Dzisiaj polecam zupę ze szparagami Zupa ze szparagami Składniki na dwie porcje jako ¼ łodygi selera naciowego 250 g szparagów łyża oliwy 500ml gorącego bulionu sól Wykonanie Jajko ugotować na twardo. Ostudzić, obrać i drobno posiekać. Zmieszać z posiekanym selerem naciowym, doprawić szczypta soli. Odłamać zdrewniałe końcówki szparogów. Pozostałą część szparagów dobrze wypłukać i obrać. Oczyszczone szparagi pokroić na kawałki(...)centymetrowe kawałki. W garnku rozgrzać oliwę, dodać pokrojone szparagi i podsmażyć przez 2 minuty, po upływie tego czasu podlać bulionem, tak aby były przykryte szparagi. Doprowadzić bulion do wrzenia, następnie zmniejszyć płomień i gotować do momentu aż łodygi szparagów będą miękkie. Zmiksować szparagi z bulionem na gładką zupę i doprawić do smaku. Podawać posypane jajkiem zmieszanym z selerem naciowym. Artykuł
Pomysłowa kuchniajacyś fani najszybszego przepisu na makaron - cacio e pepe ? Moja wariacja tego przepisu, ze szparagi w roli głównej :) Szybki i lekki przepis na lunch, potrzebujesz tylko szczęściu składników. Utworzenie tego dania, zajmuje mniej niż 20 minut. Składniki na 2 osoby Pęczek zielonych szparagów (więcej =lepiej) Makaron (najlepiej spaghetti) - 80 g na osobę Masło - 4 łyżki pieprz w ziarnach(...)Granda Padano - 50 g listki bazylii do dekoracji. Etap I - Szparagi Szparagi myjemy, odcinamy zdrewniałe końcówki, szparagi kroimy na ok. 1 cm kawałki, główki szparagów odkładamy na bok. Do gotującej, osolonej wody wrzucamy szparagi pokrojone w kawałki, gotujemy 3 minuty, minutę przed końcem gotowania dorzucamy główki szparagów. Na patelni roztapiamy łyżkę masła, wrzucamy ugotowane szparagi, chwilę podsmażamy.Zdejmujemy z patelni
Wylizany Rondeljacyś fani najszybszego przepisu na makaron - cacio e pepe ? Moja wariacja tego przepisu, ze szparagi w roli głównej :) Szybki i lekki przepis na lunch, potrzebujesz tylko szczęściu składników. Utworzenie tego dania, zajmuje mniej niż 20 minut. Składniki na 2 osoby Pęczek zielonych szparagów (więcej =lepiej) Makaron (najlepiej spaghetti) - 80 g na osobę Masło - 4 łyżki pieprz w ziarnach(...)Granda Padano - 50 g listki bazylii do dekoracji. Etap I - Szparagi Szparagi myjemy, odcinamy zdrewniałe końcówki, szparagi kroimy na ok. 1 cm kawałki, główki szparagów odkładamy na bok. Do gotującej, osolonej wody wrzucamy szparagi pokrojone w kawałki, gotujemy 3 minuty, minutę przed końcem gotowania dorzucamy główki szparagów. Na patelni roztapiamy łyżkę masła, wrzucamy ugotowane szparagi, chwilę podsmażamy.Zdejmujemy z patelni
Wylizany RondelWitam serdecznie, chciałabym zaproponować przepis na pyszną sałatkę ze szparagami i kaszą bulgur. Sałatka jest bardzo smaczna, zdrowa i idealnie nadaje się na lekki obiad lub kolację, można ją również wziąć do pracy na drugie śniadanie. Polecam wypróbować przepis. Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali: 500 g zielonych szparagów 200 g kaszy bulgur 250 g pomidorków koktajlowych kostkę sera feta (użyłam(...)około 5 łyżek oliwy lub oleju sałatkowego 1 łyżka soku z cytryny szczypta cukru sól, pieprz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Link do filmiku z przepisem na: Sałatka ze szparagami Przygotowanie: Kaszę bulgur gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowaną odcedzam i odstawiam do wystudzenia. Z dokładnie umytych szparagów odcinam zdrewniałą końcówkę, szparagi kroję na mniejsze kawałki o długości około 3 centymetrów. Główki
Uwaga Babcia Gotujekulinarnym świecie szparagi to oznaka, że wiosna zawitała na dobre. To idealny czas, aby stworzyć nowe inspiracje ze świeżych sezonowych składników. Moje ulubione to zielone szparagi, ale to kwestia gustu i nie będę Wam narzucał jakie wybierzecie. Mój dzisiejszy przepis to świetna opcja na szybki i smaczny obiad lub kolację. Świeże szparagi nie potrzebują długiego gotowania(...)jedynie ich blanszowania i przesmażenia na maśle z ulubionymi dodatkami. Zachęcam spróbować połączyć szparagi z pomidorkami koktajlowymi, cykorią i szynką parmeńską. Całość wykańcza kremowy, aksamitny sos holenderski. Czas przygotowania: 30 min. Porcja dla 2 osób SKŁADNIKI: 500g świeżych szparagów 4 plastry szynki parmeńskiej 1 gałązka pomidorów koktajlowych 1 średnia cykoria 2 ząbki czosnku 1/2 cytryny gałązka rozmarynu masło cukier
