ryżowej (quinoa) ● 4 gałązki świeżej mięty ● 4 gałązki świeżej kolendry lub bazylii ● 2 młode cebulki ● ½ dużego ogórka ● sok z połowy cytryny ● 4 łyżki oliwy z oliwek ● sól i pieprz Ziarna komosy ryżowej wypłucz, zalej w garnku wodą* i gotuj na wolnym ogniu około 10-15 minut od momentu wrzenia. Odcedź dokładnie. Truskawki umyj, osusz, usuń szypułki i pokrój(...)drobno posiekaj. W misce wymieszaj ugotowaną komosę ryżową z truskawkami, ogórkiem, cebulkami i ziołami. Połącz sok z cytryny z oliwą z oliwek. Dopraw pieprzem i solą**. Wlej na tabbouleh i delikatnie wymieszaj. Podawaj sałatkę dobrze schłodzoną. *Około 3 razy objętości wody, dokładny czas gotowania i ilość wody sprawdź na opakowaniu. ** Jeśli wolisz bardziej pikantne potrawy, możesz dodać kilka kropli sosu
Smaki Francji współczesna kuchnia francuskawzględu na bardzo smaczne mięso krewetki są zaliczane do najpopularniejszych owoców morza. Szczególnie zasobne w te skorupiaki są ciepłe zatoki mórz południowych, wody przybrzeżne Morza Północnego i Atlantyku. Europejscy rybacy łowią krewetki u wybrzeży Wielkiej Brytanii, Francji, Hiszpanii i Włoch. Krewetki królewskie doskonale nadają się do marynowania, smażenia w cieście, grillowania, zapiekania. Często podaje się je zawijane np. w szynkę(...)oczyszczone) - 4 łyżki jogurtu naturalnego - 4 łyżeczki przyprawy tandori masala - ½ łyżeczki chilli - 1 posiekany ząbek czosnku - 1 łyżeczka mielonej kolendry - sok z ¼ cytryny - olej kokosowy lub masło klarowane Krewetki rozmrażamy (zamkniętą torebkę z krewetkami wkładam do zimnej wody często ją zmieniając). Szykujemy marynatę (przygotowałam w woreczku strunowym na mrożonki). Do woreczka dodajemy jogurt, tandori masala, kolendrę, chilli, czosnek
mojewypiekiinietylkoPrzygotowanie tej wspaniałej sałatki nie zajmie Wam więcej niż 20 minut. Tak pyszny efekt uzyskacie dzięki połączeniu aromatycznego kurczaka, delikatnej mozzarelli i soczystych fig. Całość dopełnia
Słodko-Słony Świat Ilonyłyżki sosu sojowego po płaskiej łyżeczce pieprzu cytrynowego, kurkumy, mielonego imbiru, granulowanego czosnku, czerwonej słodkiej papryki szczypta pieprzu cayennne 2 łyżki soku z cytryny 400 ml mleczka kokosowego makaron sojowy Przygotowanie: Krewetki zalewamy wodą i gotujemy. Gdy pojawią się szumowiny, zdejmujemy je. Następnie dodajemy szklankę marchewek typu baby i gotujemy wszystko przez około 15 minut Czerwoną cebulę kroimy w pół
Taste TherapyKREM 1 l śmietany kremówki 30 proc. 3/4 szklanki cukru pudru 1 cukier waniliowy PONCZ 0,5 szklanki herbaty sok z połowy cytryny 0,5 szklanki cukru 3 łyżki rumu/aromat rumowy POLEWA 160g margaryny 2 łyżki wody 4 łyżki gorzkiego kakao 5 łyżek cukru dżem własnej produkcji z czarnej porzeczki (opcjonalnie) Białka oddzieliłam od żółtek. Żółtka ubiłam z 1/4 szklanki(...)pół. W małym garnuszku rozpuściłam cukier z herbatą aż powstał syrop. dodałam sok z cytryny i rum. Tak uzyskanym syropem polałam dolną i górną warstwę ciasta. Ubiłam krem i odstawiłam go do lodówki. Pozostało jeszcze sporządzenie polewy. W garnuszku z wodą rozpuściłam masło,cukier i kakao. Wymieszałam i odstawiłam do ostygnięcia. Mając już wszystkie składniki nakładałam je na nasączone
potrawyregionalne60zł © nerdskitchen.pl PRZYGOTOWANIE 1. NAMACZANIE GRZYBÓW (1 min + 15 min czekania) Grzyby płuczemy, wrzucamy do miseczki, zalewamy wodą. Odstawiamy na 30 min, aby się namoczyły. Po tym czasie odlewamy wodę i ściskamy je w ręce, aby odsączyć resztki płynu. 2. BAKŁAŻAN (5 min + 15 min czekania) Przy zakupie bakłażana warto kierować się jego wielkością – lepiej kupić mniejsze okazy, gdyż mają(...)wydrążonym bakłażanem – lekko posypujemy solą jego wnętrze i odstawiamy na ok. 15 minut. Miąższ trochę zbrązowieje, ale można temu zapobiec i skropić go sokiem z cytryny. Po tym czasie płuczemy środek bakłażana pod bieżącą wodą, tak samo robimy z wydrążonym miąższem. Odciskamy miąższ z nadmiaru wody. 3. KROJENIE (10 min) Oczyszczamy warzywa oraz pieczarki i kroimy je w średnie kawałki
