Golonka gotowana w warzywach

Golonka gotowana w warzywach

Golonka to kontrowersyjny smakołyk.Polacy kochają jednak golonkę,już w staropolskiej kuchni uchodziła za przysmak,szczególnie środkowa cześć przedniej nogi.Mój mąż jest zdeklarowanym jej fanem,a i ja uwielbiam to mieciutkie,rozpływajace sie w ustach mięso,choć bardzo rzadko ją przygotowuję.Ten rarytas,który króluje w menu większości restauracji w 100 g ma okolo 300 kcal i ma zgubny wpływ na poziom naszego cholesterolu.Spożycie golonki ma jednak i pozytywne strony.Golonka to scięgna i gruba skóra,która jest ... czytaj dalej...