kulinarnyJaZupa szparagowa ekspresowa . Najprostsza i najszybsza zupa z zielonych szparagów. Jeden z najprostszych na świecie przepisów na krem ze szparagów pojawia się właśnie na blogu . Jest to wersja błyskawiczna. Gotowanie tej zupy jest łatwe i szybkie, bez obierania szparagów. Zupa krem jak z najlepszej restauracji. Nie zawsze obowiązki lub chęci pozwalają nam na dłuższe spędzanie czasu w kuchni(...)dania, które pozwala nam zaoszczędzić czas. Sezon szparagowy dopiero się zaczyna, więc wykorzystajmy to i ugotujmy pyszną zupę szparagową i podajmy ją np. z grzankami Sezonowa zupa z zielonych szparagów. Składniki: 1 pęczek zielonych szparagów (500 g) kilka łyżek np. domowego mleka kokosowego lub śmietanki 30% Sól morska i pieprz do smaku domowe grzanki Sposób przygotowania ekspresowej zupy z zielonych
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięsię stało, gdyby połączyć szparagi o wyrazistym smaku z dostojnym jaśminem a potem podać w bardzo niekonwencjonalny i wykwintny sposób? Jesteście na tyle odważni, żeby sprawdzić, jak smakuje krem z zielonych szparagów z kwiatami jaśminu? Najpierw, w drodze wyjaśnień mojego szalonego pomysłu, słowo o jaśminie i kwiatach jadalnych, po które tak rzadko się sięga w naszych kuchniach Każdy słyszał(...)który w kuchni jest egzotyczną przyprawą do potraw z mięsa i drobiu. Można go też wykorzystywać do różnych wypieków. W moim przepisie jaśmin jest delikatnie obecny, nadaje kremowi ze szparagów zaskakującego i nieoczywistego aromatu. Oczywiście, jeśli spękacie i nie dodacie jaśminu do zupy, to ten przepis nadal jest przepisem na pyszny krem szparagowy Zielone szparagi to przede wszystkim bogactwo składników
Eat me! Fit me!błyskawiczna tarta jest zrobiona na cieście bez tłuszczu. Dlatego można sobie pozwolić by szparagi i prosciutto były zanurzone w nadzieniu z serów pleśniowych. Czas 40 minut w tym 30 minut pieczenie Poziom trudności : łatwe Liczba porcj i: 3-4 Zrobienie zdjęć tej tarcie było wyjątkowo trudne… Nie dlatego, że jest nieładna – wręcz przeciwnie, danie takie(...)wyjątkowo fotogeniczne. Po prostu trudno było przygotować ujęcie, bo co chwila sięgały po nią małe łapki. Czy Was też kusi ta tarta pełna szparagów i sera zapieczona w chrupiącym cieście? Proponujemy Wam dziś zupełnie niezwykły przepis na szparagi, inspirowany przepisem 1977 r. autorstwa Carla Mirarchi , współwłaściciela restauracji Robert’s na nowojorskim Brooclinie, który zapisali dziennikarzy NY Timesa. Są to szparagi
Niedzielny kucharzjeść na okrągło, tylko jest nieco kaloryczna, więc sobie tłumaczę, że jednak nie można 😀. A ponieważ dawno nie było pizzy, czas to nadrobić. Tym bardziej, że mamy sezon na szparagi, a pizza bardzo fajnie się z nimi komponuje. Dziś dodałam do niej również jajka, i tak oto wyszła nam pizza ze szparagami i jajkiem, a na wierzch nieco(...)świeżej kolendry. To kto się skusi przygotować ją razem ze mną? Na blogu znajdziecie również przepis na dwie inne propozycje ze szparagami: pizzę z zielonymi szparagami zieloną pizzę ze szparagami Pizza ze szparagami i jajkiem Czas przygotowania: 180 minut Proporcje na 3 placki Składniki na ciasto: 300 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 160 ml ciepłej wody
Kulinarne przygody GatitySzparagi z jajkiem w papryce to zdrowe, lekkie, a zarazem sycące danie. Wykorzystując sezon na szparagi, warto sprawić przyjemność i podać taki posiłek na śniadanie lub lekki wiosenny obiad. Danie mało wymagające i łatwe do przygotowania. W sklepie wybierajmy szparagi niezbyt grube, wtedy będą one młode i w przypadku zielonych nie trzeba będzie ich obierać. Należy zwrócić również uwagę(...)wiązce są one równej grubości, wpływa to na równomierne późniejsze ich gotowanie. Jajka sadzone usmażyłam w papryce, co dodało daniu uroku i wprowadziło dodatkowy smak na talerzu. Szparagi można posypać parmezanem lub innym żółtym długodojrzewającym serem. Składniki: (2 porcje) 500 g zielonych szparagów (wiązka) duża papryka czerwona 4 jajka od kury z wolnego chowu 30-50 g sera żółtego długodojrzewającego
