maku suchego - zaparzyć i zmielić 2 - krotnie, 3/4 szk. cukru 2-3 łyżki miodu 2-3 jaja bakalie aromat migdałowy Dodatkowo: słoik wydrylowanych wiśni lub kawałki twardej marmolady Lukier: 3/4 szkl cukru pudru 1 lyżka śmietany kilka kropel soku z cytryny Wszystkie składniki utrzeć razem do połączenia i uzyskania jednolitej masy Żółtka utrzeć z cukrem, miodem, aromatem migdałowym(...)dodać mak i bakalie. Na końcu dodać ubitą pianę z białek. Delikatnie wymieszać. Na przygotowaną formę rozwałkować pierwszą część ciasta. Na ciasto porozrzucać połowę wiśni lub pokrojoną na kawałki twardą marmoladę , wyłożyć połowę maku, na to drugą część ciasta. Czynność powtórzyć: rozrzucić pozostałe wiśnie lub marmoladę, rozłożyć mak i przykryć trzecią częścią ciasta. Nakryć ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu
Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnieniacukru kryształu 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy 1/2 kg mąki dodatkowo 2 łyżki kakao 7 białek 1 szklanka cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej powidło śliwkowe orzechy wiśnie Przygotowanie: Wszystkie podane składniki, z wyjątkiem kakao, wykładamy na stolnicę i wyrabiamy ciasto. Oczywiście pamiętamy, by mąką przesiać, wówczas nasze ciasto będzie lepsze :) Gotowe ciasto dzielimy na trzy części(...)Kakaowe ciasto wkładamy na godzinę do lodówki. Jasne ciasto wykładamy na mocno natłuszczoną blachę i smarujemy je powidłem. Na powidło ścieramy na tarce połowę kakaowego ciasta i układamy wiśnie. Z 7 białek i szklanki cukru ubijamy pianę i dodajemy 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Pianę wylewamy na wiśnie, posypujemy szklanką posiekanych orzechów i ścieramy na to połowę ciemnego ciasta. Placek
Lawendowe NieboKremowe różyczki to dekoracja z cyklu tych, które lubię najbardziej: jej wykonanie trwa dosłownie kilka sekund i wygląda super :) Do tego przepisu zdecydowałam się na kruche babeczki z domowymi wiśniami z dodatkiem śmietany kremówki i krem śmietankowy . Do zrobienia kremowych różyczek niezbędna będzie tylka (dzióbek) do szprycy w kształcie zamkniętej gwiazdki (zdjęcie zamieszczam niżej we wpisie). Składniki na babeczki(...)szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 szkladnki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 1 jajko 1/2 szklanki oleju 3/4 szklanka mleka 1/4 szklanki śmietany kremówki +domowe wiśnie ze słoika Składniki na krem śmietankowy +czerwony barwnik spożywczy Wszystkie suche składniki na babeczki mieszamy w misce. Dodajemy mleko, śmietankę, olej, jajko i dokładnie mieszamy. Do blaszki wyłożonej papierowymi papilotkami nakładamy
Ciastkozercypierników robiliśmy malutkie drożdżowe rogaliki. To ten rodzaj słodyczy, które można zrobić wcześniej, zamknąć w pudełku i podjadać przez całe Święta :) Lubię nadziewać je gęstym babcinym dżemem wiśniowym, albo wiśniami ze słoika, równie dobrze pasować będzie jednak czekolada, masło orzechowe, migdały w karmelu lub nadzienie takie jak w tych rogalikach . Składniki: 500 g mąki 1 kostka margaryny 100 ml mleka(...)drożdży 2 łyżki cukru wiśnie ze słoika lub gęsty dżem (domowy bez żelatyny!) +cukier puder i sok z cytryny Margarynę rozpuszczamy na małym ogniu i odstawiamy do przestudzenia. W ciepłym mleku rozpuszczamy cukier z drożdżami i odstawiamy do wyrośnięcia. Teraz wystarczy tylko pilnować, żeby drożdże nie wykipiały ;) Wyrośnięte drożdże i przestudzoną margarynę wlewamy do mąki i zagniatamy. Wyrobione ciasto wkładamy
