zapachowych ! Zakłócają one poczucie smaku i węchu. Co podać na wielkanocne śniadanie? Kilka moich szybkich i sprawdzonych patentów. - domowe pieczywo w towarzystwie jaj na twardo lub na miękko , z sosem chrzanowym, ćwikłą, świeżym szczypiorkiem, łososiem i kawiorem (szybki i niezawodny sos chrzanowy to 4 łyżki śmietany, 4 łyżki chrzanu, 2 łyżki serka mascarpone, sól i biały pieprz) , - domowy żurek(...)barszcz biały z jajkiem i białą kiełbasą ( zakwas na domowy żurek znajdziesz na moim blogu) , - zapiekana biała kiełbasa w sosie chrzanowym , wystarczy, że formę do zapiekania wysmarujesz masłem, ułożysz białą kiełbasę, dodasz odrobinę posiekanej białej cebuli, zalejesz sosem (3 jajka, 200 g śmietany, 100 g chrzanu, 100 ml mleka, 100 g serka mascarpone, sól, pieprz – wszystko miksujesz i zalewasz kiełbasę
SMYKWKUCHNIfaszerowane, gnocchi i risotto to również kolejne działy będą dla Ciebie kopalnią wiedzy i inspiracji. Oczywiście nie mogło w książce zabraknąć przepisów na pieczone dania z makaronu, czy też sosy do makaronów i sposoby ich dobierania. Nie mniej interesujące i przydane są końcowe rozdziały zawierające przepisy na buliony i sosy m.in. słynny sos pomidorowy i sos beszamelowy. Całość uzupełniają krótkie
Cztery Fajerykiedyś tam kiedy najdzie nas ochota. Pulpety – z drugiej części doprawionej masy ulepiłam pulpeciki. Porcje mięsa formowałam zwilżonymi w wodzie rękami i układałam na talerzu. Zagotowałam w garnku sos – miałam ok 500ml zawekowanego sosu pomidorowo – kokosowego z czwartkowego meal prepu, więc po prostu wlałam go do garnka dodając szklankę wody i przyprawy. Gdybym sos zaczynała od podstaw(...)też zrobiłabym pomidorowo – kokosowy bo jest mega szybki i smaczny ( przepis tu ). Do wrzącego sosu wrzuciłam pulpeciki, zmniejszyłam grzanie i na wolnym ogniu pod przykrywką pyrkały ok 20 min. Dużo ich wyszło, wystarczy zapewne na 2-3 obiady. Po wystudzeniu poszły do lodówki. Mogą w niej leżeć spokojnie do 5 dni. Świetnie się też mrożą. Ugotowany makaron – makaronu gotuję
Dorota Smakujekostką i gładką masą poradzi sobie na pewno! :) Jakie jeszcze sposoby z radzieniem sobie z cebulą polecacie? A tymczasem zapraszam Was na mój przepis: Polędwiczki w sosie cebulowym Składniki 2 średniej wielkości polędwiczki wieprzowe 2 łyżki papryki słodkiej 2 łyżki papryki ostrej 2 łyżki lubczyku suszonego 2 łyżki oleju / oliwy z oliwek 200 ml bulionu (u mnie na bazie(...)uznania - dokładnie mieszamy. Mięso nacieramy powstałą marynatą. Tak natarte mięso odstawiłam na ok. 12 h do zimnego miejsca, ale śmiało można odstawić na 1-2 h, aby przeszło przyprawami. Sos cebulowy: Cebulę musimy obrać, a następnie porkoić w piórka. Nagrzewamy patelnię i rozpuszczamy masło, kiedy będzie już rozgrzane wrzucamy pokrojoną cebulę i dusimy aż cebula stanie się miękka. Podlewamy
Kuchnia moimi oczamiImprezowe skrzydełka Skrzydełka z kurczaka z słodko kwaśnym sosie to idealny pomysł na danie na przeróżne uroczystości, święta lub niedzielny obiad. 6 porcji 50 minut czas przygotowania Składniki: · 12 skrzydełek z kurczaka · 1 szk. ketchupu pikantnego · 2 łyżki miodu(...)łyżki oliwy z oliwek · 1 łyżka musztardy · 2 łyżki sosu sojowego · Pieprz · Sól Sposób przygotowania: 1. Skrzydełka myjemy, odcinamy w stawach cienkie końcówki, przekładamy do miski, solimy
