mięso z udźca ) – 500 g* papryka – 2 szt* por – 1 szt* cebula – 2 szt* bulion warzywny – 1 szkl* papryka słodka – 1 łyżeczka* chili – 1 szczypta* sól – do smaku* pieprz – do smaku* olej – 125 ml* śmietana 18% słodka – 100 mlSPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :Mięso oczyszczamy , dzielimy na plastry , lekko rozbijamy.W gęsiarce
Ostra na SłodkoKuchni. Składniki pół młodej kapusty łyżka masła klarowanego odrobina sosu sojowego jeśli masz - sosu worchester łyżka soku z cytryny lub limonki dwie łychy mleka kokosowego Przyprawy: sól pieprz chili duża szczypta kminu rzymskiego szczypta kurkumy dla koloru Wykonanie 1. Zdejmij zewnętrzne liście kapuchy. Umyj kapuchę. Posiekaj wycinając i wyrzucając głąb i twardsze części. 2. Posiekaną kapustę wrzuć do gara. Zalej
Fiolka w kuchnikopa. Jeżeli macie ochotę na ciepłą, sezonową przystawkę, ten przepis jest właśnie dla Was. Smacznego. Składniki: 200 g sera feta (polecam owczo-kozią) 2 pęczki zielonych szparagów duża szczypta płatków chili pół łyżeczki poszatkowanych liści natki pietruszki pół łyżeczki soku z cytryny oliwa sól pieprz (przepis na 4 porcje) Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni. Szparagi myjemy, odłamujemy zdrewniałe końce
KardamonovySkładniki: 10 czerwonych papryk 1,5 kg fileta z indyka 5 cebul 300 gram żółtego sera 300 gram pieczarek 3 woreczki ryżu 0,75 ml bulionu warzywno- mięsnego pieprz chili cayenne łyżeczka słodkiej papryki pieprz do smaku sól do smaku Wykonanie: Od papryki odciąć górną część z ogonkiem(zostawiamy je) i wydrążyć nasiona, następnie wymyć paprykę i pozostawić(...)oczyszczone mięso przepuścić przez maszynkę do mięsa. Przełożyć na rozgrzaną patelnie i delikatnie podsmażyć. Gdy mięso będzie już gotowe dodać pieprz oraz sól do smaku a także szczyptę pieprzu chili cayenne i łyżeczkę słodkiej papryki, wymieszać. Całość zalać przygotowanym wcześniej bulionem (należy dolewać go stopniowo) i dusić pod przykryciem aż mięso całkowicie wchłonie bulion. W między czasie gotujemy w osolonej
Krakowskie smaki Aniczasu na długie gotowanie. Soczyste i jędrne pieczarki, świeże pomidory i kremowy sos śmietanowy. Na koniec solidna porcja świeżej natki pietruszki i opcjonalnie także odrobina płatków chili. Minimalna ilość składników, znikomy wkład pracy, a po 30 minutach danie jest już na stole. SKŁADNIKI / 2 porcje 200 g makaronu pappardelle 1 łyżka oliwy 1 łyżka masła 1 cebula(...)pieczarek / użyłam brązowych 1 łyżka sosu sojowego 2 pomidory 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 50 g świeżo startego parmezanu 100 ml śmietanki 30% sól morska, pieprz, szczypta płatków chili opcjonalnie kilka plastrów gotowanej szynki pokrojonych w kosteczkę WYKONANIE Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Odcedzamy i przekładamy z powrotem do garnka. Pieczarki opłukujemy, osuszamy i kroimy plastry. Cebulę kroimy
cool and mintyzachwyt wśród domowników!Tak było i tym razem!Połączyłam delikatny filet z indyka ze słodkim , a jednocześnie lekko kwaskowatym , świeżym owocem mango.Niesamowitego smaku i aromatu dodała marynata z curry , chili i pasty kokosowej.Sałatka ze smażonych ziemniaczków , rukoli i pomidorków koktajlowych to taka kropka nad I , która sprawiła , że danie nie tylko rewelacyjnie smakowało , ale i wyglądało iście królewsko ;)Pycha(...)pasta kokosowa – 2 łyżki* jogurt naturalny – 2 łyżki* trawa cytrynowa – 2 szt* curry – 1 łyżeczka* sól – 1 łyżeczka* pieprz mielony – 1 szczypta* papryka chili ( świeża ) – 1 szt* olej rzepakowy – 150 ml SAŁATKA :* ziemniaki – 150 g* pomidory koktajlowe – 100 g* sałata rukola – 2 garści* olej rzepakowy – 100 ml* sól
