okazji zupy selerowej , a przede wszystkim niezwykle smaczny. Dlatego właśnie dziś, zainspirowana przepisem Jamiego Olivera na "zombie brain" (mózg zombi), postanowiłam przygotować selera pieczonego w całości . Tak przygotowane warzywo jest niesamowicie smaczne i aromatyczne. Idealnie nadaje się jako dodatek do pieczonych mięs, gorąco polecam tę potrawę, jest ona co prawda dość czasochłonna, ponieważ seler piecze się dość długo, myślę(...)gałązki tymianku i listki laurowe, na wierzchu położyć masło. Folię dokładnie, szczelnie i ciasno owinąć wokół selera. Selera ułożyć na blasze do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec prze z 2-3 godziny, lub do czasu aż będzie miękki. Pod koniec pieczenia folię nieco odwinąć i polewać selera roztopionym masłem. Podawać
Codzienne Gotowaniekolorowego makaronu możemy wykorzystać wiele warzyw. Przyjmuje si ę , ż e do przygotowania ciasta na makaron na 1 jajko przypada 80-90 gram gotowego purèe z warzyw, dobrze odsączonego z wody. Zielony makaron - możemy przygotować dodając do niego purèe ze szpinaku, pokrzywy, bazylii, szałwii lub mięty . Składniki: 500 g maki(...)maki 400 g świeżych pomidorów 3 jajka szczypta soli Przygotowanie: Z pomidorów zdejmujemy skórkę, usuwamy nasiona i sok. Pieczemy ok. 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, po czym mielimy. Mąkę przesiewamy na stolnicę i mieszamy z solą. Usypujemy górkę i pośrodku robimy dołek, do którego wbijamy jajka
La grande e la piccola cuocaBuraki:) Warzywo trochę nie doceniane. Dlaczego ? Pojęcia nie mam. Jest pyszne i pełne witamin i zdrowia!!! Wzmacniają układ krwiotwórczy, mają działanie przeciwnowotworowe, podnoszą odporność To tylko niektóre z ich niesamowitych właściwości. Do tego są łatwo dostępne i proste w przygotowaniu. A możliwości ich przygotowania jest naprawdę wiele. Oto jedna z nich :) Wytrawna tarta z burakami i serem feta(...)szybko zagniatamy ciasto. Wstawiam do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto i układamy na formie do tarty , delikatnie dociskając nakłuwając spód widelcem ciasto podpiekamy w piekarniku nagrzanym do temp. 190-200 stopni (góra-dół) około 20-25 minut. Po upieczeniu wystawiamy do lekkiego przestudzenia. DODATKI NA TARTĘ 3 średniej wielkości buraczki
WYSPA SZCZĘSLIWAmięsem nie przepadam ,ale wszelkie pulpety i te gołąbki uwielbiam .Może dlatego że poza mięsem mają w sobie też warzywa i dużo sosu . Składniki: ilość zależy od wielkości . 500 g mięsa mielonego wieprzowo – wołowego 200 g kapusty białej kilka łyżek ryżu ugotowanego na sypko cebula 3 łyżki bułki tartej 1 jajko 2 marchewki ,ugotowane i pokrojone drobno pół papryki(...)gołąbki .Obtoczyć w mące i smażyć na oliwie z każdej strony na złoty kolor.Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Składniki sosu zmiksować na gładko i zalać nim gołąbki ,wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.Smacznego
Ladylaura.sosie na bazie wina i zapieczone pod warstwą puree ziemniaczanego z kapustą. Danie wyszło przepyszne! Polecam na leniwy, niedzielny obiadek:) Scroll down for recipe in English Kiełbasa zapiekana z warzywami i puree ziemniaczanym (6-8 porcji) Składniki: 1 kg ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę ¼-½ kapusty, posiekanej 100 ml mleka 50 g masła 1 łyżka musztardy Dijon 2 łyżeczki oleju(...)czym dodaj mleko i masło do garnka z ziemniakami, podgrzej i rozgnieć na puree. Dopraw solą, pieprzem i musztardą do smaku. W międzyczasie w patelni dostosowanej do zapiekania w piekarniku rozgrzej na średnim ogniu olej, włóż kiełbasę, cebulę i marchew. Smaż przez około 5 minut, do ładnego zarumienienia, po czym wyjmij kiełbaski na talerz i odstaw. Włącz piekarnik i rozgrzej
