Uwielbiam wszelkie kluchy. Dzisiaj na obiad zrobiłam jedne z najprostszych i chyba z najsmaczniejszych - kluski śląskie. Do zrobienia ich potrzebne są tylko dwa składniki: ziemniaki i mąka ziemniaczana. Średnio z jednego kilograma ziemniaków wychodzą trzy porcje. Składniki: 1 kg ziemniaków mąka ziemniaczana Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować razem z łupinami w osolonej wodzie, wystudzić i zmielić lub przepuścić przez praskę. Zmielone(...)ziemniaki przełożyć do miski i dokładnie wyrównać. Z całości wyjąć ¼ ziemniaków i w to miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną a na koniec dodać jeszcze te ziemniaki, które wyjęliśmy. Ze zmielonych ziemniaków i mąki ziemniaczanej zagnieść ciasto. Z ciasta formować kulki, lekko je spłaszczyć i robić palcem wgłębienie w środku. Zagotować wodę. Kluski wrzucać na gotującą wodę. Gotować 2 minuty od chwili
Na słodko lub wytrawnieZaczęło się od ziemniaków. No tak, to oczywiste. Nic odkrywczego, skoro ma być kartoflanka. Chodzi o to, że właściwie jej nie miało być, ale zostały mi tłuczone ziemniaki z poprzedniego dnia. Ponieważ nie mam w zwyczaju wyrzucać jedzenia, coś trzeba było zrobić. No cóż, zrobiłam… najpierw „kulinarny rachunek sumienia” – co za, co przeciw i w efekcie padło(...)kartoflankę. Składniki: - ok. 3 l bulionu ( miałam drobiowy) - ok. 400g ugotowanych i potłuczonych ziemniaków - ziemniaki sałatkowe lub młode - marchew z rosołu (2-3) - 250g wędzonego boczku - 2 cebule - por - 2 średnie główki czosnku - sól, pieprz syczuański - papryka słodka i wędzona (w proszku) - liść laurowy, ziele angielskie - majeranek - świeżo starta gałka muszkatołowa - pęczek koperku - 2 łyżki mąki pszennej - olej arachidowy
mojewypiekiinietylkoBardzo dobra przekąska. Może odrobinę kłopotliwa w przygotowaniu, ale warto zrobić bo smaczne i świetne do podgryzania. Przepis ze strony Reader's Digest składniki 8 małych ziemniaków do pieczenia (zbliżonej wielkości) 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin sól i pieprz 1 łyżka masła 125 g wędzonego łososia 1 łyżka soku z cytryny ok 160 g gęstego jogurtu(...)naturalnego ( lub kilka łyżek białego serka + śmietana) 1 łyżka odsączonych kaparów, posiekanych 2 łyżki posiekanego świeżego koperku małe gałązki koperku do dekoracji przygotowanie Rozgrzać piekarnik do 205 st C Ziemniaki wyszorować i osuszyć papierowym ręcznikiem. Nadziać na metalowe szpikulce - tak podobno szybciej się upieką - posmarować skórę ziemniaków olejem, posypać solą. Ułożyć na blasze i piec
Stare GaryZapraszam dzisiaj na pyszną i bardzo prostą do przygotowania zapiekankę z ziemniakami, mięsem mielonym i kiszoną kapustą. Przepis na zapiekankę znalazłam u Agaty na blogu . Nie trzymałam się dosłownie przepisu jak ją przygotowywałam. ale nie sądzę, żeby wpłynęło to znacznie na jej smak. Wykorzystałam -do przygotowania jej- już ugotowane ziemniaki, z których miałam przygotować coś innego ale ostatecznie zmieniłam zdanie(...)Zapraszam więc, oto pyszna zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i kapustą kiszoną…:) Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i kiszoną kapustą Składniki : mięso mielone- najlepiej wołowina – 500 gram ziemniaki – około 1kg cebule – 2 duże kiszona kapusta – 500-600 gram ser żółty – 120 gram śmietana 18% – 300 ml sól, pieprz, majeranek czosnek granulowany