CiastkozercyZrobiłam ją jakiś czas temu gdy miałam okazję przywieźć z działki bardzo dużą ilość wiśni. W trakcie przygotowywania dżemu naszła mnie ochota na ich wykorzystanie w czymś równie pysznym. Traf chciał, że miałam w lodówce wszystkie potrzebne składniki na kruche ciasto. Bez chwili namysłu zagniotłam ciacho i stworzyłam to dzieło. Fakt, że zjadłam je dopiero następnego dnia, sprawia(...)Zapraszam na tartę wiśniowo-malinową."Składniki na kruche ciasto:250 g mąki100 g masła2 zółtka70 g cukru pudru2 łyżki cukru wailiowegoSkładniki na masę wiśniową0,5 kg świeżych/mrożonych wiśni 4 łyżki cukru 2 łyżki żelatyny 1/4 szklanki wody Dodatkowo:500 ml śmietanki 30%opakowanie świeżych malin ok. 500 gSposób przygotowaniaNa stolnice wysypujemy mąkę, dodajemy pokrojone
Słodkie PrzyjemnościNalewki już nabierają swojej mocy, dlatego warto je wypróbować. Polecam przepis na nalewki z rożnych owoców. SKŁADNIKI 1,5 kg owoców malin lub wiśni lub innych 2 szklanki cukru 0,5 litra spirytusu 0,5 litra wódki WYKONANIEPodaję przepis , który możemy zastosować do każdego rodzaju owocówOwoce wiśni wypestkować ( zostawić kilka z pestką) , maliny oczywiście zostawiamy w swojej doskonałej postaci(...)alkoholem. Jeśli ktoś lubi słodką nalewkę to proponuję dać więcej cukru. Odstawić w ciemne miejsce przynajmniej na trzy miesiące. A potem to już czas na degustację. Owoce wiśni doskonałe do ciasta
W kuchennym oknie EwySkladniki na wypelnienie :1 l kremowkiok 50 gr cukru pudru3 puszki wisni6 lyzeczek maki ziemniaczanej50-100 ml sherry*2-3 lyzeczki zelatyny*czekolada Wykonanie:Odcedzamy wisnie od syropu.400 ml syropu gotujemy, dodajemy sherry. Do szklanki nalewamy mala ilosc syropu- dodajemy make ziemniaczana , laczymy I nalewamy do gotujacego sie syropu. Gotujemy. Dodajemy wisnie (pozostawiajac pare do dekoracji ). Odstawiamy(...)sytuacji gdy ciasto podajemy na drugi dzien , badz kremowka nie ubija sie odpowiednio.Ciasto przekrajamy na trzy placki. Nasaczam.Na ciasto nakladamy mase z wisni., na to bita smietana. Placek, wisnie, bita smietana, placek. Dekorujemy pozostala bita smietana, wisniami I czekolada. Serdecznie polecam
Smaki EdytyGałązki wiśni uginają się pod ciężarem małych, bordowychkuleczek. Hm... Nie mogę sobie odmówic, zrywam je.Słodko-cierpkie, takie jak lubię. Zrywam garśc, jedną, drugą i kolejną. Chowam w fartuszku,biegnę do kuchni... WIŚNIE DO CIAST. dojrzałe wiśniecukier (po 4 łyżki na słoiczek)Wiśnie umyłam, wydrylowałam, odstawiłam, by puściły sok.Wyparzyłam kilka słoików o pojemności ok. 300ml.Każdy
W kuchni Karmel-itkiCiasto wiśniowe. Składniki: Na nadzienie: ok. 900 g wiśni bez pestek 1/4 szklanki skrobi kukurydzianej 1/4 szklanki plus 1 łyżka wody 3/4 szklanki cukru trzcinowego 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1/4 łyżeczki ekstraktu z migdałów Szczypta soli 1 duże jajko (do posmarowania) Cukier gruboziarnisty (opcjonalnie) Lody(...)lodówce przez co najmniej 1 godzinę. Przygotowanie nadzienia: W małym naczyniu wymieszaj skrobię kukurydzianą z 1/4 szklanki wody, aż skrobia się rozpuści. W dużym rondlu połącz wiśnie, cukier trzcinowy, cynamon, imbir, ekstrakt z migdałów, sól i mieszankę skrobi kukurydzianej. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, mieszając często, aż nadzienie zgęstnieje (ok. 10 minut). Odstaw do ostygnięcia