Kulinarna Chwiladymka 1 pęczek czerwona cebula 2 sztuki korniszony 3 sztuki marchewka z groszkiem 1 słoik jabłko 1 sztuka majonez 2 - 3 łyżki sól i pieprz do smaku Sos: serek kremowy 100 g śmietana kwaśna 18 % 100 g czosnek 2 ząbki chrzan 1 łyżka sok z cytryny 1 łyżka sól i pieprz do smaku Jak zrobić sałatkę z kuskusem(...)Odłóż trochę do dekoracji. Połącz wszystkie składniki na sałatkę razem, dodaj kuskus i majonez. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Kto nie chce używać majonezu może zrobić więcej sosu czosnkowo - chrzanowego i nim doprawić sałatkę. Wyłóż sałatkę na półmisek, ukształtuj i wyrównaj. Rozkładaj na sałatce z kuskusem kleksy sosu i rozprowadź po całości. Udekoruj
Dieta moja pasjapodsmażaną cebulką. Możecie zrobić ich więcej i zamrozić. Ja przygotowywałam je w ilościach hurtowych, gdy dzieci Gwiazdeczki przychodziły na świat. W codziennym zabieganiu wystarczy wyjąć porcję pulpetów w sosie z zamrażarki i powoli ją rozmrozić. Pyszny obiad błyskawicznie będzie gotowy. Składniki: • 70 dag mięsa mielonego z szynki • 1 duża cebula • 2 jajka • 1 marchewka(...)Pulpeciki obtoczone w mące obsmażyć ze wszystkich stron do zrumienienia. Odłożyć. 11. Wywar w garnku zmiksować. Zmiksować także pomidory z puszki ze szczyptą cukru, dodać je do garnka. Całość sosu zagotować. 12. Do gotującego się sosu włożyć podsmażone pulpeciki. Gotować około 10 minut. Sosu nie trzeba zagęszczać, można to zrobić, jeśli będzie dla Was zbyt rzadki. 13. Podawać z ulubionymi
W mojej kuchnipapryką czy czosnkiem. Wymieszaj wszystko dokładnie i przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz wszystko przez około 20-25 minut w 180 stopniach. Frytki możesz podać z ulubionym sosem lub hummusem. Burger w diecie? Tylko z naszym przepisem! Z czym kojarzą się popularne fast foody? Z burgerami! Nie musisz ich wcale wykluczać z diety – wystarczy, że skorzystasz z naszego(...)pełnoziarnistej (najlepiej z piekarni, bo takie wypieki mają zazwyczaj lepszy skład niż ich supermarketowe odpowiedniki), mięso mielone (może być wegańskie), warzywa: sałata, pomidor, cebula, ogórek kiszony lub inne, ulubione sosy: ketchup, musztarda lub czosnkowy na bazie jogurtu naturalnego (w trakcie zakupów wybieraj sosy bez cukru, z jak najkrótszym składem). Nie zapomnij o przyprawach, które są sekretem smaku mięsa. Polecamy
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!roszponki to niecodzienny pomysł na wykorzystanie tej sałaty w kuchni. Zwykle roszponka jest bazą lub dodatkiem sałatki. Tutaj, razem z jarmużem zamienia się w pyszny i bardzo odżywczy sos pesto, który pasuje nie tylko do makaronu. W tym tygodniu przyglądam się bliżej sałatom zimowym, czyli takim, które rosną w sezonie zimowym. Dziś chcę skupić się na roszponce, bo zdecydowanie warta(...)Roszponka świetnie się sprawdza na surowo, jako baza zielonych sałat. Jednak ja chcę Wam pokazać również inne jej zastosowanie – mianowicie może ona być również bazą obiadu, w postaci sosu pesto. Przygotowałam pesto z dodatkiem jarmużu, jako że to drugie bardzo wartościowe warzywo zimowe. W ten sposób “połączyłam siły” zielonych roślin odżywczych i powstał super sos – bomba