UgotujmyTo.plDziś odpoczniemy sobie od mięska i przygotujemy obiadek z ziemniaków, bo nasze Dzieciaki uwielbiają dania z ziemniaków. Co potrzebujemy? -ok. 2 kg ziemniaków -garść suszonych grzybów -4 pieczarki -2 cebule -2 jajka -mąkę pszenną -bułkę tartą -przyprawę warzywko -olej Gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie i studzimy. Suszone grzyby zalewamy ciepłą wodą, aby zmiękły, płuczemy, wyciskamy(...)kroimy na drobne cząstki. Pieczarki też kroimy na drobne cząstki. Cebulkę kroimy w kosteczkę i delikatnie posypujemy warzywkiem. Ziemniaki stygną a my podsmażamy na niewielkiej ilości oleju przygotowaną cebulkę. Zdejmujemy z patelni. Dolewamy na patelnię troszkę oleju i wrzucamy surowe pieczarki. W rondelku zagotowujemy wodę (z warzywkiem do smaku). Kiedy pieczarki się zrumienią posypujemy je mąką pszenną
Maminek kulinarnyziemniaków można przyrządzić różne, ciekawe dania. My dziś proponujemy bułeczki ziemniaczane z farszem grzybowym; u nas będą to pieczarki. Składniki na bułeczki: -1,5 kg ziemniaków -1 mała cebula -1-2 jajka -mąka pszenna -warzywko -olej Składniki na farsz: -30 dkg pieczarek lub innych grzybów -1 duża cebula -1 jajko -bułka tarta( 1-2 łyżki) -warzywko lub sól -pieprz -olej(...)Ziemniaki obieramy,gotujemy w dobrze osolonej wodzie,studzimy i przepuszczamy przez maszynkę lub przez praskę do ziemniaków. Ugniatamy ziemniaki w misce,dzielimy na cztery części i jedną z części odkładamy. Do zagłębienia wsypujemy tyle mąki, aby wypełniła dołek do poziomu ziemniaków. Małą cebulę kroimy w drobną kostkę, delikatnie przyprawiamy warzywkiem i szklimy na patelni na niewielkiej ilości
Maminek kulinarnyZiemniaki według niektórych to nasza polska "potrawa narodowa" i poniekąd ciężko się z tym nie zgodzić. Są zdrowe, sycące, tanie i powszechnie dostępne, dlatego chętnie po nie sięgamy niezależnie od regionu kraju, czy okazji. Dzisiaj przepis na bardzo łatwą w wykonaniu, smaczną i niskobudżetową zapiekankę, do której składniki znajdą się chyba w każdej lodówce. Składniki: 1 kg ziemniaków mały(...)wędliny łyżka mąki łyżka masła 0,5 l tłustego mleka sól, pieprz przyprawa do ziemniaków Wykonanie: Ziemniaki obieramy ze skórki, myjemy i cieniutko kroimy lub ścieramy na tarce na cieniutkie talarki ;) Pora kroimy w plasterki, a wędlinę w paski. Podsmażamy razem na patelni, by por zmiękł Masło rozpuszczamy, dodajemy mąkę i smażymy przez ok 3 minuty. Po tym czasie