Moja Książka Kucharskawgranej do urządzenia. Chociaż kto wie – może kiedyś tam zagości ;) Nie jest to jednak zwykłe ciasto drożdżowe, a ciasto drożdżowe z masą serową i sezonowymi owocami. Ja użyłam wiśni i malin – Wy śmiało możecie zamienić na inne ulubione! Chrupiąca kruszonka to KROPKA NAD I, która dopełnia całość. Spróbujcie! Gorąco polecam! SKŁADNIKI : CIASTO: * mąka pszenna – 400 g * mleko(...)budyń śmietankowy – 40 g * mleko – 125 ml KRUSZONKA: * mąka pszenna 180 g * masło – 80 g * cukier – 160 g * żółtko- 1 szt OWOCE: * wiśnie i maliny- ok. 500 g SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA : CIASTO: 100 ml mleka wlewamy do dzbanka, dodajemy masło, wkładamy mieszadło do zup. Rozpuszczamy 2 minuty / 45C / prędkość 2. Wylewamy, dostawiamy. Do pojemnika wkładamy nóż
Ostra na Słodkokcal 1/4 szklanki cukru lub substytutu cukru 200 kcal 6 płaskich łyżek kakao 224 kcal 1 łyżka żelatyny 27 kcal szczypta soli aromat lub ekstrakt do smaku ewentualnie garść wiśni z nalewki Jeżeli wykorzystamy zwykły cukier kaloryczność jednej porcji to około 250 kcal. Jeżeli użyjemy stewii wówczas kaloryczność jednej porcji to około 200 kcal. W szklance mleka namoczyć żelatynę przez(...)kawałeczki czekoladę, pozostawić na jedną minutkę, aby się rozpuściło. Po tym czasie dodać mleko z żelatyną, wymieszać bardzo dokładnie aby wszystkie składniki się połączyły. Do pucharków powrzucać po kilka wiśni, zalać musem, odstawić do lodówki na godzinkę lub dwie. Smacznego! .pf-button.pf-button-excerpt { display: none
moj przepis naPyszny deser wiśniowy z kremem waniliowym. Składniki na 4 porcje. Frużelina wiśniowa 250g wiśni łyżeczka żelatyny 3 łyżki cukru łyżeczka soku z cytryny łyżeczka skrobi ziemniaczanej rozpuszczona w niewielkiej ilości wody Żelatynę zalać niewielką ilością wody, odstawić do napęcznienia. Wydrylowane wiśnie wymieszać z cukrem i gotować na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia się cukru (owoce puszczą sporo soku). Dodać cytrynę
Pomysłowa kuchniaNalewka z wiśni z pestkami, z podanej ilości wychodzi około 1800 -2000 ml pysznego trunku. Składniki: ok 3 kg wiśni z pestkami, 800g cukru, 500 ml spirytusu, 1500 ml wódki czystej Przygotowanie: Umyte owoce, zalewamy w dużym szklanym naczyniu (u mnie bardzo duży słoik) spirytusem i 1000 ml wódki. Mieszamy, odstawiamy w ciemne miejsce pod przykryciem
Lena Gotujejodowanej(3 lyzki) liść lub kawałek obranego i oczyszczonego korzenia chrzanu 2-3 duże łodygi kopru włoskiego 2 liście winogrona 3-4 liście czarnej porzeczki 3-4 liście wiśni 3 ząbki czosnku * podane składniki przeznaczone są na jeden 3 litrowy słoik. *ogorkow nie kisimy w wodzie chlorowanej Sposób przygotowania: 1) Ogórki dokładnie myjemy i zostawiamy w zimnej(...)godz. by sie wymoczyly. 2) Do dokładnie wymytego słoika, a najlepiej wyparzonego wkładamy: a)koper b)liść lub korzeń chrzanu c)liscie winogrona d)liście porzeczki e)liście wiśni f)na liście ścisło układamy ogórki (ja na początku układam ogórki pionowo, jaśniejszym końcem do góry a później już układam jak wchodzą - ważne by słoik był w pełni
Kulinarnie z Polką na Kresachbudyniu waniliowego 200 g cukru 250 g masła, w temperaturze pokojowej 5 jajek (białka oddzielone od żółtek) 4 łyżki śmietany kwaśnej 2 łyżeczki do pieczenia ok. 500 g wiśni, wydrylowanych wykonanie: Masło miksujemy z cukrem (ok. 5 min.). Do puszystej masy dodajemy stopniowo żółtka. Następnie dodajemy śmietanę i miksujemy. Do masy dodajemy w dwóch turach przesianą mąkę z budyniem oraz(...)dodajemy pozostałą część białek i mieszamy szpatułką. Ciasto przekładamy foremki (ok.22×32 cm, wyłożonej papierem do pieczenia samo do, boki natłuszczone i obsypane bułką tartą). Na wierzchu układamy wiśnie. Pieczemy w ok. 170 st. C do tzw. suchego patyczka, przez
Domowy Smak Jedzenia