Kuchcik gotujeRisotto ze szparagami Rozpoczął się sezon na szparagi, więc śpieszmy się, aby w pełni nasycić się tym wspaniałym warzywem. Dziś u mnie na obiadek moje ulubione risotto z zielonymi szparagami. Wypróbujcie :) Składniki potrzebne do przygotowania risotta ze szparagami (na 3 porcje): 1 pęczek zielonych szparagów, 300g ryżu arborio, 1 niezbyt duża cebula(...)łyżka masła, 750 ml bulionu, ½ szklanki białego wytrawnego wina, sól i pieprz do smaku, tarty parmezen. Sposób przygotowania risotta ze szparagami: Szparagi myję, łamię oddzielając zdrewniałą część (szparag sam najlepiej „wie” gdzie powinien się złamać ;)) i blanszuję wrzucając je do wrzącej osolonej wody na 2 -3 minuty. Obieram i siekam cebulę
Gotuj Się Kto MożeNiesamowite połączenie kremowych ziemniaków z makaronem al dente. Spaghetti z pesto i szparagami – sycące danie kuchni włoskiej do przygotowania w 15 minut, w którym można się zakochać! Czas: 15 minut Poziom trudności: łatwe Liczba porcji: 2 Makaron z pesto ze szparagami i ziemniakami jest naszą wariacją na temat klasycznej włoskiej pasty, uważaną za jedną z najelegantszych – makaronu(...)zielonym groszkiem (strączkowym) z ziemniakami i pesto. Ponieważ na świeży groszek trzeba jeszcze poczekać, a tegoroczne szparagi już są – postanowiliśmy nieco pozmieniać oryginalną recepturę. Wyszło pysznie. Ziemniaki z makaronem Połączenie ziemniaków z makaronem może Wam się wydać nieoczywiste i dziwne, ale jest to sztandarowe rozwiązanie włoskiej kuchni, które (jak to u Włochów) doskonale się sprawdza. Dzięki ziemniakom to proste
Niedzielny kucharzPyszne, wiosenne danie. Mega prosta i szybka pasta w aksamitnym, lekkim sosie z pociętymi na kawałki szparagami. Do zrobienia w 15 minut. Sezon na szparagi czas zacząć! Już pojawiły się w sklepach, wybór jest jeszcze mały, ceny wysokie, ale oprzeć im się nie sposób. „Zachwyt mój wzmógł się wobec szparagów, nasyconych ultramaryną i różowością, a których pręt, delikatnie pocętkowany fioletem(...)niemniej kunsztownie przetłumaczone przez Boya-Żeleńskiego (choć z naczyniem wonności Proust to pojechał – kiedy indziej wyjaśnimy co poeta miał na myśli:). My nie potrafimy tak pisać o szparagach, uważamy zresztą, że po konsumpcji szparagów nie ma już nic do powiedzenia – reszta pozostaje milczeniem:) Zanim to jednak nastąpi jeszcze kilka słów wyjaśnienia. Dzisiaj chcemy podzielić się z Wami bardzo
Niedzielny kucharzSzparagi na odchudzanie i nie tylko... Sezon na szparagi w pełni, zatem postanowiłam w kilku zdaniach przedstawić zalety szparagów i dlaczego warto je spożywać, w szczególności przez osoby, które dbają o swoja linię przed latem! :) Dlaczego warto jeść szparagi? Przede wszystkim są bogactwem witamin ale również polecane są osobom będącym na diecie redukcyjnej, ze względu na dużą ilość kwasu(...)asparaginowego, który oczyszcza organizm z toksyn - działa bardzo moczopędnie oraz dodatkowo dzięki dużej zawartości potasu, który z kolei nie tylko oczyszcza ale również obniża ciśnienie tętnicze krwi . Rodzaje szparagów: - białe - rosną pod ziemią, zawierają najmniej witamin, ponieważ należy je obrać przed gotowaniem ze względu na to, że są twardsze od zielonych; - zielone - cienkie, aromatyczne i cenne pod względem witamin
MintTastePrzygotowując jakieś pyszne szparagowe danie, na przykład SZPARAGI pod CEBULOWYM BESZAMELEM , najczęściej w przepisie zaleca się oberwać twarde, zdrewniałe końce szparagów. Mimo, że są one łykowate, zawierają w sobie mnóstwo smaku i aromatu. W mojej kuchni, nic nie może się zmarnować, więc z końcówek przygotowuję zupę krem. Wy także spróbujcie, taka zupa to świetny wstęp do prawdziwej szparagowej uczty. Szkoda(...)wyrzucać taki smak. DELIKATNA ZUPA KREM ze ZDREWNIAŁYCH KOŃCÓWEK SZPARAGÓW Składniki na 2 porcje : końcówki z pęczka szparagów woda z gotowania szparagów na danie główne (wody nie wylewamy, tylko wyławiamy szparagi) 200g ziemniaków 1 duża cebula lub por (biała i zielona część) łyżka masła 1 łyżka śmietany 12% bulion/woda (opcjonalnie do rozrzedzenia zupy) sól, pieprz do smaku kromka pełnoziarnistego chleba
Dietolog