Taste Of My Daynazywa. Choć w innych częsciach Polski spotyka się je tez pod nazwą kołduny, cepeliny...Jakby ich nie nazywał pyszne są...choć pracochłonne,ale dla tego smaku warto! Składniki: 3kg ziemniaków, 1kg ziemniaków ugotowanych przeciśniętych przez praskę do ziemniaków 1,5 kg miesa mielonego np z łopatki sól,pieprz surowy boczek cebula Wykonanie: Surowe ziemniaki tarkujemy,odciskamy przez śiereczkę,zeby były(...)wody.Jesli ziemniaki sa kupowane dobrze dodac kilka łyżeczek mąki ziemniaczanej,ze ,,swjskich"ziemniaków krochmal sie wytrąci gdy pozostawimy wodę z odcisnietych ziemniaków.Po kilku minutach krochmal opadnie na dno,wtedy trzeba go troszke dodac do przeciśnietych ziemniaków.Do tego dodajemy ugotowane ziemniaki.Wyrabiamy ziemniaczana mase.Mieso mielone doprawiamy sola,pieprzem.Ziemniaczana mase rozpłaszczamy w dłoni jak na pierogi,na srodek wkładamy porcje miesa
Z Majeczką w kuchniKluski ziemniaczane mogą być przeróżne. Jeśli zmieszamy ziemniaki ugotowane z surowymi to powstaną nam przepyszne pyzy. Ich kolor zależny jest przede wszystkim od gatunku ziemniaków. Niektóre ziemniaki po starciu bardzo szybko robią się ciemne a inne długo pozostają białe. Składniki: kilogram ziemniaków łyżka mąki ziemniaczanej sól olej Ziemniaki obieramy. Jedną trzecią gotujemy. Resztę ścieramy na najmniejszych oczkach tarki i odkładamy(...)sitku by obciekły z nadmiaru wody. Dobrze jest pamiętać, że na dnie wody ściekającej z przetartych ziemniaków zbiera się skrobia, więc wodę wylewamy a ten mączny osad dodajemy do ziemniaków. Ugotowane ziemniaki odlewamy i mielimy lub przeciskamy przez praskę. Łączymy z surowymi i dokładnie mieszamy, dodajemy mąkę ziemniaczaną i trochę soli. Z wyrobionego ciasta formujemy małe kulki i wrzucamy
prawdziwe jedzeniedobrze smakuje przez cały rok. Główne składniki zupy koperkowej: Koperek: świeży koperek nadaje zupie intensywny smak i zapach. Można również dodać koper suszony, jeśli świeżego nie ma pod ręką. Ziemniaki i marchewka: dodają konsystencji zupie koperkowej. Pokrojone w kostkę ziemniaki oraz marchewka gotują się w bulionie, tworząc bazę dania. Cebula: to klucz do aromatu zupy. Należy zeszklić ją na maśle(...)SKŁADNIKI : około 1,2 litra rosołu z kurczaka 2 łyżki masła duży pęczek świeżego koperku 1 marchew starta na tarce do jarzyn lub pokrojona w kostkę około 5-6 ziemniaków, obrać, umyć pokroić w niewielką kostkę 1 cebula szalotka, posiekać około 1/2 szklanki śmietany 18% lub kremówki 30% 4 jajka ugotowane na twardo (po 1 na porcję) sól i pieprz
Moja Książka Kucharskapremierę kilka receptur inspirowanym uniwersum Starfield! W efekcie stworzyliśmy krótki cykl video przepisów pod sztandardem „Kuchnia Konstelacji” z video przepisami. Startujemy z przepisem na Chunks Pieczony Ziemniak. Chunks to sieć fast-foodów, marka ludzkiego jedzenia, która serwuje jedzenie w formie kostek. Sieć oferuje przeróżne smaki, zaczynając właśnie od pieczonego ziemniaka, po kwadratowe jabłka, ciasto, pieczeń wołową, burgery(...)będziesz mieć pewność, z czego się składają… Jak to mawiają pracownicy Chunks – receptura spełnia wszystkie minimalne normy żywieniowe Wpis sponsorowany we współpracy z Bethesda Polska. CHUNKS PIECZONY ZIEMNIAK Starfield CZAS PRZYGOTOWANIA: ok. 1,5 h CENA: średnia LICZBA PORCJI: 4 porcje POZIOM: łatwy POTRZEBUJESZ piekarnik nóż deska miska trzepaczka tarka forma do monoporcji lub mała keksówka pędzelek SKŁADNIKI