karmelowyDynia, dynia, dynia. Jest wszędzie. W piekarniku siedzi dyniowy pasztet, w lodówce mus na pumpkin pie, blaty zastawione są słoikami z dynią, a z wielkiego gara na kuchence dochodzi ciche bulgotanie dyniowej zupy. Końca nie widać, bo z kuchennego stołu uśmiecha się do mnie kolejne, kilkunasto czy kilkudziesięciokilogramowe monstrum. Wszystkie te przepisy, oczywiście pojawią się na blogu (póki co dodałam(...)krewetek koktajlowych mrożonych - pędy bambusa - 200 ml mleczka kokosowego - sól - pieprz czarny - pieprz cayenne Przygotowanie: Dynię obieramy i kroimy w kostkę. Zagotowujemy w wodzie lub dowolnym bulionie. Dodajemy pozostałe warzywa: marchewkę, pietruszkę, seler, ziemniaki (wszystko pokrojone w kostkę). Gotujemy do miękkości i miksujemy. Dodajemy umyte i oczyszczone krewetki, pokrojone w słupki pędy bambusa (można takie kupić w gotowej formie
Życie zamknięte w smakumiodu od lokalnego pszczelarza . Nie trzeba regularnie odwiedzać sklepów ze zdrową żywnością - większość produktów można kupić w marketach czy na lokalnych bazarkach. Pamiętaj też, że owoce i warzywa, szczególnie sezonowe, są znacznie tańsze niż pizza, chipsy czy słodycze . Najlepszym rozwiązaniem jest tutaj zrobienie kalkulacji wydatków. Podlicz wszystkie pieniądze wydawane na jedzenie (łącznie z posiłkami na mieście, napojami gazowanymi, alkoholem(...)drugie jeśli rano wychodzisz do pracy/szkoły, przygotuj sobie obiad, który możesz zabrać ze sobą i zjeść w wolnej chwili. No i po trzecie... czy upieczenie mięsa w piekarniku naprawdę jest bardziej czasochłonne niż panierowanie i smażenie schabowego ? :) Mam złe geny E tam, geny to nie wyrok skazujący na otyłość. Nie ma barier nie do przejścia, każdy może schudnąć
Powiedz dietom nieszklanka mąki pszennej 650 -1 szklanka mąki żytniej -2 garści cebulki prażonej -3 łyżeczki soli -1 jajko do smarowania Łopatkę gotujemy do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem warzyw i studzimy. Kapustę gotujemy ok. 60 minut. Delikatnie odciskamy i kroimy (nie za drobno ). Drożdże rozcieramy z cukrem, dodajemy szklankę wody i szklankę mąki pszennej. Mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia(...)posypaną mąką stolnicę i dzielimy na dwie części. Formujemy prostokąty, nakładamy farsz i zwijamy. Przekładamy do natłuszczonych blaszek i odstawiamy do wyrośnięcia. Nacinamy i smarujemy roztrzepanym jajkiem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 100 st. C i zwiększamy temperaturę do 180 st. C. Pieczemy ok. 45-50 minut. Wyjmujemy z blaszek i gotowe. Smacznego
Maminek kulinarnyostatnich latach zawitała do nas moda na muffinki, bardzo popularne ciasteczka głównie w USA, Kanadzie, Wielkiej Brytanii i Irlandii, które występują w wersji słodkiej, jak i wytrawnej (z warzywami, a nawet mięsem). Muszę przyznać, że te przepyszne ciasteczka zawładnęły również moim sercem, dlatego dzisiaj przepis na zdrową wersję m.in. z płatkami owsianymi i otrębami. Składniki: 1 1/2 szklanki mąki pszennej(...)sobą suche składniki oraz mokre. Następnie wszystkie składniki łączymy ze sobą, dodajemy wg uznania ulubione bakalie, ziarna, orzechy. Foremki wypełniamy do ok 2/3 wysokości (max. 3/4) i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok 25 minut. Podczas pieczenia w mieszkaniu unosi się wspaniały aromat mieszanki cynamonu, jabłek, miodu... Tak przyrządzone ciasteczka są niezwykle zdrowe i pożywne. Idealne
