

Niedzielny kucharz
Gofry ziemniaczane z wędzonym łososiem i letnimi dodatkami 83

Dzisiaj zapraszam Was na nietypowe gofry. Są to gofry, w których część mąki zastąpiłam ziemniakami. Na tym jednak nie kończy się ich wyjątkowość, bo jak wiadomo "diabeł tkwi w szczegółach". Pamiętam jak pierwszy raz usłyszłam o znakomitym połączeniu łososia i awokado. Byłam niesamowicie zdziwiona. Wydawało mi się, że połączenie zdrowej, ale jednak tłustej ryby, jaką jest łosoś, z awokado również(...)którego dodaję ten przepis, bo ja też chciałabym wygrać trochę dobra. ;) W związku z tym wpis zawiera lokowanie produktu. Dobrego prodkuktu. JESZCZE KILKA SŁÓW O SKŁADNIKACH DO GOFRÓW ziemniaki - w sezonie oczywiście najlepiej sięgnąć po młode ziemniaki. Jeżeli zostały Wam ziemniaki z poprzedniego dnia, śmiało można ich użyć. Trzeba tylko pamiętać, aby nie posolić ich podwójnie. łosoś - to jeden

Pełny talerz
Pieczone ziemniaczki 74

choć często staram się przygotować je z dodatkiem innych przypraw, to jednak te z dodatkiem mielonej papryki są tymi, do których wracam najczęściej. Dla fajnego efektu wizualnego część ziemniaków obrałam i za pomocą widelca „zeskrobałam” na nich „wzorek”. młode ziemniaki, najlepiej takie o jasnej skórce, zbliżonych do siebie rozmiarów olej mielona słodka papryka kilka ząbków czosnku(...)sól Młode ziemniaki dokładnie szorujemy. Mniejsze sztuki kroimy na pół, większe kroimy na półksiężyce. Te najmniejsze można zostawić w całości. Na dno naczynia żaroodpornego wlewamy kilka łyżek oleju. Wsypujemy mieloną paprykę, mniej więcej 1 łyżkę, lub więcej, wg uznania. Mieszamy. Dodajemy ziemniaki i mieszamy je, obtaczając w oleju z papryką. Pomiędzy ziemniaki wkładamy nieobrane ząbki czosnku. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego

Smaki Na Talerzu