WiszniówkaPotrawka z kurczaka z kurkumą i marchewką Potrawka z kurczaka z kurkumą i marchewką to świetny pomysł na obiad z piersią kurczaka . Filet w aromatycznym sosie z warzywami posmakuje całej rodzinie. Taki niecodzienny gulasz drobiowy jest przygotowany z dodatkiem rozgrzewającej kurkumy, marchewki, papryki i odrobiny sosu sojowego, który dodaje całości jeszcze więcej smaku. Jeśli lubicie ostre potrawy, możecie(...)Kliknij tu, by subskrybować mój kanał na Youtube Potrawka z kurczaka z kurkumą i marchewką, składniki: 500 g piersi z kurczaka, cebula, 1-2 ząbki czosnku, 2-3 łyżeczki sosu sojowego (lub do smaku), marchewka, pół czerwonej papryki, ok. szklanki wody lub bulionu drobiowego, ok. 1/2 szklanki słodkiej śmietanki lub mleka, listek laurowy i kilka ziaren ziela angielskiego, przyprawy
Lekcje w kuchniUdka w sosie żurawinowym Pomysł na soczyste udka w sosie z żurawiny, takie udka mogą gościć na uroczystym obiedzie lub imprezie. 5 porcji 55 minut czas przygotowania Składniki: · 5 udek z kurczaka · Pomysł na soczystego kurczaka z papryką i ziołami · 1 cebula(...)obieramy cebulę, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Podlewamy wodą, dodajemy kostkę rosołową, ketchup, przecier, i żurawinę. Gotujemy 10 minut aż sos nam zgęstnieje. 3. Mięso po upieczeniu układamy w naczyniu, polewamy sosem. 4. Danie gotowe. 5. Smacznego
Kulinarna Chwilaobiadu, kiedy w głowie brakuje pomysłu na przepis, czasu na wymyślanie nie ma, a głód jest. Wrzucasz wtedy warzywa na tackę i do pieca. Potem doprawiasz winegretem, lub polewasz sosem i gotowe. Zobacz przepis Piątek (czas 20 minut) Kurczak w sosie słodko-kwaśnym Kurczak w sosie słodko-kwaśnym jest daniem bajecznie prostym, a przy tym tak smacznym, że masz ochotę(...)zrobić go na obiad jeszcze następnego dnia. I jeszcze pojutrze, i jeszcze… Aż do znudzenia. Tylko, że kurczak w sosie słodko-kwaśnym nigdy się nie nudzi. Zobacz przepis Artykuł Szybkie obiady na tydzień w 25 minut pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz
Niedzielny kucharzświcie fast food. Souvlaki to synonim greckiego jedzenia, mięso nadziewane na patyk, grillowane czy też smażone, czy to w bułce, chlebie czy z Grecką Pitą, pomidorami, cebulą i sosem na bazie jogurtu greckiego. Greckie Souvlaki sięgają czasów starożytnych, Homer, Arystofanes, Ksenofont, Arystoteles i wielu innych pisało o – obeliskos – daniu z chleba, nadziewanym kawałkami grillowanego mięsa. Sposób podania(...)laurowe 0/5 pęczka pietruszki 1-2 łyżki suszonego tymianku 1 łyżka suszonego oregano 1 łyżka miodu 35 g gruboziarnistej soli 2 ząbki czosnku w całości 1 łyżka ziaren pieprzu Sos 4 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżka musztardy 1 łyżka miodu Skórka i sok z limonki Jeśli masz wszystko, to robimy Greckie Souvlaki Po pierwsze musisz zrobić solankę, najlepiej dzień wcześniej
RafalCooksię robić jedną ręką. Nawet bez patrzenia. A rezultat? Cudowne, delikatne ale jędrne (wiadomo, semola i gotowanie al dente ) świderki, które łapią i kurczowo trzymają przy sobie każdy sos z jakim je podamy. Oczywiście, klasycznie powinno być to pesto ale przecież nie musimy się ściśle trzymać klasyki, prawda? 😜 No to dziś zatem będzie troszkę inaczej, jednak wciąż na zielono(...)Semola rimacinata czyli drobno mielonej mąki z twardej pszenicy; 160-170g ciepłej wody (ciasto na trofie powinno być nieco wilgotniejsze, żeby dawało się prawidłowo formować); szczypta soli 2. Sos 2 niewielkie cukinie 2 ząbki czosnku 10-12 świeżych liści mięty pieprzowej 30g startego Parmezanu 30g startego Pecorino 80-100g Pancetty (lub jeszcze lepiej, jeśli mamy, Guanciale ) oliwa Wykonanie
Pasta Po Polsku