Nerds Kitchendodaniu informacji o akceptacji regulaminu! Życzę Wam powodzenia! GYROS Z GRILLA ZE ŚLEDZIEM Czas przygotowania: 1 h Ilość porcji: 4 Składniki: – 4 chlebki typu pita – 4-5 większych ziemniaków – 1 opakowanie Śledzi po Kołobrzesku Kapitan Navi – 1 jajko – kilka łyżek bułki tartej – 3 łyżki opisy z oliwek – przyprawy do ziemniaków: 1 łyżeczka soli(...)czosnku – sól i pieprz – opcjonalnie: świeże listki mięty drobno posiekane lub drobno posiekany koperek Do przygotowania: tacki aluminiowe do grillowania (grill węglowy) lub papier do pieczenia Przygotowanie: Ziemniaki bardzo dokładnie wyszoruj. Pokrój w ósemki, tak aby stworzyć łódeczki i wrzuć do garnka. Zalej wodą, posól i gotuj, aż będą miękkie. Po zagotowaniu wody wystarczy około 5 minut, ważne
nietylkopasta.plKurczak pieczony na młodej kapuście to danie jednogarnkowe idealne na rodzinny obiad. Przygotowanie takiego obiadu jest proste, a smak wyjątkowy. Mamy tu zarazem danie główne, czyli ziemniak, pieczone mięso oraz dodatek w postaci duszonej kapusty. W moim przypadku kurczak pieczony na młodej kapuście to części całej tuszki drobiowej, czyli udka, pałki i piersi. Wszystkie kawałki mięsa są ze skórą(...)sposób przygotować filety z kurczaka. Młoda kapusta jest miękka i wyrazista w smaku, a mięso delikatne i soczyste. Kurczak pieczony na młodej kapuście to danie zawierające w swoim składzie ziemniaki (u mnie młode, ale mogą to też być tzw. stare). Jednak, aby mieć pewność, że będą one miękkie po upieczeniu należy pokroić je na mniejsze kawałki lub w plasterki
Danka PichciZupa z botwiny. Zupa z botwiny Pyszna i szybka zupa z botwiny z ziemniakami gotowanymi osobno. Botwinka z dodatkiem posiekanego koperku, natki pietruszki i śmietanki 30% jest niesamowicie prosta w przygotowaniu. Przepis na nią warto mieć pod ręką! Moja ulubiona zupa z botwinki na rosole, podawana z ziemniakami ugotowanymi osobno zawsze poprawia mi nastrój. To bardzo prosta(...)wywar jarzynowy) 1 mały pęczek koperku 1 mały pęczek natki pietruszki 200ml śmietany kremówki 30% 1 łyżka masła sól, pieprz i sok z cytryny do smaku Dodatki do botwiny ziemniaki ugotowane osobno skwareczki z boczku albo słoninki posiekana i podsmażona na rumiano cebulka jajka ugotowane na twardo gotowane mięso Zupa z botwiny z ziemniakami osobno Krok 1. Botwinkę z buraczkami
Moja Książka KucharskaSałatka z młodych ziemniaków – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Torki, gmina Medyka, powiat przemyski Sezon na młode ziemniaki trwa w najlepsze, dlatego z przyjemnością zapraszam Was na sałatkę według przepisu Stowarzyszenia Mieszkańców Wsi Torki ,,Nie tylko dla siebie”. Sałatka stanowi kompletne danie, w którym młode ziemniaki grają główną rolę, a towarzyszy im wędzony boczek i gotowana jajka. Czy można chcieć czegoś więcej(...)albo dodatek do dań z grilla. Albo zamiast dań z grilla, bo sałatka jest naprawdę pyszna! ;) Przepis pochodzi z publikacji: Regionalne Dziedzictwo Kulinarne LGD „Ziemia Przemyska”. Sałatka z młodych ziemniaków – kuchnia podkarpacka Składniki: 800 g młodych ziemniaków 180 g wędzonego boczku 1 mały pęczek koperku 4 jajka Sos: 2 ząbki czosnku sól, pieprz pół szklanki kwaśnej śmietany 1 łyżka ostrej
Trzeci talerz