Taste Of My DayTo konkretnie danie kochają moje dzieci. Lubie i ja. I zawsze wszyscy proszą o dokładki. Kilka składników i jemy zdrowo, kolorowo, śródziemnomorsko. Składniki -cukinia baby -brokuł
Z Kuchni Do KuchniOstatnio na obiad przygotowałam zapiekankę z makaronem, indykiem oraz karelosse od Fit&Easy , jest to nowe bardzo smaczne warzywo które od niedawna jest uprawiane w Polsce, jest to połączenie jarmużu z brukselką. Zapiekanka dzięki karellose nabrała odpowiedniego smaku, moi domownikom bardzo smakowała. Składniki: 300 gram makaronu 300 gram piersi z indyka 100 gram karelosse Fit&Easy(...)pół, wszystkie składniki łączymy ze sobą, doprawiamy do smaku sola oraz pieprzem. Przekładamy do naczynia żaroodpornego, ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach, posypujemy wierzch zapiekanki. Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Zapiekanka podajemy polaną ketchupem
Bajeczna Kuchniaobiad lub kolację. Resztki biorę do pracy, bo łatwo można je podgrzać w mikro. Tarta to danie z resztek. Można do niego wykorzystać praktycznie wszystko. Kawałek pieczeni, resztki warzyw, jakąś końcówkę sera…Idealne resztki na tartę , a poza tym nic się nie zmarnuje! Wytrawna Tarta Składniki: Spód do tarty okrągła foremka o średnicy 28 cm 200 g pszennej mąki(...)pieczenia, przykryłam drugim arkuszem i rozwałkowałam w prostokąt. Ciastem wykleiłam foremkę o wielkości 18 cm x 25 cm i wstawiłam do lodówki na 30 minut. W między czasie nastawiłam piekarnik na 200ºC. Po schłodzeniu nakłułam spód widelcem i podpiekłam w nagrzanym piekarniku. Składniki na nadzienie pokroiłam w kostkę. Cebulę zeszkliłam, a różyczki brokułu blanszowałam przez 3 minuty w lekko osolonej
codojedzeniametalowej puszce, bo ciasto ptysiowe szybko chłonie wilgoć i traci wtedy dużo swojego uroku. Choć taki zawilgocony nieopatrznie groszek ptysiowy można łatwo odświeżyć podsuszając go w lekko nagrzanym piekarniku - wróci mu wtedy pożądana chrupkość. Groszek nadaje się też do zamrożenia - tylko przy rozmrażaniu trzeba go koniecznie wyjąć z opakowania i rozłożyć luźno na dużej powierzchni. Dziś zapraszam na zupę-krem(...)talerzu kiełki słonecznika - do posypania na talerzu Czosnek pokroić w plasterki i krótko podsmażyć na maśle - uważać aby nie przypalić, bo wtedy czosnek robi si e gorzki . Wszystkie warzywa pokroić w małą kostkę, a kalafiora w drobne różyczki - szybciej się ugotują, niż w całości. Zagotować w garnku wodę, wrzucić kostkę rosołową i rozmieszać do jej rozpuszczenia. Dołożyć warzywa. doprowadzić
Grunt to przepis!Bataty, czyli słodkie ziemniaki, to warzywo które daje w kuchni niezłe pole do popisu. Można z niego przyrządzać zupy kremy, pasty, puree, podawać jako dodatek do potraw, a nawet piec ciasta! W każdej postaci są pyszne. Pieczone z dodatkiem pieprzu cayenne i delikatnego creme fraiche smakuję wręcz rewelacyjnie. SKŁADNIKI ( 2 porcje) 1 duży batat 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne 1/2 łyżeczki(...)układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W szklance mieszamy pieprz cayenne, kumin oraz oliwę. Polewamy bataty i mieszamy je z marynatą, tak aby pokryła każdą frytkę. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. 25 -30 min. Upieczone frytki wykładamy na talerz posypujemy pestkami granatu oraz kolendrą lub natką pietruszki, Podajemy z creme fraiche. Smacznego