Ostra na SłodkoCzekolada, pomarańcze, chili i wiśnie, czekolada pełna smaku i niespodzianek, czyli taka jak Ja :) Zrobiłam i ofiarowałam w prezencie, dałam kawałek siebie? Z pewnością był to prezent od serca. Nie potrzebowałam na to dużo czasu, jedynie trochę chęci. Strasznie musiałam się powstrzymywać(...)sypnąć czegoś więcej. Powstrzymałam się i pozostałam przy smakach, które dobrze ze sobą zagrają. Składniki: 180 g czekolady gorzkiej 1 garść kandyzowanej skórki pomarańczowej kilka suszonych wiśni szczypta grysu chili Wykonanie: Czekoladę połamałam na małe kawałeczki i rozpuściłam w kąpieli wodnej. DO ciepłej czekolady wmieszałam skórkę pomarańczową i wylałam całość do pojemnika. Na wierzchu powciskałam suszone wiśnie
Blondynka GotujeWspaniały przepis na butter chicken w maślanym sosie, który z pewnością Ci się spodoba. Delikatny kurczak w niesamowitym kremowym sosie z garam masala, czosnkiem, imbirem, kurkumą, chili, kolendrą i kuminem. Podobnie jak kurczak Tikka Masala, Butter Chicken jest jednym z najpopularniejszych curry w każdej indyjskiej restauracji na całym świecie. Ten przepis na maślanego(...)ewentualnie 1 łyżka oliwy+1 łyżka zwykłego masła) 1 duża cebula, posiekana 2 łyżeczki przyprawy Garam Masala 1/2 łyżeczki mielonej kolendry 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 1 łyża Tahini szczypta mielonego chili i cynamonu, sól do smaku 400g krojonych pomidorów bez skórki (1 puszka) 1 szklanka śmietany kremówki 30% około 1/2 szklanki bulionu drobiowego 2 łyżeczki cukru Butter Chicken - przepis : Krok
Moja Książka Kucharskalekkiej wytrawności, a jej cierpki, charakterystyczny smak idealnie równoważy się z przeróżnymi, słodkimi smakami. Ponadto sernik idealnie komponuje się z polewą z gorzkiej czekolady, którą wykonałam z dodatkiem płatków chili i niewielkiej ilości likieru - ja dodałam figowy(; Naprawdę polecam wszystkim, którzy w tematyce deserowej są żądni nietradycyjnych połączeń smakowych! Składniki: Kruchy spód - u mnie na trzy kokilki(...)trzcinowego *lub zwykłego 1 opakowanie szafranu (0,12g) Polewa czekoladowa: 3-4 paski tabliczki gorzkiej czekolady 1 lub 1,5 łyżki octu balsamicznego 1 łyżka oleju szczypta płatków chili lub chili w proszku jedna łyżka dowolnego likieru owocowego (można pominąć) Przygotowanie: Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto: mąkę i kakao przesiewamy na stolnicę dodajemy kawałeczki zimnego masła. Składniki
Symfonia Smakówspodu tuli się przesmażona botwinka we wszystkich odcieniach bordo i ciemnej zieleni listków. Na wierzchu złoci się warstwa serowej rozkoszy z masą świeżych ziół i odrobiną szczypiącego w język chili, które przyjemnie wzbogaca smak młodych buraczków. To pyszne danie, które świetnie sprawdzi się jako ciepła kolacja, prosty ale niecodzienny obiad i piknikowa przekąska. Sycąca, łatwa i przepyszna tarta w wytrawnej(...)jaja 200ml mleka 100ml śmietanki 30% 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 2 łyżki posiekanego szczypioru z dymki (zielona część) 1/3 łyżeczki soli 3 szczypty płatków chili / pieprz 1 kulka mozzarelli 2 plastry żółtego sera (u mnie Mimolette) Sposób przyrządzenia: Ciasto 1. Z podanych składników szybkimi ruchami zagnieć jednolite ciasto. 2. Wylep ciastem dno i boki
