wino - 10075 przepisów (strona:499/672)

Chleb na zakwasie z pieczonym czosnkiem Hamelman'a 165

przepisie, mimo to, jak dla mnie, nie był on mocno wyczuwalny. Sam chleb natomiast wyszedł mi chyba trochę zbyt zbity. Ale to oczywiście może być wina moja a nie przepisu. Mimo wszystkich moich zastrzeżeń chleb smaczny, może kiedyś do niego wrócę.składnikizaczyn 180 g mąki pszenna chlebowa110 g wody40g aktywnego zakwasu (dokarmionego

Stare Gary
Chimichurri czyli argentyńskie pesto - przepis podstawowy 152

Odkrycie chimichurri zawdzięczam naszemu dobremu przyjacielowi z Kanady - Jurkowi S. To on podczas ostatniej naszej rozmowy zachwalał ten sos i namawiał na jego zrobienie. Chimichurri jest

Stare Gary
tartaletki ze szparagami, kozim serem i pieczoną cebulą - Majowe Wyzwanie Blogerek i Blogerów 146

pieczoną cebulą. Zrobiłam 4 małe, ale można zrobić z tych proporcji jedną większą tartę. Są przepyszne na zimno, a więc idealne do piknikowego koszyka. Z kieliszkiem białego, wytrawnego wina - super!Inspiracją był przepis na Bon Appetitskładniki ( 4 sztuki)ciasto kruche200 g mąki50 g masła50 g smalcu2 - 3 łyżki zimnej wodyszczypta solinadzienie8 szt zielonych szparagów2 cebulki dymki, biała

Stare Gary
Wołowe szaszłyki ze skrawków stekowych 125

jest wieczór. Polecam!Przepis znalazłam na stronie Simply Recipesskładnikimarynata1/3 szklanki oliwy z oliwek 1/3 szklanki sosu sojowego1/4 szklanki miodu 2 ząbki czosnku, zmiażdżone1 łyżka octu z czerwonego wina 2 - 3 cm kawałek imbiru, w plasterkach 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki chili 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzupozostałe składniki ok 500 g gotowych steków z antrykotu lub rostbefu,Oliwa

Stare Gary
Wieprzowe kotlety z pieczarkami 176

mięso, posypać je papryką, na wierzchu pozostałe pieczarki z cebulą. Jeżeli w misce w której leżało mięso został sok - dolać go do naczynia. Dolać 1/3 szklanki bulionu lub czerwonego wina, na wierzchu położyć łyżeczkę masła, przykryć, wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st C na ok 1 godzinę. Co jakiś czas sprawdzać czy mięso jest już miękkie, moze

Stare Gary
Sernik truskawkowy na zimno 183

Uwagi: Po wymieszaniu składników, masy wyszło ok 1 l. I dla takiej ilości można przyjąć ilość żelatyny. Używałam żelatyny w listkach, po namoczeniu, rozpuściłam ją w 1/4 szklanki podgrzanego wina. Zgodnie z opisem na opakowaniu, ilość listków żelatyny których użyłam to 6 szt na 500 ml płynu

Stare Gary
Mus z łososia wędzonego 236

przelać masę, przykryć i wstawić do lodówki dobrych kilka godzin, najlepiej na całą noc. Podawać z cząstką cytryny. Można też podawać mus zrobiony w małych miseczkach czy kieliszkach do wina. Smacznego Post Mus z łososia wędzonego pojawił się poraz pierwszy w UgotujmyTo.pl