DefinicjaSmakumoże powstać nawet 1,5 kg wędlin lub więcej (dawno byłam w zakładach przetwórstwa); mięso jest nawadniane nawet wtedy, gdy jest przeznaczone do sprzedaży bezpośredniej (znacie to - wkładacie do piekarnika dorodnego kurczaka, a on się jakoś kurczy i pływa we własnym sosie? - to nie jest naturalne). Tak więc nawet jeśli robisz wędliny w domu i tak nie jesz prawdziwego mięsa(...)które muszą zostać zneutralizowane, w tym celu organizm musi korzystać z zapasów związków alkalizujących (m.in. alkalicznych pierwistaków), których samo mięso nie dostarcza; jeśli nie będziemy jedli wystarczającej ilości warzyw (surowych i najlepiej zielonych) nasz organizm będzie się powoli zatruwał. Zakwaszenie organizmu znacznie osłabia odporność, człowiek staje się podatny na choroby, z którymi organizm powinien spokojnie dać sobie radę
pyszne zdrowościnazywała się Targ: Prawdziwe Produkty. Tutaj z kolei atmosfera była troszkę bardziej błoga, łagodna i spokojna. W sporym holu usytuowanych było kilka stanowisk z naturalnymi, zdrowymi, ekologicznymi produktami, warzywami, owocami, przyprawami i innymi smakołykami. Odczucie towarzyszące temu wydarzeniu: świeżość i spokój. Te dwa słowa chyba najlepiej odpowiadają relaksacyjnej atmosferze zapewnionej przez organizatora, czyli Forum Przestrzenie. Zapachy unoszące się w powietrzu(...)młodsi coraz częściej patrzą w talerz i starają się, aby to, co się na nim znajduje było zdrowe. Pochwalam! Brawo! A na blogu przepis na zapiekane w piekarniku risotto z bakłażanem, cukinią i pomidorami! Wszystkie składniki kupione na Targu Prawdziwych Produktów. Zdrowo, smacznie i ekologicznie! Zapiekane w piekarniku risotto z bakłażanem, cukinią i pomidorami Składniki: 400g cukinii 400g bakłażana
Moja Mama Gotujeosusz, pokrój na kawałki mieszczące się do maszynki, usuwając przy okazji brzydkie części mięsa, zmiel. Do mięsa dodaj przyprawy, czosnek i wodę – dokładnie wymieszaj i odstaw na bok. Warzywa umyj, osusz i pokrój w plastry. Sałatę porwij na takie kawałki, które łatwo będzie układać na bułce. Zrób sosy – składniki umieść w miseczkach i wymieszaj. Rozgrzej patelnię grillową, lekko(...)warto się tym podzielić z przyjaciółmi, dlatego ja nigdy nie jem burgerów sama w domu ;) Rozkrój bułkę, możesz ją lekko podsmażyć na suchej patelni albo włożyć na chwilę do piekarnika, ale nie jest to warunek konieczny. Dla mnie najlepszą kolejnością układania burgerów jest: najpierw smaruję wierzch i spód bułki sosami, górę innym, dół innym, na sosy lądują chutneye, również inny
Martyna CooksZawsze miałam słabość do słodkości wypełnionych karmelem. W ogóle, sam karmel jest moją wielką miłością i co jakiś czas eksperymentuję z różnymi warzywami i owocami w poszukiwaniu jego mniej kalorycznych zamienników smakowych. Mam już za sobą karmel z batata i z cukru kokosowego. Dziś, do warstwy karmelowej użyłam świeżych daktyli Medjool. Są większe niż te sklepowe i wymagają wypestkowania, równocześnie(...)migdałowo-karmelowe w polewie czekoladowej. Oczywiście, takie na patyku! Zanim jednak weźmiecie się za lody, koniecznie spróbujcie batoników! Batony są idealnym rozwiązaniem na ciepłe, letnie dni – nie wymagają rozgrzewania piekarnika, wystarczy blender i wcześniej ugotowana kasza jaglana. Jeśli tak jak ja, czasem nie wiecie co zrobić z nadmiarem ugotowanej kaszy, to od dzisiaj powinno Wam być trochę łatwiej ; ). Dodatkowo, oprócz
Fill The BowlPyszny pomysł na letni obiad. Młode ziemniaki z boczkiem, podane z mizerią z ogórków smakują wyśmienicie. Składniki: 600 g małych młodych ziemniaków 250 g boczku wędzonego