Nerds Kitchenmąki + około 30 g do podsypania * 1 żółtko 1 łyżka oleju o neutralnym smaku Sól ciepła woda (około ½ szklanki) Na sos : ½ szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego z kostki (najlepiej bio) 1 łyżka soku z cytryny 15 cl śmietany 36% lub kremówki ½ łyżeczki cukru 1 szczypta gałki muszkatołowej 3 szczypty kurkumy 3 szczypty curry Sól, pieprz Drobny szczypiorek (opcjonalnie(...)pokrój w grube plastry, dopraw do smaku i usmaż. Przechowaj w cieple. Przygotuj sos: w rondelku zagotuj pół szklanki wody z ½ kostku bulionu warzywnego lub drobiowego (wymieszaj bulion warzywny lub drobiowy), zmniejsz ogień, dodaj śmietanę, cukier, sok z cytryny, curry i kurkumę. Dopraw do smaku solą, pieprzem. Dobrze wymieszaj trzepaczką. Zagotuj. Na talerz wylej sos, tak, aby zakrył cały talerz
Smaki Francji współczesna kuchnia francuskaczego potrzebujemy zimą. * SKŁADNIKI dla 4 osób Ryż z kalafiora i słonecznika: 1 szklanka słonecznika łuskanego 1½ łyżeczki soli 2 szklanki zimnej wody 1 mały kalafior 30 g pasty miso 2 łyżeczki octu ryżowego sok z ½ cytryny Do sushi: 1 marchew 1 burak 1 okrągła biała rzodkiew kilka listków jarmużu kiełki rzodkiewki 5-6 arkuszy glonów nori Do podania: marnowany(...)całą noc. Następnego dnia odlej wodę i przepłucz go. Później umieść go w kielichu blendera lub malakserze i zmiksuj na pastę. Pamiętaj, aby nie przesadzić z miksowaniem! Słonecznik przełóż do miski. Do blendera wrzuć podzielony na różyczki kalafior i powtórz czynność, aż otrzymasz ziarnistą strukturę. Połącz ze słonecznikiem. Dodaj pastę miso, ocet, sok z cytryny i płaską łyżeczkę soli. Wymieszaj
Food Squarerukola- 125 g 2 buraki (ugotowane bądź upieczone w piekarniku) suszone śliwki- 20 dag ser feta (półtłusty)- 1 kostka słonecznik łuskany- 5 łyżek 1/2 cytryny oliwa z oliwek Sposób przygotowania: Rukolę myjemy pod bieżącą wodą. Odcedzamy z nadmiaru wody na sitku. Buraki kroimy w cienkie paseczki. Ser feta kroimy w drobną kostkę. Można też zetrzeć je na tarce na grubych
Pobite gary Barbarywystarczy dodać ulubione przyprawy. Oprócz smaku można też kontrolować konsystencje. Tofu Składniki: 400 g suchych ziaren soi 3 l wody + woda do moczenia sól 1-1,5 łyżki soku z cytryny Dodatkowo potrzebny będzie garnek, sito oraz gaza (ja polecam pieluchę tetrową- łatwiej się jej używa i jest bardziej wytrzymała). Przygotowanie: Przygotować mleko sojowe(...)dodać sok z cytryny, lekko zamieszać (najlepiej drewnianą łyżką) i przykryć przykrywką. Po 15 minutach przelać skoagulowane mleko przez sito wyłożone pieluchą lub gazą. Odcisnąć jak najwięcej płynu (może być gorący dlatego polecam użyć np. miski). Zawinąć całość w gazę i obciążyć aby odcisnęły się resztki płynu. Po ok. godzinie włożyć tofu do zimnej wody (dzięki temu można uzyskać
wegujemyOrzechy włoskie – 40g Suszona żurawina – 40g Sól Sos: Olej sezamowy- 2 łyżki Pasta tahini – 1 łyżka Czosnek – 1 ząbek Miód – 1 łyżka Sok z ½ cytryny Wykonanie: Kaszę jaglaną przepłukać, a następnie ugotować w lekko osolonej wodzie. Soczewicę ugotować do miękkości, a następnie wymieszać z kaszą. Do kaszy i soczewicy dodać pokrojony seler naciowy, posiekane orzechy i suszoną żurawinę. W osobnym
Kuchnia Bon Appetitszybkie do przygotowania. Polecam!!! SKŁADNIKI: ½ kg śledzi matiasów, 1 jabłko, 1 cebula czerwona, 5 dag suszonej żurawiny, 6 łyżek śmietany 18%, sok z ½ cytryny, szczypta cukru, sól, pieprz. PRZYGOTOWANIE: 1. Śledzie moczę dobę we wodzie (3-4 razy zmień wodę na czystą). Cebulę obieram i kroję w piórka. Solę i odstawiam na 15 minut. 2. Jabłko obieram i ścieram
Tradycyjna kuchnia Kasiłyżka miodu 1 łyżeczka kolendry 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka ziaren kuminu 1 łyżeczka cynamonu ok 1/2 szklanki sosu chilli ok 1 szklanki wody 4 ziela angielskie 4 suszone figi 350 g kaparów 1/4 kiszonej cytryny (opcjonalnie) jak przygotować cytryny (klik) sól, pieprz świeże mięta i kolendra ok 2-3 łyżek oleju roślinnego(...)ziemniaków z cebulą 5. Zalewamy ziemniaki wodą i pomidorami z puszki, przykrywamy i gotujemy ok 15 min, następnie dokładamy różyczki brokuła, gotujemy jeszcze ok 10-15 min, doprawiamy całość solą, pieprzem, sosem chilli i miodem, dodajemy odsączoną ciecierzycę z puszki oraz posiekane figi, na sam koniec dodajemy kapary oraz drobno posiekaną ćwiartkę kiszonej cytryny, jeśli jej używamy 6. Podajemy
Słodki Kompromis