Kuchnia w Słońcu Skąpanamleczka kokosowego, użyjcie jogurtu lub śmietany. Nie lubicie kolendry? Dobra, zamieńcie ją na natkę pietruszki lub w ogóle pomińcie tego typu zieleninę (ale dymki/szczypiorku Wam nie podaruję). Ilość chili według uznania, my lubimy bardzo pikantne potrawy, więc ogień dodajemy gdzie się tylko da. Grzanki spokojnie możecie zastąpić uprażonymi pestkami dyni lub słonecznika. Podstawą jest tak naprawdę dynia i imbir. Kombinujcie(...)waga bez pestek i skóry) 1 l bulionu warzywnego 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka startego imbiru pół łyżeczki mielonej kurkumy 1/4 szklanki mleczka kokosowego duża szczypta płatków chili (lub więcej, do smaku) sok z polowy cytryny (lub wiecej, do smaku) mały pęczek dymki 3-4 małe kromki ulubionego chleba sól pieprz oliwa do przybrania: liście kolendry, płatki
Kardamonovypłatów pełnoziarnistej tortilli, puszki krojonych pomidorów, pęczka natki kolendry, 1 dużego mango, 200 ml octu winnego białego, 30 gram brązowego cukru, 5 ząbków czosnku, 1 papryczki chili, 1 limonki, niewielkiej ilości oliwy, szczypty suszonej trawy cytrynowej, 2 goździków, szczypty cynamonu, 3 łyżeczek curry, szczypta pieprzu cayene, czarnego świeżo mielonego pieprzu, soli. Przygotowanie dania tradycyjnie rozpocząłem od przyprawienia mięsa, które przed(...)około 30 gramów cukru trzcinowego. Całość podgrzewałem na małym ogniu, aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru, po czym dodałem do rondla posiekane w kostkę mango, czosnek i papryczkę chili. Całość przyprawiłem szczyptą cynamonu. Chatney gotowałem na bardzo małym ogniu, tak aby zaledwie bulgotał, aż do uzyskanie konsystencji konfitury, często go mieszając. O ile czas nie nagli polecam, jak najdłuższe podgrzewanie
Wyprawy kulinarnezjeść, ale nie była taka jak tarciak Babci Heleny. Dobrze, że jeszcze miałam okazję zapytać ją osobiście, co było nie tak z moją babką! ;) Znajdziecie wszystko w przepisie - jedynie chili i zioła to moja inwencja, bo w oryginale tarciak był przyprawiony tylko solą, pieprzem i majerankiem. A babka ziemniaczana na 8 sposobów(...)kostkę 2 jajka 2 łyżki mąki 2 ząbki czosnku 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka pieprzu ziołowego 2 łyżki majeranku 2 łyżki suszonego tymianku 1/2 łyżeczki rozmarynu szczypta płatków chili sól, pieprz (dość sporo, bo ziemniaki bardzo chłoną przyprawy) 2 łyżki oleju 2 łyżki masła do wysmarowania formy 100 ml słodkiej śmietanki 1. Na tarce zetrzeć najpierw 1 białą cebulę
Kuchnia Prezydentowejodrobina czasu i cierpliwości, ponieważ, aby murzynek był gotowy, musi chwilę wypocząć w chłodnych zakamarkach lodówki. SKŁADNIKI: szklanka płatków owsianych 7 suszonych daktyli 2 czubate łyżeczki karobu banan szczypta płatków chili garść płatków migdałowych WYKONANIE: Daktyle zalewamy wrzącą wodą na ok 10 min, następnie odcedzamy je i blendujemy do gładkiej konsystencji. Do zblendowanych daktyli dodajemy płatki owsiane, chili i banana
healthy dreamsporcje 2 awokado 125 g halloumi 1 brokuł 100 g baby szpinaku 3 dymki garść kiełków Sos słodko kwaśny 2 łyżki musztardy gruboziarnistej ostrej 1 łyżeczka chili płatków szczypta czarnego pieprzu, grubo mielonego 2 łyżki świeżego tymianku 1 mała czerwona cebula 50 ml oliwy 2 łyżki soku z cytryny + otarta skórka z 1 cytryny 1 łyżka syropu klonowego Z podanych(...)natychmiast opłukaj zimną wodą. Wymieszaj brokuły z sosem i rzuć na grilla. Przekrój awokado na pół i usuń pestkę. Zachowaj łupinę. Skrop sokiem z cytryny, posól i posyp chili i pieprzem. Grilluj awokado miąższem do dołu, około 1 minuty. Opłucz i osusz szpinak. Pokrój dymkę. Ułóż szpinak na talerzu. Posyp kiełkami. na wierzchu połóż po dwie połówki awokado. Napełnij kawałkami
codojedzenia