UgotujmyTo.pl
Czerwona (modra) kapusta świąteczna 295

Dzisiaj w nowej świątecznej odsłonie nasza modra kapusta. Z dodatkiem żurawiny, śliwek, wina to jej nowa odsłona, bardziej królewska niż codzienna, niedzielna. Pyszny dodatek do świątecznej kaczki czy gęsi i klusek. Zapraszam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Czarny bez - właściwości zdrowotne i suszenie kwiatów 119

kuchni.Dojrzale owoce znakomicie nadaja sie do przyrzadzania z nich dzemow,powidel,konfitur i sokow.Intensywny kolor przygotowanego soku umozliwia  wykorzystanie go jako naturalnego barwnika do kisieli , galaretek i win owocowych.Przy zbieraniu owocow odrzucamy wszystkie niedojrzale,gdyz zawieraja duze ilosci sambunirginy i sambucyny .Jest to silna trucizna,ktorej latwo mozna sie jednak pozbyc dzieki poddaniu owocow dzialaniu wysokiej temperatury.Kwiaty zawieraja

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Granat - owoc życia 122

Specjalisci twierdza jednomyslnie,ze to "owoc zycia".Jest pelen antyutleniaczy.Zawiera ich trzy razy wiecej niz ta sama ilosc zielonej herbaty,czy czerwonego wina.Sa bogatym zrodlem witamin

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Zupa krem z selera-dwa warianty 143

surowa szynke pokrojona na mniejsze kawalki do uzyskania chrupiacych czipsow.Zupe zblendowac na gladki krem.Doprawic galka muszkatalowa.Serwowac z szynkowymi czipsami,szczypiorkiem i platkami migdalowymi..UWAGA: dodatek 100 ml bialego wytrawnego wina bardzo uszlachetni smak zupyW drugim wariancie dodatek 200 ml mleka kokosowego czyni zupe aksamitnie gladka.Mleko jednoczesnie wydobywa delikatny smak selera.Podac ze szczypiorkiem i prazona cebulka.Sama nie wiem ,ktora smaczniejsza.Pierwsza

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Marmolada z pigwy 106

obecnosc pektyn doskonale nadaje sie na dzemy,marmolady,galaretki.Doskonale laczy sie z innymi owocami np.jablkami.Jest smakowitym dodatkiem do mies i potraw z dziczyzny,nadaje sie rowniez na aromatyczne nalewki,wina i likiery.Nalewka pigwowa dobrze dziala na serce i obniza cisnienie krwi.Gdy myslalam,ze moje wekowanie na ten rok jest zakonczone trafilam na pigwe.Aromat i smak pigwy jest dla mnie

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Świąteczny łosoś pieczony w cieście francuskim z duszonym porem z curry 245

przemieszac razem do zgestnienia smietanki.Swietnie nada sie tu rowniez szpinak ( dodac wtedy sol i kilka lyzek chrzanu ze sloiczka)Rybe podawac z przygotowana jarzynka no i butelka dobrego bialego wina np.blanc sauvignion lub bialego rieslinga. Zycze smacznego!Jedna porcja to 630 kcal i zawiera zawiera:34 g bialka,41 g tluszczu,28 g weglowodanowPomysl zaczerpnelam z magazynu "Essen

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Bigos polski-najlepszy 159

swiezy.Podawac z pieczywem lub puree ziemniaczanym.Uwagi:Bigos mozna zrobic na samej kiszonej kapuscie.Zamiast przecieru pomidorowego mozna dodac powidel sliwkowych lub suszonych sliwek.Mozna rowniez dodac ,jesli ktos lubi szklanke czerwonego wina.                                            ZYCZE SMACZNEGO I DO SIEGO ROKU

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Rozmaryn-przyprawa,ktora chroni oczy 145

prowansalskich.Doskonale nadaje sie do przyprawiania ryb i miesa,Dobrze komponuje sie z baranina,dziczyzna,jagniecina,wieprzowina i cielecina.Mozna nim przyprawiac takze salatki,makaron,pizze i ziemniaki.Nadaje niezwykly aromat likierom,winom i wodkom. U P R A W AW polskich,takze i niemieckich warunkach pogodowych rozmaryn jest niestety roslina jednoroczna.Poradniki ogrodnicze podaja co prawda ,iz mozna go chodowac

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!