e-PrzepisyKulinarneZawsze miałam słabość do słodkości wypełnionych karmelem. W ogóle, sam karmel jest moją wielką miłością i co jakiś czas eksperymentuję z różnymi warzywami i owocami w poszukiwaniu jego mniej kalorycznych zamienników smakowych. Mam już za sobą karmel z batata i z cukru kokosowego. Dziś, do warstwy karmelowej użyłam świeżych daktyli Medjool. Są większe niż te sklepowe i wymagają wypestkowania, równocześnie(...)migdałowo-karmelowe w polewie czekoladowej. Oczywiście, takie na patyku! Zanim jednak weźmiecie się za lody, koniecznie spróbujcie batoników! Batony są idealnym rozwiązaniem na ciepłe, letnie dni – nie wymagają rozgrzewania piekarnika, wystarczy blender i wcześniej ugotowana kasza jaglana. Jeśli tak jak ja, czasem nie wiecie co zrobić z nadmiarem ugotowanej kaszy, to od dzisiaj powinno Wam być trochę łatwiej ; ). Dodatkowo, oprócz
Fill The Bowlupieczony przez Natalię. To co zarówno mi wyszło, jak i dziewczynom przerosło moje najśmielsze oczekiwania. Dania smakowite, ciekawe (taka skromność) oraz stosunkowo proste do przygotowania! Cukinia nie jest drogim warzywem, dlatego też myślę, że wymówek typu „nie stać mnie”, „te produkty są trudno dostępne” nie zobaczę! A teraz słuchaj wyraźnie (czytaj dokładnie). Nie masz już wymówki(...)podania (opcjonalnie) Suszone pomidory – kilka sztuk Wykonanie: Z cukinii odkrój końcówki, pokrój na 4-5 plastrów wzdłuż, posmaruj oliwą i zgrilluj na grillu lub patelni grillowej (ewentualnie piekarnik lub zwykła patelnia) z obu stron. W garnku podsmaż do zeszklenia pokrojoną w piórka cebulę oraz czosnek. Dodaj szpinak i podsmażaj przez około 5 minut. Wlej bulion, dodaj cukinię pokrojoną
BlendmanPolecam prosty przepis na pyszne ziemniaki faszerowane boczkiem, serem wiejskim i żółtym. Składniki: 6-7 ziemniaków 200 g boczku wędzonego opakowanie serka wiejskiego 150 g sera
e-PrzepisyKulinarnezieloną cebulką skropione sokiem z cytryny. Prosty, szybki, pełnowartościowy posiłek, czas przygotowania około 30 minut. 2 . Ziemniaki pieczone - pokrojone w ósemki, obtoczone w przyprawach i oleju, pieczone w piekarniku w czasie przygotowywania dodatków. Szczegółowy wpis znajdziecie na blogu tutaj. Bonus we wpisie - jak przygotować szparagi. 3. Kluski śląskie - z kurkumą i pieprzem , jeszcze smaczniejsze, niż tradycyjne kluski, uwielbiane przez dzieci(...)pieczarkami i cebulą, przepis podawałam ostatnio tutaj. 8. No i na koniec hit wegańskich internetów, "ser" z ziemniaka, który możecie wykorzystać do pizzy, zapiekanek, jako dip do warzyw, "serek topiony" do pieczywa czy tostów, no i jako sos do samych ziemniaków ;) Podstawowy przepis z wszelkimi uwagami znajdziecie tutaj. Mam nadzieję, że znaleźliście na tej liście coś, czego jeszcze
Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIENie wiem jak Wy, ale ja kalafiora akurat bardzo lubię. Albo takie zwykłego, gotowanego, oblanego później masełkiem z bułką tartą … no albo też własnie takiego
Ostra na Słodkomogłam sie przekonać do dyni. Pamiętam smak ciasta drożdżowego z musem dyniowo-jabłkowym, który to strasznie mi nie smakował i chyba to było głównym powodem niechęci do naczelnego warzywa jesieni. Ale w tym roku naoglądałam się mnóstwa przepisów z wykorzystaniem dyni i większość wydawała się całkiem smaczna. Postanowiłam jednak upiec ciasto, a fakt, że ten przepis nie bazował na musie(...)mnie 1/2 szklanki) 1-1 1/2 szklanki dyni (obranej i startej na drobnych oczkach) 1/2 szklanki oleju 1/2 szklanki śmietany 3 jajka skórka starta z 1 małej pomarańczy Piekarnik wstawiamy na 180ºC. W dużej misce mieszamy suche składniki: mąkę, cynamon, proszek do pieczenia, sodę i cukier. Do drugiej miski wrzucamy startą dynię, dodajemy skórkę z pomaranczy, jajka, olej i śmietanę
FitKot